七年级生物下册 第二章 人体的营养单元测试题 新人教版
第二章人体的营养
1．在下列器官中，基本没有消化功能的是（）
A．小肠 B．口腔 C．胃 D．大肠
2．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重50% 以上的物质是（）
A．蛋白质B．脂肪 C．糖类 D．水
3．合理营养，有利健康，下列说法错误的是（）
A．儿童、青少年及手术后病人应该多补充蛋白质
B．病人不能正常进食时，往往需要静脉注射葡萄糖液
C．儿童缺钙易患佝偻病
D．食物中缺维生素B1易患夜盲症
4．食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官．下列叙述错误的一项是（）21教育网
A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B．②能分泌初步消化蛋白质的酶
C．③分泌的消化液含有多种消化酶
D．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官
5．人体内储备的能源物质是（）
A．蛋白质 B．无机盐 C．脂肪 D．糖类
6．患脚气病是由于食物中缺乏（）
A．维生素A B．维生素B1 C．维生素C D．维生素D
7下列营养物质中，能为人体的生命活动提供能量的是（）
①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐
A.①③⑤
B.①②④
C.①②③
D.①②⑤
8、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（）
A. 花生米
B.牛肉干
C. 水果糖
D.牛奶
9、“补钙新观念，吸收是关键。
”小丽的妈妈一直给她喂钙粉，可医生说小丽患了佝偻病，原因在于喂钙粉时没有添加（）
A.维生素A
B.维生素B
C. 维生素C
D.维生素D
10、日本辐射造成巨大环境污染，人们谈“核”色变。
我国有极少数人利用人们的恐慌心理掀起“抢盐”风波。
你知道碘盐中的碘有什么作用吗？（）
A.抗核辐射
B. 预防侏儒症
C.预防糖尿病
D. 预防大脖子病
11．部分淀粉在口腔中消化成（）
A．葡萄糖 B．麦芽糖 C．维生素 D．氨基酸
12．医生从患者一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖，还有初步消化的蛋白质，那么你认为这个器官最可能是（）
A．口腔 B．胃 C．大肠 D．小肠
13．作为细胞的主要成分、约占体重60%—70%的不可缺少的重要物质是（）
A、蛋白质
B、糖类
C、脂肪
D、水
14、某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列哪一组食物（）
A、豆类、糙米、谷物
B、胡萝卜、黄玉米
C、肉、蛋、奶
D、新鲜的蔬菜和水果
15．正处于发育时期的青少年，应多吃（）组食物．
A．含脂肪较多的食物 B．含糖量高的食物
C．含蛋白质、磷、钙较多的食物 D．以上三项都是
16．下图所示为4种营养物质含量不同的食品，某同学若长期以其中的一种食品为主食，则最易患佝偻病的是（）
2
17．俗话说：“盐是百味之王”，下列做法不恰当的是（）
A．要吃加碘盐
B．高血压患者少吃盐
C．炒菜时多放盐有味道
D．长时间运动后补充一些淡盐水
18. 下列等量物质中含脂肪较多的食物是( )
A.面包
B.鸡蛋
C.花生
D.菠菜
19．既不参与构成人体细胞，又不为人体提供能量的营养物质是（）。
A.蛋白质
B.水
C.维生素
D.糖类
20．在一般情况下，人体进行各种生理活动所消耗的能量主要来源于( )。
A、蛋白质
B、无机盐
C、糖类
D、维生素
21、吸收是指各种营养物质在小肠等处被吸收后，进入（）
A、运动系统
B、循环系统
C、消化系统
D、泌尿系统
22、从人体的消化道中取出少量液体，经化验，含麦芽糖、淀粉、蛋白质、脂肪、酒精、无机盐、维生素及盐酸等，问该液体很有可能取自消化道中的（）
A、胃
B、十二指肠
C、小肠
D、大肠上部
23、细嚼馒头有甜味，这是因为（）
A、牙齿的咀嚼
B、淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖
