原辅材料采购管理制度
原、辅材料采购管理制度
原、辅材料采购管理制度采购是一个企业运营中非常重要的环节，也是原、辅材料管理的关键环节之一。
建立一个有效的原、辅材料采购管理制度对于企业的正常运营和成本控制至关重要。
以下是一个原、辅材料采购管理制度的基本内容：1. 采购流程：明确原、辅材料采购的流程，包括需求申请、供应商评审、报价比较、合同签订、送货验收等环节。
2. 采购预算：制定年度原、辅材料采购预算，包括各类原、辅材料的采购计划和预算控制指标。
3. 供应商评审：建立供应商评审制度，包括对供应商的合规性、资质、质量管理、交货能力等方面进行评估，并建立供应商库以便随时查阅。
4. 采购合同管理：对每次采购都要签订正式的采购合同，并明确采购物品的品种、数量、价格、交货期限等重要条款。
5. 采购价格控制：建立价格比较机制，对同类原、辅材料进行多家供应商比较，确保在合理范围内选择性价比最高的供应商。
6. 采购报表与分析：及时记录和统计原、辅材料的采购情况，制定采购报表和分析，及时发现和解决问题，为后续采购决策提供依据。
7. 采购验收：建立严格的采购物品验收制度，对每批采购物品进行检查、测试和验收，确保采购物品的质量和数量符合合同约定。
8. 异常情况处理：建立异常情况处理机制，对原、辅材料采购中出现的质量问题、交货延迟、采购数量差异等异常情况进行及时处理和协商解决。
9. 供应链管理：与供应商建立良好的合作关系，定期开展供应商绩效评估，促进供应链的稳定和优化。
10. 监督与考核：建立完善的原、辅材料采购管理考核机制，对采购部门和相关人员进行定期考核，并对采购流程和制度进行监督和改进。
通过建立和执行上述原、辅材料采购管理制度，可以更好地控制采购成本、提高采购效率、确保采购品质，从而为企业的长期发展打下坚实的基础。
原辅材料及包装材料采购管理制度
原辅材料及包装材料采购管理制度第一章总则第一条为了规范公司原辅材料及包装材料的采购行为，保证采购质量，降低采购成本，提高采购效率，根据国家有关法律法规和公司内部管理规定，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有原辅材料及包装材料的采购活动，包括采购计划的编制、供应商的选择、采购合同的签订、采购质量的控制、采购成本的核算、采购货款的支付等内容。
第三条公司原辅材料及包装材料的采购活动，应遵循公开、公平、公正、诚实信用的原则，确保采购过程的透明度和合法性。
第四条公司应建立健全原辅材料及包装材料采购管理制度，明确各部门的职责和权限，加强采购活动的监督和检查，确保采购活动的合规性和有效性。
第二章采购计划的编制第五条采购计划的编制应根据公司生产计划、库存状况、市场行情等因素进行综合分析，确保采购计划的科学性和合理性。
第六条采购部门应根据生产部门提供的生产计划，结合库存情况和市场行情，编制原辅材料及包装材料的采购计划，报经总经理审批后实施。
第七条采购计划应包括采购品种、采购数量、采购时间、采购预算等内容，并根据采购计划的执行情况，及时进行调整和修订。
第三章供应商的选择第八条供应商的选择应根据供应商的资质、实力、信誉、产品质量等因素进行综合评估，确保供应商的合格性和稳定性。
第九条采购部门应建立供应商数据库，对供应商进行分类管理，并进行定期评估和更新。
第十条采购部门应与合格供应商建立长期合作关系，签订采购合同，明确双方的权利和义务。
第四章采购合同的签订第十一条采购合同的签订应遵循平等、自愿、互利的原则，确保合同的合法性和有效性。
第十二条采购部门应根据采购计划和供应商的选择，编制采购合同草案，经法务部门审核后，报经总经理审批后签订。
