浅谈维生素A与人体健康的关系
维生素a的主要功能
维生素A是一种重要的抗氧化剂，因其具有重要的免疫调节特性及影
响视觉健康的作用而被广泛应用。
维生素A有利于我们的身体健康，可以帮助人体内物质生长及维持健康。
它可以促进新陈代谢，加强细胞分化，并可以保护器官不受损伤。
此外，维生素A还可以促进成骨、牙齿和毛发的正常生长，还可以提
供必要的细胞大小和形状。
维生素A具有保护眼睛健康的作用，它可以改善视觉效果，消除夜盲症，同时有助于预防视力衰退。
维生素A的另一个功能是提高人体免
疫力，可以帮助抵御病毒感染，还可以防止某些癌症。
此外，它还可
以增强人体对炎症及过敏的抵抗能力。
另外，维生素A可以调节神经有效物质的合成，其中神经有效物质可
以让人改善社会能力。
此外，维生素A还可以促进生殖卵子的成熟，
并可以减少胎儿染色体畸变。
总之，维生素A对人体十分重要，其功能包括改善视觉能力和增进免
疫力，促进细胞分化，促进新陈代谢，及具有抗氧化作用等。
它可以
促进人体健康，因此我们应该加强关注，多摄取维生素A。
维生素a的作用及功能主治是什么
维生素A的作用及功能主治作用维生素A是一种脂溶性维生素，对人体生长和健康起着重要的作用。
以下是维生素A的主要作用：1.视力保护：维生素A是视觉色素的组成成分之一，对维持正常视力至关重要。
缺乏维生素A会导致夜盲症，即在昏暗的环境中视力下降，无法看清暗部物体，严重时可能导致完全失明。
2.免疫支持：维生素A对免疫系统功能有着重要的影响。
它可以增强机体产生抗体的能力，提高机体对病毒和细菌的抵抗力。
3.促进生长发育：维生素A在骨骼发育和组织修复方面发挥着重要的作用。
它参与组织细胞的分裂和分化过程，对维持人体正常的生长发育至关重要。
4.维护皮肤健康：维生素A对皮肤有保护作用。
它可以促进皮肤细胞的生长和再生，减少皮肤干燥、粗糙和过早老化的问题。
5.维持正常生殖功能：维生素A对于男性和女性的生殖系统都具有重要的作用。
它参与精子和卵子的形成过程，对生育健康起到关键的支持作用。
功能主治维生素A在医学上被广泛应用于多种疾病的治疗和预防。
以下是维生素A的主要功能主治：1.预防夜盲症：夜盲症是由于缺乏维生素A导致的一种视觉障碍。
通过摄入足够的维生素A，可以有效预防夜盲症并保护视力。
2.改善免疫功能：维生素A具有增强免疫系统功能的作用，可提高人体对病毒和细菌的抵抗力。
适当补充维生素A可以预防感染性疾病，并加速康复过程。
3.促进骨骼和牙齿的发育：维生素A对于正常骨骼和牙齿的形成具有重要作用。
儿童和青少年的生长期是骨骼发育的重要阶段，维生素A的补充可以促进骨骼和牙齿的健康发育。
4.提高皮肤健康：维生素A可以改善皮肤的健康状态，减少皮肤问题的发生，如干燥、粗糙、炎症和痤疮等。
它还可以促进创伤愈合和减少皮肤老化。
5.支持生殖健康：维生素A对于男性和女性的生殖系统功能至关重要。
它参与精子和卵子的形成过程，并维持正常的生殖健康。
6.预防和治疗某些疾病：维生素A的抗氧化性质可帮助预防和治疗癌症、心血管疾病和某些皮肤病等疾病。
补充维生素A的方式维生素A可以从多种食物中获得，也可以通过补充剂进行补充。
维生素a在人类机体中的生理功能
维生素a在人类机体中的生理功能维生素A是一种脂溶性维生素，对人体健康具有重要作用。
它的主要形式是视黄醇，也称为预视黄醇或维生素A1。
视黄醇可以通过食物摄入或合成前体物质β-胡萝卜素转化而来，是人体内最重要的形式之一。
本文将详细介绍维生素A在人类机体中的生理功能。
