青鱼饲料配方养殖工艺技术
1、一种保健型青鱼饲料
2、一种钓捕青鱼饵的配制方法
3、一种提高青鱼抗应激的复合免疫增强剂及其制备方法
4、一种青鱼环境友好型养殖方法
5、一种钓捕青鱼的饵
6、一种钓青鱼饵的配制方法
7、一种预防青鱼体色变白的膨化饲料及其制备方法
8、青鱼膨化浮性配合饲料
9、一种池塘养殖青鱼的方法
10、一种青鱼饲料配方
11、一种淡水青鱼饲料配方
12、一种青鱼饲料
13、风青鱼的制备方法及其所使用的盐药液
14、一种糟青鱼的加工方法及其所用的糟卤汁
15、一种青鱼饲料及其制备方法
16、一种鲫鱼草鱼青鱼的钓鱼饵料
17、保健青鱼食品
18、一种青鱼养殖饲料
19、一种青鱼饲料
20、一种草青鱼用颗粒饲料
21、一种降低发病率的青鱼饲料
22、一种促生长的青鱼饲料
23、青鱼饲料及其制备方法
24、一种保健型青鱼饲料及其制备方法
25、一种青鱼饲料及其制备方法
26、防治青鱼夏季高温死亡的复合免疫增强剂及其使用方法
27、一种护肠无抗高效青鱼膨化粒状配合饲料及其制备方法
28、一种增强青鱼免疫力的饲料及其制备方法
29、一种治疗青鱼细菌性肠炎的中药组合物
30、一种环保型青鱼饲料
31、一种青鱼饲料
32、一种诱捕青鱼声波发生器
33、一种青鱼配合饲料
34、一种钓捕青鱼的饵
35、一种钓青鱼的饵
36、一种高蛋白青鱼饲料
37、一种培育青鱼鱼种的饲料
38、一种青鱼育成期饲料
39、一种青鱼饲料的配制方法
40、一种钓捕青鱼的钓鱼饵
41、超声波声纳诱捕青鱼声波发生器
42、一种高效环保型青鱼膨化配合饲料及其生产方法
43、一种保肝利胆型青鱼饲料及其制作方法
44、一种具有降血压功能的青鱼饲料及其制作方法
46、一种青鱼肉丸
47、一种可增加食欲的青鱼饲料及其制作方法
48、一种具有开胃消食功能的青鱼饲料及其制作方法
49、一种可提高自身免疫力的青鱼饲料及其制作方法
50、一种添加贝壳粉的青鱼饲料及其制作方法
51、一种果酒口味青鱼饲料及其制作方法
52、一种具有清热解毒功能的青鱼饲料及其制作方法
53、一种保肝益肾青鱼饲料及其制作方法
54、一种青鱼饲料
55、一种用来垂钓青鱼的鱼饵
56、一种繁殖期青鱼饲料
57、一种青鱼幼鱼饲料
58、一种池塘养殖青鱼的方法
59、一种青鱼饲料及其制备方法
60、一种青鱼专用无鱼粉配合饲料及其制备方法
61、一种肉质好、产量高的青鱼饲料及其制作方法
62、一种易消化青鱼饲料及其制备方法
63、一种青鱼饲料及其制备方法
64、利用沼气发酵残留物培育青鱼鱼苗技术方法
65、一种营养型青鱼肉质增鲜饲料及其制作方法
66、一种青鱼的养殖技术
67、一种青鱼促长保健的中药组合物
68、一种青鱼IFN-γ基因及应用
69、一种区分草鱼和青鱼的PCR-RFLP方法
70、一种青鱼饲料的配方及生产工艺
71、一种青鱼饲料配方
72、一种青鱼干的制作方法
73、一种预防青鱼脂肪肝的膨化饲料及其制备方法
74、青鱼浮性膨化配合饲料的加工方法
75、一种青鱼饲料
76、一种袋装青鱼的生产方法
77、一种网箱养殖青鱼的新型方法
78、一种防治青鱼出血病的人工配合饲料
79、一种青鱼饲料
80、青鱼苗培育方法
81、一种用于垂钓青鱼鲫鱼的米饼粉窝饵料
82、一种提高青鱼免疫功能的复合饲料及其制备方法
83、一种鲤鱼和青鱼的火腿肠式环保鱼饵饲料及其制备工艺
84、一种鲤鱼草鱼青鱼的丸状鱼饵饲料及制备方法
85、一种青鱼饲料及其制备方法
86、一种青鱼预混饲料及其制备方法
87、一种青鱼饲料
88、一种青鱼缓沉膨化饲料及其制备方法
90、一种青鱼饲料配方
91、一种山楂诱食青鱼饲料及其制备方法
92、一种利用无公害池塘进行青鱼生态养殖的方法
93、一种青鱼饲料
94、一种幼小青鱼饲料及其制备方法
95、一种高级青鱼饲料及其制备方法
96、一种中级青鱼饲料及其制备方法
97、一种高级青鱼饲料及其制备方法
98、一种青鱼饲料
99、一种沥青鱼油酚醛防水材料
100、大湖诱捕青鱼网箱
鲍鱼的六种做法
鲍鱼的做法推荐六种鲍鱼家常做法食谱 鲍鱼的营养价值很高，而且鲍鱼含有的蛋白质和脂肪成分都特别丰富，适当的食用对我们的身体健康大有好处。那么你知道鲍鱼怎么做好吃吗?你知道鲍鱼都有哪些家常做法呢？今天小编就推荐你六种鲍鱼家常做法食谱，快来学习一下是怎么做的吧。 一、香菇鲍鱼 材料：鲍鱼，白饭，高丽菜，香菇，虾米，香油，白胡椒粉，盐。 做法 1.虾米洗净后泡软，香菇洗净并泡软后再切丝，高丽菜切丝备用。 40-50岁女性如何留住月经! 月经不调,月经量少,调理月经大品牌! 全国免费咨询热线:400-600-8218 2.鲍鱼以盐水洗净后，放入滚水中转小文火浸泡20-30秒，再起锅以清水略洗后，剥去外壳和内脏，再切斜片备用。 3.锅中烧热1大匙油，放入虾米和香菇丝爆香后起锅备用。 4.取一汤锅，放入白饭并加入水至淹盖过饭后，以中小火熬煮至八分熟成为粥状，再加入高丽菜丝、香菇丝和虾米煮熟。 5.然后放入鲍鱼片继续煮一下，再加入白胡椒粉、盐和香油调味即可完成。 二、青红椒鲍鱼 材料：鲍鱼肉，青红椒，油，盐，白胡椒粉，现磨白胡椒粉。
_乳腺瘤患者有救了_ 乳腺瘤患者有救了乳腺瘤治疗方法. "3+1联合疗法"治疗乳腺瘤不化疗不放疗. 做法 1、将鲍鱼取肉存壳，开水焯烫备用。 2、青红椒切成丁，鲍鱼肉切成丁。 3、在锅里倒入适量的生油至8分热，然后将鲍鱼丁放进去翻炒1分钟左右。 4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。 三、蒜茸蒸鲜鲍鱼 材料：蒜蓉，鲍鱼，扇贝，粉丝，美极鲜，料酒，盐。 做法 1、将鲍肉从鲍壳上剥下，鲍鱼去掉肠肚，加盐搓洗一下，冲洗干净，鲍壳用刷子刷洗一下。 2、蒜蓉用热油烫一下，加入盐、美极鲜、鸡精、糖，将鲍肉放入鲍壳中，浇上汁，锅中水开后放入锅中，大火蒸七八分钟即可。
关于青鱼养殖小区开发现场实施方案
