不同饲养方式和光照制度对肉鸡生产性能的影响


施, 逐 步提 高畜 牧业生 产 力 , 使 其达 到现代 化水 平 。 产 品安 全和 维持农 业 的可 持续 发展有 着 不可 代替 的
4 小结
作 用 。■
我 国 目前畜 牧养 殖水 平 参差 不齐 ,缺乏 专业 全
2 4 中国动物保健 2 o 1 7 年( 第1 9 卷) 第1 2 期
广泛 开展 污染 治理 技 术交 流 ,加 强先 进技 术 和设备 面 的知识 和技 术 ,滥 用 、乱用 激 素和抗 生 素药 物 ,
的引进 ,将 生产 和科研 相结 合 ,加强 畜牧 业污 染 的 扰乱 了养 殖环 境 ,造成 病毒 不 断变异 ,细菌耐 药性
防治 与管 理 。 有些 地方 已经 实施 相关有 效策 略 , 如:
逐渐 增强 ,甚 至发 生疫 情难 以 防控 。另一 方 面 ,养
将 畜禽粪 尿 通过 有效 处理 后 ,用于种 植业 或淡 水 养 殖排 泄物 、病 死动 物尸 体等 不合 理 的处理 方式 给 人
殖业 ;建立 沼气池 , 充 分利用 畜禽粪 尿 生产 的沼气 , 类 生活环境 带 来 巨大 负担 ,也是 疾病 不 断流行 难 以 用 于城 乡居 民 日常生 活 ;为便 于运输 ,畜禽粪 便加 控制 的原 因之 一 。但 畜 牧养 殖业 给环 境带 来 负担 的
圈回国固
不 同饲养方式 和光照制度对 肉鸡生产 性能 的影 响
郭瑞萍 , 都振 玉 ( 山东畜牧兽 医职业学 院 山东潍坊 2 6 1 0 6 1 )
摘 要 :本试验将结合 肉鸡笼养中光照 因素对肉鸡生产性能影响的研 究,逐渐探 索健康养殖模式,改 善 肉的品质 ,最大限度提高养殖的经济效益。
选 用 1日龄 R o s s 3 0 8白羽 肉鸡 4 8 0只 ,随 机分 程 序。光 照方法 分连续 光照和间歇光照丽个方案 ,连 为4 个 组 ,试验 采用 2 ×2 ( 饲养 方式 × 光 照 ) 双 因 续 光 照是 试 验期 内实 行 每天 2 3 h光照 ,l h黑 暗 ;间 子设 计 ,试 验 分组 见 表 1 。饲 养 方式 分 别 为笼养 和 歇 光照是 1~2日龄 2 4 h 光照;3~4 2日龄 1 6 h 光照,
工 成颗粒 有机 肥料 ,用 于种植 业 。 同时也有 有 利 的一 面 。在 自然 界 ,种 植业 与 养殖业
3 . 3 畜牧业 生产 结构 的调 整
是互相依存 、相互依赖的关系。一旦离开养殖业 ,
畜 牧 业 产 物 对 环 境 的污 染 是一 个 阶段 性 的 问 生 态平衡 便 无从谈 起 。据统 计 , 自建 国以来 ,全 国
1 材料 与方 法 1 . 1 试验 动物
周 龄 末 ,2 k g / 只为 基 础设 定 ,为 l 2只 / m ,每 个
平 根据我 国农业 行业 标准 f N Y/ T 3 3 -2 0 0 4 ) 设定 。
可 以更 好地 控制 环境 条件 ,省时 又省 力 ,减 少 了发 组 6个 重 复 。试 验期 饲 养 至 4 2 日龄 。饲 粮 营 养水 还 能减 少 粪便 中的 含水量 ,减 少 发酵 ,从而 减 少氨 1 . 2 试 验设 计
关键词 :饲养方式;饲养密度;生产性能
网上平 养 +地 面平 养 ),饲养 密 度 以 6 现代养殖环境下 ,土地成本的提高 ,促使我们 混合 平 养 ( 探 索新 的饲 养模 式 即笼养 ,对 肉鸡 进行 全程 笼养 , 病 率 ,提 高饲养 密 度和成 活 率 ,降低 了饲养 成本 , 气 的排 放 。但 是这 种方 法促使 饲 养密 度大 ,鸡 群活
项日
笼养 养
光照
连 续 法 问 歇 法 连 续 法 问 歇 法
成 活牢
94±0. 2 3
日牦料量
】 l 3 . . 5±1 . 2 5
料肉比
表 1 日粮 组 成 及 营 养 水 平 ( %)
基 础 口粮 为 市 场 商 品 肉 鸡 日粮 5 1 0( 0 - 2 0 d)
和5 1 l f 2 1 d 一} { J 栏)
1 . 4 测 定指 标 数 、平均 利润 、
成 活率 、 日增重 、 日耗 料量 、料 肉 比 、欧 洲指 结 果 以 “ 平 均 值 ± 标 准 误 ” 表 示 。P < O . 0 5为差 异
题 ,建立健全现代畜牧业是大势所趋。解决此问题 已有 2 亿吨化学物质运用在土壤中,对环境的隐患
的根本 是转 变畜 牧业 生产 方式 ,加 速规 模化 养殖 场 远 远大 于现 实 的污染 ,充分 合理 地利 用 有机 肥料 不
建设 。 同时建立 健 全动 物防疫 、饲 料加 工 和环保 设 仅 能增 加作 物产 量 ,提高 土壤 养分 ,而 且对保 证 农
所有试验 的鸡都养在 同样 的有窗鸡舍 中 ,笼养采 和网上平养相结 合的方式 ,自由采食 和饮水 ,按照正
常饲养管理模式进行饲 喂 ,各组进行 相同的免疫接种
动量小 , 胸 腿病 发病 率高 , 并且 前期 投入成 本较 高 。 用3 层立体式全 自动不锈钢鸡 笼 ,平 养采用 地面平养
图囝团圆
8 h 黑 暗。4 2 d 进 行屠 宰 ,测 量生产性能 和屠宰性 能指 标进行测 量 ,并测定鸡胸 肉的营养 成分和品质
1 . 3 n粮组 成
欧洲 指数 = 【 成活率 ×体 重 ( k g )1 /( 料 肉 比
×I 斗 I 栏 天数 )×1 0 0 0 0
1 . 5 数据 分析 数据采用 S P S S软件 进 行 方 差 分 析 。统 汁模 型 中包 括 饲养 方式 和 光照 方法 2个 主效 应 及 以上 2因 素 问互作 效 应 , 当 F检验 差异 显著 时进 行 多 最 比较 , 著 ,P < O . O l为差异极 显 著
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不同饲养方式对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

