饭店节能减排100条
饭店节能100条
饭店节能100条1、用节水型的坐便器。
用水分大解小解，引导客人正确使用。
可以节水一半以上。
2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右。
或用土办法，每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶，开房率×房间数×1.25升×平均使用次数=节水量。
3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。
刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。
4、公共卫生间可安装感应节水龙头。
房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量就可以节约1/3。
5、中水回用。
饭店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……6、国外不少饭店都有雨水收集系统。
经处理再利用，不让资源白白流掉。
7、用提示卡引导客人，棉织品一日一换改为一客一换。
8、营造节水的氛围，用生动的形式提示客人和员工。
例如，国外有的饭店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等。
9、对饭店的各个部门各个区域分别用水表计量。
积累数据根据使用率额定合理的用水量。
10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。
据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5%-10%。
11、凝结水回收。
蒸汽变成凝结水，水温仍达70℃-80℃。
每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。
一家中型饭店一年可回收凝结水近5000吨。
12、饭店的冷却塔会形成大量的水雾。
这不起眼的水雾，一家中型饭店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水。
可以通过改变气流的角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒的损耗。
13、采用新型节能光源。
节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍，但发光效率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行。
饭店如全部采用节能灯照明，至少可节电70%以上。
况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯，并不影响氛围的烘托。
14、饭店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦。
酒店、饭店等餐饮行业节能措施81条
酒店、饭店业节能守则81条本节能守则是为贯彻国务院《关于做好建设勤俭型社会近期重点工作的通知》(国发<2005>21号)中“在宾馆展开‘争创绿色饭店’活动”的唆使精神而制定，旨在推动以资源勤俭、环境保护、食品安全为重点的绿色饭店的创建，供企业参照实施，鼓励并支持企业在此基础上不断创新。
总则第一条勤俭能源资源是国内饭店业创建绿色饭店，实现全社会可延续发展的有效途径和重要手段。
本守则旨在向企业宣传和普及国内外最新的勤俭技术和管理方法，切实帮助企业强化能源管理控制能力，有效展开节能降耗工作，下降企业运营本钱，保护好环境。
第二条本守则鼓励广大饭店企业管理者继续提出可行的建议，以不断丰富能源的勤俭控制工作，以推动整个行业节能工作的不断深进和发展。
第三条节能工作重在熟习并把握本企业的运行状态，在此基础上应用科学的管理方法和实用的管理技术，实施有效的鼓励政策，关键是要思想重视，全员参与，锲而不舍，不断创新。