C、淀粉有甜味
D、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖
24、偏食的危害是（）
A、得不到充足的营养成分
B、得不到全面的营养成分
C、得不到合理的营养成分
D、以上都对
25、以下说法正确的是（）
A、油炸方便面，经济方便，可以经常食用
B、使用蔬菜、水果前要充分用清水浸泡和清洗
C、多喝牛奶，多吃面包、肉食，身体会健壮有力
3
D、鸡鸭鱼肉鲜香昧美、营养丰富，宜多食用
二、非选择题(共50分)
26、判断题：下列说法中正确的在括号内画“√”，错误的画“×”（12分）
（1）人体最大的消化腺是胃腺（）
（2）和尚吃素却不会患夜盲症，主要是因为植物中的胡萝卜素可转化为维生素A（）（3）偶尔的暴饮暴食，不会导致胃肠功能紊乱（）
（4）胆汁含有消化酶（）
（5）消化系统中，最主要的消化器官是胃（）
（6）人体最主要的吸收场所是小肠（）
27、如图为人体消化系统模式图，请根据图回答下列问题．（17分）
（1）最大的消化腺是[ ] ，它能分泌，促进
被消化．
（2）位于消化道外的消化腺是[ ] 、[ ] 、[ ] ；分布于消化道壁上的消化腺是
和．、和三种消化腺所分泌的消化液中含有淀粉酶．
（3）消化道中最膨大的部分是[ ] ．
（4）消化食物吸收营养物质的主要场所是[ ] ，内表面有许多环形的，其表面有许多状的突起，这就大大增加了它的内表面积．
4
28、某中学生物兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了如下实验。
请分析解答下列问题：（共5分）
（1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在②号试管的“？”处应加入。
（2）三支试管都要放在℃的温水中5～10分钟，以保证酶的最大活性。
（3）为了证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”对馒头的消化有作用，应选用两支试管进行对照实验。
（4）实验结果是号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是馒头碎屑中的
被唾液淀粉酶分解成麦芽糖了。
29、依据如右所示的平衡膳食宝塔图分析：（6分）
（1）人每天摄取最多的食物应是含较多的食物。
（2）每天人摄取最少的食物应是含较多的食物。
（3）青少年每天应比成年人多摄取含较多的食物，即金字塔由下到上
第层的食物。
（4）李伯伯近期患了冠心病，你帮他分析一下，他在饮食中应尽量减少第层的食物，适当多吃第层的食物。
30、下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分（10分）
(1)根据上表可知，食物_______有利于防治夜盲症，食物_______能提供较多的能量，食物_______有利于坏血病患者实用，食物_______有利于防治骨质疏松症。
5
(2)长期以食物D作为主食易患______________。
(3)表中还没有列出的营养成分有_______、_______和维生素D等。
七年级下学期生物人教版单元测试题（二）
第二章人体的营养
26.×√×××√
27.（1） [ 10 ] 肝脏，胆汁，脂肪。
（2） [ 8 ] 唾液腺；[ 10 ] 肝脏；[ 4 ] 胰腺；胃腺；肠腺；
唾液腺；胰腺；肠腺。
（3） [ 3 ] 胃。
（4） [ 6 ] 小肠，绒毛。
28.（1）2毫升清水；
（2）37；
6
（3）①③；
（4）①；淀粉；
29.⑴糖类
⑵脂肪
⑶蛋白质、三四
⑷五、二
30. (1)B A E A
(2)夜盲症
(3)水无机盐
7。
(最新)生物七年级下册《第2章人体的营养》单元检测试题(含答案)
