开一家爱心早餐店
爱心餐厅的策划书3篇
爱心餐厅的策划书3篇篇一《爱心餐厅的策划书》一、项目背景随着社会的发展和人们生活水平的提高，对于公益和爱心事业的关注度也越来越高。
我们计划打造一个爱心餐厅，旨在为有需要的人群提供温暖的餐食和关爱，同时也为社会传递正能量。
二、餐厅定位1. 以提供美味、营养、实惠的餐食为主，兼顾不同人群的口味需求。
3. 成为一个传递爱心和公益的平台，吸引更多人参与到爱心事业中来。
三、目标人群1. 低收入群体、孤寡老人、流浪人员等需要帮助的人群。
2. 热心公益、愿意奉献爱心的志愿者和社会人士。
四、菜品设计1. 提供多样化的菜品选择，包括主食、配菜、汤品等。
2. 注重营养搭配，确保菜品健康、美味。
3. 根据不同季节和节日推出特色菜品。
五、经营模式1. 采用点餐和套餐相结合的方式，满足不同顾客的需求。
2. 设立爱心捐赠箱，接受顾客的捐款和物资捐赠。
3. 与当地的慈善机构、社区合作，共同开展公益活动。
六、营销策略1. 通过社交媒体、线下宣传等方式，宣传爱心餐厅的理念和特色。
2. 推出优惠活动，吸引更多顾客前来就餐。
3. 邀请知名人士、志愿者等参与餐厅的活动，提高餐厅的知名度和影响力。
七、人员招聘与培训1. 招聘专业的厨师、服务员、管理人员等。
2. 对员工进行爱心公益理念、服务技能等方面的培训。
八、财务预算1. 场地租赁费用、装修费用、设备采购费用等。
2. 食材采购费用、员工工资、水电费等运营成本。
3. 预留一定的资金用于公益活动和餐厅的发展。
九、盈利模式1. 通过正常的餐饮经营获取收入。
2. 接受社会捐赠和政府补贴。
十、风险评估与应对1. 可能面临食材成本上涨、客源不稳定等风险。
2. 应对措施：加强成本控制，优化菜品和服务，积极拓展客源。
策划人：[姓名]日期：[具体日期]篇二《爱心餐厅的策划书》一、项目背景随着社会的发展，人们对于公益事业的关注度越来越高。
爱心餐厅作为一种公益形式，可以为有需要的人群提供温暖的餐食和关怀，同时也能传递爱心和正能量。
爱心早餐运营方案
爱心早餐运营方案一、前言随着人们生活水平的不断提高，人们对于早餐的需求也越来越高。
而随着社会竞争日益激烈，人们的工作时间也越来越长，很多人因为赶时间而无法享受美味的早餐。
因此，爱心早餐这个概念应运而生。
本方案旨在通过爱心早餐项目，让更多的人能够在忙碌的工作生活中，品味到美味的早餐，感受到来自社会的温暖和关爱。
二、项目概况1. 项目名称：爱心早餐2. 项目目标：为工作繁忙的人们提供优质、健康的早餐，让他们在忙碌的工作生活中得到关怀和温暖。
3. 项目内容：通过线上线下的方式，让消费者可以方便地购买到美味的早餐，并可以选择送到家或者公司。
4. 项目定位：以大学生和上班族为主要消费群体，注重健康、方便及时，符合现代快节奏工作生活的需求。
三、市场分析在现代社会中，随着人们生活水平的提高，人们对于早餐的需求也越来越高。
在城市中，很多人因为忙碌的工作生活，无法抽出时间去自己准备早餐，并且在外面买早餐的成本也比较高。
因此，爱心早餐这样一种便捷、实惠、美味的早餐方式得到了越来越多人的关注和喜爱。
同时，随着人们对健康饮食的重视，爱心早餐还将注重食材的选择和搭配，让消费者能够在忙碌的工作中也能享受到美味的早餐。
四、项目实施方案1. 产品选择：选择新鲜、健康的食材，将符合饮食文化和现代需求的早餐进行研发，满足消费者对于美味、健康早餐的需求。
2. 服务内容：可以通过线上平台和线下店铺的方式进行销售，提供送货服务，满足消费者的需求。
3. 宣传推广：通过线上平台和线下宣传活动，将产品推广给消费者，提高品牌知名度。
4. 售后服务：建立完善的售后服务体系，解决消费者在使用过程中出现的问题，提高满意度。
五、项目效益1. 社会效益：通过爱心早餐项目，为忙碌的工作生活提供了一种便捷、美味、健康的早餐选择，满足了人们的需求，让更多的人感受到社会的关怀和温暖。
