单子叶植物茎和根茎的构造共45页
植物茎的结构(共43张PPT)
2.合轴分枝 外观表现为节间逐渐伸长，幼叶长大，并由密集逐渐变成松散。
双——
有 ，有
②年轮线：当年早材与上年晚材之间的界限。
缠绕茎(twining stem)
3.二叉分枝 草质茎-红花〔一年生〕
韧皮部主要由筛管和韧皮薄壁细胞构成，也有韧皮射线细胞，无伴胞和韧皮纤维。
维管柱〔维管束、髓部和髓射线〕
射线，合称根本组织 管胞兼具输送水分和支持的双重作用。
①维管束：由初生木质部和初生韧皮部共同组成的别离束状结构。
双——
有 ，有
维管束：单——两轮或散生，具维管束鞘 ； 有限维管束，无束中形成层
双——环生，无限维管束，有束
〔三〕茎的次生结构
1.维管形成层的活动〔束间形成层和束中形成层〕
层扁平状，壁薄。初生木质
部是内始式，有导管、管胞、
木纤维细胞和木薄壁细胞。
髓射线： 是位于两个维管束之间，连接皮层
和髓的薄壁细胞，起贮藏和横向输导的作用，
正对束中形成层的髓射线细胞可恢复分裂转变为 束间形成层。
髓：来源于原形成层内部根 本分生组织，外部小细胞形 成环髓带，是茎中央的薄壁 组织，起贮藏作用。
非 组成：厚角组织和皮层薄壁组织，无明显内皮层,厚角
表皮：根——具根毛，无气孔，角质层较薄
早材：温带的春季或热带的湿季；
表皮：单——有长细胞和短细胞的区别，为终生保护组织
顶芽：着生在枝条顶端的芽
〔二〕单子叶植物茎初生的结构
皮层：单——皮层与髓无界限，无髓 茎——中柱鞘不兴旺，具环状分布的维管
(四)、裸子植物茎的构造特点
部细胞，径大而壁薄，质地疏松，颜色浅，称早材或春材。 晚材：温带的夏末、秋初或热带的旱季；形成层活动减弱，形成的次生木质
单子叶双子叶植物根与茎的结构及鉴定
单子叶双子叶植物根与茎的结构及鉴定根和茎是植物的两个重要器官，它们在植物体内起着各自特殊的功能。
本文将重点介绍单子叶和双子叶植物中根和茎的结构及其鉴定方法。
一、单子叶植物的根与茎结构及鉴定1.根的结构与功能：单子叶植物的根系一般为主根和侧生根构成，主根一般为粗壮直立，侧生根为较细的根。
根具有以下结构与功能：（1）根冠：根的顶端部分，主要用于吸收水分和养分。
根冠是根的生长点所在地。
（2）侧根：从主根或旧侧根上生长而成的分枝根，起到增加吸收面积的作用。
（3）根毛：生长在根的表面，极大地增加了根的表面积，从而提高吸收水分和养分的能力。
（4）绒毛：位于根缘生长区的细胞长大而形成，增加根际空气中的吸收质量。
2.茎的结构与功能：单子叶植物的茎一般为匍匐茎或直立茎，具有以下结构与功能：（1）茎的结构：由节与间隔交替出现组成。
节是茎的特殊部位，用于叶片、花和果实的附着。
间隔是节与节之间的部分。
（2）茎的功能：承载叶片、花和果实等器官，提供物质的传输和植物体的支撑。
3.单子叶植物的根与茎的鉴定方法：在进行单子叶植物的根与茎的鉴定时，可以从以下几个方面进行观察和分析：（1）外观特征：根一般为粗壮，颜色较淡；茎为绿色，具有节与间隔的特征。
（2）内部结构：根的切面观察根中的形态特征，如根皮、木栓层、韧皮层和维管束等；茎的切面观察茎中的形态结构，如韧皮层、木质部和髓等。
（3）功能分析：根的主要功能为吸水和吸收养分，茎的主要功能为承载叶片、花和果实，进行物质的传输。
二、双子叶植物的根与茎结构及鉴定1.根的结构与功能：双子叶植物的根与茎结构各不相同，下面将重点介绍双子叶植物的根结构与功能：（1）韧皮部：由表皮、皮层和内皮组成，起到保护根部组织的作用。
（2）维管束：分为中央维管束和边缘维管束，起到输送水分和养分的作用。
（3）根毛：生长在根的表面，增加根的吸收能力。
（4）根尖：根的生长点所在地，起到延伸根的长度的作用。
2.茎的结构与功能：双子叶植物的茎具有以下结构与功能：（1）韧皮部：由表皮、皮层和内皮构成。
植物的茎PPT课件
➢ 年轮的产生：温带，亚热带地区的植物
