6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法
厨房美食菜谱：轻乳酪蛋糕的做法_3
厨房美食菜谱：轻乳酪蛋糕的做法轻乳酪蛋糕——不用排队秒杀叔叔的蛋糕因为台湾综艺节目【康熙来了】让某叔叔红透大街小巷，每一家店都排的水泄不通，而且还夸张的限购，作为喜欢凑热闹的人来说我也屁颠屁颠的去买过好几次，不得不说味道还真不错，冷热感觉不一样，但是几次排队下来真的有点伤不起，所以古人说什幺来着“撩起袖管，自给自足，才能丰衣足食”所以什幺都没有在家自己做美食来的开心。
食材主料：奶油奶酪125g无盐黄油低筋面粉20g玉米淀粉鸡蛋牛奶绵白糖70g盐1g白醋少许步骤1.准备材料2.将奶酪、牛奶、黄油放在一个容器中，隔水加热融化3.搅拌至细腻浓稠的液态4.用分离器将蛋清与蛋黄分离开来，蛋清放入无水无油的容器中5.当浓稠液态稍微冷却以后加入蛋黄快速搅拌均匀6.在搅拌好的面糊中筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀7.在放蛋清的盘中放入几滴白醋（用来取蛋腥味）在倒入盐8.现将蛋清打发至粗泡，放入一半的绵白糖，再快速的打发至稍细泡加入剩下的白砂糖，最后将蛋清打发至打蛋器拉起能够垂下倒三角的湿性发泡即可（蛋清部分绵白糖40G）9.取1/3的蛋白放入之前的奶酪面糊中，十字切拌将其搅拌均匀再将搅拌好的倒入剩下的蛋白中切拌均匀10.将搅拌均匀的面糊倒入垫有油纸的模具中，上下震动使其震出气泡11.烤箱预热140度，用水浴法烘烤50分钟。
烤好后脱模，冷却即可享用，冷热吃起来味道都不一样哦小贴士：1、这里我用的是6寸模具，4个土鸡蛋就可以做一个蛋糕了，如果是8寸模具的适当的多加一倍的量。
2、我在模具边上都垫的油纸这样脱模的时候非常方便而且不会粘。
3、每一家的烤箱不一样，大小啊温度啊都有差异，在烤的时候要注意蛋糕顶部如果彭的太快上管就要温度下降一点以免烤焦。
4、还有蛋糕裂口的方面也是和烤箱温度有关，我这里不能指定说多少度不会有裂口还是要摸清自己烤箱的脾气，多试几次就有数了。
厨房美食菜谱：纽约芝士蛋糕(6寸)的做法
厨房美食菜谱：纽约芝士蛋糕（6寸）的做
法
今天上个啥了？好多老菜在等着露脸。
纽约芝士蛋糕吧，最近做的比较频繁了，超顺手的。
食材
主料：
黄油
奶油奶酪250克
鸡蛋
奥利奥1包
淡奶油60克
柠檬汁0
糖12克
步骤
1.淡奶油60g和60g在一起，大概用半个柠檬汁就可以了，稍微搅拌一下，放在那就不用管了，它自己就变稠了。
2.奥利奥去掉夹心，装在食品袋里，用擀面杖压碎，黄油隔热水融化，和奥利奥碎均匀搅拌。
3.倒入模具，压平压实，放进冰箱。
其实不放也行，急
用的话，这样凝固的快一些。
4.奶油奶酪切小块，室温放软，加糖打发。
5.然后加入酸奶油，低速打匀就可以了。
6.鸡蛋打散，分次加入，低速打匀就可以了。
7.把混合好的奶油奶酪倒入冷藏好的模具中，170度水浴30分钟。
8.30分钟后，取出水盘，再烤30分钟至表面金黄，取出晾15分钟左右。
9.酸奶油加糖搅拌至完全融化，淋在蛋糕表面，再烤10分钟左右。
10.终于完工了，放凉脱模吧。
小贴士：纽约芝士的过程感觉很复杂，但其实做起来很简单，也很赞的说。
厨房美食菜谱：轻乳酪芝士蛋糕的做法_0
厨房美食菜谱：轻乳酪芝士蛋糕的做法芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。
英文是cheese cake。
