筹建五星级酒店的要点和步骤
筹建五星级酒店的要点和步骤
筹建五星级酒店的要点和步骤筹建五星级酒店的要点和步骤（转载）一、建立五星级酒店的目的：1、平台与桥梁的作用：高星级酒店是少数人才能拥有的重要的政治、经济平台，是与政界、商界及其他领域沟通的桥梁，通过它可以融资、可以完成一些“高难度”的动作。
2、树立企业的品牌：国内较有规模、名气的大型集团或企业，都有自己的高星级酒店，通过这个最扯眼、最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。
尤其现在众多的房地产开发商都认识到了：房地产本身很难形成品牌，哪怕是几十万平方米的小区建设都很难形成品牌，但高星级酒店在市场上很容易形成品牌，所以，考虑到建立企业的品牌，考虑到提升所要开发的住宅及周边区域的整体价值，在开发建设住宅小区的同时建设高星级酒店。
3、投资新建高星级酒店还有其他的益处：首先是投资的稳定性比较强，相应来说风险相对不大；其次是成长性好。
虽然酒店投资是资金密集型投资，但是总体来看成长性比较好；最后是现金流的作用。
酒店的经营会形成稳定的、较大量的现金流.从企业经营的角度来说，现金流比利润还重要!正是这个现金流效应，使很多酒店的投资商即使暂时亏损也要继续经营。
二、酒店的投资成本及回报分析：1、按照建筑单位面积的价格（不包括买地的钱）：五星级酒店一般为：9000—10000元/m2，（四星级酒店一般为：7000—9000元/m2；）2、按照客房总数计算：五星级总造价=房间数×150万元/间3、以酒店总建筑面积均摊至客房，则每间客房所占建筑面积为：五星为120m2～180m2，（四星为90m2～110m2）4、投资成本类别比例的大致划分：土建成本占30%、机电成本占30%、装修成本占40%；5、中国的五星级酒店投资回报率能达到8%或9%就不错了，一般投资回报周期为15-20年。
三、选择建立五星级的类别：是商务酒店兼带一般会议功能酒店？纯度假型酒店？度假兼会议型酒店？四、选址——可行性调查报告（自己做，同时请酒店专业人士做，然后对比）——酒店建造成本的大致分析五、组建自己的一个酒店专业筹建团队——请酒店专业装饰设计公司出设计方案：在这个过程中，要详细分析：1、酒店档次、类别的确定；2、各服务项目功能的名称、功能布局、各占建筑面积比例；3、各项硬件满足五星级星级评定硬件要求、满足经营管理便捷并最大程度降低管理成本、满足人性化和舒适化、最大化地创造利润、最科学地控制能耗等五大项要求；4、第3项的具体实施方案；5、预期未来5—10年内的发展需求，做好各种管线的预留、预埋；6、形成酒店初步设计方案后，找一家建筑设计院按照此酒店初步设计方案做酒店建筑设计方案（水、暖、电、土建、结构图纸）——会审——酒店专业装饰设计公司出酒店装饰深化设计方案——会审——将装饰深化设计方案递交建筑设计院，由建筑设计院统一出施工图纸（各专业蓝图）——开始施工，同时酒店专业装饰设计师及各专业工程师跟踪现场，及时解决问题，具体的操作：★施工总体计划的制定：☆土建，5万平方建筑面积的施工期一般为13-15个月（在北方，要考虑冬天冻土期、春节放假的影响）；☆封顶后，按先后顺序，开始是中央空调管道、给排水、消防、强电、弱电、外立面施工，前面几项可以部分交叉作业，给排水及消防都打压试水后，最后才是内装，内装一般为13个月左右；★土建施工队伍的选择：☆资格预审——具备甲级资质，修建过酒店类建筑等等，当然，这些都是可以挂靠的，最关键的是要考察其是否有经济实力，若自己公司一点现金都没有，纯粹靠甲方按进度拨款，那将会严重影响施工进度的；☆甲方在与乙方（土建施工承包单位）签订合同时，一定要注明：甲方在向乙方拨付施工进度款的同时，在乙方所聘用的建筑工人工资支付问题上，乙方必须按与建筑包工方所签订合同中约定的工资支付方式执行，甲方有责任进行监督，否则甲方有权利暂时中止向乙方划拨施工进度款。
五星级酒店规划标准
五星级酒店规划标准五星级酒店是高端酒店的代表，其规划标准直接关系到酒店的形象和服务质量。
在规划五星级酒店时，需要考虑到各个方面的细节，以确保酒店能够达到高品质的标准，满足客人的需求。
以下是五星级酒店规划标准的一些重要方面：一、地理位置。
五星级酒店的地理位置至关重要。
通常情况下，五星级酒店位于城市中心或风景秀丽的地方，以确保客人能够方便地到达酒店，并且能够享受到美丽的景色。
