大润发沃尔玛作业规范
22肇庆大润发与沃尔玛营销分析大润发，一个中国连锁百强的零售巨头，沃尔玛，一个世界500强的零售巨头。
但是同在肇庆端州区端州四路的大润发与沃尔玛只有一马路之隔，两者相差不到200米。
这个全球500强排名第三，零售业巨头的沃尔玛来到肇庆却有天壤之别，无论从人气和销售额看，大润发都超过了沃尔玛。
一个世界的500强为何比不上一个中国的百强呢？
一、介绍
大润发属于台湾润泰集团，“RT—Mark"前面的大写字母是由“润泰”的两个字的拼音的第一个字母组成。
它在1997年由台湾润泰集团创立，第一家门店位于桃园县平镇市原润泰纺织平镇厂的旧厂房。
同年四月，大润发进军中国大陆市场，设立[上海大润发有限公司]及[济南大润发有限公司]等公司，并于1998年在上海开设第一家门店。
沃尔玛公司（Wal-Mart Stores, Inc.）（NYSE：WMT）是一家美国的世界性连锁企业，以营业额计算为全球最大的公司，其控股人为沃尔顿家族。
沃尔玛主要涉足零售业，是世界上雇员最多的企业，连续三年在美国《财富》杂志全球500强企业中居首。
二、商场类型和选址分析
肇庆大润发、沃尔玛作为一家超级市场，它的选址比较考究，一个位于七星岩牌坊广场外大街核心地段的星湖国际广场的地上二层，一个位于端州四路与莲湖西路交界处嘉信茂广场的地上二层。
区域交通便利，靠近住宅区和酒店，人流量大，同时附近有大型汽车站，存在大型的聚客点。
市场的范围由中心地带辐射至周边30分钟车程距离范围，市场覆盖率大，而且为了有效的与城市道路结合，最大限度地引入购物者，超市前设有大型停车场（沃尔玛的停车场稍微小了一点）并在设计上充分考虑与城市周围的街道、广场的步行人流衔接，从各个方向和层面引入人流。
三、卖场招牌与建筑外观设计分析
大润发招牌的设计以圆球图案和中文“大润发”为标志，颜色为红白两色，其标志含义是“润泰以人为本”。
与沃尔玛超市普通的造型不同，大润发超市呈现的是由曲线和直线相结合的建筑形式，充满未来感，建筑的中间是一块巨大的玻璃墙，两边的外墙采用米黄色的色调，深蓝色玻璃墙与米黄色的外墙相互衬托，效果极好，更加衬托出超市的醒目，远远望去如同怀抱状，欢迎消费者。
沃尔玛招牌的设计传承沃尔玛传统的招牌作风蓝底以白、黄色英文字母“WAL*MART SUPERCENTER”和白色中文“沃尔玛购物广场”组成。
招牌简单单调，色彩没有大润发超市的那种鲜明。
在招牌设计上沃尔玛虽然是传承了传统的招牌设计，但是给消费者的招牌视觉感受沃尔玛的招牌设计是稍逊一筹的。
四、卖场内部设计分析
大润发
1、出入口的设计: 出口和入口不同，且顾客从入口到出口能走完整个卖场为要，且卖场分
上下两层，入口在上层，出口在下层。
2、卖场内部空间设计: 光线照明适中，色调柔和，室内空气宜人。
给顾客一个明亮的购物
环境，但是卖场的过道空间显得有点小。
3、商品种类的区分: 由于大润发的商品种类繁多，所以有一定的划分方式，商品的摆放有
层次感，基本上，它的商品分为全国性商品、地方性商品以及进口商品三种。
以卖场来区分商品，分为生鲜食品，、服装、生活用品、日化用品、家电、饮料杂货。
同时还在商品的陈列上考虑了视野高度宽度，黏贴标价重点以及陈列的丰富感。
沃尔玛
1、出入口设计：沃尔玛也分上下两层，二层，三层都有入口，出口只有一个设立在二层。
2、卖场内部空间设计：光线照明适中，色调柔和，室内通风状况良好没有什么异味，卖场
的过道设计宽敞，给人以一个舒适的购物环境。
3、商品结构上：沃尔玛的商品种类比不上大润发的繁多，商品的摆放层次感有凌乱感，商
品也涵盖了全国性商品、地方性商品以及进口商品三种，商品也分为生鲜食品，、服装、生活用品、日化用品、家电、饮料杂货。
但是商品的可挑选性种类少。