第十三条采购合同应包括采购品种、采购数量、采购价格、交货时间、质量标准、售后服务等内容，并根据合同的执行情况，及时进行调整和修订。
第五章采购质量的控制第十四条采购部门应建立原辅材料及包装材料的质量管理制度，确保采购产品的质量符合国家标准和公司要求。
原辅材料包装材料采购管理制度
原辅材料包装材料采购管理制度一、总则为确保企业原辅材料和包装材料的供应质量和供货稳定性，规范采购流程，实现采购成本的控制和效益的最大化，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于企业的原辅材料和包装材料的采购管理。
三、采购流程1.采购需求提出(1)各部门根据生产计划、销售计划等提出原辅材料和包装材料的需求。
(2)需求部门填写《原辅材料和包装材料采购申请单》，包括物料名称、规格、数量、要求交付时间等详细信息，并注明采购紧急程度。
2.采购计划制定(1)采购部门根据采购需求和库存情况制定原辅材料和包装材料的采购计划，包括采购数量、交货时间、供应商等内容。
(2)采购计划应经审核部门审批通过后，方可执行。
3.供应商选择(1)采购部门根据需求和采购计划，与现有供应商进行洽谈，获取报价和交货期等信息。
(2)采购部门可以考虑新增供应商，需进行供应商资格审查，并与供应商签订合作协议。
(3)供应商资质可以通过评估、认证、访厂等方式进行确认。
4.询价和议价(1)采购部门可以提供详细的询价或招标文件，要求供应商提供报价。
(2)采购部门根据报价信息进行比较，进行议价，争取购买价格的最优化。
(3)采购部门与供应商确认采购价格和交货期等内容，并签署采购合同。
5.采购执行(1)采购部门负责执行采购合同，保证按时按量交付。
(2)采购部门需做好采购物料的验收工作，确保物料的质量和数量与合同一致。
(3)采购部门需妥善存放采购物料，并保证其安全性和完整性。
6.供应商绩效评价(1)采购部门根据供应商的交货及时性、质量合格率、售后服务等情况，对供应商进行绩效评价。
(2)绩效评价结果可作为供应商的考核依据，从而影响与供应商的合作关系。
四、采购档案管理1.建立供应商档案，包括供应商的基本资料、资质证书、评价结果、合同等文件。
2.建立采购合同档案，包括采购合同、合同变更、验收记录等文件。
3.建立采购需求申请、计划和执行等业务文件的档案。
五、监督与检查1.采购部门负责对采购流程的监督与检查，确保采购活动的合规性和有效性。
原辅料采购管理制度
原辅料采购管理制度1. 职责1.1 采购中心负责组织对供应商的评审与确定，对供应商的供货业绩定期进行评价；1.2 采购中心负责原材料的采购；1.3 品质管理部负责制定原材料的进货验收及供应商供货质量状况的跟踪；1.4 总经理负责合格供应商的确定以及采购文件的批准；2. 程序2.1 对供应商的评价2.1.1 评价的常用方法a) 市场比较；b) 提供产品的质量验证报告；c) 供应商的情况调查；d) 供应商的现场评定；2.1.2 供应商评价的主要内容a) 管理情况、生产情况；b) 技术能力、生产设备与环境控制情况；c) 检测与监控情况；d) 供货质量状况、价格情况；e) 交付情况、提供的支持性服务情况；f) 市场反映情况等；2.1.3 合格供应商应具备的条件a)原辅料供应商、内包装材料供应商应提交生产许可证；b) 能提供有效的第三方实验室对产品的检验合格证明材料；c) 产品全部自产，供货质量稳定、合格；d) 有良好的信誉。
e) 做到供货及时、价格适中、服务周到。
f) 生产商或经销商应具有有效的营业执照，需要持许可经营的需要提供有效的经营许可证。
