2018食堂检查情况汇报10月份
检查单位食堂情况汇报
检查单位食堂情况汇报
尊敬的领导：
根据工作安排，我对单位食堂的情况进行了全面的检查，并就此向您进行汇报。
首先，我对食堂的卫生情况进行了检查。
经过观察，发现食堂的卫生状况整体
良好，桌椅、地面、餐具等都保持着干净整洁的状态。
食堂内部环境无异味，墙壁地面无明显污渍，保洁工作做得比较到位。
但是在某些角落还是存在一些死角，建议加强对这些地方的清洁工作，确保食堂的整体卫生水平。
其次，我对食堂的食品安全进行了检查。
食堂在食品采购方面做得比较好，所
有食材都有合格证明，并且在储存和加工过程中都有相应的标识和记录。
但是在食品加工过程中，发现部分厨具设备存在老化和磨损现象，建议及时更换和维修，确保食品加工的安全和卫生。
另外，食堂的食品摆放和保质期管理也需要加强，避免食品过期或受潮发霉，影响食品安全。
再次，我对食堂的用餐环境进行了检查。
食堂的用餐环境整体比较舒适，桌椅
摆放合理，通风采光良好。
但是在用餐高峰期，食堂的座位有些拥挤，建议适当增加座位数量或者调整用餐时间，以提高用餐的舒适度和效率。
最后，我对食堂的服务态度进行了检查。
食堂的服务人员在工作中态度较为热情，服务也比较周到。
但是在服务效率方面还有待提高，尤其是在用餐高峰期，建议加强培训，提高服务人员的工作效率和服务质量。
综上所述，食堂在卫生、食品安全、用餐环境和服务态度方面都存在一定的优
点和不足。
希望领导能够重视并采取相应措施，进一步提升食堂的整体水平，为广大员工营造一个安全、舒适的用餐环境。
谢谢！。
2018年加强国庆节期间食品安全专项检查的工作总结
---------------------------------------------------------------范文最新推荐------------------------------------------------------2018年加强国庆节期间食品安全专项检查的工作总结10月5日，接食品卫生投诉案一起。
投诉者来电话称在青义青羊村一餐馆消费时，吃了一只蜘蛛。
我所立即派出2名卫生监督员到现场调查。
经查，该餐馆属无证经营，卫生执法人员责令其对消费者赔礼倒歉，并作一定的经济赔偿，下一步将对其违法经营行为作进一步的处理，投诉者对处理结果表示满意。
通过**区卫生执法监督所全体卫生监督员的辛勤工作，力排各种食品卫生安全隐患，确保广大消费者在辖区内玩得舒心、吃得放心，健康平安地度过了一个快乐、祥和的国庆佳节。
转眼之间，一学期又过去了，这是自己最后一个暑假了，蓦然回首，不能不感慨光阴似箭般穿梭中的那份无奈。
为了不留下遗憾，为了使这个漫长的暑假过得充实，为了对这些年来所学的知识、所培养的能力作一个除期末考试以外的另一个侧面的检验，作为一名师范院校学生的我，决心好好利用这个暑假，参加教学实践。
这样不仅能丰富自己的暑假生活，为今后的工作作好准备可谓一举两得！经过了将近两个月的教学生活，现在的我对于“老师”这个称谓不再陌生，当别人称呼我“老师”时，没有了昔日的逃避与羞涩……有1 / 8人说教师是太阳底下最神圣的职业。
虽然我的兼职只是沾上了“教师”的丁点边，可我分明感到“老师”这两个字给我带来的自豪感。
然而当告别了教师职务时，原先最熟悉的称谓，瞬间只留下陌生的晕印，一圈又一圈……第一次到教师上课的情形依旧历历在目……尽管昨日才刚刚结束期末考试，尽管昨夜凌晨才睡，尽管我紧张的彻夜未眠，我仍早早起了床，梳洗完毕，整装待发。
