第十讲流通加工与包装管理(一)
包装作业及流通加工管理
第九章包装作业及流通加工管理包装合理化●包装合理化的表现形式包装作业及流通加工管理——包装合理化——包装合理化的表现形式包装合理化的表现形式主要是：（1）包装应妥善保护内装的商品，使其质量不受损伤。
这就是要制定相应的适宜的标准，使包装物的强度恰到好处地保护商品质量免受损伤。
除了要在运输装卸时经受住冲击、震动外，还要具有防潮、防水、防霉、防震、防锈等功能。
（2）包装材料和包装容器应当安全无害。
包装材料要避免有聚氯联苯之类的有害物质，包装容器的造型要避免对人引起伤害。
（3）包装尺寸标准化，包装的容量要适当，要便于装卸和搬运。
一要根据托盘或集装箱的尺寸确定包装模数；二要根据包装模数，用容器长度×容器宽度的组合尺寸（有的还加上容器的高度）确定包装模数尺寸（标准包装尺寸）。
（4）包装的标志要清楚、明了。
（5）包装形态大型化。
采用集合运输包装，如集装袋、托盘和集装箱等。
（6）包装费用最小化，包装费用要与内装商品相适应。
购买材料时，充分调查价格和市场行情，合理组织采购；在保证包装功能的前提下，尽量降低材料档次，节约费用开支。
（7）包装材料经济化。
包装内商品外围空闲容积不应过大，提倡节省资源的包装。
加大包装物的再利用程度，加强废弃物包装的回收，减少过剩包装，开发和推广新型包装材料和方式，减少包装材料使用等。
（8）包装要便于废弃物的处理。
312包装标准化包装作业及流通加工管理——包装合理化——包装标准化包装材料标准化少用或不用非标准材料。
根据包装材料的种类、强度、伸长每平方米重量、耐破程度等进行合理选择。
了解新材料的发展情况，结合生产需要有选择的采用。
包装容器标准化严格规定包装外形尺寸、运输包装的内尺寸以及产品包装的外尺寸。
包装工艺标准化严格规定包装箱、桶等内装产品数量、排列顺序、衬垫材料。
木制包装箱必须规定箱板的木质、箱板厚度、装箱钉规格、钉距离等。
纸箱必须规定如何封口、腰箍材料、腰箍松紧及牢固度等。
流通加工与包装管理
（3）流通加工多是简朴加工或作业，是为更加好地满足 需求对生产加工旳一种补充。
（4）流通加工是由从事物流活动旳物流经营者组织旳加 工活动。
3、流通加工旳产生原因 1）弥补生产加工旳不足 2）以便顾客 3）增长流通部门旳收益 4）提升服务质量，降低物流总成本
❖ （1）收发货人旳代号。 ❖ （2）目旳地旳名称或代号。 ❖ （3）件号、批号。
2）指示性标志
❖ 根据商品旳性能和特点，用简朴醒目旳图形或文字对 某些轻易破碎、残损、变质旳商品提出某些在装卸搬 运操作和存储保管条件方面旳要求及注意事项和指示 性标志。
3）警告性标志
❖ 警告性标志是针对危险货品，为了在运送、保管和装 卸过程中，使有关人员加强防护措施，以保护物资和 人身旳安全而加在外包装上旳标志。
物旳过程中施加一定技术措施等旳操作活动。
7.2.1 物流包装旳作用和分类
1、物流包装旳作用
1）保护作用
（1）预防货品破损变形。（2）预防货品放生化学变化。 （3）预防有害生物对货品旳影响。（4）预防异物混入。
2）以便功能
（1）以便货品旳存储。 （2）以便货品装卸。 （3）以便运送。
3）销售功能
2、物流包装旳分类
第七章 流通加 工与包装管理
BY KangJiang
7.1 流通加工管理
7.1.1 流通加工概述
1、流通加工旳概念 ❖ 流通加工指根据顾客旳需要，在流经过程中对产品实
施简朴加工作业活动（如包装、分割、计量、分拣、 拴标签、组装等）旳总称。
❖ 简言之，在流经过程中辅助性旳加工活动称为流通加 工。
2、流通加工旳特点 （1）流通加工旳目旳主要是更加好地满足顾客旳多样
new包装与流通加工
4. 防霉（腐）包装技法
方法： 化学药剂防腐; 气体防腐技术； 气调防腐技术（气调包装）；（水果包装） 低温冷藏防腐技术。
5.集合包装技术
一种运输包装形式。 1）集装箱包装 2）托盘集合包装 3）集装袋包装
五 包装合理化
（一）包装不足与过剩 1.包装不足
强度 材料水平 容器层次和容积不足 成本过低 2.包装过剩 强度设计过高 材料选样不当 技术过高 成本过高
包装管理
一 包装管理概述 二 包装的分类（概念一） 三 包装标志与标记（概念一） 四 包装技术与要求（概念二） 五 包装合理化
一、包装的概念
包装是生产的终点，运输的始点。
包装按照用途分类： 分为商业包装和运输（工业）包装
我国《标准通用术语》GB4122-83中包装的定义： 概念一：包装物的总称（名） 从概概念念二中：看包：装活动(动) 包装的主要功能：防护、方便、促销