关于青鱼养殖小区开发现场实施方案 [按]全市第四次水产工作会议---“全市水产品加工暨水产开发现场会”定于11月16日-17日在沙市凯悦国际大酒店举行。会议的主题是破解困扰全市水产业可持续发展的加工瓶颈，就加快全市水产加工业的快速发展其谋良策。会议还就今冬水产开发作出重点部署。我区作为水产开发现场的承办单位，将水产开发现场定在纪南镇雷湖村5000亩青鱼养殖小区。几天来，在区水产工作领导小组的直接领导下，我局同纪南镇、雷湖村主要领导就现场会的筹办具体事宜作了充分翔实的调查，初步拟定了实施方案。 一、市水产现场会安排直接 全市水产品加工暨水产开发现场会初定为11月17日召开。地点在凯悦大酒店，各县市区主要负责人等约140人参加，参观中巴车7辆，会期1天。上午看6个现场，涉及荆州开发区、沙市区、荆州区，其中5个水产品加工现场（大明公司、正欣公司、瑞邦公司、中科公司、小胡鸭公司）和1个秋冬水产开发现场（纪南雷湖）。下午开会，4个单位典型发言，即洪湖德炎公司、开发区大明公司、监利县委县政府、纪南镇委镇政府。 纪南水产开发现场要求：以开挖和精养鱼池改造升级为主，要求场面气势要大，即开展500亩以上连片开挖和1000亩以上连片清淤改造，现场施工机械15-20台，与去冬今春开发场面有机连接，形成大的开挖改造气势；标准要高，即现场沿线鱼池、沟渠、鱼棚、路、树面貌要整洁、整齐、焕然一新。现场参观时间20-30分钟。 二、雷湖小区开发规划 开发总面积5000亩，其中连片改扩挖精养鱼池两处1000亩，连片清淤改造1000亩，池塘整形改造3000亩。硬化生产路4条共1万米，疏挖沟渠1万米，植树1万米，推行
香辣牛肉干几种不同做法
香辣牛肉干几种不同做法 香辣火辣火辣的，那么你们了解多少和香辣牛肉干的做法介绍呢?你们是不是想了解多一些，这样我们享受的多一些，那么你们了解多少了呢?小编希望能给你们好好的介绍一下不同的做法，因为每个人的口味都是不同的，那么你们了解多少呢?下面小编就来给各位好好的介绍一下吧! 做法一： 材料 净牛后腿肉600克，料酒1茶匙，姜5克，葱1棵，只用葱白，盐1/2茶匙，菜油100毫升，开水2汤匙，干辣椒10条，白糖1/2茶匙，酱油1汤匙，白胡椒粉1/8茶匙，细辣椒粉1茶匙，花椒粉1/8茶匙，白芝麻1茶匙，香菜2株 做法 1.葱白对切开，再切成5厘米长的段。姜切粗丝。香菜洗净备用。 2.牛肉洗净，去筋，用纸巾拍干水。横着肉的纤维切断，切成5厘米长，1厘米宽的条，加料酒、姜、葱和盐拌匀，腌20分钟。 3.炒锅放中火上预热，放入芝麻，炒1分30秒，铲出，凉冷备用。 4.炒锅再放中偏大火上预热。倒入菜油，热至六成，将腌好的牛肉倒入，加入开水，翻炒5分钟，转中火再炒15分钟后将葱
姜拣出弃掉。待锅底油变清澈(此时水份已炒干)，加干辣椒在锅中部，用油炸2分钟，再与肉炒5分钟。加白糖，酱油，胡椒粉，炒3分钟使调料味炒入肉里。加细辣椒粉，花椒粉，炒2分钟，铲出装盘，撒上芝麻，放上香菜即好。 做法二： 材料 牛肉，花椒，大料，葱，大蒜，辣椒，五香粉，盐，酱油，料酒 做法 1，牛肉切条，放花椒，大料，葱，蒜，辣椒，五香粉，盐，酱油，料酒腌制10分钟 2，倒入锅中加少许水用小火炖，待汤汁都收干 3，糖加少许水倒入锅中翻炒，然后将牛肉干放进去不停的翻炒，待汤汁都收干，颜色发红，然后放辣椒面，芝麻，盐，少许料酒再翻炒几下即可出锅 我们其实可以尝试的是很多的，那么小编在这里给各位介绍的可能是不错的，那么小编冠以香辣牛肉干的做法的介绍就到这里啦!希望你们能够好好的了解一番，然后我们可以吃到的东西就很多啦!那么小编就给各位介绍到这里啦!
垂钓大青鱼,详细教程
青鱼 【形态特征】 青鱼体较大，长筒形，尾部稍侧扁。头顶宽平。 【栖息场所】 多栖息在水体的中下层，一般不游至水面 【咬口状况】 除冬季食欲较弱外，春、夏、秋三季摄食猛烈，且能在气压较低、大多数底栖鱼类普遍厌食的情况下咬钩吞饵 【溜鱼方法】 1、变换站位，或人随鱼沿岸而走 2、改变牵引方向，借臂力使竿呈侧向弯弓后与之周旋 青鱼的个头通常比草鱼大,力量也大。咬钩时干净利索，连连几下就将浮漂拉入水中。若提竿时提不动，感觉钩被水底障碍物挂住似的，这时千万不能慌，也不能死拉硬拽，应镇静，稍等片刻，若感到鱼线在动，就证明是鱼上钩了。此时钓鱼人既要紧握钓竿，将线绷紧,又应顺应鱼的挣扎窜游方向适当放线，但主动权必须由钓鱼人掌握，绝不能“放任自游”，而应有放有收，人在岸边还要随着鱼走动。若是十几千克以上的大鱼，至少遛鱼要遛到十几分钟以上，直到感觉鱼的挣扎力不大了，人的控制力增大了，再慢慢将鱼向岸边拉。此时岸边要保持安静，切忌大声叫喊，以防止鱼害怕而向水中做垂死挣扎，最好能遛到鱼到水边时已经肚朝上，这表明鱼儿已经有气无力了。 【钓法】 手竿,二用竿浮漂底钓。其钓法同钓鲤鱼一样,可用单钩也可用双钩,荤饵、素饵皆可。装钩时将钩整个钩埋入食内,又不同于鲤鱼,青鱼为吞食性鱼类,会整个将钩饵吞入。因此漂的动作,形同黑鱼漂突然直入水中。 【减少跑鱼小秘诀】 只要牵引时不急不躁，循着鱼的游动方向使竿的弯度保持在抛物线状态是不会跑鱼的 【抛点】 1、自然水域中钓青鱼，可选流水较缓和曲岸的外沿下钩 2、在池塘和小型湖泊等养殖水域，则以选深为宜。 【钓点选择】 青鱼大都生活在中底层,喜有泥底水域觅食。因此在螺蛳多的水域都可作为钓点。在挺水植物附近水底有砾石,都是不错位置。每当夏秋二季也常到浅水处觅食,尤其在清晨和傍晚、常可看到觅食泛起的泡沫,也是不错的钓点青鱼一般栖息于深水中，平时喜静不爱动，较少到岸边或浅水处活动。如果是在水库钓，可选择大坝附近有较多螺蛳的地方下钩；如果是在河流及大沟等处，可寻找流水的洄流处或岸边凸出的地方：在自然水域可寻找水底地形复杂且有一定深度的地方；在养殖水域，找塘主定期投放饲料的位置。这些地方全是钓青鱼的好钓点。 【线组选择】 青鱼在发威的时候，细线小钩，很难奏效。为了提高中鱼率，我建议在类似水库、湖泊这样的大水面最好用5.3～6.3米的矶竿或前打竿，这样效果好一点，既有抛竿线轮放线的功能，又有悬坠钓组的灵敏度，是在大水面钓青鱼的理
鲍鱼干的营养价值及做法
鲍鱼干的营养价值及做法 】鲍鱼干是将鲜鲍鱼剥去贝壳，去掉内脏，取耳腹足，放入开水锅中煮熟，取出晾干即成干鲍鱼。干鲍鱼椭圆形，肉紫红色，间杂有黄色，吸光泽，表面有白霜。那么鲍鱼干的营养价值与鲜鲍鱼会有什么区别，鲍鱼干又怎么吃才最营养？ 鲍鱼干营养分析： 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素； 2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白，鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质； 3.鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用； 4.鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患； 5.鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。 鲍鱼干补充信息： 1.一定要烹透，不能吃半生不熟的，有些人每啖鲍鱼就胃痛，这是因为它的高蛋白质颇难消化的缘故。 2.鲍鱼干，以质地干燥、呈卵圆形的元宝锭状、边上有花带一环、中间凸出、体形完整、无杂质，味淡者为上品。鲍鱼干有紫鲍、明鲍、灰鲍三种：紫鲍个体大，呈紫色，有光亮，质量好；明鲍个体大，色泽发黄，质量较好；灰鲍个体小，色泽灰黑，质量次。 鲍鱼干适合人群： 一般人均可食用。