一路上我的心像揣了只兔子，砰砰直跳，是紧张还是兴奋，自己都分不请了，只记得心里不住的对自己说：“这是我人生的第一份教师工作，好好干，加油！”我并没多想接下来要见面的学生会是怎样，任性？挑剔？还是乖巧听话？我只知道要面带笑容，给别人留下良好的第一印象……很快我就到了迦勒之家，在园长的带领下我进入了六年级的教室。
食堂日常检查情况报告
食堂日常检查情况报告（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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食堂排查情况汇报
食堂排查情况汇报根据食堂排查情况，我们对食堂进行了全面的检查和汇报，以下是我们的情况汇报：一、食堂卫生情况。
我们对食堂的卫生情况进行了全面排查，发现食堂地面、餐桌、餐具等卫生状况良好，无明显污渍和杂物。
食堂内部环境整洁，厨房操作台、炉灶等设备也保持了良好的清洁状态。
食堂员工穿着整洁，操作规范，符合食品卫生要求。
二、食品安全情况。
我们对食堂的食品安全情况进行了检查，发现食材存放整齐有序，标识清晰，符合食品安全管理规定。
食品加工过程中，员工操作规范，符合食品加工卫生要求，未发现使用过期食材或变质食品。
食品摆放整齐，无污染现象。
三、餐饮服务情况。
我们对食堂的餐饮服务情况进行了观察，发现食堂服务员工态度友好，服务热情，为食客提供了良好的用餐体验。
食堂菜品种类丰富，口味多样，符合食客需求。
就餐环境整洁，用餐氛围良好，食客用餐秩序井然。
四、食品安全管理情况。
我们对食堂的食品安全管理情况进行了检查，发现食堂制定了严格的食品安全管理制度，定期对员工进行食品安全培训，加强了食品安全意识。
食堂对食品采购、储存、加工等环节进行了严格管理和监控，确保了食品安全。
五、存在的问题及改进措施。
在排查过程中，我们也发现了一些问题，比如部分食堂员工在操作过程中未佩戴口罩，食堂用餐区域有时存在一些杂物未及时清理。
针对这些问题，我们将采取以下改进措施，加强员工食品安全培训，强化员工的食品安全意识；加强食堂卫生管理，定期进行卫生检查和清理，确保食堂环境整洁。
总结：通过本次食堂排查情况汇报，我们发现食堂的卫生状况良好，食品安全管理规范，餐饮服务质量高，但也存在一些细节问题需要改进。
我们将继续加强食堂的管理与监督，确保食堂的食品安全和服务质量，为广大师生提供健康、安全、美味的餐饮服务。
食堂督查情况汇报
食堂督查情况汇报
尊敬的领导：
根据上级安排，我于今日对食堂进行了督查工作，现将督查情况进行汇报如下：首先，对于食堂的卫生情况，我发现食堂整体卫生状况良好，工作人员穿着整洁，操作规范，食材储存有序，厨房设施清洁干净，符合食品安全卫生要求。
但是，在就餐区域，我发现有少数桌椅摆放不整齐，地面有少许食物残渣，需要及时清理维护，以提升就餐环境。
其次，对于食堂的用餐服务情况，我发现工作人员服务态度良好，用餐环境整
体安静整洁，食品摆放有序，菜品种类丰富，符合员工的口味需求。
但是，部分员工反映用餐时间较为拥挤，需要合理安排用餐时间，避免出现排队现象，提高用餐效率。
再者，对于食堂的菜品质量情况，我发现食堂菜品口味不错，烹饪技术熟练，
菜品新鲜可口，符合员工的饮食需求。
但是，部分菜品的油盐使用偏多，需要适当调整烹饪方式，保证菜品的健康营养。
最后，对于食堂的管理情况，我发现食堂管理规范，食品采购合理，食材新鲜，符合食品安全标准。
