总结百货商场与购物中心的区别
实体百货店和大型购物中心优劣势比较分析报告

实体百货店和大型购物中心优劣势比较分析报告实体百货店和大型购物中心优劣势比较分析报告摘要:近年来,青浦东方商厦作为青浦实体百货店的代表,一直是青浦人民购物的首选之地,但是,随着17号沿线大型购物中心,如奥特莱斯、富绅中心、宝龙广场、吾悦、万达茂的相继开业,对东方商厦的冲击显而易见。
本文意在通过对东方商厦和以万达茂为代表的大型购物中心的优劣势比较,找到实体百货店的竞争优势,取长补短,争取在青浦竞争异常激烈的零售行业中突出重围,创造新的辉煌。
关键词:实体百货大型购物中心优劣势实体百货店,是指在一个建筑物内,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态,比如东方商厦青浦店就是最典型的实体百货店,从底楼到五楼的6个楼层里根据目标客户群的不同,租赁或自营柜台和品牌进行销售。
而大型购物中心是多业态多业种复合,体现“一站式消费”的多功能大型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
比如最近今天对外营业的青浦吾悦广场,虽然从规模上说可能还不能算大型的购物中心,但却是“一站式消费”的有利代表。
站在消费者的立场,我们觉得,就目前青浦的零售业来看,东方商厦青浦店仍然是青浦本地老百姓购物的首选之地。
但是受到经济环境不景气及诸如吾悦等大型购物中心的崛起,我们商厦的零售额受到的冲击显而易见。
在前期与东方商厦的领导和员工的交流中,我们发现,首先从观念上来看,对于这样的冲击对商厦所造成的影响大家都有忧患意识,也因此提醒我们,对于外部环境的改变,我们要积极应对,而不是坐以待毙。
有挑战就是有机会,改革、创新、突破、前行,才是未来我们的道路。
本文试图通过传统的SWOT分析法,对东方商厦青浦店的优势、劣势、机遇、挑战进行分析并与大型购物中心进行比较,争取能提出一些行之有效的建议,供商厦领导参考。
一、优势分析1.东方商厦青浦店的优势:1)历史悠久。
百货商场、购物中心商铺

百货商场、购物中心商铺百货商场、购物中心商铺百货商场商铺的特点(1)百货商场规模特点百货商场规模通常在2万平方米左右,比如北京赛特购物中心的面积为1.8万平方米。
(2)百货商场规划设计特点百货商场通常采用3-5层的多层建筑,不需要对设计荷载做过多的考虑,除过层高、柱网、消防、外部交通方案、电梯、货物流、包括POS系统在内的各种智能化系统之外,商场里面对消费者的有效引导,即动线布置和公共空间的设计都将是百货商场规划设计中的重要问题。
(3)百货商场运营特点百货商场主要采取统一经营的管理模式,由运营商对项目的定位、市场策略、管理模式等进行基于战略考虑的统一运做。
统一经营的管理模式有利于打造项目的品牌价值,便于提升项目的竞争力。
(4)百货商场商铺特点▲ 商铺的形式百货商场商铺基本上都是铺位形式,个别百货商场会将一层某些或某个铺面出租或出售给商家,比如宾利汽车租用北京赛特购物中心一层的铺面做汽车展示,宝马汽车租用北京永安里贵友大厦一层的铺面做汽车展示等。
▲ 投资回收形式百货商场铺位商铺有的是专卖店的形式,从空间上相对独立;部分是采取柜台的方式;大部分采取开放空间内专卖区的形式,各个品牌销售区只是通过地块的划分有所区别。
百货商场铺位绝大多数采取出租或按照营业额流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成结合的方式。
购物中心商铺的特点(1)购物中心规模特点第一章中已经对购物中心的规模进行了深入介绍,在此不做重复说明。
但目前在国内大型商业房地产开发领域,极富市场感召力的超级购物中心SHOPPING MALL项目值得商铺投资者首先对它们建立基本的了解,有助于商铺投资者辨析市场机会,规避投资风险。
(2)购物中心规划设计特点购物中心规划设计所牵涉到的技术内容很多,赛睿顾问在《中国超级购物中心SHOPPING MALL投资开发指南》一书中,对此进行了深入的分析,在此仅做概要性介绍。
购物中心项目的规划设计包括购物中心项目的方案设计、初步设计及施工图设计等。
便利店、百货商店、超级市场、购物中心区别

便利店、百货商店、超级市场、购物中心区别超级市场,目标顾客是家庭主妇,商品结构经营的商品以食品和日用品为主,服务方式为有限服务和自我服务,店铺装饰,明亮整洁但不豪华,价格策略采取低价策略等。
商品时尚型保守。
