农贸市场检查表
食用农产品市场销售日常监督检查表
食用农产品市场销售日常监督检查表
告知页
食用农产品市场销售日常监督检查表
说明：1.以上检查项目，打*号的为重点项，其他为一般项。
重点项共16项，应逐项检查。
一般项共17项，随机检查不少于10项。
2.检查中未发现问题的，检查结果为“符合”；有重点项或一般项发现问题的，检查结果为“不符合”，按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》有关规定，予以责令改正；拒不改正的，依法查处。
（）市（）县（区）食品药品监督管理局食用农产品市场销售日常监督检查结果
记录表
编号：。
农贸市场检查表
3
公厕
卫生整洁，基本无臭味、无苍蝇、无蜘蛛网、无尿垢 公厕内外墙体无小广告、地面整洁无积水 活禽售卖设置相对独立的三分离经营区域（销售、宰杀、展示），按照动物防 疫有关要求实行隔离宰杀，粪便不落地，及时清扫 工作面（台、柜、橱窗）无污渍、污垢
4
活禽售卖
4
活禽售卖
地面无血渍、羽毛、污水、内脏等废弃物残留 落实定期休市和清洗消毒制度 食品加工经营店铺亮证经营，证照齐全
目测无活鼠，无鼠迹，无蟑迹
9
病媒生物 外环境设有毒鼠盒、水沟有防鼠栅栏、水产或肉类、熟食区有灭蝇灯（粘蝇纸、盒、条） 防制
各种容器积水无蚊幼
7
环境卫生 路面无垃圾、烟头散落
无污水淤积 经营户垃圾收集容器密闭、市场垃圾密闭式收集和存放（垃圾屋），完整无破 漏，外表无污渍，垃圾无外漏和外溢，无垃圾暴露存放，无蝇幼孳生角
8
小广告整 无小广告或未彻底清理的小广告痕迹 治和周边 无乱现象 市场周边无乱扔垃圾、乱摆卖和跨门槛经营、乱停放车辆、乱贴小广告、乱挂乱扯杂物衣帽 整治
检查项目检查内容备注有健康教育宣传定期更新有规范禁止吸烟标语和警示标志在市场醒目位置设置有农药检测公示每日公示检测结果建设与管理市场卫生管理制度上墙硬件设施建设符合行业规范功能分区合理商品摆放规范有序有人员进行清扫保洁地面整洁设置有垃圾收集容器并及时清理无店外经营情况公厕达到二类标准独立蹲位门完好有冲洗设施管理规范指示牌规范设施维护完好卫生整洁基本无臭味无苍蝇无蜘蛛网无尿垢公厕内外墙体无小广告地面整洁无积水活禽售卖工作面台柜橱窗无污渍污垢地面无血渍羽毛污水内脏等废弃物残留落实定期休市和清洗消毒制度食品安全食品加工经营店铺亮证经营证照齐全设施完善符合卫生要求三防设施基本完善销售间内无活蝇五小行业亮证经营证照标示在营业场所醒目位置从业人员持有效健康证和培训证上岗室内外环境整洁卫生垃圾桶有盖外观整洁管理规范流动商贩不得加工直接入口食品临时摊点不得销售活家禽鱼环境卫生清扫保洁到位有封闭式垃圾收集容器垃圾日产日清物品摆放整齐车辆按要求停放路面无垃圾烟头散落无污水淤积无小广告或未彻底清理的小广告痕迹市场周边无乱扔垃圾乱摆卖和跨门槛经营乱停放车辆乱贴小广告乱挂乱扯杂物衣帽外环境设有毒鼠盒水沟有防鼠栅栏水产或肉类熟食区有灭蝇灯粘蝇纸盒条各种容器积水无蚊幼健康教育与农药残留公示活禽售卖设置相对独立的三分离经营区域销售宰杀展示按照动物防疫有关要求实行隔离宰杀粪便不落地及时清扫经营户垃圾收集容器密闭市场垃圾密闭式收集和存放垃圾屋完整无破漏外表无污渍垃圾无外漏和外溢无垃圾暴露存放无蝇幼孳生角小广告整治和周边无乱现象整治
农贸市场调查表
农贸市场调查表随着社会生产力的发展，汽车产量不断增加，同时，受到国家政策，保险费油价上涨等因素的影响。
