小学三年级下册综合实践活动.水果拼盘 (14张)ppt
三年级下册综合实践活动课件-水果拼盘 全国通用(共14张PPT)
制作出一道水果拼盘。
小组名称 水果拼盘名
称
用到的食材
“水果拼盘“蓝图
汇报人
作品构思图 （草图）
快乐制作 分工合作
“小小水果大变身“评价表 小组名称 水果拼盘
名称
用到的食 材
1.主题名称 2.切割刀工3.造型摆设4.颜色 搭配5.创意方面
小 组 评 价
• 水果拼盘
《我叫水果拼盘》
水果含有各种人体所需的维生素， 水果拼盘是一门简单易学、富有创意 的实用技艺。制作水果拼盘时，要根 据设计的主题，将水果切成各种形状， 拼摆成色彩鲜艳，口味多样，造型美 观的果盘。
制作步骤 1、确定主题 2、选择水果
3、切割形状 4、色彩搭配 5、图案拼摆
小学综合实践活动《水果拼盘》课件
评价标准可以包括创意、色彩搭 配、刀工技巧、摆盘美感等方面
。
评价方法可以采用打分、投票、 点评等多种方式，以确保评价结
果的客观性和公正性。
颁发奖励，激励学生积极参与活动
根据评价结果，对表现优秀的学生进 行奖励，以激励他们更加积极地参与 活动。
通过颁发奖励，可以营造积极向上的 学习氛围，激发学生的学习动力和创 造力。
05
作品展示与评价环节
学生作品展示，互相观摩学习
在课堂上安排时间， 让每个学生都有机会 展示自己的水果拼盘 作品。
通过展示作品，学生 们可以锻炼自己的口 头表达能力和自信心 。
学生们可以互相观摩 学习，欣赏彼此的作 品，并从中获得灵感 和启发。
评价标准及方法介绍
在作品展示之前，老师可以介绍 评价标准和方法，让学生们了解 如何评判一个水果拼盘的好坏。
奖励可以包括证书、小礼品、荣誉称 号等，以表达对学生的认可和鼓励。
06
课堂总结与拓展延伸
回顾本次课程内容要点
01
02
03
04
水果拼盘的基本概念和 制作意义
水果的选择、搭配和切 割技巧
拼盘造型设计和色彩搭 配原则
实践操作：学生动手制 作水果拼盘
分享学生心得体会和收获
01
02
03
04
学会了如何选择新鲜、优质的 水果
掌握了水果的切割和搭配技巧 ，能够制作出美观可口的水果
拼盘
通过实践操作，提高了动手能 力和创新思维
增强了团队合作意识，学会了 与同学沟通交流、协作完成任
务
拓展延伸：家庭亲子活动建议
家长和孩子一起前往水果市场或超市 ，挑选喜欢的水果，让孩子了解不同 水果的特点和营养价值
综合实践课优秀PPT《水果拼盘》
欣赏以下水果拼盘
在图中找答案：
1、图中除了水果还出现了什么？ 2、图中的水果都出现哪些形状？ 这些形状可以用什么方法切出来？
3、不同的水果摆盘时颜色怎么搭配？
做水果拼盘 常用的工具和材料
怎样制作水果拼盘？
1、确定主题 2、挑选水果 3计划 分工协作 讲究卫生 注意安全 节约水果 色彩协调
成果展示
介绍作品
课外拓展
希望大家以后都能根据这样的 方法去制作一些更漂亮的肉类拼盘、 点心拼盘、蔬菜拼盘、瓜果拼盘、 水果拼盘，让你的家人，你的朋友 去品尝，让他们一起分享你的快乐 吧！
谢 谢！
水果拼盘(劳技课)ppt课件
葡萄
富含多种维生素和矿物质，如 维生素C、维生素K和钾，具有 抗氧化和抗炎作用。
水果的选购与保存方法
选购新鲜水果
选择色泽鲜艳、表面光滑、无破损或腐烂的水果。
保存方法
将水果放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境。对于易腐水果如草莓、葡 萄等，可以放在冰箱中保存，但不宜过久。
水果搭配原则与技巧
色彩搭配
色彩搭配
遵循一定的美学原则，如对称、均衡、对 比等，设计出具有美感的拼盘造型。
利用水果的天然色彩进行搭配，创造出丰 富多彩的视觉效果。同时，注意色彩的对 比和协调，使拼盘更加生动和吸引人。
空间利用
创新与个性化
充分利用盘子的空间，合理安排水果的位 置和数量，避免过于拥挤或空洞。
鼓励学生们发挥想象力和创造力，制作出具 有个人风格和特色的水果拼盘。
选择不同颜色的水果进行搭配 ，使拼盘看起来更加丰富多彩
。
口感搭配
将口感相似的水果搭配在一起 ，如软糯的香蕉和芒果，或者 爽脆的苹果和梨。
味道搭配
将味道互补的水果搭配在一起 ，如酸甜的草莓和甜度较高的 香蕉。
创意造型
可以根据不同的主题或节日， 将水果切成不同的形状或图案 ，增加拼盘的趣味性和观赏性
。
03
心形拼盘
将水果切成心形，围绕中 心摆放成心形图案，寓意 美好，适合情侣、家人之 间分享。
动物造型拼盘
