酒店前厅部副经理岗位职责

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饭店前厅岗位职责(共3篇)

饭店前厅岗位职责(共3篇)

饭店前厅岗位职责〔共3篇〕第1篇:饭店前厅经理岗位职责提供职责如下:〔一〕餐饮部总监\\\\经理[管理层级关系]直接上级:酒店总经理直接下级:各餐厅经理 [岗位职责]1、执行总经理的经营管理指令,坚持“以市场为导向,以效益为中心,以质量为生命”和“以部门为本钱中心”的方针。

2、负责制定餐饮部各项业务方案、组织、协调、指挥和控制各管辖部门准确贯彻施行。

负责抓好本部门的营销和质量、本钱等经营管理工作和深化开展“学先进、找差距”活动。

3、主持本部门例会,听取各部位汇报,催促工作进度,解决工作中的问题。

4、负责本部门平安和日常的质量管理工作,检查和催促各部门严格按照工作规程和质量标准进展工作,实行标准作业。

5、负责按月进展经营活动分析^p ,研究当月经营情况和预算控制情况,分析^p 原因,提出措施,改良管理,开拓市场,厉行节约,进步经济效益。

6、负责本部门员工的岗位业务培训,加强让客人完全满意的根本宗旨的教育,催促各部门有方案的抓好培训工作,进步全员业务素质。

7、建立良好的客户关系,广泛听取和搜集宾客及客户单位意见,认真处理投诉,不断改良工作。

8、审阅当日营业报表,掌握当日预订、货供给和厨房准备工作情况,理解当日的重要宴请以及来宾的有关情况和特殊要求,认真组织做好一切准备工作。

9、负责催促有关人员搞好食品卫生、本钱核算、食品价格、供给标准等工作,积极支持对菜点的研究,不断推陈出新。

10、沟通本部门与其它部室的联络,协调配合,搞好工作。

11、负责餐饮部财产管理,拟定各项设备的添置、更新和改造方案,不断完善效劳工程。

12、负责制定餐饮部管理人员和效劳、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,激发员工的士气和积极性,不断进步管理效能。

13、控制食品和饮品的标准、规格和要求,正确掌握毛利率,抓好本钱核算,加强食品原料及物品管理,降低费用,增加盈利。

14、抓好员工队伍的根本建立,熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务程度,开展经常性的礼貌教育和职业道德教育。

前厅部副经理岗位职责

前厅部副经理岗位职责

前厅部副经理岗位职责
前厅部副经理是酒店前厅部的管理岗位。

其职责主要包括:
1. 管理前台人员。

前厅部副经理需要负责管理前台员工,协助前台部经理制定员工工作计划、调度员工工作等。

2. 带领团队提高服务质量。

前厅部副经理需要带领团队不断提高酒店前台服务质量,确保客人得到优质的服务体验。

3. 协助解决客人投诉。

前厅部副经理需要协助前台部经理解决客人的投诉,提高客人满意度。

4. 管理前台货币收支。

前厅部副经理需要对前台的货币收支进行管理,确保前台工作的正常运转。

5. 培训新员工。

前厅部副经理需要帮助新员工熟悉工作流程和一些常见问题的解决方案,加强员工的业务水平和服务理念。

6. 协助制定部门年度计划和目标。

前厅部副经理需要协助前台部经理制定部门的年度计划和目标,并根据实际情况进行调整和完善。

7. 安排并组织各种会议活动。

前厅部副经理需要安排并组织各种会议活动,确保大型会议和宴会等活动的顺利进行。

8. 监控酒店的安全保障。

前厅部副经理需要负责酒店安全保障工作,包括监控酒店安全、防止窃盗和欺诈等。

9. 制定并实施销售策略。

前厅部副经理需要制定并实施酒店前台的销售策略,提高酒店的业绩和知名度。

综合以上职责,前厅部副经理需要具备优秀的管理能力,能够协调团队,提高员工的综合素质和工作效率。

此外,前厅部副经理
还需要具备良好的沟通能力和客户服务意识,能够满足客人需求,提高客人满意度。

前厅部副经理岗位职责共3篇

前厅部副经理岗位职责共3篇

前廳部副經理岗位职责共3篇前廳部副經理岗位职责共1大堂副理岗位职责和权限岗位工作简介:不管是酒店还是会所宗旨是顾客至上,客人有任何的投诉,酒店都有义务尽力解决。

如果总经理亲自参与处理投诉,一方面总经理可以利用全面管理的职能迅速解决问题,另一方面又因为总经理亲自参与服务可以让顾客感受酒店的重视。

但是,总经理每天需要化大部分时间去处理酒店其它业务,每件事都要总经理亲自出面解决显然是不可能的,而专门设置大堂副理一职之后,就达到了这个目的。

大堂副理是酒店娱乐产业,总经理的代表,对外负责处理日常宾客的投诉和意见,平衡协调会所各部门与客人的关系;对各部门的工作起监督和配合作用.大堂副理岗位职责● 代表酒店迎送VIP客人,熟记贵宾姓名,处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项。