1.夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼；糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效； 2.痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤；虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用；素有顽癣痼疾之人忌食。 鲍鱼干食疗作用： 鲍鱼性平，味甘、咸； 具有滋阴、清热、益精、明目的功能。 可治月经不调、大便秘结等疾患。 鲍鱼干食物相克： 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。 鲍鱼干做法指导： 干制鲍鱼的涨发方法： 1、水煮法：先将鲍鱼干放入冷水中浸泡24小时。再用刷子刷去泥沙，洗净后放入开水锅内煨1至2小时，离火后焖5至6小时即可； 2、水蒸法：将鲍鱼干洗净后，放入碗内，上笼蒸5-6小时既成； 3、碱发：将鲍鱼干洗净，先放入温水中浸24小时，再放入开水锅内煮1小时，捞出，放瓷盆内，倒入兑好的碱水，浸泡至回软无硬心即可。回软后再用清水反复漂净碱味。碱发也可以先用冷水或温水浸泡后洗净，用纯碱或硼砂码5至6小时，再用开水焖发至涨，再用清水反复漂洗碱味。
青鱼实用养殖技术技巧分析
青鱼实用养殖技术技巧分析青鱼生性安静，喜欢生活在中下层水域，性格不活泼。由于背部是青黑色的，所以叫做青鱼。青鱼由于生长速度很快，所以是经济性鱼类。一般生活在长江以南地区。那其实养殖也主要是在南方进行。养殖的方法和技术是主要想要介绍的内容，一起来看一下。 1、环境条件 养殖池在大型水源附近，而且水质要清澈、干净，要是清洁的、清新的，一般附近没有化学工厂，或者是矿厂之类的，水质都还可以。一般不就是在河流附近就可以。需要准备增氧的设备、抽水设备、还有电力维护设施。池塘一般是东西走向，面积一般不要超过10亩，最好在5亩以内。在通风透光地方建设。 2、池塘消毒 北方养殖冬季不适合养殖，可以利用冬季消毒，清理淤泥石灰消毒或者漂白粉消毒。但是要保留10厘米的淤泥，不能没有泥土。最好加固池塘的堤岸。对于有些破损氮的地区要修复一下。可以先将淤泥清干净以后，换新的泥土。消毒一亩池塘用200斤生石灰水泼洒池塘。 3、培育饵料 放养前一周，池塘里使用有机肥，石灰加鸡粪使用，一亩使用
600斤。施肥三天后使用氨基酸肥水膏，一亩用两斤，可以培育一些水生浮游。之后就可以放养，放养以后每隔两周就可以使用一次氨基酸肥水膏用量减少，一亩1.6斤，浮游动物会增加。 4、池塘放养 鱼苗要健康、活力、大小一样、无病害损伤。鱼苗也要使用4%的食盐溶液浸泡10多多分钟消毒。杀灭表面病菌。一般一亩池塘放养5厘米长的鱼苗2000尾，放养和合适数量，放养以后在水面能看到明显空隙最好。 5、喂食 四、五、六月期间一天喂食四次；七、八、九、一天喂食三次；十月以后以天喂食两次。主要的鲜活饲料就是喂食螺师，一亩400斤，也可以喂食其他的一些饲料。蚌肉、昆虫幼虫。植物饲料，玉米、麦麸、豆饼。 青鱼养殖的过程比较多，要注意的养殖环境和消毒工作，平时的主要任务就是水质保持和饲喂养殖。
青鱼的养殖技术及管理要点
青鱼的养殖技术及管理要点青鱼是传统养殖“四大家鱼”之一，其形体发青，又被称为乌混、螺蛳混等。青鱼形体与草鱼相似，但肉质比草鱼鲜美，成鱼的体型也比草鱼的大。但是青鱼的养殖周期较长，生长速度较慢，一般青鱼生长到十斤才能出塘。那么青鱼如何养殖管理呢? 01 鱼塘建设 养殖青鱼应选择水质良好、水分充足流通以及水质具有养殖标准条件的地方养殖。设置池塘还需要排灌畅通、生态环境好、无无污染以及饲料资源充沛的条件下进行。其养殖面积在20亩左右，水深在2.3m左右，池塘中的淤泥厚度最好控制在20cm左右，还需每十亩配备一个氧气机、一个投喂器。冬天需要排干池里的水，晒20天左右，注入20cm的水进行消毒，撒入生石灰水，等水质完全被溶解即可，然后加水放鱼饲养。 02 选苗养殖 在选青鱼鱼苗时，最好选健壮匀称、活泼好动的鱼苗，这些鱼苗的发育能力和体格都比较好，比较强。注意如果从外引进的鱼种需要经检验、消毒，方可放入池塘散养。可以使用二氧化氯浸泡进行消毒处理，还可以使用高锰酸钾20毫克左右，一般30分钟左右即可消毒，或者用食盐浸泡20分钟左右也可消毒，最后投放时可以按8:2的比例进行投放鱼种即可。
03 科学配比鱼饵 青鱼一般以水域里的食用水草和活性生物为食，人工进行养殖时，我们需要合理采用科学的配比鱼饵的配料，提高青鱼饲料的转化率，不要因为大量的投放食物而导致食物积压在池塘底部，导致腐烂变质从而影响到水质。在搭建鱼塘时，为了降低饲养成本，我们可以加入一定的鱼草粉，既可以满足青鱼对青鱼纤维的特殊要求，又有利于青鱼健康快速的成长。 04 合理喂食 青鱼在幼苗期，为了方便青鱼食用，我们需将饵料粉碎浸泡，全部打磨好再进行喂食同时拌服鱼脉的护肠型进行定期拌服，这样可以促进青鱼消化。合理的进行投喂，喂食时我们需定时定点的进行投喂，一般每天三次左右即可，还需根据进食的情况来控制喂食量的增减，不能突然控制青鱼的食量，每天增加控制在10%左右，减少控制在5%左右，还需注意喂食的饵料不能是霉变腐烂过期的饵料。 05 水质管理 饲养过程中我们可以使用氧气机进行水质管理，一般在6-11月，阴天和雨季在凌晨增氧，出太阳气温高时，在每天下午的1-3点左右进行增氧，两小时左右即可。 06
青鱼养殖技术规范
