得急性肠胃炎人的饮食

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肠胃炎应该注意吃什么食物

肠胃炎应该注意吃什么食物

肠胃炎应该注意吃什么食物肠胃炎是指胃肠道黏膜发生炎症的疾病,常见症状包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等。

在治疗肠胃炎过程中,饮食的选择是至关重要的。

正确的饮食可以减轻症状,促进康复。

下面是肠胃炎患者应该注意的食物。

1. 清淡食物:肠胃炎患者应选择清淡、不刺激的食物。

例如米粥、白面包、面条、素汤等容易消化的食物。

避免煎、炸、辛辣、油腻等刺激性食物,因为这些食物容易加重胃肠道的炎症反应。

2. 蛋白质食物:肠胃炎患者的胃酸分泌可能会减少,消化能力下降,因此需要注意摄入足够的蛋白质。

选择易消化的低脂蛋白质食物,如鱼肉、鸡肉、豆腐、鸡蛋等。

避免高脂肪和高胆固醇的食物,以免加重胃肠负担。

3. 蔬菜水果:新鲜的蔬菜水果富含维生素、纤维素等营养物质,有助于增强免疫力,促进肠道健康。

可以选择煮熟的蔬菜,如菠菜、西兰花、丝瓜等。

水果可以选择软糯而不酸涩的水果,如香蕉、苹果等。

避免生冷、酸涩的水果和蔬菜,以免刺激肠道。

4. 益生菌食物:在肠胃炎的治疗中,益生菌起到重要的作用。

益生菌能够帮助恢复肠道菌群平衡,增强消化功能。

可以通过食用酸奶、酸牛奶、酸豆奶等含有益生菌的乳制品来摄取益生菌。

此外,还可以选择含有益生菌的发酵食品,如酸菜、酸黄瓜等。

5. 注意饮食卫生:肠胃炎患者需要特别注意饮食卫生,避免食品中毒。

选择新鲜、干净的食材,避免食用过期或变质的食物。

食用前要彻底清洗和加热食材。

避免在不卫生环境或街边摊点购买食物。

6. 小而频繁进食:肠胃炎患者胃肠道的消化功能较弱,容易出现饭后胀闷、消化不良等症状。

因此,建议采用小而频繁的进食方式,每天分成5-6次进食,保证饮食的稳定和消化的平衡。

7. 饮食禁忌:对于肠胃炎患者来说,一些食物需要避免,包括含有咖啡因的饮料、碳酸饮料、糖果、巧克力等刺激性食物。

同时,也要避免饮酒和吸烟等不良生活习惯,以免加重症状。

总之,在肠胃炎的治疗过程中,正确的饮食是至关重要的。

合理选择食物,保持清淡饮食,摄入适量的蛋白质、维生素和益生菌,并注意饮食卫生,将有助于缓解症状,促进康复。

急性胃炎如何注意饮食的事项

急性胃炎如何注意饮食的事项

急性胃炎如何注意饮食的事项
一、概述
急性胃炎来势汹汹,常常会带来呕吐,腹泻等不适的反应,面对急性胃炎患者应该怎么从饮食上注意并治疗呢,其实急性胃炎常由外界(气候,食用刺激性食物或者药品)或者内因(情绪波动等)造成,这是身体应激反应,在急性肠胃炎发作后,要首选不刺激易于消化的食物,待病症有所缓解后,再逐步进行调理并开始正常的饮食,同时对于患过急性胃炎的患者来说,更要注重日常生活中的健康饮食,饮食规律,切不可病好了就胡吃海塞,以免引起更严重的病症。

二、步骤/方法:
1、对于急性胃炎患者最应避免进食刺激,生冷辛辣的食物和药物,未痊愈期间最好食用清淡的流食,比如米汤、清汤、淡茶水、薄面汤等都是很好的选择,同时要注意对无机盐的补充,可以适当加入少量盐分,等病情有所缓解后,可以逐步食用少渣的半流食。

