过年嗑瓜子那些事儿
春节买瓜子,这些事你一定要知道!
春节买瓜子，这些事你一定要知道！过年的时候，一家人围坐一团，聊天、打麻将和喝酒……都离不开一样儿——嗑瓜子！这段时间，正是各家各户置办年货的时候，瓜子的种类也是五花八门，什么奶油味、五香味和绿茶味……这些味道都是用啥调出来的，对人体有没有伤害呢？今天小毓就告诉大家，怎么挑选既可口又安全的瓜子。
味重的别买啥样的瓜子叫“味重”的呢？现在市面上不但有绿茶、大蒜、奶油瓜子，甚至还有香草、哈密瓜和巧克力瓜子等，这些多味瓜子大多与绿茶、大蒜、奶油、香草等无关，而是与香精、香料有关。
为了口感更好，还会加入具有调味作用的柠檬酸、甜蜜素等。
尤其是有些散装的多味瓜子，味道非常浓郁，很可能超剂量甚至超范围使用了香精香料等食品添加剂。
散装的慎买有些散装瓜子自称是家里炒的（你也没看见），然后按斤两卖，建议大家首选大品牌的包装瓜子，如果要买散装的，购买时一定要注意。
摸着特别滑腻的不要买，瓜子表面本来有自然纹路，每粒都有不同程度的凹陷，如果有异常的滑腻感，可能用滑石粉（可增加光泽度，但不允许添加于食品中）处理过。
过量嗑瓜子的危害1易引发胃病时常听到一些人说，吃了一个上午瓜子，肚子都痛了。
其主要原因是，空气不断随着吞咽嚼碎的瓜子仁进入胃肠，导致胃肠道内胀气而引起嗳气、腹胀、腹痛等腹部不适症状。
诱人的瓜子香味，不停地刺激胆囊收缩，亦会引发腹痛。
2易导致消化不良此外，如一次性嗑瓜子量太多，必然会消耗掉大量唾液和胃液，影响正常食物的消化，导致消化不良等疾病。
3易损伤舌头如果一次嗑瓜子量太多，持续的时间又长，瓜子与舌头反复摩擦，会引起舌尖部肿痛、红肿、起血泡等现象。
4易诱发肝病甚至中毒早衰多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。
香料有天然香料和人工香料两大类。
天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。
人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。
除了瓜子，还有许多炒货干果,也是过年必备的小食品，挑选也要当心▼▼▼花生营养价值：花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素。
瓜子的故事
瓜子的故事1. 你知道吗，瓜子可是个神奇的东西！每次过年，一家人围坐在一起嗑瓜子，那场景多温馨啊！就像冬日里的暖阳，温暖着每个人的心。
我记得有一次，我和小伙伴们比赛嗑瓜子，看谁嗑得快，那紧张又欢乐的氛围，真的太棒了！2. 瓜子呀，它虽然小小的，却蕴含着大大的乐趣！想想看，和朋友们一边聊天一边嗑瓜子，是不是特别惬意？就好比在海上漂流时遇到了一座舒适的小岛。
有一回，我和朋友边嗑瓜子边讲笑话，笑得眼泪都出来了，那感觉真爽！3. 哎呀，瓜子可是生活中的好伙伴呢！在无聊的时候，抓一把瓜子来嗑，时间一下子就过去了。
这就像一场及时雨滋润了干涸的土地。