无公害食品青鱼养殖技术规范 1 范围 本标准规定了无公害食品--青鱼养殖技术规范的环境条件、池塘养殖、鱼病防治和捕捞。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而， 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期 的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 11607-1989 渔业水质标准 NY/T 394-2000 绿色食品肥料使用准则 NY 5051-2001 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071-2001 无公害食品鱼用药物使用准则 SC/T 1008-1994 池塘常规培育鱼苗鱼种技术规范 3 环境条件 3.1 场地选择 3.1.1 水源充足，排灌方便；水源没有对渔业水质构成威胁的污染源。 3.1.2 池塘通风向阳。 3.2 水质 3.2.1 水源水质应符合GB 11607的规定。 3.2.2 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定。 3.3 鱼池要求 鱼池要求见表1。 4 池塘养殖 4.1 施肥、注水
鱼苗、鱼种放养前5-7天，施绿肥0.6kg/m2～0.7kg/m2或畜禽粪肥0.3kg/m2～0.4kg/m2，并应发酵腐熟，用1%～2%生石灰消毒，使用原则应符合NY/T 394的规定。施肥2～3天后，将鱼种池池水加深至0.5m，食用鱼池则加深至1.5m。 4.2 鱼种培育 4.2.1 夏花培育 4.2.1.1 放养密度 每年5月中下旬放养0.8cm～1.2cm的鱼苗，放养密度为每平方米水面150尾左右。 4.2.1.2 夏花饲养管理 鱼苗入池后，饲料以豆浆为主，第一个星期每万尾鱼每天喂0.1kg～0.2kg黄豆；第二个星期每万尾鱼每天喂0.25kg～0.3kg黄豆；以后每个阶段增加投喂量，增加量为前一个星期的20%～25%。培育期间，每5～7天注水一次，使池塘水深在最后培育阶段达0.8m ～1.2m。在夏花出塘前要进行三次拉网锻炼。 4.2.2 一龄（仔口）鱼种培育 4.2.2.1 放养密度 当年6月中、下旬放养3cm～3.5cm的夏花，放养密度为每平方米水面9～12尾。 4.2.2.2 鱼种饲养管理 饲料以小麦粉与菜饼为主，比例为6：4，用竹帘搭食台，每个食台约2m2。每天上午和下午各投一次，以2.5小时吃完为宜，一般10000 m2鱼池搭10～15个食台。日投饵量为池鱼总重量的5%～7%。 4.2.3 二龄（条丝）鱼种培育 4.2.3.1 放养密度 1月中旬前后放养（腊水），每100m2水面放养规格为30条/kg的鱼种6 kg～9kg。 4.2.3.2 鱼种饲养管理 饲料以小麦与轧碎的玉米为主，7～8月开始投喂轧碎的螺蛳（占总投喂量的20%左右）。日投饵量为池鱼总重量的5%～7%，每天上午、下午各投喂一次。 4.3 食用鱼养殖 4.3.1 鱼种投放规格、密度 鱼种投放规格、密度见表2。 4.3.2 饲养管理 投喂饲料以螺蚬、玉米、小麦为主，日投饵量为池鱼总重量的5%～7%，每天投喂二次；15～20天（高温季节10～15天）注水一次，使池水保持在2m以上，每6000 m2～10000 m2水面配备2kw～3kw增氧机一台，每天午后和清晨各开机一次，每次2h～
正宗牛肉干的做法
正宗牛肉干的做法 相信大家对于牛肉干肯定不会陌生的吧，牛肉干顾名思义就是采用牛肉做成的肉干，牛肉干的优点很多，牛肉干不但携带方便而且吃起来也是很方便的，所以牛肉干受到了大家的喜爱，牛肉干里面含有丰富的营养，常吃牛肉干可以起到补充营养和提高人体免疫力的作用，下文我们介绍一下正宗牛肉干的做法。 1.牛肉切成小块，放清水里泡1-2小时，中间换几次水泡去血水 2.洗净捞出牛肉，放入锅内，加水加大葱和姜片，再倒入一些白酒 3.开火煮，水烧开后，捞去上面的浮沫，转小火炖1-1.5小时，在炖了1小时候的时候加入少许盐，继续炖一会 4.炖牛肉的时候我们可以准备香料：取适量熟花生、熟芝麻、香叶、小茴香、干山楂、丁香(2粒)、花椒。 5.放料理机里打碎 6.打碎好的香料里加点五香粉 7.再加点蚝油和熟芝麻，备用 8.捞出炖好的牛肉，沥干水分 9.锅内放适量油，把牛肉倒入，用中火不断翻炒 10.炒至水分基本收干，大概用了10多分钟 11.盛出，备用 12.锅内再倒点油，加入冰糖，小火炒糖色
13.炒到冰糖化掉，呈褐色的状态 14.倒入牛肉，翻炒，让糖色均匀裹在每块牛肉上 15.加入打好的香料、蚝油、熟芝麻，翻版均匀 16.出锅，开吃吧! 小贴士 1、炖牛肉的时候水量可以多一些，牛肉汤不要扔了，留着做粉丝啊，做高汤都很好 2、香料自己把握，丁香不要多，不然会苦，我放了很多花生，很好吃 3、这次炒糖色很安全，因为牛肉之前炒干了，基本没水分，所以炒糖色不会像上次的红烧肉那样溅油了。 在上面的文章里面我们介绍了什么是牛肉干，我们知道牛肉干不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃牛肉干可以起到提高免疫力等作用，上文为我们详细介绍了正宗牛肉干的做法，相信大家都学会了吧。
青鱼和草鱼养殖中常见的疾病类型
青鱼和草鱼养殖中常见的疾病类型 1 出血病 该病的病原体为呼肠孤病毒科。病鱼的主要症状为各组织器官有不同程度的充血和出血。轻者病鱼的头顶部、下颌、口腔、眼眶、鳃盖、鳍和鳍基部充血、出血，剥去皮肤，肌肉呈点状或斑纹状出血，重者全身肌肉充血、出血。病鱼体色发黑,离群独游于水面,反应迟钝,食欲不振。此病全国各地均有流行,尤以长江流域及广东、广西、福建最盛。该病主要危害1周龄青鱼种及不同大小的草鱼,7月中旬至9月上旬最为严重,死亡率可达80%以上,是危害性大、流行广泛的病毒性鱼病。 2 细菌性肠炎病 该病由肠型点状气单孢菌感染引起。病鱼的腹部膨大，肛门红肿外突，按压腹部有黄色黏液从肛门流出。剖开腹腔,可见腹腔内有淡黄色腹积水,肠壁因充血呈紫红色。解剖肠壁,肠管内有大量黏液。病鱼体色发黑,游动缓慢,不吃食。 3 白头白嘴病 该病由粘球菌感染导致，病鱼自吻端至眼球的皮肤色素消退或呈乳白色，病变部位溃烂，有时带有灰白色绒毛状物，呈现“白头白嘴”症状。水中病鱼的症状尤为明显,当病鱼离水症状就不显著。该病通过接触而感染,5～7月为流行期,6月为发病高峰期,具有发病快、来势猛、死亡率高的特点,为暴发性鱼病[1]。 4 细菌性烂鳃病 该病由柱状屈桡杆菌感染鱼鳃引起。病鱼的鳃丝腐烂有污泥，鳃盖骨的内表皮充血，中间部分的表皮常腐蚀成一个圆形不规则的透明小窗(俗称开天窗)。病鱼体色发黑,游动缓慢,对外界刺激反应迟钝,呼吸困难,最终死亡。4～10月为该病的流行季节，水温20℃以上开始流行，全国各地均有发病。 5 鳃霉病 该病是由鳃霉菌寄生于鱼鳃上引起。病鱼由于菌丝堵塞鳃的血管,使血液流动不畅,鳃瓣失去正常鲜红色而呈现暗红色或苍白色。鳃上的黏液增多,有时有出血和淤血。该病常发生在水质恶化、有机质含量高的池塘中,流行季节为5～10月份。 6 车轮虫病 该病是由车轮虫寄生于青鱼和草鱼的体表而引起。主要感染阶段是鱼苗至夏花期,少量寄生时无明显症状，严重感染时寄生处的黏液增多。从水上看可见类似的“白头白嘴”症状，被大量寄生时,鱼群绕池边狂游,有“跑马”症状，病鱼不安,不摄食，体色变黑。此病一年四季均可发生，5～8月为流行季节。
