高二生物：必修1 分子与细胞(教学方案)

( 生物教案 )

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高二生物：必修1 分子与细胞

(教学方案)

Biology is a discipline that studies the species, structure, development and origin of the evolutionary system at all levels of biology.

高二生物：必修1 分子与细胞(教学方案)

1．1细胞的分子组成蛋白质的结构与功能 1、氨基酸的结构与脱水缩合（1）蛋白质的组成元素：c、h、o、n等（2）蛋白质的基本组成单位：氨基酸（约20种）（3）氨基酸的结构通式：（4）氨基酸的结构特点：①至少含有一个氨基（—nh2）和一个羧基（—cooh）②有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上（5）不同的氨基酸的区别在于r基（6）脱水缩合（p22） n个氨基酸分子形成m条肽链，则脱去（n—m）个水分子，同时形成（n—m）个肽键。

2、蛋白质的结构蛋白质结构多样性原因：组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，以及多肽链的折叠方式和空间结构不同

3、蛋白质的功能：①构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉、头发、丝②催化，如绝大多数的酶③运输，如血红

蛋白、载体④调节，如胰岛素等激素⑤免疫，如抗体核酸的结构与功能 1、核酸的组成元素：c、h、o、n、p 2、核酸的基本组成单位：核苷酸含氮碱基磷酸五碳糖

3、 dna与rna的区别

类别

dna

rna

基本单位

脱氧核苷酸

核糖核苷酸

碱基

腺嘌呤（a）鸟嘌呤（g）

胞嘧啶（c）胸腺嘧啶（t）

腺嘌呤（a）鸟嘌呤（g）

胞嘧啶（c）尿嘧啶（u）

五碳糖

脱氧核糖

核糖

分布

主要存在于细胞核中

主要存在于细胞质中

4、核酸的功能：核酸能够携带遗传信息，控制蛋白质的合成。绝大多数生物的遗传物质是dna，而只有少数病毒的遗传物质是rna。糖类的种类和作用单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、脱氧核糖、核糖二糖：麦芽糖、蔗糖、乳糖多糖：淀粉、纤维素、糖原 1、糖类的种类 2、糖类的功能：糖类是生物体内的主要能源物质。脂质的种类和作用脂肪：细胞内良好的储能物质磷脂：构成生物膜的重要物质固醇：维生素d、性激素、胆固醇

生物大分子以碳链为骨架 1、组成生物体的主要化学元素的种类：c、h、o、n、p、s 2、碳链是生物构成生物大分子的基本骨架生物大分子：蛋白质、多糖、核酸等水和无机盐的作用 1、水在细胞中的存在形式：结合水、自由水 2、结合水的作用：细胞结

构中重要的组成成分自由水的作用：①细胞内的良好溶剂②参与细胞内的许多生物化学反应③运输 3、无机盐在细胞中的存在形式：离子 4、无机盐的作用：①构成某些复杂化合物的重要组成成分②维持细胞和生物体正常的生命活动③维持细胞的形态和酸碱平衡 1．2细胞的结构细胞学说建立的过程 1、建立者：施莱登、施旺 2、建立过程：p11 3、内容：p10 4、意义：揭示细胞统一性和生物体结构统一性细胞膜系统的结构和功能 1、生物膜的流动镶嵌模型基本骨架：磷脂双分子层特点：构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数是可以运动的——结构特点：具有一定的流动性 2、细胞膜的成分和功能成分：脂质（主要是磷脂）、蛋白质和少量的糖类功能：①将细胞与外界环境分隔开②控制物质进出细胞③进行细胞间的信息交流 3、细胞膜系统（生物膜系统）的结构生物膜系统包括：细胞膜、细胞器膜（内质网膜、高尔基体膜、线粒体膜等）和核膜 4、细胞膜系统的功能：p49（最后一段）几种细胞器的结构与功能 1、叶绿体、线粒体的结构与功能叶绿体的结构：p99 功能：进行光合作用的场所线粒体的结构：p93 功能：

进行有氧呼吸的主要场所，为细胞的生命活动提供能量 2、其他几种细胞器的功能核糖体：合成蛋白质的场所细胞核的结构与功能1、细胞核的结构和功能①细胞核的结构核膜：双层膜，有核孔染色质：由dna和蛋白质组成的核仁

染色质和染色体是细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形式②细胞核的功能细胞核是储存和复制dna的主要场所。细胞核是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。 2、原核细胞与真核细胞的区别与联系最主要的区别：有无核膜 3、细胞是一个有机的统一整体细胞只有保持完整性，才能正常地完成各种生命活动。 1．3细胞的代谢物质进出细胞的方式 1、物质跨膜运输方式的类型及特点

方式

运输方向（浓度）

是否需要载体

是否需要能量

实例

自由扩散

高→低

否

否

o2、co2、水、甘油、乙醇等进出细胞

协助扩散

高→低

是

否

葡萄糖进入红细胞

主动运输

低→高

是

是

植物细胞对矿质离子的吸收；葡萄糖、氨基酸进入动物的小肠绒毛上皮细胞

2、细胞膜（活细胞）是选择透过性膜水分子可以自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子可以通过，细胞不需要的离子和小分子以及大分子都不能通过。

3、大分子物质进出细胞的方式：胞吞（内吞）、胞吐（外排）酶在代谢中的作用 1、酶的本质、特性和作用①酶的本质：绝大多数酶是蛋白质，少数酶是rna ②酶的特性：高效性、专一性、酶的作用比较温和③酶的作用：降低活化能 2、影响酶活性的因素：温度、ph （p85图） atp在能量代谢中的作用 1、 atp的化学组成和结构特点 atp的结构简式：a —p~p~p （a代表腺苷，p代表磷酸基团，~代表高能磷酸键） 2、 atp 与adp相互转化的过程及意义（p89）光合作用以及对它的认识过程 1、光合作用的认识过程（p102）实验：①1864年萨克斯采用碘液检测淀粉的方法，确定叶片在光下能产生淀粉②1940年鲁宾和卡门运用放射性同位素标记法，通过小球藻的实验证明了光合作用释放的氧气来自水。 2、光合作用的过程①色素：叶绿素和叶绿素主要吸收蓝紫光和红光，胡萝卜素和叶黄素主要吸收蓝紫光。分布：叶绿体的类囊体的薄膜上②光合作用的过程比较光反应和暗