记得有次坐火车，我带了一包瓜子，一路上嗑着，感觉路途都没那么漫长了！4. 你可别小瞧瓜子哦！它能给我们带来好多欢乐呢！就像夜晚的星星点缀了天空。
我曾经和家人一起嗑瓜子看电影，那滋味，别提多享受了！难道你不想试试吗？5. 瓜子啊，真的是很神奇的存在！它陪伴着我们度过了好多时光。
好比是一个忠实的朋友不离不弃。
记得小时候，大人聊天时我们就坐在旁边嗑瓜子，那画面现在还历历在目呢！6. 瓜子的故事可多啦！每次去姥姥家，姥姥都会拿出瓜子给我吃，那满满的爱呀！就像春天的微风拂面般温暖。
有一次我问姥姥为什么喜欢给我瓜子，姥姥笑着说：“因为你爱吃呀！”，多暖心啊！7. 嘿，瓜子可是聚会的必备呀！大家围在一起嗑瓜子，那热闹劲，就像一场盛大的狂欢。
我记得有次参加同学聚会，瓜子一摆上，气氛一下子就活跃起来了，真有意思！8. 瓜子虽小，魅力却大着呢！它能让平淡的日子变得有趣起来。
就像一束光照亮了黑暗的角落。
有次心情不好，我就一个人坐在那嗑瓜子，嗑着嗑着心情就好多了！9. 你想想，瓜子是不是给我们带来了很多回忆？和家人朋友一起分享瓜子的时刻，多珍贵呀！就如同璀璨的宝石。
我永远忘不了那次和闺蜜躺在草坪上嗑瓜子晒太阳的时光！10. 瓜子啊瓜子，你真是太有趣啦！在闲暇时光，它总能给我们带来快乐。
好比是一首动听的歌曲让人陶醉。
为什么你一嗑瓜子就停不下来
为什么你一嗑瓜子就停不下来？原因竟然很励志！中国人过年会打年货，无论你位于祖国的哪里，瓜子都是一项大宗。
朋友们聚在一起时胡天海底唠嗑时，伸手就能抓到一把。
葵花籽经过炒香之后，加热产生的不饱和醛类和吡嗪类化合物添了一份浓郁的焦香，更叫人欲罢不能。
当然，跟薯片或者酥皮点心之类相比，瓜子在口味上倒也没什么胜算。
但嗑瓜子似乎有种魔力，那就是停不下来。
哪怕口干唇燥舌尖起泡，手还是不由自主地抓了一把又一把。
这究竟是为什么呢？瓜子壳给人享用美味制造了一点小障碍，但克服起来又很简单，而且还很容易掌握技巧，日臻熟练。
最重要的是每几秒钟磕一颗，你马上就能吃到瓜子仁作为奖励。
这形成了一次次绝佳的即时反馈，激励着你不断地重复这个过程。
这也是为什么普通人类嗑瓜子可以不知不觉磕很久，而做点正事就动不动开小差。
任务拆分和反馈周期短就是把一件事坚持做下去的秘诀。
如果是单次难度更大的任务（比如吃松子或山核桃），你会发现不如吃瓜子那么上瘾；如果规定必须嗑完一把攒起来吃（反馈周期拉长），一口吃下去很过瘾，但很可能吃完你就懒得再嗑下一波了。
再加上瓜子体量小、难饱肚，还可以边嗑边做别的，聊天看电视一点不耽误，确实是年货必备之选。
群众们吃了一年的瓜，到过年多磕点瓜子也无妨。
那么，全世界是不是只有中国人嗑瓜子？外国人也喜欢嗑瓜子吗？不少人都会疑惑，外国人是不是不吃瓜子？其实瓜子是从国外传过来的。
国人能嗑瓜子，其实还得感谢哥伦布，他把南瓜和葵花带到了中国。
于是就有了如今的南瓜子、葵花籽和西瓜子。
这三种瓜子，在中国人的果盘里“三足鼎立”。
在德国、法国，他们认为瓜子是鸟类吃的，不是人的食物。
而在韩国、葡萄牙超市，虽看不见带壳瓜子，但还是有剥好的瓜子仁作休闲食品或当佐料。
西班牙人嗑瓜子，速度比中国人快。
