小学科学_饮食与健康教学课件设计
小学健康教育合理营养PPT课件
合理营养是维持人体健康、促进生长发育和提高生活质量的重要基础。合理的 营养摄入能够增强免疫力，预防疾病，提高学习和工作效率，延长寿命。
营养素简介
能量
提供人体正常生理活动和生长发育所需的能 量，维持体温、肌肉收缩等生理功能。
蛋白质
构成人体组织的基本物质，参与生理代谢和免 疫功能。
脂肪
提供能量，维持体温，保护内脏器官，参与脂溶 性维生素的吸收。
小学健康教育-合理营养PPT课 件
目录
CONTENTS
• 什么是合理营养？ • 小学阶段的营养需求 • 合理营养在日常生活中的应用 • 营养过剩与营养不良的预防 • 健康饮食的推广与教育 • 实际案例分享与启示
01 什么是合理营养？
CHAPTER
定义与重要性
定义
合理营养是指通过合理、科学的饮食搭配，满足人体正常生理活动和生长发育 所需的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素。
提供蛋白质、脂肪、矿物 质和维生素。
提供蛋白质、脂肪、碳水 化合物和矿物质。
提供维生素、矿物质和膳 食纤维。
提供脂肪、蛋白质、矿物 质和维生素。
02 小学阶段的营养需求
CHAPTER
生长发育特点
身体发育迅速
小学生处于生长发育的关键期， 身体各器官和系统都在快速发育 。
能量消耗大
小学生的日常活动量大，能量消 耗较多，需要充足的营养来支持 其正常生长。
教育小学生减少糖分和盐分的摄入， 以降低患肥胖和高血压等慢性病的风 险。
培养小学生定时定量的饮食习惯，避 免暴饮暴食。
03 合理营养在日常生活中的应用
CHAPTER
家庭饮食安排
家庭饮食的重要性
家庭是孩子成长的重要环 境，家庭饮食对孩子的营 养状况和健康状况有着至 关重要的影响。
小学科学四上饮食与健康教案
3.饮食与健康【教学目标】1、了解人体需要的营养及其来源。
2、知道营养要全面、合理的重要性3、了解人体的消化器官和消化进程，养成良好的饮食卫生习惯。
【教学重难点】教学重点：养成良好的饮食习惯，意识到珍惜自己、珍惜生命。
教学难点：一、培育学生分析问题的能力。
二、培育学生搜集整理信息和解决实际问题的能力。
【教具、学具】学生准备：一、查找食物营养成份的相关资料。
二、一天的饮食记录。
教师准备: 食物营养成份表，食物分类表。
【教学进程】一．创设情景，提出问题谈话：你今天早晨用饭了吗？吃的什么饭？（学生举例）同窗们的早饭很丰硕，吃了这么多不同种类的食物。
咱们天天都要吃很多食物，它与咱们的关系十分密切，今天咱们就来探讨饮食与健康的问题。
教师板书课题：饮食与健康二、小组学习，自主探讨了解食物中的营养成份一、课前请同窗们搜集了关于食物营养成份的资料，你们从中必然学到了很多知识。
问：那么你知道食物的营养成份主要有哪些？（学生回答，教师课件出示：食物的营养成份主要包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素和水等）是的食物中含有很多营养成份，主要有这六大类营养成份。
问：有无一种食物包括所有的营养成份？（答案是肯定的没有）各类营养成份散布在不同的食物中，所以咱们各类食物都要吃。
出示各类食物图片预设1.某种食物中，主要含有哪些营养成份？例如：牛奶中主要含有什么营养成份。
或什么食物中含有丰硕的脂肪？咱们把食物按照它所含的营养成份分类。
这样就知道吃什么食物能补充什么营养了。
蛋白质：奶类、鱼类、肉类和蛋类、豆类脂肪：猪油、牛油、羊油、鱼油、奶油；花生、大豆、芝麻糖和淀粉：米、面、玉米和高粱维生素：水果、蔬菜无机盐：乳类、蛋类、豆类食物、肝、海带和紫菜三、汇报交流，评价质疑。
感受营养对人体的作用预设2.食物中的营养成份对咱们有什么作用呢？1 、教师再出示课件:请你再听听这四个可爱的卡通形象给咱们介绍吧咱们的头发、皮肤、血液等部份都是由蛋白质组成，有了它咱们才能正常地生长发育。