购买便利靠近居民区百货商店:目标顾客是追求生活时尚和品位需求的人,商品结构为综合类,品类齐全,以服装、鞋帽、首饰、化妆品、装饰品、家电、家庭用品为主。
根据不同商品部门设销售区,采取柜台销售和开架面售方式,注重服务功能。
选址在市、区级商业中心或历史形成的商业聚集地。
便利店:主要是方便,便利店针对的消费群男女各占比例。
便利店营业时间长,24小时营业的,便利店工作人员少,工作时间超长,便利店的服务很周到,薪水又不高,便利店是满足顾客临时性的,实效性的需求,便利店经营的服务性商品,如快餐、冲洗、复印等业务,是超市不能做的 还有干洗之类,而便利店是为顾客节省时间,从物流角度讲,便利店的物流是拆零配送的,而超市不是,便利店依靠的是网点,规模很重要,便利店的价格普遍高于大超市,便利店的成本要高。
购物中心:购物中心牵涉到的经营业态有主力店、半主力店、专卖店、娱乐设施、餐饮设施等。
不同规模的购物中心里面的业态类型有多有少,其中超级购物中心SHOPPING MALL 里面的业态组合最全、最多。
以上各种经营业态的经营商基本上都是采取租用商铺的方式,其中主力店作为购物中心重要的组成部分,往往有一定的独立性,每个的面积规模在1.5万-2万平方米之间;半主力店、专卖店、餐饮、娱乐等设施基本上都以独立铺位商铺的形式分布其中。
购物中心里面的商铺主要采取出租的方式,有些运营商会采取按照经营流水提成的方式,或者采取租金和提成、结合的方式。
便利店超市 百货商店购物中心目标顾客流动性较大顾客、离大型商圈较远的居民,校内学生 居民为主以追求时尚和品位的流动顾客为主 商圈辐射范围内的所有顾客 地点距离消费者较近,几乎随处可见交通人流较为密集的地方一般位于市、区级商业中心或历史形成的商业集聚地 交通便利商品品类与数目比较贴近消费者,有即时性消费,小容量,急需性等特性,商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品 商品品种上较多,通常在2000种至3000种左右,货物陈列上比较繁多。
购物中心管理和百货商场管理得差异解析

百货商场通常设有会员制度, 为会员提供积分累积、优惠折 扣等福利,增加顾客忠诚度。
购物中心管理与百货商场管理的服务与设施对比
01
服务与设施多样性
购物中心的服务与设施更加多样化,涵盖餐饮、娱乐、零售等多个方面,
而百货商场则更注重商品种类和定制服务。
02
顾客体验
购物中心通过提供多样化的服务和设施,为顾客创造更为丰富和全面的
确保商品陈列整齐、美观,方便顾客选购。
库存管理
对商品进行进销存管理,保持合理库存水平。
百货商场的管理内容与策略
收银管理
提供快速、准确的收银服务,确保交易 顺利完成。
VS
员工培训管理
对员工进行系统培训,提高服务质量。
百货商场的管理内容与策略
差异化经营策略
突出自身特色,与竞争对手形成差异化竞争 优势。
租赁模式
零售商通常以租赁方式在 购物中心经营,管理团队 负责维护商场形象和品牌 统一性。
百货商场的经营模式与特点
自营与联营并存
百货商场部分商品自营,部分商品由品牌方经营。
统一收银
所有商品统一由商场收银台结算。
品类管理
百货商场根据市场需求和商品特性对商品进行分 类管理。
购物中心管理与百货商场管理的经营模式与特点对比
购物中心管理和百货商场管 理得差异解析
目 录
• 定义与概述 • 经营模式与特点 • 管理内容与策略 • 服务与设施 • 发展趋势与展望
01
定义与概述
购物中心管理定义
购物中心管理是指对购物中心这一商 业地产进行全面规划、运营和管理的 过程,旨在实现商业价值最大化。
购物中心管理涉及物业开发、招商租 赁、营销策划、客户服务等多个方面 ,需要协调各方资源,确保购物中心 的高效运营。
综合体、购物中心和百货大楼的区别

4.按照购物中心规模分类
(1)巨型/超级购物中心——24万㎡以上
(2)大型购物中心——12--24万㎡ (3)中型购物中心——6--12万㎡
(4)小型购物中心——2--6万㎡
5.按照购物中心的档次分类 (1)高档购物中心:70%以上比例的经营高档商品。 (2)中高档购物中心:高中低档比例协调在3:5:2左右。 (3)中低档购物中心:低档商品不能超过60%。
都市综合体的构成
H O P S C A
Hotel Office
酒店 写字楼
Public space
Shopping mall
即公共空间,提供一个或几个城市公共活动广场
即购物中心,由百货、超市、品牌店、室内步行街组成
Culture&recreation 即文化娱乐休闲设施,由电影院、KTV、特色餐饮、健身等组成 Apartment