第四条逐日每班按时记录各类能源的实际消耗情况，具体分析整体能耗变化，找出能源消耗的主要因素。
建议建立能源消耗数学模型。
第五条正确把握企业的每个耗能装备，消耗能量大小和时间。
第六条根据季节或其它条件的变化及时调剂、优化各种用能装备的运行时间和参数。
第七条根据整体能耗分析结果，完善节能管理制度，建立部分用能责任制，并作为业绩进行考核。
第八条公示部分、区域耗能情况，让员工了解并鼓励员工节能。
第九条年综合能耗超过5000吨标准煤的饭店，设置专职的节能管理岗位。
细则公共设施与装备节能供电系统节能第十条根据用电负荷的大小和性能，公道配置变压器的容量和台数，控制运行负荷为额定容量的70-90%。
第十一条公道装置无功率补偿装备，功率因数控制在0.95。
第十二条配置电力变压器负荷时，保持三相负荷基本平衡，负荷大小差异控制在30%以内。
空调系统节电第十三条非高温季节，尽可能使夏季室内外温差控制在7-9℃内，当室外气温高于35℃时，室内环境温度应控制在26℃以上。
绿色饭店评定标准
绿色饭店，顾名思义，是在饭店业中实践环保理念，以提供环保、节能、健康的服务为核心，力求在满足消费者需求的同时，降低对环境的影响。
以下是一些绿色饭店的评定标准：一、节能减排绿色饭店应积极采用节能设备、技术和材料，如使用LED灯具、节能空调、智能控制等，以降低能源消耗。
同时，合理规划和使用水资源，通过改进水系统来减少水的浪费。
二、减少废弃物饭店应设置合理的垃圾分类和回收设施，鼓励客人参与垃圾分类，减少一次性用品的使用，尽可能再利用可回收物品。
饭店还应建立有效的污水处理系统，确保废水达标排放。
三、绿色食品饭店应优先选择使用当地、有机和当季食品，减少长途运输带来的碳排放。
同时，合理规划菜单，减少食物浪费。
此外，饭店还应建立食品安全管理体系，确保食品的卫生和质量。
四、环保建筑饭店的建筑设计和材料选择应优先考虑环保因素。
例如，使用环保材料、合理规划建筑空间、采用自然通风和采光等设计。
五、绿色交通饭店应提供环保出行方式，如自行车租赁、电动汽车充电桩等。
同时，鼓励客人使用公共交通工具或拼车出行，减少私人车辆的使用。
六、员工参与饭店应建立员工参与的环保机制，通过培训提高员工的环保意识和技能。
同时，鼓励员工参与环保活动，共同营造绿色企业文化。
七、环境监测与评估饭店应建立环境监测与评估机制，定期对自身的环境表现进行评估和审计。
通过数据分析和反馈，不断改进和优化环保措施。
八、透明与公开饭店应向客人和社会公开环保承诺和行动计划。
通过透明度和公信力建设，增强消费者对绿色饭店的信任和支持。
同时，通过公开环保信息接受社会监督。
九、社区与文化活动饭店应积极参与到社区环保活动中，如组织植树造林、环保宣传等。
通过与社区合作，共同推动地区环境的改善。
此外，饭店还可以举办与环保相关的文化活动，如环保主题讲座、展览等，提高客人的环保意识。
十、持续改进与创新绿色饭店应不断探索新的环保措施和技术，持续改进和创新服务模式。
通过引进先进的节能减排技术和管理模式来提高自身的环境表现。
创建绿色饭店方案
创建绿色饭店方案一、绿色饭店的概念和目标绿色饭店是指在规划、建设和经营过程中，以节约资源、保护环境、安全健康为理念，以科学的设计和有效的管理、技术措施为手段，为消费者提供安全、健康、环保的住宿和餐饮服务的饭店。
创建绿色饭店的目标是实现资源利用的最大化、环境污染的最小化，同时提高饭店的经济效益和市场竞争力。
二、创建绿色饭店的具体措施1、节能减排（1）安装智能能源管理系统，实时监测和分析饭店的能源消耗情况，找出能耗高的环节并进行优化。
（2）采用节能灯具和电器设备，如 LED 灯、节能空调、节能冰箱等。
（3）优化饭店的供暖、通风和空调系统，根据季节和室内外温度合理调整运行参数。
（4）加强对员工的节能培训，提高员工的节能意识，养成随手关灯、关电器的好习惯。
2、水资源管理（1）安装节水器具，如节水龙头、马桶等，减少水资源的浪费。
（2）建立中水回用系统，将处理后的废水用于绿化灌溉、洗车等非饮用用途。
（3）加强对用水设备的维护和管理，及时修复漏水点。
（4）推广员工和顾客的节水意识，如在客房内放置节水提示卡。