不过，西班牙瓜子基本上都是原味的，没有那么多香料，甚至连盐都少加。
欧美的人大多都吃瓜子，吃瓜子的场合和我们多半在家中食用不同。
他们多为在公共场合吃，如体育场边。
我的传统节日作文提纲春节
我的传统节日作文提纲春节春节的那些事儿。
哟，看这红灯笼，一串接一串，整个街道都亮堂了，回家过年的人心里也亮堂了！春节啊，就是得这么喜庆！
鞭炮响得哟，震耳欲聋，小时候过年都捂着耳朵跑。
现在长大了，听着这鞭炮声，心里头就暖洋洋的，感觉时间又翻篇儿了。
厨房里，我妈正忙活着呢，红烧肉、糖醋排骨，还有我最爱的饺子！那香味儿，简直了，隔老远都能闻到。
年夜饭，就是得这么丰盛！
哎呀，外头下雪了！这可是瑞雪兆丰年啊！看这雪花，一片一片地往下落，感觉整个城市都安静了，心里也跟着静了下来。
晚上，全家人都聚在一块儿，看春晚，嗑瓜子，聊天。
啥烦恼都没有了，就剩下开心和幸福了。
这春节，就是得这么团圆！
新年钟声一响，烟花就炸开了锅！五颜六色的，整个天空都亮
了。
看着这些烟花，心里头就充满了希望，感觉新的一年啥都能成！
春节啊，就是这么个节日，团圆、喜庆、充满希望。
不管走到
哪儿，心里都暖暖的，因为知道家里有人在等自己。
宁波童谣-正月嗑瓜子
宁波童谣-正⽉嗑⽠⼦
20200220 Thu
宁波童谣
正⽉嗑⽠⼦
正⽉嗑⽠⼦。
⼆⽉放鹞⼦，
三⽉上坟坐轿⼦，
四⽉种⽥下秧⼦，
五⽉⽩糖揾粽⼦，
六⽉吃饭扇扇⼦，
七⽉西⽠吃芯⼦，
⼋⽉⽉饼嵌馅⼦，
九⽉吊红夹柿⼦，
⼗⽉砂⽯炒栗⼦，
⼗⼀⽉落雪⼦，
⼗⼆⽉冻煞凉亭叫花⼦。
注解：
这则童谣在宁波⼏乎家喻户晓，因为都押zi韵，读起来朗朗上⼝。
通过这则童谣，让⼩宝宝们从⼩知道⼗⼆个⽉份的⼀些主要特征。
有些词和普通话的发⾳相差甚远，⽐如“嗑”，在宁波话⾥⼏乎念成ge的⾳。
“下”这个词的宁波话发⾳接近普通话“wo”的发⾳。
“揾”是宁波话“蘸”的意思。
“芯⼦”这⾥指的是西⽠的嚢。
关于“⼗⽉砂⽯炒栗⼦”，很多版本写的是沙泥炒栗⼦，带着这个问题，我问了朋友圈许多⼈，有⼀个朋友解释⽐较靠谱：和糖炒栗⼦⼀起炒的⿊⾊物体是⼀种砂⽯，原本呈⽩⾊，且砂⽯外裹了⼀层糖，炒焦之后就变成了⿊⾊砂⽯。
加⼊砂⽯是为了使栗⼦受热均匀且起到保温的作⽤。
以前我经常买糖炒栗⼦，也看着⼩贩炒，但是从来不知道这⿊⾊的⼀粒粒玩意⼉是什么，今天我才知道。
虽然⼀个童谣流传了那么多年，为了给孩⼦准确的知识，我还是在这⾥冒昧地把“沙泥炒栗⼦”改成了“砂⽯炒栗⼦”。
写到这⾥，我现在⾮常⾮常想吃⼀包糖炒栗⼦。
嗑瓜子要当心可能会带来8大危害 瓜子的正确吃法
嗑瓜子要当心可能会带来8大危害瓜子的正确吃法瓜子是常见的零食，尤其是冬季时候，一帮人围在一起烤火、谈天、嗑瓜子，不亦乐乎。
但是嗑瓜子有讲究，吃不对会伤身，还可能会导致中毒，这不是危言耸听，细细看来便知。
下面跟随网了解一下吧！嗑瓜子要当心，可能会带来8大危害1、伤舌头嗑瓜子的时间长了，就会发觉舌尖会有刺痛感，这是瓜子壳和舌尖反复接触摩擦引起的红肿痛苦。
2、伤脾胃瓜子属于坚果类食物，富含油脂，不利于消化，如大量食用可导致胃肠道胀气，引起腹胀、腹痛等反应。