2. 经济效益：随着爱心早餐项目的发展，能够创造更多的就业机会，带动相关产业的发展，并且通过提高生产效率和销售额，实现经济效益。
社区爱心食堂运营方案
社区爱心食堂运营方案一、背景与目标随着社区老龄化程度的加深以及部分居民生活困难，为了提供便捷、实惠、健康的餐饮服务，社区计划开设爱心食堂。
目标是为社区内的老年人、残疾人、低收入家庭等特殊群体提供营养丰富、价格合理的餐食，同时促进社区居民之间的交流与互助。
二、服务对象1. 社区内60 岁以上的老年人。
2. 持有残疾证的残疾人。
3. 社区认定的低收入家庭。
三、食堂选址选择社区内交通便利、场地宽敞、环境整洁的场所，如社区活动中心的一层。
四、运营时间周一至周五：早餐：07:00 09:00午餐：11:00 13:00晚餐：17:00 19:00五、菜品设置1. 早餐：提供粥、馒头、包子、鸡蛋、小菜等。
2. 午餐和晚餐：两荤两素一汤，菜品每周更新，注重营养均衡，适合老年人和特殊群体的口味和饮食需求。
例如，红烧肉、清蒸鱼、炒时蔬、番茄炒蛋、冬瓜肉丸汤等。
六、定价策略1. 对于符合服务对象条件的居民，采取成本价收费，根据实际成本核算，每餐价格控制在[X]元以内。
2. 对于其他社区居民，按照微利原则定价，每餐价格略高于成本价。
七、人员配置1. 厨师[X]名，负责菜品的烹饪和制作，具备相关的厨师资格证书和健康证明，有制作适合老年人和特殊群体菜品的经验。
2. 服务员[X]名，负责打饭、收银、清洁等工作，具备良好的服务意识和沟通能力。
3. 采购员[X]名，负责食材的采购，确保食材的新鲜和质量，熟悉市场行情，能合理控制采购成本。
八、食材采购1. 与正规的供应商建立长期合作关系，确保食材的安全和质量。
2. 优先采购当地的新鲜食材，支持本地农业发展。
九、宣传推广1. 在社区内张贴宣传海报，介绍爱心食堂的服务对象、菜品、价格和运营时间。
2. 利用社区微信群、公众号等渠道进行宣传，发布食堂的最新动态和优惠信息。
3. 组织志愿者上门为特殊群体宣传和介绍爱心食堂，提高知晓率和参与度。
十、资金来源1. 社区自筹一部分资金。
2. 争取政府相关部门的补贴和扶持。
早餐店的爱心早餐 作文(精选2篇)
早餐店的爱心早餐作文（精选2篇）【作文一：《爱心早餐的力量》】清晨，阳光洒在小巷的红砖墙上，穿过被柔软的雾气裹挟的早晨。
在这样一个宁静的时刻，一家名叫“爱心早餐店”的小店开始了新一天的营业。
爱心早餐店是由一位名叫王大爷的老人经营的，他有一双和蔼的眼睛和一颗充满爱心的心。
每天清晨，王大爷会准备大量的食材，做好各种美味的早餐。
但与其他早餐店不同的是，爱心早餐店有着独特的规则——只收取顾客愿意支付的价格。
很快，早晨的生意就开始了。
一位中年妇女买了一份豆浆油条，掏出几枚硬币放到柜台上，王大爷却微笑着推回去说：“留着给下一个需要的人吧。
”那位妇女感动地看着王大爷，转身离开。
在这个小小的早餐店里，每个人都可以感受到那份无私的爱和温暖。
爱心早餐店的声誉在镇上传开了，越来越多的人前来品尝王大爷精心制作的早餐，也有更多的人被这份爱心所感动，主动捐款支持。
在这份爱的传递下，爱心早餐店变得越来越充满活力，成为镇上最受欢迎的早餐店之一。
爱心早餐店的经营理念并不仅仅停留在商业层面，它更像是一种精神的象征，传递着爱与温暖。
每一个走进这家小店的人，都能感受到那份特殊的力量，让生活变得更加美好。
因为，在爱心的滋润下，人们的心也会变得更加善良、感恩，这种力量，正是这个社会最需要的。
【作文二：《爱心早餐的温暖》】每一个清晨，当乌鸦还未开始啼叫，当晨露还未被太阳蒸发，一个小小的早餐店就已经散发着淡淡的香味。
这家名为“爱心早餐店”的小店，不仅仅是为了卖早餐，更是为了传递着爱与温暖。
在爱心早餐店里，每一位顾客都不仅享受到美味的早餐，更感受到了来自王大爷的关爱。
