零售企业物流系统的系统分析
沃尔玛物流配送体系案例分析
沃尔玛物流配送体系案例分析LEKIBM standardization office【IBM5AB- LEKIBMK08- LEKIBM2C】沃尔玛物流配送体系案例分析一、沃尔玛配送体系的特色沃尔玛公司作为全美零售业年销售收入位居第一的着名企业，素以精确掌握市场、快速传递商品和最好地满足客户需要着称，这与沃尔玛拥有自己庞大的物流配送系统并实施了严格有效的物流配送管理制度有关，因为它确保了公司在效率和规模成本方面的最大竞争优势，也保证了公司顺利地扩张。
沃尔玛现代化的物流配送体系，表现在以下几个方面：1. 设立了运作高效的配送中心从建立沃尔玛折扣百货公司之初，沃尔玛公司就意识到有效的商品配送是保证公司达到最大销售量和最低成本的存货周转及费用的核心。
而唯一使公司获得可靠供货保证及提高效率的途径就是建立自己的配送组织，包括送货车队和仓库，配送中心的好处不仅使公司可以大量进货，而且通过要求供应商将商品集中送到配送中心，再由公司统一接收、检验、配货、送货。
2.采用先进的配送作业方式沃尔玛在配送运作时，大宗商品通常经铁路送达配送中心，再由公司卡车送达商店。
每店每周收到1—3卡车货物，60%的卡车在返回配送中心的途中又捎回沿途从供应商处购买的商品，这样的集中配送为公司节约了大量的资金。
3.实现配送中心自动化的运行及管理沃尔玛配送中心的运行完全实现了自动化。
每种商品都有条码，通过几十公里长的传送带传送商品，激光扫描器和电脑追踪每件商品的储存位置及运送情况，每天能处理20万箱的货物配送。
4、具有完善的配送组织结构沃尔玛公司为了更好地进行配送工作，非常注意从自己企业的配送组织上加以完善。
其中一个重要的举措便是公司建立了自己的车队进行货物的配送，以保持灵活性和为一线商店提供最好的服务。
这使沃尔玛享有极大竞争优势，其运输成本也总是低于竞争对手。
二、沃尔玛配送中心的运作模式1、沃尔玛的集中配送中心面积很大，而且都位于一楼，原因是:沃尔玛希望产品能够滚动，希望产品能够从一个门进另一个门出。
物流系统分析目标分析
02
物流系统概述
物流系统定义
物流系统定义
物流系统是一个复杂的网络，包括运输、仓储、包装、装卸、配送和信息管理等环节，旨在实现物品 从供应地到需求地的有效转移。
物流系统目标
物流系统的目标是确保物品在规定的时间、地点和条件下，以最小的成本和最高的效率完成转移，同 时满足客户需求。
物流系统组成
运输环节
物流系统分析目标分 析
目 录
• 引言 • 物流系统概述 • 物流系统分析的目标 • 物流系统分析方法 • 物流系统分析的实践应用 • 结论
01
引言
背景介绍
物流系统是现代经济体系中的重要组 成部分，涉及运输、仓储、包装、装 卸、配送等多个环节。随着全球化和 信息化的发展，物流系统的复杂性和 重要性日益凸显。
06
结论
研究成果总结
物流系统分析目标分析方 法的有效性
本研究通过实证分析，验证了 物流系统分析目标分析方法的 有效性和实用性，为物流系统 的优化提供了有力支持。
物流系统效率的提升
通过物流系统分析目标分析， 企业能够识别物流流程中的瓶 颈和低效环节，采取针对性的 改进措施，从而提高物流系统 的整体效率。
物流系统的重要性
提高效率
01
物流系统通过优化各个环节的运作，提高整体运作效率，降低
成本。
满足客户需求
02
物流系统以满足客户需求为核心，提供及时、准确和可靠的物
流服务。
促进经济发展
03
物流系统作为现代服务业的重要组成部分，对促进经济发展具
有重要作用。
03
物流系统分析的目标
提高物流效率
减少物流环节
物流系统分析是对物流系统进行全面、 系统的研究，旨在提高物流效率、降 低成本、优化资源配置，从而提升企 业的竞争力和市场地位。