2、对于严重呕吐或者腹泻的患者来说,更要注意补水以避免脱水,患者可适当禁食并饮用糖盐水,若后续有严重的脱水反应也要及时到医院就诊,通过打吊瓶注射葡萄糖盐水等溶液来及时补充水分和无机盐。

患者要注意尽量卧床休息,避免剧烈运动和情绪的波动。

3、对于腹痛严重的患者来说,应该及时避免进食进水,尽量先卧床休息好,待病症减轻后再适时补充能量,急性胃炎患者也要避免进食脂肪含量高的油脂食物,更不要饮用茶或者咖啡等饮料,待到痊愈后也要注意平时的饮食,尽量以绿色健康为主,食用营养丰富并易于消化的食物。

三、注意事项:
急性胃炎患者一定要注重平时的养胃,要做到规律饮食,尽量定时定量,不可多一顿少一顿的胡乱进食,只有在平时注意了对胃的呵护护理,才能避免日后再受疾病困扰。

急性肠胃炎怎么治疗最快的方法

急性肠胃炎怎么治疗最快的方法

急性肠胃炎怎么治疗最快的方法
急性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病,常见症状包括腹泻、腹痛、恶心、呕吐等。

那么,当你患上急性肠胃炎时,应该如何进行治疗呢?下面将为您介绍几种治疗急性肠胃炎的方法,希望对您有所帮助。

首先,对于急性肠胃炎,最重要的是休息和饮食调理。

患者在发病期间应尽量多休息,避免过度劳累。

在饮食方面,应避免食用刺激性食物,如辣椒、生冷食物等,同时要注意饮食的清淡,多吃易于消化的食物,如稀饭、面条、清淡蔬菜等,避免食用油腻、油炸食物。

其次,对于急性肠胃炎患者来说,及时补充水分也非常重要。

腹泻和呕吐会导致身体大量水分和电解质的丢失,因此患者要多饮水,可以选择白开水、淡盐水、米汤等,以补充体内水分和电解质的流失,避免脱水的发生。

除此之外,一些中药治疗也可以帮助缓解急性肠胃炎的症状。

例如,黄连、黄芩、连翘等中药都有清热解毒、止泻的功效,可以通过中药煎煮或者中药颗粒剂的方式进行治疗。

但在选择中药治疗时,一定要遵医嘱,不可随意使用,以免造成不良反应。

此外,对于急性肠胃炎患者来说,预防感染也非常重要。

要注意个人卫生,勤洗手,避免食用生冷食物,避免接触病原体,以减少二次感染的风险。

最后,如果症状严重,建议及时就医。

医生会根据患者的具体情况,开具相应的药物治疗,如止泻药、抗生素等。

同时,医生还会根据患者的病情,进行个性化的治疗方案,以加快康复速度。

总之,对于急性肠胃炎的治疗,休息和饮食调理、及时补充水分、中药治疗、预防感染以及就医治疗都是非常重要的。

希望患者能够根据自身情况,选择合适的治疗方法,尽快恢复健康。

希望本文所述方法对您有所帮助。

急性肠胃炎饮食应该注意哪些事项

急性肠胃炎饮食应该注意哪些事项

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急性肠胃炎饮食应该注意哪些事项
导语:在日常生活中急性肠胃炎是一种常见的肠胃疾病,它患病的原因就是人体的肠胃受到了一些刺激或者细菌感染而导致的。

急性肠胃炎这种病症的反应
在日常生活中急性肠胃炎是一种常见的肠胃疾病,它患病的原因就是人体的肠胃受到了一些刺激或者细菌感染而导致的。

急性肠胃炎这种病症的反应就是患者出现恶心、腹痛以及腹泻等症状。

往往这种病发病非常突然和迅速,如果不及时治疗的话,会引发其它疾病。

急性肠胃炎饮食注意对治疗有很大的帮助作用。

那么急性肠胃炎饮食应该注意哪些事项呢?
1、初期进流质食物:
急性肠胃炎在初期,肠蠕动活跃或处于痉挛状态,此时消化和吸收功能都薄弱;所以,发病后8-12小时内,宜吃流质食物,如大米粥、藕粉、蛋花汤、细挂面等;如腹泻严重者,可适当补充一些菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。