即便是付不起钱的穷人，即便是只能拿着零钱的孩子，王大爷总是用一颗宽容的心对待。
他相信一份爱心可以化解冰冷，一份温暖可以驱散黑暗。
如今，“爱心早餐店”已经成为小镇上最受欢迎的早餐店之一。
不仅因为那些美味可口的早餐，更因为这里散发出的人情味和温暖。
在这里，人们不仅填饱了肚子，更填满了心灵的空虚。
建设爱心厨房项目计划书
建设爱心厨房项目计划书一、项目背景随着社会的发展和变化，我国的社会问题也日益突出，贫困、饥饿、孤独等现象时有发生。
尤其在偏远地区和贫困地区，许多老人、儿童和残障人士无法享受到温饱和关爱。
为了解决这一问题，我们计划建设一座爱心厨房，为这些需要帮助的群体提供免费的营养餐饮服务，并同时配套提供社会关爱服务。
通过爱心厨房的建设，希望能够给需要帮助的人们带去一线希望和温暖。
二、项目目标1. 提供免费的温暖营养餐饮服务，帮助老人、儿童和残障人士解决温饱问题。
2. 提供爱心关怀服务，建立起社会爱心支援的平台，让更多有爱心的人参与到帮助弱势群体的行动中。
3. 倡导社会关爱理念，促进社会各界更多地关注和关心弱势群体的生活状况，形成全社会大力支持弱势群体的良好氛围。
三、项目内容1. 建设爱心厨房爱心厨房将在社区或者偏远贫困地区建设，设立一间厨房和餐厅，配备专业厨师和工作人员，为老人、儿童和残障人士提供每天一顿免费的营养餐饮服务。
同时，爱心厨房也将建立食品中心，接收社会各界的捐助食物，确保食品的来源和质量。
2. 社会关爱服务爱心厨房将配备专业的社工人员和志愿者团队，为需要帮助的群体提供生活照料、心理辅导、康复训练等社会关爱服务。
同时，爱心厨房还将举办义诊、讲座、文艺演出等活动，让受助者感受到社会的关怀和温暖。
3. 社会宣传推广我们将通过各种途径，如媒体宣传、社交平台宣传、公益活动等，向公众传递爱心厨房的理念和价值，动员更多有爱心的人们加入到支持弱势群体的行动中。
同时，我们也将定期发布项目进展和效果，让社会大众及时了解和关注爱心厨房的工作。
四、项目实施步骤1. 筹措资金我们将向社会各界募集善款和物资，争取政府支持和企业捐赠，确保项目的顺利实施。
2. 地点选址我们将在社区或者偏远贫困地区选址建设爱心厨房，与当地政府和居民协商达成合作。
3. 设立组织机构我们将建立爱心厨房的管理团队和工作人员队伍，制定管理制度和服务方案，确保项目有序开展。
免费爱心粥铺的功德和福报
免费爱心粥铺的功德和福报2020年7月4日某南广播电视台走进某市日行一善爱心粥棚，在这里真正感受到了公益慈善情系天下，爱心粥棚福满人间的感人画面。
在大爱无私，乐善好施，默默奉献，慈心为民的创办人李先生的引领下，陆续创建平安大道爱心粥，光明路爱心粥，神马大道爱心粥，流动粥棚生产加工基地，第989医院流动送粥服务处，第二人民医院流动送粥服务处，共五家爱心粥店，使每天800多位环卫工，孤寡老人，留守儿童及医院困难病人等群体吃上爱心早餐，日复一日，风雨无阻地践行慈善，日行一善爱心粥一直以满满的正能量引领着更多的爱心人士加入公益活动，城市因他们而倍感温暖。
从一个人的默默付出，四处奔波到五家店的发展壮大，一路走来，充满着艰辛和五味杂陈，李先生热心慈善公益活动已有十几年的历史，曾多次到鲁山偏远地区学校进行捐赠书籍书包，用自己省吃俭用节省下来的工资捐助贫困学子，帮助困难群众，连续多年参加腊八节免费送粥活动……这一切善行义举使他更深入了解到弱势群体的疾苦，尤其是了解到环卫工人们大多年龄偏大，干活重，家庭困难，早餐往往是带着干粮和水，严寒的冬日更是无处歇脚，他们为城市的整洁付出了艰苦的劳动，理应受到社会的关爱。
为切实解决他们的早餐问题，李老人逐步萌发了创建爱心粥的想法，于2016年10月，他和几名志愿者一起正式创办第一家日行一善免费爱心粥——卫东区平安大道店。
不论寒霜雨雪，还是炎炎夏日，他们在早上3，4点钟起来熬粥，努力确保环卫工人们在凌晨劳动之余能吃上爱心早餐。