第二章《人体的营养》单元测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．被现代科学家称为人类的“第七类营养素”的是（）A．无机盐B．膳食纤维C．胡萝卜素D．维生素C 2．如图，阿拉伯数字代表的器官中，所分泌的消化液，对蛋白质、淀粉、脂肪都有消化作用的器官是（）A．4和6 B．1和5 C．6和8 D．5、 6和8 3．李奶奶最近一到晚上就看不清东西，请你帮她选择，她最需要的食物是（）A．鸡蛋 B.牛奶 C，带鱼 D.猪肝4．营养学家建议，在每日摄入的总能量中，早、中、晚三餐的能量分别应该占有的比例是（）A．1：2：3 B．1：4：9 C．3：4：3 D．4：3：45．下列有关“合理营养”的叙述正确的是（）A．食物中所含的各类营养物质等量搭配B．色香味俱全的食物C．食物中所含的各种营养成分比例合适，互相合理搭配D．忙时多吃含能量多的食物，闲时以吃蔬菜水果为主6．人体内下列物质中，与为生命活动提供能量无关的是（）A．糖类 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸7．下列关于胆汁的叙述中，没有错误的是（）A .胆汁具有分解脂肪的作用，使脂肪变成甘油和脂肪酸B．胆汁中含有消化脂肪的消化酶C．胆汁是由胆囊分泌的消化液D．胆汁对脂肪具有乳化作用，使脂肪变成脂肪微粒8．从平衡膳食的角度来看，下列午餐食谱最为合理的是（）A．炸鸡腿、薯条、奶油饼干、可乐B．面包、香肠、巧克力、牛奶C．馒头、红烧鱼、摊鸡蛋、小米粥D．米饭、酱牛肉、炒豆角、西红柿蛋汤9．下列物质中，不能．．被人体消化道直接吸收的物质是（）A．维生素 B．无机盐 C．蛋白质 D．葡萄糖10．多次吃发霉的花生会致癌，主要原因是发霉的花生中含有黄曲霉毒素。
这种毒素是由下列哪类微生物产生的( )A．病毒 B．细菌 C．草履虫 D．真菌11．食物中的营养成分中可以由消化道壁直接吸收的是（）A.脂肪、蛋白质B.水、无机盐C.葡萄糖、维生素D.纤维素、氨基酸12．将碘液滴加在某一食物上，发现食物表面呈蓝紫色，说明该食物一定含有（）A、淀粉B、蛋白质C、脂肪D、维生素13．根据你所学的生物学知识，判断下列说法正确的是（）A．有些同学从小就不喜欢吃水果蔬菜导致身体中缺乏维生素C，则可能患坏血病。
人教版七年级下册生物第二章 人体的营养检测题附答案
第二章人体的营养（总分：100分时间：90分钟）一、选择题（本题包括25小题，每小题2分，共50分。
每小题只有1个选项符合题意）1．张爷爷最近一到晚上就看不清东西，到医院检查，医生不仅给他开了药，还要他加强营养进行食物辅助治疗，在下列食物中，请你帮张爷爷选择张爷爷最需要的食物是（）A. 牛奶B. 猪肝C. 鸡蛋D. 水果2．下列关于食物的营养成分及其消化吸收过程的叙述，不正确的是（）A. 少年儿童患佝偻病的原因一定是食物中缺钙B. 维生素既不参与构成细胞，也不为人体提供能量C. 脂肪开始化学性消化的时间最晚，消化时需要多种消化液参与D. 手术病人适量补充蛋白质类食物有利于伤口的愈合3．“补钙新观念，吸收是关键”，小宝的妈妈一直给小宝吃钙片，但是检查发现小宝仍然缺钙。
为了促进钙的吸收，医生建议给小宝补充（）A. 维生素AB. 维生素BC. 维生素CD. 维生素D4．在我们平常的生命活动中，主要的供能物质是（）A. 糖类B. 脂肪C. 蛋白质D. 维生素5．下列哪种食物最适合作为探究不同食物的热价的实验材料（）A. 油炸土豆片B. 干燥的花生米C. 脱水蔬菜D. 干燥的黄豆6．淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是（）A. a是葡萄糖B. 淀粉消化的产物主要在小肠内吸收C. 糖类是最重要的供能物质D. 淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质7．小肠是人体消化系统的主要器官。
下列叙述错误的是( )A. 消化系统是由消化道和消化腺两部分组成B. 消化腺分泌的消化液中，除胆汁外都含消化酶C. 食物中的营养物质都是由小肠吸收的D. 小肠绒毛壁和其内的毛细血管壁很薄，由一层上皮细胞构成8．食品中的蛋白质在消化道内最终消化成（）才能被细胞吸收。