3、伤牙嗑瓜子会伤牙，尤其是常常用大门牙嗑瓜子的人，时间长了可磨出一个小坑，影响美观。
4、伤肝脏为了迎合大家的口味，商家们推出各种口味的瓜子，但这多是添加了各种食品添加剂，常常食用添加剂对身体不利，尤其是不符合国家标准的添加剂会损害人体的肝脏。
5、致癌瓜子本身是不致癌的，还特别的养生，可补充养分。
但是瓜子久放会变质、发霉，可产生黄曲霉素影响身体健康。
因此嗑瓜子时吃到烂的肯定要准时吐掉。
表面发霉的瓜子就不要再吃，直接丢掉，不要怕铺张。
6、合成色素红瓜子、绿茶瓜子、凉茶瓜子、菊花瓜子都有漂亮的外衣，这些瓜子上都含有合成色素，常常食用简单导致体内，铝在体内积累过多，影响矿物质汲取，尤其对未成年人影响较大。
铝的摄入过量导致锌缺乏时消失生长发育迟缓、反应速度下降、记忆力减退等，尤其对于男孩来说，锌是精子的主要成分之一，缺乏时可能引起生殖功能下降或障碍。
7、非法添加物炒货表面光滑且光泽度很好，显得很新奇，这样的瓜子您认为好吗?下面我们要说出几个您可能听过的词，“矿物油”。
还有就是长的光溜溜的瓜子这些都可能使用了蜡或者矿物油，让瓜子显得新奇，不过我们可分不清它是食品蜡还是工业蜡。
风险:滑石粉:有致癌物，吃进身体对肺功能有较大影响。
添加蜡和矿物油过氧化值超标，会导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏。
8、食用过多瓜子属于高脂肪、高蛋白食物，假如吃过多瓜子，简单影响正常的进食。
瓜子,磕的是时光,暖的是人心
瓜子，磕的是时光，暖的是人心小时候，逢年过节，总爱在桌上摆满糖果等各种吃食，其中必定有一盘瓜子，不管其他的东西再好吃，能够从头吃到尾的，必定是瓜子。
如果总是吃甜食，或者总是吃咸的，会有点腻，但瓜子不会，它不甜也不咸，而且要一粒一粒地磕，越磕越上瘾。
赶上谁家办婚礼，主菜没上之前，坐上酒席的人们通常都是抓一把瓜子，一边嗑，一边欢欢喜喜地聊，瓜子似乎也是一种氛围担当，没有了它，现场似乎就觉得少了一分喜庆。
到别人家去做客，如果桌上摆了盘瓜子，那必定是会聊着聊着就伸手抓一把的，磕完了，再来一把，说说笑笑间，时间一晃而过。
去德云社听相声，台上一块醒木，一把折扇，一条手绢，演员们穿着长袍马褂，妙语连珠，惹得台下阵阵发笑，台下观众必定是要来碗茶，来盘瓜子，就像是一种听相声必备品。
嗑瓜子重在“磕”，如果脱了皮的直接吃，反而没有滋味，超市里就有成袋包装好的，还做成了各种口味，酥酥脆脆的，很适合小孩子和老人吃，但总觉得少了点什么，仿佛是在吃一块割成一小块一小块各种口味的酥饼，已经没有了吃瓜子的趣味。
或许，我们享受的就是“磕”的过程，仿佛在消磨着闲散时光，民国时期丰子恺老先生曾感慨：“发明吃瓜子的人，真是一个了不起的天才”。
而且瓜子有一个最大的优点，就是吃不饱。
时光漫漫，随着年龄的增长，曾经能随时聚在一起喝茶嗑瓜子的美好似乎已经越来越少了，忙碌的工作，家庭的重担，能够在家中闲谈嗑瓜子，能够和亲朋好友聚会闲聊似乎都变成了一种奢侈，除非必要举行。
林语堂说，生活的目的，就在于享受生活。
就像我们每天享受蓝天，白云，花草树木一样。
