半熟芝士蛋糕
日式半熟芝士的做法
日式半熟芝士的做法一、蛋糕坯操作步骤
原味蛋糕胚配料表
牛奶120g
植物油105g
低筋面粉120g
蛋黄70g
蛋白405g
砂糖120g
1 /牛奶加蛋黄混合均匀；
2 / 加入植物油搅拌均匀；
3 /加入低筋面粉搅拌均匀；
4 /蛋清加砂糖打发；
5 /打成弯钩状；
6 /与蛋黄糊分次搅拌均匀；
7 /倒入烤盘中；
8 /上火180度下火180度烘烤18分钟。
二、半熟芝士配料表
雅高勒奶酪芝士195g
雅高勒黄油25g
蛋黄70g
砂糖7.5g
玉米淀粉9g
牛奶133g
柠檬汁5g
蛋白40g
砂糖37g
1 /准备好雅高勒奶酪芝士；
2 /将雅高勒奶酪芝士隔水加热然后搅至细腻，之后加入软化的黄油搅拌均匀；
3 /蛋黄加砂糖搅拌均匀；
4 /加入玉米淀粉搅拌均匀；
5 /牛奶隔水加热至温热；
6 /分次与蛋黄糊搅拌均匀；
7 /倒入锅中小火搅拌；
8 /搅至粘稠后关火；
9 /然后与搅拌细腻的雅高勒奶酪芝士混合均匀；
10 /蛋清加柠檬汁，砂糖打至湿性发泡；
11 /然后与芝士糊部分分次搅拌均匀；
12 / 准备好模具，下面包上锡纸，侧边刷油贴上油纸,将原味蛋糕胚铺在下面；
13 /灌上芝士糊，震出气泡；
14 /水浴法，上火210度下火150度烘烤十分钟后转上火180度下火150度烘烤5分钟即可；
15 /这样一款半熟芝士就完成了；。
蛋糕的产品介绍说明
新品种：朗姆芝士蛋糕产品特性：香滑的乳酪与打開的一瓶十八世紀摩根船長的结合，蕴含着淡淡的酒香和清新柠檬的奶香味，微苦后微微回甘适合人群：成年人，小资，上班族，不适合老人和孩子食用（含酒）适合时段：下午茶等各种节日特选食材：乳脂奶油(新西兰)、芝士(新西兰)、朗姆酒、柠檬(美国)、砂糖(韩国)月之芝士慕斯蛋糕 Moon Cake产品特性：远渡重洋而来的坚果，還原记忆深处的果仁浓香，月光如果可以凝固，一定是芝士慕斯的味道，覆盆子果酱与蔓越莓果干浸着淡淡酒香，秋夕微醺的驚喜，食物是人类储藏记忆的时光机。
齿尖叩开坚果香的瞬间，那一年的秋夜突然重返身边。
绵绵的入口即化的奶香，蔓延在舌尖，那淡淡的甜在齿间延伸，就要好像一直延伸进了你的心里。
适合人群：各类人群（除对酒、坚果过敏人群）适合节日：中秋节保鲜条件：0－4℃保藏12小时，5℃最佳食用特选食材：奶油芝士（新西兰）、蔓越橘（美国）、覆盆子（法国）、榛子（美国）、大杏仁（美国）奥布莱蛋糕 Opera产品特性：在雍容瑰丽的巴黎歌剧院舞台上，掀起的一幕幕剧情如蛋糕一层层精致的铺排，拿破仑三世应还在感叹他时代的建筑名作诱致这经典的诞生。
醇厚的巧克力酱与咖啡奶油，浸透微甜的杏仁海绵，抑扬顿挫的味感像意味深长的歌剧。
适合人群：所有人适合节日：情人节、妇女节、儿童节、七夕、教师节、中秋节、平安夜、圣诞节、感恩节保鲜条件：4℃以下保质期48小时；室温25℃左右时保质期为3小时；对蛋白质食品有过敏反应者忌用特选食材：巧克力(法国)、淡牛油(澳洲)、咖啡粉（意大利）杏仁粉（美国）食用小tips：配合Espresso意大利特浓咖啡更能带出强烈的咖啡香气及巧克力忌廉之甜美；而气泡酒，如Crémant de Bordeaux，Sauvignon Blanc，则可将橙香境界提升。
巴西亚蛋糕 Brazil产品特性：从造型到颜色，再到口味，层层给您新的感受，这款巴西亚采用纯正的芝士制成，处处透露出浓浓的优雅、大方。
做蛋糕短视频文案搞笑