3、垃圾分类与处理（1）按照可回收物、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾的分类标准，设置相应的垃圾桶，并对员工和顾客进行垃圾分类的宣传和培训。
（2）与专业的垃圾处理公司合作，确保各类垃圾得到合理的处理和回收利用。
（3）减少一次性用品的使用，如一次性牙刷、梳子、拖鞋等，鼓励顾客自带。
4、绿色采购（1）优先采购环保、节能、可回收利用的产品和原材料，如环保清洁剂、可再生纸张等。
（2）选择本地供应商，减少运输过程中的能源消耗和环境污染。
（3）与供应商建立长期合作关系，共同推动绿色供应链的发展。
5、绿色餐饮（1）采购有机、绿色、无污染的食材，确保食品安全和质量。
（2）推广适量点餐，提供小份菜、半份菜等选择，减少食物浪费。
（3）优化餐饮加工流程，降低能源消耗和油烟排放。
（4）使用环保餐具，如可降解的餐盒、筷子等。
6、绿色客房（1）提供环保客房用品，如天然材质的床上用品、环保洗浴用品等。
酒店节能降耗100条【精选文档】
1、用节水型的坐便器。
用水分大解小解,引导客人正确使用。
可以节水一半以上。
2、逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型,或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右.或用土办法,每个水箱里放一个1．25升的可乐瓶，开房率×房间数×1．25升×平均使用次数＝节水量。
3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。
刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。
4、公共卫生间可安装感应节水龙头。
房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量,就可以节约1/3。
5、中水回用.酒店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……6、国外不少酒店都有雨水收集系统。
经处理再利用，不让资源白白流掉。
7、用提示卡引导客人,棉织品一日一换改为一客一换.8、营造节水的氛围,用生动的形式提示客人和员工。
例如，国外有的酒店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等。
9、对酒店的各个部门各个区域分别用水表计量.积累数据根据使用率额定合理的用水量。
10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。
据检测,国内一般企业由于跑冒滴漏造成的浪费在5％－10％.11、凝结水回收.蒸汽变成凝结水，水温仍达70℃－80℃。
每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧的热量。
一家中型酒店一年可回收凝结水近5000吨。
12、酒店的冷却塔会形成大量的水雾。
这不起眼的水雾，一家中型酒店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水.可以通过改变气流的角度，安装收水器,即可大大降低水雾飘洒的损耗。
13、采用新型节能光源.节能灯价格虽比传统的白炽灯高数倍,但发光效率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行.酒店如全部采用节能灯照明，至少可节电70%以上。
况且节能灯的光谱色度现在已接近白炽灯,并不影响氛围的烘托。
14、酒店大量的各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦。
节能降耗建议100条
节能降耗建议100条1、在家中使用节能电器，如节能冰箱、节能空调等，选择能耗标识高的产品。
2、合理设置空调温度，夏季不低于 26 摄氏度，冬季不高于 20 摄氏度。
3、减少冰箱开门次数和时间，避免长时间打开冰箱门。