有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，如ricotta cheese，或是cream cheese，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油和水果等。
今天就来介绍一款非常简单的轻乳酪蛋糕的做法。
（配方是一个的用量，本次我一下做了2个）食材主料：鸡蛋奶油奶酪低筋面粉黄油细砂糖牛奶柠檬汁几滴步骤1.先将鸡蛋的蛋黄、蛋白分离至2个盘内，再将牛奶和奶油奶酪放在大碗上，隔水加热，搅拌均匀至光滑无颗粒，再次加入黄油，搅拌至完全溶化。
2.然后离开热水，分次加入六个蛋黄，加一个搅拌均匀一个。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀，呈无面粉颗粒状，蛋黄糊就和好了。
4.将准备好的柠檬汁倒入蛋白，高速打发，细砂糖按三次比例放入，先高速后低速打，打成湿性发泡（拉起软软的弯勾状态）这步非常重要（直接影响发酵）。
5.把打发好的蛋白先将三分一量加入蛋黄糊中，由下往上翻拌均匀，再把面糊倒入剩余的蛋白里轻轻翻拌均匀，蛋糕糊完成。
6.蛋糕模内擦上油，把乳酪蛋糕糊倒入模内。
7.烤箱温度调至150度，预热15分钟，预热完后，将蛋糕模放在烤网上，放进烤盘上层进行浴烤，先150度烤30分钟，然后调回120度烤30分钟，完后不要取出，烤箱内焖30分钟。
8.时间完成后，脱模，放冰箱冷藏一天再吃，有入口即化的感觉。
9.换个形状的模具，做出来也很漂亮哟。
10.嘿嘿，一次烤2个，还能节约点时间。
11.喜欢就试试吧。
小贴士：蛋白的打发不要太硬，有拉出软软的弯勾就行，不然很容易开裂。
轻乳酪蛋糕制作
轻乳酪蛋糕
配方（6寸圆模一个，如果做8寸的所有用量加倍就可以了）：奶油奶酪125克，鸡蛋2个，淡奶油50克，酸奶75克，低筋面粉35克，细砂糖50克
没有模具的同志们可以用三层锡纸自己叠一个饭盒形╮(╯▽╰)╭1.把奶油奶酪，淡奶油、酸奶从冰箱拿出来后，直接称重，搅打到
顺滑无颗粒的状态。
2.把打好后的奶酪糊倒入大碗中，加入2个蛋黄，搅拌均匀
3.把低筋面粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀拌匀。
把拌好后的奶酪糊
放进冰箱冷藏备用。
（做到这步的时候奶酪糊会变成比较稀，放进冰箱冷藏的时间要长一些，使奶酪糊重新具有稠度，就是那种黏黏糊糊的感觉……）
4.把蛋白放入盆中，用打蛋器打到呈鱼眼泡状时，加入三分之一的
糖，继续搅打；打到蛋白比较浓稠时，再加入三分之一的糖，继续搅打；当蛋白表面出现纹路的时候，再加入剩下的糖，继续搅打，打到接近硬性发泡的程度就可以了。
5.把奶酪糊从冰箱取出，这时的奶酪糊应该是比较浓稠的状态，挖
三分之一的蛋白到奶酪糊中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
6.拌好后的奶酪糊全部倒入蛋白碗中，继续用橡皮刮刀翻拌均匀。
7.在模具的表面涂上一层软化的黄油，把拌好的奶酪糊倒入模具中。
如果用的是活底模具，需要在模具周围包上一圈锡纸，入在烤盘中，在烤盘中倒入清水，烤乳酪蛋糕需要用水浴法烤制，以免蛋
糕开裂（此人做到一半的时候烤盘里的水没了于是裂了。
）。
8.把蛋糕放进预热到160度烤箱下层，烤70分钟左右，用手压上去
没有流动的感觉就可以了。
出炉后的蛋糕不要急于脱模，完全冷却后再脱模食用。
厨房美食菜谱：芝士蛋糕的做法_5
厨房美食菜谱：芝士蛋糕的做法芝士蛋糕拥有着它独特的口感嫩滑和简约的外表，好似捧在手心中的珍宝。