周边的孤寡老人，留守儿童，残疾人也享受到了关爱，爱心粥得到了就餐者们的无限感激。
爱出者爱返，福往者福来，随着爱心人士的不断加入，为帮助更多需要帮助的人，2017年8月在光明路南创办了第二家日行一善爱心粥店。
2018年5月，创建了神马大道免费爱心粥店。
粥棚所需食材等开支来自志愿者及社会爱心人士的捐助，从一元两元的善款到萝卜白菜的捐赠，日常运行都有专门的爱心志愿者统一管理，公开公布。
爱心食堂创建方案
爱心食堂创建方案
以下是一个爱心食堂创建方案的范例，你可以根据实际情况进行调整：
一、项目背景
为了满足社区内弱势群体的饮食需求，我们计划创建一个爱心食堂，为他们提供营养均衡的餐食。
二、选址与装修
1. 选址：选择交通便利、周边设施齐全的地点，方便受助人群前来就餐。
2. 装修：以简洁、卫生为原则，装修食堂，营造温馨舒适的就餐环境。
三、运营模式
1. 资金来源：通过社会捐赠、政府资助、企业赞助等方式筹集运营资金。
2. 志愿者招募：招募一批有爱心、有厨艺的志愿者，协助食堂的日常运营。
四、服务对象与内容
1. 服务对象：社区内的孤寡老人、低收入家庭、残障人士等弱势群体。
2. 服务内容：
- 提供免费或低价的营养午餐。
- 定期开展营养健康讲座，提高受助人群的健康意识。
五、管理与监督
1. 建立严格的食品安全管理制度，确保食品质量。
2. 定期公开财务收支情况，接受社会监督。
六、宣传推广
通过媒体报道、社区活动等方式，宣传爱心食堂的服务，提高项目的知名度和影响力。
通过创建爱心食堂，我们可以为社区内的弱势群体提供实际帮助，传递关爱与温暖，促进社会和谐发展。
爱心厨房的商业策划书3篇
爱心厨房的商业策划书3篇篇一爱心厨房的商业策划书一、项目概述爱心厨房是一个以社区为基础的非营利组织，旨在为那些无法在家中烹饪健康餐食的人们提供免费的烹饪课程和膳食。
我们的目标是通过教育和互助，帮助人们掌握健康烹饪的技能，提高他们的生活质量，并促进社区的凝聚力。
二、市场分析1. 目标市场：主要面向那些无法在家中烹饪健康餐食的人群，包括老年人、残疾人、慢性病患者、低收入家庭等。
2. 市场需求：随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注饮食健康。
然而，由于各种原因，很多人无法在家中烹饪健康餐食。
因此，市场对于爱心厨房这样的服务存在较大的需求。
3. 市场规模：根据相关统计数据，目前市场上对于爱心厨房这样的服务的需求较大，市场规模逐年增长。
三、服务内容1. 烹饪课程：为参与者提供免费的烹饪课程，教授健康烹饪的技巧和知识。
2. 膳食提供：为参与者提供免费的膳食，根据参与者的需求和健康状况，提供个性化的膳食计划。
3. 健康咨询：为参与者提供健康咨询服务，解答他们在饮食健康方面的疑问。
4. 社区活动：组织社区活动，促进社区居民之间的交流和互动。
四、商业模式1. 收费模式：对于有能力支付费用的参与者，我们将收取一定的费用，以维持爱心厨房的正常运营。
2. 捐赠模式：接受社会各界的捐赠，包括资金、物资等，以支持爱心厨房的发展。
3. 合作模式：与相关企业、机构合作，共同开展健康促进活动，实现互利共赢。
五、营销策略1. 社交媒体宣传：利用社交媒体平台，宣传爱心厨房的服务内容和活动，提高知名度。
2. 口碑营销：通过提供优质的服务，赢得参与者的口碑，吸引更多的人参与。
3. 合作推广：与相关企业、机构合作，共同开展推广活动，扩大影响力。
六、盈利预测1. 收费模式：预计每年可获得[X]万元的收入。
2. 捐赠模式：预计每年可获得[X]万元的捐赠。
3. 合作模式：预计每年可获得[X]万元的合作收入。
七、风险评估1. 运营风险：爱心厨房的运营需要大量的人力、物力和财力，如果管理不善，可能会导致运营成本过高，影响项目的可持续发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