选用易于雕刻的水果，雕 刻出各种可爱的动物造型 ，如小熊、小兔等，让孩 子们爱不释手。
植物造型拼盘
利用不同颜色、形状的水 果组合出各种植物造型， 如花朵、树叶等，展现大 自然的美丽与生机。
节日主题水果拼盘
与甜品的结合
将水果拼盘与蛋糕、冰淇淋等甜品相结合，创造出丰富的口味和层 次感。
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件
小学综合实践活动课件巧做水果拼盘(课件一、教学内容本节课我们将学习小学综合实践活动课程中“巧做水果拼盘”的内容。
该内容基于教材第五章《饮食与营养》的第三节“创意水果拼盘”，详细内容包括水果的种类、选择、处理方法，以及创意组合和健康搭配。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握常见水果的种类、营养价值及其处理方法。
2. 培养学生的动手操作能力和创新意识，学会制作美观、健康的水果拼盘。
三、教学难点与重点教学难点：水果的营养搭配和创意组合。
教学重点：水果的选择、处理方法以及拼盘的制作技巧。
四、教具与学具准备教具：PPT课件、实物展示水果、刀具、砧板、模具等。
学具：每组一套刀具、砧板、模具，以及所需的水果。
五、教学过程1. 导入：通过展示精美的水果拼盘图片，激发学生的兴趣，引出本节课的主题。
2. 知识讲解：(1) 水果的种类及营养价值(2) 水果的选择和处理方法(3) 水果拼盘的制作技巧和营养搭配3. 实践操作：(1) 分组讨论，每组设计一个创意水果拼盘方案。
(2) 学生根据方案，动手制作水果拼盘。
(3) 教师巡回指导，解答学生在操作过程中遇到的问题。
4. 作品展示与评价：(1) 各组展示制作的水果拼盘。
(2) 学生互相评价，教师点评并给出建议。
(2) 拓展延伸：引导学生思考如何在生活中运用所学知识，推广健康饮食。
六、板书设计1. 水果的种类及营养价值2. 水果的选择和处理方法3. 水果拼盘制作技巧及营养搭配七、作业设计1. 作业题目：设计一份属于自己的水果拼盘，并说明其营养价值。
答案示例：我的水果拼盘包括苹果、香蕉、橙子、葡萄等，富含维生素、矿物质和膳食纤维，有利于身体健康。
2. 课后实践：在家尝试制作水果拼盘，并与家人分享。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过实践操作，让学生掌握了水果拼盘的制作技巧，提高了学生的动手能力和创新意识。
课后反思如下：2. 课堂实践环节，注意学生安全使用刀具，加强安全教育。
3. 拓展延伸部分，鼓励学生在生活中运用所学知识，推广健康饮食。
水果拼盘PPT课件
02
水果拼盘的制作技巧
水果的选择与搭配
选择新鲜水果
选择新鲜、无病虫害、口感好的 水果，确保水果拼盘的品质和口 感。
色彩搭配
根据水果的颜色进行搭配，让拼 盘看起来更加美观诱人。
口感搭配
考虑水果的口感，如酸甜、脆嫩 等，搭配出口感层次丰富的水果 拼盘。
切割与摆盘 技巧
01
切割技巧
根据水果的质地和口感， 选择适合的切割方式，如 切片、切丁、切块等，保 持形状一致。
色彩寓意
选用色彩丰富的水果，如红色苹果、绿色猕猴桃 等，寓意着多彩的生活和丰富的情感。
文化寓意
结合不同的文化背景，选用具有象征意义的水果， 如在中国文化中，橘子寓意着吉祥如意。
05
水果拼盘的保存与食用
水果拼盘的保存方式
01 冷藏保存
将水果拼盘放入密封容器中，放入冰箱冷藏， 可保持新鲜口感。
03 室温保存
盘增添色彩和口感。
03 创意点缀
发挥创意，使用水果皮、果肉等 制作可爱的造型，如小兔子、花
朵等，为拼盘增添趣味性。
03
水果拼盘的营养价值
水果的营养成分
01 02 03 04
维生素
水果是维生素C的重要来源，有 助于增强免疫力，保持皮肤健康。
矿物质
水果中含有丰富的钾、镁等矿物 质，对心脏健康和血压调节有重 要作用。
促进消化
水果中的天然酶和纤维有助于促进消化，改善肠道 健康。
食用建议与注意 事项
注意食材新鲜
选择新鲜水果制作拼盘，以确保营养价值。
适量食用
水果拼盘虽然营养丰富，但也要适量食用，避免过多摄入糖分。
注意饮食搭配
可以将水果拼盘作为餐后甜点，与其他食物搭配食用，以提供更 全面的营养。
小学综合实践活动《水果拼盘》课件
小学综合实践活动《水果拼盘》课件教学内容《水果拼盘》是小学综合实践活动课程的一课。
本课的主要内容是通过观察、实践和创造，让学生学会制作水果拼盘的基本技巧，培养学生的动手能力和创造力。