如若走近它的内心，便会瞬间被它的细腻所融化，久久沉浸在其中。
这款6寸轻芝士蛋糕的配方是我非常推荐的，建议喜欢芝士蛋糕的朋友都可以试着自己烘焙哦！（这个是6寸的份量哦，如果你想做成8寸的蛋糕，那幺可以把配方中的所有的用量乘以1.78就可以了。
）食材主料：奶油奶酪125g牛奶蛋黄3个低筋面粉黄油蛋清3个细砂糖40g盐0.5g白醋几滴消化饼干47g黄油20g步骤1.首先准备5块消化饼干，装入保鲜袋中；2.用擀面杖擀成细末状；3.将饼干末倒入碗中，把融化的黄油倒入拌匀；4.戴上一次性手套，将饼干倒入模具中，压匀压实。
（可以借助平底工具压实）5.然后将奶油奶酪切小块和牛奶、融化的黄油混合倒在干净的大盆中；6.隔热水软化，水温无需过高；7.用手动打蛋器搅拌细腻至乳膏状；8.软化后的奶酪分次加入蛋黄；9.用手动打蛋器搅拌均匀；10.用筛网筛入低筋面粉；11.用橡皮刮刀拌匀，直到搅拌到面粉和奶酪糊完全混合至无面粉颗粒。
（此时将拌好的奶酪糊放至冷藏室，直到变得浓稠才能做下一步。
）12.将蛋清放入一个干净无油无水的大盆内，蛋清里滴几滴白醋或柠檬汁；13.用电动打蛋器将蛋清低速打发到鱼眼泡形状时，倒三分之一白糖；14.打蛋器转至3档（中速）继续搅打，约1分钟后，气泡变得细小，体积膨胀至原来的2倍大，提起打蛋头，蛋液无法粘在蛋头上，呈流水状，加入三分之一白糖；15.开启3档继续搅打，约1分钟后，气泡变得更加细腻，有些微纹路，再加入三分之一白糖；16.继续3档搅打，直到提起打蛋头，盆内的蛋白无法站立，打蛋头上的蛋液呈下垂状。
此时称为八分发，也称为湿性发泡，这样的蛋白适合做轻乳酪蛋糕；17.将乳酪糊从冰箱里拿出来，这时乳酪糊应该是比较浓稠的状态了；18.取1∕3蛋白到乳酪糊里，用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊翻拌均匀；（从底部向上翻拌，绝对不能打圈搅拌，否则鸡蛋会严重消泡，导致蛋糕回缩或者无法膨发）19.将拌匀的乳酪糊全部倒回蛋白碗里，继续用橡皮刮刀把蛋白和乳酪糊翻拌均匀，注意不要打圈搅拌；（此时预热烤箱140度)20.拌匀的蛋糕糊应该是非常浓稠细腻的状态，把蛋糕糊倒入模具中，大力震几下，震出气泡；21.倒数第二层插一烤盘，里面盛满冷水，倒数第二层插烤网，将蛋糕模摆放在上面，这种方法称为水浴法，适合做芝士蛋糕。
轻乳酪蛋糕做法介绍实用1份
轻乳酪蛋糕做法介绍实用1份轻乳酪蛋糕做法介绍 11. 把奶油奶酪和无盐黄油倒入搅拌碗里。
2. 加入纯牛奶，把搅拌碗放入另一个装热水的大碗里，隔水融化。
3. 用勺子不断搅拌，直至食材混合均匀。
4. 把两个蛋黄分别倒入，用打蛋器充分拌匀。
5. 分两次筛入低筋面粉和玉米淀粉。
6. 每筛入一次，用打蛋器充分拌匀。
7. 在筛网下放一个搅拌碗，把面糊倒入筛网中。
8. 借助刮刀把面糊过筛。
过筛可以去除残留的.面疙瘩，这样成品才会足够细腻。
9. 盖上保鲜膜，冰箱冷藏20分钟。
冷藏这一步很关键，绝对不能在温热时拌入蛋白糊，不然会让奶酪沉到底部，形成布丁层。
10. 把细砂糖分两次加入分离好的蛋清中，先加入一半。
11. 用电动打蛋器打发至出现气泡，加入剩余的细砂糖。
12. 继续打发至接近湿性发泡。
不用特意打发到湿性发泡，打到接近湿性发泡，即能够拉起大弯钩就是最佳状态了。
蛋白打发是决定轻乳酪蛋糕最后是否会开裂的最关键因素，切忌打发过头。
13. 把蛋白糊分两次加入到冷藏好的面糊中。
如果在混合面糊时发现很难拌匀，很有可能时蛋白打发过头了。