但是，部分员工反映食堂餐费略高，建议适当调整菜品价格，以满足员工的用餐需求。
总的来说，食堂的工作人员在日常工作中认真负责，食品安全卫生工作做得比
较到位，但也存在一些细节问题需要及时整改。
希望领导能够重视并给予指导，以提高食堂的服务质量，为员工提供更优质的用餐环境和服务。
此致。
敬礼。
饭堂检查情况汇报
饭堂检查情况汇报
尊敬的领导：
根据您的要求，我对饭堂的检查情况进行了汇报。
经过仔细观察和调查，以下
是我对饭堂检查情况的详细汇报：
首先，我对饭堂的卫生情况进行了检查。
在饭堂内部，整体卫生状况良好。
地面、桌椅、餐具等设施均保持整洁，没有发现明显的卫生死角。
饭堂工作人员也在定时清洁和消毒工作台和厨房设施，保障了食品安全和卫生。
但是在饭堂外部，发现了一些垃圾未及时清理，这需要相关部门加强管理和协调，确保饭堂周边环境的整洁。
其次，我对饭堂的食品安全进行了检查。
在检查过程中，我发现饭堂的食品储
存和加工环节都符合卫生标准，食品储存区域干净整洁，食品加工操作人员都佩戴着帽子和口罩，并且在操作过程中严格遵守操作规程，保障了食品安全和卫生。
但是在食品供应方面，还存在一些问题，比如菜品种类单一，菜品口味不够丰富，需要进一步改进和提高食品供应质量，满足员工的口味需求。
最后，我对饭堂的用餐环境进行了检查。
饭堂的用餐环境整体舒适，桌椅摆放
整齐，通风良好，但是在用餐高峰期，饭堂的就餐空间显得有些拥挤，需要合理规划用餐时间和就餐区域，以提高员工的用餐体验。
综上所述，饭堂的卫生状况良好，食品安全得到了保障，但仍需改进食品供应
和就餐环境，以提高员工的就餐体验。
希望相关部门能够对我的汇报进行认真分析，并采取有效措施改进饭堂的管理和服务，为员工提供一个更加舒适和安全的用餐环境。
谢谢您的阅读和关注。
此致。
敬礼!。
检查食堂管理情况汇报
检查食堂管理情况汇报近期我们对食堂管理情况进行了全面的检查和汇报，以下是我们的调查结果和相关建议。
首先，我们对食堂的卫生情况进行了检查。
我们发现食堂的卫生状况整体良好，工作人员定期清洁食堂环境，并且食品储存和加工区域也保持了较高的整洁度。
但是在食品加工过程中，部分工作人员存在着卫生习惯不佳的情况，比如在加工食品时不戴口罩、不戴帽子等，这给食品安全带来了一定的隐患。
其次，我们对食堂的食品质量进行了检查。
经过我们的调查发现，食堂的食品质量整体较好，食材新鲜，烹饪技术过硬，符合食品安全标准。
但是在部分菜品的调味过程中，存在着食盐使用过多的情况，这不仅影响了食品的口感，也对顾客的健康造成了一定的影响。
此外，我们还对食堂的服务态度进行了检查。
我们发现大部分工作人员的服务态度良好，热情周到，能够及时为顾客解决问题。
但是也存在个别工作人员服务态度不够友好，甚至存在着态度恶劣的情况，这严重影响了食堂的整体形象。
最后，我们对食堂的用餐环境进行了检查。
我们发现食堂的用餐环境整体较好，桌椅摆放整齐，环境清洁。
但是在用餐高峰期，食堂的通风情况不够理想，空气流通不畅，这给顾客用餐带来了一定的不便。
基于以上情况，我们提出以下建议：1. 针对工作人员卫生习惯不佳的问题，食堂管理方应加强员工卫生意识的培训，确保每位工作人员都能够严格遵守食品加工卫生规范。
2. 针对食品调味过咸的问题，食堂管理方应加强对厨师的培训，引导他们科学合理地调配食材，保证食品口味的健康与美味。