小学科学精品课件《营养要均衡》教学课件
小学科学精品课件《营养要均衡》教学课件一、教学内容本课件依据小学科学教材四年级下册第七单元《健康生活》中的第2节“营养要均衡”进行设计。
详细内容包括：人体需要的主要营养物质及其作用；均衡膳食的概念及其重要性；不良饮食习惯的危害；如何制定健康食谱等。
二、教学目标1. 知识目标：使学生了解和掌握人体所需的主要营养物质，理解营养均衡对身体健康的重要性。
2. 能力目标：培养学生分析食物营养成分的能力，学会制定健康食谱。
三、教学难点与重点教学难点：营养均衡的概念及其在实际生活中的应用。
教学重点：人体需要的主要营养物质及其作用，如何制定健康食谱。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物模型、食物图片、均衡膳食宝塔图。
2. 学具：笔记本、彩色笔、食物卡片。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组健康和不健康的饮食习惯的图片，引发学生对营养均衡的思考。
2. 新课导入：讲解人体需要的主要营养物质及其作用，引导学生关注营养均衡。
（1）讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等主要营养物质的作用。
（2）展示均衡膳食宝塔图，解释各层食物的摄入比例。
3. 实践活动：分组讨论，分析自己的饮食习惯，讨论如何做到营养均衡。
4. 例题讲解：讲解如何计算食物营养成分，制定健康食谱。
5. 随堂练习：让学生根据所学知识，为自己设计一份营养均衡的一日三餐食谱。
六、板书设计1. 主要营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质。
2. 均衡膳食宝塔图：展示各层食物的摄入比例。
3. 制定健康食谱步骤：计算食物营养成分，合理搭配食物。
七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养均衡的一周食谱。
2. 答案：根据个人喜好和营养需求，合理搭配食物，确保营养均衡。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课学生对营养均衡的概念有了更深入的理解，但在实际操作中，部分学生对食物营养成分的计算仍存在困难，需要在课后加强练习。
2. 拓展延伸：鼓励学生关注家庭成员的饮食习惯，提出改进意见，将所学知识应用于实际生活。
饮食与健康ppt小学科学PPT课件(2024)
食品保质期与储存方法
保质期概念
食品在规定的储存条件下能保持其原有品质特性，满足食用或加 工要求的时间期限。
储存方法
根据食品的性质和保质期要求，选择合适的储存方式，如冷藏、 冷冻、真空包装等。
注意事项
过期或变质的食品应及时处理，避免食用；储存食品时要遵循“ 先进先出”的原则，确保食品新鲜度。
05
饮食习惯与行为培养
激素的调节等；提供能量。
碳水化合物
碳水化合物是人体主要的能量 来源，包括单糖、双糖和多糖 等。
碳水化合物的主要来源包括谷 类、薯类、水果等。
碳水化合物在人体内的主要功 能包括提供能量；维持正常的 神经功能；参与脂肪代谢等。
脂肪
脂肪是构成人体细胞的重要成分 之一，同时也是人体储存能量的
主要形式。
脂肪的主要来源包括动物性食品 （如肥肉、奶油等）和植物性食
06
小学生健康饮食案例分析
案例一：小胖墩的减肥之路
问题描述
小胖墩因为过度摄入高热量食物和缺乏运动，导致体重超标。
解决方案
制定个性化的饮食计划和运动方案，减少高热量食物的摄入，增加 蔬菜、水果和全谷物的摄入，同时加强有氧运动。
实施效果
经过一段时间的坚持，小胖墩的体重逐渐下降，身体变得更加健康 。
案例二：挑食的小明的转变
重要。
预防疾病