一、视觉系统视网膜是眼睛中最内层的组织，其中包含了感光色素棒状体和锥状体。
棒状体主要负责黑白色感知，锥状体则负责彩色感知。
这些感光色素分别由一种蛋白质和一个色素分子组成。
其中棒状体中的色素分子就是视黄醛，而锥状体中则是三种不同类型的视黄醇。
当光线进入眼睛并被吸收时，视黄醛会发生光化学反应并激活神经元信号传递。
这个过程非常快速和精确，因此我们才能够看到清晰明亮的图像。
二、皮肤健康维生素A对皮肤健康有很大的影响。
它可以促进角质细胞的生成和分化，从而保持皮肤的健康和弹性。
此外，视黄醇还可以调节皮肤细胞的生长和分裂，防止过度增生和癌变。
维生素A也是一种抗氧化剂，可以中和自由基并减少氧化损伤。
这对于预防皮肤老化、色斑、皱纹等问题非常重要。
三、免疫系统维生素A在免疫系统中发挥着重要作用。
它可以帮助机体产生抗体，并增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性。
此外，视黄醇还可以促进T 淋巴细胞的发育和功能。
四、生殖系统在男性中，维生素A可以促进精子生成并提高精子质量。
在女性中，它则有助于卵巢功能正常运作，并促进胎儿发育。
五、其他功能除了以上所述的功能之外，维生素A还有很多其他作用。
例如：1. 维持呼吸道和消化道上皮细胞的完整性和健康。
2. 促进骨骼生长和发育，防止骨质疏松。
3. 参与脂肪代谢，维持血液中胆固醇和三酰甘油的平衡。
4. 对神经系统有保护作用，预防老年痴呆等疾病。
六、不足和过量虽然维生素A对人体健康非常重要，但是过量摄入也会产生负面影响。
长期摄入过多的视黄醇会导致头晕、恶心、呕吐等症状，并增加出现骨质疏松和肝损伤的风险。
此外，在怀孕期间过量摄入视黄醇还可能导致胎儿畸形。
维生素a作用及功能
维生素a作用及功能维生素A（Vitamin A），又称视黄醇，是一种必需的脂溶性维生素，在人体生长发育、视力保护、免疫调节等方面发挥着重要的作用。
维生素A的功能多种多样，下面将详细介绍其作用及功能。
首先，维生素A对视力的保护作用非常重要。
视黄醇是视网膜中视觉色素的主要成分，可以转化为视网膜中的光敏色素视黄醛。
视黄醛能够帮助光刺激转化为神经信号，进而传递到大脑，使人们能够感知到光线和色彩。
因此，维生素A不足会导致夜盲症，即在低光照环境下视力模糊，难以识别物体。
另外，维生素A还有助于保护眼球组织，预防眼睛干涩症、角膜软化、沙眼等眼部疾病。
其次，维生素A对人体免疫系统的调节也非常重要。
它能够增强机体的抵抗力，促进白血球的产生和增殖，提高人体对病原体的抵抗力。
维生素A有助于维持正常的黏膜屏障，抵御外界致病菌的侵入。
此外，维生素A还能够促进抗体的产生，增强机体的免疫应答能力，有助于预防和治疗感染性疾病。
此外，维生素A还对皮肤和粘膜的健康起到了重要的作用。
它能够促进皮肤细胞的增殖和分化，维持皮肤的正常结构和功能。
维生素A能够刺激胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性，减少皱纹的形成。
同时，维生素A还有助于调节皮脂腺的分泌，预防粉刺、痤疮等皮肤问题的发生。
另外，维生素A对骨骼生长和维持正常的骨骼结构也非常重要。
它能够促进骨细胞的增殖和骨骼蛋白的合成，使骨骼更加坚固，预防骨质疏松和骨折的发生。
此外，维生素A还参与维持正常的生殖系统和生殖功能。
它对精子和卵子的形成和发育起到重要的作用，保证生殖细胞的正常活动和生育能力。