2.1.4 供应商的评价与确定a) 对于原辅料、包装材料的供应商，填写《供应商评定记录表》对其进行全面的了解调查；根据合作情况，必要时，可由采购中心组织品质管理部等相关部门进行供应商的现场评定；b) 对于一般物资的供应商，由采购中心在采购时进行市场比较、商家比较、价格比较；c) 采购中心负责供应商评定的实施，根据评价结果确定《合格供应商名单》，报总经理批准后实施。
d) 对同一种物资需同时选择多家合作供应商，以确保供货及时及生产的流畅。
2.1.5 合格供应商的控制a) 根据市场需要及本公司采购需要，必要时应与合格供应商签订采购合同、质量保证协议或解决质量争端协议等，确保采购产品的合格；b) 采购中心负责每年对合格供应商进行一次年度综合评定，形成供应商业绩年度评定意见，评价不合格将不再作为合格供应商；当供应商连续两次供货情况不能满足公司采购要求或供货质量不合格程度较严重时，应向供应商提出纠正要求，限期整改。
原辅料采购管理制度
原辅料采购管理制度一、采购范围、责任部门和请购部门的划分(一)采购范围国产、进口原、辅、材料；国产进口设备备品、备件、外协件；国产进口检验、测量和试验设备；其他物品(二)请购部门原辅料、设备、备品、备件及外协件：生产部；其他物品：使用部门。
二、采购原则（一）采购5R原则1.适价2.适时3.适质4.适量5.适地（二）物料管理要求:“三不”1.不断料:不使生产现场领不到要用的物料;2.不呆料:要用、可用的料进来,不让不要用,不可用的物料零件入库或呆在仓库不用;3.不屯料:适量、适时的进料不做过量、过时的囤积.三、请购计划的编制（一）请购计划”的编制1.生产部根据生产计划，编制“需求计划”报仓储部。
五金配件由使用部门定期编制“请购计划”交报五金库，五金库确认无库存后，经主主管领导批准后报供应部。
“请购计划”一式二份，一份自留，一份交供应部。
2.紧急请购时，由请购部门开具“请购单”，并注明用途、写上急、紧急、特急等字样。
急为：24小时，紧急为8小时，特急为4小时。
3.物资检验须待生产试用方能验证时，请购部门应于“请购计划”上注明“生产试用检验字样。
(二)请购注意事项1、“请购计划”必须详细填写品名、规格、单位、数量、用途等，必要时提供图样、实物及有关标准。
2、“请购单”、“请购计划”必须规范填写，字迹工整，票面整洁，不得随意涂改，如写错，划改后须签章并填写日期。
（三）请购撤销1、请购撤销时，应立即由原请购部门通知供应部门停止采购，由供应部将“请购单”撤销并注明原因。
2、供应部办妥撤销后，将票具保存。
第八条：国内物资由供应部将请购汇总，结合库存量、市场行情、公司发展需要编制“采购计划”。
采购计划经总经理批准后，实施采购。
四采购第九条：采购作业(一)采购作业方式1.集中计划采购：凡具有共同性的原、辅、材料，由供应部汇总后集中办理采购。
2.长期报价采购:凡经常性使用，且使用量较大的原、辅、材料，供应部选择合格供应商，议定长期供应价格，并组织有关部门进行评审，确定后通知各请购部门依需要提出请购。
原材料、辅材料采购管理制度
原材料、辅材料采购管理制度一、概述本文档旨在规定公司原材料、辅材料采购管理的流程和要求，明确相关职责和工作流程，确保采购工作的质量和效率，维护公司的形象和利益。
二、采购流程1. 确定采购计划每年和每月的采购计划由供应链部门制定，计划中应包括采购物料名称、数量、价格、交付时间等详细信息，并在公司内部公示。
2. 确定供应商供应链部门根据质量、价格、交货时间、信誉度等因素，选择合适的供应商，并制定相应的采购合同。
采购合同应包括物料名称、规格、数量、价格、质量标准、交货时间、付款方式、检验要求等内容，并在双方签字后执行。