合理的饮食可以降低患病风险，如 心血管疾病、糖尿病、肥胖症等。
促进生长发育
对于小学生而言，饮食对生长发育 具有重要影响，良好的饮食习惯有 助于身高、体重、智力等方面的正 常发展。
健康饮食的原则
均衡膳食
合理搭配食物，确保摄 入足够的碳水化合物、 蛋白质、脂肪、维生素
和矿物质。
最新小学科学四年级上册3、《饮食与健康》精品教案精品版
2020年小学科学四年级上册3、《饮食与健康》精品教案精品版青岛版小学科学四年级上册3、《饮食与健康》精品教案一、创设情景, 引出问题导入：请同学们先来观察一组图片，说一说，看到这些图片，你有什么感受？生：上面两幅图中的人物过于肥胖，下面两幅图中的人物太瘦了-----生：有的人胖，有的瘦-----生：瘦的难民很可怜-----师：你们知道是什么原因导致了有些人的体型偏胖，而有些人却骨瘦如柴吗？生：营养搭配不良。
生：有的人暴饮暴食。
生：有些人吃不到有营养的东西，造成营养不良。
师：是的，像图片中的这些非洲难民，由于受到战争的侵害，过着流离失所的生活，他们连温饱问题都得不得解决，就更谈不上营养了。
课件出示资料。
据有关资料显示：中国城市中小学生肥胖儿的比例已超过20%，肥胖症不仅对儿童的心肺功能产生危害，还会让孩子变得不爱思维，导致课业成绩下降。
面对这样的现象，你有什么想说的吗？生：健康对于我们实在是太重要了。
生：我们要合理地搭配饮食。
师：那怎样合理地搭配饮食才更有利于我们的健康呢？这节课我们就一起来学习第3课《饮食与健康》，板书课题。
二、组内交流，整理信息师：下面，我们先来做个小调查，请同学们想一想，昨天你都吃了什么？（对照课前下发的调查表回答）生：早上喝了牛奶，吃了鸡蛋、中午吃了面条。
生:米饭、鱼。
生:我吃的主食是馒头，还吃芹菜、喝了汤。
师:我们每天都要吃很多的食物，那么在这些食物中你最爱吃什么？不爱吃什么？生：我爱吃水果。
生：我爱吃鱼和肉不爱吃青菜。
生：做的好吃的我就爱吃，不好吃的就不爱吃。
师:对上面几位同学的饮食情况，你有什么要说的吗？生：挑食不利于我们的健康。
生：我们要多吃蔬菜和水果。
生:我们要多吃有营养的东西，少吃垃圾食品。
师：同学们用知识的力量帮助挑食的同学，懂得了营养均衡的重要性，各种食物都要吃，而且要吃有营养的食物。
老师这也有一位同学设计的一日三餐，大家看，像这样搭配饮食是否合理？出示三幅图片。
第4课《饮食与健康》教学设计
第4课（饮食与健康）教学设计指导思想与理论依据指导思想：激发兴趣，以人为本严格按照（义务教育小学科学课程标准）的要求，以学生的主体性、制造性和实践性，围绕主要概念细化学习内容和目标，倡导探究式学习、突出科学实践活动、启发学生积极思维，逐渐增进对科学概念的了解和认识，提升科学实践能力，树立正确的科学态度。
理论依据：坚持以学生开展为中心。
面向全体学生，尊重全体学生，尊重学生的身心开展规律和认知水平，注重联系学生的生活经验，激发学生的兴趣，满足学生实际需要，为他们的继续和终身开展打好根底。
教学背景分析教学内容：这节课是人民教育出版社三年级科学上册第—单元的第四课（饮食与健康）。
本课教学内容分为四个环节。
第—个教学环节是教师播放视频1，激发学生探究新知的欲望；第二个教学环节是教师播放视频2〔包包专家讲解〕，让学生了解营养平衡膳食宝塔，从而了解饮食怎样搭配才合理；第三个教学环节，让学生自主设计自己的一日三餐并说明设计的理由；第四个教学环节是为了爱护消化器官，如何让学生养成健康的饮食习惯，并能够依据所学内容改善自己的膳食结构。
学生情况：这节课是学生在学习了（多种多样的食物）、（食物的营养）和（食物的消化）之后要学习的内容。
学生认识了生活中常吃的多种多样的食物，会依据食物X对这些食物进行分类;通过在纸上按压、在食物上滴碘酒和在火上烧等实验了解了各种食物所含的营养成分，并依据营养成分给食物做出分类；通过吃一口馒头体会食物从口腔进入体内并对比人体消化器官了解了食物在人体内的“旅游〞。