打发刚好的蛋白糊，混合起来是很轻松的，所以一定别把蛋白打发至干性发泡，接近湿性发泡的状态即可。
14. 每次加入，用翻拌、切拌的方法拌匀。
拌好的面糊应该是浓稠细腻，没有大气泡。
15. 在模具底部铺一张油纸，把面糊倒入模具里，八分满即可。
轻乳酪蛋糕最好用不沾模具，如果是普通的模具，就要在模具内壁上涂抹足够的黄油，才能轻松脱模。
16. 在烤盘上倒入少许清水，让水位高度在1~2厘米。
烘烤时蒸发的水汽会给蛋糕增添温润的口感，吃起来会更绵润，不会干巴巴噎得慌。
17. 把烤盘放入提前预热到150度的烤箱下层。
18. 上下火150度烘烤60~70分钟。
烤好后，先不忙着拿出来，让蛋糕在烤箱内自然冷却半个小时。
刚烤好的蛋糕非常嫩，如果马上拿出来，由于内外温差变化过大，糕体容易出现大面积回缩，所以要等蛋糕慢慢冷却下来，再从烤箱里拿出来。
厨房美食菜谱：轻乳酪蛋糕的做法_2
高中消防安全责任制度一、总则1. 为了加强高中消防安全工作，保障师生员工生命安全和财产安全，根据相关法律法规，结合学校实际，制定本制度。
2. 本制度适用于学校全体师生员工及相关单位。
3. 学校消防安全工作遵循预防为主、防治结合的原则，坚持谁主管、谁负责，谁使用、谁负责的责任制。
二、组织与职责1. 学校设立消防安全领导小组，由校长担任组长，分管副校长担任副组长，各部门负责人为成员，负责全校消防安全工作的领导和监督。
2. 学校设立消防安全管理部门，由分管副校长担任部门负责人，负责全校消防安全工作的组织实施。
3. 学校各部门、各单位要明确消防安全工作责任人，落实消防安全责任制。
三、消防安全管理制度1. 制定学校消防安全管理制度，包括消防安全责任制、消防安全培训制度、消防设施设备管理制度、火灾隐患排查治理制度、火灾应急预案等。
2. 定期组织消防安全检查，对存在的火灾隐患进行整改。
3. 加强消防安全培训，提高师生员工的消防安全意识和自防自救能力。
4. 建立消防安全档案，记录消防安全检查、培训、演练等情况。
四、消防设施设备管理1. 学校要配备符合国家标准的消防设施设备，并定期进行检查、维护。
2. 消防设施设备的使用、操作、维护等应按照相关规定进行，确保消防设施设备处于良好状态。
3. 对于发现的消防设施设备损坏、失效等问题，要及时报修或更换。
五、火灾隐患排查治理1. 各部门、各单位要定期开展火灾隐患排查，及时消除火灾隐患。
2. 对于发现的火灾隐患，要立即整改，确保消防安全隐患得到及时消除。
3. 对于重大火灾隐患，要上报学校消防安全管理部门，由学校统一组织整改。
六、火灾应急预案与演练1. 制定学校火灾应急预案，明确火灾应急处置程序和责任分工。
2. 定期组织火灾应急演练，检验火灾应急预案的可行性和有效性。
3. 发生火灾时，要迅速启动火灾应急预案，组织开展火灾应急处置工作。
七、奖惩制度1. 对于在消防安全工作中表现突出的部门、单位和个人，给予表彰和奖励。
轻乳酪蛋糕的制作方法
轻乳酪蛋糕的制作方法蛋糕是我们日常生活中经常食用的甜点，那么大家对于蛋糕了解多少呢?下面是分享的轻乳酪蛋糕的制作方法，欢迎大家参考！蛋糕的做法春天已经过了一大半，转眼间，夏天都已经要到了，我们的味蕾也需要清新一下，这款轻乳酪蛋糕就最适合不过了，褪去重芝士蛋糕的油腻感，只有简单优雅的外表和细腻光滑的内心，真是让人不得不爱啊。
下面是6寸圆模的轻乳酪蛋糕做法。
材料低筋面粉85克、橄榄油(玉米油)40克、牛奶40克、奶油奶酪、黄油、细沙糖50克、柠檬汁、玉米淀5克、白醋一小瓶盖、鸡蛋5个。