维生素A不足会导致一系列的健康问题，如夜盲症、眼干燥、免疫力下降、皮肤干燥、骨骼畸形等。
因此，为了保证人体的正常生长发育和健康，我们需要每天摄入足够的维生素A。
维生素A主要存在于动物肝脏、动物肾脏、奶制品、蛋黄和鱼类等食物中。
此外，某些植物食物中也含有β-胡萝卜素，它是维生素A的前体物质，可以在体内转化为维生素A。
维生素a在人类机体中的生理功能
维生素A在人类机体中的生理功能引言维生素A是一种重要的脂溶性维生素，在人类机体中起着多种重要的生理功能。
它不仅参与视觉、免疫、细胞分化和生长等方面的调节，还对皮肤健康、生殖系统和骨骼发育等有着重要影响。
本文将全面详细地介绍维生素A在人类机体中的各项生理功能。
视觉功能维生素A在视觉过程中起着关键作用。
视网膜上有一种叫做视黄醛的物质，它是视觉色素的前体，能够转换为视黄酸。
当光线进入眼睛时，视黄酸会与光线反应，使得我们能够感知光线，并将其转化为大脑能够理解的信号。
因此，维生素A缺乏将导致夜盲症和其他与视觉相关的问题。
免疫调节功能维生素A对免疫系统具有调节作用。
它可以增强巨噬细胞和自然杀伤细胞的活性，从而增强机体对病原体的抵抗能力。
此外，维生素A还能够调节T细胞的功能，促进免疫应答的正常进行。
因此，维生素A缺乏可能导致免疫系统功能下降，增加感染和疾病发生的风险。
细胞分化和生长维生素A在细胞分化和生长中发挥着重要作用。
它能够调节上皮细胞的分化，使其正常更新，并保持组织器官的健康。
此外，维生素A还参与骨骼、牙齿和软组织的发育过程。
因此，维生素A缺乏可能导致上皮组织变薄、干燥，以及骨骼发育不良等问题。
皮肤健康维生素A对皮肤健康有着重要影响。
它可以促进角质形成和新陈代谢过程，在皮肤表面形成一层保护膜，防止水分流失，并保持皮肤湿润。
同时，维生素A还可以减少皮脂腺分泌，并控制皮脂的分泌量，从而减少痤疮和其他皮肤问题的发生。
生殖系统维生素A对于男性和女性的生殖系统都有着重要作用。
在男性身体中，维生素A参与精子的形成和睾丸功能的正常发挥。
在女性身体中，维生素A则影响卵巢功能和子宫内膜的健康。
因此，维生素A缺乏可能导致不育或其他生殖系统问题。
补充与副作用为了满足人体对维生素A的需求，可以通过饮食补充或口服维生素A补充剂来摄入。
然而，过量摄入维生素A也可能导致中毒反应，如头痛、恶心、呕吐等。
因此，在摄入维生素A时需要注意适量，并遵循医嘱。
简述维生素A的生理功能
简述维生素A的生理功能
维生素A是一种脂溶性维生素，对人体的生长发育、视觉、免疫等方
面都有着非常重要的作用。
以下是对维生素A的生理功能进行简述：
1. 视觉：维生素A是视黄醛的前体，它能够在视网膜上形成视紫红质，从而使我们能够看到光线。
如果身体缺乏维生素A，就会导致夜盲症
和干眼症等眼部问题。
2. 生长发育：维生素A对于儿童的生长发育至关重要。
它能够促进骨
骼和牙齿的形成，并且有助于保持皮肤和黏膜组织的健康。
3. 免疫：维生素A也可以增强人体的免疫力。
它能够帮助身体产生抗体，并且在抵御感染和疾病方面发挥重要作用。
4. 细胞分化：维生素A还可以促进身体内各种组织和器官的正常发育
和分化。
这对于胚胎发育、妊娠和哺乳期的女性来说尤为重要。
总之，维生素A在人体内有着非常重要的作用。
如果身体缺乏维生素A，就会导致各种健康问题，包括夜盲症、干眼症、免疫力下降等。
因此，我们应该保证摄入足够的维生素A，以保持身体健康。
维生素a生理功能
维生素a生理功能
