餐饮类全面委托管理合同
餐馆委托经营合同5篇
餐馆委托经营合同5篇篇1甲方（委托方）：____________________乙方（受托方）：____________________鉴于甲方拥有一家餐馆，并有意将该餐馆的经营管理权委托给乙方，双方在平等、自愿、公平的基础上，经过友好协商，达成以下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲方将其餐馆的经营管理权委托给乙方，由乙方负责餐馆的日常经营和管理，以共同实现餐馆的经营目标。
二、委托事项1. 甲方将其拥有的餐馆（以下简称“本馆”）的全部经营管理权委托给乙方。
2. 乙方负责本馆的日常经营和管理，包括但不限于食品安全、服务质量、财务管理、市场推广等方面的工作。
3. 乙方应按照甲方的经营理念和目标，全面负责本馆的经营管理工作。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为_____年。
合同期满，双方可协商续签。
四、经营责任1. 乙方应尽职尽责地履行经营管理职责，确保本馆的经营秩序和效益。
2. 乙方应制定并执行本馆的经营计划和管理制度，确保食品安全和服务质量。
3. 乙方应合理控制经营成本，提高经济效益。
4. 乙方应定期进行市场调研，了解市场需求，优化经营策略。
五、甲方权利和义务1. 甲方有权监督乙方的经营管理行为，确保本馆的经营理念和目标得以实现。
2. 甲方有权要求乙方提交经营报告，了解本馆的经营状况。
3. 甲方应支持乙方开展正常的经营管理工作，提供必要的支持和协助。
4. 甲方应按时支付乙方经营管理费用。
六、乙方权利和义务1. 乙方有权在甲方授权范围内行使经营管理权，负责本馆的日常经营和管理。
2. 乙方应根据市场需求和本馆实际情况，制定经营计划和管理制度。
3. 乙方应保证食品安全和服务质量，维护本馆的声誉和形象。
4. 乙方应定期向甲方提交经营报告，如实反映本馆的经营状况。
5. 乙方应遵守甲方的经营理念和目标，不得擅自改变本馆的经营方向和策略。
6. 乙方应合理控制成本，提高经济效益，完成甲方设定的年度经营目标。
餐饮委托管理合同(范本)6篇
餐饮委托管理合同(范本)6篇篇1甲方（委托方）：________________乙方（受托方）：________________鉴于甲方委托乙方对甲方所属餐饮业务进行全面管理，经双方友好协商，达成如下协议：一、合同目的及委托事项甲方授权乙方对甲方的餐饮业务进行全面管理和运营，以提升服务质量、优化运营流程，提高经济效益和社会效益。
具体委托事项包括但不限于以下方面：1. 餐饮策划与组织管理；2. 人员招聘与管理；3. 采购管理；4. 财务管理；5. 客户服务与管理；6. 食品安全管理；7. 营销推广与品牌建设；8. 其他相关事宜。
二、合同期限及终止条件本合同自双方签字盖章之日起生效，合同期限为______年。
合同期满后，经双方协商一致，可续签本合同。
合同终止条件包括但不限于以下情况：1. 合同期限届满且双方未续签；2. 甲乙双方协商一致解除合同；3. 因不可抗力导致合同无法继续履行；4. 乙方严重违约，甲方有权解除合同。
三、双方权利义务1. 甲方权利义务：（1）甲方有权对乙方的管理活动进行监督与检查；（2）甲方应按约定支付乙方管理费用；（3）甲方应提供乙方管理所需的相关资料和场地。
2. 乙方权利义务：（1）乙方应按照合同约定全面履行管理职责；（2）乙方应定期向甲方报告管理情况；（3）乙方应遵守相关法律法规，确保餐饮业务合法合规；（4）乙方应对甲方资料保密。
四、管理费用及支付方式1. 管理费用：乙方为甲方提供餐饮服务管理的费用为______元人民币/年。
具体金额根据甲方餐饮业务的规模、复杂程度等因素确定。
2. 支付方式：甲方应于每季度末向乙方支付管理费用，支付方式为银行转账。
乙方收到款项后，应向甲方提供正规的发票。