烘烤方法一1、首先我们需要准备好做蛋糕需要的食材，然后将蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里，黄油和奶酪需要室温放置到比较软的状态。
2、第二步，我们需要将准备好了的奶油奶酪中加入适量的牛奶，将这些材料隔热水搅拌至光滑无颗粒状。
3、往步骤2里分2至3次加入融化的黄油，搅拌均匀。
再加入柠檬汁拌均匀。
4、再分三次加入蛋黄，搅拌均匀。
5、把低筋面粉和玉米淀粉筛入奶酪糊里，用橡皮刮刀搅拌均匀，(完全混合的奶酪糊要放进冰箱冷藏，直至重新变得浓稠才能下一步)。
6、蛋清加柠檬汁，用电动打蛋器打成粗泡。
7、再加入三分之一细砂糖，转中高速打至细腻的泡沫。
8、这时再加入三分之一细砂糖，继续打至可呈现纹路的状态时加入剩余的细砂糖，直到打成湿性发泡(即是提起打蛋器以后，可以拉出一个稍微有点弯曲的尖角)，千万注意不要打发到干性发泡!9、从冰箱里拿出比较浓稠的奶酪糊，把1/3的蛋白霜加入到奶酪糊里，用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，千万不要打圈搅拌!10、再把步骤9的全部倒入蛋白霜里，继续用翻拌的手法搅拌均匀。
11、入烤箱前的准备：烤箱160度预热10分钟，把蛋糕模具的底部用锡纸包起来，这样是要防止水浴的时候底部进水，蛋糕模具内部可以涂擦一层黄油，方便成品出模。
12、将拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具里至7-8分满，轻轻在桌子上磕几下。
13、在烤盘里注入大约3cm的水。
6寸轻乳酪蛋糕的做法步骤.doc
6寸轻乳酪蛋糕的做法步骤6寸原味乳酪蛋糕的用料用料奶酪、黄油切成小块备用。
将奶酪、牛奶、黄油、盐放在一个干净的盆中，隔水加热，搅拌到细腻浓稠状态。
加入蛋黄快速搅拌均匀;滴几滴柠檬汁快速搅拌均匀(此步骤可省略)筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀;将奶酪糊盆移出热水锅，盖上一块湿布，放置一边备用打发蛋白在蛋白中加入几滴白醋(或者柠檬汁)，低速打至起粗泡，分几次加入细砂糖，低速开始打，慢慢加速，打至拉起打蛋器，垂下三角尖头(湿性发泡)取1/3蛋白入奶酪糊盆，切拌均匀，再将剩下的蛋白霜全部放入奶酪面糊盆中，切拌均匀，避免起筋。
6寸固底模中抹上一层黄油，或者垫上油纸(活底模可不用抹油)倒入面糊，8分满，轻磕几下，送入烤箱。
我用的是水浴法烤的。
6寸活底模下垫一个6寸披萨盘，放在加了水的8寸烤盘里，低温120度烤了100分钟烤好后，取出，晾3分钟，看到蛋糕边缘脱开，将蛋糕模侧拿，转几圈，盖上一个平底盘，翻转倒扣出蛋糕，再在蛋糕底部盖上平盘，翻转回正面，脱模完成。
做蛋糕常见的问题1.蛋糕太甜或者太淡?可以适当地削减细砂糖的使用量，这样可以在降低蛋糕甜度的同时突出蛋糕的香味。
而如果蛋糕偏淡了，也可以加点糖粉进去充实口感。
有人童鞋会问，那会不会影响到蛋白的打发呢?蛋白的打发加入细砂糖是为了辅助打发，并不是说多了或者少了蛋白就打发不了，就算是一次性加入所有的糖也是可以打发的，只不过比较难而已。
2.蛋糕糊太稠?面糊太稠了，可以加点水或者牛奶、橙汁调和，如不然则烤出来的蛋糕很容易开裂的或者发不起来。
3.蛋糕在烘烤中塌陷了?导致这种情况的原因有：(1)烘烤中蛋糕收到震动，导致内部结构散架。
PS：千万不要在烘烤中移动蛋糕哦!(2)糖的用量过多，蛋糕整体结构不稳定。
(3)不新鲜的鸡蛋也会导致蛋糕塌陷。
(4)面糊过稀了或者过稠。
(5)蛋白打发过度，蛋白的不稳定同样导致结构的塌陷。