物流系统分析概述
流通领域——批发商物流
特点：
• 商流处于企业首位 • 物流是企业的主业 • 大批量进,小批量出 • 有自用仓库,也有租用仓库 • 厂外运输有自供,也有委托
批发商物流案例
•美国加州食品配送中心是全美第二大批发配送中心。 •建于1982年,建筑面积10万平方米,工作人员2000人, 有全封闭型温控运输车600多辆。 •1995年销售额达20亿美元。 •经营商品均为食品,43000多个品种。 •98%的商品由该公司组织进货,2%的商品是该中心加 工 牛奶、面包、冰激凌等 。 •该中心实行会员制,各会员因店铺规模、所需商品配送 量的不同,向中心交纳不同的会员费。 •会员店在日常交易中与其他店一样,不享受任何特殊的 待遇,但可参加配送中心定期的利功能。
• 系统的特征：目的性 整体性 集合性
动态性 相关性 适应性
二、系统分类： 自然系统、人造系统； 开放系统、闭环系统； 静态系统、动态系统； 实体系统、概念系统； 目的系统、行为系统； 黑色系统、白色系统、灰色系统。
三、物流系统概念
所谓物流系统是指在一定的时间和空间 里,由所需输送的物料和包括有关设备、输送 工具、仓储设备、人员以及通信联系等若干 相互制约的动态要素构成的具有特定功能的 有机整体。
型配送中心。该配送中心是沃尔玛公司独资建 立,为本公司的连锁店按时提供商品。
• 该中心建筑面积为12万平方米,总投资7000万
美元,有职工1200多人；配送设备包括200辆 车头、400节车厢、13条配送传送带,配送场内 设有170个接货口。
• 1995年,该中心的销售额为20亿美元。
• 中心24小时运营,为分布在纽约州、宾夕法尼亚
各工厂、商店、流通企业中所进行的包装、运输、 装卸、保管、流通加工、配送、信息处理等活动都是 该结构中的要素。
零售企业物流系统分析
力 、加工订货的功能与布局以及运输设施等。③物流各作 业环节分析 ，特别要注重运输与库存的分析。④物流费用 与物流效率分析。⑤客户服务分析。⑥产 品分析。年销售 额 、季节性 、包装 、运输和仓储信息 、现有的制造或装配
原产地交货价或者 目的地交货价付款、顾客需要 的特殊性
服务 、每 个顾 客销售 的总量 和赢 利 。③竞 争环境 。竞 争者 的数 量 、竞 争者 的竞 争策 略 、竞 争者 的发送 途径 、竞 争者
营 ，特点 有批 量采 购 、统 一配 送 、形 成规模 效 益 。商 品种
类繁多，配送和仓储要求多样化 。配送量波动大，订货频 率高 ，时间要求较严格，服务内容多样。从整体上看 ，物
定 时 间和空 间 内 ，由所 需位 移 的物资 与包装 设备 、装 卸
机械 、运 输工具 、仓 储设施 、人 员 和信息 联系 等若 干互 相 制 约的动 态要 素所 构成 的有机 整体 。一般 来说 ，物 流系 统
主要由环境 、输入、输出、处理、反馈等方面构成。环境
包括 外部 环境 和 内部 环境 ，外部 环境 包括 用户 需求 、观念 及价格 等 因素 ，而 内部环境 包括 系统 的人 、财 、物规 模 与 结 构 ，以及 系统 的管 理模 式 、策 略 、方 法 等 。一 般 来说 ， 外 部环 境是 系统 不 可控 的 ，而 内部 环 境则 是 系统 可 控 的 。 物 流 系统具 有 目的性 、集 合性 、相关 性 、适 应 性 的 特 点 。 从 采购 、储存 、加 工 、配送 到售后 服务 ，零售 企业 各个 业 务 环节 都要有 高效 的物 流系统 来保 障 ，建立 高效企 业物 流 系统是 连锁企 业提 高竞 争力 的关键 。
基于家家悦连锁超市生鲜物流配送模式的分析