• 春夏：水分充足，形成层活动旺盛，细胞分裂快， 生长快，木质部细胞孔径大而壁薄。色淡，材质疏 松——早材。
• 秋冬：水分少，形成层活动减弱，细胞分裂减弱、 停止。细胞分裂慢，生长慢，木质部细胞孔径小而 数目少。色深，材质致密——晚材。
• 假年轮：一些植物一年可产生三个年轮。
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层和10 髓。薄壁组织。
双子叶植物茎的初生结构 ➢ 表皮：幼茎的最外一层细胞的保护组织。有
各种表皮毛和气孔器。一般不含有叶绿体。
表皮
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苜蓿11 茎切面切片
双子叶植物茎的初生结构
➢皮层：主要为薄 壁细胞，含有厚 角组织、厚壁组 织、分泌组织。
茎的皮层一般没 有外皮层和内皮层。
一些植物的幼小茎中，
皮层最内的一层或
维
几层细胞含有丰富
管
的淀粉，称为淀粉
柱
鞘（如南瓜）。
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双子叶植物茎的初生结构
淀粉鞘
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双子叶植物茎的初生结构
维管束
木质部：导管，管胞，木纤维，木薄壁细胞
发育方式：内始式
束中形成层：位于初生木质部和韧皮部之间 韧皮部：筛管，伴胞，韧皮纤维，韧皮薄壁细胞
发育方式：外始式
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补充知识点
➢ 草本植物：茎内含木质部成分少的植物。 木本植物：茎干坚硬，大部分由木质部组成 的植物茎称为木本植物。
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四.裸子植物茎的结构
➢ 裸子植物茎的结构与双子叶植物木本茎相同。 ➢ 不同之处：裸子植物中没有导管和木纤维，
但有管胞；没有筛管和伴胞，由筛胞运输有 机物。
裸子植物具有树脂道，能分泌树脂。
单子叶禾本科植物茎的结构
单子叶禾本科植物茎的结构单子叶禾本科植物的茎，哎呀，说实话，了解它的结构可真是让人又爱又恼。
你别看它们在田野里随风摇摆，似乎毫无重量，实际上，它们的茎里藏着不为人知的“大智慧”。
要是你稍微留心，便会发现这些植物虽然看起来和其他植物差不多，但它们的茎结构却独具一格，简直是“低调奢华有内涵”！你看看水稻、玉米、麦子这些植物，它们的茎统统属于单子叶植物的一员。
单子叶植物，顾名思义，它们的种子里只长出一片叶子。
别小看这一片叶子，给植物的生长和发育提供了强大的支持。
不过，单子叶禾本科植物的茎结构和我们常见的双子叶植物差别可大了。
你看那些高大的玉米和水稻的茎，怎么看都没有那么复杂，咦，真是神奇得很。
它们的茎里面没有像其他植物那样明显的木质化组织，而是一些比较松软的细胞，像是个“小懒虫”，不像树木那样硬邦邦的，给人一种轻松、灵活的感觉。
看着它们直挺挺地立在那里，风一吹，摇摇晃晃的，仿佛随时都能跟风起舞。
再看看它的茎，虽然没什么“高大上”的木质结构，但它依然能支撑起它那一片片绿色的生命叶子，顽强得很，简直是生命力爆棚。
你会发现单子叶禾本科植物的茎，怎么说呢，它的结构比你想象的要复杂得多。
你仔细看看，茎的外面是一层叫做“表皮”的东西，别小看了这层薄薄的表皮，它不仅能保护植物不受外界伤害，还能通过一些小孔进行气体交换。
好像是个“隐形战士”，不打扰你，却在默默工作。
不过，真正有趣的地方可是在它的“中间”——里面的组织可不简单。
它们的茎分为几个区域，其中最特别的就是那一圈圈的维管束了。
维管束就像是植物体内的“交通网络”，运送水分和养分，确保植物“高速公路”的畅通。