不同饲养方式对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响

不同饲养方式对肉鸡生产性能和屠宰性能的影响作者:王雪晨来源:《畜牧兽医科学》2019年第14期摘要:为进一步验证不同饲养方式对肉鸡生产性能和屠宰性能产生的影响,选择4种饲养模式对200只肉雏鸡进行了45 d的养殖试验,试验结果显示处理1组能显著提高平均值增重,与处理2组相比差异性极显著(P0.05),其中处理2组的半净膛率要显著低于其他各个组别(P0.05),综合上述各项指标以处理3组肉鸡的生产性能和屠宰性能最为优异,在今后肉鸡养殖中值得推广应用。

关键词:饲养方式;肉鸡;生产性能;屠宰性能;影响中图分类号:S831.4 文献标识码:B doi:10.3969/j.issn.2096-3637.2019.14.0010引言近年,我国家禽养殖产业取得突飞猛进的进步,但与世界发达国家相比还存在很大差距,整体的养殖效益较低,养殖效率较差,饲料利用率不高,养殖成本较高。

另外,由于我国家禽品种良莠不齐,药物使用不合理,存在很高的药物残留问题,导致我国生产的肉鸡产品在市场中缺乏竞争能力。

为进一步验证不同养殖模式对肉鸡生产性能和屠宰性能产生的影响,选择4种养殖模式,现将具体研究内容介绍如下。

1材料与方法1.1材料選取从某鸡场选择新出生的健康肉雏鸡,按照体重一致的原则,随机挑选了200只,将其平均划分为4个组别,每组50只。

饲料配置中,按照我国肉用雏鸡饲养标准配置。

饲料原料主要包括玉米、麸皮、大豆粕、鱼粉、碳酸钙、碳酸氢钙、预混料、赖氨酸、蛋氨酸,添加比例分别为63.35%、15.32%,16.50%、2.00%、0.18%、1.50%、1.00%、0.33%、0.08%。

1.2方法研究共设计4种不同的饲养模式,第1种模式在整个养殖期间内采用全部笼养养殖模式。

第2种模式是雏鸡全部采用地面平养。

第3种模式是先笼养10 d,再平养30 d。

第4种模式是笼养和平养各20 d。

预试期5 d,正式试验期40 d。

研究中,4个组别的雏鸡除养殖模式不同外,其他饲养管理均保持一致。

不同养殖模式下肉鸡生长性状 、体尺性状 、屠宰性能及肉品质的研究

不同养殖模式下肉鸡生长性状 、体尺性状 、屠宰性能及肉品质的研究

不同养殖模式下肉鸡生长性状、体尺性状、屠宰性能及肉品质的研究时凯;杨智青;陈长宽;侯福银;金崇富;陈应江【摘要】对比分析在3种不同饲养模式下肉鸡的生长性状、体尺性状、屠宰性能及肉品质.生长性状研究结果表明,3种不同养殖模式饲养的肉鸡在5、6、7、8、9周龄时肉鸡体质量没有显著差异;10周龄时,散养模式的肉鸡体质量极显著高于发酵床模式及网上平养模式.体尺性状研究结果表明,3种不同养殖模式饲养的肉鸡体斜长、龙骨长、胸宽、胫长、胫围、鸡冠高1、鸡冠高2、鸡冠长及毛孔数没有显著差异.屠宰性能研究结果表明,3种不同养殖模式养殖的肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率及腿肌率没有显著差异.肉品质研究结果表明,3种不同养殖模式饲养的肉鸡胸肌和腿肌的pH值、肉色、剪切力、系水力、水分含量、粗蛋白含量、粗脂肪含量及胶原含量没有显著差异.【期刊名称】《江苏农业科学》【年(卷),期】2018(046)015【总页数】3页(P129-131)【关键词】养殖模式;肉鸡;生长性状;体尺性状;屠宰性能;肉品质;畜牧业【作者】时凯;杨智青;陈长宽;侯福银;金崇富;陈应江【作者单位】江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224002;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224002;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224002;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224002;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224002;江苏沿海地区农业科学研究所,江苏盐城 224002【正文语种】中文【中图分类】S831.4随着畜牧业的高速发展,消费者对畜禽品质的要求也日益提高。

家禽的养殖从传统模式逐步向集约化、工厂化、机械化、自动化过渡,养殖模式对养殖效益的影响越来越大[1-3]。

体质量和体尺性状作为能够准确反映肉鸡体型外观的量化指标,是遗传选育过程中重要的表型性状[4]。

目前对肉鸡屠宰性能(屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率、腿肌率、腹脂率等)的研究比较广泛,屠宰性能与养殖模式、品种、饲养条件及性别有关[5-11]。

浅谈不同饲养方式对肉鸡生产性能、屠宰率及肉品质的影响

浅谈不同饲养方式对肉鸡生产性能、屠宰率及肉品质的影响

研究与探讨Y952018年1月·下浅谈不同饲养方式对肉鸡生产性能、屠宰率及肉品质的影响孙洪武1 王发军1 黄 勇1 陈 波1 何跃进1 张克才1 顾昌全2(1.扬中市油坊镇畜牧兽医站,江苏省镇江市扬中市 212200;2.扬中市城区畜禽检疫检验站,江苏省镇江市扬中市 212200)摘 要 随着肉鸡产业快速发展,饲养方式出现多样化:地面平养、网上平养、笼养及散养。