三、购物中心分类
1.美国分类方式及标准 根据美国市场的实际情况,将购物中心分为邻里型、社区型、区域型、 超区域型、主题型、时装精品型、大型量贩型、工厂直销型等八种。 2.国家标准对购物中心的分类 根据中国市场的实际情况,将购物中心分为社区型、市区型、城郊型三 类。 3. 按照开发商背景及经营管理模式分类 分为物业型购物中心、百货公司型购物中心、连锁型购物中心三类。
发展阶段 完善阶段 21世纪初 未来十年 商业地产概念 二、三线城市 明确提出,全 成主战场、理 国热潮、经营 性回归、大浪 状况参差不齐、 淘沙、政策出 产品形态百花 台及完善、资 齐放、城市综 本运作机制探 合体诞生 索完善
03
百货商场
百货商场的特点
(1)百货商场规模特点 百货商场规模通常在2万平方米左右,比如北京赛特购物中心的面 积为1.8万平方米。 (2)百货商场规划设计特点 百货商场通常采用3-5层的多层建筑,不需要对设计荷载做过多的 考虑,除过层高、柱网、消防、外部交通方案、电梯、货物流、包括 POS系统在内的各种智能化系统之外,商场里面对消费者的有效引导, 即动线布置和公共空间的设计都将是百货商场规划设计中的重要问题。 (3)百货商场运营特点 百货商场主要采取统一经营的管理模式,由运营商对项目的定位、 市场策略、管理模式等进行基于战略考虑的统一运做。统一经营的管 理模式有利于打造项目的品牌价值,便于提升项目的竞争力。
【VIP专享】总结百货商场与购物中心的区别

百货商场与购物中心的区别一.百货商场与购物中心不同点1、业态构成不同百货店是指在一个建筑物内,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态;SHOPPING MALL 是多业态多业种复合,体现“一站式消费”的多功能大型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
要有宽阔的购物通道和良好的动线设计,充分考虑到来客的休息和停车设施,要通过环境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美学与商业功用结合。
2、城市功能不同百货商城只是一个购物场所,服务特定商圈的百货商品选购者;SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目,通过业态整合、长期经营,成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地,实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
3、金融功能不同百货商城作为简单的流通环节,通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转;SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目,整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条,并且通过消费者的长期重复的消费行为,实现整个产业链条的持续更新和市场流通。
SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动,实现消费总收入,为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的,其城市金融功能不可忽视。
4、获利方式不同百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利;SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。
5、运营管理重点不同百货运营管理的重点是商品组合和促销,以联营专柜经营为主,少量辅助性独立服务项目配套,采取柜台销售和开架面售相结合方式,通过统一收银,实施进、销、结、存管理;SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果,并以经营租户为主,通过物业、商务的统一管理,为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。
百货商场和购物中心的特点

一、百货商场1、规模特点百货店规模通常在2万平方米左右。