2. 防潮包装技法
概念 采用防潮材料，使得产品符合湿度要求，从而 保护产品质量。 主要技法 静态干燥方法；（使用干燥剂） 动态干燥法；（使用专用设备，实现包装内干 湿空气置换）
3. 防锈包装技法
操作步骤 清洗 干燥 防锈处理 包装 技法 金属表面涂覆防锈材料、采用气相蚀剂（气相 防锈粉）、采用塑料封存、充氮和干燥空气等封存 法。
与物流关系密切
二、商品包装（名词）的种类 门类繁多，品种复杂
（一）按包装在流通中的功能分类
商业包装又称之为销售包装 工业包装又称之为运输包装
（二）按所经营的产品分类
• 内销商品包装 • 出口商品包装 • 特种商品包装
（三）按包装层次分类
• 个包装 • 中包装 • 外包装
（四）按包装容器软硬程度分类
包装与流通加工技术
包装与流通加工技术一、引言包装与流通加工技术是现代商业领域中非常重要的一部分，它们在商品的生产、销售和运输过程中起到了关键的作用。
本文将介绍包装与流通加工技术的定义、作用以及它们在商品流通中的应用。
二、包装技术2.1 包装技术的定义包装技术是指在商品生产和销售过程中，采用一定的方法和材料，使商品得到保护、展示和提升价值的过程。
包装技术主要包括包装设计、包装材料的选择和包装过程的控制等。
2.2 包装技术的作用包装技术的作用主要有以下几个方面：2.2.1 保护商品包装技术可以保护商品的安全性和完整性，防止在运输和贮存过程中受到损坏或污染。
合适的包装技术可以防止商品受到外界因素的侵害，延长其使用寿命。
2.2.2 提升商品形象包装技术可以提升商品的形象和价值。
通过精心设计的包装，可以使商品更加吸引人，增加消费者对商品的好感度。
同时，包装也是商品品牌形象的重要组成部分，良好的包装设计可以树立品牌形象。
2.2.3 便于携带和使用包装技术可以使商品更加便于携带和使用。
合适的包装设计可以减小商品的体积和重量，使其更加方便顾客携带。
同时，在包装设计方面可以考虑到商品的使用便利性，使顾客在使用商品时更加方便和快捷。
2.3 包装技术的应用包装技术在商品流通中起到了非常重要的作用，它广泛应用于各个领域。
以下是包装技术的一些常见应用：2.3.1 食品包装食品包装是包装技术中一个重要的应用领域。
食品的保鲜、防腐以及外观展示与品牌形象的宣传都需要合适的包装技术来实现。
在食品包装中常用的包装材料有塑料、纸箱、玻璃等。
2.3.2 化妆品包装化妆品包装是另一个重要应用领域。
化妆品的包装需要考虑到对产品质量的保护以及产品形象的宣传。
常用的化妆品包装材料有塑料瓶、玻璃瓶、铝合金等。
2.3.3 电子产品包装电子产品的包装在保护产品安全和提升品牌形象方面非常重要。
电子产品包装通常采用硬纸板盒、泡沫塑料和包装膜等材料。
三、流通加工技术3.1 流通加工技术的定义流通加工技术是指在商品流通过程中，采用一定的方法和工艺，对商品进行加工和加值的过程。
流通加工与包装作业
流通加工与包装作业1. 引言在现代商业运作中，流通加工与包装作业是不可或缺的环节。
它们不仅能够提高产品的附加值，增加销售额，还能够有效地保护商品，减少损耗，提升产品形象。
因此，对于企业而言，掌握流通加工与包装作业的方法和技巧，对于提升竞争力至关重要。
本文将深入探讨流通加工与包装作业的相关内容，包括定义、作用、流程、注意事项等方面，以帮助读者更好地了解这一重要环节。
2. 流通加工2.1 定义流通加工是指在产品从生产者到消费者的流通过程中，对产品进行加工、改良、升级等操作。
它能够使产品更加适应市场需求，提高附加值，增加消费者购买欲望。
2.2 作用流通加工作业的主要作用包括：•附加值提升：通过对产品进行加工、处理，使其在外观、质量、功能等方面得到提升，从而提高产品的附加值。
•增加销售额：改良后的产品更能够满足消费者需求，增加销售额。
•增加消费者购买欲望：通过精美的包装和独特的设计，吸引消费者的眼球，增加购买欲望。
2.3 流程流通加工一般包括以下几个流程：1.市场调研：了解目标市场的需求和趋势，为流通加工作业提供方向。
2.产品设计：根据市场需求和竞争情况，对产品进行设计和改良，确定加工方案。
3.加工操作：根据产品的不同特性，进行相应的加工操作，包括裁剪、缝制、冷冻、烘焙等。
4.质量检验：对加工后的产品进行质量检验，确保产品符合标准和要求。
5.包装包装：对加工后的产品进行包装，提高产品形象，并保护产品不受损。
6.发货配送：将包装好的产品按照订单要求进行配送，确保产品及时到达消费者手中。