3. 针对服务态度不够友好的问题，食堂管理方应加强员工的服务意识培训，提升他们的服务水平，确保每位顾客都能够感受到食堂的热情服务。
4. 针对用餐环境不够理想的问题，食堂管理方应加强通风设施的改善，确保食堂的用餐环境能够满足顾客的需求。
综上所述，我们对食堂管理情况的检查汇报到此结束。
希望管理方能够重视我们的建议，不断改进食堂的管理工作，提升食堂的整体服务水平，为广大顾客营造一个安全、健康、舒适的用餐环境。
公司食堂检查情况汇报
公司食堂检查情况汇报
尊敬的领导：
根据公司食堂检查情况，我特此向您汇报一下最近的情况。
首先，我们对公司食堂进行了全面的检查和评估。
在食品安全方面，我们发现
食材采购环节存在一些问题，部分食材的质量未能达到标准，存在一定的安全隐患。
同时，食品加工过程中存在卫生问题，食品加工人员卫生意识不强，操作不规范，存在一定食品安全隐患。
在食堂环境卫生方面，存在地面清洁不彻底、餐具清洗不规范等问题，需要进一步加强管理和监督。
其次，针对以上问题，我们已经采取了一系列的整改措施。
首先，加强对食材
采购环节的监管，严格把关食材质量，确保食材安全。
其次，加强对食品加工过程的监督，规范操作流程，加强食品安全意识培训，提高食品加工人员的素质和技能。
同时，加强对食堂环境卫生的管理，加大清洁力度，确保食堂环境整洁、卫生。
最后，我们将继续加强对食堂的监督和管理，确保食品安全和食堂环境卫生。
同时，我们也欢迎领导和同事们对食堂的管理提出宝贵意见和建议，共同为打造一个安全、卫生的就餐环境而努力。
希望领导能够对我们的工作给予指导和支持，帮助我们更好地做好食堂管理工作。
我们将不断努力，提高食堂管理水平，为广大员工营造一个安全、卫生的就餐环境。
谢谢！。
对食堂督查情况汇报
对食堂督查情况汇报尊敬的领导：根据上周对食堂督查的情况进行了全面的汇报，以下是督查情况的详细汇报：首先，我们对食堂的卫生情况进行了全面的检查。
经过实地走访和查看，发现食堂的卫生情况整体良好。
食堂内部环境整洁，地面无明显污渍，餐具摆放整齐，厨房设施保持干净。
同时，食堂内部通风良好，没有异味和污染物。
卫生间的清洁情况也得到了有效的保障，卫生间内部整洁，无异味，卫生用品摆放整齐。
其次，我们对食堂的食品安全进行了全面检查。
在食品安全方面，我们发现食堂的食品采购、储存、加工和供应环节都符合相关的卫生标准和规定。
食品的来源合法，质量安全有保障，食品储存和加工过程中严格执行卫生操作规程，确保食品的安全性和卫生质量。
同时，食堂的食品供应环节也得到了有效的监督和管理，食品供应过程中无违规行为，确保了食品的安全和卫生。
再次，我们对食堂的用餐环境和服务质量进行了全面的检查。
食堂的用餐环境整体舒适，就餐区域整洁，座椅摆放整齐，就餐氛围良好。
同时，服务人员态度友好，服务效率高，能够及时有效地为师生提供就餐服务，受到了师生的一致好评。
最后，我们对食堂的管理制度和安全措施进行了全面的检查。
食堂的管理制度健全，各项管理规定得到了有效执行，管理人员能够及时发现问题并及时处理。
同时，食堂的安全措施得到了有效的落实，火灾隐患得到了有效的排查和整改，保障了师生的人身安全和财产安全。
综上所述，食堂的督查情况良好，各项工作得到了有效的保障和落实。
但在日常管理中，仍需进一步加强对食堂的监督和管理，确保食堂的安全卫生工作得到持续的改进和提升。
特此汇报，如有不妥之处，敬请领导批评指正。
食堂的日常检查情况汇报
食堂的日常检查情况汇报
尊敬的领导：
根据食堂管理要求，我们对食堂的日常情况进行了全面检查。