2、规划设计特点百货店通常采用3-5层的多层建筑,对设计荷载做过多的考虑较少,除过层高、柱网、消防、外部交通方案、电梯、货物流、包括POS系统在内的各种智能化系统之外,商场里面对消费者的有效引导,即动线布置和公共空间的设计都将是百货店规划设计中的重要问题。
3、运营特点百货店主要采取统一经营的管理模式,由运营商对项目的定位、市场策略、管理模式等进行基于战略考虑的统一运做。
统一经营的管理模式有利于打造项目的品牌价值,便于提升项目的竞争力。
4、商铺特点百货店商铺基本上都是铺位形式,个别百货店会将一层某些或某个铺面出租或出售给商家。
百货店铺位商铺有的是专卖店的形式,从空间上相对独立,部分是采取柜台的方式,大部分采取开放空间内专卖区的形式,各个品牌销售区只是通过地块的划分有所区别。
百货店铺位绝大多数采取出租或按照营业额流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成结合的方式。
二、购物中心1、规模特点目前在国内大型商业房地产开发领域,极富市场感召力的超级购物中心项目值得商铺投资者首先对它们建立基本的了解,有助于商铺投资者辨析市场机会,规避投资风险。
2、规划设计特点购物中心项目的规划设计包括购物中心项目的方案设计、初步设计及施工图设计等。
项目规划与设计对于项目的成败有极大的决定作用,其中,尤其以方案设计为重中之重。
方案设计可以称之为宏观设计,牵涉到用地分配、功能分区和规划、外部交通设计、及城市环境设计,将决定购物中心项目的外部布局、内部功能、土地的利用效率、室内空间的利用效率、商铺出租的价格潜力、室内空间的合理动线布局等。
购物中心规划设计必须体现设计师的建筑美学概念和市场概念,如果不能实现这样的目标,无疑其设计是失败的,投资商、开发商将承受因此造成的损失。
购物中心的规划设计体现的是建筑美学概念和市场理念的充分结合,需要解决大量客流和广泛类型零售商所带来的复杂需求,这些就是购物中心规划设计的特点。
百货模式和购物中心模式

百货模式和购物中心模式一、运营模式区别1、购物中心是租赁模式为主,联营、租赁扣点、保底抽成等方式为辅;2、百货公司是联营、自营模式为主,部分业态品类(如餐饮、教育)租赁模式为辅;二、盈利模式区别1、购物中心的核心盈利是靠租金,物业管理费用、多种经营收入、杂项费用等;经营商家各自为政,自主收银、自主权较强;2.百货店的核心联营模式,其中门店的利润取决于各业务经营者的扣点,百货店有统一的收银台,百货店专注于管理员工和促进销售;品牌侧重于商品、员工和推广。
三、经营业态区别1.购物中心的商业业态基本可以分为总店、餐饮、百货零售、娱乐设施;多业态融合,每个业态的面积占比和运营品牌占比都不一样,没有一个业态会太大或者太强。
业内有一些参考标准,但每个项目的情况不一样,这里不举例。
2.百货公司的核心经营业态是百货零售,以化妆品、黄金首饰、男女鞋、男女装、箱包配件、家居用品、家用电器、杂项等为主。
其他品类互补,商业业态相对倾向于零售、餐饮、休闲娱乐等辅助设施。
3.商业布局也有很多不同的规律可循。
在百货商场,每个人都可以对每个楼层运营的核心内容有一个清晰的认识,各个品类的集群明显;比如鞋子区、珠宝区、化妆品区、运动区等。
在购物中心,比较分散。
零售可以和餐饮互补,餐饮和娱乐可以互补。
同样的业态可以分布在不同的楼层,整合比百货更灵活。
四、经营面积区别购物中心通常比百货公司有更大的营业面积;经常会发现一个商场会有一个单独的百货公司,而百货公司基本不会覆盖一个商场。
因此,营业面积的大小也是区别商场和百货公司的一个显著特征。
购物中心可以有独立的百货公司,但百货公司不会有独立的购物中心。
五、经营内容区别购物中心经营的业态也比较多,吃、喝、玩、乐、购、体验全都囊括了,各个模式能给企业带来的收益形式多样,占比不一;而百货公司核心于购,在零售百货模块的业绩占比通常60%以上。
但购物中心和百货公司又相互渗透,相互整合,相互竞合。
比如:购物中心百货化,传统百货购物中心化等。
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百货商场与购物中心的区别一.百货商场与购物中心不同点1、业态构成不同百货店是指在一个建筑物内,实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态;SHOPPING MALL是多业态多业种复合,体现“一站式消费”的多功能大型商用物业,一般是一组统一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