为此店铺为大家整理了农贸市场调查表，欢迎参阅。
农贸市场调查表一一：前言山东省机动车保有量：20372867 辆; 2.一汽旗下产品(乘用车)：350万辆(10年11月数据);(一汽大众、一汽丰田、一汽马自达、一汽捷达、一汽奔腾、迈腾、速腾) 3..2011年机油类产品市场预估15 亿元(400元/车/年); 4.一类，二类修理厂数据超过1000家;三类修理厂，机油店，轮胎店等超过1500家;汽配城一汽产品类零件批发商超过300家。
截至2010年底，全省机动车保有量达20372867辆，位居全国第一，驾驶人15789952人，位居全国第二位。
2010年末山东省民用汽车拥有量达到842.7万辆,增长18.7%,其中,民用轿车保有量达到370.8万辆，私人轿车325.2万辆,增长35.6%,占轿车拥有量的87.7%。
济南市120万辆。
青岛市151万辆。
烟台市74万辆。
临沂市60万辆。
潍坊市58万辆。
聊城市47万辆。
淄博市48万辆。
济宁市50万辆。
滨州市35万辆。
日照市35万辆。
莱芜市15万辆。
东营市33万辆。
菏泽市35万辆。
威海市41万辆。
枣庄市29万辆。
德州市28万辆。
二：调查目的1、调查山东省范围内汽车销售企业，目的是了解汽车销售市场情况，为本项目的市场定位、评审提供可靠的调研依据。
分析GM通用的前期营销计划(包括其销售渠道、媒体投放、产品终端和产品情况)以及消费者的产品期望，明确其自身的优势和劣势，以及面临的机会和威胁。
2、了解消费者对汽车的认知，探察其对汽车的接受程度。
3、了解产品的知度以及美誉度，确定今后营销计划的重点。
三：调查内容根据上述调研目的，我们确定本次调研的内容主要包括：1、用户的特点调查?人群、用车情况、用车想法、变动情况。
?2、影响用户的因素?价格、油耗、维修成本、操控性、驾驶乐趣、个人爱好。
农贸市场暗访检查表
农贸市场暗访检查表（100分）说明：序号1:《营业执照》在有效期内的得3分；正本置于经营场所醒目位置的得2分。
序号2:有食品安全事故处置方案的得1分；有检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况的记录得2分。
序号3:有食品安全检查制度的得1分；有检查相关记录的得1分；有问题整改措施相关材料的得1分；检查中发现仍然存在记录中发现的问题扣1分。
序号4:经营场所销售的食品、食用农产品摆放整齐，得2分；食品与非食品、生食区与熟食区，待加工区与直接入口食品，生鲜畜禽水产品与其它食品区域分开得2分；地面无积水、无积垢的得1分。
序号5：抽查5 户入场经营者，查看留存身份证或者社会信用代码，每有一户得1分。
序号6：抽查5 户入场经营者，查看市场开办方与入场经营者签订的协议，每有一户得 1 分。
序号7：建立食用农产品快检室或有与第三方检测机构签订的协议，得 3 分；有相应的检测结果记录或第三方检测机构出具的检测报告，得2分。
序号8：有食品安全管理机构的市场开办方，抽查食品安全管理机构负责人和 1 名食品安全管理人员进行考试，计算两人的平均得分为最后得分；无管理机构，抽查1 名食品安全管理人员进行考试，得分为最后得分。
序号9：最近一次日常监督检查结果记录表在经营场所醒目位置张贴得 3 分；拍照留存，在监管部门查看日常监督检查结果记录表与张贴的记录表相符得2 分，并请监管部门负责人签字。