2.4 注意事项在进行流通加工作业时，我们需要注意以下几点：•市场需要：加工的产品应基于市场需求来确定，确保产品能够畅销。
•创新设计：通过独特创新的设计，提升产品的附加值，增加购买欲望。
•质量控制：加工过程中要进行严格的质量控制，确保产品质量达标。
•成本控制：加工过程中要合理控制成本，确保产品的竞争力。
•环保意识：加工过程中要重视环保，选择环保材料和工艺。
包装与流通加工课件
通过技术创新，提高包装材料的强度、韧性和耐久性，使其更好地适应 流通加工过程中的各种挑战。
03
产业链合作
包装与流通加工的协同发展需要产业链上下游企业加强合作，共同推动
包装与流通加工的优化和发展。
06
案例分析
案例一：某食品企业的包装设计
总结词
创新、环保、安全
详细描述
该食品企业采用了创新的包装设计，使用可降解材料，减少对环境的污染。同时，包装 上印有安全标识，确保产品的安全可靠。这种设计不仅提高了产品的附加值，还增强了
包装设计的流程
设计构思
根据需求分析，进行创意设计 ，提出多个设计方案。
优化改进
根据测试结果，对设计方案进 行优化改进，提高包装的性能 和质量。
需求分析
明确包装的目的、功能和要求 ，分析目标市场和消费者需求 。
原型制作
制作包装样品，进行实际测试 ，评估设计的可行性和效果。
定稿制作
确定最终设计方案，进行批量 生产制作。
木质包装材料
总结词
质感好、可回收、强度高
详细描述
木质包装材料具有天然的质感和优美的外观，给人以自然、温馨的感觉。同时，木质包装材料可回收 再利用，有利于环保。此外，木质包装材料还具有较高的强度，能够有效地保护商品。
金属包装材料
总结词
美观、高强度、密封性好
详细描述
金属包装材料外观美观，具有独特的金属质感。同时，金属 包装材料具有较高的强度和良好的密封性能，能够有效保护 商品，特别适合用于需要长期保存的食品和药品等商品的包 装。
流通加工的流程与技术
确定加工需求
根据市场需求、客户要求和物流特点，确定 需要进行流通加工的商品和加工内容。
流通加工教案
目的：掌握什么是流通加工，还有其特点，类型，作用及目的，什么是流通加工流通加工（Distribution Processing）是物品在生产地到使用地的过程中，根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组装等简单作业的总称。
也就是在流通过程中的辅助性加工活动。
包装：包装很容易理解啦，就好像这些饮料瓶啊食品包装袋的这些塑料薄膜包装，吃方便面外面那个包装袋，月饼那些很精美的铁盒纸盒，那些都是包装，是在流通加工这个过程中完成的P50有包装分割：就好像我们平常吃的猪肉一样，你有看过在市场上有一整头猪买的吗？没有吧，都是切好的一块一块的，这就是流通加工过程中的分割，就是把体积大的物品分割成若干部分，就好像木材啊钢铁的，第一方便运输，第二方便加工计量：计算物品的体积重量尺寸的，我们平常在超市买的那些用透明薄膜包装好的瓜果蔬菜，那就是计量分拣：把物品按客户要求拣取出来，然后按类别把它分类好，再统一处理，水果店卖的水果都是经过店里的人分拣出来的，那些烂了坏了的水果就在分拣这个过程中筛选出来处理刷标志、栓标签：把记录物品信息的表签栓到物品上去，有没有试过上网购物？就好像淘宝购物一样，他的包装外面不是贴着一张发货单吗，同样道理，栓标签就是把记录物品信息的标签栓上去，在货物的包装箱外面刷上标志，栓上标签，方便工作人员了解到货物的信息，你不刷上标志的怎么知道这箱装的是什么呀组装：就好像小朋友玩的洋娃娃一样，你知道在厂里面是怎样的吗，就是这里一堆脚那里一堆手，然后那边又一堆头，要把他们一个一个组装起来才能运到商场里面去卖，流通加工中的组装就是把物品的各个零部件组装起来，就好像汽车出厂啊电脑啊一样的，在流通加工过程中把他们的零件组装在一起，组装成一辆车一部电脑然后运送到4s店啊百脑汇的流通与加工的概念是属于不同范畴的，加工是改变物质的形状和性质、形成一定产品的活动，就好像切猪肉一样，本来是一大头的，把它切成一块一块的，它的形状和性质是不是改变了啊，本来只是一头猪，分割以后可以分成猪手，猪心，猪肺，猪耳朵等部位，是不是又变成另外一种产品啦，而流通则是改变物质的空间状态与时间状态。
流通加工与包装管理
2、流通加工方便了用户。 3、流通加工为流通部门增加了收益。 4、提高服务质量，降低物流总成本也是流通
加工形式得以产生和发展的重要原因。
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7
