生活中常见的盐1PPT课件

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《生活中常见的盐》PPT课件

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CaCO3 + 2HCl == CaCl2 + H2CO3 Na2CO3 + 2HCl == 2NaCl + H2CO3 NaHCO3 + HCl == NaCl + H2CO3 Na2CO3 + Ca(OH)2 == CaCO3↓ + 2NaOH
化合物
化合物
化合物
化合物
复分解反应:由两种化合物互相交换成分,生成另 外两种化合物的反应。
连接中考
素养考点 3 碳酸钠、碳酸氢钠的化学性质
例(2019•深圳)关系图中“—”两端的物质能发生化 学反应,“→”表示物质的转化方向。下列说法错误 的是( D )
A.反应①放出热量; B.反应②所得溶液可呈中性; C.反应③可得 NaOH; D.不能将图中稀盐酸换为稀 H2SO4。
基础巩固题
1.下列物质的俗名与化学式对应关系正确的是( C )
观察现象, 若无明显变 化,则可判 断没有发生 反应。
将稀硫酸和 K2CO3溶液混 合于试管中, 观察现象,若 有无色气体生 成,该气体能 使澄清石灰水 变浑浊,则可 判断发生了反
将稀硫酸和
Ba(NO3)2 溶液混合于试管
中,观察现象,
若有白色沉淀生
成,则可判断发 生了反应。
应。
复分解反应发生时的离子变化
氯化钠是重要的调味品













生活资料
氯化钠与人体健康
人体内所含的氯化钠大部分以离子形式存在于体液中。
钠离子对维持细胞内外正常的水分分布和促进细胞内外物质 交换起主要作用;如运动过度,出汗太多时,体内的Na+、Cl- 和 K+大为降低,就会使肌肉和神经反应受到影响,导致恶心、呕吐 、衰竭和肌肉痉挛等现象。因此,运动员在训练或比赛前后,需 喝特别配制的饮料,以补充失去的盐分。 氯离子是胃液中的主要 成分,具有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用。

生活中常见的盐1.PPT课件

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碳酸钠 俗称:纯碱、苏打
生活中:食品添加剂 工业上:广泛用于玻璃、造 纸、纺织和洗涤剂的生产
碳酸氢钠 俗称:小苏打
生活中:焙制糕点所用的 发酵粉的主要成分之一
医疗上:治疗胃酸过多
碳酸钙
天然存在的石灰石、大理石的主要 成分就是碳酸钙,它们都是重要的建 筑材料。天安门前的华表,人民大会 堂的许多柱子就是用大理石做的。
据齐鲁晚报报道,当天下午,餐厅炒菜的厨师在做完 第二道菜时,发现厨房里食盐用完了,便急急忙忙去附近 的菜市场购买了5袋“精品盐”。厨师拿出其中的一袋又 做出了十余种炒菜。结果,造成了100余名就餐学生先后 中毒。
经临沂市防疫部门化验得知,该校厨师购买的5袋 “精品盐” 是亚硝酸盐。
二.碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙
? 炒菜时最重要的调味品是什么呢
一.氯化钠
1.氯化钠的物理性质 2.氯化钠的分布如何? 3.如何制得精盐? 4.氯化钠的用途有哪些?
一.氯化钠的物性: 1.白色固体 2.易溶于水(氯化钠溶液),但是其 溶解度受温度影响不大(平缓型)
二.氯化钠的分布:
海盐、湖盐、井盐、岩盐
氯化钠的制得:海水 日晒 粗盐溶解. 过滤 . 蒸发 精盐
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
17
谢谢大家
荣幸这一路,与你同行
It'S An Honor To Walk With You All The Way
讲师:XXXXXX XX年XX月XX日
盐的晒制过程:
海水 贮存池 蒸发池 结晶池 堆盐场 粗盐 精盐
氯化钠的制得:
日晒 海水
溶解. 过滤 . 蒸发