池塘养殖技术要点2018
池塘养殖技术要点 四、混养 混养是充分利用水体空间和饵料资源，减少浪费、提高能量转化效率的有效措施，可以分为种内混养和种间混养两种类型。种内混养是将不同种鱼类或同种鱼类不同规格的养殖在同一池塘中，这是目前被广泛应用的养殖方式；种间混养是将不同种类的养殖对象，如鱼、虾、贝、藻等合理搭配混养在同一水体中。 （一）种内混养 混养的原则是混养的鱼类在同一水体中和谐相处，不相互残害和吞食；对水质和生长期的水温要求相似；栖息水层和食性有一定的差异。鱼类种内混养有3种类型：①不同种鱼类的混养，即在同一鱼池内养殖多种鱼类。②同种但不同规格的鱼进行混养。③异种异龄鱼的混养，即同一鱼池混养多种鱼类，而且每种鱼又有不同的龄级和规格。 1、混养的优点 （1）合理利用饵料和水体我国池塘养鱼的人工和天然饵料主要包括浮游生物、底栖生物、各种水草和旱草、有机碎屑以及包括配合饲料在内的各种商品饲料。在投喂草类后，草鱼将草类切割，其粪便转化进入腐屑食物链，可供草食性、滤食性和杂食性鱼类反复利用，大大提高了草类利用率；在投喂人工精料时，主要为草鱼、青鱼、鲤等所取食，部分较小颗粒被鲫、团头鲂和各种小规格鱼种所吞食，鲢、鳙还可摄食粉状精饲料，这样全部商品精料都可为鱼类所利用，不至于浪费。 每种鱼类根据其习性栖息于一定的水层中。鲢、鳙和白鲫等生活于水体上层，草鱼、团头鲂等生活于水体中、下层，青鱼、鲤、鲫、鲮和罗非鱼等则在底层活动。将这些鱼类合理搭配混养在一起，可以充分利用池塘各个水层，相对增加了整个水体中鱼类的放养量，从而提高池塘鱼产量。 （2）发挥养殖鱼类之间的互利作用混养的积极意义不仅在于配养鱼能提供一部分鱼产量，并且还可发挥各种鱼类之间的互利作用，因而能使它们各自的产量均有增加。例如草鱼、青鱼、团头鲂、鲤等的残饵和粪便可作为培养浮游生物的良好肥料，同时还能提供大量碎屑，为鲢、鳙等滤食性鱼类创造良好的饵料条件；而滤食性鱼类滤食浮游生物和有机碎屑，可起到防止池水过肥的作用，给草鱼、青鱼等提供较为良好的生活环境。鲤、鲫、鲮、鲴、罗非鱼等杂食性鱼类可清除池中残饵，提高饲料的利用率，并改善池塘卫生条件。此外，通过其摄食活动，还能起到翻动底泥和搅动泥水的作用，有助于上、下水层的混合，从而增加
鲍鱼菜制作解析(三)
鲍鱼菜制作解析(三) 2. 鲍鱼汁调制的方法 将鲍鱼原汁运用于鲍汁菜肴时，还需要进行进一步的调制，也就是经过定味、埋芡、调色以后，再浇于菜肴的上面。但是，现在好多厨师，抱着多加好调料没有错的观点，无论是什么鲍汁菜，都要加上汤、蚝油、火腿汁、美极鲜酱油汤王等，并且是不按比例的胡乱加，结果调出来的是味杂、味乱的鲍鱼汁。所以这种调鲍汁的方法是万万不可取的。 一般来说，鲍汁菜肴主要是以咸鲜口为主的，但根据不同的主料，鲍汁在运用中的味感层次有所差别。比如在制作鲍汁扒蔬菜时，味宜清淡；在制作鲍汁扒花菇、鲍汁扒猴头菇时等菌内原料时，在调制鲍汁的时候油的用量一定要恰到好处，只有这样，成菜的口感才会滋润；在制作鲍汁海货时，调制鲍汁时与前两种鲍汁又有所区别。因此，在调制鲍汁时需要注意的一点就是看料调味。下面本文开始介绍调制鲍汁的方法。 （1）第一种调制方法 原料：鲍鱼原汁500 g，上汤300 g，蚝油20 g，精盐1 g，味精1 g，鸡汁1 g，湿淀粉50 g，老抽适量、葱油少许。 制作方法：
净锅上火，加入上汤烧沸，下鲍鱼原汁，精盐、味精、鸡汁调味，再用湿淀粉勾薄芡，加老抽上色成淡酱色，淋少许葱油推匀即成。 特点：味咸鲜，清爽适口。 适用范围： 此调制方法适用于鲍汁蔬菜系列，如鲍汁扒白菜，鲍汁扒笋丝，鲍汁扒西洋菜，鲍汁扒鸳鸯萝卜丝（红白萝卜）等等。 （2）第二种调制方法 原料：鲍鱼原汁50 g，上汤500 g，蚝油20 g，精盐1 g，味精1 g，鸡汁1 g，湿淀粉50 g，老抽适量、化鸡油20 g。 制作方法： 净锅上火，加入上汤烧沸，下入鲍鱼原汁，调入蚝油、精盐、味精、鸡汁再用湿淀粉勾芡，然后再用老抽调成中等酱色，淋入化鸡油推匀即成。 特点：味咸鲜，香浓可口。 适用范围： 此调制方法适用于鲍汁菌菇菜系列，如鲍汁扒花菇、鲍汁扒百灵菇、鲍汁扒鲜猴头菇等等。 （3）第三种调制方法 原料：鲍鱼原汁300 g，上汤300 g，火腿汁50 g，猪皮冻30 g，糖色10 g，味精1 g，鸡汁1 g，湿淀粉50 g，精盐
实验四 肉干制作
实验一肉干的加工 （一）目的要求 通过本实验教学，了解肉干制作的配方，掌握肉干制作的基本方法和工艺。掌握电烤箱等常规仪器设备的使用，获得制作肉干的独立实验能力。 （二）实验内容 1. 实验原理 肉干是用猪、牛等瘦肉经煮熟后，加入配料复煮、烘烤而成的一种肉制品。因其形状多为1cm3大小的块状。按原料分为猪肉干、牛肉干等；按形状分为片状、条状、粒状等；按配料分为五香肉干、辣味肉干和咖喱肉干等。 牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。早在成吉思汗建立蒙古帝国时期，蒙古骑兵与牛肉干就有着不解之缘，在征战中。烈马、弯刀、牛肉干是成吉思汗在远征战中的三大法宝，牛肉干在远征作战中起着很重要作用，因此风干牛肉被誉为“成吉思汗的远征军粮”。 2. 配方 表几种肉干的配方（按100g瘦肉计算）单位：g 如无五香粉时，可将茴香、陈皮及肉桂适量包扎在纱布内，然后放入锅内与肉同煮。 每组2.5斤（1250g），食盐25g,酱油75g，五香粉3.75g，白糖100g，料酒（或白酒）12.5g,姜12.5g,葱3.125g，干红辣椒25g,花椒6.25g。 3. 工艺 原料肉预处理预煮复煮烘烤成品 4.操作要点 a. 原料肉的选择与处理 多采用新鲜的猪肉，以前、后退的瘦肉为最佳。先将原料肉的脂肪和筋腱剔去，然后洗净沥干，切成0.5kg左右的肉块。下锅前称重。