引言新鲜度和食用安全性是消费者购买生鲜农产品所考虑的首要因素,而基于连锁超市的生鲜农产品供应链可以直接或通过农业联合体、经纪人、生鲜农产品生产基地集中采购,减少中间环节,保证产品的新鲜度和安全性,建立直接有效的流通渠道,真正符合生产者和消费者利益。
同时,随着我国居民消费水平的提高和对生鲜农产品要求的提高,通过超市购买新鲜、安全的生鲜农产品成为很多居民的选择。
家家悦连锁超市主导的生鲜农产品供应链管理模式的成功,也说明以连锁超市为主导的生鲜农产品供应链管理将成为今后生鲜农产品供应链管理发展的必然趋势。
一、国际零售企业生鲜经营配送状况生鲜农产品进入超市比率的高低直接影响到我国零售企业经营的规模化与国际化进程，而且商品流通的物流水平又直接影响农产品物流的速率。
我国的果蔬流通过程中的损耗率高达25－35％，每年的损耗量超过8000万吨，而发达国家果蔬产品的损耗率平均为5％左右，美国仅为1－2％。
因此，农产品商业物流的模式就成为一项亟待研究的问题。
目前，发达国家的生鲜商品80%-95%都是通过超市销售，而我国的这一比例只有6%。
究其原因，生鲜商品物流低效率、高成本是一个关键的影响因素。
目前我国生鲜商品超市经由率低的一个主要原因是物流的低效率、高成本。
尽快转变超市生鲜经营的物流现状，建立高效的生鲜商品物流体系，对于促进超市成为生鲜商品流通的主渠道，保障人民食品消费安全具有重要意义。
二、我国超市生鲜经营的物流现状（1）经营理念落后且尚未从供应链角度管理生鲜物流首先，从上游生鲜商品供货渠道来看，多数企业没有建立稳定的供货渠道，未能与上游产地或供应商建立稳固的伙伴关系，甚至与农贸市场的个体户一样，简单地从本地批发市场购进企业经营所需的生鲜商品。
结果是，既无法保证稳定的商品供应，也无法保证采购商品的质量。
其次，生鲜商品的物流环节多，超市企业与生鲜商品物流提供者之间缺乏必要的约束机制。
目前很多超市的生鲜商品物流依赖于供应商，这样不仅增加了超市生鲜经营的成本，而且由于供应商数量众多、经营能力不一，在增加超市各店铺的工作量，加大交易成本的同时，也使连锁超市企业的管理能力面临挑战。
企业物流系统分析
企业物流系统分析企业物流系统是指企业为管理物流过程而使用的一套系统。
它主要涉及到货物的采购、运输、仓储和分销等方面。
企业物流系统的目标是提高物流效率，降低物流成本，提供更好的物流服务。
下面将对企业物流系统进行详细分析。
首先，企业物流系统包括以下几个主要模块：采购管理、库存管理、运输管理和分销管理。
采购管理模块主要负责对物资采购进行计划和管理，包括物料需求分析、供应商选择和采购合同管理等。
库存管理模块主要负责对库存进行管理，包括采购入库、库存监控和出库发货等。
运输管理模块主要负责对货物的运输进行管理，包括运输计划制定、运输方式选择和运输跟踪等。
分销管理模块主要负责对产品的销售进行管理，包括订单管理、销售渠道选择和客户服务等。
其次，企业物流系统需要具备以下几个核心功能：物流计划制定、物流执行监控和物流数据分析。
物流计划制定功能主要负责对物流过程进行规划和调度，包括货物的采购计划、运输计划和分销计划等。
物流执行监控功能主要负责对物流过程进行监控和控制，包括对货物的实时追踪和运输执行情况的监控等。
物流数据分析功能主要负责对物流过程进行数据分析和决策支持，包括对物流成本、交通状况和运输效率等进行分析和评估。
再次，企业物流系统的实施需要考虑以下几个关键因素：技术支持、数据安全和系统集成。
技术支持是保证物流系统正常运行的基础，包括硬件设备的支持和软件系统的维护等。
数据安全是保护企业物流信息的关键，包括数据备份和权限控制等。
系统集成是保证企业物流系统与其他业务系统的集成，包括与财务系统的集成和与供应链系统的集成等。
最后，企业物流系统的优势和挑战需要进行综合评估。