《生活中常见的盐》PPT课件

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最新课件
16
2、实践:精盐的初步提纯
① 溶解 ② 过滤 ③ 蒸发 ④ 计算产率
最新课件
17
实验名称:粗盐提纯
可能使用到的仪器:①铁架台(带铁圈)②烧杯 ③量筒
④试管夹 ⑤石棉网 ⑥集气瓶 ⑦药匙 ⑧胶头滴管 ⑨托
盘天平 ⑩砝码 在这10种仪器中,实验中一定不需要的
仪器是(填编号)
;需要增加的仪器是
最新课件
42
酸、碱、盐之间并不是都能发生复 分解反应的。只有当两化合物互相交 换成分,生成物中有沉淀或有气体或 水生成时,复分解反应才可以发生。
最新课件
43
拓展延伸: 有一包固体混合物,可能由氯化钾、碳酸钠、硝酸钡和硫酸 钾四种物质中的两种或几种混合而成。为了判断它的成分, 进行下列实验: (1)取一些固体混合物,加入足量的蒸馏水,搅拌,使之充 分溶解,有白色沉淀A生成。把该悬浊液过滤,得无色滤液B 。 (2)在沉淀A里加入足量的稀硝酸,沉淀完全溶解,且有无色 气体生成。 根据上述实验现象判断:(用化学符号填写) ①沉淀A是_________________。 ②滤液B里一定含有的离子是___________________。 ③固体混合物中肯定有的物质___________________。 ④固体混合物中肯定没有的物质_________________。 ⑤固体混合物中可能有的物质是___________________。
第一课时
最新课件
1
食 盐
最新课件
2
日常生活中所说的盐,通常指食盐(主要成 分是NaCl);而化学中的盐,是指一类组成 里含有金属离子和酸根离子的化合物,如氯化 钠、硫酸铜、碳酸钙等,不仅仅指食盐。
除食盐外,生活中常见的碳酸钠

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氯化钠: NaCl
一俗称:食盐 二物理性质:白色固体,易溶于水
溶解度/g
NaCl
温度/℃
溶解度受温度影响不大
河南 冯华
三化学性质:
只会与硝酸银反应
【现象】 有不溶于硝酸的白色沉淀成
【化学方程式】
NaCl + AgNO3==NaNO3 +AgCl↓
高速公路雪面上撒盐
四、NaCl的用途广泛
生活: 调味;腌渍食品; 医疗: 配制生理盐水(0.9%) 农业: 选种子 工业: 化工原料,制碳酸钠、制氢氧化钠、
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3、课本P83面第二段的常见物质分类
我们以学习了空气、氧气、水、 碳、二氧化碳、氧化铜、铁、铝、硫 酸、氢氧化钠、氯化钠等11种物质, 下面按组成和性质对学过的物质进行 分类
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1、课本P75第五题 亚硝酸钠(化学式NaNO2)是一种外观极像食盐且 具有食盐一样咸味的有毒物质,因此这种工业用盐常 被冒充食盐掺假或被误作食盐食用,导致多起中毒事 故发生。 查资料得知:亚硝酸钠的水溶液呈碱性,食盐水 溶液呈中性 如果让你来鉴别亚硝酸钠和氯化钠,你选用什么 试剂,如何操作?
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河南 冯华
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[讨论与交流]
粗盐的提纯
• ①粗盐初步提纯需要那些步骤?仪器? • ②过滤器的滤纸如何使用?过滤操作时
应注意那些问题? • ③蒸发中是否需要把水全部蒸干再熄灭

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防腐剂
盐可以作为防腐剂,抑制 食品中细菌的生长。
日常生活中的其他盐类
泡菜盐
加碘盐
专用于腌制泡菜,具有较强的渗透力。
添加了碘元素,有助于预防碘缺乏病。
低钠盐
减少钠的含量,适合需要控制钠摄入 的人群。
03
盐的用途
食用盐的用途
调味品
盐作为最基本的调味品,能够提 升菜肴的口感,突出食物的原味。
防腐剂
高浓度的盐溶液具有杀菌防腐的作 用,常用于腌制食品,延长食品的 保存期限。
盐摄入量与肾脏健康
03
过量摄入盐会导致肾脏负担加重,引发肾脏疾病。
高盐饮食的风险
高血压
长期高盐饮食是高血压的重要危险因素,高血压可导致多种心血 管疾病。
胃癌
高盐食物会刺激胃黏膜,增加胃癌的患病风险。
肾脏疾病
过量摄入盐会导致肾脏负担加重,引发肾脏疾病。
控制盐摄入的方法
01
02
03
04
控制烹饪用盐
烹饪时尽量少放盐,可以使用 低钠盐或减少用盐量。
维持神经和肌肉功能
盐中的钠离子对神经和肌肉的兴奋传导起着重要作用,缺盐可能 导致肌肉无力、疲劳等症状。
调味品
盐作为常见的调味品,能够增加食物的口感和风味,提升人们的 食欲。
正确使用盐的方法
控制用盐量
在日常饮食中,应控制盐的摄入量,避免过量摄入带来的健康风 险。
选择低钠盐
对于需要限制钠摄入的人群,如高血压患者,可以选择低钠盐,减 少钠的摄入。
电池制造
某些特殊盐类可用于制造电池,提供电能。
农业用盐
农业用盐如硫酸钠和氯化钙等,可作为土壤改良 剂,提高土壤肥力。
04
盐与健康