：1.6寸重芝士蛋糕的做法图解2.6寸生日蛋糕制作方法3.6寸草莓芝士蛋糕的做法图解4.6寸奶油蛋糕的做法步骤5.6寸轻乳酪芝士蛋糕做法图解6寸重芝士蛋糕的做法步骤6寸芝士蛋糕的用料消化饼干80G黄油40G奶油奶酪250G淡奶油45G糖粉50G鸡蛋2个6寸重芝士蛋糕的做法将80g消化饼干放在2层保鲜袋内，用擀面杖打至粉碎。
轻乳酪芝士蛋糕【精品做菜图解文档】
分次加入蛋黄并搅拌均匀
4
过筛的低粉加入后，搅拌均匀。成为奶酪蛋黄糊。
5
蛋白加入砂糖、柠檬汁后，打至湿性发泡（如图可以拉出软软弯钩，如果拉出是直立尖角说明打得太干）。
6
4、提前准备水浴法：在烤盘上注入6成满的水，放在烤箱的最底层，预热烤箱180度。
7
在预热烤箱的过程中拌好蛋黄糊和蛋白霜：
用刮刀分3次“上下”拌匀（取三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中进行上下翻拌，再取剩下的二分之一放入蛋黄糊中翻拌，最后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜进行翻拌就成为蛋糕糊）。
轻乳酪芝士蛋糕
用料
奶油奶酪
110-125克
牛奶
50克
黄油
30克
蛋黄
3个
低筋面粉
25克
蛋白
3个
砂糖45克柠檬几滴可不用）轻乳酪芝士蛋糕的做法
1
6寸模具，活底的模具需要底部包锡纸，准备电磁炉和大锅以便隔水加热。
参照图片步骤，更加通俗易懂。
奶酪加入牛奶后，隔水加热并搅拌均匀。
2
加入黄油继续搅拌至融化后离开热水。
8
拌好的蛋糕糊倒入模具，将模具放在烤架上，烤架放在烤盘的上层。180度30分钟，再转150度25钟。烤好后，不要取出来，放烤箱焖20分钟。出烤箱放凉后脱模，冷藏口感更佳.
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6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法
文章导读
喜欢吃凉拌菜的朋友们一定不会错过6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)，赶紧学一学它的做法，在打理食材的时候必须要细心一点，把沙子都处理干净，加入调味料的量必须适当，可以
根据口味加入辣椒，让你吃的嘴巴爽、心里也爽。
1、材料全家福
2、把鸡蛋蛋黄蛋白分离在无油无水的容器中再将奶油奶酪和牛奶放入同个容器中，
隔水加热搅拌至顺滑(无颗粒)为止
3、再加入黄油融化搅拌均匀
4、把容器拿出(离开水) 将三个蛋黄分三次加入，每加一个搅拌均匀后再加，动作要快，
不然蛋黄熟了。
5、蛋黄与奶油奶酪糊搅拌均匀后，筛入低筋粉用翻拌手法搅拌至无颗粒没有干粉为止
6、这时烤箱预热，在烤盘中注满水放入最下层。
然后蛋白打发，分三次加入细砂糖
7、全程低速打发蛋白会更细腻打发至湿性即可(如图)
8、将打发好的蛋白取三分之一放入蛋黄糊中，用翻拌手法搅拌均匀
9、搅拌均匀后将蛋黄糊倒入剩下的蛋白中并搅拌均匀，搅拌均匀后放入模具中注: 活底
模具需要用锡纸包住，固定的就不需要包了。
烤盘上放层网盘，将蛋糕膜放在网盘上(隔
水烤) 。
10、80度烤35分钟，之后再转150度烤25分钟，，好了后闷30分钟左右取出，脱模。
冷藏后的口感也是灰常好赞的呢
忙于工作本身没有错，但忽略饮食却不应该，6寸芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕)的做法简单，只
要有心，完全可以做到工作生活两不误。