企业物流系统的优势主要包括提高物流效率、降低物流成本和提供更好的物流服务等。
然而，企业物流系统实施也面临一些挑战，如技术投资、组织变革和业务流程重构等。
总之，企业物流系统是一个综合的管理系统，它涵盖了物流过程的各个环节，可以帮助企业提高物流效率、降低物流成本和提供更好的物流服务。
如何构建一套完整的物流体系
如何构建一套完整的物流体系随着经济的快速发展，物流行业也呈现出飞速的增长趋势。
物流体系作为一个经济体系的重要组成部分，对其顺畅发展具有不可替代的作用。
如何构建一套完整的物流体系成为了现代经济的重要课题。
本文将从理论与实践两个方面，分析构建完整物流体系的必要性及实现方法。
一、物流体系的重要性物流体系的主要任务是对产品进行储存、运输和分配，使产品能够按时、安全地送到消费者的手中。
物流体系的完整性能为整个经济体系提供足够的支撑，以实现生产效率和经济效益的最大化，从而推动经济上升。
物流体系的完整性在实现生产效率和生产效益的最大化方面具有很多优势。
首先，物流体系能够实现企业在生产过程中的产能最大化，有效的运输和储存起到了保障生产的身份。
其次，物流体系能够有效降低成本，使成品品质得到了保证。
同时，物流体系的完整性能够加快接纳新技术和新产品的速度，促进企业的创新能力和竞争能力的提升。
二、构建完整物流体系的理论基础构建完整物流体系的理论基础是物流管理领域的研究。
物流管理是一种对企业物流流程的规划、实施和控制的过程，旨在通过优化流程、减少浪费、降低成本和提高效率，达到满足用户需求的目的。
物流管理的理论是构建完整的物流体系的基础，其主要内容包括三个方面：物流基础理论、物流技术理论和物流组织理论。
物流基础理论是研究物流的基本概念、任务、职责和组织原则等方面的学说。
物流技术理论包括物流技术的设计、评价和控制的学说，以及物流设备和工具的研究。
物流组织理论研究物流组织的管理和运作方法，以及如何建立一个协同集成的物流体系。
三、构建完整物流体系的实际方法在具体实践中，构建完整的物流体系还需要根据不同的实际情况，实现具体的方法。
下面针对不同的情况提出一些实际建设方法。
1. 制造型企业的物流系统建设方法制造型企业的物流系统建设的核心是制造流程的优化，通过提高储存设备和修缮巩固能力，实现更快捷、更可靠的物流服务。
2. 批发与零售企业的物流系统建设方法批发与零售企业物流系统建设的关键在于，整合流通渠道、推行供应链管理类信息系统、实现业务流程标准化，以此实现循环即用，开展直送业务，提高经营效率与效益。
物流管理系统的可行性分析
物流管理系统的可行性分析物流管理系统是指利用计算机技术和信息技术，对物流过程进行全面管理和优化的一种信息系统。
它通过对物流环节的信息化管理，提高物流效率，降低物流成本，提升物流服务质量，能够有效地解决物流行业面临的诸多问题，具有广阔的应用前景。
首先，物流管理系统可以帮助企业实现物流过程的全面数字化管理。
通过对物流环节的信息化管理，可以实时获取和跟踪物流信息，包括订单的生成、产品的采购、仓库的管理、运输的安排等，实现了物流信息的透明化和可视化，提高了物流效率和准确性。
其次，物流管理系统可以优化物流过程，减少物流成本。
通过对物流流程的优化，合理安排物流路径和运输工具，节约了运输成本；通过优化仓库管理和货物配送，减少了仓储和配送成本；通过提供物流需求预测和库存管理，减少了库存资金占用和损耗，降低了物流成本，提高了企业的竞争力。
再次，物流管理系统能够提升物流服务质量，满足客户需求。
通过提供物流跟踪和查询功能，客户可以实时了解物流进程，准确得知货物的位置和状态，提高了客户满意度；通过提供物流服务评价和投诉反馈机制，客户的意见和建议可以及时反馈到企业，改善物流服务质量，增强客户黏性。
此外，物流管理系统还可以提高物流行业整体的管理水平。