A. 淀粉B. 氨基酸C. 葡萄糖D. 脂肪酸9．某医生从人的消化道中取出一些液体，经化验含蛋白质、蛋白质的初步消化产物、维生素、无机盐、酶、盐酸、水、麦芽糖、淀粉和脂肪等，请判断这些液体最有可能取自哪个器官（）A. 小肠B. 大肠上部C. 十二指肠上部D. 胃部10．消化系统中最膨大的部分是（）A. 小肠B. 口腔C. 大肠D. 胃11．“绿色食品”指的是( )A. 富含叶绿素的食品B. 新鲜的蔬菜和水果C. 无污染、安全、优质的食品D. 贴有“绿色”防伪标记的食品12．课外探究观察猪的小肠绒毛，最正确的做法是（）A. 将4厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察B. 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在生理盐水中观察C. 将4厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察D. 将4厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察13．营养合理的食谱，早、午、晚三餐摄入的能量比例应该是（）A. 3：4：3B. 4：3：3C. 1：2：1D. 4：4：314．青春期是人生中重要的生长发育时期。
七年级生物下册 第二章 人体的营养检测题 (新版)新人教版-(新版)新人教版初中七年级下册生物试题
七年级下册生物第二章人体的营养检测题一、选择题（每小题3分，共45分）1.鲜奶、蛋类和豆类中含有较多的钙，多吃含钙丰富的食物，可以预防（）A．儿童佝偻病B．贫血症C．坏血症D．夜盲症2.有甲、乙、丙、丁四位同学为参加长跑项目时准备的食物，分别为：巧克力、牛肉干、水果、奶油蛋糕，哪位同学准备的最实用（）A．甲 B．乙C．丙 D．丁3.构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组（）A．蛋白质．脂肪 B．蛋白质．糖类 C．糖类．蛋白质 D．水．维生素4.人体缺乏维生素C会患坏血病，应当多吃一些（）A．奶油、巧克力 B．新鲜蔬菜、水果C．米饭、馒头 D．鱼、肉、奶、蛋5.下列有关人体所需要的六类营养物质的叙述，正确的是（）A．每种食物都含有六类营养物质 B．它们都是人体生命活动的物质基础C．它们都是构成人体细胞的主要物质 D．除水外，其他营养物质都属于有机物6.如图是人体消化系统模式图，下列判断错误的是（）A．[1]唾液腺，分泌唾液，含唾液淀粉酶B．[5]肝，分泌胆汁，含脂肪酶C．[6]胃，消化道中最膨大的部分D．[9]小肠，消化吸收的主要场所7.小肠结构与吸收机能相适应的特点是（）①内表面具有皱襞和小肠绒毛②小肠绒毛中有丰富的毛细血管，毛细血管壁仅一层细胞③小肠内消化液种类多④小肠长5-6米A．①②③B．②③④C．①②④D．①②③④8.将米饭放在口腔中细细的咀嚼后你能感觉到甜味，这与唾液中的一种酶的作用有关，唾液中的这种酶是（）A．蛋白酶 B．脂肪酶 C．淀粉酶 D．维生素酶9.图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。
下列说法中错误的是（）A．To 表示淀粉酶催化反应的最适温度B．图甲中 Ta、Tb 时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别C．图乙中 Tb 到 Tc 的曲线表明随温度的升高，麦芽糖含量不再上升，表明酶的活性已达到最大D．图乙中A点对应的温度为T0，因为麦芽糖含量增量最快10.在一块含有淀粉的琼脂块的四个位置，分别用不同的方法处理，如图所示。
人教版初中生物七年级下册第二章 ：人体的营养 单元检测试题 (含解析)
人教版初中生物七年级下册第二章：人体的营养单元检测试题（含解析）一、多选题1．下列关于食物中营养物质的作用，叙述正确的是（）A．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要有机物B．水是人体细胞的主要成分之一，人体的各项生命活动都离不开它C．无机盐在人体内的含量不多，所以作用不大D．维生素是构成细胞的主要原料，不为人体提供能量【答案】AB【分析】食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用。
据此答题。
【详解】食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。