要有宽阔的购物通道和良好的动线设计,充分考虑到来客的休息和停车设施,要通过环境的塑造形成自身聚客的引力,其建筑美学与商业功用结合。
2、城市功能不同百货商城只是一个购物场所,服务特定商圈的百货商品选购者;SHOPPING MALL是集中众多商业资源的商业地产项目,通过业态整合、长期经营,成为城市或更大范围的商业中心场所和物业旺地,实现城市商业主体定位、城市消费文化聚集和地产物业需求的多种价值。
3、金融功能不同百货商城作为简单的流通环节,通过商品销售实现经营者和供应商的资金周转;SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目,整合了金融、地产、物业和商业的庞大产业链条,并且通过消费者的长期重复的消费行为,实现整个产业链条的持续更新和市场流通。
SHOPPING MALL的商业运营管理是通过商业活动,实现消费总收入,为商业地产投资回收和物业资产的长期保值增值的根本利益服务的,其城市金融功能不可忽视。
4、获利方式不同百货商城主要通过专柜销售收入的分成方式获利;SHOPPING MALL主要通过分租物业的租金收入方式获利。
5、运营管理重点不同百货运营管理的重点是商品组合和促销,以联营专柜经营为主,少量辅助性独立服务项目配套,采取柜台销售和开架面售相结合方式,通过统一收银,实施进、销、结、存管理;SHOPPING MALL运营管理的重点是业态组合的配置和租户管理的效果,并以经营租户为主,通过物业、商务的统一管理,为众多商家的分散经营创造统一营造的购物环境和顾客服务保障体系。
SHOPPING MALL 里可以包括一家,甚至多家百货店。
6、服务对象不同百货业态是商品买卖,面对的是相对集中的有直接购买目的的顾客,经营的是商品;SHOPPING MALL是物业出租,管理的是商户,经营的是全客层、潜在购买需求的顾客。
7、商圈不同百货店的商圈是比较固定的,社区型比较多一些,SHOPPING MALL的商圈较广,客流可以是旅游者,可以来自全国,更可以来自全市。
8、物业体量不同百货商城通常选择中等规模物业,SHOPPING MALL通常几倍于百货商城,占地面积大,建筑面积大,停车面积大。
9、布局模式不同百货商城以商品岛方式布局,只有有限的场内共享空间;SHOPPING MALL 多以数条步行街或回廊式多层布局,其共享空间不仅要通透各业态的聚集和互动,更要扩展到周边环境。
百货商场规模通常在2万平方米左右,比如北京赛特购物中心的面积为1.8万平方米。
(2)百货商场规划设计特点百货商场通常采用3-5层的多层建筑,不需要对设计荷载做过多的考虑,除过层高、柱网、消防、外部交通方案、电梯、货物流、包括POS系统在内的各种智能化系统之外,商场里面对消费者的有效引导,即动线布置和公共空间的设计都将是百货商场规划设计中的重要问题。
(3)百货商场运营特点百货商场主要采取统一经营的管理模式,由运营商对项目的定位、市场策略、管理模式等进行基于战略考虑的统一运做。
统一经营的管理模式有利于打造项目的品牌价值,便于提升项目的竞争力。
(4)百货商场商铺特点▲商铺的形式百货商场商铺基本上都是铺位形式,个别百货商场会将一层某些或某个铺面出租或出售给商家,比如宾利汽车租用北京赛特购物中心一层的铺面做汽车展示,宝马汽车租用北京永安里贵友大厦一层的铺面做汽车展示等。
▲投资回收形式百货商场铺位商铺有的是专卖店的形式,从空间上相对独立;部分是采取柜台的方式;大部分采取开放空间内专卖区的形式,各个品牌销售区只是通过地块的划分有所区别。
百货商场铺位绝大多数采取出租或按照营业额流水提成的方式,也有些采取租金和流水提成结合的方式。
三.购物中心商铺的特点(1)购物中心规模特点第一章中已经对购物中心的规模进行了深入介绍,在此不做重复说明。
但目前在国内大型商业房地产开发领域,极富市场感召力的超级购物中心SHOPPING MALL项目值得商铺投资者首先对它们建立基本的了解,有助于商铺投资者辨析市场机会,规避投资风险。
(2)购物中心规划设计特点。
购物中心项目的规划设计包括购物中心项目的方案设计、初步设计及施工图设计等。
项目规划与设计对于项目的成败有极大的决定作用,其中,尤其以方案设计为重中之重:方案设计可以称之为宏观设计,牵涉到用地分配、功能分区和规划、外部交通设计、及城市环境设计,将决定购物中心项目的外部布局、内部功能、土地的利用效率、室内空间的利用效率、商铺出租的价格潜力、室内空间的合理动线布局等。
初步设计及施工图设计可以称之为微观设计,即在方案设计基础上进行纯建筑工程角度的深化、细化。