序号10：检查3 户入场经营者，每一户《营业执照》或者许可证在有效期内的得 4 分，共12 分；每一户正本置于经营场所醒目位置的得2分共6 分。
序号11：检查3户入场经营者，抽查2个销售品种，每一户能提供完整的许可证、合格证明文件或者食用农产品进货记录，得3分，共9分。
序号12：检查3 户入场经营者，检查贮存食品情况，每发现一户存在过期、变质或者禁止经营的食品、禁止销售的食用农产品，扣 3 分，共9 分。
序号13：检查3户入场经营者，查看是否存在销售散装食品的情形，每发现一户未按规定销售散装食品扣3分，共9 分。
农贸市场巡查表
农产品批发市场（农贸市场）食品安全巡查表
巡查内容：食品安全管理员情况：食品安全管理员是否熟悉食品安全责任；食品安全责任落实情况：是否签订食品安全责任书，是否有经营者档案；健康证情况：是否有健康证、健康证是否在有效期内；许可证、照情况：营业执照、许可证是否在有效期内；
索证索票、进货查验情况：是否建立进货台账，是否索取供货商的证、照复印件，农产品是否有产地证明、质量合格证明（可以是市场检测合格证明），动物制品是否有检疫、检验合格证明等。
集贸市场消防安全生产检查表
序检பைடு நூலகம் 号项目
检
查
内
容
是 否 （有） （无）
1.集贸市场主办单位应当建立消防管理机构；多家合办的应当成立有关单位负责人参加的防火领导机 构，统一管理消防安全工作。集贸市场的负责人为该市场的防火负责人 2.集贸市场要按商品种类和火灾危险性，划分若干区域，区域之间保持相应的安全疏散通道 3.集贸市场内应当实行消防安全值班和巡逻检查制度 4.各摊位应当在市场主办或合办单位的组织下，配置相应的灭火器材，并掌握使用方法 5.公共消防设施、器材应当布置在明晰和便于取用的地点，明确专人管理。任何人不得将公共消火栓 圈入摊位内 6.集贸市场应当配备基本的消防通讯和报警装置，一旦发生火灾能做到及时报警 安全 1 组织 7.集贸市场严禁经营易燃易爆物品 管理 8.各类集贸市场应当建立义务消防队
者摊位100各以上的地下集贸市场。 注：规模小于上述市场的其它集贸市场，可设兼职防火人员，有条件的可设专职防火人员。
注：一时难于具备条件的，应当采取临时有效应急措施. 1.凡在城镇搭建室外集贸市场的，主办单位或合办单位应当事先将其选址及占用场地等情况，报当地 公安消防监督机构实施防火审核。 2.室外搭建的集贸市场，七顶棚应当采用非燃或难燃材料 室外 3.室外集贸市场不得赌赛消防车通道和影响公共消防设施的使用；与有火灾危险性的厂房、残酷和易 2 集贸 燃、可燃材料堆场要保持50m以上的安全距离 市场 4.室外集贸市场在高压线下两侧5m以内，不得摆摊设点。 5.室外集贸市场不应设置碘钨灯等高温照明灯具 1.集贸市场内严禁燃放烟花爆竹和焚烧物品。在规定的严禁烟火的部位或区域，应当设置醒目的禁烟 火标志。 2.集贸市场内的电气线路和用电设备，必须符合国家有关电气设计、安装规范的要求。 用火 3.集贸市场内经营者使用的电气线路和用电设备，必须统一由主办单位委托具有资格的施工单位和持 用电 有合格证的电工负责安装、检查和维修 3 防火 4.严禁个人拉设临时线路 管理 5.集贸市场营业照明用电，应当与动力、消防用电分开设置 6.集贸市场内的电源开头、插座等，应当安装在封闭的配电箱内。配电箱应当用非燃烧材料制作.