学生将学习如何挑选水果、如何切割水果、如何设计水果拼盘的布局，以及如何搭配色彩和形状，使拼盘看起来更加美观和吸引人。
教学目标1. 学生能够掌握挑选和切割水果的基本技巧。
2. 学生能够设计出有创意的水果拼盘，展示自己的审美观和创造力。
3. 学生能够在实践中学会合作和分享，培养团队精神和社交能力。
教学难点与重点重点：学生能够掌握挑选和切割水果的基本技巧，设计出美观的水果拼盘。
难点：学生能够创造性地设计出有个人特色的水果拼盘，并能够合作完成整个制作过程。
教具与学具准备教具：水果刀、砧板、水果、示例拼盘图片。
学具：水果刀、砧板、水果、彩色笔、剪刀、彩纸。
教学过程一、引入（5分钟）1. 教师向学生展示一些美丽的水果拼盘图片，引起学生的兴趣。
2. 教师提问：“你们曾经制作过水果拼盘吗？谁能分享一下你的经验和感受？”二、讲解（10分钟）1. 教师讲解挑选水果和切割水果的基本技巧。
2. 教师演示如何切割水果和设计水果拼盘的布局。
三、实践（10分钟）1. 学生分组，每组选定一种水果进行切割和设计。
2. 教师巡回指导，帮助学生解决实践中的问题。
四、创作（10分钟）1. 学生根据小组讨论的结果，创作出具有创意的水果拼盘。
2. 教师巡回指导，鼓励学生发挥个人特色。
五、展示和分享（5分钟）1. 每组展示自己的水果拼盘，并分享创作过程中的经验和感受。
2. 学生和教师共同评价，选出最有创意和最美的水果拼盘。
板书设计水果拼盘挑选水果切割水果设计布局搭配色彩和形状作业设计1. 请学生回家后，与家人一起制作一个水果拼盘，并拍摄照片。
2. 学生写一篇日记，记录制作水果拼盘的过程和感受。
课后反思及拓展延伸教师对本节课的教学效果进行反思，观察学生对挑选和切割水果的技巧掌握情况，以及他们在创作过程中的表现。
小学生水果拼盘课件
作品评价与总结
评价标准
老师可以制定一些评价标准，如创意、技巧、色彩搭配、口 感等，让学生们在欣赏其他同学作品时，能够更加客观地评 价和借鉴。
总结反思
老师可以引导学生们总结本节课的经验和教训，思考自己的 作品还有哪些不足之处，如何改进和提高自己的水果拼盘制 作水平。同时也要让学生们意识到水果拼盘制作需要耐心和 细心，鼓励他们在日常生活中多加练习。
水果拼盘的基本原则
1 2
色彩搭配
选择不同颜Leabharlann 的水果进行搭配，使水果拼盘看 起来更加鲜艳、美观。
口感搭配
将不同口感的水果搭配在一起，使人们在品尝 时能够感受到多种不同的口感体验。
3
营养搭配
将富含不同营养物质的水果搭配在一起，使水 果拼盘更加营养均衡。
水果的选购与保存
选购新鲜水果
选择新鲜的水果，避免选择经过打蜡或催熟处理的水果。
清洗水果→切分水果（将苹果和梨切成块，葡萄去梗切成串 ，草莓和蓝莓保持原形）→色彩搭配（将不同颜色的水果互 相衬托）→摆盘（将切分好的水果按照圆形进行摆放）。
04
水果拼盘作品展示
学生作品展示
图片展示
在课堂上，学生们完成了自己的水果拼盘作品后，可以通过相机拍摄下来， 制作成照片墙，展示每件作品的全貌和细节。
视频展示
老师可以组织学生们用自己的手机或相机拍摄下制作水果拼盘的过程，并制 作成短视频，上传到班级群或其他社交平台，让更多人欣赏。
优秀作品赏析
作品评选
老师可以在课堂上组织学生们评选出最受欢迎的水果拼盘作品，并展示在班级或 校园内，让更多人欣赏和借鉴。
优秀作品分析
老师可以选取一些优秀作品进行深入分析，从创意、技巧、色彩搭配等方面进行 点评，引导学生们学习借鉴其他同学的优点。
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制作出一道水果拼盘。
小组名称 水果拼盘名
称
用到的食材
“水果拼盘“蓝图
汇报人
作品构思图 （草图）
快乐制作 分工合作
“小小水果大变身“评价表 小组名称 水果拼盘
名称
用到的食 材
1.主题名称 2.切割刀工3.造型摆设4.颜色 搭配5.创意方面
小 组 评 价
总评 ☆ ☆ ☆ ☆ ☆
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
同学们
来学校和回家的路上要注意安全
• 水果拼盘
《我叫水果拼盘》
水果含有各种人体所需的维生素， 水果拼盘是一门简单易学、富有创意 的实用技艺。制作水果拼盘时，要根 据设计的主题，将水果切成各种形状， 拼摆成色彩鲜艳，口味多样，造型美 观的果盘。
制作步骤 1、确定主题 2、选择水果
3、切割形状 4、色彩搭配 5、图案拼摆