旺福快乐星快餐店调查问卷总结
餐饮调查问卷报告总结范文
餐饮调查问卷报告总结范文根据对餐饮调查问卷的分析和总结，我们得出了以下结论：1. 餐厅的口味和质量对顾客选择的影响很大。
超过70%的受访者表示他们选择餐厅的首要因素是食物的口味和质量。
2. 服务水平也是顾客考虑的重要因素。
大约60%的受访者认为服务水平是他们选择餐厅的重要考虑因素之一。
3. 价格是顾客在选择餐厅时的重要影响因素。
超过50%的受访者表示他们会考虑餐厅的价格因素。
4. 环境和氛围也对顾客选择餐厅有一定影响。
约40%的受访者认为舒适的环境和愉快的氛围会影响他们选择餐厅的决定。
综上所述，餐饮业在提高竞争力和吸引顾客方面需要重点关注食物口味和质量、服务水平和价格因素。
同时，提升餐厅的环境和氛围也是吸引顾客的关键因素之一。
希望餐饮业在今后的经营中能够更加注重这些方面，以提供更好的餐饮体验。
另外，根据调查问卷结果显示，顾客的反馈和推荐也对餐饮业的影响很大。
超过80%的受访者表示他们会根据朋友、家人或网上评论来选择餐厅，因此餐厅的口碑和声誉非常重要。
良好的口碑可以增加顾客的信任和忠诚度，提升餐厅的知名度和竞争力。
此外，也有一部分受访者提到了对饮食健康和可持续发展的关注。
约30%的受访者表示他们在选择餐厅时会考虑餐厅的食材来源、健康食品选择以及餐厅的环保措施。
因此，餐饮业在经营中也需要考虑到这些方面，提供更加健康和可持续的饮食选择，以满足顾客对于健康饮食和可持续发展的需求。
综合以上结果，餐饮业在经营时需要全方面考虑顾客的需求和偏好，提供优质的食物口味和质量、良好的服务水平、合理的价格、舒适的环境和氛围，同时也需要注重口碑和声誉的建立，以及对健康和可持续发展的关注。
希望餐饮业能够根据这些结果做出相应的调整和改进，以提供更符合顾客需求的餐饮体验，赢得更多顾客的青睐和支持。
餐厅问卷调研报告
餐厅问卷调研报告调研概况本次餐厅问卷调研共收集了500份有效问卷，旨在了解消费者对餐厅的满意度以及他们对餐厅服务和环境的看法。
调研时间为2021年5月至6月，参与者为餐厅的顾客。
以下是对问卷调研结果的分析和总结。
服务满意度首先，调查结果显示绝大多数消费者对餐厅的服务满意度较高。
其中63%的受访者表示非常满意，32%的受访者表示满意。
仅有5%的受访者对餐厅的服务表示不满意。
这表明餐厅的服务质量得到了顾客的认可和肯定。
食品质量评价在问卷调查中，我们也关注了顾客对餐厅的食品质量的评价。
结果显示，绝大多数受访者对餐厅的食品质量感到满意。
其中，54%的受访者表示非常满意，38%的受访者表示满意。
仅有8%的受访者对餐厅的食品质量表示不满意。
环境评价关于餐厅的环境评价，结果显示消费者普遍对餐厅的环境感到满意。
有56%的受访者表示非常满意，34%的受访者表示满意。
仅有10%的受访者对餐厅的环境表示不满意。
这表明餐厅的环境设计和维护得到消费者的认可。
改进意见在问卷调查中，我们也给消费者提供了一个改进意见的空间。
根据反馈，一些消费者希望餐厅能增加更多的菜品选择，以满足不同口味的需求。
另外，一些消费者提出了餐厅服务速度可以更快、服务人员可以更友好的建议。
餐厅可以考虑这些意见作为改进的参考。
总结综上所述，大多数消费者对餐厅的服务满意度较高，食品质量也得到了顾客的认可。
此外，餐厅的环境设计和维护也得到了消费者的肯定。
然而，一些改进意见也被提出，餐厅可以针对这些意见进行改进，提升顾客的满意度。
餐厅顾客满意度调查问卷总结与分析
餐厅顾客满意度调查问卷总结与分析
根据餐厅顾客满意度调查问卷的结果，我们对数据进行了总结与分析。
以下是主要发现和建议：
1. 主要发现
在分析调查问卷的结果时，我们发现以下几个关键点：
- 服务质量：大部分顾客对餐厅的服务质量表示满意。
他们认为服务员友好、专业，且及时处理问题。
然而，有少部分顾客提到了服务员的反应速度不够快的问题。
- 食品质量：绝大部分顾客对餐厅的食品质量表示满意。
他们认为食物新鲜、美味，且符合他们的期望。