A、糖类、脂肪、蛋白质是构成细胞的有机物，正确；B、水是人体内含量最多的物质，人体的各项生命活动都离不开它，正确；C、无机盐在人体内的含量不多，但是作用很大，错误；D、维生素既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，错误。
故选：AB【点睛】解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答。
2．食品安全应考虑的问题包括（）A．食物本身是否有毒B．食品的保质期C．是否被农药等有毒物质污染D．食物是否发霉变质【答案】ABCD【分析】食品安全包括两个方面的内容：一是食品原料的成分和质量问题；二是食品在生产、加工、运输、销售过程中人为的改变其性质而生产的安全问题。
【详解】食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒。
包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；买经检疫合格的食品。
应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。
所以食物本身是否有毒、食品的保质期、是否被农药等有毒物质污染、食物是否变质发霉，都是食品安全应考虑的问题。
ABCD符合题意。
【点睛】食品安全不容忽视，直接关系到人的生命健康，它既是社会热点问题，也是中考的热点。
人教版七年级下册生物第二章人体的营养测试题及答案
人教版七年级下册生物第二章人体的营养测试题及答案第二章人体的营养第一节食物中的营养物质知能演练提升一、能力提升1.下列几组食物中,含糖类较多的一组是()A.土豆、馒头、米饭、白糖B.花生油、肥肉、大豆、芝麻C.牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼肉D.黄瓜、苹果、胡萝卜、柑橘2.牛奶为青少年提供的主要营养成分是()A.维生素A和钙B.蛋白质和钙C.维生素A和糖类D.蛋白质和糖类3.XXX不爱吃蔬菜、水果,刷牙时发现牙龈经常出血,这是由于其体内缺少(A.维生素DB.维生素CC.维生素B1D.维生素A4.既患夜盲症,又患佝偻病的儿童应多吃()A.胡萝卜和番茄B.新鲜水果和蔬菜C.燕麦和玉米D.动物肝和鱼肝油5.有些人虽常喝牛奶,却仍患上了佝偻病,你认为其原因可能是()A.缺乏维生素CB.缺乏维生素DC.缺乏维生素AD.缺乏维生素B16.XXX将我国成年人钙的供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高,但我国绝大多数人远未达到这个标准。
1)儿童和青少年如果历久缺钙易患。
2)下页左上表为XXX同学某日的食谱,XXX同学此日摄入钙的总量为克,根据下页左上表分析,造成XXX同学缺钙的直接原因最可能是。
如果通过喝牛奶补钙,依照对钙需求量为0.8克/天计算,他每天最少应在饮食上增加克牛奶。
食物种食物质量/100克食物中含钙量类馒头甘蓝豆腐牛奶牛肉XXX1000500100100克030316100063)教育部号令大力开展“豆奶工程”,从营养学的角度分析,这项工程的意义是二、探讨创新7.某小组的同学尝试测定一粒核桃仁中含有的能量。
首先,取一粒核桃仁,称其质量为5克,切取一部分用作实验材料,称其质量为0.5克,然后组装了右图所示的实验装置。
1)用点燃的核桃仁给锥形瓶中的水加热,水量多少合适呢?水量过多,温度变化过小,不易读数;水量过少,则可能出现现象,从而造成较大的误差。
所以,将水量定为20毫升。
2)为了尽可能减小误差,可为这套装配增设一个防止热量散失的部件,请在上图所示装配上画出该部件的示意图。
七年级生物下册第二章-人体的营养测试题(含解析)