五、违约责任及赔偿1. 若甲方未按约定支付管理费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金；2. 若乙方未按照合同约定履行管理职责，应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失；3. 若因乙方原因导致食品安全事故或其他重大损失，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
餐饮管理合同范本8篇
餐饮管理合同范本8篇篇1甲方（委托方）：___________________________乙方（受托方）：___________________________根据中华人民共和国有关法律、法规，甲、乙双方在自愿、平等、协商一致的基础上，就甲方委托乙方对餐饮管理事宜达成以下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方的权利和义务，规范双方合作的行为，确保餐饮管理工作的顺利进行。
二、合同期限本合同自______年______月______日起至______年______月______日止。
期满后如需续签，双方应协商一致并重新签订合同。
三、管理范围和内容乙方应对甲方的餐饮服务进行规范管理，包括但不限于食品采购、食品加工、餐饮环境卫生、服务质量等方面。
具体管理内容如下：1. 食品采购与验收：乙方负责食品的采购与验收工作，确保食品质量与安全。
2. 食品加工与制作：乙方应按照相关规定和标准进行食品加工与制作，确保食品安全与卫生。
3. 餐厅管理：乙方负责餐厅的日常管理，包括餐厅卫生、餐具消毒等。
4. 服务质量：乙方应提供优质的服务，确保顾客满意度。
四、费用及支付方式甲方应按照约定的费用及支付方式向乙方支付管理费用。
具体费用标准、支付方式及时间如下：1. 费用标准：根据甲方餐饮业务的规模、复杂程度等因素，经双方协商确定管理费用。
2. 支付方式：甲方应于每月底前向乙方支付管理费用。
3. 税收：双方应按照国家规定缴纳相关税费。
五、双方权利义务1. 甲方权利与义务：（1）甲方有权要求乙方按照本合同约定进行餐饮管理。
（2）甲方有义务向乙方提供必要的支持和协助。
（3）甲方应按时支付管理费用。
2. 乙方权利与义务：（1）乙方有权按照本合同约定获得管理费用。
（2）乙方应尽职尽责，按照本合同约定进行餐饮管理。
（3）乙方应遵守相关法律法规，确保餐饮管理工作的合法性与合规性。
（4）乙方应对甲方的餐饮服务承担保密义务。
六、违约责任及赔偿损失约定：如甲乙双方中任何一方违反本合同约定，均应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。
餐饮委托管理合同(范本)6篇
餐饮委托管理合同(范本)6篇篇1餐饮委托管理合同甲方：（委托方名称）地址：法定代表人：联系电话：乙方：（受托方名称）地址：法定代表人：联系电话：鉴于甲方为经营餐饮业务，为提高服务质量和经营效益，经双方友好协商，甲方委托乙方代理经营其餐饮业务，并达成如下协议：第一条任务范围1.1 甲方委托乙方对其所经营的餐饮业务进行管理，包括但不限于厨房管理、食材采购、厨师培训、服务人员管理等。
1.2 乙方应做到产品质量一致、服务态度良好、价格合理、环境整洁，并不得擅自改变菜品配方、涨价或降价等。
1.3 乙方应按照甲方的相关要求和标准，管理餐饮业务，并保证在合同期限内，业务的顺利运营。
第二条服务内容2.1 乙方负责制定餐饮业务的经营计划和方案，报告给甲方，经甲方同意后方可实施。
2.2 乙方应每月报告业务经营情况及财务状况给甲方，做到透明和及时。
2.3 乙方应尽自己最大努力，保证餐饮业务的正常运行，减少损失，提高盈利。
第三条费用结算3.1 甲方应按照双方协商的费用标准，按月向乙方支付服务费用。
3.2 乙方应按照双方协商的标准，对业务中的所有支出进行财务记录，及时报销，并提交财务报表给甲方。
第四条合同期限4.1 本合同自双方签字盖章之日起生效，至（合同期限）止，期满后可续签。
4.2 若乙方未按照合同约定履行义务，则甲方有权随时解除合同，并要求乙方赔偿相应的损失。