同时，酒店周边的交通、商业设施等配套也需要考虑到，以便客人能够在酒店周边得到更好的服务和体验。
二、建筑设计。
五星级酒店的建筑设计需要体现出高雅、豪华的气质。
建筑外观、内部装饰、布局设计等方面都需要精心打造，以展现出酒店的高端形象。
同时，建筑设计也需要考虑到客人的舒适度和便利性，确保客人在酒店内能够得到良好的居住体验。
三、客房设施。
五星级酒店的客房设施需要达到高品质的标准。
客房的装修、家具、设备等都需要精心挑选，以确保客人在客房内能够享受到舒适的居住体验。
同时，客房的布局设计也需要考虑到客人的实际需求，提供便利的服务和舒适的环境。
四、餐饮服务。
五星级酒店的餐饮服务也是非常重要的一部分。
酒店需要提供高品质的餐饮环境和美食，以满足客人的口味需求。
同时，餐饮服务也需要考虑到客人的用餐习惯和需求，提供个性化的服务，让客人在酒店内能够享受到美味的餐饮体验。
五、设施设备。
除了客房和餐饮服务外，五星级酒店还需要提供其他设施设备，如会议室、健身房、游泳池、水疗中心等。
这些设施设备需要达到高标准，以满足客人的各种需求。
同时，酒店还需要考虑到设施设备的维护和管理，确保设施设备能够长期保持良好的状态。
六、服务标准。
五星级酒店的服务标准是其最重要的一部分。
酒店需要提供高品质的服务，包括礼貌、热情的接待、个性化的服务、快速高效的响应等。
同时，酒店还需要培训员工，确保他们能够提供专业的服务，满足客人的各种需求。
总之，五星级酒店的规划标准涉及到诸多方面，需要综合考虑客人的需求和市场的需求，以确保酒店能够达到高品质的标准。
五星级星级酒店筹建总体方案优选酒店管理优选
五星级酒店筹建工作总体方案（纲要草案）筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节做好；筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。
现代五星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。
按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：规划设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。
（一）、酒店筹建各阶段总体工作任务：1规划设计阶段：（1）主要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改；（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员；（3）项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划；（4）重点问题：先调研后规划设计。
必须重点解决如下问题：(a八建设什么样的酒店？(b八什么样的酒店适合当地消费环境？(c)、投资要多少？回报期时间多长？(d八怎样的设计规划可避免经营面积的浪费?(e八怎样的设计可避免人力、物力的浪费？(f八如何合理组建配置筹建团队？(g八如何降低日后的营运成本及维修成本？2、基建装修阶段：（1）主要筹建筹备内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等；（2）参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；（3）项目管理内容：采购计划和招标及实施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告, 进度、费用、质量、安全的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。
漏水问题是日后维保最头痛的问题，必须严格把控质量关。
（4）重点问题：严格把控质量关，杜绝日后的工程质量问题及漏水现象。
最新五星级酒店筹建总体方案
五星级酒店筹建总体方案五星级酒店筹建工作总体方案（纲要草案）筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节做好；筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。