五、经营理念。
一进大润发的门口就会发现员工的衣服背后印有“便宜、舒适、便利”的字样，大润发就以员工的服装向消费者展示了它的服务理念“便宜、舒适、便利”
走进沃尔玛的门口就会发现挂着“天天平价”的标语，沃尔玛还是以传统的方式传达它“天天平价”的经营理念。
六、总结（大润发、沃尔玛优劣分析）
（1）大润发与沃尔玛在选址上都是处于繁华的路段，交通便利，人流量大，在选址上双上是无可非议的，但是在建筑外观上大润发的建筑如同怀抱状，欢迎消费者，墙面是用玻璃镶的，晚上显得更繁华。
沃尔玛超市的建筑是传统的中国式建筑，在外观设计上并没有什么特点。
（2）大润发门前有大型的停车场与广场，室内还设有地下停车场，方便消费者停车与观看促销活动。
沃尔玛门前也设有停车场，室内也设有楼顶停车场，但是门前的停车场绿化已经占了很大的面积，车辆出入不方便，能停车量少，而且停放得杂乱，楼顶的停车场只有一条通道，车辆过往拥挤，出入麻烦。
（3）大润发的出入口设计比较符合商场利益，从进去要走完整个商场才是出口，使顾客在挑选自己要购买的商品中购买一些不是计划购买的商品。
沃尔玛有两个进口，一个出口，一般顾客都是从二楼进入商场不必要走完整个商场就可以出去，很多没有购买计划的消费者不会上三楼挑选商品。
（4）大润发超市集合所有生活上用的的百货于一身，商品种类多而齐全，让顾客能够一次购足，食、衣、住、行、育、乐，样样齐全在生鲜食品上，它也强调新鲜、卫生、干净、方便，在货物摆放上大润发整齐有序，使顾客很容易找到想要买的商品，经常有促销产品摆放在最显眼的地方，使消费者能第一时间看到了促销产品，在超市里面还不时传来舒适的音乐，陶冶了消费者的性情，使消费者能愉快的购物。
在大润发消费者能感受得到“便宜、舒适、便利”的经营理念。
沃尔玛超市也集合所有生活上用的的百货于一身，商品种类齐全，但是有些商品价格标签不明，商品摆放凌乱，缺乏层次感，使消费者难以找到想要购买的商品，商品种类虽然齐全但是种类不多，消费者的挑选性少，没有可比性。
有些货物看起来有点陈旧，食品也有些看起来感觉不新鲜。
虽然沃尔玛的营销理念是“天天平价”但是在卖场里面感觉不到平价的气氛，反而觉得商品贵。
（5）在进出大润发商场的时候都能听到“欢迎光临”“欢迎下次光临”卖场里面得服务员多，服务态度好、热心，消费者能很快的找到服务员了解相关的资料，在下电梯的时候还会有服务员协助消费者拉手推车。
在进入沃尔玛的时候有时能听到“欢迎光临”但是不能经常听到，出来的时候基本上是没有问候语的。
在卖场内部服务员少，服务态度差，不能很快的找到服务员了解信息。
通过以上的总结，可以看出大润发在建筑风格、停车场、出入口设计、商场环境、商品种类、商品陈列、商品的新鲜、服务都优于沃尔玛，而消费者到一个消费点消费往往看重的就是这些因素。
就是这些因素使得了肇庆大润发与沃尔玛人气和销售额的差别，使得一个世界500
强的零售巨头比不上一个中国百强的零售巨头。
七、对沃尔玛的建议
1、适当调整绿化，在停车场上排保安指挥出入车辆，方便消费者的进出入，把停车场安排
得有序。
2、把入口设到三楼，使消费者能够把整个商场走完。
3、加强对货物的管理，使同类产品能够多种样化，给消费者一个可选空间，注意处理一些
给消费者以陈旧、不新鲜感觉的商品。
4、加强对“天天平价”的宣传，加大促销活动，使消费者能真正感受到“天天平价”这一
营销理念
5、加强对理货员的培训和铺货商品陈列的管理，使商品摆放有层次感，顾客能找得到想要
购买的商品。
6、扩大销售人员团队和加强销售人员的素质培训，使销售人员拥有良好的服务态度。
大润发作业规范