2、好转期进半流质食物:
病情逐渐好转后,可以吃些易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如汤面、混沌、大米粥、蒸蛋羹等。

注意少食多餐,每日进食4-5次;此期不宜喝牛奶和糖;因牛奶中含脂肪较多,可增加肠蠕动,加重肠道负担,不利于病情恢复。

3、恢复期进清淡食物:
病情刚恢复时,肠道对食物依然很敏感,此期,饮食应节制,适宜吃清淡、软烂、温热的食物,避免过早的进食肥肉、油炸、生冷坚硬的食品,不宜吃多纤维食物,如芹菜、韭菜、蒜苗等。

一般恢复期后2-3天,即可恢复正常饮食了。

注意禁酒。

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急性肠胃炎好了多久可以正常饮食 急性肠胃炎的饮食原则

急性肠胃炎好了多久可以正常饮食 急性肠胃炎的饮食原则

急性肠胃炎好了多久可以正常饮食急性肠胃炎的饮食原则急性肠胃炎的患者要以流质饮食为主,所以对于一些急性肠胃炎的患者比较关心急性肠胃炎好了多久可以正常饮食。

一、急性肠胃炎好了多久可以正常饮食急性胃肠炎是常见的疾病之一,通常与饮食不当、细菌感染等有关,如果治疗及时得当,一般来说1-2天即可恢复正常饮食。

不过,即使恢复了也要注意按时吃饭,不暴饮暴食,注意饮食卫生,不吃辛辣油腻的食物,避免炎症复发。

二、急性胃肠炎发病期饮食急性胃肠炎发病时,开始可给少量米汤、藕粉等,待症状缓解,排便次数减少,可改为半流质,如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊、馄饨皮等食物。

注意:尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。

三、急性胃肠炎恢复期饮食急性胃肠炎逐渐进入恢复期时,可以改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5~7餐,开始时食物用量以每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。

最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。

可选的食物有:脱脂奶、蒸蛋羹、小米粥、莲子粥、鸡蛋龙须面、小面片、发糕、馒头等,副食菜类可选鱼肉、瘦猪肉末、鸡肉末、虾仁、鸡蛋、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花等。

病情进一步好转后,可逐渐过渡到软食。

四、急性肠胃炎的饮食原则1.坚持每天晨起空腹饮上一杯白开水,既充分起到“内洗涤”的作用,又刺激肠道,促进及时排便。

2.饮食有节,一般以七八分饱为度。

3.食物宜熟软。

患有胃肠炎后,胃肠功能也随之降低,需饮食熟软。

而且这时人体抵御病菌侵入的能力下降,加热灭菌可预防病菌栖息和滋生,有助于恢复胃肠功能。

4.平日多吃些新鲜蔬果,可有效地缩短肠内物在肠中停留的时间。

5.避免各种刺激性食物,如烈性酒、浓咖啡、生蒜、芥末等,同时避免吃过硬、过酸、过辣、过咸、过热、过冷及过分粗糙的食物。

可选用温和食物,避免对胃肠黏膜产生不良刺激的因素,创造有利于黏膜修复的条件。

食物要细、碎、软、烂,烹调方法宜采用蒸、煮、炖、烩与煨等。

急性胃肠炎健康的饮食保健方法

急性胃肠炎健康的饮食保健方法

急性胃肠炎健康的饮食保健方法急性肠胃炎临床表现多为为腹泻,恶心,腹痛和呕吐等,往往是由于不卫生的食品或冷热对肠胃的刺激等,导致急性肠胃炎的发生。

此外,变质食品里的寄生虫和不清洁的水也可能引起肠道感染。

急性肠胃炎多引起肠胃器官功能失调,控制食物种类和数量的摄入是首要原则,同时注意必要的护理工作。

【饮食】适宜吃的食物:1、发作时最好用流质饮食,食物应细软、少渣、少油腻、易消化,如米汤、杏仁茶、清汤、淡茶水、藕粉、去皮红枣汤,应以流食为主,待病情缓解后,可逐步过渡到半流食,2、重呕吐腹泻者,宜饮糖盐水,补充水分和钠盐。