现代五星级酒店筹建可划分五大阶段：规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。
按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作：规划设计阶段（前期）、基建装修阶段（建造）、开业筹备阶段（筹备）。
（一）、酒店筹建各阶段总体工作任务：1、规划设计阶段：（1）主要筹建筹备内容：建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改；（2）参与团队组成：投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员；（3）项目管理内容：专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划；（4）重点问题：先调研后规划设计。
必须重点解决如下问题：（a）、建设什么样的酒店？（b）、什么样的酒店适合当地消费环境？（c）、投资要多少？回报期时间多长？（d）、怎样的设计规划可避免经营面积的浪费？（e）、怎样的设计可避免人力、物力的浪费？（f）、如何合理组建配置筹建团队？（g）、如何降低日后的营运成本及维修成本？2、基建装修阶段：（1）主要筹建筹备内容：施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等；（2）参与团队组成：酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员；（3）项目管理内容：采购计划和招标及实施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告，进度、费用、质量、安全的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。
漏水问题是日后维保最头痛的问题，必须严格把控质量关。
（4）重点问题：严格把控质量关，杜绝日后的工程质量问题及漏水现象。
五星级酒店筹建工作总体方案大纲
整体解决方案系列五星级酒店筹建工作总体方案大纲（标准、完整、实用、可修改）编号：FS-QG-51100五星级酒店筹建工作总体方案大纲Five-star hotel outline plan说明：为明确各负责人职责，充分调用工作积极性，使人员队伍与目标管理科学化、制度化、规范化，特此制定现代五星级酒店筹建工作总体方案(大纲)筹建工作就是充分考虑到项目整体及项目各个环节的所有细节，并将这些细节做好;筹建统筹就是将项目时间进度和方案最优化组合，合理利用资金。
现代五星级酒店筹建可划分五大阶段:规划阶段、设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。
按其工作性质区分，主要是如下几个阶段的工作:规划设计阶段(前期)基建装修阶段(建造)开业筹备阶段(筹备)。
(一)酒店筹建各阶段总体工作任务:1、规划设计阶段:(1)主要筹建筹备内容:建造标准、酒店各种定位以及酒店项目的设计论证、市场调研、可行性分析、功能布局、设施设备配置、制定经营思路及方案、酒店设计与方案审定、图纸修改;(2)参与团队组成:投资者、市场调研员、规划设计师、酒店筹建及未来经营者、设计人员、监理人员;(3)项目管理内容:专案背景描述、目标确定、范围规划及定义、工作分解后排序及延续时间估计、进度计划、资源计划、费用估算和预算、质量保证及计划;(4)重点问题:先调研后规划设计。
必须重点解决如下问题:(a)建设什么样的酒店(b)什么样的酒店适合当地消费环境(c)投资要多少回报期时间多长(d)怎样的设计规划可避免经营面积的浪费(e)怎样的设计可避免人力、物力的浪费(f)如何合理组建配置筹建团队(g)如何降低日后的营运成本及维修成本2、基建装修阶段:(1)主要筹建筹备内容:施工要求、土建、设备安装督导、室内外装修装饰、道路管网工程、环保工程、基建数据归档等;(2)参与团队组成:酒店建设者、监理、内外装修装饰设计及施工人员、酒店筹建人员;(3)项目管理内容:采购计划和招标及实施，合同签订和执行及监督，各种实施计划，安全计划，项目进展报告，进度、费用、质量、安全的控制，范围变更控制，生产管理，现场管理及环境控制。