大润发作业规范，月/周/日门店月计划重点工作安排门店月计划重点工作安排日期:X月5日工作内容:1、维修对卖场冷冻库、冷藏库系统进行保养(由厂商负责,维修确诊)2、客服:(1)赠品盘点5号完成(2)月费用检讨5号完成(3)部门与业代会议5号完成(4)业代月度检讨会5号完成(5)班车会议5日之前完成(6)商店街会议5日之前完成(7)外仓盘点5日完成日期:X月13日工作内容:生鲜盘点日期:X月15日工作内容:1、维修对自动扶梯,货梯进行全面的保养2、完成生鲜盘点日期:X月25日工作内容:1、杂货、百货、生鲜保质期检查于25前完成2、设备货架的盘点于本月的25日完成,下月一日传真至营运处3、POP设备盘点日期:X月28日工作内容1、生鲜盘点2、各部门人力运用表于28日前交人资3、部门下月工作计划表于28日前完成日期:X月29日工作内容:监控室的设备维修于29日完成日期:X月30日工作内容:维修对自动扶梯,货梯进行全面的保养日期:X月31日工作内容:1、完成生鲜盘点2、完成POP盘点,隔日汇总至营运处备注:1、维修6月份、7月份、8月份、9月份对空调系统进行保养(由厂商负责)。
2、监控、消防维修与防损课共同保养、试验,并做好记录(每月一次)。
3、全店副课级以上同仁大会议。
4、业代客户联谊会(秋前30天,春节前45天)。
5、庆生会每季度一次(每逢3、6、9、12月)10号完成。
6、POP设备每逢单月盘点。
分店周计划重点工作安周一：1、(8:30—10:00)客诉统计、耗材备品申请、退货文件的处理2、(8:30—10:00)客服周现金差异、多漏错打、卖场价格差异汇总、快报投递率汇总、上周诈底、客服统计班车接送客、帐管人力安排、业代业绩、顾客座谈会、汇总考勤3、(9:00—11:00)ALC汇总各部门考勤、上档之商品到货异常、列印各课敏感品项市调、报上周鸡蛋销量及报损表至营运处4、(9:00—11:00)"防损课考勤、表单审核汇总"5、(9:00—11:30)导购进场6、(11:00—12:00)各部门上周工作检讨、下周工作计划7、(14:00—17:00)经副理会议8、(17:00—18:00)各部门会议周二1、(6:30—7:30)上档POP、货架卡之更换2、(8:30—9:30)"检查卖场档期快报陈列"3、(12:00—13:00)各课备品盘点、内部转货申请4、(13:00—14:00)各课状态6、8之处理5、(13:00—16:00)防损课抽盘和防损各类报表单交店总6、(14:00—17:00)店总带经副理巡查各部门细部工作7、(21:30—23:00)肉品设备一、二级保养(二级保养实施二周一次)8、(9:00—11:00)生鲜市调周三1、(6:30—7:30)本期上档印花及下档POP、R/C之更换2、(8:00—9:00)"检查档期印花商品的陈列"3、(8:30—20:30)客服快报投递率开始日追踪4、(12:00—13:00)客服费用发票交助理百货、杂货市调6、(21:30—23:00)"水产设备一、二级保养"周四1、(9:00—9:30)ALC列印各课S801盘点2、(11:00—11:30)"人资转货各部门必需品"3、(12:00—13:00)客服清洁公司会议、班车司机会议、各课区域清洁整理4、(14:00—15:00)导购会议5、(14:00—17:00)店助POP设备之盘点6、(14:00—16:00)店总、各部门经副理、美工讨论下一档快报布置事宜7、(21:30—23:00)各部门保养液压车、栈板(含生鲜)8、(21:30-23:00)"熟食设备一、二级保养"周五1、(8:30—10:00)ALC领回下一档快报,分发至各部门2、(10:00—12:00)生鲜面销保质期检查3、(12:00—13:30)客服排定下周之排班、检讨周六、周日之人力4、(13:30—15:00)"人资导购办理出场手续"5、(21:30—23:00)"蔬果设备一、二级保养