3. 采购订单及跟踪采购部门根据采购计划和采购合同，制定采购订单，并对采购进度进行跟踪和监管。
同时，采购部门应及时通知供应商变更或取消采购订单的情况。
4. 物料验收当供应商将物料交至公司时，验收部门应进行各项检验，包括数量、质量、规格等，确保采购物料符合公司质量要求和检验标准。
5. 物料保管验收部门及时将物料送至仓库，由仓库人员进行物料保管。
同时，仓库人员应编制物料清单，标明物料名称、数量、存放位置等信息，并定期进行库存盘点。
三、职责分工1. 供应链部门•制定采购计划，选择合适的供应商•管理采购合同，监控供应商执行情况•协调采购部门和仓库部门的工作2. 采购部门•制定采购订单•监控采购进度，及时通知供应商变更或取消采购订单的情况3. 验收部门•对采购物料进行质量、数量、规格等方面的检验•对不合格物料及时进行退换货或处理4. 仓库部门•负责采购物料的保管和发放•对物料进行库存盘点四、工作要求1. 采购规范化采购部门应按照公司制定的采购流程进行操作，确保采购的规范化和标准化。
2. 供应商管理供应商的选择和管理是采购工作的重要环节，公司应建立健全的供应商管理制度，定期对供应商进行评估和选择，避免选择不合适的供应商，造成采购风险。
3. 物料质量管理物料的质量直接关系到产品质量和客户满意度，公司应对采购的物料进行质量管理，对不合格物料及时退换货或处理，做好质量后续处理工作。
原材料 辅料采购管理制度
原材料辅料采购管理制度1. 引言采购管理是组织内部物资供应链管理的核心环节之一。
针对原材料和辅料的采购管理，本文档旨在建立一套规范和高效的管理制度，以确保采购过程的透明度、公平性和合规性。
2. 目标本制度的目标是：•确保采购过程符合相关法规和政策要求；•提高采购过程的效率和透明度；•降低采购成本；•确保原材料和辅料的质量和供应可靠性。
3. 权责3.1 采购部门采购部门是负责原材料和辅料采购管理的主要执行机构，具体职责包括：•制定采购计划，根据业务需求制定采购需求清单；•寻找合适的供应商，并与供应商进行谈判和合作；•签订采购合同，并监督供应商履行合同；•跟踪原材料和辅料的供应情况，及时处理供应异常问题；•编制采购报告和分析，定期向上级汇报工作。
3.2 部门负责人部门负责人是采购管理的最终审批者，具体职责包括：•审批采购计划和采购需求清单；•确认合适的供应商，对供应商的评估和谈判结果进行审批；•审批采购合同；•监督采购过程，对采购结果进行审查和确认。
3.3 财务部门财务部门是采购管理的财务监管者，具体职责包括：•审核采购合同和发票，确保金额准确无误；•监督采购过程的资金使用情况；•提供资金支持和预算规划。
3.4 供应商供应商是原材料和辅料的提供方，具体职责包括：•提供准确的产品信息和报价；•履行采购合同中的条款和条件；•提供供应链管理信息和配合。
4. 采购流程采购流程是指从需求确认到最终采购完成的整个过程，包括以下环节：4.1 需求确认在需求确认阶段，采购部门与业务部门进行沟通，明确原材料和辅料的数量、质量要求、交付时间等。
采购部门根据需求信息制定采购计划和采购需求清单。
4.2 供应商选择采购部门根据采购需求清单，寻找合适的供应商。
供应商的选择要考虑其产品质量、交货能力、价格、服务等因素，并与供应商进行谈判，达成合作协议。
4.3 签订合同采购部门与供应商在谈判基础上，签订正式的采购合同。
合同中应明确双方的权责、产品规格、数量、价格、交付时间、质量保证等条款。
原辅料采购管理制度
原辅料采购管理制度
1、采购人员必须思想先进、廉洁奉公、严禁徇私舞弊。
2采购原辅包装材料必须有报厂长批准后实施的采购计划。