九年级化学人教版下册 11.1生活中常见的盐(第1课时)课件(共25张PPT)

九年级化学人教版下册  11.1生活中常见的盐(第1课时)课件(共25张PPT)
A.①②④ B.②③⑤ C.①②⑤ D.③④⑤
盐:一类组成里含有金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。
氯化钠的物理性质 白色晶体、有咸味、易溶于水。
氯化钠的用途 1.生活中用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,腌制成的食品风味独特,而且还可延长保 存时间;
公路上的积雪也可用氯化钠来消除。(原理:溶液的凝固点比纯水的凝固点低。) 2.医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的,用于临床输液或外用于伤口清洁。 (原理:0.9%氯化钠溶液的渗透压与人体血浆渗透压相等。) 3.农业上可以用氯化钠溶液来选种。 (原理:利用密度差异。)
盐并不都能作为调味品。
NaCl
NaNO2 工业盐
如NaNO2、CuSO4、BaCl2等都有毒。
三、氯化钠的用途 1.生活中用食盐腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等,腌 制成的食品风味独特,而且还可延长保存时间;
公路上的积雪也可用氯化钠来消除。 (原理:溶液的凝固点比纯水的凝固点低。) 2.医疗上的生理盐水是用氯化钠配制的,用于临床 输液或外用于伤口清洁。 (原理:0.9%氯化钠溶液的渗透压与人体血浆渗透压相等。)
人教版初中化学—九年级上册—第十一单元:盐 化肥
11.1生活中常见的盐(第1课时)
主要成分:氯化钠(NaCl) 主要成分:氯化钠(NaCl)+少量碘酸钾(KIO3) 盐:一类组成里含有金属离子(或NH4+)和酸根离子的化合物。
一、氯化钠的作用 1.氯化钠是重要的调味品,炒菜时如果不放食盐,菜将食之无味。 2.氯化钠是人的正常生理活动所必不可少的。
y
y
×100 5.0-x %
精盐产率 = m(精盐) ×100 m(溶解粗盐) %
思考:这样提纯得到的精盐是纯净物吗?

生活中常见的盐参考课件(ppt)

生活中常见的盐参考课件(ppt)
Na2CO3+2HCl====2NaCl+ CO2 ↑ +H2O
与碱反应:
现象 分析
碳酸钠溶液+澄清石灰水 出现白色沉淀 二者发生反应,生成一种难溶物
Na2CO3+Ca(OH)2====CaCO3 ↓+2NaOH
复分解反应
由两种化合物相互交换成分, 生成另外两种化合物的反应。
AB + CD==AD + CB
粗盐初步提纯: (除去不溶性杂质)
(1)步骤:
①溶解
②过滤
③蒸发
玻璃棒:
玻璃棒:
玻璃棒:
搅拌,加速溶解 引流,防止液体飞溅 搅拌,防止液体温
度局部过高而飞溅
④计算产率:
精盐质量
粗盐产率=
×100%
溶解粗盐质量
在此过程中玻璃棒的作用:转移固体 (2)仪器 烧杯、漏斗、蒸发皿、玻璃棒、 酒精灯、铁架 台(带铁圈)(、托盘天平、量筒、胶头滴管)
回顾二氧化碳的实验室制法
CaCO3+2HCl===CaCl2+ CO2 ↑ +H2O
与酸反应:
碳酸钠+盐酸
碳酸氢钠+盐酸
现象
出现大量气泡, 迅速出现大量气泡, 澄清石灰水变浑浊 澄清石灰水变浑浊
分析 有二氧3+2HCl====2NaCl+H2CO3 CO2 ↑ +H2O
行鉴别,鉴别出来的先后顺序是( B )
A、④①②③
B、②④①③
C、③②①④
D、②①③④
2、化学反应要符合一定的原理和条件,下列认识正确的
是( C )
A、化合反应和分解反应一定有单质参加或生成 B、置换反应只能发生在金属与金属的化合物之间 C、复分解反应要有沉淀或气体或水生成 D、有盐和水生成的反应一定是中和反应