现将检查情况如实汇报如下：
一、食堂卫生情况。
食堂内部卫生情况良好，地面、桌椅、餐具等均保持整洁，无
明显污渍和异味。
餐厅内垃圾桶及时清理，垃圾分类工作得到有效
执行。
厨房设施保持干净整洁，食材储存有序，无过期食材现象。
厨房卫生情况良好，无明显卫生死角，食品加工操作符合卫生标准。
二、食品安全情况。
食品采购环节严格按照合同约定进行，供应商均持有效证照，
食材质量有保障。
食品储存区域温度适宜，冷藏食品和常温食品分
开存放，且标识清晰。
食品加工过程中，厨师严格按照操作规程进行，无违规现象。
食品摆放和出售区域整齐有序，符合卫生要求。
三、餐饮服务情况。
服务员工作积极主动，服务态度良好，为食客提供热情周到的服务。
餐厅环境整洁，餐桌摆放整齐，餐具清洁完好。
食堂菜品种类丰富，口味可口，受到食客一致好评。
食堂就餐环境安全有序，无安全隐患。
四、食堂管理情况。
食堂管理人员严格按照管理制度进行管理，工作流程清晰，责任到位。
食堂员工培训工作得到有效开展，员工具备相关操作技能和卫生知识。
食堂管理制度健全，各项管理工作得到有效执行，无违规现象。
以上为食堂日常检查情况的汇报，我们将继续加强食堂管理工作，确保食堂卫生安全，为广大师生提供优质餐饮服务。
谨此汇报。
食堂管理部门。
日期，XXXX年XX月XX日。
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2018年10月份食堂检查情况汇报
一、检查情况：
2018年10月19日下午2点，总务处和伙食管理委员会干部联合对鸿青公司一层二层及各个窗口进行检查，抽查各种配料。
各种冷冻食品，大米食油查看进货渠道及各种票证，对销售窗口，查看是否无遮苍设备，各种出售商品有无留样，消防设施是否正常。
卫生、服装、明厨亮燥、职工卫生许可证各项较为规范齐全。
整体卫生较好，检查人员一致认为比较满意。
二、食堂一、二层存在问题
1、荤素摆放未按照规定严格分开，后厨卫生要进一步加强。
2、厨房的防鼠设施,部分场地未安装。
3、中午剩余的免费汤未及时处理。
三、处理意见
1、及时约谈食堂经理，要求立即整改，经复查已完善。
2、现场监督将荤素食物分开、免费汤倾倒、处理。
四、食堂三楼
对各销售点及大伙前后厅已全面检查，对各种冷冻食品、配料、进货渠道及检验合格证进行对照大部分较齐全，对各种零用食品用手机扫描二维码验证合格。
油进货单据，台账较为规范，对部分要求未能做到，下面将食堂三楼存在问题向领导作如下汇报：
1、秤菜餐桌台面顶部，灰尘开学至今没有清理过。
2、加热保温层水里丢的有菜、饭，水不及时更换。
3、三楼明厨亮燥至今未安装。
4、厨房的防鼠设施未安装。
5、食品留样不规范，留样标签未指定到具体包装盒。
6、燃气罐等杂物未按照规定地方摆放。
7、食品剩余的未及时倾倒、处理。
8、存在过期食品，还摆放柜台。
9、外围下水管道，未能并入主管道，废水外漏。
10、荤素摆放未按照规定分开，整体卫生还有进一步加强。
五、处理意见
1、及时约谈食堂经理及法人代表，要求立即整改，并书面上报分管院长。
2、堆放的燃气罐、杂物，要求23日前清除。
3、现场监督将荤素食物分开、剩菜倾倒、处理。
4、称菜台面顶部灰尘，当天下午立即监督完成清洗工作。
六、食堂卫生工作检查及学生问卷调查评均分：各检查人员评分后取平均分：一楼食堂98分，二楼食堂94分，三楼食堂79分。
总务处
2018年10月20日。