3所有原辅包装材料、添加剂凡纳入生产许可证管理的必须采购许可证认证企业产品，并符合以下三证条件：
(1) 营业执照（有效期）上经营范围必须包含该类产品。
(2) 生产许可证必须在有效期内，许可证副本产品名称必须包含
该类产品。
(3) 有该批产品当地技监检测部门合格检测报告或加盖该企业鲜
章的合格出厂检验报告。
4、产品包装完整，标签SC及编号标识清晰，与提供的资料完全吻合。
5、农副产品的采购：
(1) 在正规的农贸批发市场采购，并向销售商索要发票（收据）。
(2) 在农村市场（农户）收购的向农户索取销售证明。
6、禁止采购预包装无许可标志的产品。
7、禁止采购腐烂变质、受污染、过期原辅材料。
8、对主原料或重要物资采购必须进行必要的供方调查，建立合格供
方档案材料，
并在其基础上广泛市场调查，严禁乱购、滥购物资。
9、严格把握采购质量数量及规格型号标准，杜绝和减少量差质劣的
情况发生。
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原辅材料采购管理制度
第一条严格控制原辅材料成本，减少因价格波动对材料成本的影响，加强质量控制，特指定本制度；
第二条各用料部门应提前3天将所需材料数量及要货时间提供给材料科，以便选择供应商；
第三条材料科应根据用料部门上报的材料用量及时采购各类原辅材料，原材料采购点的确定应根据性价比优良的原则公开对外招标，并将选用材料的质量、供货时间等情况及时反馈给用料部门；
第四条公司中心试验室应跟踪检查所购材料质量情况，杜绝以次冲好并根据各部门材料采购单进行监控抽查；
第五条各用料部门根据材料科反馈的材料采购信息（包括供应商、供货时间等）下达过磅任务给司磅员，司磅员有责任对材料质量进行监控，过磅材料一律进场。
不得外流，并尽可能避免夜间上料，杜绝以权谋私，发现问题，给予严肃处理；第六条材料科、用料部门、司磅员、试验室都有责任对材料质量及数量负责，应不定期对采购材料进行质量抽查，发现问题及时上报；
第七条应充分调动群众的监督职能，建立群众监督机制，对群众在日常工作中发现的质量问题可进行举报投诉，情况属实的，给予举报人一定数量的物质奖励并给予责任人及供应商相应处罚；
1、采购食品原料要新鲜，索取与每批（种）食品标识（标签）的生产经营者名称、品名、生产日期、批号或代号等相符的检验合格证或
化验单。
2、特殊营养食品、保健食品、新资源食品等，应索取规定的产品批准证书。
3、食用酒精、食品添加剂应索取生产许可证明。
4、采购新鲜肉类食品应索取卫生防疫部门检验合格证明。
5、出口转内销食品应当索取食品卫生监测检验机构的检验合格证或者化验单。
6、进口食品应当索取口岸进口食品监督检验机构的进口食品卫生检验合格证书，进口保健食品还应索取《进口保健食品批准证书》。
7、提供的食（产）品检验合格证或化验单所代表的产品批号、品种，必须与实际经销的该食（产）品批号、品种相符。
不得重复使用。
8、对供货商不出具有关卫生部门的检查合格证或化报告验单，取消供货资格。
9、采购定型包装食品，食品标签必须符合要求，不得采购使用无标签食品。
10、库房内定型包装食品必须贴有标签。
11、票证与实物的规格、型号、质量不相符应拒绝入库，由采购员退库、索赔。
本文来自: 中国厨网() 详细出处参考：/article/2007/1225/article_4907.html
公司采购管理制度
1目的
对于采购过程进行控制，以保证供应方提供的产品满足本公司规定的要求。
2适用范围
适用于采购产品的质量控制
3 职责
3.1公司负责对供应方的评价和采购的实施。