● 决定是否受理客人支票及处理关于客人结账时的问题及其他询问,根据会所有关规定和授权处理。

● 迎接及介绍VIP客人会所的设施。

● 做VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一细节,并记录客户资料。

● 处理换锁、换钥匙的工作并做好记录。

● 处理客房部报房表上与接待处有误差的房间,亲自锁定房间。

●处理客人投诉,用个人对会所的认识及针对客人心理解决问题。

● 替得病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。

● 发生紧急事件时,必须(在没有上司请示时)作主动决断的指示● 与保安部及接待处联系,取得资料作出“意外”“病客”报告。

● 应尽量参与接待处工作,了解当天及以后营业状态走势。

● 巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端。

● 与客人谈话时可适当推广酒店设施。

● 服从管理人员如总经理、副总、助总及直属上司指派的工作。

● 与保安人员及工程部人员一起检视发出警报的房间区域。

● 与财务部人员配合,追收仍在酒店住宿客人拖欠的账款。

● 必要时可以指挥其他部门人员协助工作。

● 遇危险事故而没有高层管理人员可请示时,应作出适当决定,视情况需要疏散客人(如火警、炸弹恐吓)。

前厅部副经理岗位职责规范

前厅部副经理岗位职责规范

前厅部副经理岗位职责规范
背景
在现代酒店管理中,前厅部副经理作为一支重要管理团队的一员,承担着重要的工作职责。

本文将就前厅部副经理的职责进行规范和说明,以确保其工作高效有序地展开。

工作职责
1. 接待工作
•协助前厅部经理全面负责酒店前厅接待工作的安排和管理。

•确保前厅接待工作流程的顺畅,提高服务质量和客户满意度。

2. 人员管理
•合理安排前厅部员工的工作任务和班次,确保各项工作有序进行。

•指导、培训并监督前厅部员工的日常工作,提高团队整体素质。

3. 客户服务
•处理客户投诉和疑问,提供优质的解决方案,维护酒店声誉。

•确保客户在前厅接待过程中得到礼貌、热情、高效的服务。

4. 资源管理
•合理管理前厅部的资源,控制成本并提高资源利用效率。

•维护前厅设施和设备的良好状态,避免资源浪费和延误。

5. 安全管理
•确保前厅部工作场所的安全和秩序,制定并执行相关安全管理制度。

•针对突发事件或紧急情况,及时做出应对措施,保障员工和客户的生命安全。

个人素质要求
•具备较强的组织协调能力和团队领导能力。

•具备较高的服务意识和沟通能力,能够有效处理各类问题。

•具备较强的抗压能力和解决问题能力,良好的应变能力。

结语
前厅部副经理是酒店前厅工作中不可或缺的关键角色,在日常管理中承担着重要的工作职责。

规范和明确前厅部副经理的职责,有助于提高工作效率,提升服务质量,构建一个和谐稳定的管理团队,为酒店的发展和客户的满意度贡献力量。

酒店前厅部岗位职责模版(3篇)

酒店前厅部岗位职责模版(3篇)