开一家“爱心早餐店”一、背景——早餐市场现状、前景➢早餐店宗旨：实惠、健康、营养、卫生、味道、方便1、味道：如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红火的。
2、价格：城镇大部份家庭的早餐都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族极其重要的选择条件。
3、卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对早餐店产生好感。
4、服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。
服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。
➢两种模式：加盟——自营二、选址分析（地理、经济、市场）xx小区具体情况分析➢小区地理位置分析➢小区人口结构分析➢小区消费水平分析1）、这个路口交通便利，无论是步行还是开车都可到这里，而且公交车站距离这里也只有几十米的路程路面广大，停车很方便，所以无论是步行，还是自己开车都能很方便的到这里来就餐。
2）、这里是住宅区，附近居民众多，人口密集，花木交易中心、宠物买卖市场都距离这个路口只有几十米的距离，前来购物的客流也很方便能过来。
且附近还是xx幼儿园、青少年活动中心，学生客流也很多。
3）、这里已经属于新兴住宅小区区域，各项基础设施建设基本都已经建设完毕，路面房屋等规划都以完善，很长的一段时间内格局不会有所改变，所以在这里开餐厅也不用担心会经常的修路拆迁等等工程建设。
4）、这片地区由于是住宅区，所以超市很多，但是早餐店市场空白，所以同类型的竞争几乎没有。
5）、这一片区是新兴的住宅小区区域，所以来这附近投资开店的人数众多，这一片区经济发展速度迅速，前景也很好，毗邻国色天香，但地价却比国色天香要低好多，所以实际上店面在这里比在国色天香附近更加实惠。
6）、这里基础设施完善，绿化面积广大，这个路口的绿化很好，树木众多，离主干道公路还有一段距离，所以也不会出现大量的灰尘。
二、市场调研(可行性分析&swot分析）（一）xx小区早餐需求市场问卷调查尊敬的先生／女士：您好！我们是西南财经大学的学生，现在正在做一份关于早餐需求的问卷，并感谢您在繁忙学习或者工作过程中给予我宝贵的时间填写这份问卷，而您回馈的建议将是我们前进的方向，为您满意的服务将是我们追求的最终目的。
您的信息我们会严格保密。
请把直接在您认为符合的选项上打勾及在横线处填写您认为适当的答案1. 您的性别□男□女2 .您的职业□固定薪酬□零时工□无业3.您每月的收入□ 1000元以下□1001~3000元□3001~5000元□5001元以上4. 您经常在外面吃早餐吗？□经常□一般□偶尔□没有5 .您最喜欢吃什么样的早餐？（可多选）□包子□面□米粉□米线□豆腐脑□饺子□抄手□油条□豆浆□各种粥□炒饭□面包□牛奶□其他___________6 .您最喜欢在什么地方买早餐？□家里□小卖铺□餐馆□其他___________7. 您一般吃早餐要花多少钱？□2元以下□2.1~3元□3.1~5元□5.1元以上8. 您对早餐有什么要求？□营养健康□吃饱就行□口味要好□价格适中9. 如果在xx小区内开一个便利早餐店，你有什么要求？（可多选）□价格适中□种类繁多□安全卫生□方便快捷□服务好10. 你对卖早餐的时间要求？□六点半到九点□九点到十点半□十点半到十一点半□时间越长越好11. 你买早餐喜欢在什么地方吃？□带走□销售点吃12 .如果我们在xx小区内开一个价格适中，品种多样，口感美味的早餐店，你愿意来买吗？□非常愿意□一般愿意□无所谓□不愿意。