维生素A，又称为视黄醇，是一种脂溶性维生素，对人体的生理功能有着重要的影响。
1. 视力保护：维生素A在维持正常视觉系统方面起着重要作用。
它是视觉色素的组成成分，参与视网膜的形成。
维生素A 可以转化为视黄醛，进入视网膜维持视觉感受，并帮助眼睛适应暗光环境和维持正常的夜视。
缺乏维生素A会导致视网膜
脱落，影响视觉。
2. 免疫调节：维生素A对免疫系统的正常发育和调节起到关
键作用。
它可以增加抵抗力，促进机体对细菌和病毒的抵抗力。
维生素A能够促进白细胞的生成，并增加黏膜的免疫力，阻
止病原体侵入。
3. 增强生长发育：维生素A参与身体组织的生长发育和分化。
它对骨骼的形成和维持起到重要作用，对儿童和青少年的骨骼生长至关重要。
缺乏维生素A会导致骨骼畸形和生长发育迟缓。
4. 皮肤和组织维护：维生素A能促使皮肤细胞正常更新，维
持皮肤和黏膜的健康。
它可以帮助治疗暗疮、湿疹和皮肤干燥等问题。
维生素A还可以促进伤口愈合和组织修复。
5. 抗氧化作用：维生素A是一种强有力的抗氧化剂。
它能够
抑制自由基的产生，减少对细胞的损害。
维生素A能够保护
细胞免受氧化应激的伤害，预防衰老和慢性疾病的发生。
总之，维生素A在维持视觉健康、免疫调节、促进生长发育、维护皮肤和组织、抗氧化等方面发挥着重要的生理功能。
合理摄入足够的维生素A是维持人体正常生理功能的重要保障。
维生素a功效与作用
维生素a功效与作用维生素A是一种溶于脂肪的维生素，它在人体内起着重要的作用。
维生素A最初被发现是因为它对视力的重要性，但后来人们逐渐发现它还对其他方面的身体健康和功能都有着重要影响。
维生素A是一种必需的营养物质，人体无法自行合成，需通过饮食摄入。
维生素A在人体内具有多种功效和作用。
首先，维生素A对眼睛的视觉健康至关重要。
维生素A的确切表型是视黄醛，它是视网膜感光细胞的一部分，充当光线转化为神经信号的关键。
缺乏维生素A会导致夜盲症，即在昏暗环境中视觉能力下降。
此外，维生素A还可预防眼睛表面的疾病，如干眼症和眼角膜溃疡。
其次，维生素A对免疫系统的正常功能也非常重要。
维生素A有助于维持黏膜的健康，黏膜是人体各个腔道内衬的粘液薄膜。
血液和淋巴细胞在黏膜下常见，维生素A的摄入可以增强黏膜对外来病原体的防御能力。
此外，维生素A对免疫细胞的生成和功能也有显著影响，缺乏维生素A会导致免疫力下降。
第三，维生素A也对生殖系统的健康和发育起着重要作用。
维生素A在男性中参与精子的生成和发育，而在女性中则对妊娠和胚胎发育至关重要。
维生素A缺乏可能导致男性不育和女性妊娠问题。
另外，维生素A对皮肤的健康也非常重要。
维生素A参与调节皮肤的生长和修复过程，还可以预防皮肤病和老化。
维生素A被广泛用于抗衰老产品和治疗痤疮等皮肤问题的产品中。
维生素A还参与机体的骨骼发育、维持黏膜的完整、增加胃肠道内腺体的分泌，进而有助于促进食欲和增强消化功能。
维生素A还是一种抗氧化剂，可以帮助清除体内的自由基，减轻氧化应激对人体的损害。
然而，虽然维生素A对人体健康至关重要，但过量摄入维生素A也会带来一些不良效果。
维生素A是一种脂溶性维生素，过量摄入会导致维生素A在体内积累，造成过量中毒症状，如头痛、呕吐、头晕等。
孕妇过量摄入维生素A还可能导致胎儿发育缺陷。
因此，在摄入维生素A时需要控制摄入量。
根据世界卫生组织的建议，成年男性每天需摄入900微克维生素A，成年女性每天需摄入700微克。
关于维生素a的生理功能描述
关于维生素a的生理功能描述