"6、(9:00—11:00)生鲜市调周六1、(10:00—10:30)顾客恳谈会2、(10:30—16:30)ALC汇总营运处各项作业客服外仓抽查、整理、退货区检查整理4、(21:30--23:00)烘焙设备一、二级保养周日1、(8:30—11:30)各课课长交下一档促销商品之端架计划2、(18:00—20:30)液压车清洁保养、磅秤机清洁、破旧栈板修理3、(22:00-23:00)新鲜鸡蛋盘点4、(22:00-23:00)"日配课按计划清洁冷柜"分店每日主要工作项目时间管制表P203.6:30-7:45开店前准备1、当班课长主持班前会,点名、检查服仪。
零售店、百货公司员工手册(沃尔玛员工管理制度)
零售店、百货公司员工手册(沃尔玛员工管理制度)1. 引言本员工手册涵盖了沃尔玛零售店及百货公司员工必须遵守的管理制度和规定。
2. 公司概述2.1 公司使命沃尔玛的使命是通过提供高品质商品和服务，帮助客户实现更好的生活。
2.2 公司价值观沃尔玛秉持着以下价值观进行经营：- 尊重个体- 服务至上- 诚信正直- 公平竞争- 共同成长3. 员工权责3.1 遵守公司规章制度每位员工都必须遵守公司的规章制度，包括但不限于准时上班、尊重他人、保护公司财产等。
3.2 保守公司机密员工必须保守公司的机密信息，不得泄露给外部人员或企业。
4. 工时和休假4.1 工作时间安排公司会根据业务需要制定员工的工作时间，并确保合理的休息时间。
4.2 休假制度员工享有带薪休假的权益，具体的休假时长和使用方式按照公司规定执行。
5. 岗位要求5.1 岗位职责每个员工都有明确的岗位职责和工作目标，必须按照公司要求认真履行。
5.2 岗位培训公司将为员工提供必要的岗位培训，以确保员工具备完成工作所需的技能和知识。
6. 绩效考核6.1 考核标准公司将根据员工在工作中表现的综合表现进行绩效考核，以评估员工的工作表现和发展潜力。
6.2 奖惩机制公司将根据员工的绩效结果给予相应的奖励或纠正措施。
7. 福利待遇7.1 薪资制度公司将根据员工工作的特点和业绩给予合理的薪资待遇。
7.2 社会保险公司将依法为员工办理社会保险和福利，包括但不限于医疗保险、养老保险等。
8. 行为准则8.1 尊重他人员工应尊重他人，不得歧视、侮辱或骚扰他人。
8.2 诚信行事员工应恪守诚信，不得从事任何违法行为或损害公司利益的行为。
8.3 安全意识员工应具备安全意识，遵守公司的安全规定，确保工作场所的安全。
9. 纪律处分公司将根据员工违反公司规定的严重程度采取相应的纪律处分措施。
10. 附则本员工手册的解释权归公司所有，公司有权根据实际情况对其进行修改和补充。
11. 联系方式如有任何问题或疑虑，请联系人力资源部门。
超市岗位作业手册
超市岗位作业手册欢迎加入我们的超市团队！作为一名新员工，你将在超市内承担不同的岗位工作。
为了让你更好地适应工作环境，我们制作了这份岗位作业手册，希望能够帮助你更好地了解自己的岗位职责和工作流程。
希望你能够仔细阅读并遵守本手册，为我们的客户提供更优质的服务。
第一部分：基本工作规范1. 工作时间：根据排班表上的工作时间准时到岗，不得迟到早退，需要请假的员工需提前向主管请假，并经批准后方可请假。
2. 工作着装：员工需要穿着整洁干净的制服上岗，不得穿着拖鞋、短裤或者露脚趾的凉鞋，工作时需要佩戴干净整洁的工作帽。
3. 服务态度：员工需要对客户热情有礼，不得对客户发脾气或者态度恶劣，始终保持微笑和礼貌。
4. 工作卫生：员工需要保持工作场所的卫生整洁，对于食品的处理需要严格遵守卫生标准，确保客户的健康和安全。
5. 安全管理：工作时需遵守安全规定，使用机械设备时需要戴好安全防护用具，对于客户和同事的安全负有监督责任。