你看看，玉米的茎上那些密密麻麻的管道，像是错综复杂的高速铁路，保证水和养分可以高效地流动。
可惜，它们不像我们脑袋里的高速路那样严丝合缝，反而一条条管道就这么分散开来，分布在茎的各个地方，像个小迷宫，真是让人头大。
再说了，单子叶禾本科植物的茎中可是没有那种粗大的木质部的！它们的茎基本上都没有太厚的木质层，这也解释了为什么它们不像大树那样坚硬得让人觉得压迫感十足。
根及根茎类药材鉴定单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定.ppt
双子叶植物根的结构（甘草，横切面）
甘草横切面图 1.木栓层 2.皮层 3.韧皮部 4.形成层 5.木质部 6.裂
隙 7.韧皮纤维 8.韧皮射线 9.木射线
单子叶植物根的结构(性状鉴定要点）
1.确定是根或是根茎； 2.确定是单子叶植物或是双子叶植物 3.按照性状鉴别的顺序观察。 4.单子叶植物的根断面不呈放射状，可见内 皮层环，维管柱小，中心有髓部。
根的次生结构
2.木栓形成层的活动及周皮
（1）木栓形成层产生：随着形成层的活动，表皮和皮层破坏， 维管柱鞘细胞恢复分裂能力，形成木栓形成层。
（2）木栓形成层分裂：向外 形成木栓层（栓外层）；向内 形成栓内层。（次生皮层）。
（3）周皮：由栓外层、木栓形成层和栓内层三部分构成周皮。 周皮是双子叶植物根次生结构的另一个重要的部分。
髓部
有
三生结构 少数有
为有限外韧型，分散排列；根状茎有 少数周木型，还有外韧、周木型兼有
无或不明显
无
黄连的鉴定
黄连，“根如连珠而色黄”得名。古人云：“哑巴吃黄连，有 苦说不出”，黄连几乎成了“苦”的代名词。 （一）原植物鉴定
毛茛科植物黄连Coptis chinensis Franch.、三角叶黄连C. deltoirea C.Y.Cheng et Hsiao、云南黄连C. teeta Wall.的干燥
恢复分裂能力，形成分生组织——形成层（是凹凸相间的形成层
环）。
（2）形成层分裂：向外 次生韧皮部；向内（分裂快） 次 生木质部（比例大）。
（3）形成层演化：凹凸 圆环；部分维管柱鞘细胞参与。
（4）次生维管束：维管束由辐射型转为外韧型，次生木质部和 次生韧
双子叶植物和单子叶植物茎类药材组织结构特征比较
单子叶植物与双子叶植物根与根茎
单子叶植物
性
状
鉴
别
根
一般为直根系，主根发达，测根短小，主根常为圆柱形；有的肥大肉质，呈圆锥形；有的膨大成块根，呈纺锤形。少数主根不发达，多数细长的须根簇生于根茎上。
外标有栓皮较粗糙。
横断面有一圈形成层的环纹，木质部较外皮部大，中央无髓部，中心向外有放射状纹理，木质部尤明显。
一般为须根系，须根前部或中部常膨大成块根，呈纺锤形。
外表无栓皮而为表皮，有的具有较薄栓化组织。
横断面有一圈内皮层的环纹，皮部较广，中柱较小，中央有髓部，中心向外无放射状纹理。
根茎
根状茎、块茎、球茎及鳞茎，多成结节状圆柱形，长具分支，或不规则团块状或拳形团块，表面节和节间明显，节上有退化的鳞片状或膜质状小叶片或叶痕，有顶芽腋芽或芽痕，侧面和下面有细长的不定根和根痕。
很断面中央有明显的髓部，可见形成层环，木质部有明显的放射状纹理。
少部分有异常构造，如大黄的星Fra bibliotek。表面节和节间较明显。通常可见内皮层环纹，无形成层环，皮层及中柱均有维管束小点散布，髓部不明显。
显微鉴别
根
一般具次生结构，外为周皮（木栓层、木栓形成层、栓内层组成）。少数次生结构不发达。维管束一般为无限外韧型，由出生韧皮部、次生韧皮部、形成层、次生木质部，初生木质部组成。一般无随，少数次生不发达的根的初生木质部未分化到中心，中心为薄壁区域，形成明显的髓。
根茎
一般具次生构造，与地上茎相似。外表有木栓层，少数有表皮或鳞叶。维管束为外韧型，呈环状排列，束间为髓射线。中柱外有的具厚壁组织，常排成不连续的环。中央有髓部。