然而，有少部分顾客提到了食物的温度不够热的问题。
- 环境舒适度：大部分顾客对餐厅的环境舒适度表示满意。
他们认为氛围宜人，座位宽敞舒适。
然而，有一小部分顾客提到了噪音过大的问题。
2. 建议与改进
基于我们的分析结果，我们提出以下几点建议来改进餐厅的顾客满意度：
- 提升服务员的反应速度：对于顾客提及的服务员反应速度不够快的问题，餐厅应该加强培训，确保服务员能够及时响应顾客需求，并快速解决问题。
- 加强食物温度控制：针对少数顾客提到的食物温度不够热的问题，餐厅应该加强对食物热度的控制，确保食物在端到顾客面前时保持热度，提供更好的用餐体验。
- 减少噪音干扰：针对少数顾客提到的噪音过大的问题，餐厅可以采取一些措施，例如安装隔声设备或提供个别隔音包间，以提供更宁静的用餐环境。
3. 结论
餐厅的顾客满意度调查结果总体上是积极的，大部分顾客对服务质量、食品质量和环境舒适度都表示满意。
然而，一些可以改进的方面是服务员的反应速度、食物的温度控制以及噪音干扰问题。
通过采取相应的措施，餐厅可以进一步提升顾客的满意度，增加回头客量和口碑。
餐饮调查问卷总结报告
餐饮调查问卷总结报告餐饮调查问卷总结报告一、调查背景和目的本次调查问卷旨在了解消费者对餐饮行业的关注点和满意度，为提升餐饮服务质量和消费体验提供指导性建议。
通过分析收集到的问卷数据，揭示消费者需求和行业潜在问题，为餐饮企业改进经营模式和升级产品提供参考。
二、调查内容和方法调查采用结构化问卷，包括消费者个人信息、餐饮消费频率、消费场所选择、消费偏好、服务满意度等方面的问题。
问卷调查采用线上和线下相结合的方式进行，通过社交媒体平台发布调查链接，同时在餐饮场所设置纸质问卷，以确保样本的多样性和客观性。
三、调查结果概述1. 基本信息：根据问卷结果，调查样本主要集中在年龄段为25-40岁的消费者，男女比例相当，受教育程度相对较高。
2. 餐饮消费频率：调查结果显示，大多数消费者每周至少有一次的餐饮消费行为，其中80%的消费者选择外出就餐，20%的消费者选择外卖。
3. 消费场所选择：调查结果显示，消费者在选择餐饮场所时，最重要的因素是食材卫生和服务质量，其次是价格和环境因素。
4. 消费偏好：调查结果显示，消费者在餐饮消费中，最青睐的菜品类型是传统美食和时尚创新菜品，消费者对食品的新鲜度和口味要求较高。
5. 服务满意度：调查结果显示，消费者对餐饮服务满意度整体较高，其中服务态度和速度方面表现良好，但部分消费者对食物质量和环境卫生问题存在一定抱怨。
四、调查结果分析通过对以上调查结果的分析，我们可以得出以下结论：消费者对餐饮服务的需求主要集中在食材卫生和服务质量上，对食物的新鲜度和口味有较高的要求。
绝大部分消费者喜欢选择传统美食和时尚创新的菜品，对餐馆的环境和价格也有一定的关注。
服务态度和速度是顾客对餐饮服务的普遍要求，大部分消费者对此满意度相对较高。
然而，也有少部分消费者对食物质量和环境卫生提出了投诉。
这表明一些餐饮企业在食品质量控制和卫生管理上还存在一些问题。
在竞争激烈的餐饮市场中，提高食品质量和环境卫生等方面的管理水平，将是餐饮企业提升竞争力和留住顾客的重要措施。
关于快餐店的调查报告调研报告
关于快餐店的调查报告调研报告调查目的：本调查旨在了解消费者对快餐店的看法和偏好，为快餐店提供改进和发展的建议。
调查方法：本调查通过在线问卷的形式进行，共收集了500份有效问卷。
调查结果分析：1. 选择快餐店的因素- 价格：45%的受访者表示价格是选择快餐店的最重要因素。
- 快捷方便：30%的受访者认为快捷方便是他们选择快餐店的主要原因。
- 品质和口味：20%的受访者表示他们选择快餐店主要是因为食物的品质和口味。
- 其他：5%的受访者选择其他因素，比如服务质量、广告宣传等。
2. 喜欢的快餐品牌- KFC：40%的受访者表示最喜欢的快餐品牌是KFC。
- 麦当劳：30%的受访者表示对麦当劳较为偏爱。
- 必胜客：15%的受访者最喜欢的快餐品牌是必胜客。
- 其他：15%的受访者选择其他品牌，比如汉堡王、都市快餐等。