第五条违约责任5.1 任何一方违反本合同的约定，均应承担违约责任，并赔偿另一方因此造成的损失。
5.2 若因不可抗力等原因导致合同无法履行，双方应协商解决并互不追究责任。
第六条其他约定6.1 本合同未尽事宜，由双方协商解决。
6.2 本合同正本一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。
甲方（盖章）：乙方（盖章）：签字：签字：日期：日期：以上为餐饮委托管理合同，若甲、乙双方对合同内容有任何异议或疑问，应及时协商解决。
希望双方能够遵守合同约定，共同合作，共同发展。
餐饮管理类合同8篇
餐饮管理类合同8篇篇1甲方（雇主）：____________________乙方（餐饮管理公司）：____________________鉴于甲方需要专业的餐饮管理服务，乙方具备提供此类服务的资质和能力，双方经过友好协商，达成以下合同协议：一、合同目的本合同旨在明确甲乙双方的权利和义务，规定双方合作的内容和方式，以确保餐饮管理工作的顺利进行，实现双赢目标。
二、服务内容乙方为甲方提供全方位的餐饮管理服务，包括但不限于以下内容：餐厅日常运营管理、菜品研发、食品安全监管、人员培训等。
三、合同期限及费用1. 合同期限：自______年______月______日起至______年______月______日止。
2. 服务费用：甲方应按照约定的标准向乙方支付餐饮管理费用。
具体费用及支付方式详见附件。
四、服务标准和质量要求1. 乙方应按照国家标准和行业标准提供餐饮管理服务。
2. 乙方应确保食品安全卫生，遵守相关法律法规。
3. 乙方应根据甲方需求进行菜品研发，确保菜品质量。
4. 乙方应提供专业的餐饮服务，提高顾客满意度。
五、甲方权利和义务1. 甲方有权要求乙方按照合同约定提供餐饮管理服务。
2. 甲方有权对乙方的服务质量进行监督。
3. 甲方应按照约定支付服务费用。
4. 甲方应尊重乙方的专业服务，不得干涉乙方的正常管理。
六、乙方权利和义务1. 乙方有权获得约定的服务费用。
2. 乙方应按照合同约定提供餐饮管理服务。
3. 乙方应遵守法律法规，确保食品安全卫生。
4. 乙方应根据甲方需求调整服务内容，提高服务质量。
七、违约责任1. 若甲方未按约定支付服务费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
2. 若乙方提供的服务质量不符合约定，甲方有权要求乙方承担违约责任。
3. 若因乙方原因导致食品安全事故，乙方应承担相应的法律责任。
八、保密条款双方应对涉及商业机密的信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。
九、争议解决本合同在履行过程中发生争议，双方应首先友好协商解决；协商不成的，任何一方均有权向有管辖权的人民法院提起诉讼。
餐饮委托管理协议／合同范本3篇
餐饮委托管理协议／合同范本3篇全文共3篇示例，供读者参考篇1餐饮委托管理协议甲方：_____________________（委托方）乙方：_____________________（承包方）鉴于甲方为了更好地管理和经营餐饮业务，现委托乙方对其餐饮业务进行管理，双方经友好协商，达成如下协议：第一条服务内容1.1 乙方接受甲方委托，负责对甲方的餐饮业务进行管理，具体服务内容包括但不限于营业策划、食材采购、员工管理、市场推广等。
1.2 乙方应按照甲方的要求，制定具体的管理方案和计划，并在协议签订后XX天内提交给甲方确认。
1.3 乙方应配备足够的专业人员和设备，确保餐饮业务的顺利进行。
第二条服务费用2.1 甲方应按照约定时间及标准向乙方支付服务费用，在未经乙方书面同意的情况下，甲方不得拖欠服务费用。
2.2 服务费用支付方式及时间由双方另行协商确定。
第三条保密责任3.1 乙方应对甲方的商业秘密和业务信息进行保密，未经甲方书面同意，不得向任何第三方泄露。
3.2 协议终止后，乙方应将甲方的商业秘密和业务信息全部归还给甲方，并无任何留存。
第四条协议期限4.1 本协议自签订之日起生效，有效期为____年。