或许，嗑瓜子的时光，也是我们在享受生活的一种方式吧，而且还多了一层温暖的色调。
因为不仅仅得到了感官上的享受，更是心理上得到了相聚时光赋予的快乐。
我们的生活，很多人都会说，生活不就是吃饭、工作、学习吗？是啊，我们每天把时间排得满满的，总怕自己会落在别人后面，却忘了生活的根本，是享受生活。
很多时候，生活给了我们选择的权利，但我们自己给自己限制了太多的自由，掺杂了很多身不由己，会郁闷，会生气，会恼怒，努力地去生活，有时候也不一定能如愿。
嗑瓜子那些事儿
◆吴边辑13炎炎夏日，躺在沙发上吹着空调嗑着瓜子，别提多惬意了，然而别只顾着嗑瓜子，你知道瓜子背后隐藏的科学知识吗？不知道？那我告诉你关于嗑瓜子的那些事儿吧。
瓜子无外乎葵花子、南瓜子和西瓜子，其他瓜的籽要么无法批量生产，要么无法当零食食用。
西瓜子出现时间最早，是真正意义上的“由来已久”。
明代时，嗑西瓜子的习俗已经流行。
南瓜子和葵花子广为流行是近代的事，南瓜子从晚清开始流行，葵花子从民国时期开始流行。
这还得感谢哥伦布在16世纪上半叶将美洲作物南瓜和向日葵带到了中国。
瓜子是人们喜爱的零食之一。
虽然它不是特别美味，但似乎有种魔力，让人一嗑就停不下来。
哪怕口干舌燥，人们还是不由自主地嗑了一把又一把。
这究竟是为什么呢？嗑瓜子这个活动可以分解为若干个“嗑一粒瓜子”的小活动，小活动相对于大活动更便于实施，小目标相对于大目标更容易实现。
虽然瓜子壳给人享用美味制造了小障碍，但很容易克服，而且掌握技巧很简单。
最重要的是，你几秒钟嗑一粒瓜子，嗑完后能马上吃到瓜子仁作为奖葵花子流行最晚嗑瓜子停不下来14励。
这形成了一次次绝佳的即时反馈，激励你不断重复嗑瓜子这个动作。
如果单次任务难度很大，比如吃一粒松子或一个山核桃，你会发现吃这些东西不如嗑瓜子上瘾。
如果规定必须嗑一把瓜子将里面的瓜子仁攒在一起后吃，那么你很可能嗑完这些瓜子就懒得再嗑了。
亲朋好友聚在一起聊天、吃东西，零食中必定有瓜子。
瓜子能当选“社交零食”，也是有一定道理的。
首先，瓜子不论嗑起来还是准备起来都很方便。
主人将它们拿出来招待客人，能体现自己好客，客人因嗑瓜子也会有被热情招待的感觉。
其次，嗑瓜子能缓解紧张情绪。
人在交往过程中很容易紧张，交流时手中有食物会感到轻松。
所以，廉价易得的瓜子成了大家相聚时不错的零食选择。
最后，嗑瓜子有利于消除双方的敌意。
人与人交往时会表现出两种状态，一种是当自己认定环境不安定时表现出类似逃避的防御状态，另一种是安定环境下表现出的放松状态。
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过年嗑瓜子那些事儿
亲戚朋友聚在一起聊天、看电视，伸手就能抓到一把。
然而别只顾着吃瓜子，你有没有想过瓜子背后隐藏的一些小知识呢？
为什么瓜子磕了停不下来？
虽然瓜子并没有特别美味，但嗑瓜子却似乎有种魔力，让人停不下来。
哪怕口干唇燥舌尖起泡，还是不由自主地吃了一把又一把。
这究竟是为什么呢？
嗑瓜子这个活动其实可以分解为若干个嗑一粒瓜子的小活动，小活动相对于大活动更便于实施，小目标相对于大目标更容易实现。