若因呕吐失水以及电解质紊乱时,应静脉注射葡萄糖盐水等溶液。

不适宜吃的东西:食用产气及含脂肪多的食物,如牛奶、豆奶、蔗糖等。

食疗方:1、新鲜藕 1000~1500克洗净,开水烫后捣碎取汁,用开水冲服,每天 2次服完;或用去节鲜藕 500克,生姜 50克,洗净剁碎,用消毒纱布绞取汁液,用开水冲服。

2、粳米 60克,砂仁细末 5克,将粳米加水煮粥,待熟后调入砂仁末,再煮沸 1~2小时开后即可,早晚服用。

3、鲜土豆 100克,生姜 10克,榨汁,加鲜橘子汁 30毫升调匀,将杯放热水中烫温,每日服 30毫升。

4、玉米心 750克,黄柏 6克,干姜 6克,共研细末,每日 3次,每次 3克,温开水送服。

5、绿茶、干姜丝各 3克,沸水冲泡,加盖浸 30分钟,代茶频饮,每日数次。

6、白扁豆 60克,略炒研粉,藿香叶 60克,晒干为末,混合为散。

每次 10克,每日 4~5次,姜汤送下。

7、车前子 30克,用纱布包好,加水 500毫升,煎余 300毫升,去渣,加粳米稀饭汤,分 2次温服。

8、葱白适量,捣碎炒熟,放肚脐部位,用胶布固定暖脐。

每日 1~2次,连用数日。

【护理】1、急性胃肠炎患者应卧床休息,注意保暖。

2、急性期患者常有呕吐、腹泻等症状,失水较多,因此需补充液体,可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物,酌情多饮开水、淡盐水。