酒店前厅部岗位职责模版1.做好住店宾客的迎、送接待服务工作;接受宾客各种渠道的预定,将订房资料录入电脑并传达给相关部门和岗位。

2.严格遵守各项制度与操作程序,准确快速地为客人办理入住登记手续,合理安排入住房间。

3.独立安排散客或团队的房间;检查当天团队房号,并核实房态。

4.准确无误做好退房结帐工作。

5.认真细致做好交接班工作,保证各班次工作的协调、延续性。

6.保持前台清洁整齐,检查所需表格、文具和宣传品是否齐全,并报告给前台领班。

7.了解和收集宾客的建议和意见并及时反馈给上级领导。

8.以规范的服务礼节,树立公司品牌,优质、文雅的服务形象。

酒店前厅部岗位职责模版(2)酒店前厅部是酒店服务团队中最重要的部门之一,其工作涵盖了酒店客人的第一印象和服务体验。

酒店前厅部的岗位职责模板如下:1. 接待员- 迎接客人,提供热情周到的礼貌服务- 办理入住和退房手续,确保客人满意- 提供对客房、餐饮、娱乐设施的详细介绍- 处理客人的投诉和问题,给予恰当的解决方案- 协助客人安排行程和预订各类服务- 控制房间的出租和配房,保持入住率和收益最大化2. 值班经理- 负责前厅部的日常运营和管理工作- 确保酒店的服务质量和客户满意度- 监督和指导接待员的工作,确保工作效率和形象- 处理客人投诉和问题,提供解决方案- 管理客房预订和配房,确保客房出租率- 协调前厅部与其他部门的工作协作3. 行李员- 协助客人搬运行李和贵重物品- 提供礼貌和专业的服务,帮助客人解决问题- 维护行李寄存室的秩序,确保客人的行李安全- 协助客人停放和取车- 熟悉酒店周边的交通状况,提供相关信息和建议4. 门童- 迎接客人,提供礼貌和热情的服务- 打开和关闭车门,协助客人上下车- 帮助客人搬运行李和贵重物品- 控制车辆的进出,维护停车位的秩序- 熟悉酒店周边的交通状况,提供相关信息和建议5. 预订员- 接听和处理客人的预订电话和电子邮件- 提供客房和餐饮的详细信息和价格- 确定客人的需求和偏好,并进行记录和处理- 协调客人的预订和入住时间,确保客房的有效利用- 确保客人预订的准确性和可靠性6. 技术支持员- 负责前厅部各种技术设备的维护和保养- 确保电子系统的正常运行,包括门锁系统、电话系统等- 处理客房电器设备的故障维修- 协助客人使用和操作电子设备- 提供客人所需的网络和电子设备支持7. 酒店大堂经理- 负责前厅部和大堂区域的管理和运营- 确保大堂的整洁和秩序- 监督接待员、行李员和门童的工作- 接待重要客人并提供高级服务- 协调和处理客人的投诉和问题- 管理前厅部的预算和人力资源8. 礼宾部经理- 负责礼宾部的管理和运营- 提供高级礼宾服务,包括迎宾、送宾等- 协助客人处理行李和贵重物品- 协调和安排来宾的接待活动- 管理礼宾部的预算和人力资源- 确保礼宾部的工作效率和形象以上是酒店前厅部常见岗位的职责模板,通过具体的工作职责和要求,可以使前厅部的各个岗位更加规范和专业化,确保客人获得最好的服务体验。

酒店前厅部岗位任职标准和职责(全套)

酒店前厅部岗位任职标准和职责(全套)
前厅部岗位任职标准和职责
前厅经理岗位职责
岗位名称
Position
前厅经理
直接上级
Superior
房务总监
直接下级
Subordinate
大堂副理、GRO
年龄Age
22-35岁
性别Gender
不限
经验
Experience
具2年以上星级酒店
前台管理经验
教育程度
Education Level
大学专科以上
英语能力
听说优秀;读写良好
要求
Requirement
气质较好、仪表端庄;身体健康,无不良嗜好;
身高:1.7米以上(男)、1.6米以上(女)
工作能力
Work Capacity
熟悉酒店的运转体系和酒店的各项规章制度,掌握公共关系学和服务心理学的基本知识,了解主要客源市场的文化传统与风俗民情,有较好的英语口头表达能力和文字表达能力,有较好的应变能力、是非判断能力,善于沟通和交际,为人沉稳,热情大方,有高度责任感和全心全意为宾客服务的意识,能自觉维护国家、酒店、宾客的利益,具有较为丰富的前厅专业知识和工作经验。
二、接待
1、代表酒店接待和迎送客人,日常VIP的接待,主动向客人征求意见、处理客人投诉、接受客人对酒店提出的建议和意见;
2、灵活处理客人投诉,将宾客意见认真记入日志并填写报告,及时进行调查处理并协调有关部门解决问题,在最短时间内给客人以回复;
3、处理各种临时、突发事件
所需记录文档
资产管理表
前厅经理岗位职责
概述:
代表房务总监全权处理前厅部日常工作,处理宾客投诉及日常VIP接待工作
职责与工作任务:
一、管理
1、代表房务总监,全权管理前台、礼宾、商务中心的日常工作