4、电视、电脑等电器不使用时，及时关闭电源，不要处于待机状态。
5、选用节能灯，比普通白炽灯节能 70%－80%。
6、多使用自然光，减少开灯时间。
7、定期清洁灯具、灯管，提高照明效果，降低能耗。
8、优化厨房电器的使用，比如电水壶不要反复加热。
9、衣物集中洗涤，减少洗衣机使用次数。
10、选择合适的洗涤水位和洗涤时间，避免浪费水电。
11、合理利用电饭煲的保温功能，避免长时间通电保温。
12、电磁炉不用时拔掉插头，减少待机能耗。
13、及时清理电烤箱内部残渣，保持良好的加热效果，节省电能。
14、安装智能电表，实时了解家庭用电情况，有针对性地进行节能。
15、给窗户贴上隔热膜，减少室内外热量交换，降低空调能耗。
16、夏天使用遮阳窗帘，阻挡阳光直射，降低室内温度。
17、冬天给窗户加装密封条，防止冷空气进入，减少采暖能耗。
18、定期检查和维护空调，清洗滤网，确保制冷制热效率。
19、合理规划房间布局，减少电器设备的长距离输电损耗。
20、优先选择太阳能热水器，充分利用可再生能源。
21、对热水器进行适当的温度设置，避免水温过高造成能源浪费。
22、安装节水型水龙头，减少水流量的同时不影响正常使用。
23、修复漏水的水龙头和水管，避免水资源的浪费。
24、缩短洗澡时间，控制用水量。
25、采用淋浴代替浴缸泡澡，可节约用水三分之二以上。
26、刷牙、洗脸时关闭水龙头，用水时再打开。
27、收集洗菜、淘米水用于浇花、冲厕所等。
28、选用高效节水型马桶，一次冲水量不超过 6 升。
29、在马桶水箱中放置一瓶水，减少每次冲水量。
30、避免不必要的洗车，如非必要，自己动手简单擦洗。
31、洗车时使用节水喷枪，控制用水量。
32、给花园浇水选择早晨或傍晚，减少水分蒸发。
酒店节能降耗方案
酒店节能降耗方案酒店能耗费用是酒店主要支出费用之一，因此，降低能耗费用是酒店盈利的一大举措，是酒店营运的必然走向。
经过集思广益，特制定以下实施条例。
一、水1、加强对用水设备的日常维护和管理，不定期检查酒店各使用区域用水，杜绝水满外溢和长流水现象。
2、合理利用水资源，提倡二次用水的使用。
3、在酒店马桶水箱内安放矿泉水瓶，减少马桶冲洗水的水量。
4、宿舍热水限时供应。
5、养成节约意识，用水后随手将水龙头关紧。
6、厨房用水要有性，当天需要解冻的原料，应提前将原料拿出来，让其自然解冻。
7、尽量避免直接冲洗：解冻食品、洗菜洗碗、洗涤清洁等采用盆或桶装水，同时减少使用高压清洁水直接冲洗和自来水直接冲洗。
8、热水使用量较少的情况下尽量避免少用锅炉烧水。
二、电1、在适宜的温度下尽量不开空调，夏季不得低于26度，冬天不得高于20度。
在空调开放的情况下，随时关好小厅的.玻璃门，防止冷、暖空气外流。
2、办公室做到人走灯灭，关闭计算机、空调、饮水机及其他设备电源。
3、加强对照明设备、办公设备的设施养护和维修，避免非正常用电损耗。
4、杜绝白昼灯，大明灯，尽量利用自然光照明，减少照明能耗。
5、充分考虑天气、工作量等因素，缩短灯光照明时间和电器使用时间。
6、合理减少射灯、白织灯，提高节能灯的使用。
7、杜绝能源放空现象，客人退房后，服务员马上关闭空调及房内电源。
8、服务员不得在包房看电视。
9、上三下四不乘电梯（全员遵守）；10、餐饮部在婚庆公司布置时（特别是晚上），应收取电费。
三、气1、降低热水锅炉和采暖锅炉的出水温度。
热水锅炉出水温度42－46度，采暖锅炉出水温度36－42度。
2、定期对锅炉和燃气用具进行检查维修，及时更换故障性器具，保证其良好的工况状态。
3、厨房用气避免重复用火加工原料。
4、坚决做到加工时才点火，不烧空火，不点燃火等菜下锅。
5、下班关好各个气阀，检查气管的好损情况，杜绝不必要的气损。
四、物资的控制1、增强员工节约意识，尽可能回收洗涤用品和低耗品外壳，用于洗涤房洗涤工装、清洁工清洁卫生或其它用途。
酒店节能降耗100条
1、用节水型坐便器。
用水分大解小解，引导客人正确使用。
可以节水一半以上。
2、逐步淘汰传统9升以上坐便器改为6升型，或可以在水箱内安装节水芯，每只马桶一年可节水30吨左右。
或用土办法，每个水箱里放一个1．25升可乐瓶，开房率×房间数×1．25升×平均使用次数＝节水量。