急性肠胃炎应急措施

急性肠胃炎应急措施

急性肠胃炎应急措施急性肠胃炎是一种常见的消化系统疾病,其主要症状包括腹痛、腹泻、恶心和呕吐等。

在日常生活中,我们难免会遇到急性肠胃炎的情况。

为了能够及时应对急性肠胃炎,以下是一些应急措施,供大家参考。

1. 休息和补水急性肠胃炎会导致腹泻和呕吐,这会使身体大量失水。

因此,休息和补水是应急措施的首要任务。

患者应停止进食,避免负担胃肠道。

适量饮用温开水、淡盐水或口服补液剂,以补充身体所需的水分和电解质,预防脱水的发生。

2. 注意饮食饮食调节是急性肠胃炎应急处理的重要环节。

在腹泻缓解后,患者可以逐渐恢复正常饮食。

但需要注意选择易消化、低脂、低渣饮食,避免刺激性食物和高纤维食物。

可选择米粥、面条、蒸蛋等清淡易消化的食品,并适量添加一些蔬菜和水果。

3. 使用止泻药物急性肠胃炎引起的腹泻给患者带来很大的不便和不适,使用止泻药物有助于缓解腹泻症状。

但在选择和使用止泻药物时应遵循医生的建议,避免乱用药物或使用过量。

4. 抗生素使用急性肠胃炎通常是由细菌或病毒引起的,对于由细菌感染引起的急性肠胃炎,医生可能会考虑使用抗生素进行治疗。

然而,对于病毒感染所致的急性肠胃炎,抗生素无效。

因此,在使用抗生素之前,一定要咨询医生的建议,以确定是否需要使用。

5. 遵循卫生习惯急性肠胃炎的传播主要通过口-粪传播,因此遵循良好的卫生习惯是预防急性肠胃炎的重要手段。

包括勤洗手、生食熟食分开、饮用煮沸的水、避免生水食用等。

此外,对于患病者来说,要避免与他人密切接触,特别是在症状严重时要待在家中休息。

6. 就医求助如果症状持续加重或伴有高热、脱水等严重症状,应尽快就医求助。

医生会根据病情给予进一步的诊断和治疗建议。

总结起来,急性肠胃炎是常见的消化系统疾病,应急措施主要包括休息和补水、注意饮食、使用止泻药物(需谨慎使用)、抗生素使用(需咨询医生建议)、遵循卫生习惯、就医求助。

