抹布的消毒方法1 - 360文档中心

酒店厨房抹布清洗消毒操作流程表格

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1. 收集。

收集厨房中所有用过的抹布。

医院抹布颜色管理规定(3篇)

第1篇第一章总则第一条为加强医院环境卫生管理，保障医疗安全，提高医院服务质量，根据《中华人民共和国传染病防治法》、《医院感染管理办法》等法律法规，结合医院实际情况，特制定本规定。

第二条本规定适用于医院所有部门及工作人员，包括但不限于门诊、病房、手术室、检验科、药剂科等。

第三条医院抹布颜色管理遵循科学、规范、实用的原则，确保医院环境卫生，降低医院感染风险。

第二章抹布颜色分类及用途第四条医院抹布颜色分为以下类别：1. 绿色：用于清洁一般区域，如办公室、走廊、卫生间等；2. 蓝色：用于清洁半污染区域，如病房、诊室、检验科等；3. 黄色：用于清洁污染区域，如病房、手术室、检验科等；4. 白色：用于清洁无菌区域，如手术室、无菌物品存放室等。

第五条各类抹布的用途如下：1. 绿色抹布：用于清洁一般物品，如桌椅、墙壁、地面等；2. 蓝色抹布：用于清洁病人床单、衣物、医疗器械等；3. 黄色抹布：用于清洁病人排泄物、血液、分泌物等污染物品；4. 白色抹布：用于清洁无菌物品，如手术器械、无菌敷料等。

第三章抹布使用与更换第六条医院应按照抹布颜色分类，配备足够的抹布，确保各区域抹布充足、清洁。

第七条抹布使用时应注意以下几点：1. 使用前应检查抹布是否完好，如有破损应及时更换；2. 使用过程中应避免交叉污染，不同颜色抹布不能混用；3. 使用完毕后应将抹布清洗干净，晾干备用；4. 抹布应定期更换，具体更换频率根据实际情况确定。

第八条抹布更换标准：1. 绿色抹布：每周更换一次；2. 蓝色抹布：每天更换一次；3. 黄色抹布：每次使用后更换；4. 白色抹布：每次使用后更换。

第四章抹布清洗与消毒第九条医院应设立专门的抹布清洗区域，配备清洗设备，确保抹布清洗效果。

第十条抹布清洗步骤：1. 将抹布浸泡在清洗液中，浸泡时间不少于30分钟；2. 用刷子刷洗抹布，去除污渍；3. 清水冲洗抹布，直至无泡沫；4. 将抹布晾干，备用。

第十一条抹布消毒方法：1. 化学消毒：使用有效氯浓度为1000mg/L的消毒液浸泡抹布，浸泡时间不少于30分钟；2. 高温消毒：将抹布放入高温消毒柜中，温度达到121℃，消毒时间不少于30分钟。

食品车间抹布管理

食品车间抹布管控一、抹布选择指南抹布的选择主要考虑以下几个方面：不脱毛，不掉屑，可选择由不易脱落纤维的材料制成，具有抹布包边，以防止造成异物污染。

易去污：指抹布应具备这样的能力，即表面的污垢容易用一般洗涤方法除去，并使洗下的污垢不致在洗涤过程中回污。

因为抹布是在车间加工中会多次使用，而非一次性使用，易去污能力的高低，决定了抹布是否会成为污染源。

抗菌性：具备抑制细菌在抹布表面生长、繁殖或使细菌失活的功能，其中所使用的抗菌物质经相关部门批准，且得到检测，并合规使用。

可辨识：如果在多个区域/不同洁净环节使用抹布，那么应通过形状、颜色等方式进行区分，以避免造成交叉污染。

二、抹布使用指南抹布的使用管理要求，其实同其他卫生工器具的使用管理要求相类似：使用区域明确：抹布是很好用的擦拭工具，但是并非一块抹布擦遍整个车间，应明确不同抹布的不同使用区域，防止污染物通过抹布这一媒介，从非洁净的表面污染到洁净的食品接触面。

更换频率明确：小小的抹布在繁忙的食品生产活动中，往往被人忽略什么时候要更换？因此应当明确车间各类型的抹布的更换频率（时间/使用次数），防止抹布百擦不厌，造成污染。

使用前后隔离：•尚未使用的清洁抹布•使用后待清洁的抹布•在用但未到更换频率的抹布这三者应有不同的存放位置，可行时，可将使用后待清洁的抹布投入含有清洗剂的溶液中浸泡，以防污垢不易洗脱。

此外，有些企业要求严格，一擦一换，不存在“在用但未到更换频率的抹布”，这对防止抹布造成污染是更为有效的。

三、清洁消毒指南分开清洗：抹布应根据其所使用区域的洁净度差异分开清洗，这和不同洁净度的工作服分开清洗的原理是一样，目的都是防止交叉污染。

使用清洁剂：清洁剂可有效地去除抹布表面的污垢颗粒、油渍等，因此不能只用清水，而不使用清洁剂进行清洗。

搓洗清洁：有些污垢/污渍长时间附着在抹布上，将不易洗脱，因此除了“将使用后待清洁的抹布投入含有清洗剂的溶液中浸泡”的同时，还需要及时进行搓洗/机洗，以保证清洁效果的实现。