初中生物-人教版（新课标）-七年级下册-第二章-人体的营养-专题练习（含答案）一、单选题1.当遇到下列情况时，你的正确选择是（）A.被农药污染的食品一定要充分煮熟再食用B.进行人工呼吸过程中，吹气者应始终捏紧被救者的鼻孔C.被毒蛇咬伤手臂后，应首先扎住伤口处的近心端D.处方药和非处方药都必须在医生的指导下购买和使用2.下列食物成分中，不经消化即可被人体吸收的是（）A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.水3.在下列消化液中，含有消化酶种类最多的消化液是A.唾液B.胃液C.胆汁D.胰液4.如图三条曲线分别表示不同的营养物质在消化道中被消化的程度，下列有关说法正确的是（）A.曲线B表示的是淀粉的消化过程B.消化脂肪的酶来自于胆汁和肠液C.甲部位能将蛋白质彻底消化分解D.乙部位是消化和吸收的主要场所5.淀粉、脂肪和蛋白质在人体消化道内被消化液消化的先后顺序正确的是（）A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.脂肪、淀粉、蛋白质D.蛋白质、淀粉、脂肪6.有三种消化液甲、乙、丙，它们都不是唾液和肠液，甲消化液能促进乙消化液消化脂肪，甲消化液和丙消化液不能消化淀粉，而易消化液和丙消化液都能消化蛋白质．那么，甲、乙、丙三种消化液分别是（）A.胰液胆汁胃液B.胆汁胃液胰液C.胃液胆汁胰液D.胆汁胰液胃液7.俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”下列关于食物营养成分的说法正确的是（）A.糖类虽然不直接参与构成人体细胞，但它是人体最重要的供能物质B.膳食纤维被称为“第七营养素”，可帮助人体排出宿便C.西红柿所含人体需要的营养物质都是光合作用的产物D.蛋白质作为构成组织细胞的基本物质，是人体中的含量最高的成分8.从食品安全的角度考虑，下列描述正确的是（）①食品本身是否有毒②食品的保质期③食物含能量高低④是否被有毒物质污染⑤维生素种类⑥无机盐含量⑦食物的营养价值⑧食物是否发霉变质A.①③⑤⑧B.①②④⑧C.①②⑦⑧D.①②④⑦9.有关青少年膳食的建议，你认为不科学的是（）A.经常参加体育锻炼，避免盲目的节食减肥B.青少年应该多吃一些含钙、铁丰富的食物C.多吃果蔬，以增加维生素和纤维素的摄入D.多吃些富含脂肪的食物，供给充足的能量二、判断题10.绿色食品指的是安全、无公害的食品．11.水不属于营养物质．（判断对错）12.青春期的女生多吃水果不吃饭，既可以保证营养，又可以减肥．13.消化腺所分泌的消化液由血液进入消化管。
人教版初中生物七年级下册第四单元第2章《人体的营养》测试题(含答案)
第2章《人体的营养》测试题一、单选题（每小题只有一个正确答案）1．肝炎病人怕吃油腻食物的原因是（）A．唾液分泌过少 B．胃液分泌过少 C．胆汁分泌过少 D．肠液分泌过少2．小军患了眼病，到夜晚就看不清东西。
这主要是体内缺乏哪种物质所患夜盲症所致（）A. 维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D3．下列营养物质不能被直接吸收的是（）A．麦芽糖 B．无机盐 C．水 D．维生素4．能分泌胆汁的器官是（）A．唾液腺 B．肝脏 C．胆囊 D．胰腺5．下列含有主要供能物质较多的一项是（）A．鱼、鸡蛋 B．面包、土豆 C．花生、芝麻油 D．白菜、苹果6．下列哪种消化液能将淀粉彻底消化成葡萄糖 ( )A．唾液 B．胃液 C．胰液 D．胆汁7．没有导管，其分泌物直接进入体液发挥作用的腺体是（）A．唾液腺 B．汗腺 C．肝脏 D．性腺8．下列细胞中的物质，都被称为有机物的是（）A．水、糖类、蛋白质B．糖类、脂质、蛋白质C．无机盐、氧、核酸D．氧、核酸、葡萄糖9．组成人体细胞的主要成分是（）A．有机物 B．水 C．蛋白质 D．糖类10．把一粒玉米种子放在火上充分燃烧后会剩下少量的灰烬，说明玉米种子的组成成分包括（）A．无机物、水 B．水、无机物和有机物 C．有机物、无机物 D．有机物、水11．能够消化糖类、蛋白质和脂肪的消化液是（）A．胆汁B．胰液C．唾液D．胃液12．人体所需的营养物质可以通过消化系统从外界获得．人体消化系统的组成包括（）A．胃、肠和消化腺B．口腔、胃和消化道C．消化道和消化腺D．小肠、大肠和消化腺13．下列各项中与小肠的吸收功能无关的是（）A．小肠长壁内有肠腺 B．小肠内表面积达200平方米C．小肠绒毛内有毛细血管 D．小肠绒毛壁很薄，只有一层上皮细胞构成14．下列哪种营养成分含量急剧减少可能引起昏厥（）A．水分 B．维生素 C．血糖 D．蛋白质15．小肠是吸收营养物质的主要器官,下列与其吸收功能相适应的结构是（）A．小肠的皱襞和绒毛等结构使其内表面积扩大了约600倍B．小肠绒毛壁很薄,有利于吸收C．小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管D．