购物中心规划设计必须体现设计师的建筑美学概念和市场概念,如果不能实现这样的目标,无疑其设计是失败的,投资商、开发商将承受因此造成的损失。
也许读者会提出问题,为什么规划设计对购物中心如此重要?原因很简单,购物中心规模庞大,业态复合程度极高,客流量大,所面对的两级客户零售商、消费者有复杂的需求组合,这些对购物中心的规划设计提出了要求。
总之,购物中心的规划设计体现的是建筑美学概念和市场理念的充分结合,需要解决大量客流和广泛类型零售商所带来的复杂需求,这些就是购物中心规划设计的特点。
(3)购物中心运营特点绝大多数购物中心采取运营商统一出租经营的管理方式,很少购物中心采取出售商铺的方式。
购物中心规模越大,采取出售商铺方式的可能性越小。
当然有一些开发商可能会碰到这种情况:看好某个购物中心项目,但鉴于资金压力,不得不采取将项目整体出售给投资机构,首先解决开发资金需求,在项目建设完成并投入运营后,再回购的方式进行购物中心开发。
这种购物中心形式上看是采取出售的方式,需要指出的是,这种出售所面对的主要客户对象是投资机构,较少散户投资者。
(4)购物中心商铺的特点▲商铺的形式购物中心商铺的主要形式是铺位的形式,铺面形式比较少。
商铺面积大小不一,差别很大,从几平方米到几万平方米不等。
▲投资回收形式购物中心牵涉到的经营业态有主力店、半主力店、专卖店、娱乐设施、餐饮设施等。
不同规模的购物中心里面的业态类型有多有少,其中超级购物中心SHOPPING MALL里面的业态组合最全、最多。
以上各种经营业态的经营商基本上都是采取租用商铺的方式,其中主力店作为购物中心重要的组成部分,往往有一定的独立性,每个的面积规模在1.5万-2万平方米之间;半主力店、专卖店、餐饮、娱乐等设施基本上都以独立铺位商铺的形式分布其中。
购物中心里面的商铺主要采取出租的方式,有些运营商会采取按照经营流水提成的方式,或者采取租金和提成、结合的方式。
购物中心和百货公司主要的区别有以下两点:1、购物中心是租赁模式,店方的盈利是靠租金,经营商家各自为政,自主权较强;百货公司是联营模式,店方的盈利靠各经营商家的扣点(即销货额有多少要扣给店方),店方和商家即供应商休戚与共。
这一点是最本质的区别。
2、购物中心往往经营面积比较大,超过百货公司;同时经营的业态也比较多,吃喝玩乐购全都囊括了,而百货公司主要限于购。
但购物中心和百货公司又相互渗透,相互整合,相互竞合。
例如有很多百货公司入住别人的购物中心,如西武百货、伊势丹百货、百盛百货等都在国内或国外入驻当地的购物中心。
另外,现在也有购物中心开始拥有自己的百货品牌,形成连锁,例如万达广场的万千百货,宝龙广场的宝来百货等,目前这种模式逐渐兴起,体现出商业地产竞争向纵深化发展的趋势,这也是商业竞争的必然结果。
个人认为,购物中心,即Shopping Mall的模式,将会成为未来商业的主流,如果作为职业人想进入商业的话,可考虑从一开始就进入这个领域发展。
原因有以下主要两点:1、未来商业的竞争是体验方式的竞争,货品同质化的今天已成为了最基本的元素,人们购物逛街更多的是寻求一种体验,一种精神上满足,而不再仅仅局限在货品本身的物质满足上。
而Mall 的吃喝玩乐购的多元化、大体量供给将远远超出百货公司所能带来的体验效果。
同时,网络电商模式的兴起也将会大大分流百货公司的销售份额,而体验却是电商所不好替代的。
2、店家和供应商地位的变化。
百货时代,店家是绝对的主导,牢牢掌握话语权,供应商任人宰割,扣点、进场费、卖场费、促销费、店庆费等等名目繁多的费用,都是按照店家的意思乖乖就范,费用负担很大;再加上专柜位置的随意调换、营业人员的强行安排、与店家管理人员个人关系的维护等等更多不确定的因素,又导致了很多不确定费用的产生;还有,店方促销计划的不确定性,使其与自己的全年规划不符,导致无法做好全年营销安排。
林林总总,导致供应商和店家的矛盾不断尖锐,但因为店大欺客,只能无奈的忍耐忍耐再忍耐。
但随着每个城市商业规模的不断扩容,新店的开设越来越多,而作为供给方的厂家或者供应商,他们的货量是有限的,这就导致了各店对货源的争夺,供应商的地位开始提高。
而Mall的租赁模式,合作方式简单,经营商家交完租金后基本再没有其他事事了,自主权很强,而且还会得到店方很好的服务和尊重,其作为业主成为了上帝的角色,这与百货公司的地位形成鲜明反差,从而加速了供应商更多趋向进驻购物中心的意愿。
因此,不管是从消费者的感受来讲,还是从合作模式来看,购物中心将是未来的商业方向,成为主流模式。