五星级酒店设计细节
五星级酒店设计细节一、酒店的投资：中国90％投资酒店的私人老板都不真正懂酒店，现在房地产渐渐在退烧了，兴建高星级酒店已经成为一个多数人看好的投资方向。
酒店最重要的作用：首先是重要的政治、经济平台，通过它，可以完成一些“高难度”的工作,可以融资等等；稍其次，才是一定要赚钱。
一些国内较有名气的大型企业，都有自己的高星级酒店,通过这个最扯眼、最直观、最有说服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。
对于高星级酒店的投资预算，多数私企老板是这样概算的:先把土地成本暂放一边，参照相同规模星级档次的已建酒店的实际建造成本,在其基础上适量减少一部分来作为自己的投资概算值，心里底线应该是：在此基础上增加适当的追加成本而达到的一个数字。
所请的酒店管理公司所做的投资概算分析等等仅仅是做为参考，到底多少是最为合适?这个答案，投资人只相信自己的判断。
二、设计：这一点上，很多的投资人都走了错路,大致归结有以下几点：1、酒店管理人员到位时间太晚50%的业主都是在酒店土建施工完毕，装修进行到尾声时才开始招聘酒店管理人员,让这些专业的酒店管理人员到现场就傻了眼:夜总会离客房太近,其低频的震动必将让客人失眠，厨房离餐厅太远,厨房地沟位置不对，客房楼层布草间太小或就没有,没有总库，没有工程加工场地，大堂吧吧台没有设洗杯池，没有大堂PA工作间,没有员工餐厅……很多已经是处于无可奈何的境地了!2、设计程序错误90％的业主是先找设计院进行酒店的结构、建筑等土建设计，然后再找酒店装饰设计公司进行二装设计，或者是图方便、省钱，把二装设计与装修施工同时交与装修施工单位进行。
大错特错！目前在天津筹建的一家五星级酒店就出现了这个问题,在招聘专业管理人员到位之前老板就已经找了天津天友建筑设计院完成了酒店的土建设计。
表面上看，天津这家设计院也是很牛的了：甲级资质，14年的设计经验。
但其设计强项不在酒店呀,里面几乎是100%的设计师没有经营管理过酒店,对酒店也谈不上精通和理解，目前在酒店设计项目上也只是停留在“你需要什么我就设计什么”的阶段。
五星级酒店筹建的重要事项
五星级酒店筹建的重要事项doc目前，全国各地的高星级酒店兴建热一直连续，同房地产住宅相比，受到的金融危机的阻碍也小得多，一些投资人想投资兴建高星级酒店，但自己又不专业，请人来做，自己也应该对高星级酒店进行一些了解，愿我这篇文章能给出一点点关心，有疑咨询之处愿与大伙儿共同探讨。
一、建立五星级酒店的目的：1、平台与桥梁的作用：高星级酒店是少数人才能拥有的重要的政治、经济平台，是与政界、商界及其他领域沟通的桥梁，通过它能够融资、能够完成一些“高难度”的动作。
2、树立企业的品牌：国内较有规模、名气的大型集团或企业，都有自己的高星级酒店，通过那个最扯眼、最直观、最有讲服力的窗口来展现本企业的品牌、形象、实力、企业文化。
专门现在众多的房地产开发商都认识到了：房地产本身专门难形成品牌，哪怕是几十万平方米的小区建设都专门难形成品牌，但高星级酒店在市场上专门容易形成品牌，因此，考虑到建立企业的品牌，考虑到提升所要开发的住宅及周边区域的整体价值，在开发建设住宅小区的同时建设高星级酒店。
3、投资新建高星级酒店还有其他的益处：第一是投资的稳固性比较强，相应来讲风险相对不大；其次是成长性好。
尽管酒店投资是资金密集型投资，然而总体来看成长性比较好；最后是现金流的作用。
酒店的经营会形成稳固的、较大量的现金流，从企业经营的角度来讲，现金流比利润还重要!正是那个现金流效应，使专门多酒店的投资商即使临时亏损也要连续经营。