本文探讨每个养殖方式特色之处,分析不同养殖方式对肉鸡生产性能、屠宰率及肉品质的影响,为更好养殖肉鸡提供见解,让肉鸡养殖更规模化、现代化、绿色生态化。

关键词 养殖方式;肉鸡;生产性能;屠宰率;肉品质肉鸡在我国起步于20世纪80年代。

虽然起步较晚,但肉鸡业是我国畜牧业中发展最快,市场化程度和规模化程度最高。

传统的肉鸡采用地面平养法,此方式增加鸡舍空气中氨气浓度和可吸入颗粒物,而且鸡与排泄物直接接触,易发生疾病。

因而,药物用量增加,药残量高,直接影响禽肉产品的安全性,危机肉鸡业发展。

据郑云峰(2005)﹝1﹞报道,现在为满足人们对鸡肉产品数量需求的增长,肉鸡的饲养从原来散养的传统饲养方式逐渐向高密度的笼养方式发展。

因此,国内诸多企业采用网上饲养或笼养代替地面平养。

国外对肉鸡网上饲养或笼养的研究表明肉鸡料肉比、死亡率不受饲养方式的影响;网上饲养或笼养肉鸡体重与地面平养没有差异或高于地面饲养,而胸囊肿、腿病发生率显著高于地面平养。

1 饲养方式1.1 地面平养地面平养是饲养肉仔鸡的普通方式,适用于中小型养殖场。

肉鸡地面平养要使用垫料。

垫料选择的要求:垫料的吸水性是首要条件,以保持鸡舍地面干燥,表1部分垫料吸水性可做参考;其次,垫料的来源和成本;第三,垫料的种类及其管理中出现的缺点和问题。

选择垫料时要因地制宜、结合当地资源,选择性能好、经济实用的垫料。

表1 部分垫料的溶水性能(最大含水量)垫料花生壳枯松针稻壳木松刨花玉米芯松树皮松木锯屑粘土松树残枝碎屑100g水分(g)20320717119012314910269165地面平养的优点:一是垫料与排泄物结合发酵产生热量,增加温度,提高肉用仔鸡抗寒性;二是垫料中微生物产生VB 12,这是肉仔鸡不可缺少的微量元素,肉鸡扒翻垫料时可以从厚垫料中获得VB 12﹝2﹞;三是地面平养方式,投资小,成本低。

早期限饲对肉鸡生产性能的影响

早期限饲对肉鸡生产性能的影响

输 、 喙 、 病 、 温 、 温 等逆 境 而 发 生应 激 反 断 疾 高 低
应 时 . 通 过改 变 饲 养 方 案 予 以 补偿 . 复正 常 须 恢 采食 后再 行 限饲 ( ) 饲标 准 。要 求 限饲 鸡群 平 均 体 重 比不 4限 限饲 鸡 群 减少 1 %~ 0 . 体重 减 轻 超 过 3 % . 0 2% 若 0
肉鸡 的 限饲 分 为质 量 限制 、 量 限制 、 间 数 时
限制 等 3种类 型 质 量 限饲 法 是 通 过 稀 释 或 减 少 饲 料 中某 种
营养 成 分 的 量 ( 蛋 白质 、 基 酸 、 量 等 ) 不 如 氨 能 而 限制 给料 量 .从 而打 破 日粮 营养 平 衡 的一 种 方
数 量 限 饲 法 是 在 饲 喂 动 物 平 衡 日粮 和 不 限
制饲 料 中某 种 营养 成 分 含量 的情 况下 . 过 减 少 通 饲 喂量来 限制 动物 采食 的一 种方 法 。数量 限饲 包 含 限时 和 限质 低 后期 生产 性 能 . 亡率 增 高 。 死
倒树广螽 00 2 1 年第7 期
~ — — 一 — — 一 . . . . — — 一 — — — — — — —
4 1
— ~ — — — — — — — — — — 一 — — — —
畜 禽 养 殖
L 咖 en c dg i
早期 限 饲 对 肉鸡 生 产 牲 能 的 影晌
李锋 涛
现代 肉禽 多采 用 自由采 食 的饲 养 方 式 . 肉鸡 由于 吃 的快 、 的多 , 收好 、 重 快 等 特 点 , 吃 吸 增 造 成 了 肉禽脂 肪 沉 积过 多 、 体 免疫 力 下 降 、 亡 机 死
变 化情 况 和气 候 条 件来 确 定 . 般 为 自由采 食 量 一