集贸市场消防安全检查表
集贸市场消防安全检查表检查日期： 年 月 日 检查人：
室外集贸市场在高压线下两侧5m以内，不得摆摊设点室外集贸市场不应设置碘钨灯等高温照明灯具
集贸市场内严禁燃放烟花爆竹和焚烧物品。
在划定的严禁烟火的部位或区域，应当设置醒目的严禁烟火标志
集贸市场内的电气线路和用电设备，必须符合国家有关电气设计、安装规范的要求
集贸市场内经营者使用的电气线路和用电设备，必须统一由主办单位委托具有资格的施工单位和具有资质的电工负责安装、检查和维修
严禁个人拉设临时线路
集贸市场营业照明用电，应当与动力、消防用电分开设置
集贸市场内的电源开关、插座等，应当安装在封闭式的配电箱内。
配电箱应当用非燃烧材料制作4用火用电
管理。
农贸市场食品安全监督检查表
农贸市场食品安全监督检查表一、场所基本信息1. 名称：2. 地址：3. 负责人：4. 联系方式：5. 开业时间：二、检查项目1. 生鲜蔬果：- [ ] 蔬果摆放整齐，无烂坏变质现象。
- [ ] 无过期蔬果出售。
- [ ] 蔬果区域无积水或水渍。
- [ ] 蔬果区域无异味。
- [ ] 蔬果有明确的产地标示。
2. 肉类禽蛋：- [ ] 肉类和禽蛋摆放整齐，无烂坏变质现象。
- [ ] 无过期肉类和禽蛋出售。
- [ ] 肉类禽蛋区域无积水或水渍。
- [ ] 肉类禽蛋区域无异味。
- [ ] 肉类和禽蛋有明确的产地标示。
3. 水产品：- [ ] 水产品摆放整齐，无烂坏变质现象。
- [ ] 无过期水产品出售。
- [ ] 水产品保持适当的温度。
- [ ] 水产品区域无积水或水渍。
- [ ] 水产品区域无异味。
- [ ] 水产品有明确的产地标示。
4. 熟食熟肉：- [ ] 熟食熟肉摆放整齐，无烂坏变质现象。
- [ ] 无过期熟食熟肉出售。
- [ ] 熟食熟肉区域无积水或水渍。
- [ ] 熟食熟肉区域无异味。
- [ ] 熟食熟肉有明确的产地标示。
5. 粮油副食：- [ ] 粮油副食摆放整齐，无烂坏变质现象。
- [ ] 无过期粮油副食出售。
- [ ] 粮油副食区域无积水或水渍。
- [ ] 粮油副食区域无异味。
- [ ] 粮油副食有明确的产地标示。
6. 餐饮区域：- [ ] 餐饮区域整洁，桌椅摆放整齐。
- [ ] 餐饮区域无积水或水渍。
- [ ] 餐具清洁完好，无污渍。
- [ ] 餐饮区域无异味。
- [ ] 餐饮区域有明确的卫生许可证。
7. 卫生设施：- [ ] 厕所干净整洁，无异味。
- [ ] 水源供应和污水排放符合卫生要求。
- [ ] 垃圾和废弃物分类集中处置。
- [ ] 消防设备齐全，易于使用。
- [ ] 店面和环境无明显卫生死角。
8. 其他注意事项：- [ ] 本次检查过程中发现的问题及处理意见：- [ ] 其他需要备注的情况：三、检查结果及建议- [ ] 通过检查，无异常情况。
集贸市场安全检查表
设备设施的安全管理制度
并监督
、教育
从业人
员按照因素生
产经营
准的劳
以下）
安全疏散设施管理制度
消防安
全制度
及落实
落实
单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各
机关、团体、企业、事业等单位应当履行下列消防安全职
(四)第一项、第二项、第三项规定以外的火灾危险性较大、距
(五)距离公安消防队较远、被列为全国重点文物保护单位的古机关、团体、企业、事业等单位以及村民委员会、居民委员会根据需要，建立志愿消防队等多种形式的消防组织，开展群众
机关、团体、企业、事业等单位应当履行下列消防安全职责：
单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各项消防安全制度和保障消防安全的操作规程，并公布执行。
电器产品、燃气用具的安装、使用及其线路、管路的设
单位应当按照国家有关规定，结合本单位的特点，建立健全各
建设单位未依照本法规定将消防设计文件报公安机关消防机构备案，或者在竣工后未依照本法规定报公安机关消防机构备案的，责令违反本法规定，有下列行为之一的，责令停止施工、停止使用或者停产停业，并处三万元以上三十万元以下罚款：