3、员工浴室可安装智能感应式节水系统。
刷卡洗澡男员工8分钟，女员工12分钟，控制用水量。
4、公共卫生间可安装感应节水龙头。
房间卫生间可安装流量节水龙头，适当控制水流量，就可以节约1/3。
5、中水回用。
酒店可将部分废水回收，经沉淀过滤处理用于浇灌绿地、洗车、降温……6、国外不少酒店都有雨水收集系统。
经处理再利用，不让资源白白流掉。
7、用提示卡引导客人，棉织品一日一换改为一客一换。
8、营造节水氛围，用生动形式提示客人和员工。
例如，国外有酒店在房间放置提示卡：用一个杯子需要4杯水来清洗等。
9、对酒店各个部门各个区域分别用水表计量。
积累数据根据使用率额定合理用水量。
10、建立制度，发动员工养成良好习惯，加强对水电油气跑冒滴漏巡检，杜绝长明灯长流水。
据检测，国内一般企业由于跑冒滴漏造成浪费在5%－10%。
11、凝结水回收。
蒸汽变成凝结水，水温仍达70℃－80℃。
每吨凝结水约含6公斤轻油燃烧热量。
一家中型酒店一年可回收凝结水近5000吨。
12、酒店冷却塔会形成大量水雾。
这不起眼水雾，一家中型酒店一天就要飘掉60吨水，一年就要飘掉近5000吨水。
可以通过改变气流角度，安装收水器，即可大大降低水雾飘洒损耗。
13、采用新型节能光源。
节能灯价格虽比传统白炽灯高数倍，但发光效率高4—5倍，使用寿命长8—10倍，经济上完全可行。
酒店如全部采用节能灯照明，至少可节电70%以上。
况且节能灯光谱色度现在已接近白炽灯，并不影响氛围烘托。
14、酒店大量各类标识指示灯、夜灯可采用发光二极管LED灯，每一个耗电不到1瓦。
15、走廊过道、消防楼梯宜采用感应节能灯，防止出现长明灯。
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旅游行业节能减排指南之一：饭店节能减排100条减少能源浪费1. 建立详细的室内温度标准饭店应确定不同时段、不同区域的温度要求，并严格执行。
温度标准的建立要满足客人的舒适度要求。
例如，饭店的室内温度控制在17-28 C之间，相对湿度控制在40%-70%之间，夏季取高值，冬季取低值。
室内温度的变化对空调系统的能耗有较大影响。
经验表明，冬季室内温度上升1度或夏季室内温度下降1度，空调工程的投资可下降6%&右，而运行费用则可减少8%^右。
2. 建立能源使用的巡视检查制度饭店能源使用的巡视检查制度用于发现饭店设备使用和运行中存在的“跑电、冒汽、滴水、漏油”现象，减少能源浪费。
例如，饭店公共卫生间水龙头的滴漏、抽水恭桶的水箱漏水等应该及时发现并得到维修；后勤区域的“长明灯”、“长流水”现象通过巡检得以杜绝。
据检测，国内一般的饭店由于“跑、冒、滴、漏”造成的能源浪费在5%-10%3. 建立详细的室内照度标准和点灭要求饭店确定不同区域的室内照度标准和灯具点灭制度，严格执行。
照度标准和灯具点灭制度的建立要满足客人的使用要求。
例如，饭店大堂照度控制在1000lx ,庭院照明灯夏季在早晨5:00关闭，冬季则可在早晨6:30关闭。
灯具的点灭尽可能采用自动控制。
经验表明，自动控制的照明系统可根据日照条件和需要营造的氛围调节电压和照射度，比传统的控制方式可节电20%左右。
在没有安装自动感应控制器的场所，饭店应制定点灭制度进行人工控制。
4. 减少办公设备的待机时间饭店的办公设备主要包括电脑、打印机、传真机、复印机以及饮水机等。
工作结束后，及时关闭办公室的所有电气设备，不要让办公室电气设备处于待机状态。
检测表明，电脑显示器、饮水机等设备的待机电耗为工作电耗的12%-20%另外，饭店办公、后勤服务区域尽量减少空调的使用，利用开窗、开门的方式保持室内空气的品质。
5. 改进日常操作中浪费能源的操作习惯饭店所有的服务、操作流程都消耗能源，因此，饭店应积极发动员工，改进服务操作流程，改变服务、操作中浪费能源的习惯，有利于减少能源浪费。
例如，餐厅包厢的服务员在清理包厢时，只开启工作灯，关闭装饰灯；前厅员工给客人排房，尽量将客人集中安排，减少空调系统设备的开启。
经验表明，服务、操作流程的改进能减少5%勺能源消耗。