1、维持视觉功能：在视觉细胞内参与维持暗视感光物质循环，防止夜盲症和视力减退，有助于多种眼病得治疗。
2、维护上皮细胞的健康：人体眼睛感光器细胞工作需要维生素A来维持，所以足够维生素a才能维持人正常的视力，如果小孩缺乏维生素A就可能影响其视觉的发育，有的视力会衰退甚至出现夜盲的情况。
3、维持和促进免疫功能：维生素A含有类视黄醛，类视黄醇对维护免疫功能是必需的。
维生素A可以提高细胞免疫功能，促进免疫细胞产生抗体。
4、抑制肿瘤生长：维生素A有一定的抗癌作用，把它用于预防化学致癌非常有用，能有效抑制上皮组织肿瘤，可以作为临床上辅助治疗肿瘤的药物。
5、促进生长发育和维持生殖功能：维生素A对人体组织具有极其重要的作用，通过对细胞增殖、分化的调控实现的，尤其是参与软骨内成骨。
维生素A缺乏时，长骨形成和牙齿发育均受障碍。
维生素a的作用及功能
维生素a的作用及功能维生素A是一种脂溶性维生素，它在人体中具有多种重要的作用和功能。
首先，维生素A对于维持正常视力非常重要。
维生素A是视觉色素的组成部分，它能够转化为视黄醛，参与到视网膜上的视紫红质中，从而帮助人们在暗光环境中看到物体。
人们常说“维生素A是视力保健品”，这是因为维生素A能够帮助维持视力的正常水平，并能够减少夜盲症的发生。
其次，维生素A对于人体免疫系统的健康也非常重要。
维生素A能够促进免疫细胞的生成和功能的增强，从而增强机体对于外部病原体的抵抗力。
它能够帮助机体产生抗体，增强机体对于疾病的防御能力。
此外，维生素A还能够调节免疫系统的炎症反应，减轻炎症对于机体的损伤。
此外，维生素A还对于维持正常的生长发育具有重要作用。
维生素A能够促进骨骼的发育和生长，促进牙齿的生长，同时也对于胎儿的生长发育有着重要影响。
孕妇在怀孕期间摄入足够的维生素A，能够帮助胎儿的正常发育，并预防出生缺陷的发生。
另外，维生素A还具有抗氧化的作用。
维生素A能够中和自由基，减少氧化反应在体内的损害，防止细胞的氧化损伤。
它能够保护细胞膜的完整性，维持细胞的正常功能。
维生素A还对于皮肤和黏膜的健康有着重要作用。
维生素A能够促进皮肤细胞的正常分化和更新，保持皮肤的健康和弹性，同时也能够预防干燥、粗糙和皱纹的产生。
此外，维生素A还能够促进黏膜的分泌，保持黏膜的湿润和正常功能。
综上所述，维生素A在人体中具有多种重要的作用和功能。
它能够维持正常视力，增强免疫力，促进生长发育，具有抗氧化作用，保持皮肤和黏膜的健康。
因此，我们需要通过合理的饮食来摄入足够的维生素A，以保持身体健康。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
浅谈维生素A与人体健康的关系
宁城县四龙中学高忠学
摘要：维生素A在人体调节、代谢中旗重要作用。
其生理功能主要表现在：1、维护夜视功能；2、促进生长发育；3、维持健康的上皮组织；4、增强机体免疫力，维持生殖功能。
维生素A只存在于动物性食物中，在植物性食物中不含维生素A，只含有胡萝卜素。
在体内吸收后，转变成为维生素A。
造成维生素A缺乏，主要原因是平时摄入动物性食物甚少而植物性食物中的胡萝卜素在体内使用率仅为20%-40%，很难满足人体需要。
这是维生素A缺乏的主要原因。
维生素A缺乏主要表现在：1、眼干燥症、夜盲症、角膜软化；2、皮肤干燥；3、骨骼生长受阻；4、影响生殖功能；5、免疫力下降。
在膳食中要摄入一些动物性食品，来增加维生素A摄入量，在膳食营养中，要做到；科学合理，营养适量，身体才能健康。