b. 水煮 将肉块放入锅中，用清水煮开后撇去肉汤上的浮沫，浸烫20-30min，使肉发硬，然后捞出切成1.5cm×1.5cm×1.5cm的肉丁或切成1.5cm×2.0cm×4.0cm的肉片（按需要而定）。 去腥，使组织更紧实，易于切取。 c. 复煮 取原汤一部分，加入配料，用大火煮开，当汤有香味时，改用小火，并将肉丁或肉片放入锅内，用锅铲不断轻轻翻动，直到汤汁将干时，将肉取出。 卤肉，入味。 d. 烘烤 将肉丁或肉片铺在铁丝网上用55℃进行烘烤，要经常翻动，以防烤焦，需8h，烤到肉发硬变干，味道芳香时即成肉干。牛肉干的成品率为50%左右，猪肉干的成品率约为32%左右。 温度不能太高、时间不能太长，否则太干涩难以下咽。 e. 包装和贮藏 肉干先用纸袋包装，再烘烤1h，可以防止发霉变质，能延长保质期。如果装入玻璃瓶或马口铁罐中，约可贮藏3-5个月。肉干受潮发软，可再次烘烤，但滋味较差。 如果在公司生产，需喷上抗氧化剂，如D-异抗坏血酸等。尤其是半干型肉干尤其要注意保藏。 （三）结果评价 1.计算得率 2.色泽：外观浅褐色 3.气味：猪肉干气味 4.滋味：滋味醇厚咸味适中，五香及麻辣入味。 3.组织状态：组织紧实。肉干水分含量适中，硬度适中易于下咽（水分含量20%为宜）。 （四）仪器设备 电烤箱、菜刀、菜板、电磁炉、不锈钢锅等。
青鱼养殖技术概述及青鱼常见疾病
青鱼养殖技术概述及青鱼常见疾病 作为我国的四大家鱼之首，青鱼以其生长周期长为明显的特点，一般三年左右可以出唐，很多人想快速致富，但是欲速则不达，青鱼养殖就悄然而起，养殖青鱼的过程中可以有安排的避开高峰期销售，对于利润来说加了一层保障，但是，风险意识永远是前行的，青鱼养殖的时候，一些常见的疾病还是要了解下的。 一、池塘条件 选择水源充足，排灌方便，无污染源，通风向阳，交通便利为好。水质良好,透明度30-40cm。
鱼池要求: 鱼池类别面积m2 水深m 底质淤泥厚度清塘鱼苗池667-2500 1-1.5 平坦土壤<20cm 15天前清塘1龄池2000-4000 1.5-2 <30cm 2龄池3500-5000 1.8-2.2 <40cm 成鱼池5000-10000 2-2.5 <40cm
鱼种培育和成鱼养殖池中，应划定食场(或搭建食台),食场要求平坦，无淤泥，并常年保持清洁卫生。 二、鱼苗培育 放苗前5-7天施绿肥6000-7000kg/公顷或粪肥3000-4000kg/公顷，有机肥应发酵、腐熟、并用1-2%石灰消毒，施肥2-3天后将水加深至0.5米，5天后加深至0.6-0.7米，进水时要用密网过滤。 三、鱼苗放养 选择晴好天气的上风处，投放出膜5-7天的水花，放养密度100-150万尾/公顷,注意温差不超过2℃。 四、饲养管理 第1-10天豆浆，其中前5天30kg/公顷，后5天40kg/公顷，10 天后酌情增加，每天2次，全池泼洒均匀。每隔5-7天加水15-20cm，到夏花出池加至1.3-1.5米水深。根据培育池的水质，适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池，出池前要进行2-3次密集锻炼。 五、1龄鱼种培育
腌制牛肉干的做法
腌制牛肉干的做法 我们经常会喜欢吃的零食有牛肉干，牛肉干的制作方法比较复杂。自己买来的牛肉需要切好之后，进行腌制。制作牛肉干是需要讲究方法到，一些调料粉的加入都是有科学搭配比例的。只是在腌制牛肉干的时候，应该注意放入盐量的多少。腌制牛肉干的做法是什么呢？ 一、风干牛肉干 食材 牛肉1000g葱适量姜适量香叶适量生抽2小勺老抽2小勺盐1小勺糖4小勺蚝油1小勺花椒粉1/4小勺五香粉1/4小勺咖喱粉1/2小勺辣椒油1小勺 步骤 1.准备材料。 2.牛肉放水中浸泡出血水。 3.加入葱段、姜片、八角、花椒、香叶。 4.加入1小勺白酒。 5.放火上，大火烧开转小火炖1小时，然后焖20分钟。 6.炖好的牛肉放至凉透。 7.然后切成半厘米左右厚的片。 8.2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉，加入2大勺的热水搅拌均匀。
9.将牛肉片放入浸泡半天以上(中途上下翻一遍)。 10.然后将汤汁沥干放入加了锡纸的烤盘(大约能烤2盘)。 11.180度15分钟拿出。 12.翻身，放在烤架上接着烤15分钟。 13.然后干燥处晾干半天即可。 小贴士 1.牛肉要事先浸泡出血水，大约浸泡1小时左右即可，这样做出的牛肉干口感才好。 2.煮牛肉的时候，加入葱姜八角和香叶，可以有效去除牛肉的膻腥味。 3.煮好的牛肉凉透后切，更容易切成整齐的片。 4.牛肉片要多浸泡一段时间料汁，才能充分入味。 二、麻辣牛肉干 食材 牛霖1000g油300ml盐适量辣椒面30g白芝麻20g花椒粉20g 白砂糖30g姜片3片香叶3片老抽10g蚝油30ml 步骤 1.准备好牛后腿肉，洗净切掉筋膜。 2.冷水放入牛肉，烧开后撇去浮沫杂质，加入香叶、花椒、姜片继续煮30分钟左右。 3.30分钟后捞出牛肉控干晾凉备用。 4.牛肉不烫手即顺着牛肉纹理先切成片。 5.再改刀成差不多筷子粗细的条，长度6-7cm左右备用。 6.各种调料称好备好。
青鱼养殖喂什么饲料配方大全
青鱼养殖喂什么饲料配方大全 青鱼养殖喂什么? 青鱼通常栖息在水的中下层，食物以螺蛳、蚌、蚬、蛤等为主，亦捕食虾和昆虫幼虫。在鱼苗阶段，则主要以浮游动物为食。
青鱼饲料配方大全 1、干草粉40%、蚕蛹30%、菜饼10%、大麦20%，饵料系数为3。 2、青干草40%、棉饼30%、豆饼10%、菜籽饼5%、蚕蛹5%、鱼粉5%、元麦5%，饵料系数为3。 3、豆饼47.5%、鱼粉35%、酵母1%、无机盐等16.5%，饵料系数为2.26。 4、鱼粉10% ，豆饼24%，菜籽饼15%，麦麸15% ，大麦、玉米20% ，麸质粉6% ，菜油磷酯6%，其他4%。粗蛋白29 .44%。饲养品种及方式：以青鱼为主，混养鲢、鳙、草、团等。饲料系数2 .07。 5、鱼粉5% ，豆饼35% ，麦麸18% ，玉米15% ，土面10%，酵母5%，菜饼10% ，多维0 .15% ，无机盐1% ，豆油1%。粗蛋白27 .4%。饲养品种及方式：以青鱼为主，混养鲢、鳙等。饲料系数2 .51。