第二部分：岗位职责和工作流程1. 收银员- 负责为客户结算商品，确保收银正确无误。
- 负责对收银台进行现金清点和账务记录。
- 熟悉超市各类商品的价格和优惠活动，为客户提供专业的服务和购物建议。
- 维护收银台的整洁和工作区域的卫生。
2. 促销员- 负责宣传和介绍超市的商品优惠和促销活动，吸引客户购买。
- 根据客户需求，积极推荐商品和套餐组合，提高销售额。
- 增加商品陈列，及时补充货架上的商品，保持陈列整洁清爽。
3. 仓库管理员- 负责对超市仓库的货物管理和存储工作。
- 接收和验收进货商品，保证货品的质量和数量。
- 对进货商品进行分类整理和妥善堆放，确保库房的整洁和安全。
- 根据销售需求，合理调配仓库中的商品，保证货物的流通和合理利用。
4. 理货员- 负责超市货架上商品的陈列和整理工作。
- 根据销售需求，及时调整货架上的商品陈列，提高商品的可见度和销售率。
- 对商品进行定期盘点和清点，确保库存的准确性和正常流通。
沃尔玛营运标准 精品
二、营运标准
陈列标准（货架陈列/正常陈列）
一、货架陈列
（一）加高层标准 （二）堆头标准 （三）端架(N架)标准 （四）网篮标准 （五）促销墙标准 （六）格子墙标准 （七）斜坡标准 （八）前台N架标准 （九）边篮标准 （十）挂带标准
（一）加高层标准
加高层的商品要求遵循就近原则:集中存放,即所有的加高层的商品与其 正常货架位置相对应。 商品应沿着加高层边缘垂直摆放,呈一平面,所有包装箱必须完好,食品 只能使用食品的包装箱,非食品只能使用非食品的包装箱,家电的包装箱 不允许其他部门使用。 非原包装箱的商品必须贴散货标签,贴在箱体的左下角,原包装箱可以不 用。 加高层商品必须保持前后一致,正面朝外高度基本保持一致。 加高层上库存商品的最上层应当距离通风口、灯管、喷淋头0.5米以上。 加高层商品要安全摆放,上轻下重,不能倾斜,桶装商品不能摆放于加高 层上。 所有加高层的商品,货架上应有陈列并且饱满。生产日期应当长于或等 于货架上商品，小于或等于仓库商品。 加高层上同一位置不得存放前后不同商品。
端架
（四）网篮标准
所有网篮要在一条直线上,对齐侧面的N架。 网篮陈列不宜用堆头陈列的商品，如形状不规则的商品，而应陈列 如形状不规则、轻质、不易碎的商品 选择销售量大,高毛利,新商品,彩页商品,季节性商品陈列。 A类及A类以上门店每个网篮只能摆放一个单品，或同一价位同一系列 商品，A类以下门店（不含A类店）最多不能超过两个单品 网篮商品的高度要大于网篮高度的1/3以上,如使用空箱做垫时,在网 篮和空箱之间把商品正面展示出来。商品间隙为3mm，商品与上层网 篮二指距离。 商品摆放须整齐,美观,安全,饱满,高度保持一致。 价格牌数字居中,左下角贴货架标签, 保持商品、价格牌、网篮的卫生清洁。
大润发收货区作业规范
收货区作业规范壹、目的：明确分店DSP商品收退货作业流程。
貳、适用范围：各分店。
參、本规范适用之范围：自营商品、秤重商品、赠品、部门外购视同商品的其它物件之收退货作业。
肆、自营商品的收货作业：一、文件审核(第一关)：（一）厂商持订单一式二联至投单口投单。
文件审核员须告知供应商送货人员送货时均须保证实送数量与订单（或厂商送货单）数量相一致，送货人员不能确认数量相符，请于交验之前自行核准，如数量有误，请在差异处注明实数并签名后交仓管收货，否则会遭<缺一罚十>处分。
文件审核员在验收单上加盖"确定送货单与实际送货相符供应商签字______"。
（二）文件审核员审核订单是否可以受理，审核项目如下：1.文件是否齐全：供应商需携带订单一式两份及厂商发货清单，无发货清单的请厂商现场撰写清单并签名盖章。
2.预定到货日期：供应商管制系统考评厂商交货是否及时的标准为：到货日期±1天为"准时"，早2天为"提前"，延后2天为"迟到"，由电脑自动记入管制系统。