通过物流信息的共享和交流，促进了物流企业之间的合作与协同，形成了物流合作网络，提高了物流效率和资源利用效益；通过对大数据的分析和挖掘，物流企业可以更加科学地进行物流规划和决策，优化资源配置，提高物流行业整体的运营效率。
然而，要实现一个优秀的物流管理系统，还需要克服一些困难和挑战。
首先是技术问题，包括系统的设计和开发、数据的集成和共享、网络的安全和稳定等；其次是组织问题，包括人员培训和适应、组织结构和流程调整等；再次是管理问题，包括物流战略和规划、业务流程和标准化、绩效评价和激励机制等。
尽管面临一些困难和挑战，但物流管理系统的可行性是显而易见的。
随着信息技术的不断发展和应用，物流管理系统的成本不断降低，功能不断完善，技术不断成熟，已经成为现代物流企业提高竞争力和获得持续发展的重要手段。
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❖ 一般来说，物流系统主要由环境、输入、输 出、处理、反馈等方面构成。（见下图）
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解释1
❖ 1．环境。
➢ 包括外部环境和内部环境。 ➢ 外部环境包括用户需求、观念及价格等因素。 ➢ 内部环境包括系统的人、财、物规模与结构，以及
系统的管理模式、策略、方法等。 ➢ 一般来说，外部环境是系统不可控的，而内部环境
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2.2．物流系统特点
物流系统具有以下特点。
（1）目的性。物流系统的合理化，依据客户 的要求，将货物按质按量准时地送到客户所指 定的地点。
（2）集合性。物流系统是由各要素各功能共 同完成货物的流动。
（3）相关性。构成各系统要素是相互联系、 相互影响和相互作用。一个系统要素的变化会 引起系统其他要素的变化，从而会使系统的整 个运行状况发生变化。
则是系统可控的。
❖ 2．输入。是指通过一系列对物流系统所发生 的作用，包括原材料、设备、人员等。
20
解释2
❖ 3．处理。具体物流业务活动。
➢ 包括：运输、储存、包装、搬运、送货等， ➢ 还包括信息的理及管理工作。
❖ 4．输出。提供的物流服务的果。包括货物的转 移、各种劳务、质量、效益等。
❖ 5．反馈。
目前拥有综合卖场、连锁超市和便利店 店铺总数132家，总营业面积逾120000平 方米，员工人数2580人。分别入选2000、 2001、2002、2003年度中国连锁百强企 业，是西北地区唯一连续四年入选中国连锁 超市百强的企业。
3
XX连锁超市
4
XX便利岛
5
XX何去何从？
2000年开始，XX发现在西安忽然开出了天津家 世界，人人乐，好又多，爱家等特级市场，自己原 本的门店经营受到了严重的影响。
按照省市政府的统一规划，建设以无公害蔬菜基地、肉 禽蛋养殖基地、现代化物流配送中心为基础支持体系的连锁 商业企业，并逐步形成以连锁经营的规模和便利服务优势为 企业核心价值的西北地区最大最具特色的零售商业平台。
9
2.零售企业物流系统
物流
供应物流
供 企应 业商 外
部
环 境
客 户
销售物流
生产加工物流
库存
零售企业物流系统的系统分析
1
1.引言
物流：经济的黑暗大陆
所有的世界500强企业, 他们都是拥有世界 一流物流能力的厂商, 通过向顾客提供优质服务 获得竞争优势
XX希望通过物流系统建设和优化, 同他 们一样, 实现物流管理的总目标,即以最低的 物流成本向客户提供最优的服务。
2
XX背景
陕西XX连锁超级市场有限责任公司成立 于1993年11月，是西北地区首家引入超市 业态的连锁商业企业。