三、流通加工的主要作用和形式
1、主要作用
（1）流通加工有利于生产者提高生产效率、 产品质量和经济效益。
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2
第十讲 流通加工管理
本讲要解决的几个问题：
什么是流通加工？流通加工有什么作 用？流通加工产生的原因是什么？流 通加工的特点？流通加工的形式有哪 些？如何进行流通加工作业排序与任 务分配？几种典型的流通加工？
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3
第十讲 流通加工管理
本讲重点
流通加工的概念
流通加工的形式
流通加工作业排序与任务分配
经计算集中下料比分散下料可节省原材料 17.4%，由此说明了流通加工产生的经济效果。
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四、几种典型的流通加工
1、钢材的流通加工； 2、木材的流通加工； 3、平板玻璃流通加工； 4、食品流通加工； 5、煤炭流通加工； 6、水泥流通加工； 7、组装产品的流通加工； 8、生产延续的流通加工。
第十讲
第五章 流通加工与包装管理 第一节 流通加工管理
主讲教师: 孙学琴
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第十讲 流通加工管理
导入课题：
流通加工是物流企业的一个新的经济增长 点。它是对物品本身不做大的改变下， 去完善它的使用价值，从而更好的满足 客户的需要。如在物流中心、配送中心、 仓库等所进行的诸如大包装改小包装、 刷标志、贴标签、组装、分割等，都属 于流通加工作业。
刻Ci已超过交货时刻di，则形成交货延期 Di=Ci- di ,最大延期量
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四、几种典型的流通加工
冷冻食品 分选农副食品 分装食品 精制食品
单体速冻机
五、流通加工的作业排序与任务分配
（一）流通加工的作业排序 1、流通加工作业排序的定义 是指在一定时期内分配给各个加工单位
的生产任务，根据加工工艺和负荷的可 能性，确定各加工单位流通加工作业开 始的时间、作业结束时间，并进行作业 顺序编号。
采用集中下料，则可考虑采用合理套裁，经分 析每根规格棒材可有下面7种裁法，如表所示。
为了得到各100根材料，需混合使用各种裁法。 假设集中下料需7种裁法的原材料分别为：X1、 X2、X3、X4、X5、X6、X7。
目标函数：minS=0.1X2 + 0.2X3 +0.3X4 +0.8X5 +1.1X6 +1.4X7
第十讲
第五章 流通加工与包装管理 第一节 流通加工管理
主讲教师:
第十讲 流通加工管理
导入课题：
流通加工是物流企业的一个新的经济增长 点。它是对物品本身不做大的改变下， 去完善它的使用价值，从而更好的满足 客户的需要。如在物流中心、配送中心、 仓库等所进行的诸如大包装改小包装、 刷标志、贴标签、组装、分割等，都属 于流通加工作业。
利用单纯型法，得到的结果是：
X1=30
X5=0
X2=10
X6=0
X3=0
X7=0
X4=50
原材料最少需要根数为30+10+50=90（根）
经计算集中下料比分散下料可节省原材料 17.4%，由此说明了流通加工产生的经济效果。
四、几种典型的流通加工
1、钢材的流通加工； 2、木材的流通加工； 3、平板玻璃流通加工； 4、食品流通加工； 5、煤炭流通加工； 6、水泥流通加工； 7、组装产品的流通加工； 8、生产延续的流通加工。
各项任务的加工时间及预定交货期 单位：（d）
任务编号
J1 J2 J3 J4 J5 J6
所需加工时间ti 5 8 2 7 9 3
预定交货期 di 26 22 23 8 34 24
最早预定交货期 综合规则
按最短加工时间规则排序结果
任务编号
J3 J6 J1 J4 J2 J5 合计 备注
动生产率。 （4）流通加工可以提高各种运输手段的运用
效率。 （5）流通加工可以完善商品功能，提高经济
效益。
三、流通加工的主要作用和形式
2、形式
（1）以保存产品为主要目的的加工； （2）为适应多样化需要的流通加工； （3）除去杂质的加工 ； （4）为提高物流效率，降低物流损失的流通
加工； （5）为提高产品利用率的加工； （6）生产延伸的加工； （7）为衔接不同运输方式，使物流更加合理
Dmax=max {Di}.