总公司根据供应商管制系统反映的情况要求供应商进行整改。
3.DSP厂商送货的（提前2天以上）需预约，送货厂商至收货区防损处领取预约收货号码后投单，否则仓管不予受理。
4.核对是否为本店订单，订单状态是否为"未收货"。
5.文件审核员查看电脑是否提示"该厂商有退货待取"，如有退货需在商品验收单、订单供应商联上分别加盖红色<商品待退>章，原则上应先办理退货后办理收货，促销订单则可先收货再退货。
（三）审核无误後，将收货号码标签二联，分别贴於订单之第一、二联订单最后一条内容沿线下方处，并於订单二联空白处盖印<文件已审核，数量品质待验>字样，如是<会点目录>中商品必需加盖’防损、营运会点’章共同会点品项。
（四）列印商品验收单附於订单之第二联(仓库联)之后。
超市日常作业管理规范
门店日常作业管理规范一、营业员职责1、负责商品的陈列、上架、整理、清洁、销售、质量、效期管理。
2、负责区域内的地板，货架及相关设备等清洁卫生。
3、负责接顾客局导购商品，保证正常营业提高业绩。
4、解决顾客的退换货问题。
5、负责卖场的安全、防火、防盗工作。
6、每天做好商品核查登记和交接班工作。
7、及时反馈商圈信息及新商品信息，为合理商品配置提供依据。
8、完成店长或领班交办的其他任务。
二、工作程序1、营业前检查好仪容、仪表（整理好服饰、头发、佩戴好工作卡）精神饱满迎接顾客光临。
2、营业中，礼貌用语：①您好。
②请问您需要帮助吗？③对不起，请稍候。
④如您需要，欢迎下次再来。
⑤谢谢惠顾，慢走，走好！2、商品陈列①陈列作用：1、放映商品，便于顾客寻找2、有利于销售3、有利于商品管理4、体现公司整体及门店风格②陈列方法：1、按用途陈列（功效分类）遵循纵向陈列。
前进。
立体，向上原则2、同类商品尽量排列同一区域，陈列排面与销售比例相话应。
3、先进先出，近效期先出，后进后出。
保证商品陈列饱满。
4、标示牌与货架对应，标价与商品对应。
5、避免遮挡商品的整体形象，端架——顾客走进卖场首先进入眼帘的货架，是卖场的主题。
3、商品近效期管理；①建立区域内商品近效期登记本，分类：非食品表、食品表②每月查寻两次进行登记③非食品商品在近效期6个月内登记上报上司进行处理，食品保质期在1年的。
在近效期3个月内登记报上司处理，保质期在半年的。
在近效期2个月内登记报上司处理。
④同时进行跟踪处理，直到完全处理完毕止。
4、区域内滞销商品的管理建立区域滞销商品登记本及时上报上司，并跟踪管理。
5、门店清洁的范围门店内外地面、墙面、厨窗玻璃、货架、商品、空调、冰箱、冰柜、收银机、办公室、洗手间、天花板、库房等。
6、门店清洁标准：①地面无纸屑、烟头、谈迹及明显污垢②玻璃光洁通透、无污渍。
③用品、设备、天花板、墙面无积灰、蜘蛛网及明显脏迹。
④无刺激性气味和难闻气味⑤公司文件、单据、营业用品、用具整洁归类放置⑥卖场无员工私人用品、用物。
KA 系统操作大全(沃尔玛、大润发、家乐福、华润苏果)
运营模式
苏果在打拼市场实战中形成了一套自己的战略战术：一是在区域市 场实施渗透扩张战略，稳步推进；二是在细分商圈方面实施多业态 组合战略，充分吸引客源；三是在采购方面实施品类优化战略，不 断调整商品结构；四是在挖掘利润方面实施自有品牌开发战略，扩 大品牌效应；五是在企业管理方面始终坚持低成本运营战略，保持 企业良性循环。这是苏果直面未来市场竞争和永立市场潮头的宝贵 财富。区域集体加盟和区域多点加盟两种加盟方式的运用使得苏果 的连锁经营加盟更具有灵活性，而且在很多超市在外地扩张时，往 往会遇到地方保护主义，而苏果在这方面却一帆风顺，这与其和供 销社合作的过程中，采取的灵活措施密切相关。配送中心的规划设 计秉承现代物流理念，采用了具有效率和成本优势的流程化运作模 式，并广泛运用了很多先进、成熟的技术及设备物流配送中心供货 是由产地、供应商、工厂等将生产的产品送到配送中心，经由配送 中心验收、储存、加工、包装、贴标、拣货、配送到店铺的供货方 式。