这些措施可以帮助患者减轻症状、促进康复,但在应对急性肠胃炎时,请务必咨询医生的建议,以确保措施的科学性和有效性。

急性肠胃炎的饮食生活护理方法

急性肠胃炎的饮食生活护理方法

急性肠胃炎的饮食生活护理方法急性胃肠炎是比较高发的一种消化系统疾病。

一旦患上这种疾病,要尽快采取相应的措施治疗。

一旦患上这种疾病,除了积极配合治疗之外,还要注意饮食调养。

那么,急性胃肠炎怎么饮食调养?控制进食次数急性肠胃炎患者需要控制进食次数,以减轻症状和促进肠道康复。

在急性肠胃炎的急性期,肠道受到炎症的刺激,对食物的消化和吸收功能受到影响。

此时,过多的进食可能会加重症状并延长康复时间。

因此,患者应该遵循以下原则来控制进食次数:1.少量多餐:取而代之的是三餐改为五到六餐,每餐量适量。

这样可以减少单次进食的食物量,减轻肠道负担,促进消化和吸收。

2.避免油腻食物:油腻的食物难以被胃肠道消化吸收,容易加重腹胀和腹泻等症状。

应选择清淡、易消化的食物,如米粥、面条、蒸蔬菜等。

3.注意咀嚼:进食时要细嚼慢咽,充分混合唾液,有助于口腔和胃部消化酶的作用,促进食物消化和吸收。

4.避免刺激性食物:辛辣食物、酸味食物、咖啡、酒精、碳酸饮料等都属于刺激性食物,在急性期应尽量避免,以免刺激胃肠道黏膜引发不适。

5.勤饮水:保持足够的水分摄入,每天饮水量至少2000毫升。

适量的温开水可以促进肠道蠕动,缓解便秘症状。

6.规律饮食:尽量按时进餐,避免暴饮暴食和过度饥饿,稳定饮食节律有利于肠道功能的恢复。

选择流食对于急性肠胃炎患者,尽量选择流食是一种理想的饮食方式。

流食指的是在食物处理的过程中使其变成液体或半液体状的形式,便于胃肠道的吸收和消化。

以下是一些适合急性肠胃炎患者的流食食物建议:1.清粥:将米饭煮成较为稀烂的粥,可以添加一些蔬菜和肉类。

清粥容易消化,同时也可以提供营养。

2.稀软的面条汤:使用软煮的面条放入清汤中煮熟,可根据个人口味添加蔬菜或少量肉类。

面条软糯易消化,汤汁可以提供水分和某些营养成分。

3.果汁:可以选择新鲜榨汁或者市售的无糖果汁。

尽量避免加入过多的糖分,以免刺激胃肠道。

4.益生菌酸奶:含有益生菌的酸奶对于恢复肠道菌群平衡有一定帮助,但要避免加入太多的糖分。

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人参,有大补元气,补益脾肺,生津止渴之功,有“百草之王”之称。黄芪,有补气健脾,升阳举陷之功,《纲目》言其为“补药之长”。羊肉,有益气补虚,温中暖胃之功,自古以来就是食补药物的代表,《纲目》言其“补中益气,安心止惊”。胃肠炎久吐、久泻之后,脾胃亏虚,肾阳不足,吃点参芪蒸羊肉,脾肾双补,大有裨益。
瓜皮肉丁西瓜皮150g,猪瘦肉100g,调味品适量。将西瓜皮洗净,切丝。瘦肉洗净,切丁,用淀粉抓后备用。先取素油适量,放锅中烧热后,下瓜皮、肉丁炒熟,而后调味葱、姜、杯,盐等,炒熟即可服食。每周2~3剂。可清热利湿。适用于急性胃肠炎脘腹胀满,大便溏薄,肛门灼热等。
(4)枸杞藕粉汤:枸杞25克,藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸后,再加入枸杞,煮沸后,可食用。每日2次,每次100?150克。
(5)桔皮粥:鲜桔皮25克,粳米50克。先将鲜桔皮洗净后,切成块,与粳米共同煮熬,待粳米熟后食用。每日1次,早餐食用。
(6)蜂蜜桃汁饮:蜂蜜20克,鲜桃1个。先将鲜桃去皮,去核后压成汁,再加入蜂蜜和适量温开水即成。每日1~2次,每次100毫升。
姜韭牛奶鲜姜25g,韭菜汁,牛奶各250g。将姜,韭洗净,切细,捣烂榨汁,与牛奶同放锅中,煮沸即可饮用。每日.1剂,连续2-3天。可健脾温中止呕。适用于急性胃肠炎纳差食少、呕吐恶心。
生姜,为“呕家圣药”,有发散风寒,温胃止呕,增进食欲,解毒和中之功。韭菜,有补肾助阳,行气活血,温中开胃之功,《纲目》言其“安五脏,除胃中热”。牛乳有补益虚损,生津润肠之功,《纲目》言其“主补虚赢,止渴,养心肺,解热毒”。三者合用,温中止呕,对各种呕吐,均有效验。
得急性肠胃炎人的饮食
禁食期
急性期病情较重,排便次数多,常伴呕吐,严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。病情较轻的患者,可饮糖盐水,补充水和盐,纠正水盐代谢紊乱。
流食期
病情缓解后的恢复期,首先试食流质饮食。一般患者呕吐停止后可选用清流质软食,注意少量多餐,以每日6~7餐为宜。开始可给少量米汤、藕粉、杏仁霜等。待症状缓解,排便次数减少,可改为全流质,如增加蒸蛋羹、咸蛋黄米糊、莲子米糊、浓米汤甩蛋花、胡萝卜米糊等食物。尽量少用产气及含脂肪多的食物如牛奶及奶制品、蔗糖、过甜食物以及肉类。