6、鱼粉5% ，蚕蛹5% ，豆饼14% ，菜饼43% ，玉米10%，麦麸14% ，无机盐5% ，鱼油2% ，赖氨酸0 .5%，蛋氨酸0 .2%，多维0 .3%，粘合剂1%。粗蛋白30%。饲养品种及方式：以青鱼为主，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2 .1～ 2 .2。 7、鱼粉6% ，血粉2%，豆饼12%，菜籽饼20% ，棉籽饼20% ，米糠饼6 %，大麦15% ，玉米蛋白粉15%，预混料添加剂4%。粗蛋白31 .7%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.4。 8、鱼粉12% ，蚕蛹8% ，肉骨粉1% ，豆饼15 %，棉籽饼10%，菜籽饼20% ，麸皮10% ，胚芽饼10 %，次粉8% ，预混料6%。粗蛋白32%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙、草鱼等。饲料系数2.2。 9、豆饼40% ，菜籽饼30%，复合氨基酸5%，麸皮11% ，混合粉10% ，矿物质2% ，食盐2%。粗蛋白30 .7%。饲养品种及方式：池塘饲养以青鱼为主，混养鲢、鳙。饲料系数2.1。 青鱼饲料投喂方法
池塘主养草鱼规范化养殖技术
池塘主养草鱼已成为山西省运城市淡水养殖的主要模式 由于草鱼具有喜清水，耐高氧，贪食暴长和多病的特点，加之其养殖技术在许多方面不够规范，导致养鱼风险增大，甚至亏本 根据多年的试验经验，我们认为“要想养好一池鱼，就要调好一池水，鱼病是防重于治”现将主养草鱼成鱼规范化养殖技术综述如下 １．xx条件 池塘位置应选择水源充足、交通便利、电力充沛的地方；池形以东西长、南北宽的长方形池为好，池深３ｍ，水深应保持２～２保担恚面积以８亩左右为宜；渔用水源要符合国家渔业生产标准，注、排水方便；池塘土质保水保肥力强；在池塘长边处设有投料台；还应备有３ｋｗ的增氧机 ２．鱼种投放 所投放的鱼种要求体质健壮、规格整齐、无病无伤，有条件的应使自己培育、驯化的鱼种，外采的鱼种也要来源相同。 放养模式以草鱼为主，适当配养花白链、鲫鱼、鲂鱼等；鲫鱼利用饲料碎屑能力强，在摄食时能翻动底泥，可促使有机物矿化，改善水质，且不与草鱼争食，可以作为次养鱼；鲤鱼由于抢食比草鱼强会影响草鱼吃食，所以要少放或不放，需放养时，鲤鱼种规格应小于草鱼种，数量每亩最多不超过１００尾。 主养草鱼净产１０００ｋｇ／亩的放养模式是： 草鱼１００ｇ／尾７００尾，鲢鱼５０ｇ／尾３００尾，鳙鱼５０ｇ／尾８０尾，４４２００１年第６期《中国水产》鲫鱼１０ｇ／尾５００尾，鲂鱼２５ｇ／尾３００尾，鲤鱼夏花１００尾。 ３．投喂技术 鱼种采用颗粒饲料经过一段时间的适应性驯化后，应继续坚持“四定”、“四看”的投喂原则。
所用饲料应为草鱼专用颗粒饲料，使用蛋白过高或过低的饲料，会造成养殖成本核算或饲料营养成分不足。 所用青料要鲜嫩、不变质。 投喂颗粒饲料最好采用投饵机，使饲料撒落均匀，分布面广，避免因池鱼集中抢食，使规格小、体质弱的鱼吃不到或吃不饱；投喂颗粒饲料的次数为３～４月份每天三次，即早上８时半，中午１１时半，下午３时，５～９月份每天四次，即早上８时，中午１１时，下午１时半和３时半，每次投喂３０ｍｉｎ左右，投喂量以８０％的草鱼吃饱为宜；投喂青草建议在傍晚或夜间进行，因白天投草，草鱼吃饱后，对颗粒饲料的摄食就差些。 ４．水质管理 由于草鱼喜清水，而其食量大、排泄多，所以，池水要经常加水和排水，排出池中的排泄物和残饵，防止水质恶化，要保持池水透明度在３０ｃｍ以上。 具体操作规程是：４月１日至５日的晴天鱼池开始第一次泼洒生石灰，水深１ｍ的池塘每亩施５０ｋｇ，１保担淼氖１５０ｋｇ，２ｍ的施２００ｋｇ，根据水深具体掌握 泼洒生石灰后的第二天要大量加水一次。 ５月底鱼池要施用第二次生石灰，每亩５０－６０ｋｇ，第二天大量加水。 从６份开始起，鱼池每２０ｄ左右的早上８－９点，每亩池塘泼洒１保担２保担耄缌追世吹鹘谒质，以促使浮游生物的进一步形成石灰与磷肥要间隔１５天使用。 鱼种池要在６月２０日左右重用一次生石灰，每亩水面６０－７５ｋｇ，第二天大量加水。 ７－９月的高温季节，池塘要保持最高水位，透明度不能低于３０ｃｍ。
鲍鱼家常做法范文
鲍鱼家常做法范文 引导语：自己在家怎样做鲍鱼料理呢？接下来是为你带来收集 的文章，欢迎阅读！ 蚝油鲍鱼 1、将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，(想吃嫩的8分钟，老的10分钟) 2、时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽，鸡精，糖，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后，每个鲍鱼上面再撒上些葱丝。 3、锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可! 酱焖鲍鱼 1、鲍鱼洗净、去除壳和内脏(壳刷净煮3分钟消毒后沥水备用) 2、鲍鱼足底改十字花刀以便入味(深浅适中，不要切断哦) 3、水烧开后放入鲍鱼，加一汤匙左右的料酒去腥味儿，水再次滚开后捞出鲍鱼沥水备用(约2分熟) 4、油热后放入葱姜蒜炒香，然后加入豆瓣酱、红烧酱油炒香 5、依次放入料酒、味精、盐、糖、耗油、高汤，烧开后放入鲍鱼焖几分钟至收汁、入味 6、在平盘上把鲍鱼壳摆放成花瓣状(壳的方向保持一致会更漂 亮哦) 7、把鲍鱼盛出，十字花朝上摆在鲍壳里
8、剩余的汤汁加水淀粉和葱花熬浓稠后小心浇注到鲍鱼肉上，直至漫过鲍鱼一半即可 韩式鲍鱼粥 1、鲍鱼切片处理(以上的主料和辅料分量为一人份，可按需加量) 2、石锅里倒入少量芝麻香油，放入淘洗好的粳米翻炒1分钟，把切片的鲍鱼加入继续翻炒半分钟，加水 3、加水是一个过程，米粒会不断的吸收水分，所以要注意不断的搅拌，不要糊底，中间可以适量的添加水 4、一直煮到粥非常粘稠，加少量盐调味即可。 5、快速煮粥的小窍门：提前一天淘米，装入小塑料袋放入冰箱冷冻，煮粥的时候不用解冻，直接放锅里熬。这样煮出来的粥就非常快的变粘稠好吃。 鲍鱼的功效与作用 鲍鱼味咸性温，含有丰富的蛋白质以及无机盐、微量元素等，可以有效改善视力疲劳，对身体有很好的滋补作用，具有滋阴清热、养肝明目、平衡血压、镇静化痰、润燥利肠和滋补养颜的功效，对头目眩晕、白内障、吐血、失眠等症有辅助治疗的作用，还能外治溃疡。 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患。真可谓是上等的养生珍品啊! 如何挑选鲍鱼
牛肉干生产工艺流程及设备