3. 快餐店的消费频率- 偶尔消费：60%的受访者表示他们只偶尔消费快餐。
- 每周一次：30%的受访者表示他们每周会去快餐店吃一次。
- 每天都吃：10%的受访者表示他们每天都会去快餐店吃饭。
4. 对快餐店服务质量的评价- 优秀：40%的受访者对快餐店的服务质量给予了优秀的评价。
- 良好：35%的受访者认为快餐店的服务质量还算良好。
- 一般：20%的受访者觉得快餐店的服务质量一般，有待改进。
- 差：5%的受访者对快餐店的服务质量给予了差评。
调研结论：根据调查结果，价格是消费者选择快餐店的主要因素，因此快餐店在定价时需要控制好价格，以吸引更多的消费者。
另外，大部分消费者对快餐店的服务质量较为满意，但仍有一部分消费者认为有待改进。
快餐店应提高服务质量，加强员工培训，提升顾客满意度。
此外，KFC和麦当劳是消费者最喜欢的快餐品牌，快餐店可以借鉴他们的经营模式和成功经验，不断提升自身品牌影响力。
工作总结：餐厅满意度调查总结
工作总结：餐厅满意度调查总结1. 背景介绍本次餐厅满意度调查旨在评估顾客对我们餐厅的服务、食品质量和环境的满意程度，以便我们能够改进和提升顾客体验，增加重复消费和口碑传播。
2. 调查方法和样本我们采用了在线问卷调查的方式进行餐厅满意度调查，共邀请了100位顾客参与。
问卷包括了对餐厅服务、食品质量、环境卫生以及整体满意度的评价。
3. 调查结果分析根据调查结果，我们得出以下结论：- 服务：大部分顾客对餐厅的服务表示满意，特别是服务员的态度和反应速度得到了高度赞扬。
然而，也有少数顾客对服务员的专业知识和礼貌性提出了一些意见，我们应该加强培训和管理，以确保服务质量的一致性。
- 食品质量：绝大多数顾客对餐厅的食品质量表示满意，特别是菜品的味道和新鲜度受到了好评。
然而，也有少数顾客对菜品的份量和质量控制提出了一些不满意见，我们应该进一步优化原材料采购和菜品制作过程，提高食品质量的稳定性。
- 环境卫生：大部分顾客对餐厅的环境卫生表示满意，特别是餐桌和餐具的清洁程度得到了肯定。
然而，也有少数顾客对洗手间的清洁度和整体清洁程度提出了一些不满意见，我们应该加强清洁工作和定期维护，确保卫生状况达到标准。
- 整体满意度：综合调查结果，大部分顾客对整体餐厅体验表示满意，并愿意推荐给其他人。
然而，少数顾客还存在一些不满意的问题，需要我们进一步改进和提升。
4. 改进建议基于以上调查结果，我们提出以下改进建议：- 加强员工培训，提高服务质量的一致性和专业度。
- 优化原材料采购和菜品制作流程，确保食品质量的稳定性和满足顾客需求。
- 加强环境卫生管理，保持整个餐厅的清洁度和卫生状况。
- 收集顾客反馈意见，及时处理和改进问题，提高整体满意度。
5. 总结通过本次餐厅满意度调查，我们获得了有价值的顾客反馈，意识到了改进的空间和方向。
我们将根据调查结果，制定改进措施，不断提升顾客体验，增加餐厅业绩和声誉的同时，也将定期进行类似的满意度调查，以持续改进和优化我们的餐厅运营。
关于餐馆的调研问卷报告
关于餐馆的调研问卷报告餐馆调研问卷报告1.引言本次调研旨在了解顾客对餐馆的需求和满意度，以提供有针对性的改进和优化建议。
我们邀请了100位餐馆顾客参与调研，并就他们的意见和反馈进行了分析和总结。
本报告将分析调研结果，并提出改进建议。
2.调研结果2.1 顾客满意度在本次调研中，我们询问了顾客对餐馆的整体满意度。
根据统计数据，有60%的顾客表示对餐馆的满意度较高，30%的顾客表示满意度一般，10%的顾客对餐馆不满意。
满意度较高的顾客主要是基于菜品的质量和服务的态度，而不满意的顾客则主要是基于服务的速度和环境的舒适度。
2.2 餐厅设施和服务在调研中，我们还询问了顾客对餐厅设施和服务的评价。
根据统计结果，超过80%的顾客认为餐厅设施和服务是令人满意的，对服务员的态度、专业水平和出色的厨师技术表示了肯定。
然而，近20%的顾客提出了对餐厅设施和服务的改进建议，主要是关于加强清洁和维护设施、提供更多的服务员以提高服务速度以及改善停车场的情况等。
2.3 菜品质量和口味调研中，我们也了解了顾客对菜品质量和口味的看法。
结果显示，90%的顾客对菜品的质量和口味都表示满意，并称赞了厨师的烹饪技术和食材的新鲜度。
然而，还有10%的顾客认为菜品的口味还可以进一步改进，主要是关于调味和菜品的搭配有待提高。
3.结论和建议3.1 加强餐厅设施和服务的维护根据调研结果，有近20%的顾客提出了对餐厅设施和服务的改进建议。
因此，我们建议餐馆可以加强对设施的清洁和维护，确保顾客在用餐过程中有一个干净舒适的环境。
此外，增加服务员的数量以提高服务速度也是一个重要的改进措施。
3.2 加强顾客意见的采集和反馈调研结果还表明部分顾客对菜品口味有所不满。
因此，我们建议餐馆可以加强顾客意见的收集和反馈机制，及时调整菜单，以满足顾客的口味需求。
3.3 提供更多的菜品选择和创新为了进一步提升顾客的满意度，我们建议餐馆可以提供更多的菜品选择，包括不同的口味、风格和餐点。
一份快餐店调查问卷（范文）
一份快餐店调查问卷（范文）第一篇：一份快餐店调查问卷（范文）关于.com快餐的问卷调查表各位先生女士，您好！这里正在进行关于.com快餐的问卷调查，希望您能抽出一点宝贵的时间认真完成这份问卷，谢谢合作！1、您的性别？□男□女2、您的年龄？□18以下□19-25□26-30□31-35□36-45□45岁以上3、您的当前身份是？□学生□教师4、您多久选择一次快餐？□几乎每天□每星期至少一次□每月至少一次□每年至少一次5、您通常选择快餐主要是何时用餐？□早餐□午餐□晚餐□夜宵6、您每次的消费金额大约在？□10元以下□10-20元□20-30元□30元以上7、您去选择快餐的主要原因是什么？□方便□尝试新品8、您通常在哪里选择快餐？□家中□学校□外出地方□其它9、您个人喜欢哪种餐食？□中式快餐□西式快餐□中式炒菜馆□火锅店□其它10、影响您选择快餐的首要因素是？□价格□品种丰富□地理位置□品牌□卫生质量□服务态度□方便快捷□其它可复选12、您对目前.com快餐服务的满意度？□很满意□满意□一般□比较不满意□很不满意13、您觉得.com快餐最应该改进的地方是？□卫生□价格□口味□环境□食物质量安全□等待时间□服务态度□其它可复选14、对于目前.com快餐价格你认为？□便宜□合理□偏贵15、您喜欢什么样的就餐环境？□人多热闹□不希望有人打扰□有音乐伴奏□无所谓16、您认为广告对您的选择的影响是？□很大影响□没什么影响□随心情而定17、您认为快餐店是否应该有标志性建筑、员工着装和店面装饰保持一致？□是□不是□随便18、您会因为新开张餐饮店的促销优惠活动而过去就餐吗？□会□不会19、您在等外卖或就餐时感觉最不满意的是（可多选）□等待时间长□快餐价格贵□服务质量差□快餐质量差20、您认为一个快餐店的核心竞争力主要体现在□产品质量□管理体制□企业文化□品牌运作21、您对当前.COM餐厅食品质量的评价是□非常满意□满意□一般□不满意22、您觉得.COM餐厅的卫生状况如何？□非常满意□满意□一般□不满意23、您觉得.COM餐厅的服务质量状况如何？□非常满意□满意□一般□不满意24、对于餐厅新出的款式产品，您会选择尝试么？□会□不会25、您对.COM餐厅有什么意见或者建议么？感谢您的合作！欢迎到.com就餐~第二篇：快餐店区位调查总结（模版）快餐店区位调查总结1.由于餐饮业所用原料为遍在原料，所以这些快餐店的选址都是靠近商业区，或者依稀人口比较密集的区域。
餐饮店家问卷调查报告
餐饮店家问卷调查报告调查目的：该份调查问卷是为了了解餐饮店家在经营过程中的情况，包括业务状况、顾客需求和改进方面的建议等。
调查方法：采用线上问卷调查的方式，通过向餐饮店家发送电子问卷收集数据。
共收集到100份有效问卷。
以下是对这些数据的分析和总结。
调查结果：经营情况：根据问卷数据显示，多数店家在经营过程中面临的主要问题是竞争激烈、成本高以及员工管理困难等。
1. 竞争激烈：有80%的店家认为竞争激烈是他们面临的主要问题，其次是定价策略和服务质量。
2. 成本高：超过60%的店家表示成本高是他们的主要难题，包括租金、人员工资和原材料等。
3. 员工管理困难：大约50%的店家提到员工管理方面的问题，包括招聘困难、培训和保留人才等。
顾客需求：根据调查结果，顾客对餐饮店家的要求主要集中在食品质量、服务质量和价格合理等方面。
1. 食品质量：超过90%的顾客认为食品质量是选择餐馆的主要因素，其中新鲜和健康食材是顾客最关心的。
2. 服务质量：约80%的顾客认为服务质量对他们的满意度有很大影响，包括服务态度、服务速度和专业性。
3. 价格合理：超过70%的顾客表示价格合理是他们选择餐馆的重要考虑因素之一。
改进方面的建议：调查结果显示，店家在改进方面的主要建议是提高食品质量、服务质量和加强品牌宣传等。
1. 提高食品质量：超过70%的店家认为提高食品质量是改进的一个关键方面，包括新鲜食材、独特口味和绿色环保。
2. 服务质量：超过80%的店家认为提高服务质量是关键，包括培训员工、提高服务态度和提供个性化服务。
3. 品牌宣传：约60%的店家认为加强品牌宣传有助于吸引更多的顾客，包括社交媒体、传统广告和合作活动等。
总结：根据以上分析，竞争激烈、成本高及员工管理困难是餐饮店家普遍面临的问题。
为了满足顾客需求，店家应注重提高食品质量和服务质量，并加强品牌宣传来吸引更多的顾客。
此外，店家也可以关注成本控制、员工培训和创新产品等方面来改进经营状况。
关于快餐的市场调查报告总结
关于快餐的市场调查报告总结关于快餐的市场调查报告总结关于快餐的市场调查报告总结随着经济的发展，人们对生活饮食的要求也随之提高，他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子，而浪费更多的学习和工作时间。
快餐既然是以快出名，深受都市人喜爱，一定有它的好处，否则不能成为都市饮食中的主流。
它的好处有：（一）快捷供应能量：当人们感到需要进食时，也就是需要能量的时候，就希望能马上进食，但一般的餐厅、茶楼、酒家，当你点菜后，通常都需要等一段时间才有食物供应，所以不易满足人体即时的需求。
（二）色香味刺激食欲：一般快餐店都采用色香味极高的烹调方法，例如煎炸及高浓度配料等，都是一些刺激食欲的食物的处理方法，务求做到吸引力十足。
对于平日匆忙而又胃口欠佳的人来说，快餐的色香味是必需的成分，否则更难下咽。
（三）快餐易食：品种比较简单，进食方法非常方便，甚至只用手便可以进食进饮，几乎连餐具也不用，随时随地可以用膳，是快速填饱肚子的最好选择，大受都市忙人的欢迎。
而如今在市场上已有很多中、西式的快餐店营业，那到底哪家快餐店，哪个品牌的产品占据市场的上峰呢？到底是中式的受人们欢迎一些还是西式的呢？抱着这些疑问，我们小组设立了一次饮食快餐市场调查。
一、本次调查的方法：本次调查问卷采用街头拦截来选择调查目标对象和样本。
采用这种方式成本低，而且能够直接对受访者进行启发，让受访者的回答更贴近我们的调查目的。
二、本次的调查说明：本次调查的研究对象为各年龄层不等的群众，在202*.03.21对她们采用街头拦截式问卷调查，问卷由调查人员边询问边填写，或由被调查人根据被调查员的询问自行填写,问卷填写整齐后，由调查员统一收回。
每份问卷平均访问时间为4-5分钟。
本次调查共发放问卷30份，回收30份，其中有效问卷30份，问卷回收率100%。
三、调查结论分析：性别年龄段工资收入每星期用餐频率男：50%女：50%10岁以下：3.33%10-19岁：16.66%20-35岁：53.33%36-50岁：10%51岁以上：16.66%1000元以下：50%1000-5000元：43.33%5000元以上：6.66%每天：13.33%1-3次：46.66%4-6次：13.33%从不：26.66%可接受价位10元以下：20%10-20元：46.66%21-30元：23.33%31元以上：10%每月快餐费200元以下：76.66%200-500元：16.66%500元以上：6.66%了解渠道电视：30%杂志：13.33%朋友：46.66%网络：30%其它：16.66%最近一次吃的快餐前三位排名：1.肯德基：占36.66%2.麦当劳、必胜客：各占13.33%最关注快餐店的三大因素：卫生质量、价格、菜式口味最爱的快餐店及单品：1.肯德基：新奥尔良烤翅2.必胜客：海陆空匹萨3.汉堡王：嫩烤鸡腿堡4.麦当劳：原味板烧鸡腿堡每月同一单品的重复点餐率：多为1-4次快餐类型：西式多于中式根据本次调研的一些主要数据，可以反映出目前市场上快餐消费的一些基本特征：本次受访者男、女所占百分比相等。
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关于旺福快乐星餐厅的市场调研报告执行单位：广东石油华工学院经济管理学院市场营销协会委托单位：旺福快乐星餐厅指导老师：队名:天空之城组长:组员：目录关于旺福快乐星餐厅的市场调研报告 2一、调查背景 2二、调查方法 3(1)调查说明: 3(2)方法的评价 4三、调查结论分析 5四、结论 17(1) 调查目的 17（2）分析餐厅的优势 17（3）分析餐厅的劣势： 18五、建议 19参考附表 20旺福快乐星快餐店调查问卷 20关于旺福快乐星餐厅的市场调研报告一、调查背景由于人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，对消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。
快餐的社会需求随之不断扩大，市场的消费大众性和基本需求性特点表现的更加充分。
随着经济的发展,大学生们对生活饮食的要求也随之提高,他们平时的生活节奏非常紧凑，谁也不愿为了填饱肚子, 而浪费更多的学习和工作时间。
广东石油化工学院处于在发展扩招阶段,学生人数已经超过一万人了,饭堂所能供给学生的饭菜的品种,数量有限,并且提供用餐的时间短,工作效率低,不能满足广大学生的需要.所以快餐的潜在市场比较大.对于正有意于把学生作为目标市场;在学校附近开创新品牌的西式快餐的创业者, 深入研究了大学生对饮食方面的消费要求是非常重要的. 大学生作为有知识，有思想的年轻一代，是所有消费者中最容易接受新事物，新概念的一个群体，抓住他们的胃，可能就是抓住了校园一个稳赚的消费市场。
因此，我们小组在2010-11-22—2010-11-28这七天时间对我校学生进行了一次关于旺福快乐星餐厅在广东石油化工学院市场开拓的市场调查，为同学的就餐提供更多的选择之余，也为旺福快乐星餐厅日后的发展提供参考。
旺福快乐星餐厅位于我校光华北路138号即南国大酒店斜对面。
该餐厅主要经营中式快餐另外也经营适当的西式餐点，中式快餐主要有现炒快餐、精美小炒类、粒粒香炒饭类、飘香煲仔饭、生滚煲仔粥、原盅炖汤、米粉类；西式快餐主要有煎炸汉堡类、甜品果饮类等美味餐品。
希望本调查能对旺福快乐星餐厅的发展有所帮助。
二、调查方法本次调查问卷采用在学校分年级分性别选择调查目标对象和样本.采用这种方式成本低速度快所得答案比较直接,而且能够直接对受访者进行启发,让受访者的回答更贴近我们的调查目的.(1)调查说明:本次调查的研究对象为广东石油化工学院2010-11-22—2010-11-28对我校学生采用问卷调查的方式进行,有调查员当面访问被调查对象的方式,以取得调查表中的各项数据,问卷由调查员边询问边填写,或由被调查人根据被调查员的询问自行填写,问卷填写整齐后,由调查员统一收回.每份问卷平均访问时间为5-6分钟.本次调查共发放问卷300份,回收300份,其中有效问卷176份,问卷回收率100%.(2)方法的评价（1）2010年11月21日我们小组成员的讨论，我们决定与旺福快乐行星餐厅的经理进行洽谈，我们把我们的来意与合作意向告诉商家，在获得该餐厅经理的同意后，我们仔细地采访该快餐店的具体经营状况和其它相关信息，决定对该餐厅做一份市场调查。
虽然在洽谈的过程中遇到一些困难，但在大家的努力下，还是取得不错的进展。
我们把我们所得的信息与商家的需要综合起来进而设计相关调查问卷。