生活中常见盐PPT课件

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如何选择安全食品
购买食品时注意查看配料表和营养成分表,选择低盐、低钠、低电解质的食品,尽量避免 购买和使用含有过多食品添加剂的食品。
05 实验探究:观察和分析常 见盐的性质
实验目的和原理
实验目的
通过观察和实验,了解常见盐的物理和化学性质,加深对盐类化合物的理解。
实验原理
盐是由金属离子和酸根离子组成的化合物,其性质受到金属离子和酸根离子的 影响。通过实验,可以观察盐的溶解性、颜色、味道、结晶形态等物理性质, 以及盐与酸、碱、金属等的反应等化学性质。
实验步骤和操作注意事项
操作注意事项 1. 使用实验器材时要轻拿轻放,避免损坏。
2. 溶解盐时要使用适量的水,避免浪费。
实验步骤和操作注意事项
01
3. 进行反应实验时要注意安全, 避免接触皮肤和吸入有害气体。
02
4. 实验结束后要及时清洗器材和 整理实验台。
实验结果分析与讨论
实验结果
结果分析
讨论与拓展
通过实验,我们观察到了盐的物理性 质,如颜色、味道、结晶形态等,以 及盐与酸、碱、金属等的反应现象。 这些实验结果有助于我们理解盐的化 学性质和用途。
根据实验结果,我们可以分析出盐的 性质受到其组成离子的影响。例如, 含有钠离子的盐通常易溶于水,而含 有钙离子的盐则可能产生沉淀。此外 ,盐与酸、碱、金属等的反应也遵循 一定的化学规律。
范围,确保食品的安全性和卫生质量。
04危害
盐的主要成分及作用
盐的主要成分是氯化钠,是人体必需的矿物质之一,对于维持体 内水平衡和神经肌肉功能至关重要。
过量摄入盐的危害
长期过量摄入盐会增加高血压、心血管疾病、中风等慢性疾病的风 险,同时还会加重肾脏负担,影响钙的吸收等。
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基本反应类型比较:
化合反应
分解反应
置换反应
复分解反应
由两种或两 种以上物
定 质生成另 义 一种物质
的反应
由一种单质与一
由一种物质生成两 种化合物反 由两种化合物互相
种或两种以上
应,生成另
交换成分生成另
其它物质的反
一种单质与
外两种化合物的

另一种化合
反应
物的反应
类 型 A+B→AB
AB→A+B+ …… AB + C→A +BC AB + CD→ AD+ BC
下列各组中的物质,能在溶液中共存的是 ( A)
A KNO3 NaCl NaOH B KOH Na2CO3 HCl C KNO3 NaOH FeCl3 D AgNO3 BaCl2 HNO3
2、与碱反应
向盛有少量Na2CO3溶液的试管 滴入澄清的石灰水,观察现象。
现象
溶液产生白色沉淀
化学方程式 分析
Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOH
含有CO32-的碳酸盐溶液与石灰水能反 应产生白色沉淀
3、与盐溶液反应
向盛有少量NaCl溶液的试管 滴入硝酸银溶液,观察现象。
现象
溶液产生白色沉淀
反应物为多
特 种一种而 反应物与生成物
生成物有多种
都是两种, 反应物和生成物都