关键词
维生素A调节调节代谢缺一不可人体健康
引言
维生素，顾名思义为维持生命所必需的物质。
维生素是维持身体生长与正常生命活动所必需的一种有机化合物，它在体内既不是构成身体组织的原料，也不是能量的来源，而是一类调节物质，在体内代谢中起重要作用。
所以，又被称为新陈代谢的催化剂。
这种物质在体内不能合成或合成不足，必须由食物供给。
虽然身体需要量很小，但是其发挥着很多非常重要的生理功能。
尤其是维生素A，对人的健康意义重大。
下面我就维生素中第一个被发现的维生素A对人体的健康的关系作以下论述。
一、维生素A对人体的影响
维生素A是人们最早发现的维生素，是一类不饱和一元醇，又名视黄醇。
其生理功能主要表现在以下几个方面。
1、维护夜视功能。
日常生活中我们常常遇到这样的现象，当人
从阳光普照的外面进入电影院的时候，不能马上看清，但在黑暗中呆一会，就能看清周围的一切了。
原来眼睛的视网膜中有两种视觉细胞——视杆细胞和视锥细胞，视杆细胞分布在视网膜的周边，感受弱光；而视锥细胞分布在视网膜的中心部位，感受强光和辨别颜色.感光细胞中的感光物质是由维生素A的衍生物和视蛋白结合形成的，视杆细胞中含有视紫红质，视锥细胞中含有视紫蓝质。
人处在光亮处时，对光敏感的视紫红质完全分解，一旦有亮处转到暗处时，不能看暗处物体。
当视紫红质重新合成时，暗光中的视力夜逐渐恢复，这个过程明暗适应。
所以，维生素A对暗适应时间的长短起着决定作用。
体内维生素A数量充足，暗适应的时间就比较短；维生素A数量严重不足，就会发生夜盲症，即人在夜晚在没有灯光的情况下看不见物体。
2、促进生长发育。
现已证实，维生素A有助于细胞的增殖与生长。
骨骼、牙齿、头发的生长都离不开维生素A，在软骨组织形成前，骨骼首先停止发育，身体就长不高，头颅和脊柱也不会继续长大，即无法适应神经系统的发育；牙齿釉质细胞生长不均匀，并出现裂纹和凹陷，牙齿的坚固性受到影响。
3、维持正常的上皮组织。
上皮组织细胞分布在呼吸道、消化道、泌尿道等处，被称为抵御细菌侵入的第一道防线。
维生素A对于上皮的正常形成、发育、与维持十分重要，维生素A缺乏将对皮肤、眼球、角膜产生不良影响。
4、近期研究发现，维生素A能增强机体免疫力，对预防某些癌症，尤其是皮肤癌有重要作用；维生素A与维持正常生殖功能有关，
缺乏维生素A，生殖能力降低。
缺乏维生素A，味蕾就会发生变化，容易造成食欲缺乏。
二、维生素A的来源。
维生素A只存在于动物性食物中，以动物肝脏含量最丰富（如猪肝、养肝、牛肝），蛋类、奶类夜含有丰富的维生素A，植物性食物不含维生素A，但在蔬菜和水果中含胡萝卜素，在体内吸收后，可以转化成维生素A。
富含丰富的胡萝卜素的食物主要有：胡萝卜、韭菜、菠菜、油菜、辣椒、空心菜、芒果、甜薯等。
一、维生素A缺乏对人体不良影响
维生素A缺乏病是世界卫生组织确认的世界四大营养缺乏病之一，是一种因体内维生素A缺乏引起的以眼、皮肤改变为主的全身性疾病，发病主要有以下表现：
1、眼部症状。
（眼部症状出现最早）
（1）眼干燥症。
患者常感眼部不适、发干、有烧灼感，并伴畏光、流泪；球结膜干燥时，失去正常光泽和弹性，透明
度减低，并可见毕脱斑，当眼球向左右转动时可出现球结膜的
皱耀。
（2）夜盲症。
由于维生素A缺乏，视网膜上维持暗视觉的视紫红质生成障碍，影响视网膜对暗光的敏感度，导致暗适
应能力降低以致夜盲，在黎明及黄昏是看物不清。
（3）角膜软化。
维生素A缺乏严重时，可引起角膜出现软化、溃疡、穿孔，导致失明。
2、皮肤症状。
轻者皮肤干燥，重者出现毛囊上皮角化，毛囊性丘疹，又称“蟾皮症”。
3、骨骼系统受阻。
维生素A缺乏时，在儿童可表现为骨组织停止生长，发育迟缓，出现齿龈增生角化，牙齿生长缓慢，其表面可出现裂纹并容易发生龋齿。
4、影响生殖功能。
维生素A缺乏，可能影响女性受孕和怀胎，或导致胎儿畸形和死亡；男性精子减少，性激素和障碍，从而影响生殖功能。
5、免疫功能下降。
维生素A缺乏可使机体细胞免疫功能低下，患儿一发生反复呼吸道感染及腹泻等。
二、维生素A缺乏的原因
1、摄入不足。
维生素A体内不能合成，必须从膳食中摄入足够的维生素A或胡萝卜素才能满足人体需要。
维生素A主要存在于动物性食物中，尤其是肝脏、乳类、蛋类含量加丰富。
如果上市中这类食物很少，维生素A四位主要来源就是植物性食品中的胡萝卜素，而胡萝卜素在体内使用率仅为20%-40%，很难满足机体需要，所以长期缺乏动物性食物是维生素A缺乏的主要原因。
2、吸收或利用障碍。
慢性消化道疾病，如慢性腹泻、慢性痢疾、结肠炎、肝胆系统疾病均可影响维生素A的笑话、吸收、储存。
3、需要量增加。
生长发育的儿童、妊娠或哺乳期的妇女、重体力劳动者、各种转染病及消耗性疾病均可使机体对维生素A
的需要增多，易造成维生素A的相对缺乏。
4、代谢障碍。
甲状腺功能低下和患糖尿病时，β-胡萝卜素转变成维生素A障碍等。
5、营养素的影响。
缺乏蛋白质和锌可影响维生素A的转运利用。
6、酗酒和长期使用一些药物，如：新霉素、卡耶霉素、消胆胺等均可导致维生素A的缺乏。
三、预防维生素A缺乏应采取的措施
1、摄入含维生素A及胡萝卜素丰富的食物。
动物性食品：肝脏、鱼类、蛋类、肉类、禽类、奶类，含有丰富的维生素A。
植物性食物虽不含维生素A，但在蔬菜和水果中含有胡萝卜素，在体内转化成维生素A。
富含胡萝卜素丰富的食物主要有：胡萝卜、韭菜、菠菜、油菜、辣椒、空心菜、芒果、甜薯等食物。
维生素A 和胡萝卜素均为脂溶性物质，所以在饮食中含有适量脂肪对吸收是很重要的。
胡萝卜素也不能生吃，在烹调时温度不能超过100℃以上，否则名维生素A会遭到破坏。
维生素A和胡萝卜素对紫外线是敏感的，所以，含有维生素A和胡萝卜素的食物不能置于明亮的阳光下，否则，其营养价值大大降低。
2、监视易感人群的维生素A营养状况。
包括对婴幼儿、儿童、孕妇、乳母等易感人群进行暗适应能力，眼部症状章、血清视黄醇含量的监测，及时发现维生素A缺乏者，及时给予补充。
3、对易患人群进行预防，每年或半年一次口服30万单位
视黄醇油滴。
4、选用膳食补充剂和维生素A强化食品，以提高维生素A
的摄入量。
总之，维生素A在人体中发挥极其重要的作用，与人以健康关系密切。
但摄入量有一定的限度，中国营养学会推荐（2000年）我国居民维生素A膳食参考摄入量：成人为：800MgRE\日；最高摄入量为3000 MgRE\日。
健康的身体离不开科学合理的膳食营养，维生素A作为人体一种调节物质，需要量虽小，但是人体不可缺少的一种营养素。
摄入不足，导致疾病，摄入过量，引起中毒。
摄入量要遵循科学合理、适量的原则。
如果我们每个人在日常生活中做到：饮食营养合理，心理健康向上，运动有度适量，那么健康长寿将不是梦想。
参考文献
作者：葛可佑
书名：《公共营养师》
出版社：中国社会保障出版社
出版年、页码：2007、9第一版第三章第四节
作者：李清亚
书名：《营养师手册》
出版社：人民军医出版社
出版年、页码：2009、5第一版下第13章。