在这过程中我们学会了求同存异，学会了尊重与合作。
（2）2010年11月22日，我们把所设计好的问卷拿到广东石油化工学院派发。
我们是分年级分男女性别进行派发，主要是发放给大一到大三的学生，因为大四的学生大部份都已到校外实习，只有少数学生还在学校。
所以忽略对大四学生的调查。
我们把300份问卷平均发放给三个年级的学生，按男女比例分发。
（3）2010年11月23日回收问卷。
本次所发放的问卷全都有效回收。
（4）2010年11月24日我们开始对回收的有效问卷进行数据统计和分析。
在统计的过程中也遇到不少问题，比如有些数据的缺失和重复。
但是经过认真的确认和核对之后，所有数据问题都应难而解。
（5）2010-11-26到2010-11-28根据所得信息及相关数据资料开始着手写调查报告。
三、调查结论分析目前本调查组向广东石油化工学院在校的大一、大二和大三的学生发放了300份问卷,有效收回300份,其中可以成为部分调查焦点的有效问卷为176份。
所有回收问卷统计数据资料分析所得结论分析如下:1 你听说过旺福快乐星快餐店吗？由下表数据分析可得：只有58.7%的学生听过该店。
其中在听说过该店的176人中，大一的占29.0%，大二的占35.2%，大三的占35.8%，相比之下，该店在大一新生这方面市场宣传力度不够，大一新生市场有待开发。
该商家应加强在大一新生市场的宣传力度。
大一大二大三总计听过51 62 63 176没听过49 38 37 1242 你对这间快餐店的服务态度满意吗？由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，77.8%的学生对该店的服务态度感到一般,15.3%的学生对该店感到满意。
由此可得该店的服务态度质量没有多大问题，但还有待改善。
大一大二大三总计满意9 4 14 27一般42 50 45 137不满意0 8 3 113 你对这间快餐店的环境卫生状况的感觉是？由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，76.7%的学生对该店的环境卫生感到一般,只有16.5%的学生对此感到满意。
说明该店在环境卫生方面需要改善。
大一大二大三总计4 你对该店的快餐价格满意吗?由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，71.0%的学生对该店的快餐价格尚可接受,感到一般,只有8.0%的学生感到满意,说明该店的快餐价格大体合理。
大一大二大三总计满意 4 2 8 14一般39 46 40 125不满意8 14 15 375 你觉得你能接受的价格的范围是?由下表数据分析可得：在所回收的问卷中，61.6%的学生可接受的价格范围为3～8元,33.3%的学生可接受的价格范围8～15元。
可见该店应合理调控快餐价格以适应消费者需求。
（注：因为再回统计中有45份问卷为无效问卷，故总数为255.）3～8元8～15元15～20元20元以上总计男87 57 10 0 154女70 28 3 0 101总计157 85 13 0 2556 你每个月叫外卖的次数是？由下表数据分析可得：在所回收的问卷中，52.9%的学生在一个月内叫外卖的次数为3～5次,21.5%的学生在一个月内叫外卖的次数为5～8次,21.5%的学生在一个月内叫外卖的次数为8～10次，12.1%的学生在一个月内叫外卖的次数为10次以上。
可见在一个月内叫外卖的次数较多的人数不是很多。
3～5次5～8次8～10次10次以上总计大一66 21 9 8 104大二47 20 13 17 97大三44 23 18 11 96总计157 64 40 36 2977 你对该店的送餐速度满意吗?由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，84.7%的学生对该店的送餐速度感到一般,商家若要广拓市场,应加快送餐的速度。