前厅部各岗位职责

前厅部各岗位职责

前厅部各岗位职责前厅部是酒店管理中至关重要的一个部门,主要负责接待、入住、结账等前台服务工作。

以下是前厅部各岗位的一般职责:1. 前厅部经理:●负责整个前厅部的管理和协调工作。

●制定前厅部的工作计划和预算。

●监督员工培训和绩效评估。

●处理客人投诉和问题。

2. 前厅副经理:●协助前厅部经理进行日常管理工作。

●确保前厅部各项服务的高效运作。

●负责员工排班和考勤管理。

3. 前台接待员:●负责迎宾、登记客人入住和退房手续。

●提供酒店设施和服务信息。

●处理客人的要求和投诉。

●确保前厅区域的整洁和秩序。

4. 预订员:●接受客人的预订请求,确认房间预订。

●协助客人解答关于预订的问题。

●管理客房预订系统,确保准确性和及时性。

5. 礼宾员:●协助客人搬运行李和提供行李寄存服务。

●提供有关当地景点和交通的信息。

●协助客人安排机场接送和交通工具。

6. 电话接线员:●负责接听和转接电话,处理客人的电话咨询。

●提供客人房间间接服务,例如预约叫醒服务。

●处理客人的传真和邮件。

7. 门童:●协助礼宾员搬运客人行李。

●开关门,迎接客人的到来。

●协助客人停放汽车和提供停车服务。

8. 行政楼层服务员:●负责行政楼层客人的服务。

●提供行政酒廊等特殊服务。

●协助客人安排会议室和活动。

9. 行政总厨:●负责酒店前厅部的餐饮服务。

●制定菜单和食品价格。

●管理厨房人员和食品质量。

以上是前厅部的一些常见岗位及其职责,实际岗位设置可能根据酒店规模和特点而有所差异。

在酒店管理中,协调各个岗位的工作是确保前厅服务高效运作的关键。

前厅副经理岗位职责规范

前厅副经理岗位职责规范

前厅副经理岗位职责规范前厅副经理岗位职责规范
一、职责范围
前厅副经理是酒店前厅管理的重要组成部分,其职责范围包括但不限于以下方面:
1.协助前厅经理管理前厅部门,并保证客人满意度。

2.负责监督前厅部门的日常运营,确保酒店周转率、房间率、收入率稳定提高。

3.管理前厅部门的客户服务,包括协助客人的入住和离店操作,客房预订、呼叫服务,退房结账等相关服务。

4.负责前厅部门员工的培训、招聘、评估、奖惩等管理工作。

5.协助前厅经理完成其他工作任务。

二、合法合规
前厅副经理必须严格遵守酒店各项规章制度和法律法规,做到合法合规。

特别是在管理人员和员工的操作过程中,必须遵循职业道德和酒店的服务标准,保证客人和员工的合法权益。

三、公正公平
前厅副经理应该以公正、公平的方式方法管理前厅部门,确保客户满意度。

在员工招聘、福利待遇和评估方面,应该遵循公正公平、能力优先的原则。

在服务过程中,应该尊重客人的权利,秉持以客为尊的服务理念。

四、切实可行
前厅副经理的职责规范必须是切实可行的。

不仅要顾及酒店的服务质量与形象,还要注重合理的人力资源配备、合理的利润管理等。

在工作中,需要发挥自己的职业素养,利用各种信息技术和资源,尽可能实现工作目标。

五、持续改进
前厅副经理必须时刻保持对酒店管理工作的持续改进。

可以通过不断吸收不同领域、不同人员的意见和建议,不断优化和改进服务理念和管理方法,提升酒店整体经营管理水平。

同时,也应该与前厅部门其他员工共同发掘酒店的优势和改进方案,为酒店的长期发展做出有效贡献。

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酒店前厅部副经理岗位
职责
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酒店前厅部副经理岗位职责
1.协助前厅部经理,保证前厅工作的顺利进行;
2.督导前台各部门主管工作,深入了解员工的服务态度及工作质量,及时同前厅部经理商议,解决各种问题;
3.检查和指导大堂副经理的日常工作;
4.直接参与每天的日常接待工作;
5.制定本部门的物资设备供应计划;
6.掌握当天客情及预订情况;
7.参加主管例会,了解员工的思想情况;
8.负责工会的各种活动;
9.检查、负责本部的安全、防火工作;
10.完成上级交办的其他任务。

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