【视频开头】（画面：一个厨房里，主角穿着围裙，手里拿着一个鸡蛋，表情严肃）旁白：“各位吃货朋友们，今天给大家带来的是史上最搞笑的蛋糕制作过程！准备好你们的笑声，一起进入这个甜蜜的笑料世界吧！”【第一幕：鸡蛋大作战】（画面：主角尝试将鸡蛋打入碗中，但鸡蛋滑落，滚到地上）主角：“哎呀，这鸡蛋太滑了，比我还会跑！”（画面：主角拿起鸡蛋，对着镜头做出滑稽的表情）旁白：“看这鸡蛋，简直就是滑蛋侠！”【第二幕：面粉大乱斗】（画面：主角将面粉倒入碗中，面粉飞溅，整个厨房都是面粉）主角：“面粉，你这是要和我一起跳舞吗？”（画面：主角拿起面粉袋，对着镜头做出搞笑动作）旁白：“面粉狂欢开始了，让我们看看谁能hold住这场面粉大战！”【第三幕：巧克力大冒险】（画面：主角将巧克力融化，但巧克力液滴到地上，主角试图用嘴舔干净）主角：“巧克力，你这是要和我接吻吗？”（画面：主角做出接吻状，但巧克力液溅到脸上，主角用手抹掉）旁白：“巧克力，你的热情让我有点承受不住，哈哈！”【第四幕：烤箱大挑战】（画面：主角将蛋糕放入烤箱，但烤箱突然发出奇怪的噪音）主角：“烤箱，你这是在唱歌吗？唱得真好听，但我怕你把蛋糕烤焦了！”（画面：主角拿出烤箱，蛋糕上已经出现黑炭）旁白：“看来烤箱也有它自己的节奏，不按常理出牌啊！”【第五幕：装饰蛋糕大作战】（画面：主角尝试用奶油裱花，但奶油总是掉落，主角不断尝试）主角：“奶油，你这是要和我玩捉迷藏吗？”（画面：主角用奶油在蛋糕上画出奇怪的图案）旁白：“看这蛋糕，简直就是艺术家的杰作，哈哈！”【视频结尾】（画面：主角站在装饰好的蛋糕前，露出满意的笑容）主角：“哈哈，终于完成了！这个蛋糕不仅美味，而且充满了搞笑元素，你们觉得怎么样？”（画面：主角将蛋糕推到镜头前，蛋糕上写着“笑到最后的人最甜”）旁白：“在这个甜蜜的蛋糕背后，是我们用心准备的欢笑。
希望大家喜欢这个视频，也希望你们在品尝蛋糕的时候，能感受到满满的快乐！记得点赞、分享哦！”【视频结尾字幕】#搞笑蛋糕制作# #蛋糕控必看# #笑到掉蛋糕# #美食短视频# #搞笑达人# #抖音美食# #快手美食# #甜点时光#。
芝士蛋糕 文档
这个乳酪塔我做过三次了，第一次的塔皮用奶油与糖先打发再加入粉的方法，做出来的塔没及时脱模就进了冰箱，最后饼底全粘在塔模上了；第二次用了切碎奶油的方法，但是最后没有让材料全部混合在一起，做出的塔皮虽然很松，但是很易碎；最后参考了其它书才用了现在的方法，终于做出好吃的乳酪塔。
『材料』15cm塔模一个低粉：75g 可可粉：1/2小匙无盐奶油：40g 糖粉：20g 蛋黄：1/2个盐：1/8小匙涂抹用蛋黄适量乳酪馅：奶油乳酪：80g 酸奶油：30g 砂糖：20g 蛋黄：1个鲜奶油：2大匙柠檬汁：1/匙『做法』准备工作：无盐奶油切碎成小丁，放进冰箱冷藏备用。
乳酪馅制作：奶油奶酪室温软化，用橡皮刮刀搅拌至润滑，再加入酸奶油搅拌均匀，依此加入砂糖、蛋黄、鲜奶油、柠檬汁拌匀，每加入一样东西必须搅拌均匀。
**** 做塔皮时温度不能太高，动作快一些，不要让奶油融化了。
**** 冰箱冷藏后的面团如果太硬，可以用擀面棍先敲敲软，或是在室温放置一会再擀开，有点像橡皮泥的柔软度，太硬的话，铺在塔模上的时候面皮会裂开，太软了会粘手，不好操作，如果太软先要放到冷藏室冰一会。
**** 最后烤了15分钟后也没上色，我又放在靠近上管的地方多烤了一会。
**** 脱模后放进冰箱冷藏1~2小时后食用蓝莓芝士蛋糕一直觉得芝士蛋糕是最适合新手做的蛋糕，特别是这种不加粉、不打蛋白的，准备好所有材料按次序加进去拌拌匀，送进烤箱，烤出来肯定不会差到哪里去。
我做这个蛋糕却杯具了，倒不是蛋糕出状况，问题出在涂油撒粉这一步了，我一直是切一小块黄油，直接在模子上抹，然后再粘上高粉，这次天太热了，黄油一下子全化了，粘了很多在模子上，摸好后也没有冻一会，撒粉了之后粘了很厚一层在模子上。