13.你对我们本次调查有什么意见或建议？（二）Swot分析优势（Strength）：比家里自己做的经营品种要多，更加有营养，服务也是一流的，口味更能满足大家，而且经营时间长，能满足不同时间段对早餐有需求的居民；小区早餐店一旦发展成熟，一方面可以推广到国色天香、绿道附近、大学校园，而且还可以复制到在城市内的各个小区。
劣势（Weakness）：小区内入住率不高，且居民多为农民，习惯自己在家做早餐，没有在外吃早餐的习惯。
机会（Opportunity）：在小区内没有早餐供应，我们的小区早餐店可以更好更多的服务和早餐类别。
而且我们所开设的小区早餐店是没有门面费，所以早餐的价格不会很高。
威胁（Threat）：我们将会面临来自超市、小区外卖早餐的商家以及潜在进入者的竞争。
三、营销——4Ps(产品,价格,渠道,促销)（一）早餐式样设计：中式+西式1）主食：包子、馒头或其他糕点（逐渐增加：烧麦、花卷）、面、米粉、米线、抄手、饺子、炒饭、油条、鸡蛋、面包、汉堡等2）副食：咸菜或其他特色小菜；3）饮料：稀粥、豆浆、牛奶、酸奶或其他液态食品；注重特色多样化我市的早餐经营品种、花色很少，就餐者很难根据自己的口味进行选择，几乎清一色的“包子、稀饭、馒头”，传统早餐品种几十年的一贯制至今没有改变。
由于经营单调，缺乏创新和应有的品种调剂，不能满足市民对早餐品种多样化和不同口味的要求，因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种，是经营者最应注重的。
（二）定价策略1、对于传统的早餐如面点，稀饭等，我们采取参照定价法，根据我们的实地调查，在我们选址开店的附近有多家传统早餐店，虽然各家风味俱不相同，但定价却都差不多，例如米线，面条等这类面点，基本都是采取小碗4元，大碗6元的定价，而稀饭则根据种类的不同，则有1元至2元的定价，例如白稀饭是1元，而皮蛋瘦肉粥则是2元。
所以我们的传统早餐可以参照它们的定价，让价格处于大多数顾客习惯的价位，然后通过独特的风味，优质的服务与环境来吸引顾客。
2、对于西式早点，我们则可以采取本、量、利综合分析定价法，因为西式早点的种类较多，虽说基本都是牛奶面包的组合，但面包根据原料的不同在价格上都有很大的差异，而且一般选择西式早点的顾客都是喜欢尝新的年轻一族或者居住在附近小区的外国人，对于西式早餐较高的定价他们都能够接受，根据实地调查这附近并没有同样的西式早点店与我们竞争，所以可以将利润适当的调高一点，将西式早点作为一种高档次的消费，以自身的独特性与高档性来吸引顾客。
3、对于一般的饮品，油炸制品，小食品等，则采取主要成本定价法，因为这类产品成本都很低廉，而人工费则相对较高，这种定价法可以适当的降低人工费，使定价可能更趋于合理，而且这类产品并不是作为主体产品进行经营，所以定价可以根据市场情况适当的进行调整。
（三）创新经营模式在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如“豆浆＋油条＋小笼包”，“馒头＋小米粥＋煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。
经营方式可采取集中加工，设店定外卖和分散投递到户的经营模式。
运用现代通信、网络技术（扩散到国色天香、绿道、学校）有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术，通过高效畅通的信息网络，发布供应品种、服务价格和服务方式的信息，可开展电话定餐（以后可发展为网上订餐）、配送到家的送餐服务，以满足个性化消费需求。
（五）开业及宣传1、广告宣传俗话说的好“酒香也怕巷子深”，广告宣传事吸引消费者的注意力的最好方法，作为一个新兴的品牌和服务在进入市场初期广告宣传是必不可少的。
对于广告而言，引起消费者的注意是完成最后购买行为的第一个步骤。
有吸引注意力的前提，才能为产品的销售铺好畅通的道路。