养鸡实验过程实验报告

养鸡实验过程实验报告

养鸡实验过程实验报告养鸡实验过程实验报告一、引言鸡是人类重要的家禽之一,其肉类和蛋类是人们日常饮食中的重要组成部分。

为了了解养鸡的过程以及鸡的生长发育情况,我们进行了一项养鸡实验。

本实验旨在观察鸡在不同环境条件下的生长情况,以及不同饲养方式对鸡的生产性能的影响。

二、实验设计我们选取了30只同龄、同种的鸡作为实验对象,将它们随机分为三组。

每组10只鸡,分别采用不同的饲养方式进行养殖。

第一组鸡采用传统的笼养方式,第二组鸡采用舒适的鸡舍养殖,第三组鸡采用自由放养方式。

三、实验过程1. 饲养环境准备为了确保实验的准确性,我们在实验开始前对饲养环境进行了准备。

对于笼养方式,我们准备了合适大小的鸡笼,每只鸡有足够的空间活动。

对于鸡舍养殖,我们建造了一个宽敞、通风良好的鸡舍,为鸡提供了舒适的生活环境。

对于自由放养方式,我们在院子里设置了一个围栏,确保鸡可以自由活动,并提供充足的食物和水源。

2. 饲料供给我们为每组鸡提供了相同种类和质量的饲料。

每天定时定量地给鸡供给饲料,确保鸡能够充分摄取所需的营养物质。

3. 生长观察在实验过程中,我们每天对鸡的生长情况进行观察和记录。

我们测量了鸡的体重、体长和羽毛的生长情况。

并且观察了鸡的行为习性和食欲情况。

4. 数据分析通过收集的数据,我们对鸡在不同饲养方式下的生长情况进行了比较和分析。

我们计算了鸡的平均体重、平均体长以及羽毛的生长速度,并进行了统计学分析。

四、实验结果经过数周的观察和数据分析,我们得出了以下结论:1. 鸡舍养殖方式下的鸡的生长速度最快,体重和体长都显著高于其他两组。

2. 自由放养方式下的鸡的生长速度较慢,体重和体长相对较小,但羽毛生长较好。

3. 笼养方式下的鸡的生长速度介于鸡舍养殖和自由放养之间,体重和体长较自由放养组略高。

五、结论根据实验结果,我们可以得出以下结论:1. 饲养环境对鸡的生长发育有显著影响,鸡舍养殖方式下的鸡生长速度最快,自由放养方式下的鸡生长速度最慢。

肉鸡饲养方式利弊分析

肉鸡饲养方式利弊分析

腿 疾的 发生率 目前 肉仔 鸡大都 采
气 ,保持适 宜的温 度和湿 度 ,控 制
合 理 的 光 照时 间及 合 理 的 饲养 密
用的饲 养方式是全程 自由采食 , 昼
1 /0 6 7 2 1. 1
1 地 面垫料平 养 .
肉仔 鸡生长
菌 病 的 发 病 机 会 。 饲 养 密 度 比垫 料
机械化 管理 ,提 高工作效率 和鸡舍
利用率 ,节约劳 动力 、燃料 、垫料
迅速 、性情 温驯 、不好活 动 ,适 合 地 面饲养 。地面垫料 利于 肉鸡腿部 发 育且垫料 与粪便 发酵产 生热量 , 可增加室温 ;垫料中微生物的活动可 产生维 生素B ,肉鸡活动时扒翻垫 料 ,可从 中摄取 。设备简单、节省劳 理 ,且 肉鸡应激小、增重快、成活率 高 ;胸囊肿、龙骨弯曲和腿病等发病 率低,残次肉鸡少。缺点是占用面积
夜给 光 ,不 限制饲 喂 ,不注 意体 质
的 锻 炼 和 培 育 ,从 而 造 成 肉 仔 鸡 生
度 ,减 少应激 因素 ( 如噪 声 、惊扰 等 )的 刺激 。同时要保证 饲料 质量
长 中后期 易发生各 种代谢性 疾病 , 如腹 水症 、猝死病 和腿病 等 。预 防 这些 疾病主 要通过加 强饲 养管理 ,
用合理的免疫程序和用药程序,免疫 程序的制定应根据 当地或本场疫病流
同一 栋鸡舍 饲养 同一 日龄 的雏鸡 ,
又 在 同 一 天 全 部 出 场 , 以 便 于 采 用
行情况而定 。各地疫病流行情况不一
统一 的温 度 、同标 准的 饲料 ,出场 后统 一打 扫清洗 消毒 ,切 断病原 的 循环 感染 。熏蒸 消毒后封 闭一 周再 接 养下一批 雏鸡 。 “ 全进 全 出”制 比 “ 续 生 产 ” 制 增 重 快 、 耗 料 连 少 、死亡率低 。