4.2 协议期满前，如有续约意愿，双方可协商确定续约事宜。
第五条违约责任5.1 如一方违反本协议的约定，应向对方承担相应的违约责任。
5.2 因不可抗力及不可归责于一方的原因导致协议无法履行的，各方互不承担违约责任。
第六条其他约定6.1 本协议未尽事宜，由双方协商确定。
6.2 本协议的有效性、解释、履行和争议解决均适用中华人民共和国法律。
甲方（盖章）：_____________________乙方（盖章）：_____________________日期：_____________________本协议一式两份，甲乙双方各持一份，自双方盖章生效。
篇2餐饮委托管理协议甲方（委托方）：____________（单位名称）______ 地址：______________ 联系电话：__________________乙方（受托方）：____________（单位名称）______ 地址：______________ 联系电话：__________________为了明确双方的权利和义务，根据中华人民共和国合同法相关规定，经甲乙双方友好协商，就甲方授权乙方管理其餐饮业务，达成如下协议：一、委托内容1.1 甲方委托乙方对其餐饮业务进行管理，包括但不限于餐厅经营、菜单设计、原材料采购、员工管理等。
餐饮委托管理合同(范本)8篇
餐饮委托管理合同(范本)8篇篇1甲方（委托方）：____________________乙方（受托方）：____________________鉴于甲方对乙方在餐饮管理方面的专业能力充分信任，且乙方愿意接受甲方的委托，为甲方提供优质的餐饮管理服务，双方经友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在餐饮管理方面的合作关系，规定双方的权利和义务，确保乙方提供优质的餐饮管理服务，提升甲方的餐饮服务质量。
二、委托事项1. 乙方接受甲方的委托，对甲方指定的餐饮场所进行全面管理。
2. 乙方需提供专业的餐饮管理建议，包括但不限于菜品设计、人员管理、财务管理、市场营销等方面。
3. 乙方需确保甲方餐饮场所的日常运营顺利进行，保障食品安全、卫生质量。
三、合同期限本合同自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。
合同期满，如双方继续合作，可续签合同。
四、管理要求与标准1. 乙方需按照甲方的要求，制定并执行详细的餐饮管理计划。
2. 乙方应确保甲方餐饮场所的食品安全、卫生质量符合国家相关法规及行业标准。
3. 乙方需定期向甲方报告餐饮场所的运营情况，如遇重大问题，应及时通报。
4. 乙方在管理过程中应遵守甲方制定的相关规章制度。
五、双方权利与义务1. 甲方的权利与义务（1）甲方有权要求乙方提供优质的餐饮管理服务。
（2）甲方应按时支付乙方的管理费用。
（3）甲方应尊重乙方的专业意见，合理采纳乙方的餐饮管理建议。
2. 乙方的权利与义务（1）乙方有权获得甲方支付的管理费用。
（2）乙方应按时提供餐饮管理服务，确保甲方餐饮场所的正常运营。
（3）乙方应根据甲方的需求，提供专业的餐饮管理建议。
（4）乙方应确保甲方餐饮场所的食品安全、卫生质量。
六、费用与支付1. 甲方应向乙方支付餐饮管理费用，具体金额及支付方式双方另行商定。
2. 甲方应按时支付管理费用，如有延误，应及时向乙方说明原因并尽快支付。
七、违约责任1. 如乙方未按照本合同约定提供餐饮管理服务，应承担违约责任，并赔偿甲方因此造成的损失。
餐饮委托管理合同(范本)8篇
餐饮委托管理合同(范本)8篇篇1甲方（委托方）：__________________乙方（受托方）：__________________鉴于甲方委托乙方就甲方所属的餐饮业务实施专业化的管理和服务，为明确双方权利和义务，根据《中华人民共和国合同法》及相关法律法规的规定，甲、乙双方在平等、自愿、公平和诚实信用的基础上，经友好协商，达成以下合同条款，以资共同遵守：第一条合同背景及目的甲方将其所属的餐饮业务委托给乙方管理，旨在通过乙方的专业管理和服务，提高餐饮业务的运营效率和客户满意度，实现双方共赢。