3.2品管部负责对采购产品进行质量验证。
3.3相关部门参与对供应方的评价。
3.4总经理负责合格供应方名单、采购计划和订货合同的审批。
4采购程序
4.1 采购产品的分类：采购产品依据其对过程的最终产品的影响程序分为二类：
A类：指直接影响最终产品关键质量特性（安全卫生特性）的外购、外协产品，
如：原料淡水鱼、辅料等：
B类：指影响最终产品一般质量特性的外购、外协产品，如：商标纸、塑料袋等；
4.2供应方的选择的评定
4.2.1对供应方的要求
a)供应符合质量要求的产品，质量长期稳定；
b)交货及时，符合合同要求；
c）发货数量准确；
d）价格经济合理；
e）提供认真负责、及时的服务
根据这一要求，公司优先从已有供货关系的厂家中进行初选，如不能满足有关要求时再选择新的供应方。
4.2.2对供应方的评价方法：
4.2.2.1A类产品供应方的评价
供应方如已有供货关系，则先由公司办公室会同品管部、生产部，分别对供应方所提供产品的质量情况和使用情况作出评价，并提供供应方质量及使用情况的汇总材料作为评价的依据，最后由总经理作出评价结论。
如初选的是新供应方，则应对其产品进行抽样检验和试用，根据检验和试用结果。
再对其进行评价。
供应概况可以函调或现场考察，如了解，公司办公室可以由直接填写。
4.2.2.2B类产品的供应方的评价：
对向本公司提供一般产品的供应方，由公司供销科直接作出评价。
如初选的是新供应方，则应对其产品进行试用，根据试用结果，再对其进行评价。
4.4.2.3对已调查评价，且具备合格供应方条件的供货厂家，由采购部编制《合格供应方名录》。
经厂长批准后，供采购时使用。
4.2.3对合格供应方的控制
为确保采购产品质量持续地符合规定的要求，应对合格供应方采取必要的控制措施，方法如下：
a）由公司负责建立合格供应方档案、档案中包括：供应方调查评价记录；供应方供货质量及使用情况记录；供应方产品质量问题处置记录；
b）当供应方产品经检验或验证不合格时，仓库应对该批产品进行标识、隔离，并由品质部通知公司办公室，对不合格品进行处理。
c)对供货质量管理下降的供应方，品质部签署意见后交供应方，并要求其采取纠正措施，限期整改。
对不重视质量和信誉，连续出现不合格，而又不进行改进的供应方，由公司办公室报总经理批准，取消其合格应方资格。
4.3采购实施
4.3.1公司办公室根据销售计划、实际库存量、采购产品技术要求制定采购计划，经总经理同意后实施采购。
4.3.2采购产品必须明确采购产品的技术和质量要求，还包括对供应方的质量保证要求，即：
a)采购产品的名称、型号、规格和其他要求；b)表明产品技术，质量要求和验收所依据的标准的适用版本。
c)质量保证标准的名称和适用版本。
4.3.3采购产品时是否需要签订采购合同，视具体情况而定，如不需签订采购合同，则应以采购计划作为采购的依据。
4.3.4当生产需要，在合格供应方处不能及时采购到的情况下，经总经理批准后，由公司办公室实施临时采购。
4.4采购产品的验证
4.4.1 A类采购产品由品管部验证合格后入仓库，B类产品直接由仓库管理员查核接收的产品是否与采购文件要求相符，如有不符，由采购部与供应方联系处理。
4.4.2本公司可以在供应方的货源处对采购的产品进行验证，其验证的安排及产品放行方式应按合同中的规定执行。
4.4.3当顾客有要求并在合同规定时，本公司的客户或其代表有权在供应方或本公司处对供应方产品是否符合规定要求进行验证。
但本公司不能把客户的验证用作供应方对质量进行了有效控制的依据，也不能免除本公司提供可接收产品的责任和排除其后顾客的拒收。
4.5采购物品的入库、储存、出库管理，按《仓库管理制度》执行。