还可形成异常构造：
髓维管束（大黄）
内生韧皮部
木间木栓
一般具初生构造，外表常为一列表皮细胞，皮层宽广（内皮层大多明显，具凯氏带），中柱鞘有多数维管束散布，大多为有限外韧型，也有周木型。髓部不明显。
(完整版)单子叶、双子叶植物根与茎的结构及鉴定(精)
二、性状鉴别的注意要点：
确定是根或是根茎；确定是单子叶植物或是双子叶植物；按照性状鉴别的顺序观察。
根类中药性状特点
双子叶植物
单子叶植物
表面
有栓皮
无栓皮
环纹
有形成层环
有内皮层环
皮部
窄，具放射纹
宽，无放射纹
木部
宽，放射纹明显
窄，无放射纹
髓部
无
明显
双子叶植物的根一般呈圆柱形或圆锥形，断面可见放射状纹理及形成层环，中心无髓部。
三、双子叶植物根的显微鉴别
根的次生结构：裸子植物和多数双子叶植物的根在继续生长的过程中会进行次生分化，产生强烈分裂能力的次生分生组织——形成层和木栓形成层。形成层和木栓形成层的活动，形成了根的次生结构。
以甘草为例——显微鉴定注意点
横切面
（1）双子叶植物根的基本组织结构。
（2）木栓层；皮层；韧皮部（韧皮纤维多成束，周围薄壁细胞常含草酸钙方晶，形成晶纤维）；形成层（束内形成层明显 ）；木质部（导管多、大）；薄壁细胞（含草酸钙方晶）。根茎切片具髓，余同根。
本次课学生能很好的吸收知识，教学效果好。
任课老师：年月日教研室主任:年月日
教学内容
备注
组织教学：检查学生出勤和上课准备情况
展示目标：
1.掌握双子叶植物根、单子叶植物根的结构、结构特征。
2.熟悉甘草根的横切面、麦冬根的横切面和黄连根茎的横切面结构。
进行新课：
一、概念根类药材：是指药用部分为根或带有部分根茎的药材。多来自于被子植物的根，根上通常无节和节间，一般无芽。
髓射线细胞邻接束中形成层束间形成层形成层圆环束中形成层向外分裂出次生韧皮部增添于初生韧皮部的内方形成层的活动向内分裂出次生木质部增添于初生木质部的外方束中形成层也有一部分细胞次生射线细胞维管射线2木栓形成层的活动及周皮树皮多次产生周皮积累表皮细胞向外木栓层皮层薄壁组织木栓形成层周皮具皮孔栓内层向内初生韧皮部薄壁细胞实践操作
茎的初生结构 (单子叶植物)
添加标题
茎的内部结构与植物适应性的关系：茎的内部结构包括维管束、髓和皮层等组织这 些组织的功能和结构特点有助于植物适应不同的环境条件。
添加标题
茎的外部结构与植物适应性的关系：茎的外部结构包括表皮、角质层和气孔等这些 结构有助于植物适应外界环境如防止水分蒸发和调节温度等。
茎的结构与植物的生存策略
茎的初生结构与植物的生长速度 和高度有关适应不同的环境和光 照条件。
髓：位于茎中央的薄壁细胞组织 通常为白色具有贮藏营养物质的 作用。
添加标题
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维管束：由木质部和韧皮部组成 的束状结构具有运输水分和养分 的作用。
表皮：位于茎的最外层由一层紧 密排列的细胞组成具有保护作用。
维管柱
维管柱：由维管束和髓组成是茎的主要组成部分负责运输水分和养分。 髓：位于维管柱中央由薄壁细胞组成充满水分和空气使茎呈现空心状态。 维管束：分布在髓的外围由木质部和韧皮部组成负责水分和养分的运输。 木质部：位于维管束的内侧由导管和管胞组成主要负责水分和矿物质的运输。
的关系
01
添加章节标题
02
茎的组成部分
表皮
表皮：茎的最外层由一层薄壁细胞组成具有保护作用。
皮层：位于表皮内由多层薄壁细胞组成具有贮藏和通气作用。
维管束：茎的主要组成部分由木质部和韧皮部组成具有运输水分和养分的作用。
中柱鞘：位于维管束周围的薄壁细胞层具有保护和连接的作用。
皮层
皮层：由薄壁细胞组成是茎最外 层的组织具有保护作用。
维管柱特点：裸子植物茎的维管柱中只有木质部和韧皮部没有中柱 鞘和髓射线维管束呈环状排列
茎的初生结构与生
05
长的关系
生长与发育的平衡