光照因素对家禽生产的影响

光照因素对家禽生产的影响避YANGZmTIANDI光照因素对家禽生产的影响华中农业大学动物科技动物医学院黄轩在众多影响家禽生产性能的环境因素(温度,湿度,空气质量,通风条件,光照,噪音,饲料和饮水,微生物等)中,光照是影响家禽生长发育的决定性因素.本文收集并探讨了近年来关于光照因素对家禽生产影响的研究进展,以期引起人们对家禽养殖环境的重视.一,光的本质(一)光的温度灯光的颜色通常是用K氏温度(.K)来表示.光的温度值高代表波长较短(如蓝,绿光),光的温度值低则说明其波长较长(如红,橙色光).由于测定温度的方法不同,通常情况下温度高的颜色(如蓝,绿色),我们感到是冷色,而暖色(如红,橙色)被测量出则是低温颜色.(--)光的强度光的强度是用1UX表测量的,它表示单位面积所接受的电磁辐射的大小,与电磁辐射的波长无必然联系,正常情况下1UX表测量的只是辐射的强弱. 二,家禽对光的反应禽类具有优越的视觉机能,可见光谱范围甚至比人类(380N760nm)还广.能够区分不同的颜色.家禽感受不同的光色后,其精神,食欲,消化功能,生长发育,性成熟,产蛋率等都可产生相应的变化.实践证明,光照的时间与强度,光线的颜色与波长,光照刺激的起始时间和黑暗期的间断等都会对家禽生长发育和繁殖等方面产生一定影响,而光照对家禽的作用机制尚未十分清楚,一般认为光线通过视网膜的感受器刺激下丘脑,使下丘脑产生与分泌促性腺激素释放激素(GnRH),GnRH通过脑垂体门脉系统传至垂体前叶和后叶弓l起促卵素(FSH)和排卵激素的分泌, 促进目口泡的发育和排卵.促进家禽的生长发育.(一)光照对家禽生长性能的影响1,光色许丽等通过不同颜色对肉仔鸡采食量的影响试验.发现使用不同颜色的料槽.可在一定程度上影响肉仔鸡的生长速度,红,绿,黄光均不同程度地呈现高于对照组的趋势.尤其以黄色光对饲料报酬的影响最为显着.曹静等通过单色光对肉鸡生长发育影响的研究,发现河南农业2011年第10期(上)在肉鸡生长前期,绿光使鸡增重较快,而在生长后期,蓝光增重效果明显.此结果与RoZenb01m的研究结果是相似的.但是,刘开荣等在间歇光照制度下利用红色,绿色,黄色和白色白炽灯照射肉鸡,发现红色白炽灯下饲养的肉鸡增重效果最好,这可能是由于实验中所采用的光源和光照制度不同所致.张学松将4一l1周龄的鸡饲养在亮度(w/m) 或照度(勒克斯"1UX)相同,波长不同的光照下,体重增长不同.在415~560nm(介于紫和绿之间)光照下比在635nm(红光)以上波长光或白光9射下生长快.即使光的亮度或照度相同,视网膜对不同波长可见光感觉到的亮度是不同的.家禽在感觉最亮的光波段体重增加最快.这表明生长速度与波长有关,而与亮度关系不大.试验表明.家禽在蓝光和绿光下生长比在白光下快, 而在红光下的生长速度和白光下差不多.这说明是长波长的光抑制了生长,而不是短波长的光促进了生长.在实际生产中,应注意光源的正确使用,如用市售灯泡作光源,则家禽生长变化率不大,因为其发出的光不是单一的色光,其中蓝光和绿光的促生长作用会被长波长的光抑制.2,光照强度盂冬梅利用红色光和蓝色光实行先减后增的光照制度.虽然降低了肉仔鸡的早期生长速度.但可通过补偿性生长使出栏重和饲料利用率等指标均优于采用传统光照制度(自然光+白炽灯补光)的肉鸡.Kr1StenSen等研究发现,不同光源和光照强度对肉鸡的采食量没有影响,低光照水平对肉鸡的采食量,生长速度,饲料转化率,成活率和腿部健康产生的影响不大,但可提高51日龄肉鸡生产性能,与B]atChford等报道的在20O]UX以内增加光照强度.不影响肉鸡采食量和日增重的结论基本一致.BoSh0uwers等试验表明,与高频率荧光灯相比,肉鸡在低频率下光照活动减少,但能量消耗并未受到影响.3,光照时间光照时间不会对12周龄前火鸡的采食量和生长速度产生影响.Lew1S等研究表明.不同光照方案能影响禽类的采食量,在最初的21日龄内光照时间每增加1h,肉禽采食量约增加15g.徐银学等研究结果显示.对生长快,脂肪积累能力强的品种,短光照可促进其生长:对生长速度慢且神经类型敏感的品种,长时间的黑暗则可抑制鸭体增重.间歇式光照可显着提高肉禽的饲料转化率和生长速度.刘卫东等报道,间歇光照可缩短光照时间,减少采食量,提高饲料转化率.赵智华等发现,49日龄樱桃谷鸭的间歇光照组比持续光照组每羽平均多增重1g/d.刘安芳等报道间歇光照可显着降低腹脂率.这可能是由于间歇光照推迟了腹脂沉积的时间.(二)光照对家禽免疫机能的影响1,光色张学松(20O2)将成熟的母鸡分别饲养在蓝光,绿光,红光和白光下(16h光照),其血液中红,白细胞数,肾上腺皮质甾酮的浓度没有变化.从这些指标上看没有发生应激反应.但他同时又认为光的颜色不影响产蛋率,血液成分和激素的变化并不说明光的波长对应激没有影响.给在红光和绿光下饲养的45—55周龄鸡注射绵羊红细胞14d后. 抗绵羊红细胞效价明显较高.这说明光的波长影响禽的体液免疫应答.主要影响IgG而不是IgH.在红光下饲养的鸡与在其他光线下饲养的鸡的细胞免疫应答不同,表现为皮肤的嗜碱细胞过敏.主要原因是血浆中抗黑变激素的浓度发生了变化,抗黑变激素能引起禽类的免疫抑制.谢电等(20O7)通过单色光对肉鸡公雏免疫功能的影响研究.发现随着单色光波长的变短,相应光色饲养下的肉鸡脾脏质量有增加的趋势.以蓝光为最显着,说明蓝光能够较明显地影响脾脏的发育.脾脏属于外周免疫器官,是成熟的T,B细胞定居,增殖和对抗原应激进行免疫应答的场所,富含捕捉和处理抗原的巨噬细胞,树突状细胞.脾脏的良好发育对提高肉鸡的免疫功能起着重要作用.28日龄时,绿光照射能使肉鸡新城疫抗体水平显着提高, 49日龄时.蓝光照射后的NDV抗体水平提高更显着.因此在151ux光强度下,肉鸡前期选用绿光照明,后期改为蓝光照明,均能促进T细胞的增殖反应,可明显提高肉鸡T淋巴细胞的免疫功能,提高抗新城疫的抗体水平.