第二条委托管理事项1. 乙方负责对甲方所属的餐饮业务进行全面的管理，包括但不限于餐饮服务质量、食品安全、成本控制、人员培训等方面。
2. 乙方应按照行业标准和规范，制定并执行餐饮业务的管理制度和服务标准。
3. 乙方应定期对甲方餐饮业务的运营情况进行评估和分析，提出改进意见和建议。
第三条合同期限及合作方式1. 本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为_____年。
2. 双方同意，在合同期内采用独家合作的方式，即乙方独家承担甲方餐饮业务的管理和服务工作。
3. 合同期满后，经双方协商一致，可续签合同。
第四条甲方的权利和义务1. 甲方有权对乙方的管理工作进行监督，并提出合理化的意见和建议。
2. 甲方应支持乙方的管理工作，提供必要的工作条件和资源支持。
3. 甲方应按时支付乙方的管理费用。
第五条乙方的权利和义务1. 乙方有权按照合同约定获得相应的管理费用。
2. 乙方应按照合同约定履行管理职责，尽职尽责地完成管理任务。
3. 乙方应定期向甲方报告餐饮业务的管理情况，并提出改进意见和建议。
4. 乙方应严格遵守食品安全和卫生规定，确保餐饮服务的食品安全和卫生质量。
5. 乙方应对甲方餐饮业务的商业秘密进行保护，未经甲方同意不得泄露或向第三方披露。
第六条管理费用及支付方式1. 甲方应按约定支付乙方的管理费用，具体数额和支付方式详见附件。
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全权委托管理合同年月日第一章委托事宜第一条合同双方⒈业主方：法定地址：工商登记号码：法定代表人：职务：⒉管理方：管理有限公司法定地址：上海市工商登记号码：法定代表人：职务：总经理第二条委托事由及事项⒈鉴于业主方对地处市路号 M2土地拥有年以上使用权，并在该地块上拥有一座建筑面积M2左右的（暂定名，以下简称“饭店”），鉴于管理方为饭店管理专业化公司，具有饭店经营、管理、服务的经验，业主方同意按照本合同的规定，全权委托管理方对饭店进行经营、管理、监督和指导。
管理方本着对业主方全面负责的态度，同意接受业主方的委托，以业主方的名义来组织饭店的运营。
⒉双方合作的目标是：在合理的时间段内，将饭店的经营、管理、服务水平提高并达到饭店所在地同星级饭店的良好水平；努力使经营费用合理化和经营利润最大化；确保饭店管理和服务达到和保持锦江模式的规定要求及国家的行业标准。
⒊为使饭店运营有一个清晰的管理权责，以达到双方期望的管理目标，业主方将经营管理权充分委托给管理方，并同意不干涉饭店的经营管理；而管理方对饭店的经营管理权受本合同规定及相关协议、附件的限制。
⒋作为对管理方提供管理的回报，除业主方一次性支付管理方管理软件及系统建设费用之外，还将支付基本管理费和效益管理费给管理方。
⒌本合同规定的委托管理期限为年，自起算。
管理期满后，双方经协商可延长管理期限。
第二章业主的权利和义务第三条业主方保证，在年月日前将一个按星级标准建设、装潢、布置、装备完成的、符合管理方经营管理要求的饭店交给管理方，并向管理方提供所有设施设备的全套目录和技术资料。
第四条业主方保证在开业日前办妥饭店经营所需的各种权证和手续，包括但不仅限于：⒈《工商营业执照》（列明饭店运营所需的经营项目）；⒉《消防验收合格证》（或消防局准许开业批复）；⒊《特种行业许可证》、《治安合格证》；⒋《涉外批复》（若需要经营涉外长包房出租业务）；⒌《食品卫生许可证》；⒍《文化娱乐经营场所许可证》；⒎其它应办的权证及手续。
第五条业主方应于开业日前十五天以上为饭店开设经营专用帐户，提供足额的营运资金到该帐户。
该资金不包括业主方应为饭店开业所购置的营运物品、存货，以及开业之后改造或重置固定资产的费用。
双方商定，该营运资金为万元。
业主方保证在该营运资金不敷用时予以及时补足。
管理方收到的与饭店经营和管理相关的所有款项均应存入经营专用帐户。
所有经营性费用在该帐户中开支。
若费用到期不支付会损害饭店经营时，管理方可以代表业主方从帐户中支付应由业主方支付的利息、保险、税等费用。