(2)鲜藕粥:鲜藕适量,粳米100克,红糖少许。将鲜藕洗净,切成薄片,粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮至米烂成粥。每日2次,早晚餐食用。
(3)桔子蜂蜜饮:橙子1只,蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味,然后带皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20?25分钟,捞出橙子,留汁即成。代茶饮。
西瓜有清热解暑,生津止渴,利屎除烦之功,《纲目》言其“消烦止渴,解暑热,疗喉痹,宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒”。现代营养分析表明,西瓜及西瓜皮营养丰富,几乎包括人体所需的各种营养成分,因而可有效地补充惠性胃肠炎吐泻之后人体丢失的各种营养成分。猪瘦肉,有健脾益气之功。两者同用,相得益彰,尤其是西瓜“利小水,治血痢”之功,于急性胃肠炎患者甚宜。
全日用盐2克
以上食谱含热能770 0千片(3220千焦耳)
二.急性胃炎食疗方
(1)桂花心粥:粳米50克,桂花心2克,茯苓2克。粳米淘净。桂花心、茯苓放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,滤渣,留汁。粳米,汤汁放入锅内,加适量清水,用武火烧沸后,转用文火煮,至米烂成粥即可。每日1次,早晚餐服用。
参芪清蒸羊肉人参6g,黄芪lOg,羊肉500g,清汤及调味品各适量。将参,芪择净,放人锅中,加清水适量,浸泡5~10分钟后,文火浓煎取汁约30ml;羊肉洗净,切片,放碗中,兑入清汤、药汁,食盐及调味品,用盘扣住,上笼武火蒸熟服食。分次温热食肉饮汤,每周2~3剂。可温中益气,健脾利水。适用于急性胃肠炎泻泄日久,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,头目昏花等。
砂仁炒瘦肉砂仁3g,瘦肉lOOg,调料少许。将砂仁研为细末备用。瘦肉洗净,切丝,用葱、姜。椒、料酒,淀粉等勾芡,锅中放素油烧热后,下葱姜爆香,而后下瘦肉丝爆炒,待熟时,调入砂仁、食盐,味精等,翻炒片刻即成。可温服,每周2~3剂。可温中行气,和胃止泄。适用于急性胃肠炎上腹饱胀,闷满不实,呕吐泄泻,纳差食少等。
丁香姜糖丁香5g,生姜30g,白糖250g。将丁香研末,生姜切细备用。白糖放入锅内,加清水适量,文火煎熬至稠时,加丁香粉,姜末调匀,续熬至用筷子挑起糖液呈丝状而不粘手时,停火,将糖倒在涂有植物油的瓷盘内,候冷,将糖用刀划成条,切成块即成(约划成为50块)。每次合服l一2块,每日2~3次。可温胃,降逆,止呕。适用于急性胃肠炎呃逆,恶心呕吐,脘腹胀满,冒脘冷痛,小便清长,腹泄清稀等。
加餐:藕粉
午餐:西红柿鸡蛋小面片、氽肉丸冬瓜
加餐:脱脂奶
晚餐:小米粥、馒头、清蒸武昌鱼、素炒西葫芦
加餐:杏仁霜
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一.急性胃炎一日食谱举例
早餐:牛奶(鲜牛奶250克)
加餐:水果(桃250克)
午餐:薄面片汤(面粉50克),鸡蛋羹(鸡蛋50克)
加餐:冲藕粉(藕粉25克)
晚餐:米粥(大米50克),小菜(酱黄瓜20克)
食谱举例
早餐:小米汤、稀藕粉
加餐:杏仁霜
午餐:烂米粥、蒸蛋羹
加餐:藕粉
晚餐:白米糊
加餐:杏仁霜
少渣半流食期
流质饮食顺利过渡后,可改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5~7餐,开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。最好不用高脂肪、高糖及强烈刺激性的食品。禁食生冷食物。可选的食物有:鸡肉末、鱼肉、瘦猪肉末、虾仁、鸡蛋、脱脂奶、豆腐、胡萝卜、土豆、冬瓜、西葫芦、菜花、粥、龙须面、小面片、发糕、馒头等。
丁香,有温中降逆,温肾助阳之功,《纲目》言其“温脾胃,止霍乱”。现代药理研究表明,丁香合挥发油等,为芳香健胃剂,可增加胃液分泌.缓解腹部气胀,增强消化能力,减轻恶心呕吐,对多种致病菌有抑制作用。生姜,有发散风寒,温胃止呕,解毒和中之功,《纲目》言其“生用发散,熟用和中”。与白糖同制服用,温脾胃,止呃逆,治呕吐,其效甚佳。
食谱举例
早餐:蒸蛋羹、白米粥、肉莲子粥、馒头
加餐:杏仁霜
晚餐:鸡蛋龙须面、素烩口磨豆腐、素炒胡萝卜丝
加餐:脱脂奶
半流食期
食用量可根据患者情况而定。以上恢复期的食谱只是供参考,患者可根据自己的实际情况进行调整。如果病情不断好转,可及时过渡到半流食。
食谱举例
早餐:脱脂奶、蒸蛋羹、蛋糕
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