最后，脱完模，我就傻了，蛋糕周围一层焦黄色的厚皮，我只好拿把小刀把周围一圈皮皮切掉，变成这样一个坑坑坑洼洼的蛋糕。
『材料』6寸圆模饼底：消化饼干：60g无盐奶油：30g奶油奶酪：330g 砂糖：75g 全蛋液：100g 无盐奶油：75g 动物性鲜奶油：35g香草精：几滴装饰：蓝莓果酱、新鲜蓝莓、水、玉米粉适量『做法』1.模具底部和周围铺好油纸（周围涂油撒粉也可以），消化饼干压碎，拌入加热融化的无盐奶油，拌匀后铺在模底压平，冷藏备用。
面包机做蛋糕的配方
面包机做蛋糕的配方【导读】家有面包机，可以制作美味的面包，也可以制作形态各异的蛋糕。
如果是烘焙小能手，平时又喜欢做一些食物来吃，可以好好利用面包机。
那怎么用面包机做蛋糕呢？做蛋糕前，大家要先收藏一些配方。
蛋糕以鸡蛋、牛奶、低筋面粉、白糖为原料，经过搅拌、调制、烘烤制成，是一种古老的西点。
自传入中国后，蛋糕深受大家的欢迎。
日常，还有人自制蛋糕。
但自制蛋糕前需要掌握配方。
那面包机做蛋糕的配方是什么呢？普通蛋糕：低筋面粉120g、糖45g、塔塔粉2g、泡达粉2g、食用油75ML、90ML、鸡蛋四只。
心形蛋糕：低筋面粉300g、白糖200g、蛋糕油10g、鲜奶油300g、果酱250g、鲜水果适量。
果酱蛋糕：低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力和鲜水果各适量。
巧克力蛋糕：低筋面粉300g、鸡蛋500g、白糖200g、蛋糕油10g、植物鲜奶油300g、果酱200g、巧g力粉、鲜水果各适量。
虎皮蛋糕：蛋黄液600g、白糖150g、盐5g、小麦淀粉200g。
面包机做水果蛋糕的配方利用一些新鲜水果，加上低筋面粉、鸡蛋、牛奶、白糖，可以做出美味的水果蛋糕。
时下，草莓、芒果、奇异果、香蕉、水蜜桃等水果蛋糕比较受欢迎。
下面分享这些蛋糕的配方给大家：草莓蛋糕：草莓约250g、牛奶100g、低筋面粉75g、鲜奶油75g、白砂糖60g、鸡蛋2个、香草粉适量、糖粉30g、盐少许。
芒果蛋糕：150g中筋面粉、1/2茶勺小苏打、1/2茶勺盐、110g黄油或酥油、1个大鸡蛋、150g细砂糖、1个小芒果、45g椰丝、30g葡萄干。
奇异果蛋糕：奇异果两只、鸡蛋3粒、无盐黄油100g、低筋面粉130g、糖100g、泡打粉1小匙。
香蕉蛋糕：香蕉1000g、低筋粉1000g、砂糖1000g、鸡蛋500g、黄油250g、牛奶300g、发粉20g、朗姆酒50g。
水蜜桃蛋糕：高筋面粉145公g、奶油145公g、糖粉101公g、蜂蜜43公g、乳化剂4公g、盐3公g、奶水14公g、全蛋145公g、水蜜桃1/2罐。
我的代名词作文
我的代名词作文说起我自己，那可真是有好多代名词能用来形容。
但如果非要挑一个最能代表我的，那应该就是“小吃货”啦。
从小我就对吃有着特别浓厚的兴趣。
记得小时候，每次跟着爸妈去逛超市，我总会被那琳琅满目的零食区吸引得走不动道。
那一排排货架上摆满了各种各样的零食，薯片、巧克力、果冻、饼干……每一种都散发着诱人的香气，仿佛在向我招手，“快来呀，快来把我带走！”有一次，我看到了一种新出的巧克力夹心饼干。
那包装简直太吸引人了，上面印着的巧克力夹心好像要流出来一样。
我站在那里，眼睛直勾勾地盯着那包饼干，心里就像有只小猫在挠痒痒，特别想买下来尝尝。
我拉着妈妈的衣角，可怜巴巴地说：“妈妈，我想吃这个饼干，看起来好好吃呀。