如果管理方预付了应由业主方支付的经营性费用的话，可按第十六条第6款操作规定，在结余超过营运资金的款项转入业主帐户前扣除。
第六条审批管理方提交的饭店年度经营计划和年度财务预、决算，并对预算执行情况进行监督。
在不影响饭店正常经营的前提下，可随时对饭店财务进行审计。
第七条提出或审批管理方提交的饭店扩建、改建计划及固定资产的更新、改造方案，并监督管理方执行这些计划方案。
业主方设立专人或委托管理方对饭店固定资产进行造册管理，并定期对饭店固定资产状况进行核定。
第八条业主方可推荐人员担任饭店业务岗位的工作（人数由双方协商确定），但须经过管理方的统一考核，由管理方聘用上岗。
业主方同意不直接或通过业主方的其他成员、代理人或代表参与饭店的日常经营管理，同时也不直接对其推荐人员进行管理。
第九条业主方通过与管理方的总经理定期会晤的方式，对饭店的经营提出评议、建议和指导，就涉及双方利益的所有事务进行讨论，为经营管理环境的不断改善共同创造条件。
第十条负责缴付包括土地使用费在内的一切应由业主方承担的费用。
开业之前或管理方接手之前的应付帐款或应收帐款由业主方负责。
管理方可按业主方的要求催收此类应收帐款，并从收取的帐款或业主方所有的资金中支付与饭店经营管理相关的此类应付帐款。
第十一条业主可单独使用饭店的经营场所及在饭店消费，这一场所的位置与面积，以及在店的消费，须经管理方同意（以不影响经营需要为前提）。
管理方按照双方商定的价格，将业主方在店使用场所和消费计入内部帐目，作为计算基本管理费和效益管理费的依据。
第十二条业主方作为饭店法人，将承担饭店的经济风险及其他风险。
自本合同生效之日起，即视为业主方以法人授权性质向管理方总经理移交本合同规定的饭店经营管理权及与之相对应的经营管理责任。
第三章管理方的权利和义务第十三条管理方以其通行的锦江模式，结合饭店的实际制定和建立运作标准和程序，对饭店进行管理。
这一系统化工作主要包括：⒈与饭店星级、品牌相对应的经营管理的理念、政策、营销战略和策略、个性化管理及服务项目的设置。
⒉以锦江服务宗旨为指导，建立服务质量标准与服务质量控制系统。
⒊设定饭店各功能运作，包括市场营销、房务、餐饮、财务、人力资源、工程、保安、总经理室的岗位设置、工作职责、工作与服务流程、工作质量标准、制度与规范等。
并对这些功能运作的质量和数量，包括对营业收入与费用进行监控与指导。
第十四条委派饭店的总经理。
由管理方选定的总经理在委派之前，先介绍给业主方。
如果业主方在与总经理人选会面或获知其情况介绍后20天内，未以书面形式表示拒绝理由，则由管理方聘任其为总经理，作为管理方的代表和业主方的代理行使本合同赋予的职责和权力。
第十五条饭店副总经理、总经理助理、各部门总监（经理），包括业主方推荐到饭店担任职务的人员，经管理方考核、认可后，由总经理聘任。
由总经理提出饭店岗位设置和人员编制方案，经管理方审定并报业主方批准后，据此负责招聘和培训各级管理人员、服务人员和工作人员。
管理方还可在批准的预算范围内，聘用外国高级雇员。
管理方应代表业主方与上述人员签订劳动合同（上岗合同），并可根据管理规章制度和运营需要，开除、解聘或解雇上述人员。
第十六条总经理享有组织饭店经营的权力，此种权力包括但不仅限于：⒈制定饭店经营计划，编制年度预算，经业主方认可后组织实施。
⒉制定饭店各营业部门的价格和服务费标准。
⒊根据饭店产品组合的需要，负责饭店内餐厅、娱乐场所、商场等经营空间的对外租赁及承包事宜的洽谈，经业主授权后对外签订租赁、承包合同。
⒋业主方同意总经理在预算批准范围之内及合同有效期内，以饭店名义独立对外签订经营所需的各类营销与广告合同、物品及设备的采购合同、维修维护合同、服务合同等。
⒌决定信用政策，并对客户的信用做好限制、授予及操作工作。
尽其所能收取各类到期应收款项，对逾期应收款要进行催收、查问，直至在需要或必须时，以管理方或业主方的名义对其进行诉讼。