有了这些根底，就很简单引导学生将所学知识应用到自己的生活之中，从而设计出合理的一日食谱，并针对自己的饮食习惯改善自己的膳食结构。
通过这一活动，能使学生懂得营养全面的重要性，意识到个人对自身健康负有责任，同时，也能进一步认识到养成良好生活习惯的重要性。
教学方法：讲授法谈话法演示法商量法技术打算：电脑、展台。
〔一〕教师打算：PPT课件。
〔二〕学生打算：〔每6人一组〕：多种美食图片画笔纸胶水直尺铅笔教学目标(内容框架)科学概念：1、通过“包包专家〞视频讲解，让学生了解营养平衡膳食宝塔。
教科版小学科学《营养要均衡》课件
教科版小学科学《营养要均衡》课件一、教学内容本节课选自教科版小学科学三年级下册《健康生活》单元中的第4课《营养要均衡》。
教学内容主要包括：了解人体所需的营养物质及其作用；认识均衡饮食的重要性；学会如何搭配食物，做到营养均衡。
二、教学目标1. 知识与技能：学生能够说出人体所需的营养物质及其作用，理解均衡饮食的重要性。
2. 过程与方法：通过观察、分析、实践等环节，培养学生合理搭配食物的能力，提高生活自理能力。
三、教学难点与重点重点：人体所需的营养物质及其作用，均衡饮食的重要性。
难点：如何搭配食物，实现营养均衡。
四、教具与学具准备教师准备：PPT课件、食物模型、营养金字塔图片。
学生准备：记录表、画笔、彩泥。
五、教学过程1. 实践情景引入：邀请一位同学分享自己的午餐，引导学生关注食物的营养成分。
2. 新课导入：通过PPT展示，介绍人体所需的营养物质，引导学生了解各种营养素的作用。
3. 例题讲解：讲解营养金字塔，让学生明白均衡饮食的重要性。
4. 随堂练习：分组讨论，让学生根据营养金字塔，为自己设计一份营养均衡的午餐。
六、板书设计1. 主题：《营养要均衡》2. 内容：人体所需的营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水。
营养物质的作用：提供能量、维持生命活动、促进生长发育、增强免疫力。
均衡饮食：食物多样化、荤素搭配、粗细搭配、三餐合理。
七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养均衡的晚餐，并说明理由。
2. 答案示例：炒鸡蛋、清炒菠菜、红烧茄子、小米粥、苹果。
理由：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养素齐全，符合营养均衡的要求。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等环节，让学生掌握了营养均衡的知识。
但在学生实践环节，部分学生还存在搭配不合理的问题，需要在今后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸：鼓励学生在家里尝试为自己和家人设计营养均衡的饮食，将所学知识运用到实际生活中，提高生活质量。
最新人教版科学三年级上册《饮食与健康》优质课件
第一条：食物多样、谷类为主 第二条：吃动平衡、健康体重 第三条：多吃蔬菜、奶类、大豆 第四条：适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉 第五条：少盐少油，控糖限酒 第六条：杜绝浪费、兴新食尚
6
1、“宝塔”中的哪些食物能为我们提供能量，哪 些食物能保持我们的健康，哪些食物支持我们的 生长发育？
4、组织和指导学生在有结构的观察活动中，获得关于动物的观察特征、分类特征、动物的多样性、动物的运动、动物 和食物、动物和环境、环境保护等多方面的丰富的直接认识，鼓励学生在此基础上，联系来自其他渠道的信息，发展自己 的认识。