课程设计论文 牛肉干生产工艺流程及设备 --《食品加工技术装备》课程设计 2010.12 前言：牛肉是一种高蛋白食品,每100g牛肉中含蛋白质20. 3g(比猪肉约多3. 3%,比羊肉约多10% ),而且牛肉胆固醇含量和脂肪
都比其它肉类食品低,含蛋白质较高,味道鲜美,营养成分易于被人体消化吸收,因而历来深受人们的喜爱。以牛肉为原料加工成的牛肉干,含有丰富的营养成分,主要为蛋白质和脂肪。每100g牛肉干中含蛋白质45. 6g,是新鲜牛肉的2. 3倍,脂肪含量为40g,是新鲜牛肉的4倍;另外还含有钙43mg、磷464mg、铁15. 6mg。这些无机成分除能满足人体的营养需要外,还具有重要的生理作用,其中铁的存在形式主要为血红素铁,生物利用率高,不受食物中其他因素的干扰,更有利于人体的吸收。肉品经干制后,水分含量低,产品耐贮藏;体积小,质量轻便于运输和携带;蛋白质含量高,营养丰富,风味浓郁,回味悠长。 牛肉干是大众喜爱的风味独特的干肉制品,它与肉脯、肉松均为我国传统的干肉制品,其生产历史已有二千余年。它们以耐贮、风味独特、营养且卫生方便，因此肉干制品是深受我国人民喜爱的休闲方便食品,并且出口到世界各地,受到各地人们的欢迎。而且,我国传统的干肉制品加工方法也对世界肉制品加工产生了深刻的影响,尤其是近几十年来,世界各国的食品科学家、肉类加工学家等从营养卫生、加工学方面对它们进行深入的研究,创新了干肉制品的加工工艺,生产出了适应现代生活、营养卫生、风味独特口感佳的新型干肉制品。 传统肉干加工工艺干燥脱水时间长（6～7 h），肉块受热不均匀，表层会因受热过长而出现焦糊现象，同时有色泽深暗、质地坚硬、咀嚼困难等缺陷。参考传统牛肉干配方工艺,结合现代肉品加工设备和工艺技术,对牛肉干的生产工艺进行深入研究,提出了较为合理的生产工艺,并且进行了小试和中试,生产的牛肉干口感好,色泽红亮,滋
淡水鱼养殖技术
?淡水鱼养殖技术 ? 1.淡水养鱼技术要点 淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式： 根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15--30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10--20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18--30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。 根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式： a. 静水养鱼和流水养鱼 b. 单养、混养和套养 c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。 d. 精养、半精养、粗养等。 以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。 池塘养鱼 池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。 鱼池条件 面积：一般成鱼池面积为5--10亩，这样易于管理。亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3--5亩为宜。 水深：一般成鱼池水深2--3米。北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5--2米为宜。鱼苗池、孵化池水深为1.0--1.5米为宜。鱼种池一般要求水深1.5--2.0米。 水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。 放养前的准备工作 休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。 清塘消毒
土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。 药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。 注水和培育水质 池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7--10天，既投基肥，培育水质。 鱼种放养 放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5--0.75公斤，如放养0.5--0.75公斤的可长到1.0--1.5公斤。鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12--18厘米规格，到出塘可达0.5--0.75公斤。其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12--14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0.5公斤，团头鲂 150--350克，鲫鱼100克以上。 高产放养模式： 根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。在此仅介绍80：20放养技术： 1. 用上述标准方法准备池塘。 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。 3. 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。 4. 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。 5. 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。 鱼种放养密度 各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量： a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤； b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤；