幼儿科学区观察记录表

幼儿园观察记录表班级：中二班时间9.13 地点 科学区 观察对象 朱紫菡观察主动的参与观察和操作活动，发现生活中有的东西在水中有褪色的现象 要点首先我变魔术引出今天的游戏活动。

我将 皱纹纸浸在水里会褪色问：看清楚这张是什 么颜色的？现在老师把它放在水里，仔细看， 纸有什么变化？朱紫菡一边观察一边发现， 纸的颜色变掉了，变深了还是变淡了？ 我 说：东西放在水里颜色会变淡，这就叫褪色。

我又问她：那么褪掉的颜色跑到哪里去了， 水有什么变化？在一次收拾东西的时候，有一个小朋友发现，一张红色的纸掉进水里,水就变成红色的了，小朋友们对这个现象很感兴趣，于是我抓住这个 教育契机,注意创造操作环境，提供丰富的材料，让幼儿自己去探索，发现 物品在水中是否褪色，从而萌发幼儿对科学活动的兴趣。

幼儿园观察记录表 班级：中二班观察者：xy 时间9.14 地点 科学区 观察对象 朱紫菡 观察发现生活中有的东西在水中有褪色的现象要点观察者：xy 观察 实录幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy幼儿园观察记录表在初步了解的面粉之后，我说：原来面粉是小麦磨出来的，它除了可以做出大大的馒头，还可以用来做什么呢？幼儿开始猜测他们吃过的感觉像是馒头的食物，乘此机会，我找了点网上的图片给他们看看，说：看，老师还从网上找到了很多用面粉做成的美味点心呢！在这时，优优站起来说：老师，我们教室里也有那么多面粉，我们也来做馒头吧。

我说：好呀，但是要先和面哦，把面粉揉成团才可以做馒头哦！我说：看，这是面粉，这是水，现在它们两个要来做好朋友咯。

面粉和水两个好朋友亲亲热热在一起，揉呀揉呀，变成了面团。

我看好多小朋友也迫不及待地想来试一试了，于是，就请小朋友回到区域去尝试。

《纲要》指出，孩子们的探究应从身边的事物开始，教师引导他们学会观察和发现。

中班幼儿喜欢操作，喜欢自己动手，并且做一些有关吃的东西就更为有兴致。

面粉是在日常生活接触的食品中常见的、不可反思或缺的，其中蕴含着较大的操作性和探索性，是一种可塑性较大，探索性较大的物品。

而孩子对于面粉的相关知识却知之较少。

为了让孩子从中寻找、发现其中的秘密并能关注日常生活中的科学现象，从而提升孩子的经验幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间10.11地点科学区观察对象琪琪观察要点练习如何和面粉观察实录我说：那好吧，给你们自己也去尝试一下，注意加水的时候要慢慢的噢，不然就会搞砸啦！几位小姑娘特别积极的已门宀经开工了，大家撩起袖子，开观祭实录始揉起来，有的水加多了，有的水太少了，我并没有说什么, 发现她们自己会互相讨论琢磨的。

优优和琪琪率先捏出来面团，我说：软软的面团揉好了，小厨师们, 刚才我们不是已经欣赏了很多用面粉做成的美味小点心么，那我们快来也用这软软的面团做一些特别的小点心吧！活动中围绕着小厨师这一角色贯穿于活动，以穿着厨师装充分调动幼儿兴趣，幼儿显得很兴奋也很积极，为接下来的操作环节提供很好的情景氛围。

最后，材料具有较大的操作性和探索性。

活动中材料的选择是生活中真实的、熟悉的，通过操作探索，让幼儿从中发现其中的秘密, 并且在最后环节进行情感教育，让幼儿懂得要爱惜粮食，团成的面团可以做成面食，并从中体验到成功的乐趣幼儿园观察记录表时间10.12地点科学区观察对象洋洋观察要点尝试用面粉制作橡皮泥反思出示橡皮泥，问她们：要把面粉变成像老师手里的橡皮泥一样软，你们想想看有什么办法？洋洋说出应给面粉加水和色素。

然后她们俩就开始动手了，但是牛牛一下子加进很多水，面粉飘在水面上，她大喊起来：发生什么事？边上有经验的优优跑过来说，你一下子加太多水，会使面团太湿，如果没有备用的面粉添加，那么面团就做不成了，所以最好的方法是一次加一点点水，不够时再加牛牛又开始尝试了。

更多的小朋友加入了进来。

孩子们很喜欢和面这个环节，他们有的搓、有的捏、有的揉，干得热火朝天的。

由于脸盆不够, 一桌只有一个，所以我们希望孩子能通过分工合作，如：有的负责加水, 有的负责和面等，共同来完成自己小组的一团彩泥，但显然孩子的合作意识较差，有的孩子说要再加水，有的孩子说不能再加水，每个孩子都用自己的面团做成了彩泥，但是有点很干，有点很湿。

自从面粉投入区域以后，就变成了小朋友们的心头爱，每次插牌就是为了和面粉有个亲密接触。

玩着玩着，有小朋友就觉得没那么有意思了。

想到我们班小朋友对橡皮泥情有独钟，于是，我又给她们增加了一个游戏，就是用面粉自制橡皮泥。

幼儿园观察记录表时间10.18地点科学区观察对象勋宝观察要点面筋怎么来的？观察实录幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy她很高兴的捏的她洗出来的一点点的小面筋跑过来给我看，我问她，你发现什么了吗？她说：面团休息了一会儿， 就可以洗出来了呀，我说:原来呀，洗面筋除了选用面筋粉 的好环程度影响外，和面的成功 与否都有很大关系。

因为用力和 好的面筋团一定要放置一段时 间再去洗，不然洗出来的面筋可 能会不成形或者很软。

子豪的面 团在反复搓洗中，过于的小心， 轻轻的捏着，洗了好久，都还是一个面粉团团，边上的俊俊提醒他：你要用点力气，使劲的捏，才能把白水捏出来，这样面筋才能洗出来。

子豪看了看俊俊的盆子，果然是白白的一盆，他的白水都已经洗出来了，子豪也撩起袖子，很使劲的捏起来，瞬间，水码数就变白了。

他看到水的变白，更加起劲了，还忽悠边 上的女生，你使劲点，白水才会出来呀！小朋友们发现洗面筋是件很神奇的事情，洗着洗着就成了面筋。

这 是我们很难想像到的情景，只有自己动手尝试去做一下，体验洗面筋快 乐。

你就会发现洗面筋并不麻烦，只要按照洗面筋的方法去操作，再掌 握一些洗面筋的技巧，也是可以快速的洗面筋的。

例如面筋团在水中要 反复搓揉。

洗面筋不是简单的把面筋团放在水中就好了，它一定是要经 过搓洗再能确保淀粉被完全洗出来。

洗好的面筋略带灰色，上面会有小 孔，让它多放置些时间，面筋会变光滑紧密，弹性足，韧性好。

幼儿园观察记录表观察实录 反思班级：中二班时间观察要点10.25地点科学区淀粉与碘液的变化观察对象佳佳今天在洗面筋的时候，佳佳问了我一个问题，：老师，洗面筋洗出来观察实录的白水是什么呀？有什么用呢？我于是我就对科学区的小朋友说：今天老师给你们变个魔术，你们等下，我去找点魔术材料。

我偷偷的绕道后面找到了上次用剩的碘伏消毒液，虽然不确定遇到洗面筋的水会不会变色，但还是决定试一试。

组织活动时要符合幼儿的年龄特点，运用的教学方法也要符合孩子反思的身心特点。

说教的方式对于小班的孩子来说是没有任何意义的，小班的孩子更容易接受他们感兴趣的事。

生活活动多姿多彩，形象具体。

幼儿园观察记录表时间10.26地点科学区观察对象牛牛观察要点淀粉遇碘变色的实验观察者：xy班级：中二班观察者：xy我把洗面筋洗出来的白水倒在杯子里，问：洗面筋的水，它是什么颜色的？这是一张普通的白纸，老师用这种透明的水，在白纸上画一幅画,你看到了什么？牛牛说：什么都没有，就是一个水印呀。

然后我又把碘伏放在瓶子里说：这是一瓶神奇的药水，我来喷一喷，瞧，你看到了什么？小朋友看到颜色的变化，都激动的尖叫起来。

我问：这是怎么回事呢？她们都光顾着激动的像自己试一试，都没有回答我的问题。

然后我说：老师告诉你们哦，这个洗面筋洗出来的水叫淀粉水，淀粉水很神奇，只要和它的好朋友在一起, 就会有奇妙的变化，会变颜色哦。

要不你们也动手一试吧。

说完她们立马拿起小杯子，装一点洗面筋的水，然后把碘伏滴进去，看到自己小杯子里的颜色变化。

都是关于具体的事情，在这类活动中我们主要是帮助孩子掌握基本反思的生活技能，积累相关的生活经验。

但同时，我们也可以培养孩子的独立能力、解决问题的能力，促进孩子的动作发展。

幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy时间11.1 地点科学区观察对象司许彤观察要点常见的可泡发食品由小变大的有趣现象。

愿意动手尝试泡发食品。

观察实录在自主性游戏开始时我冋司许彤：老师还有一个本领，我会把两个一样的东西变得不一样，你信不信？然后我拿出两块大小基本一样的木耳，我：知道老师手里拿的什么？幼：木耳。

师：这两块木耳一样大吗？幼：一样。

师：待会儿老师要把它放在这两个杯子里，在一个杯子里倒上水，另一个被子里不放水，一会儿它们就会变得不一样了。

你猜猜木耳会变成什么样？司许彤说：木耳会变大，因为它喝水就会长大了；向我们一观察实录样吃吃就长大了；水把空空的里面填满了……反思 我认为设定的只是提供给教师的可参考的活动内容和素材，是提示 而不是最适用的。

什么样的形式更能吸引幼儿呢？除了考虑到让幼儿亲 历探究的全过程外，还要通过游戏、图片、音乐、肢体语言等多元化形 式，引导幼儿在轻松愉悦的环境中感受科学的奥秘。

这次活动总的来说 效果比较好，幼儿对活动内容非常感兴趣幼儿园观察记录表结果时，我问她：你还知道那些 食物泡发后会发生变化？她说：泡茶的时候，茶叶会变大的。

然 观察 后我在一堆材料中让她找出那个 实录是茶叶，然后幼儿动手冲泡菊花茶，品尝茶水。

感受欣赏菊花在 杯中开放，泡茶一方面是对孩子 探索的奖励，另一方面是加深他 们对泡发食物变大的感知理解。

时间11.2 地点 科学区 观察对象 司许彤 观察常见的可泡发食品由小变大的有趣现象。

愿意动手尝试泡发食品。

要点班级：中二班观察者：xy 我请她验证猜想结果，并观察比较干湿木耳的区别。

幼儿在等待验证幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy幼儿园观察记录表班级：中二班观察者：xy我对她说：“琪琪，刚开始的时候，舞台板不能歪，等下面吸住了,就不会掉了。

”她听了我的话， 小心地拿起舞台板开始操作，果 然环形磁铁没有掉下来，然后条 形磁铁开始在下面吸，环形磁铁 就动起来了，但是有点控制不 好，总是走到黑线离去。

琪琪很 认真，她仔细地一点一点地往前走，最后终于走出来的时候，深 吸课一口气，然后笑着跟我说： 头“琪琪真棒。

”因为她平日做事情都是比较慢，但却很认真，所以走这个舞台正好 反思 符合她的性格特征。

最后走出来的时候，她很开心，因为她体会到了成 功的快乐，我也很为她开心，希望她明白，坚持到底总会顺利的。

幼儿园观察记录表班级：中二班时间11.15 地点 沙池 观察对象 丁沈屹观察挖沙工具不同，所堆得沙坑速度不同要点今天又轮到我们班小朋友玩沙，孩子们都非常高兴，拿好自己喜欢的工具开始玩沙游戏。

有的在玩沙漏、有的在 观察玩运沙、还有的在堆沙丘，大家忙的不亦乐 实录乎。

这时，丁沈屹看到了其他小朋友在堆沙丘，他也想来堆一个。

于是他放下了手上的运沙车（堆满沙子），拿着小耙子开始将沙 观察要点利用磁铁的性质进行游戏观察实录 观察者：xy “老师，我成功了。