家乐福系统
分权制的典型代表 ，总部的权利下放到门店，家乐福采取的是营采合一的经营 方式，家乐福则由于较大程度的分散采购，很好地适应了中国市场目前的现实， 也更好地发挥了其经营模式的长处
采用高低价的策略，对商品的毛利要求相对较低，对费用的关注度比较高，经常 用高额的费用来弥补商品的毛利，维持其在商品价格上的优势。
家乐福的商品大体分为三类： 赚取利润的，如某些进口商品； 赚取销量的，如某些周转快的商品； 获取费用的，如某些愿意用较大的市场费用培育商品的厂商。 这三类的比例约为：1：4：5 ；同时，家乐福亦利用“80/20法则”，即选取 约20%有市场开拓能力的少数品类去实现多数的销售。
合同中规定的费用，由总部或者CCU收取。
大润发超市员工工作规范与职责制度
撰写人：行政部 Word File连锁超市员工工作规范与职责01理货员职责1、严格执行门店的服务规范，做到礼貌待客，仪表整洁，诚实守信，严格遵守公司的各项规章制度。
2、熟知商品和商品包装上的标志、用途用法、产地及责任区的商品位置和商品知识。
商品知识：名称、等级、用途、产地、保质期和使用方法，日常销量等。
3、了解有关的商业法规并执行门店的作业规范。
4、掌握商品的标价知识，能熟练的使用打码器正确的打贴价格标签。
标价签应打在商品的固定位置，如商品的正面的右上角。
5、注意商品的有效期防止过期商品上架销售。
6、了解门店的整体布局和商品陈列的具体原则，熟悉商品的陈列图表，随时整理商品。
7、了解商品的销售动态，及时的提出补货建议，并开出补货单。
8、要有强烈的责任心，注意商品的安全，做好商品的防盗防损工作。
9、了解门店的主要设备的性能，使用和维护知识，并能排除一些常见的简单故障。
10、搞好卫生，包括通道货架和商品等。
11、对顾客的合理化建议，要及时的记录并向主管汇报。
12、服从门店的主管的管理和工作安排。
02理货员工作流程1、营业前的准备工作；打扫责任区内的卫生。
检查购物篮和购物车的准备和卫生情况。
检查劳动工具的准备情况。
查阅交接记录，看有没有未处理的事情和商品。
做好货架上的补货。
检查缺货到位情况做到对缺货心中有数。
检查用电设备的正常情况。
整理好商品的陈列。
检查仪容仪表（女理货员要求化淡妆，要求束发）。
核对是否有未做到标价签，和特价牌，并补充好，没有的要及时的登记记录并报到公司信息部。
整理补充必备的物品，各种记录本抹布等。
2、营业中的工作职责巡视卖场及责任区的货架，了解商品的销售动态。
根据销售动态及时的做好领货补货货架整理及保洁工作，做到抹布不离手。
方便顾客的购物及时的回答顾客的询问，接受友善的批评和建议。
协助其他部门做好销售工作。
注意门店的顾客行为用温和的方法来终止顾客的不良行为确保商品的安全。
及时的为顾客提供尽善尽美的服务。
大润发POP作业规范 精品
惊爆标： 1、爆炸标：大号、中号、迷你促销标、翻页式爆炸 标 2、云朵标：大号、中号 告示：功能说明卡、赠品说明夹、A4好消息、摇摇 牌、菊对公告（美工手写公告只使用于卖场外）、 暂时缺货卡、保质期卡 公告抬头：感谢启事（用于致歉）、温馨提示（场 内提示）、友情提示(场外提示）、好消息（买赠） 3、梅花促销标
惊爆标示