而且在一定程度上蓝光还具有降低血清应激素水平皮质醇的水平,缓解免疫应激的作用.2,光强及光9时间光照强度和持续时间对家禽的免疫功能有很大影响.每天光照12h,雏鸡在第2次免疫后抗体升高,而24h光照则对免疫反应有抑制作用.光的颜色不同对家禽免疫反应影响不同,研究表明.光照时间过长的鸡白细胞减少,尤其以绿光减少最多.灰白色光减少最少.红光和蓝光居中.限制光照措施可促进褪黑素的分泌.从而发挥其抗氧化,抗应激及增强免疫力的功能而增强抗病力.但随着光照时间的延长,由于机体内源J性褪黑素的分泌水平受到抑制.体内外周血中CD3+,CD4+和CD8+ T淋巴细胞及其亚群和B淋巴细胞数量百分率有不同程度的降低,外周血中单核细胞的吞噬能力有不同程度的下降. 段龙等实验发现,间歇光照的鸡脾脏和法氏囊器官指数高.表明间歇光照对肉仔鸡的中枢和外周免疫器官的发育有促进作用.利用红外线照射雏鸭有助其防寒,提高成活率,促进生长发育;红外线还有消炎,镇痛和伤口愈合等作用, 增强机体杀菌力和免疫力:明暗光照可预防肉鸡的多种腿疾病并可减低腹水症和.心衰的发生率;紫外线有利于VD3合成.促进骨骼发育等.(三)光照对家禽繁殖性能的影响1,光色和光照强度绿光可使性成熟提前.公鸡配种能力增强,增重加快.孵化器内对种蛋进行绿光照射会致雏鸡畸形,造成雏鸡内脏异位增加但不影响孵化率.蓝光可促进性成熟,提高公鸡的繁殖力,日增重, 减少啄癖:还能显着升高睾酮水平.公禽在白光或红光下性发育最好.当光照从无刺激光波转变为有刺激光波时,对母鸡的性发育有影响,而刺激性光波的强弱影响不大.当光照强度为6~20]uxB,~,鸡产蛋最多;若光线均匀, 5.51UX亦可维持鸡最高的产蛋水平. 不同波长的光可通过眼球或颅骨影响脑内光受体.进而刺激促性腺激素释放激素(GnRH),再经门脉循环调节垂体内排卵素(LH)和促卵泡激素(FSH)的释放,影响性腺发育和排卵.额尔敦木图等通过对单色光对产蛋鸡血清中LH和FSH含量的影响试验.发现在产蛋鸡19-36周龄.蓝光会促进LH和FSH的分泌,37—53周龄,白光和红光促进LH和FSH的分泌.24昼夜间各光组LH和FSH峰值(除白光组FSH外) 均出现在上午.额尔敦木图等还做了单色光对肉鸡睾丸形态结构的影响试验, 结果表明,单色光对肉鸡睾丸形态结构存在不同程度的影响,但蓝,绿光比其他单色光更能促进甲状腺激素和睾酮的分泌.进而影响睾丸的形态结构.2,光照时间和光照制度光照时间对鸡,鸭,鹅等家禽的繁殖季节有显着的调节作用,但对繁殖期家禽的生产和繁殖性能的影响不显着. Wanq等研究表明,人工补照12—13.5h可使鹅产蛋高峰期提前.提高产蛋量.Ch8r1es等发现,光照时间按每周递增4h.从第2周的1h增加到第8周的23h.第7周肉鸡雄激素浓度比恒光组(23h/d)高.较长的光照时间可刺激公火鸡的性发育,提高循环睾酮水平,从而使其生长加快,提高饲料转化率,受精率也可因光照的延长而提高.在正常繁殖季节,限制光照对厂东公鹅睾丸形态,重量以及精液品质无显着影响,而在非繁殖季节则有良好的效应.光照对家禽繁殖有一定的负面影响,专家研究表明.光递增方式和光照周期对输卵管形态有一定的影响,进而对鸡蛋品质产生影响.尹训l刚等试验表明,产蛋期间光照时间忽长忽短会造成内分泌机能紊乱,从而产生应激,降低群体产蛋率.光照周期大于30h,不仅产蛋量降低.蛋壳质量还会下降.夏季和秋季缩短光照,可以进行反季节繁殖,光照调控还可以延长种鹅的繁殖时间.施振旦等试验报道,短光照促进而长光照抑制广东灰鹅的繁殖活动,冬季延长光照可降低饲料报酬.(四)光照对家禽产蛋性能的影响光照通过下丘脑一垂体一性腺轴,影响禽类的产蛋性能.脑内光受体对绿光,蓝光敏感性要高于红光.一般认为, 红光可促进蛋鸡的产蛋数.而绿光和蓝光使鸡蛋大于红光下生产的鸡蛋.额尔敦木图等在光对产蛋鸡产蛋性能,蛋重和蛋形的影响研究中发现,蓝光使蛋长径变短,红光使蛋短径变短,蓝光和红光使蛋重随产蛋周龄增长而增长的趋势小于白光和绿光的影响.红,绿,蓝光对蛋鸡产蛋高峰期有影响,特别是蓝光使蛋鸡产蛋高峰期最长,因为蓝光使LH和FSH的分泌在较长时间(29—34 周)内维持较高的水平,使输卵管的分泌功能在较长时间内保持良好状态.在生产性能上表现为产蛋高峰期延长,提高了产蛋量,降低了料蛋比.在19—36 周龄,蓝光使蛋鸡产蛋量最高,料蛋比最低;在37—52周龄,白光对蛋鸡产蛋性能影响显着.在光强度为15]UX的条件下.从蛋鸡开产前7d到蓝光引起的产蛋高峰期结束,此时间段采用蓝光瞧YANGZmTIANDI(66Onm)9射,之后换成白炽灯照射,每只鸡可多产蛋153.72g,饲料转化率可提高3.6%.(五)光照对家禽行为的影响啄癖是鸡群中1只或多只鸡表现的不良行为,结果会造成严重损伤,死亡和影响经济效益.特别是高密度工厂化养鸡.啄癖现象更为严重.原因很复杂,其中与光色有关,根据赵国臣试验, 鸡对不同颜色的反应是不同的.鸡对紫红色,红色,橙色,黄色,黄绿色较为敏感.当鸡见到具有红色的食物时,或其他鸡体上有红色时(即被叨出血,刮伤出血,产蛋时见到鸡泄殖腔红色粘膜时)就产生了敏感f性和新奇感,见到便叨啄,而且围叨的鸡很多,出血越多,叨啄越厉害,直至叨死.因而鸡舍内用红色灯泡照明,在红色灯光下,不易见到鸡体上的血红色以防止啄癖的产生.戚咸理等通过不同光色和光照强度对蛋鸡啄癖及生产性能的研究,结果显示, 红,蓝光有明显的防止啄癖的作用.三,合理的光照制度(一)时间控制光照时间的长短与鸡的性成熟日龄密切相关.育成期光照时间过短将延迟性成熟,时间过长则提早,l生成熟.过早成熟的鸡开产早,开产时蛋重小,产蛋率低,高峰持续期短.产蛋高峰时突然缩短光照,可降低产蛋率,增加死亡率,即使恢复原来光照,也很难在短时间内把产蛋量恢复到原来的水平.因此,在生产中应注意掌握一个原则.即:蛋鸡的育成期光照时间不宜延长,产蛋期不能缩短.