大一大二大三总计满意 4 3 9 16一般55 50 44 149不满意 2 9 10 218 你能接受该店的送餐速度的范围是？由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，49%的被调查者对该店的外卖速度没有太大意见，感觉一般，因此商家要拓广在广东石油化工学院的外卖市场应加快改店送外卖的速度。
15分钟以下15~25分钟25~30分钟30分钟以上总计速度年级大一53 58 12 3 126 大二23 61 10 3 97 大三40 28 14 5 87总计116 147 36 9 3009 你对该店的上餐速度满意吗？由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，59.7%的被调查者对上餐速度感觉一般，33%的被调查者对该店的上餐速度感到满意，可见该店在日后的发展中要完善员工素质，提高上餐速度，以次赢得更多的顾客。
很满意较满意一般不满意大一 1 12 37 1大二0 17 40 5大三8 20 28 7总计9 49 105 1310 你认为上餐时间应控制在哪个范围内?由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，43%的被调查者可接受的上餐时间范围为10~15分钟，42%的被调查者可接受的上餐时间范围为10分钟以下，只有少数人能够接受上餐时间为20分钟以上。
10分钟以下10~15分钟15~20分钟20分钟以上时间性别男47 69 28 4女75 54 10 0总计122 123 38 411 对该店快餐的品种满意度排序是?由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，顾客对该店快餐品种的满意度排行为：1 小炒类 2饭类 3 粥类 4煎炸类 5 粉类 6汤类 7甜品类种类排序小炒饭类粥类粉类汤类煎炸类甜品类1 60 58 17 12 11 13 82 16 20 16 17 10 13 73 15 13 25 14 11 12 74 13 10 16 28 115 145 8 7 20 12 27 9 86 6 8 4 8 16 22 157 6 0 6 15 8 15 3412 你认为该店亟待改进的项目是?由下表数据分析可得：在所回收的有效问卷中，亟待改进的项目排序依次为：环境卫生、快餐价格、服务态度、快餐品种、外卖速度、上餐速度项目排序服务态度环境卫生快餐价格外卖速度快餐品种上餐速度1 41 50 46 12 16 913 周末你会带朋友来该店消费吗?根据问卷调查显示62%的被调查者在周末会选择带朋友到该快餐店消费。
14 学生一个月的快餐消费大概是多少？四、结论(1) 调查目的随着广东石油化工学院招生规模的不断扩大，学校食堂的扩建速度，工作时间，服务质量已远远满足不了广大师生的需求。
因此，在学校附近开设一家有质量，有特色的快餐店将会有很大的市场潜力。
为此，我们对这个理想计划的合理性进行了一次市场调查。
调查结果显示，在学校附近开设这样一间快餐店是完全合理的，重要的是要有针对性，根据学生的需求来设计整个快餐店的运作模式。
（2）分析餐厅的优势在调查中，我们对300广东石油化工学院的学生进行了问卷调查式的采访，从他们的认真回答中我们了解到快餐店地理位置的选择尤其重要，学校分为五个住宿地点，其中属北门那边人最多，人气最旺，市场空间巨大，但同时是北门那边已有几间快餐店，它们已经形成了一定的规模，也有一些固定的客户群，因此要在众多竞争者中脱颖而出，必须强调自己本身的特色，无论是从饭菜的质量，还是环境的舒适度，、环境的舒适度都要经过精心的考虑，尽可能的从全方位，全角度来满足广大学生多样化的需求。
据调查显示该餐厅的快餐品种较其它一般的快餐店丰富，有现炒快餐、精美小炒、粒粒香炒饭、飘香煲仔饭、生滚煲仔粥、原盅炖汤、粉类还有各种西式快餐和果饮甜品，其中深受消费者欢迎的是他的美味小炒和饭类，该餐厅应保持在这方面的优势，继续创新，当然其它品种也各有特色。