6. 改变饭店员工传统的着装方式饭店在设计员工工服时，不仅满足工作岗位的要求、饭店礼仪的要求，更应与天气状况相适应，降低饭店员工对空调的要求。
例如，夏季，饭店员工，尤其是管理层员工不穿西装，改为衬衫等较为凉爽的工装；度假型饭店，商务礼仪的需求较少，饭店员工宜可着轻便、凉爽的工装，减少空调负荷。
7. 改变餐厅菜肴展示方式饭店餐厅减少明档的使用，改变餐厅菜肴的展示方式。
餐厅明档的使用直接增加了饭店空调的负荷，并影响室内空气质量。
例如，在夏季，空调处于制冷工况时，餐厅内不宜设置使用明火保温或煲汤的食品台；在冬季，空调处于采暖工况时，餐厅内不宜设置保鲜陈列展示柜。
自助早餐的食品制作台应有独立的区域，并在食品制作结束时及时关闭明火。
8. 建立正确的设备操作规范饭店为每一台设备制定正确的、详细的操作规范。
操作规范应包括设备操作、维护保养、存放、交接等方面的内容和要求。
员工正确操作设备，既可提高设备的使用寿命，又可减少能源损失。
正确的操作规范能有效避免设备的空转、“带病使用”等问题，也能避免设备滥用现象。
9. 减少电梯的使用饭店积极倡导员工减少电梯的使用。
例如：提倡“上下楼梯时，上一层，下两层，采用走楼梯的方式”；不提重物时，尽量不乘坐电梯；员工不乘坐客梯等。
据检测，电梯的耗电量占饭店全部耗电量的10%经验表明，规范员工的电梯使用，能减少10%的耗电量。
减少水资源使用10. 使用节水龙头饭店在各个用水点，根据用水的要求和特点，使用相适应的节水龙头。
例如，在公共卫生间安装感应型节水龙头。
房间卫生间则安装限流量的节水龙头，适当控制水流量，以减少水的浪费。
冲洗用的水管，如冲洗车辆、垃圾箱的水管，应在出水口加装水嘴，可随时开关。
通常，感应水龙头的节水率在30%A上。
11. 安装并使用中水系统饭店在新建或重建时，应安装中水系统。
没有中水系统的饭店，则通过改造，实现局部的中水回用。
例如，饭店在洗衣房、粗加工等处建立废水的回收装置，经沉淀、过滤等处理，满足水质要求，用于洗车、冲洗道路、清洁垃圾房等。
饭店也可主动购买中水使用。
中水系统使水得到二次利用，减少对优质水源的使用。
12. 使用节水型坐便器饭店应使用节水型、低噪声坐便器。
冲水噪声小，冲水箱的用水分大解小解，引导客人正确使用。
逐步淘汰传统的9升以上的坐便器改为6升型或更低用水标准的坐便器。
在改造过渡阶段，在保证冲洗质量的前提下，饭店可以在水箱内安装节水芯，或在每个水箱里放一个1.25升的可乐瓶，每次冲洗都能节省相应体积的水。
有条件的可使用低压式真空节水型坐便器。
13. 改变员工浴室用水管理方式饭店在满足员工沐浴的要求下，改变员工浴室的用水管理方式，促使员工节约用水。
例如，在员工浴室安装智能感应式节水系统，促使员工自觉控制用水量。
智能感应式节水系统通过刷卡的方式来控制阀门的开关，实现自动计费。
该系统的实质是通过经济手段，促使员工合理用水，减少水的浪费。
14. 供水管网定期检测漏损饭店供水管网的漏损应得到定期检测。
供水管网漏损比较隐蔽，但漏损量较大，据检测，饭店漏损的水量可达20%饭店供水管网漏损的检测可以通过专门的水平衡测试进行。
饭店也可以在供水管网上安装水表，通常在100米间隔安装一只，通过抄表，获得水网漏水的信息。
在日常管理中，可以建立供水管网的巡视制度，及时发现并更换漏水的龙头和管道。
15. 建立雨水收集系统饭店应安装并使用雨水收集系统，尤其是占地面积较大的饭店，如度假型饭店等。
雨水收集系统收集饭店建筑屋顶、硬化道路、广场等的雨水，通过简单的处理并收集既可以用于饭店庭院绿化灌溉、景观水补充等，减少对高品质生活饮用水的使用。
16. 供水管网进行水质处理饭店的供水系统，尤其是热水供水系统，应进行水质处理或采用新型环保管材，减少“黄水”的产生。
“黄水”无法使用，造成水的浪费。
同时，“黄水”也影响饭店的品质。
17. 减少棉织品洗涤量饭店通过“减少床单、毛巾洗涤量的提示卡”引导客人重复使用房间内的棉织品。
房间内的棉织品在满足客人要求以及卫生前提下，由“一日一换”的方式改为“一客一换”，以减少棉织品的洗涤量。
客房卫生间提供的面巾等棉织品可采用不同的图案或颜色，以方便客人区别使用，减少因不能区分使用引起的棉织品的更换。