育成期一般每天需8h光照,不宜超过11h; 产蛋期光照16h,不宜超过17h.增加光照时间必须与鸡的体成熟,性成熟相一致,并给予足量的全价配合饲料和充足清洁的饮水.人工补充光照时间的计算应根据鸡所需要的光照时间减去当地当时白天自然光照时间,补充光照应该在天亮前和天黑之后补足,缩短光照时间可采用遮黑鸡舍的方法.(二)强度控制适宜的光照强度有利于蛋鸡的正常生长发育,过强的光照可使鸡烦躁不安, 造成严重的啄癖,脱肛和神经质.光照强度突然增强,可使鸡群的破壳蛋,软皮蛋,畸形蛋显着增多,鸡的猝死率提高,而低强度的光照能使体内脂肪沉积加快,照度太低则会使鸡采食量下降,饮水减少,生产发育受阻.当光照强度为6~20]UX时鸡产蛋最多,若光线均匀, 5.5]ux亦可维持鸡最高的产蛋水平.鸡河南农业2011年第1O期(上藏YANGZHITIANDI母猪产活仔数少的原因分析目前在养猪生产中,困扰养猪者的难题为母猪产仔数少.造成猪场的繁殖水平下降,猪群补充困难.在生产实际中,要分析造成产仔数少的原因,以便在生产中加以防范.一,母猪本身的原因(一)品种.有些品种的繁殖能力低.产仔数少,如:皮特兰,杜洛克等,由于品种的原因,产仔数提高非常困难, 在商品猪生产的母系中.尽量避免有产仔数少的品种的血缘.(二)品系.有些品系如:英系大白,比利时长白,在培育过程中为了适应市场的需要,选育过程中只注重猪种的体型和瘦肉率,而没有注意其他指标,造成产仔数指标下降.(三)遗传.同一品种,由于家系和个体的差异,也会造成产仔数的不同.(四)年龄.猪的年龄及胎次影响产仔数,同时影响产活仔数.(五)胎次.1~2胎的母猪繁殖性能低,排卵数少,产仔数少;3-5胎繁殖性能最好,产仔数及产活仔数最高;6胎以后的母猪繁殖性能有所下降.产仔数及产活仔数下降.(六)猪的年龄.1~2胎和6胎以上母猪,由于体力的影响,产仔过程易产生疲劳,时间过长,造成死眙比例过大, 在生产中应加强低胎次和高胎次猪的助产,减少产仔的间隔时间.二,饲养管理不当母猪群的饲养管理为猪场的关键,很多产仔数少和产活仔数少都是由于内黄县畜牧局刘献芬饲养管理不当造成的,如:驱赶,鞭打,咬架等.(一)饲料的原因.1,没有给母猪营养,全价的配合饲料.有的生产者认为母猪不用或少用添加剂是不正确的. 必须加以纠正,有些饲料公司也认为母猪的饲料不重要,做配方不认真,不全价.偷工减料,造成养猪者加不加添加剂效果不明显,造成思想误区.2,发霉变质的饲料原料中,玉米的黄曲霉超标,豆粕的尿素酶偏高;麸皮的质量不重视.矿物质的消化力不强,钙,磷无法吸收,氟含量超标,均影响母猪的产仔数及产活仔数.(二)管理上的问题.1,配种前的管理.后备母猪配种体重过低及月龄太小,由于现在猪的品种生长速度太快. 配种过早,没有达到体成熟,造成产仔数减少,后备母猪的配种月龄应该在7 月龄以上.2,没有崆制配种前的膘情.后备母猪没有限饲,造成配种时体重过大过肥,产仔数减少.基本母猪断奶后过瘦, 流产和返情母猪过肥,影响母猪的排卵数,从而影响产仔数.3,配种前没有短期优饲.为了增加排卵数,后备母猪和断奶母猪配种前4—5d要短期优饲,喂给优质全价的饲料,增加饲喂量.以提高排卵数.4,妊娠期间饲喂量不合理.妊娠前1个月要少喂1~1.5kg,中期适量2kg,后期2.5~3kg,同日寸要视母猪的个体体况随时调整饲喂量.5,减少并群,追赶和咬架等情况.6,疫苗接种时间不合理.母猪在妊娠期间,尽量减少注射疫苗,除大肠杆菌,红痢外.其他疫苗都应在配种前注射,减少因疫苗注射对胎儿的影响. 三,疫病的影响很多疫病都能造成繁殖障碍,使产仔数下降,如:蓝耳病,猪瘟,伪狂犬,细小病毒,乙脑,口蹄疫,猪丹毒,链球菌病和猪流感等.传染病造成的母猪产仔数及产活仔数减少的原因复杂,症状相互重合,不做血清学检查很难判断,有的症状即使做血清学检查也难判断.四,结论通过以上分析.作为养猪生产者.在母猪的饲养管理过程中,应注意以下几点:(一)加强防疫工作,减少外来野毒的感染.(二)减少外引种猪的地区,因为各地区的种猪健康状况不同.减少地区就减少了感染的机会.减少引种次数,不要从疫区引种.引种后要隔离检查,防止传染病的引入.(三)对母猪群进行血清学检查,针对猪群的健康状况进行各种疫苗的免疫工作.(四)加强饲养管理,减少由于管理的原因造成产仔数的减少.(五)引种时选择繁殖性能高的猪种,提高母猪的生产效率.的育成期以51UX为佳,产蛋期以10]UX 为宜.一般情况下,若灯泡距地面2m,每15m鸡舍安一个有良好反射灯罩的40w 灯泡,在鸡所处高度照度为10]ux.灯泡之间的距离应为灯泡离地面的1.5倍,灯与墙的距离应为灯泡间距的1/2.(三)控制方法光照强度控制方法有两种:一是通过更换不同功率的灯泡调整亮度,二是通过调整电压来控制亮度.不管怎样调整,在每次开,关灯时要做到逐步由暗到亮,由亮到暗,给鸡一个适应过程,减少应激因素,防止鸡群受惊,影响产蛋. 河南农业2011年第10期(上)(四)建议光照程序雏鸡出壳1-2日龄,建议光照时间24h,强度保持10]UX:3-7日龄光照18h.强度保持1O]UX;7~14日龄光照l6h,以后每周光照缩短2h,直至自然光照,强度保持5]UX.育成期可适当采用遮黑法缩短光照时间.18~21周龄每周增加光照O.5h.22周龄以后每2周增加光照0.5h.到产蛋高峰时每天光照日寸间应达到16.5h,然后保持恒定, 直到淘汰,光照强度以101UX为宜. 四,小结光照的光色对于家禽在生长性能,繁殖性能及免疫功能,蛋鸡生产性能等方面都有重要影响.光照的时间,强度等对鸡的活动,物质代谢,生产发育及生产力的发挥起着至关重要的作用.光信息,光照制度和光照强度已成为制约现代养禽业发展的重要环境因素,因此,全面分析光色对家禽的影响,利用好光照控制技术.可以为科学合理地利用光照,提高家禽生产性能,改变传统的家禽饲养模式提供理论指导和实践帮助,从而最大限度地提高家禽的生产性能和养殖场的经济效益.。