以上三项都正确16．全国各大报纸曾报刊登了一幅照片，患儿是一个不满4岁的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉，现已出现了头大、嘴小、脸肿的症状，就此症状的因果关系，利用所学的生物学知识，找出错误的选项 ( )A．蛋白质是构成人体的基本物质B．人体的生长发育离不开蛋白质C．蛋白质能被分解，为人类的生理活动提供能量，是最重要的供能物质D．构成人体细胞的基本物质17．下列营养缺乏症与其病因对应关系正确的是（）A．坏血症——缺维生素C B．佝偻病——缺铁C．呆小症——缺生长激素 D．脚气病——缺维生素D18．不法分子使用工业明胶制作药物胶囊，其胶囊不仅对人体产生潜在危害，而且破坏了药物预期到达某消化消化器官的设计。
最新人教课标版七年级生物下册第2章《人体的营养》单元测试(本章测试)
本章测试(时间：45分钟，分值：60分)一、选择题(每小题2分，共34分)1．在长期饥饿状态下，人的下列结构中，重量减轻最明显的是()A．脑B．肌肉C．皮下脂肪D．血液2．小新同学最近刷牙时牙龈经常出血，你可以推荐他多吃一些富含哪种维生素的食物()A．维生素A B．维生素B C．维生素C D．维生素D3．构成人体细胞的基本物质是()A．水B．糖类C．蛋白质D．脂肪4．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是()①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A．②③⑤B．①②④C．①②③D．①②⑤5．为了比较蔬菜中维生素C的含量，刘辉同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四支同样的试管中分别加入质量分数相同的高锰酸钾溶液2 mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，观察结果如下：A．黄瓜汁B．青椒汁C．芹菜汁D．白菜汁6．小刚患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。
请问他体内有机物消耗量最大的是()A．糖类B．蛋白质C．脂肪D．水7．医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、少量麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。
请分析这些物质最可能是从哪里取出的… () A．口腔B．胃C．小肠D．大肠8．张立同学中午放学，买了一根油条吃，油条在张立的消化道内被消化的主要产物是()a．葡萄糖b．氨基酸c．甘油d．脂肪酸e．无机盐f．维生素g．水A．b、d、f B．a、c、d C．b、e、g D．a、c、f9．某人早晨吃了荷包蛋，喝了牛奶，当食物进入胃后，发生的变化是()A．所有的营养成分都已消化B．所有的营养成分都未消化C．对食物进行初步消化和吸收D．所有的营养成分得到初步消化10．肝炎患者厌食油腻的食物，这是因为肝炎影响了()A．肝脏分泌消化脂肪的酶B．小肠绒毛对脂肪的吸收C．消化脂肪的酶和胆汁的分泌D．肝脏分泌胆汁，从而影响了脂肪的消化11．对蛋白质的消化起作用的一组消化液是()A．唾液和胃液B．胆汁和胰液C．肠液和胰液D．胃液和胰液12．合理膳食是指()A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃B．糖类是主要的供能物质，应多吃C．应以肉类、蔬菜、水果为主D．各种营养物质的比例合适，互相搭配13．青少年正处在生长发育旺盛的时期，需要多种营养物质。
人教版七年级生物下册第二章《人体的营养》能力测试题(答案 解析)