酒店客房抹布使用、客房清洁流程、检查流程规范化

酒店客房抹布使用、客房清洁流程、检查流程规范化酒店客房抹布使用、客房清洁、检查流程规范化客房抹布及杯具使用、清洗、消毒程序一、抹布使用、清洗及消毒流程1、客房抹布使用分类：家具抹尘：白色抹布（干），浅蓝色抹布（湿）台盆清洁：绿色抹布浴缸及淋浴房清洁：深蓝色抹布地面清洁：咖啡色抹布马桶清洁：粉红色抹布2、客房抹布清洗：清洗地点：各楼层员工卫生间清洗程序：所有抹布根据分类及作用的不同，采取分开清洗，严禁“混洗现象”，避免交叉污染；将清洗后的抹布拿到行政电梯旁阳台内的晾衣杆上统一晾晒；3、抹布使用注意事项：（1）抹布需对照抹布框上的标签规范放置，严禁各类抹布混放；（2）打扫房间时，需严格按照“使用哪种抹布拿哪种”的原则，进行操作；（3）抹布清洗需严格按照流程，违者必究；二、杯具使用、清洗及消毒流程1、杯具清洗：打扫房间时，将使用过的杯具统一收到杯框内，后拿至消毒间进行清洗、消毒；2、杯具消毒：将收回的杯具，先用消毒水进行浸泡，然后进行冲洗，擦干后放入消毒柜内，待消毒完成后，将干净的杯具，放入保洁柜内，做为备用；3、杯具使用：员工做房时，随身带好干净的杯具(三层手推车内），将房间内使用过的杯具撤出（放入工作车底层的杯框内），然后换入干净的杯具即可；4、注意事项：（1）杯具消毒记录需按时登记，不能弄虚作假，马虎大意；（2）干净杯具存放需做好保护，防止二次污染；（3）杯具在消毒柜内的消毒时间通常为30分钟，不能超过40分钟；酒店客房的清洁程序与标准一、敲门程序：1、站立在房门前大约一步的距离，自然平视猫眼，用右手中指的第二关节突出敲门，按“嗒--嗒嗒”的节奏敲门三下，并报服务员。

稍间隔3-5秒钟，听房间是否有动静或者有人应答，如果没有，则重复刚才敲门方式两遍。

如果在连续三次敲门后房间内均无人答应，则可以用钥匙开门。

先轻轻把门打开与15度，用左手顶住门，同时用右手再敲门三下，并报服务员，稍等3-5秒钟，如果仍然无人过来开门或答话，即可将门全部打开。

抹布使用后的处理流程

抹布使用后的处理流程1. 收集抹布•检查抹布是否完全使用过，如出现明显的污渍或破损，应进行分类处理。

•使用过的抹布应被收集到指定的处理区域，确保不会与其他物品混杂以防交叉污染。

•采用专用容器或袋子进行收集，并尽量避免抹布直接接触到其他表面。

2. 分类整理•按照不同用途或污染程度，将抹布进行分类整理。

•可以使用标签或颜色进行区分，便于后续处理时的区分和识别。

•注意区分不同种类的污垢，如油渍、颜料污渍等，以便采用适当的处理方法。

3. 清洗抹布•根据抹布的材质和污染程度，选择适当的清洗方法。

•对于较轻污染的抹布，可以通过浸泡、手洗或机洗等方法进行清洗。

•对于严重污染的抹布，可使用专用清洁剂或漂白剂进行处理，注意遵循产品说明书上的使用方法和安全提示。

4. 消毒处理•清洗后的抹布可能含有细菌或病原体，为了确保安全卫生，应进行消毒处理。

•可使用消毒液、高温烘烤等方法进行消毒。

•注意使用消毒剂时的浓度和时间，确保消毒效果。

5. 干燥抹布•消毒处理后的抹布需要进行充分的干燥，避免细菌滋生。

•可以晾晒或使用烘干机进行干燥。

•干燥后的抹布应收集到干燥的地方，避免潮湿环境导致二次污染。

6. 存放抹布•干燥处理后的抹布应进行适当的存放，以便日后使用。

•可使用专用抽屉、柜子或密闭容器进行储存，避免灰尘或其他污染物的侵入。

•对不同用途或区域的抹布要进行明确标识，避免交叉使用。

7. 定期更换抹布•为了保持卫生和清洁效果，抹布需要定期更换。

•根据使用频率和污染程度，制定更换周期，避免过长时间的使用造成卫生问题。

•老化或破损的抹布也应及时更换，以确保工作效率和使用安全。

8. 培训员工•为了保证正确的抹布使用及处理流程，应对员工进行培训。

•培训包括抹布的正确使用方法、分类和处理流程等。

•每位员工都应了解并遵守公司的合规规定，确保抹布使用和处理符合卫生要求。

9. 定期维护和检查•定期对抹布的使用情况进行维护和检查。

•检查抹布是否需要更换，避免使用老化或破损的抹布。

厨房用具消毒管理制度(2)