”妈妈一开始还有些犹豫，觉得吃太多零食不好，但架不住我那渴望的眼神和软磨硬泡，最后还是给我买了。
回到家，我迫不及待地打开包装，拿出一块饼干放进嘴里。
那一刻，巧克力的醇厚和饼干的酥脆完美融合，在我的舌尖上绽放出美妙的滋味。
我一边吃一边满足地眯起眼睛，心里想着：“这简直是世界上最好吃的饼干！”不一会儿，半包饼干就被我消灭了。
除了超市的零食，我对各种美食街、小吃摊也毫无抵抗力。
有一回，我们一家人去旅游，到了一个著名的小吃街。
刚走进那条街，我的眼睛就不够用了。
左边是香喷喷的烤羊肉串，右边是热气腾腾的麻辣烫，前面还有五颜六色的水果捞……那股混杂着各种美食香气的味道，让我瞬间陶醉其中。
我第一个冲向了烤羊肉串的摊位。
老板熟练地翻动着羊肉串，撒上孜然和辣椒粉，那滋滋冒油的样子让我不停地咽口水。
终于，羊肉串烤好了，我接过一串，顾不得烫嘴，就咬了一大口。
鲜嫩多汁的羊肉在嘴里咀嚼着，那香辣的味道瞬间充满了整个口腔，“哇，太好吃了！”我忍不住叫出声来。
接着，我又被麻辣烫吸引了过去。
看着那满满一大锅煮得翻滚的食材，有鱼丸、香肠、豆皮、青菜……我兴奋地挑选着自己喜欢的食材，期待着这一碗美味的麻辣烫。
当老板把煮好的麻辣烫端到我面前时，我深深地吸了一口气，那浓郁的香味让我食欲大增。
烤箱食谱糕点面包类
烤箱食谱糕点面包类1、杏仁豆沙小面包2、蛋黄酥3、港式菠萝包-真的很酥哦4、红豆饼5、布朗尼芝士蛋糕6、奶油曲奇饼干7、脆皮鸡蛋糕8、黑芝麻麻薯面包9、椰蓉面包卷 10、海绵蛋糕 11、蜂蜜葡萄干小面包 12、浓郁的香酥—花生酱饼干 13、巧克力戚风蛋糕 14、杯子香蕉蛋糕 15、提拉米苏 16、烤香蕉 17、烘焙必会的戚风蛋糕杏仁豆沙小面包材料高粉400克，红豆沙适量，杏仁瓦片少许，蛋液80克，细砂糖80克，盐4克，牛奶180克，酵母6克，黄油40克杏仁豆沙小面包的做法1.除黄油外将所有原料和成面团，15分钟后加黄油继续和，揉出筋膜(我用了面包机和面，也可以手和的。
)2.让面团发酵至2倍大，完成基础发酵3.分割成12个，滚圆松弛15分钟4.将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅(每个大约35克)，收口捏紧5.收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上杏仁瓦片6.烤箱180度，中层上下火烤15分钟(我烤了两盘)蛋黄酥材料酥皮:，中筋面粉150克，猪油50克，细砂糖5克，水(我没用到那么多根据面粉的吸水量酌情添减哈)65克，油酥:，低筋面粉120克，猪油.60克，蛋黄酥:，红豆沙375克，咸蛋黄8个，表面装饰:，全蛋液，白芝麻少许蛋黄酥的做法1.油皮原料中，猪油加入过筛的中粉和细砂糖搓成成屑状，加入水揉至表面光滑，用保鲜袋套好，静置30分钟;2.油酥原料的猪油加入过筛的低粉揉匀;将松弛好的油皮分割成18克/个，油酥分割成12克/个;3.将油皮压扁，加入一份油酥包成球状，收口朝上;4.取一份油酥皮擀成牛舌状;5.松弛后的面团擀成长条，卷成小筒，收口朝上，松弛20分钟.6.蛋黄洗净后倒入少许酒(去腥)，以180度烤至表面金黄晾凉，切成两半;7.红豆沙分成25克/个，每份包入半个咸蛋黄;8.取一份松弛好的酥皮，封口朝上，大拇指从中间按下，然后四角收紧成圆球，擀成圆形; 9.包入7收紧口，收口朝下排入烤盘;10.表面均匀地扫上蛋黄液，撒少许芝麻，入预热180度的烤箱，中层，上下火，30分钟. 小诀窍1.中式点心只要按照步骤来,成功率应该都不错的哈!2.