七年级生物第四单元第二章《人体的营养》能力测试题一、选择题（共20题；每小题只有一个选项符合题意，共40分）1. ( 2分) 消化食物和吸收营养物质的主要器官是（）A. 小肠B. 大肠C. 口腔D. 胃2. ( 2分) 下列能够被人体直接吸收的营养物质是（）A. 葡萄糖和氨基酸B. 淀粉和无机盐C. 脂肪和葡萄糖D. 蛋白质和氨基酸3. ( 2分) 能分泌胆汁的器官是（）A. 唾液腺B. 肝脏C. 胆囊D. 胰腺4. ( 2分) 食品安全事关人的健康，下列说法不符合食品安全的是（）A. 购买方便面要看保质期B. 青菜买回时要清洗干净C. 购买经过检疫的猪肉D. 吃没有卫生许可证的食品5. ( 2分) 小明患有夜盲症，小刚患有脚气病．他们缺乏的维生素分别是（）A. 维生素C,维生素AB. 维生素B1,维生素DC. 维生素A,维生素B1D. 维生素C,维生素D6. ( 2分) 下列关于消化系统相关的描述中正确的是（）A. 胆囊分泌的胆汁中不含消化酶B. 胰腺分泌的胰液通过导管运输到小肠C. 消化和吸收的主要器官是胃D. 消化系统由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门组成7. ( 2分) 不用消化就能被消化道直接吸收的是（）A. 米饭B. 红烧肉C. 维生素D. 牛奶8. ( 2分) 馒头米饭的主要成分是淀粉，消化淀粉的消化液是由下列哪些腺体分泌的？（）①唾液腺②胃腺③肝脏④肠腺⑤胰腺．A. ①③⑤B. ②④⑤C. ③④⑤D. ①④⑤9. ( 2分) 被誉为“第七类营养素”的是（）A. 蛋白质B. 维生素C. 胡萝卜素D. 纤维素10. ( 2分) 构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组（）A. 蛋白质、脂肪B. 蛋白质、糖类C. 维生素、蛋白质D. 维生素、脂肪11. ( 2分) 下列营养物质中，能氧化分解为人体提供能量的一组物质是（）①蛋白质②糖类③脂肪④水⑤无机盐⑥维生素．A. ①②③B. ②③④C. ③④⑤D. ④⑤⑥12. ( 2分) 我们应常吃“五谷杂粮”，这样身体才能健康，主要原因是（）A. “五谷杂粮”能治百病B. “五谷杂粮”容易消化、吸收C. “五谷杂粮”营养丰富，能为人体提供全面的营养D. “五谷杂粮”色、香、味俱佳，使人的食欲增强13. ( 2分) 在下列4种营养成分不同的食品中，某同学若以其中的一种食品为主，则最易患佝偻病的是（）14. ( 2分) 下列哪些消化液经消化腺分泌后注入小肠起消化作用（）①唾液；②胃液；③胰液；④胆汁；⑤肠液．A. ①②③④⑤B. ②③④⑤C. ③④⑤D. 只有⑤15. ( 2分) 下列有关营养物质的叙述，不正确的是（）A. 生命活动所需的能量主要由糖类提供B. 蛋白质是身体构建与修复的重要原料C. 脂肪是人体内重要的备用能源物质D. 维生素是构成人体细胞的主要原料16. ( 2分) 瑶瑶同学担心自己长胖，所以她经常吃的午餐大多是酱牛肉（或是鸡胸肉）和蔬菜沙拉。
七年级生物下册 第二章 人体的营养单元测试题 新人教版(2021学年)
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第二章人体的营养一、选择题(每题2分,共50分）题号１2３4567８９101１1２1３答案题号１41５16１７１81920２１２22３２4２５答案1．在下列器官中，基本没有消化功能的是( ）A. 小肠B．口腔Ｃ．胃D．大肠２.过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞鲜重5０％以上的物质是( )A.蛋白质B.脂肪Ｃ.糖类ﻩD．水３．合理营养，有利健康,下列说法错误的是（）Ａ．儿童、青少年及手术后病人应该多补充蛋白质B．病人不能正常进食时,往往需要静脉注射葡萄糖液C.儿童缺钙易患佝偻病D．食物中缺维生素B1易患夜盲症4.食物的消化和吸收是靠消化系统来完成的．如图是组成人体消化系统的部分消化器官.下列叙述错误的一项是（)2１教育网A．①分泌的消化液含有消化脂肪的酶B．②能分泌初步消化蛋白质的酶C．③分泌的消化液含有多种消化酶Ｄ．④是消化食物和吸收营养物质的主要器官5．人体内储备的能源物质是( ）A. 蛋白质B．无机盐C．脂肪Ｄ. 糖类6. 患脚气病是由于食物中缺乏( )A．维生素A B. 维生素Ｂ1 Ｃ．维生素ＣD. 维生素D7下列营养物质中,能为人体的生命活动提供能量的是( )①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐A。
①③⑤B。
①②④Ｃ。
①②③D。
①②⑤8、某同学参加长跑前准备了以下食物，你认为最合适的是（)Ａ．花生米B。