建设单位未依照本法规定将消防设计文件报公安机关消防机构备案，或者在竣工后未依照本法规定报公安机关消防机构备案的，责令
（一）消防设施、器材或者消防安全标志的配置、设置不符合国家标准、行业标准，或者未保持完好有效的；。
农贸市场食品安全自查表word精品
6.3
发生食品安全事故的，疋否建立和保存处置食品安全事故记录，疋否按规疋上报所在地食品 药品监督部门；
□是□否
7、市场开 办者、柜台
7.1
集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者，是否依法审查入场食品经营者的许可 证，明确其食品安全管理责任；
□是□否
检杳项目
序号
检查内容
评价
备注
出租者和 展销会举 办者检杳
□是□否
2.3
食品贮存是否设立专门区域，与墙壁、地面保持适当距离，与非食品、生食与熟食是否有适 当的分割措施、固定的存放位置和标识；
□是□否
2.4
销售场所布局是否合理，食品和非食品销售区域分开设置，生食区域和熟食区域分开，待加
工食品和直接入口食品区域分开，水产品经营区域与其他食品经营区域分开，防止交叉污染；
5.7
食品经营者是否按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售食品；
□是□否
5.8
食品广告的内容是否真实合法，是否含有虚假内容，是否涉及疾病预防、治疗功能；
□是□否
6、食品安 全事故处 置和报告 情况
6.1
疋否制疋食品安全事故处置预案；
□是□否
6.2
是否定期检查各项食品安全防范措施的落实情况；
□是□否
5.3
经营的转基因食品是否按照规定显著标示；
□是□否
5.4
经营的食品的标签、说明书，是否含有虚假内容，是否涉及疾病预防、治疗功能；
□是□否
5.5
经营的食品的标签、说明书是否清楚、明显，生产日期、保质期等事项是否显著标注，容易 辨识；
□是□否
5.6
销售的食品与其标签、说明书的内容是否相符；
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9
病媒生物 外环境设有毒鼠盒、水沟有防鼠栅栏、水产或肉类、熟食区有灭蝇灯（粘蝇纸、盒、条） 防制
各种容器积水无蚊幼
7
环境卫生 路面无垃圾、烟头散落
无污水淤积 经营户垃圾收集容器密闭、市场垃圾密闭式收集和存放（垃圾屋），完整无破 漏，外表无污渍，垃圾无外漏和外溢，无垃圾暴露存放，无蝇幼孳生角
8
小广告整 无小广告或未彻底清理的小广告痕迹 治和周边 无乱现象 市场周边无乱扔垃圾、乱摆卖和跨门槛经营、乱停放车辆、乱贴小广告、乱挂乱扯杂物衣帽 整治
农贸市场检查表
时间： 检查项目
有健康教育宣传，定期更新
检查内容
备注
1
健康教育 与农药残 有规范禁止吸烟标语和警示标志 留公示
在市场醒目位置设置有农药检测公示，每日公示检测结果 市场卫生管理制度上墙，硬件设施建设符合行业规范，功能分区合理 商品摆放规范有序
2
建设与管理
有人员进行清扫保洁，地面整洁 设置有垃圾收集容器并及时清理，无店外经营情况 达到二类标准（独立蹲位、门完好、有冲洗设施），管理规范、指示牌规范、设施维护完好
5
食品安全 设施完善，符合卫生要求
“三防”设施基本完善，销售间内无活蝇 亮证经营，证照标示在营业场所醒目位置，从业人员持有效健康证和培训证上岗 室内外环境整洁卫生，垃圾桶有盖，外观整洁，管理规范
6
“五小”行业
流动商贩不得加工直接入口食品 临时摊点不得销售活家禽、鱼 清扫保洁到位，有封闭式垃圾收集容器，垃圾日产日清 物品摆放整齐，车辆按要求停放
3
公厕Biblioteka 卫生整洁，基本无臭味、无苍蝇、无蜘蛛网、无尿垢 公厕内外墙体无小广告、地面整洁无积水 活禽售卖设置相对独立的三分离经营区域（销售、宰杀、展示），按照动物防 疫有关要求实行隔离宰杀，粪便不落地，及时清扫 工作面（台、柜、橱窗）无污渍、污垢
4
活禽售卖
4
活禽售卖
地面无血渍、羽毛、污水、内脏等废弃物残留 落实定期休市和清洗消毒制度 食品加工经营店铺亮证经营，证照齐全