表面应该刷蛋黄液,这样上色会好一些,我刷的全蛋液,所以颜色就淡了.3.不做不知道,做了才知道这个的热量简直超级高啊,光看看猪油的分量就怕怕,嘿嘿,但忍不住还是要说,灰常地好吃哈!港式菠萝包-真的很酥哦材料面包材料:汤种材料:高筋面粉15克，清水65克，面团材料:(50克一个面团6个量)，A:高筋面粉(金像面包粉)100克，中筋面粉50克，汤种70克，(普通面粉建议60克或是减少10克水量)，B:细砂糖25克，奶粉2大匙，细盐1/4小匙，酵母粉1/2小匙+1/4小匙，清水30克，D:黄油20克，酥菠萝皮材料:(35克一个面团)(括号里的量是6个量)，A:黄油35克(48克)，糖粉35克(48克)，全蛋16克(22克)， B:奶粉1大匙7克(10克)，低筋面粉58克(81克)做法汤种做法:将面粉和清水混合均匀，放入微波炉低火转1分钟成糊状，搅拌均匀，盖上保鲜膜冷藏1小时。
英文作文甜品广告
英文作文甜品广告英文：Are you looking for a delicious dessert to satisfy your sweet tooth? Look no further! Our delectable desserts are the perfect treat for any occasion. From creamy cheesecakes to decadent chocolate cakes, we have something for everyone. Our desserts are made with the finest ingredients and are sure to leave you craving for more.One of our most popular desserts is the classic NewYork cheesecake. It's rich, creamy, and topped with a luscious strawberry sauce. The smooth texture and heavenly flavor make it a crowd-pleaser every time. Another favorite is our triple chocolate cake. It's moist, fudgy, and loaded with layers of chocolate ganache. It's a chocolate lover's dream come true.In addition to our traditional desserts, we also offera variety of gluten-free and vegan options. Our gluten-freechocolate brownie is so fudgy and indulgent that you won't believe it's gluten-free. And our vegan raspberry coconut tart is a refreshing and light option for those who prefer plant-based treats.Whether you're celebrating a special occasion or simply treating yourself, our desserts are the perfect way to indulge. So why wait? Come and try our mouthwatering desserts today!中文：你是否正在寻找一款美味的甜点来满足你的甜食欲望？不用再找了！我们的美味甜点是任何场合的完美享受。