Dmax min
(4)平均延期量：
D D 1 n
n i1
i
3、流通加工作业排序方法
（1）最短加工时间规则：按加工任务所需 加工时间长短，从短到长按顺序排列， 数值最小者排在最前面加工，最大者排 在最后面加工。
案例1：设某班组利用某一大型设备进行 6项流通加工任务，所需时间及预定交货 期如下表所示：
2、流通加工方便了用户。 3、流通加工为流通部门增加了收益。 4、提高服务质量，降低物流总成本也是流通
加工形式得以产生和发展的重要原因。
三、流通加工的主要作用和形式
1、主要作用
（1）流通加工有利于生产者提高生产效率、 产品质量和经济效益。
（2）流通加工可以提高物流效率和服务质量。 （3）流通加工可以提高加工设备利用率和劳
约束条件： X1+2X2+X4=100
2X3+2X4+X5+3X6=100
3X1+X2+2X3+3X5+4 X7=100
表 棒材的七种裁法
（1） （2） （3） （4） （5） （6） （7）
2.9米 1
2
1
2.1米
2
2
1
3
1.5米 3
1
2
3
4
合计 7.4 7.3 7.2 7.1 6.6 6.3 6.0 料头 0 0.1 0.2 0.3 0.8 1.1 1.4
（3）流通加工一般是简单的加工和作业，是为 了更好地满足需求而对生产加工的一种补充。
（4）流通加工，是由从事物流活动并能密切结 合流通需要的物流经营者组织的的不足 – （1）生产的集中化形成产需之间的隔离， 需要流通加工衔接产需环节； – （2）生产追求的标准化与消费追求的个性 化之间的矛盾，可以采用流通加工方法得以 解决。
第十讲 流通加工管理
本讲要解决的几个问题：
什么是流通加工？流通加工有什么作 用？流通加工产生的原因是什么？流 通加工的特点？流通加工的形式有哪 些？如何进行流通加工作业排序与任 务分配？几种典型的流通加工？
第十讲 流通加工管理
本讲重点
流通加工的概念
流通加工的形式
流通加工作业排序与任务分配
2、评价流通加工作业排序的主要指标
（1）最大流程：在某工作地完成加工的 各项任务所需流程之和；
Fmax min
（2）平均流程：在某工作地完成加工的 各项任务平均所需经过的时间；
F 1 n
F ni
i 1
min
2、评价流通加工作业排序的主要指标
（3）最大延期量：指如果任务的完成时
刻Ci已超过交货时刻di，则形成交货延期 Di=Ci- di ,最大延期量
的流通加工； （8）为实现配送的流通加工。
案例：
假设生产现场甲、乙、丙三个部门分别需要2.9 米、2.1米、1.5米的棒材各100根。已知供应商 提供的棒材规格为7.4米。现在比较分散下料与 集中下料所需的原材料数量。
分散下料： 甲：7.4÷2.9≈2，100÷2=50（根） 乙：7.4÷2.1≈3，100÷3=34（根） 丙：7.4÷1.5≈4，100÷4=25（根） 合计：50+34+25=109（根）
一、流通加工的概念和特点
1、概念 根据顾客的需要，在流通过程中对产品 实施的简单加工作业活动（如包装、分 割、计量、分拣、刷标志、拴标签、组 装等）的总称。
一、流通加工的概念和特点
2、特点
（1）流通加工的目的,主要是更好的满足用户的 多样化需要，降低物流成本，提高物流质量和 效率。
（2）流通加工的对象，主要是进入流通领域的 商品，包括各种原材料和成品。