⒍从饭店经营专用帐户中直接支付下列款项（优先次序如下所列）：⑴基本管理费；⑵管理方及锦江系统相关公司为饭店提供服务的规定费用、人员工资福利及为饭店垫付的款项；⑶除上述费用之外的经营成本和经营费用；⑷效益管理费；⑸其他业主成本费用，其支出的优先次序为：A.重置固定资产费用；B.业主方租赁经营设备的租金；C.与经营相关的、应由业主方交纳的年度税、保险费及其他费用。
支付上述款项后，若饭店经营专用帐户的结余超过双方商定的营运资金额，则超出的款项须打入业主帐户；如有不足之数，业主方须按照本合同第五条规定立即加以补足。
⒎饭店总经理及其它高级管理人员根据业务需要，拥有向饭店重要客户、业务来往人员免费或优惠提供食宿、使用饭店设施的审批权，以利于饭店经营工作的开展。
⒏负责经营所需的其它工作。
第十七条业主方与管理方协商一致，允许总经理在饭店内占用一定的生活场所并配备必要的生活设施，以安排外派人员、外国雇员等在饭店的生活起居事宜。
第十八条管理方有义务将饭店的营销工作纳入锦江统一的营销渠道中，通过规模效应和集团化产品组合与分销途径为饭店做好对外促销和营销宣传工作。
同时，管理方的子公司有义务向饭店提供锦江统一采购的各类报价与信息、最新的技术发展信息，以帮助饭店享受规模效应带来的低成本、低费用、标准化和新科技在饭店领域推广的好处。
在业主方认为适当的情况下，及时为饭店提供采购和技术设备更新换代的服务。
第十九条管理方有义务通过与业主方定期会晤的形式，向业主方通报经营管理状况，听取业主方对饭店经营提出的评议、建议与指导，在本合同的前提下尽可能地按照双方利益一致性原则满足业主方的要求。
第四章管理费的计算和支付第二十条管理费分为前期服务费、锦江模式系统建设费、基本管理费和效益管理费。
1．管理方的前期服务费为每月万元，自管理方为饭店提供工程技术咨询服务之日起支付，至饭店试营业日止。
2．管理方的锦江模式系统建设费为万元，于本合同签订日后10日内一次性支付。
3．管理方的基本管理费（含锦江品牌使用费）从管理方经营管理后获得第一笔收入之营业日开始计算收取，按营业收入的％计算。
4．管理方的效益管理费按实现的经营利润额的％计算。
第二十一条⒈在每一个公历月份月底后的10天内，管理方将向业主方提交一份详细的财务报表，阐明该月份营业收入（包括业主方在店消费内部计帐额）和该月份应付的基本管理费。
管理方在发出这份报表后10天内，将业主方未持异议的营收部分，加上上月营收调整数（若有的话），乘以第二十条第3款规定的费率，从饭店经营专用帐户中汇出基本管理费至管理方指定帐户。
⒉在每一个公历季度底后10天内，管理方将递交给业主方一份财务报表，阐明该季度以及本会计年度讫今为止的经营利润（包括业主方在店消费内部计帐额），以及本期相应该付的效益管理费。
管理方在发出这份报表后10天内，将业主方未持异议的本会计年度迄今为止经营利润部分，减去本季度之前的年度经营利润（含上季度经营利润调整数[若有的话]），乘以第二十条第4款规定的费率，从饭店经营专用帐户中汇出效益管理费至管理方指定帐户。
⒊对因业主方持有异议部分的营收和经营利润而引发的管理费支付问题，业主方和管理方通过定期会晤形式，按照本合同的规定和精神，讨论并界定清楚。
所有应付管理费最迟应于提交报表后1个月内汇出。
第五章会计、财务、预算和税收第二十二条在整个合同期间，除第一个会计年度外，饭店的会计年度从每年1月1日起至12月31日止。
管理方要保持完整的会计帐薄和记录。
这些帐薄和记录要与统一的会计制度一致。
饭店的帐薄和记录应按法定货币登录，外币收入要按汇率进行换算。
第二十三条每一个会计年度开始前的至少1个月内，管理方要向业主方递交一份下一年度预算建议书，该预算建议书应包括如下内容：⒈一份营销计划，提出营销方略、广告和促销活动、定价策略、对客关系政策、信用与信用卡政策等；⒉根据锦江国际管理公司预算编制程式，结合饭店营销计划，按预计的出租率、平均房价、门市价、餐饮及其他营业部门收入、成本、各部门费用、税金和保险支出等，估算出总收入、经营成本费用和经营利润；⒊一份重置固定资产费用计划。
⒋改变保险计划、调整职工工资福利计划的建议。
业主方将在收到预算建议书的30天内，批准或提出书面的反对意见，并指出是反对建议书中的哪几点。