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周末浓情烘焙---半熟芝士蛋糕（总统特约食谱）
(2015-10-30 14:34:47)
转载▼
一款美味的芝士蛋糕，口感非常湿润细腻。
半熟，意味着“轻度烘焙”，也表示烘烤的时候要尤其注意火候，不要烘烤过度，以免失去应有的口感。
细腻、柔滑。
美味的芝士让整个味蕾都被征服。
再也不愿意抗拒芝士蛋糕的诱惑
了！
【半熟奶酪蛋糕】（参考分量：18个小蛋糕）
配料：马斯卡彭芝士100克，奶油芝士100克，牛奶120克，总统淡奶油75克，蛋黄4个，细砂糖60克，蛋白2个，总统黄油50克，柠檬汁2小勺（10ml），朗姆酒1大勺（15ml），玉米淀粉10克，低筋面粉10克。
烘焙：烤箱中层，上下火175℃，水浴法，约15分钟
制作过程：
1、将蛋黄、一半细砂糖（30克），玉米淀粉、低筋面粉倒入大碗里。
2、用打蛋器搅打均匀。
3、牛奶和淡奶油倒入奶锅混合，煮开。
一边用打蛋器搅打蛋黄混合物，一边慢慢将煮开的牛奶淡奶油混合物倒入。
边搅打边倒，直到倒完。
4、倒完后，将混合物过筛重新倒回奶锅。
5、继续用中火加热并不断搅拌。
6、直到重新沸腾并且成为浓稠的卡仕达酱。
7、煮好以后，将黄油准备好。
8、将黄油切成小块，趁热倒入第5步煮好的酱里。
快速搅拌，使黄油受热熔化，与酱充分混合均匀。
9、拌好的酱冷却备用。
10、接着准备搅打芝士。
制作这款蛋糕，使用了一半奶油芝士加一半马斯卡彭芝士，达到更细腻的口感。
马斯卡彭芝士是一种口感非常清爽柔软的芝士，英文名为mascarpone，也就是做提拉米苏的芝士哈（图中为Galbani 的马斯卡彭芝士，也是我最喜欢的一款马斯卡彭芝士）。
11、两种芝士都放入碗里，用电动打蛋器搅打，直到呈现顺滑无颗粒状。
12、将第9步制作好的酱倒入芝士里。
13、继续搅打均匀
14、加入柠檬汁和朗姆酒搅打均匀。
搅打好的芝士糊呈现光滑细腻的状态。
15、接着打发蛋白。
在蛋白中加入剩下的一半细砂糖，用打蛋器打发。
16、打发到提起打蛋器，蛋白能拉出弯弯尖叫的湿性发泡状态。
17、将打发的蛋白和芝士糊混合，最终的蛋糕糊就完成了。
18、将蛋糕糊装入挤花袋，挤到模具里，7分满。
19、模具放入烤盘，在烤盘里加入热水，水的高度至少要超过模具的一半。
20、将烤箱放入预热好175℃的烤箱，烤15分钟左右即可出炉。
如果表面不上色，可关闭下火单开上火，用200℃烤2分钟左右即可上色。
冷却后脱模。
烤好的蛋糕放入冰箱冷藏后口感最佳（我使用的模具直径为4cm，很小。
如果你的模具稍大一些，请适当延长烘烤时间。
建议不要用太大的模具烘烤这款蛋糕）。
TIPS：
1、这款蛋糕的步骤比较多，原料也比一般的芝士蛋糕要稍微复杂一些，但它的柔滑口感也是非常吸引人的。
半熟，也就是“轻度烘焙”，烘烤的火候不能过重，以免蛋糕失去应有的口感。
同时，在原料的运用上也采用了大量的湿性材料，并用两种芝士混合，淡奶油和黄油我都选择了总统的，味道浓郁的同时口感更加柔和，达到使口感轻盈柔滑的目的（当然了，如果你没有马斯卡彭芝士，全用奶油芝士也是可以的哈）。
2、建议不要用太大的模具来烘烤这款蛋糕，小号的muffin模具就可以了。
根据模具大小的不同，烘烤的时间需要酌情调整。