18. 循环使用游泳池、水景池的水饭店游泳池、水景池的水，在符合水质标准的前提下，尽量通过循环水处理的方式来满足水质要求。
加强游泳池、水景池的水质管理，减少游泳池、水景池水的更换量，以减少水的使用。
19. 改变饮用水提供方式饭店在客房饮用水提供、会议饮用水提供方面，可逐渐改变提供方式，以减少饮用水的浪费。
如，客房饮用水供应中，由客人按需烧水，不再通过服务人员送水；在会议服务中，可行时，通过设置水台，由客人按需取水，减少饮用水的浪费。
20. 中央空调系统冷却水系统安装收水器，控制漂水采用循环冷却水的中央空调制冷系统，配置有冷却塔和冷却水泵。
冷却水在循环过程中由于蒸发、飘逸等原因，有一定的损失。
通常，冷却水在冷却水塔的漂散损失一年达5500多吨，在夏季高峰期一天损失50多吨。
使用表明，冷却水塔改造安装了收水器后，能有效降低了冷却水的漂散损失。
漂散损失减少约45%同时也改善了环境。
能源计量21. 建立电力计量系统饭店建立电力计量系统是指在饭店的各工作区域、客用区域，如各工作间、机房、各个客房楼层都安装独立的电表，形成饭店内部的电力计量系统，分别对各区域的用电量进行统计分析。
建立电力计量系统是饭店用电管理的基础。
22. 大型耗能设备独立计量饭店根据设备的配置情况，确定大型耗能设备清单，对所有大型耗能设备单独安装计量表。
例如30-50kW以上的大功率用电设备安装独立的电表，直接使用蒸汽的设备安装蒸汽流量表等，以检测这类设备的运转和能耗情况。
大功率设备的节能是减少饭店综合能耗的重要内容。
23. 主要用水单位独立计量饭店用水量较大的设备，如每小时用水量在0.5吨以上的用水设备，以及主要的用水单元安装水表，如洗衣房、厨房的管事间、粗加工间等，应单独安装水表计量，以检测这类设备的用水量，减少水的浪费。
24. 能源的储存独立计量饭店能源的储存要要设置计量仪表独立计量。
例如：饭店的地下油罐应安装计量表，以监测储存中产生的漏损，也便于能源的统计工作。
通常地下油罐的漏损不易发现，漏油不仅给饭店带来能源损失，也直接污染环境。
25. 能源计量表的校准饭店所有能源计量仪表每年至少进行一次校准，以确保仪表的准确性。
计量信息的准确性是能源管理的基本要求。
计量仪表的数据信息每日至少纪录一次，用于分析能源使用情况。
26. 进行用能的平衡测试饭店委托专业机构实施用电、用水等的平衡测试。
用电、用水的平衡测试是对用电、用水需求侧的一种管理。
通过平衡测试，明确饭店各类能源、水等的总用量、构成、分布、流向、用能设备的状况、能源使用效率，是饭店能源管理的重要基础工作。
27. 收集能源使用的相关信息为分析饭店能源消耗的有效性，在计量能耗时，饭店应同时记录与能耗相关的信息。
如，天气状况、饭店出售的客房的人夭数、饭店营业额、餐饮营业额、餐厅的用餐人数、棉织品洗涤量等信息。
28. 建立能源使用数据库饭店应建立能源使用数据库。
能源使用数据库为能源管理提供信息，实现对能源使用有效控制。
例如，通过能源使用数据库，利用信息通信技术( ICT) ( Information and Communication Technology )实施对客房的中央空调控制，照明控制，新风系统控制。
节能管理与操作29. 电力系统进行功率因素补偿饭店用电设备中大都带有电动机等电感性负荷，因此，交流电动机的功率因素都小于1。
为了补偿用电设备的无功损失，提高用电设备的功率因素，需要设置无功补偿柜，对功率因素进行补偿，功率因素应控制在0.9以上。
30. 加强用电设备的维修工作饭店加强用电设备的维护保养，及时检修，可以降低电耗，节约用电。
例如，做好电动机的维修保养，减少转子的转动摩擦，降低电能消耗；加强线路的维护，消除因导线接头不良而造成的发热以及线路漏电现象，节约能源，同时也保证供电安全。
31. 有效管理照明灯具饭店应根据使用要求，合理设置照明灯具。
客房可设置顶灯，满足客房整体照明的要求。
衣柜、走廊、客房卫生间等部位的照明应得到有效的控制，确保在非使用时，处于关闭状态，减少电能的浪费。
如，饭店的衣柜门可采用百页门、卫生间采用透光窗等形式，使客人能自觉确认衣柜灯处于关闭状态。