且都是单质
为化合物
酸、碱、盐的溶解性(20℃)
H+ NH4+
K+ Na+ Ba2+ Ca2+ Mg2+ Al3+ Mn2+ Zn2+ Fe2+ Fe3+ Cu2+
OH-
溶、挥 溶 溶 溶 微 不 不 不 不 不 不 不
看谁又快 又对
2、分析归纳上述几个酸、碱、 盐之间的复分解反应,它们的生成 物有什么特点?
答:生成物都含有气体或 有水或有沉淀。
复分解反应发生的条件
反应物的要求 :
} 金属氧化物+酸 盐+酸
(有一种反应物可 溶即可 )
碱+酸
盐(可溶 )+碱(可溶 )
盐(可溶 )+盐(可溶 )
生成物的要求 :沉淀or气体or水 (三选一 )
(或主要 成分)
纯碱 苏打
碳酸氢钠 小苏打
主要用途
用于生产玻璃、造纸、纺 织、洗涤剂
发酵粉的主要成分之一, 治疗胃酸过多症的药剂
碳酸钙
大理石 石灰石
可作补钙剂,用于实验室制 取二氧化碳,石灰石、大理 石用作建筑材料
两种著名的制碱技术
(1)氨碱法制纯碱(索尔维制碱法)
(2)联合制碱法(侯氏制碱法)
(盐酸腐蚀含碳酸钙的建材) 写出此反应的化学方程式。
NO3-
溶、挥 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶
Cl-
溶、挥 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶
SO42-
溶 溶 溶 溶 不 微 溶 溶 溶 溶 溶 溶 溶
CO32-
溶、挥 溶 溶 溶 不 不 微
—— 不 不 不
—— ——
1、判断下列复分解反应能否发生: H2SO4 + NaNO3—— 不能 Na2SO4 + BaCl2—— BaSO4↓+ 2NaCl 2HNO3 + K2CO3—— 2KNO3 + CO2↑+H2O KNO3 + NaOH——不能
偏高的原因:称量时称多了,蒸发时未蒸干
偏低的原因:称量时称多了,溶解时为充分溶 解,过滤时有液体洒落蒸发时液体溅出,盐 粒溅出蒸发皿,转移固体时氯化钠可能洒出。
思考题: 如何除去粗盐中的不可溶性杂质?
思考题: 如何除去粗盐中的可溶性杂质
(MgCI2、 CaCI2、 MgSO4)?
名称 碳酸钠
俗称
②讨论:由此,你又有哪些新发现?
③归纳:复分解反应的概念、一般形式与特点。
复分解反应的概念:
两种化合物互相交换成 分,生成另外两种化合物 的反应,叫做复分解反应 。
表达式:AB + CD→ AD+ CB
1、酸和碱作用生成盐和水的中和反 应是否也属复分解反应?为什么?
答:属于复分解反应。因为“酸 +碱→盐+水”符合复分解反应的 概念,两种化合物相互交换成分, 生成另外两种化合物。
生活中还有哪些盐能与盐酸反应产生二氧 化碳气体?
三、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质
1.与酸反应
实验现象: 产生大量气泡,澄清石灰水 变浑浊
观察与思考(一):
①碳酸钙与盐酸反应的化学方程式: CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑
试着书写下列反应的化学方程式: ②碳酸钠与盐酸: Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ ③碳酸氢钠与盐酸: NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
①观察:反应①②③有什么共同特点? ②讨论:由此你发现了什么? ③归纳:含有碳酸根离子(或碳酸氢根 离子)的盐的鉴定方法。 ④举例:填写下表
被鉴定的物质 加入的试剂 现 象
小结:
组成里含有CO32-(或HCO3-)离子 的盐,都能和HCl反应生成使澄
清石灰水变浑浊的气体CO2 ,利 用此反应可以检验盐的组成中是 否含有CO32-(或HCO3-)离子。所 用试剂为稀盐酸和澄清石灰水。
盐是什么?
?
金属阳离子(或铵根离子NH4+)和酸根离子组 成的化合物
1、 NaCl
3、氯化钠的分布: 海水、盐湖、盐井和岩矿中都蕴藏着食盐
粗盐含MgCl2,CaCl2等杂质易 潮解,精盐不易潮解
粗盐提纯
1.溶解
①仪器:烧杯、玻璃棒 ②玻璃棒的作用:加快溶解速度 2.过滤 ①仪器:带铁圈的铁架台、漏斗、烧杯、
滤纸、玻璃棒 ②玻璃棒的作用: 引流 ③注意:一贴、二低、三靠
3.蒸发
①仪器:带铁圈的铁架台、蒸发皿、 酒精灯、玻璃棒
②玻璃棒的作用: 防止液体由于局部过 热,造成液滴飞溅
③注意:待蒸发皿中出现较多固体时, 停止加热
4.计算产率
提纯后精盐的质量 粗盐的质量
X 100%
实验后产率较低可能是什么原因?
化学方程式 NaCl +AgNO3=AgCl↓+NaNO3
分析
含有Cl-的溶液与硝酸银能反应产生
白色沉淀,且沉淀不溶于硝酸,证明含 有Cl-
向盛有少量BaCl2溶液的试管 滴入硫酸钠溶液,观察现象。
现象
溶液产生白色沉淀
化学方程式 BaCl2 +Na2SO4=BaSO4↓+2NaCl
分析
含有SO42—的溶液与BaCl2反应产生
白色沉淀,且沉淀不溶于硝酸,证明含
有SO42—
观察与思考(二):
(分析)反应物通过什么方式变成了生成物?
CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3
H2O+CO2 ↑
NNaa22CSOO34++CBaa(COlH2=)22N=a2CNla+OBHa+SCOaC4↓O3↓
①观察:上述几个反应有什么特点?
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