（一）爆炸标使用时机： 1、印花、快报商品、公司庆活动、年节礼盒以及无法以A3/A4 POP做标示之促销商品皆可使用爆炸标。 2、适用课别：除特殊生鲜／杂货部门如：水产课、熟食课、 肉品课、日配课等…，因有容易受潮之冷冻、冷藏商品例外， 其它部门（含非冷藏、冻柜商品）皆可使用。 3、放置位置：使用长尾夹束扣或渔线配合打洞放置于商品上或 左上方为准。 4、爆炸标内容，现价（数字为红色），内容一律由美工绘制， 且必须於爆炸标右上方虚线框格内粘贴小张黄色货架卡。 5、爆炸标只允许价格的表达，其余标示方式，例："赠品"、 " 折扣商品"、"买就送"、"非集点商品"……等（简易明确之活 动告示），一律美工设计制作书写，不可使用爆炸标。
三、POP使用时机
A3POP 天天便宜：大米、纸墙、碳酸饮料、量感陈列、整箱 牛奶、三牛饼干、肉品（白条肉、牛肉）、法式长 棍 新品上市：服饰区、电器区、其他用小圆牌 清仓打折：状态6、8商品打折出清（必须有现价与原 价）
大拇指商品：只限于纸墙区与上快报之大拇指商品、 大拇指商品变价等同于促销用促销外套，无变价则 用大拇指外套 两商品横打：纸墙、米区、年节、凹形端架、碳酸饮 料、量感陈列、牛肉排面、清仓商品
（二）云朵牌使用时机： 1、使用范围：服饰模特十字架、家纺内衣模 特架展示之商品。 2、使用方法：使用渔线吊挂在展示的商品上。 3、云朵牌书写内容：品名、规格、价格、颜 色、面料。（书写方商品、进口商品、新品上市小圆牌、大润发商 品小方牌，不分设备，一律优先使用。 因设备因素无法放置印花、特价、好消息摇摇牌标示 时，方改为小圆牌/小方牌相关功能标示挂置。 商品垂直陈列时，只需于黄金视线上挂置一个小圆牌 /小方牌标示。 小圆牌/小方牌不使用区域：网层篮、斜口篮、服饰 四臂架及端架。 生鲜日配冷冻卧柜可配合使用新品上市、进口商品、 大拇指 商品小圆牌、大润发商品小方牌。 小型1.5米货架，商品垂直陈列时，小圆牌/小方牌置 于货架 层板最上层对齐商品边缘左侧。
超市安全作业规范
超市安全作业规范在日常生活中，超市是人们经常光顾的场所之一。
为了保障顾客和员工的人身安全，以及超市的正常运营，制定一套完善的安全作业规范至关重要。
以下将详细介绍超市安全作业的各个方面。
一、消防安全1、消防设施与设备超市内应配备齐全且有效的消防设施，如灭火器、消火栓、烟雾探测器、自动喷水灭火系统等。
定期对消防设施进行检查和维护，确保其在紧急情况下能够正常使用。
灭火器应每年进行一次检修，消火栓每月进行一次检查。
明确标注消防设施的位置，以便在紧急时刻能够迅速找到并使用。
2、疏散通道与出口超市内的疏散通道应保持畅通无阻，不得堆放货物、杂物或设置障碍物。
疏散通道和安全出口应设置明显的指示标志和照明设备，确保在断电情况下仍能清晰可见。
安全出口的门应向外开启，且不得上锁或堵塞。
3、火灾预防禁止在超市内吸烟，设置明显的禁烟标志。
对电气设备进行定期检查和维护，避免因电气故障引发火灾。
严禁私拉乱接电线，员工不得使用大功率电器。
加强对易燃、易爆物品的管理，如气雾剂、酒精等，应存放在专门的储存区域，并采取防火措施。
4、员工培训定期组织员工参加消防安全培训，使其了解火灾的危险性、预防措施以及如何正确使用消防器材和进行疏散逃生。
制定火灾应急预案，并定期进行演练，提高员工在火灾发生时的应急处理能力。
二、电气安全1、电气设备安装与维护电气设备的安装应符合国家相关标准和规范，由专业人员进行操作。
定期对电气设备进行维护和保养，包括检查电线是否老化、插头是否松动、电器是否正常运行等。
对于发现的电气故障和隐患，应及时进行维修或更换，严禁带故障运行。
2、用电安全员工在使用电器设备时，应遵循操作规程，不得违规操作。
禁止在潮湿的环境中使用电器设备，避免触电事故的发生。
超市内的插座应安装漏电保护装置，以防止漏电伤人。
3、临时用电管理如因特殊情况需要临时用电，应办理相关手续，并由专业人员进行布线和安装。
临时用电线路应架空或采取防护措施，避免被人踩踏或车辆碾压。