瓜子壳给人享用美味制造了一点小障碍，但克服起来又很简单，而且还很容易掌握技巧。
在单独的、嗑一粒瓜子的小活动中，参与者的行为(嗑瓜子)和结果(吃到瓜子)之间的时间跨度短，也就是说努力得到的反馈及时，使得参与者更容易建立起行为—努力—反馈之间的因果联系，心理就很容易得到满足，激励着你不断地重复这个过程。
中国人何时开始嗑瓜子？
瓜子，无外乎葵花子、南瓜子和西瓜子，其他瓜的籽，要么无法批量生产，要么无法当零食食用。
我国嗑瓜子的习俗在明代已经流行。
从历史渊源来看，西瓜子是真正意义的“由来已久”。
最早记载西瓜子可食的是元代《王祯农书》：“(西瓜)其子爆干取仁，用荐茶易得。
”在明清两代，没有其他瓜子能撼动西瓜子的地位。
而且嗑瓜子的习俗传入了宫廷，明代《酌中志》中记载了明神宗朱翊钧“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。
葵花子和南瓜子虽然也是瓜子中的成员，但是广为流行却是近代的事。
向日葵和南瓜都是美洲作物，大概从16世纪上半叶——也就是晚明的嘉靖年间传入中国。
南瓜子从晚清开始流行，葵花子从民国时期开始流行。
也就是说，西瓜子单独支撑了长期以来民间嗑瓜子的习俗，即使在葵花子和南瓜子成为常用零食之后，地位依旧没有改变。
外国人嗑不嗑瓜子？
那么，全世界是不是只有中国人嗑瓜子呢？好像真的很少见到国外电影或者电视剧里面有嗑瓜子的情节。
外国人是不是不吃瓜子呢？
美国人不喜欢吃瓜子等有硬壳的食物，这可能与快节奏的生活方式有关。
但他们也会吃脱壳后的瓜子，只是在烤面包、饼干时用作装饰。
在德国、法国人们认为瓜子是鸟类和仓鼠吃的，不是人的食物。
但西班牙人和我们一样，对瓜子特别钟情。
特别是现场看球的球迷们，瓜子就是他们看球的“最佳伴侣”。
西班牙人嗑瓜子速度比中国人快。
不过，西班牙瓜子基本上都是原味的，没有那么多香料，甚至连盐都少加。
此外，大多数亚洲国家的人们也是吃瓜子的，尤其是东南亚地区。
而像俄罗斯、土耳其等地跨亚欧的国家，人们也是比较喜欢吃瓜子的。
但日本是个例外。
在日本，几乎没有人吃瓜子。
因为日本是一个十分注重礼仪的国家，他们认为，把食物放进嘴里再拿出来是非常不礼貌的行为。
嗑瓜子等于喝油？
过年时，一家老小围坐在一起，聊天嗑瓜子其乐融融。
不过最近网上流传着一种说法很吓人，说瓜子含油量很高，吃瓜子等于喝油，这是真的吗?
以炒瓜子为例，每100克葵花子，去皮后可食用部分为50克，脂肪含量大约25克，而中国居民膳食指南推荐的每人每日食用油的摄入量不超过25克—30克。
尽管我们从瓜子中摄入的脂肪与从葵花子油中摄入的脂肪没有本质的差别，但是说吃瓜子就等于喝油未免有些夸张。
因为，虽然瓜子仁中的脂肪含量占了大约一半，但是瓜子中的脂肪以油酸和亚油酸为主，饱和脂肪仅占了14%，无胆固醇。
适量的油酸和亚油酸都有降低总胆固醇和“坏胆固醇”的作用，对身体有益。
此外，瓜子还含有20%—30%的蛋白质，以及大量的维生素E、叶酸、镁、钾、钙、硒和膳食纤维等重要营养成分。
但瓜子也不能吃得太多，否则可能会因摄入过多热量和油脂，造成高血脂，引发肥胖风险。