❖ 2、现有设施。生产工厂的区位与能力、储存仓库和配 送中心的布局与能力、加工订货的功能与布局以及运输 设施等。
❖ 3、物流各作业环节分析。特别要注重运输与库存的分 析；
❖ 4、物流费用与物流效率分析；
❖ 5、客户服务分析等。
❖ 6、产品分析。年销售额、季节性、包装、运输和仓储 信息、现有的制造或装配设施、制造产品生产进度的放 宽、仓库储存区位、采用的运输方式、地区销售、与该 产品同时进行销售的互补性产品、与企业总的生产线中 的其他产品之间的关系以及产品赢利等。
6
问题
连锁超市物流系统是其所从属的消费品 供应链的终端构成环节，也是形成商品使用 价值的最重要环节。其基本功能为：将最终 消费者所需要的商品，以低成本的运作，按 时保质保量的运送到销售平台（卖场）乃至 消费者手中。
XX的物流系统太差，未能成为其核心竞 争力。
7
目标
通过物流系统铸造XX连锁超市的核心竞争 力 ，充分发挥本土资源优势！
23
3.2、物流系统分析的内容
❖ 1．物流系统外部环境分析 ❖ 2．物流系统内部环境分析 ❖ 3．局部分析 （5s）
24
3.2.1．物流系统外部环境分析
❖ 物流系统外部环境分析主要包括宏观环境分 析和微观环境分析。
➢ （1）宏观环境分析 ➢ （2）微观环境
25
3.2.2、物流系统内部分析
❖ 1、人、财、物以及物流战略与模式；
➢ 外部反馈：通过输入和输出使物流系统与外部环境 进行交换，发现问题，改正弊端，使系统适应于外 部环境。
➢ 内部反馈：系统内部的转换，使其功能更加完善、 合理及科学。
21
3.物流系统分析
试
发
探
综
建
系
运
实
现
寻
合
立
统
行
施
问
目
方
模
评
优
控
题
标
案
型
价
化
制
22
3.1.物流系统分析所要回答的问题
❖ 系统分析对物流系统必须回答下面六个问题，即：What， Why，When，Who，Where，How。
顾客反映：价格高于其它的卖场，这个卖场的 范围包括了大卖场和与其相类似的中小型超市以及 一些私人个体店铺。大部分市民反映在XX购买的商 品以一些简单或者应急的生活用品为主，通常不去 XX购物。
供应商的反映：XX的结款速度慢，商品周转慢， 门店还经常有大量的破损和濒临过期的商品等待处 理，不是很愿意和XX打交道。
生产加工 转换过程
出库
库存
物料流 信息流
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2.1. 物流系统
物流系统 是由物流活动各要素所组成的，为实现物流 目的、功能和作用所形成的一个有机统一体。 或者是指在一定时间和空间内，由所需位移 的物资与包装设备、装卸机械、运输工具、 仓储设施、人员和信息联系等若干互相制约 的动态要素所构成的有机整体。物流系统
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3.2.3、局部分析（5s）
❖ （1）服务性（Service）。在为用户服务方面要求做到无缺货、无 货物损伤和丢失等现象，且费用便宜。
❖ （2）快捷性（Speed）。要求把货物按照用户制定的地点和时间迅 速送达，为此可以把物流中心建立在供给地区附近，或者利用有效的 运输工具和合理的物流计划等手段。
（4）适应性。物流系统应不断地根据外部环 境变化来不断地调整结构和功能。
12
2.3、物流系统目标
什么样的物流系统才是优化、合理、科学的？
1.服务性目标 2.快捷性目标 3.低成本与高效目标 4.安全性目标
13
2.4、物流系统构成
❖ 1、物流系统的基本模式 ❖ 2、物流系统的构成
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2.4.1、物流系统的基本模式