二、酒店的投资成本及回报分析：1、按照建筑单位面积的价格（不包括买地的钞票）：五星级酒店一样为：9000—10000元/m2，（四星级酒店一样为：7000—9000元/m2；）2、按照客房总数运算：五星级总造价二房间数X150万元/间3、以酒店总建筑面积均摊至客房，则每间客房所占建筑面积为：五星为120m2〜 180m2,（四星为 90m2 〜110m2）4、投资成本类不比例的大致划分：土建成本占30%、机电成本占30%、装修成本占 40%；5、中国的五星级酒店投资回报率能达到8%或9%就不错了，一样投资回报周期为 15-20 年三、选择建立五星级的类不：是商务酒店兼带一样会议功能酒店？纯度假型酒店？度假兼会议型酒店？酒店类不各项功能所占差不多比例（按突出的比例程度表示）餐饮娱乐休闲会议会展住宿商务酒店★★★★★★☆☆★☆☆☆★★★☆☆☆☆☆★★★★度假酒店★★★☆★★★☆★★★★★★☆☆☆☆☆☆★★★★商务会议型酒店★★★★★★☆☆★☆☆☆★★★★★★★☆★★★★商务会展型酒店★★★☆★★☆☆★★☆☆★★★★★★★★★★★★四、选址一一可行性调查报告（自己做，同时请酒店专业人士做，然后对比）一一酒店建筑成本的大致分析五、组建自己的一个酒店专业筹建团队一一请酒店专业装饰设计公司出设计方案：在那个过程中，要详细分析：1、酒店档次、类不的确定；2、各服务项目功能的名称、功能布局、各占建筑面积比例；3、各项硬件满足五星级星级评定硬件要求、满足经营治理便利并最大程度降低治理成本、满足人性化和舒服化、最大化地制造利润、最科学地操纵能耗等五大项要求；4、第3项的具体实施方案；5、预期以后5—10年内的进展需求，做好各种管线的预留、预埋；六、形成酒店初步设计方案后，找一家建筑设计院按照此酒店初步设计方案做酒店建筑设计方案（水、暖、电、土建、结构图纸）一一会审一一酒店专业装饰设计公司出酒店装饰深化设计方案一一会审一一将装饰深化设计方案递交建筑设计院，由建筑设计院统一出施工图纸（各专业蓝图）一一开始施工，同时酒店专业装饰设计师及各专业工程师跟踪现场，及时解决咨询题七、具体的操作：★施工总体打算的制定：☆土建，5万平方建筑面积的施工期一样为13-15个月（在北方，要考虑冬天冻土期、春节放假的阻碍）；☆封顶后，按先后顺序，开始是中央空调管道、给排水、消防、强电、弱电、外立面施工，前面几项能够部分交叉作业，给排水及消防都打压试水后，最后才是内装，内装一样为13个月左右；★土建施工队伍的选择：☆资格预审一一具备甲级资质，修建过酒店类建筑等等，因此，这些差不多上能够挂靠的，最关键的是要考察其是否有经济实力，若自己公司一点现金都没有，纯粹靠甲方按进度拨款，那将会严峻阻碍施工进度的；☆甲方在与乙方（土建施工承包单位）签订合同时，一定要注明：甲方在向乙方拨付施工进度款的同时，在乙方所聘用的建筑工人工资支付咨询题上，乙方必须按与建筑包工方所签订合同中约定的工资支付方式执行，甲方有责任进行监督，否则甲方有权益临时中止向乙方划拨施工进度款。
五星级酒店筹备流程
五星级酒店筹备流程一、资金规划:1、信息采集：资金总额，总额来源、资金周转的时间约束;2、编制投资概算：开办费用概算、运营费用概算、投资收益概算;3、支付咨询费4、提交投资计划书二、市场定位：1、信息采集：地理环境、人文环境、商业环境、竞争环境;2、环境条件分析：优势、劣势、机会、威胁;3、主题定位：消费群定位、主题定位、商品及服务结构定位;4、支付咨询费5、提交市场定位建议书三、立地评估：1、商圈界定2、商圈调查：商圈业态调查、商圈相关业种调查、商圈消费有群调查、商圈交通调查3、商圈分析与评估：商圈市场潜力分析、商圈竞争态势评估、营业面积及规模建议4、支付咨询费5、提交立地评估报告四、室内设计：1、采集设计需求：客户理念、需求设定、实地丈量、预算评估、概念沟通2、空间规划：功能规划、格局设定、细部讨论3、风格设计：风格定位、景观搭配4、配置计划：建材、创意、照明5、绘制图稿：平面图、效果图6、支付设计费7、交付设计图稿：平面图、效果图五、形象设计：1、调查设计需求：客户理念、需求设定2、制作设计概念：设计概念提案、设计概念沟通、设计概念确认3、基本设计系统提案：标志、标准字体、标准色4、提交审核确认5、应用设计系统提案：门牌、名片、菜单、餐具……6、支付设计费7、交付形象设计手册六、设备配置：a：1、确定设备预算2、设备配置方案：吧台配置方案、厨房配置方案、辅助用品配置方案、耗材库存清单3、支付咨询费4、交付配置方案b：1、委托采购(免费咨询)2、款到发货3、现场安装4、现场培训七、技术培训：1、支付培训费2、客户招聘员工接受系统培训、实习3、开业前期派人现场指导八、原料供应：1、提供原料采购清单2、反馈报价3、支付货款4、款到发货九、运营策划：1、运营情况分析2、运营策划提案3、支付咨询费4、提交方案或委派管理精英现场指导。