广告的种类有很多，但大多成本较高，就早餐店而言大多无法承受而且也不必要，所以选择成本较低的广告方法。
同时在经营规程中，我店所售的所有早餐都会使用印有本店明显标识的包装物进行包装。
2、开业宣传早餐店所要面对的是整个小区的居民，所以在开业以前会印制开业宣传单页到小区内去发放。
（宣传单页的主要内容为早餐店的特色早餐种类和一些宣传图片，还有与传统早餐相比营养早餐的一些优势和对身体的益处的文字介绍，同时在开业期间能获得的一些折扣和优惠。
）3、开业人气聚集同时为了保证早餐店开业时的人气，所以在正式开业以前，在周末的时候会在小区人流量大的地方举办小型的早餐种类展示和免费试吃交流会，同时发放一些开业宣传材料、代金劵、免费体验劵和优惠劵。
4、开业活动为了提高开业期间的顾客人数，所以在开业期间将会推出一系类优惠活动：其一，只要开业期间规定的时间内到早餐店的顾客均享有免费试吃的体验资格；其二，在开业期间只要选购任意品种的早餐，总价格超过15元就可免费获赠热饮一杯；其三开业期间规定时间内，到店里的顾客只要年满65岁或未满6岁但大于2岁的顾客都可以免费获得特定的营养早餐一份；其四，开业期间购买任何学生购买任意套餐均可享受8.5折优惠。
（开业优惠活动为期俩天）四、后期维护我们早餐店将长期推出以下三个活动：其一，周末大放送；其二，周末/大优惠；其三，免费送餐上门；其四、实行会员制管理；其五，免费庆生。
活动的原则是消费多多，优惠多多，礼品多多。
具体内容如下：1、周末大放送只要是在周六、周日到营养早餐店的消费总金额达到10~15元，可获赠小杯饮品；消费总金额满15~20之间获赠中杯饮品；消费超过20元可获赠大杯饮品或两个小杯饮品。
此活动饮品为豆浆、奶茶等，不限定品种，顾客给自由选择。
（活动时间效果认定而定，此活动旨在吸引新的顾客）2、周末大优惠只要在周末或周日到早餐店一次性消费金额达10元以上，均可享受9折优惠。
（此活动长期有效）3、免费送餐上门在任意早餐店营业时间内只要消费金额满20元，订餐地点在本小区内，本店将不收取任何送餐费，曼费送餐上门。
4、爱心积分制管理只要在早餐店一次性消费金额达10元以上均可免费成为本店的会员，本店实行会员管理制。
本店会员拥有消费金额可自动转化为积分（1元1个积分）累计在会员卡上。
积分分为兑换积分和消费累计积分。
累计满100个积分的顾客可免费获得价值15元的营养早餐套餐一飞；满200个积分的顾客可免费获赠价值35元的双人套餐一份；满300个积分的顾客可免费获赠价值50元的全家欢乐套餐一份；以此类推。
（此环节消耗的是兑换积分）5、免费庆生在早餐店任意营业时间内，只要在该日过生日，并持有省份证或户口簿的顾客均可以免费或获得长寿面一份，其家人享受9折优惠。
五、投资预算及收益分析➢投资预算1、设备投资约计5000元（桌子100*5，椅子15*40，天然气/液化气炉子100*3，餐具1000，排风扇150，消毒柜500，冰箱1000，豆浆机500等）；2、购置送餐电动车1辆，计1000元；3、店面装修2000元（灶台、水电气设施）；4、宣传费用约计500元；5、办理营业执照，卫生许可证等证件约计1000元；6、电话一部50元；7、其它费用1000元；8、周转资金3000元，共计投入资金12550元；➢收益分析：1、店刚开始运营，业务量肯定不大，按最低订餐数量计算，每天100份，标准早餐为每份2元，每天合计收入为200元，每月即为6000元；2、店需招聘厨师、糕点师、采购员、杂工等人员，估计每月工资为3000元，电话费每月100元，水电费约500元，送餐车以及采购油费、路费及各种费用共计100元，购置原材料1000元，不可预见费用300元，合计每月费用为5000元；3、店面每月的纯利润为6000-5000=1000元，一年即为1000*12=12000元，一年左右就可以收回投资的成本。