光照对家禽生产的影响

性 能 的 影 响不 显 著 。Wag 研究 表 明 ,人 工 补 照 n等
利用红外线 照射雏 鸭有助其 防寒 ,提 高成活
率, 促进生长发育 ;红外线还有消炎、镇痛和伤 口 愈合等作用 ,增强机体杀菌力和免疫力 ;明暗光照 可预防肉鸡的多种腿疾病并可减低腹水症和“ 心衰”
的发生率 ;紫外线有利于 V D合成 ,促进骨骼发育

等试验表明,产蛋期间光照时间忽长忽短会造成内分
盂冬梅利用 红色光和蓝色光 实行先减后增 的 光照制 度 ,虽 然 降低 了肉仔 鸡 的早 期生 长速度 , 但 可通过补偿性生长使 出栏 重和饲料利用率等指 标均优于采用传统光照制度 ( 自然光+ 白炽灯补光 ) 的 肉鸡[。K ies 1 rt e 0 】 s n n等研究发现 ,不 同光源 和光 照强度对 肉鸡 的采食量没 有影响 ,低光照水平对
泌机能紊乱,从而产生应激 ,降低群体产蛋 ” 】 。当
光照周期 > 0 不仅产蛋量降低 ,蛋壳质量还会下 3 h 降。夏季和秋季缩短光照 ,可以进行反季节繁殖 , 光照调控还可以延长种鹅的繁殖时间。施振旦等试 验报道 ,短光照促进而长光照抑制广东灰鹅的繁殖
活动 , 冬季延长光照可降低饲料报酬 。
光照强度和持续时间对家禽的免疫功能有很大 影响。每天光照 1 ,雏鸡在第 2 2 h 次免疫后抗体升 高 ,而 2 光照则对免疫反应有抑制作用。光的颜 4 h 色不 同对家禽免疫反应影响不 同,研究表明,光照 时间过长 的鸡 白细胞减少 ,尤其 以绿光减少最多 , 灰 白色光减少最少 ,红光和蓝光居 中。限制光照措
重 。间歇式光照可显著提高肉禽的饲料转化率和 生长速度 。刘卫 东等报道 ,间歇光照可缩 短光照 时间 ,减少采食量 ,提高饲料转化率 。赵智华等 发现 ,4 9日龄樱桃谷 鸭的间歇光 照组 比持 续光照 组每羽平均多增重 l ・-8 dl】 g 【。刘安芳等报道 间歇光 照可显著降低腹脂率 ,这可能 由于 间歇光 照推迟 了腹 脂沉 积 的时 间 。

笼养和地面平养对肉鸡生产性能的影响


和 死 亡 率没 有 影响 ( o 5 。 P . ) o
关键词 : 畜牧 学 ; 养 ; 养 ; 产 性 能 ; 平 笼 生 肉鸡
中 图分 类 号 : 8 1 ¥3. 4 文献标识码 : A 文 章编 号 : 2 8 7 3 ( 0)5 o 5— 3 0 5 — 0 32 61一 0 0 0 o
摘 要 : 别 于夏 季 采 用 7 日龄 从 分
10 4 2动物营养学 国家重点 实验 室, 09 ; . 北京
10 9 ) 00 4
肉 鸡 公 雏 2 4只 , 季 采 用 7 日龄 从 6 春
肉 鸡 和 北 京 油 鸡 公 雏 各 14只 , 成 2 4 分
组 . 组 6个 重 复 。 行 地 面 平养 和 笼 养 生 产性 能 比较 试 验 , 每 进 结果 表 明 : 季 笼 养 从 肉鸡 2 4周 龄 日增 重 低 于地 面 夏  ̄ 平养( P<00 )5周 龄 时 高于 地 面 平 养 ( . , 5 P<00 )春 季 笼养 从 肉鸡 2周 龄 日增 重 、 .1 ; 日采食 量 和 体 重 高 于地 面平 养 ( P<00 )但 笼 养 对 从 .5 ; 笼 养 北 京 油鸡 表 现 为 肉鸡 全期 平 均 日采 食 量 、 均 日增 重 、 平 试验 末体 重 、 料 转 化 率 、 亡 率没 有影 响 ( 饲 死 P>0 5 。 . ) 0 周龄 平均 日采 食 量 、 重 高 于地 面平 养 ( 体 P<0 5 , 养 对北 京 油鸡 平 均 日增重 、 . )笼 0 饲料 转化 率
传统的 肉鸡饲 养方式 主要是厚 垫料地 面平养 , 这 种方式造成鸡舍空气 中氨气浓度 和可 吸人颗粒物 明显 高, 肉鸡容 易发生呼 吸道疾 病【 空肠弯 曲杆 菌发生 率 l ,

不同饲养方式对肉鸡生产性能的影响


全 进 全 出 的饲 养 制 度 .笼 养 和棚 架 饲 养 进 雏 鸡前 先 清 扫 鸡 舍 内 卫生 ,清 扫
四壁 的灰 尘 , 到 无 灰 尘 、 污 垢 ; 做 无 清
(. 南省 红 河 州建 水 县 临 安 兽 医站 , 南 建 水 1云 云 限公 司 )
饲 养 与地 面平 养 相 比 , 能提 高 肉鸡 增 重 和 出栏 率 , 降低 料 肉比 。
地 面 平 养 铺 好 垫 料 .厚 度 为 7 ~ 8c 垫 料 以 刨 花 为 主 , 中 可拌 有 少 m, 其 量 锯 末 子 垫料 : 每立 方 米 空 间 用4 L 2m 甲醛 与1 高 锰 酸 钾 熏 蒸 消毒 ,所 有 2g 用 具 、 槽 、 槽 一 起 熏 蒸 , 后 空 舍 水 饲 然
养管理程序下 , 分别进行笼养 、 地面平养、 棚架饲养 , 究了3 研 种饲养方式对 肉鸡 生
产 性 能 的影 响 。试 验 结果 表 明 :9日龄 时 肉鸡 体 重 茏 养 最 高 , 次 是 地 面 平 养 , 架 4 其 棚 饲 养 最低 , 别 为26k 、. k 、. g 肉 鸡 的 料 肉比 笼 养 最 低 , 次是 棚 架 笼 养 , 分 . g25 g24k ; 其 地 面 平 养 最 高 ; 病 的 发 生 率 笼 养 最 高 , 次是 棚 架饲 养 , 面平 养 最低 ; 腿 其 地 肉鸡 出栏 率 笼 养 最 高 , 次 是 棚 架 饲 养 , 面平 养 的 肉鸡 出栏 率 最 低 。综 上 所 述 , 养 和棚 架 其 地 笼
关键 词
饲养方式 肉鸡
生产性能
Efe to fe e tF e i gS se o o h o olr f c fDi r n e d n y tm n Gr wt fBr i s e
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