5、能有顺序、有目的、仔细地观察。运用看、摸、听等多种方法进行观察，综合运用感官感知事物。 6、能用文字、图画、表格等多种形式记录和呈现观察结果。和同学交流，相互评价观察结果。 7、能查阅资料，了解人体的有关问题。 8、初步了解人的身体由头、颈、躯干、四肢几部分组成，左右对称。人的身体是一个统一的整体，在生命活动中，各 部分是互相密切配合的。人在生长发育的过程中，身高、体重、胸围、身体各部分的比例等，都在发生变化，脑、心、肺 等器官的功能都在增强。 9、手有感觉的功能，手的灵巧与它的构造有关。 10、眼、耳、鼻、舌、手（皮肤）是重要的感觉器官。眼睛比其他感官接收外界的信息多。
13、在观察、研究的各种活动中，学生能够逐渐做到注重事实、留心观察、尊重他人的意见，敢于提出不同的见解，乐于合作与交流。 同时通过对水的观察，保持和发展学生乐于探究发现周围事物奥秘的欲望。
14、进一步认识水的基本物理性质，懂得液体的含义，认识生活中常见的液体，能够用多种方法区分各种溶液并比较溶液的多少。 15、经历对一张白纸的外部特征进行多角度、多方法的观察描述的活动过程。 16、能根据纸的主要特征分辨、区别周围纸质和非纸质的物品，感受到纸的多样性以及与人们生活的密切关系。 17、了解古代的造纸技术和现代的造纸工艺，通过简单的造纸活动，体验纸张的来之不易，懂得珍惜、节约纸张。 18、能用对比试验的方法观察比较纸的`性能，初步感知物体的性能与用途之间的相互关系。 19、通过对身边常见的纸的观察研究，能不断发现和提出关于纸的相关研究问题。 20、能够按照自己的想法，以小组合作的形式，选择合适的纸质材料，制作一辆纸车。经历一个制作纸车、交流改进纸车的活动过程。 21、通过观察比较稻谷、大米和米饭，观察比较碘酒和淀粉之间的相互作用，学习细致地观察。在用碘酒检验食物是否含有淀粉时，学 习运用预测；在观察淀粉糊加入碘酒后发生的变化时，尝试探究变化发生的原因。 22、科学知识：认识稻谷、糙米和几种大米。知道淀粉遇到碘酒会变蓝，利用这一点可以检测食物中是否含有淀粉。 23、探讨米饭的来历时，体验“一粥一饭”的来之不易，从小懂得爱护粮食。意识到科学家对人类生活做出的杰出贡献。在讨论中，逐 渐养成既敢于发表自己的见解，又能认真听别人的意见的习惯。 四、教学措施： 1、首先加强教师自身的科学教学基本功的训练是最主要的。平时要充分利用空闲时间，认真学习科学教学大纲，科学教材，认真钻研科 学教法学法，尽快成为一名合格的科学教师。 2、结合所教班级、所教学生的具体情况，尽可能在课堂上创设一个民主、和谐、开放的教学氛围。以学生为课堂教学的主体，设计符合 学生年龄特征的教学法进行课堂教学，采取一切手段调动学生学习科学的积极性和兴趣。 3、充分利用好学校的科学实验室，尽可能的去科学实验室上课，做到“精讲多练”，多通过实验引导学生自己发现问题，解决问题，得 到收获。 4、注重学生课外的拓展研究，不应只停留在课堂教学内，要将学生带出教室，到大自然中去，到社会中去，将科学课的学习从课堂延伸 扩展到活动课程，扩展到家庭和社会。
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我的营养午餐食谱
饭前便后 勤洗手
生吃瓜果要清洗, 不随便吃野菜野果。
不喝生水 少喝饮料
不随意购买、食用 街头小摊贩出售的 劣质食品、饮料。
健康饮食儿歌
小学生，长身体， 暴饮暴食易发胖， 饮食一定要合理。日三餐，太重要。 粗细要搭配， 怎样吃，有门道： 多吃水果和蔬菜。早吃好，午吃饱。 人是铁，饭是钢，晚上要吃少。 一顿不吃饿得慌。嘴不馋，食不贪， 怎样吃，有讲究，把好健康第一关。 定时又定量。
你最想研究什么呢？
1、我们的饮食科学吗？ 2、怎样搭配食物才合理？ 3、怎样做才有益于我们的健康？
我们的饮食科学吗？
维持人类健康的营养素： 蛋白质、脂肪、淀粉 （糖类）、纤维素、维 生素、矿物质和水。
牛 奶
食物结构 金字塔
10份
网上搜索食物图片设计 一份营养午餐。
要求：①时间是6分钟； ②小组分工合作：汇报 时，1人上传图片，1人 介绍食谱，1人