一、餐饮具清洗消毒应设专间(池)，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。

二、餐饮具清洗消毒工序合理，按“一刮二洗三过四消毒五保洁”的顺序操作。

三、餐饮具采用煮沸或者蒸汽消毒。

煮沸消毒温度必须达到100℃，消毒时间应在3 分钟以上。

蒸汽消毒温度达95℃以上，时间不少于15 分钟。

餐饮具消毒后可以用消毒巾擦干或者自然晾干。

四、不宜使用物理消毒的餐饮具可采用化学消毒方法。

使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害，必须经省级以上卫生行政部门批准生产的产品。

消毒液浓度、消毒时间必须严格按消毒液的使用说明进行。

五、餐饮具消毒后应无水渍、无污垢、无油渍、无食物残渣、无异味。

六、餐饮具消毒后应放入密闭式保洁橱内，不得与其他物品混放，防止交叉污染。

七、废弃物品应放入带盖的容器内，不得外溢，及时清理。

1 、遵守食品卫生安全法律法规，防止病从口入。

2、坚持每天一小洗(扫地、洗地、抹柜)每周一大拂拭(洗墙壁、抹门窗、风扇、盆盖)室内外环境卫生用水冲洗。

3、餐具、炊具、用具用前清洗消毒，用后及时清洗干净和放置整齐，每天抹橱柜二次。

4 、采购回来的肉、菜一定要洗干净，菜要洗3 次，做到无杂物；食物要煮熟，坚持不出不卫生食品。

5、炊用具要时常保持清洁，每餐要清洁干净，每天用消毒水抹熟食柜。

6 、食品过夜要加盖放好，厨房人员分饭要坚持戴口罩。

7 、生熟食物严格分开，盛放及使用不同的用具，盛放要加盖，防止蚊蝇等叮爬及污染。

1、用于加工的菜刀、砧板应按生熟食品分开使用。

砧板做到“三面”光洁(砧板面、砧板底、砧板边缘保持光洁)，砧板在住手使用后刮洗清洁后竖放。

2、打饭勺、菜勺、汤勺、铲子不能直接放在台面上，应放在干净的桶里面或者盆子里面。

3、使用厨具后必须经过开水漂洗、清水加洗洁精清洗、清水漂洗、高温消毒四道程序的处理，保证厨具内外干净、干燥无油迹、无洗洁精泡沫、无异味方可投入使用；每天经管理员检查符合卫生标准的方可投入使用，每次厨具检查的合格率不能低于97%，且每周对各种设施/设施进行一次全面统一的消毒处理。

KFC--抹布管理

抹布管理
1.消毒水配制与更换
消毒水配制：100PPM消毒水—1包水槽消毒粉+38L常温水，溶解混合均匀而成
消毒水更换：每4小时，或被污染时，必须更换消毒水
2.抹布消毒
将洗净甩干或拧干的各区域抹布，分别放在盛有100PPM消毒液的桶中，加盖。

消毒液
必须浸没抹布。

每个桶上应贴有相应标签，例如：“总配消毒”、“洗手间消毒”等等。

抹布必须在消毒液中至少浸泡3分钟后才可使用，用前拧干。

配制后的100PPM消毒液必须每四个小时更换一次，以确保有效消毒。

打烊后，洗净甩干/拧干的各区域抹布自然风干，第二天早上抹布使用前，必须在有效的消毒液中至少浸泡3分钟后才可使用。

3.消毒后抹布可以采用以下两种方式之一保存待用
浸泡于有效的消毒水中，保存待用，其必须分区域存放在有盖清洁容器中，容器上应贴有相应标签。

例如：“总配消毒”、“洗手间消毒”等等。

每4小时必须从新消毒1次。

消毒后的抹布也可以拧干后保存待用，其必须分区域存放在有盖消毒容器中，容器上应贴有相应标签。

例如：“总配消毒待用”、“洗手间消毒待用”等等。

每2小时必须从新消毒1次。

4.抹布使用
使用时，必须先确定抹布以拧干，
灰边抹布：单独洗涤单独清洁大厅（卫生间、洗手池）
红边抹布：统一洗涤单独使用大厅（椅面、桌椅横杠、防火板、玻璃）
蓝边抹布：统一洗涤单独使用大厅、前台（桌面、餐盘）
绿边抹布：统一洗涤单独使用总配（所有）
黄边抹布：统一洗涤单独使用厨房（所有）。

抹布管理