酒店库房管理制度

(3)一切进仓人员不得携带火种,背包,手提袋等物进仓。
(4)库房范围及库房办公地点,不得会客,其他部门职工更不得围聚闲聊,不得带亲友到库房范围参观。
(5)库房范围不得生火,也不得堆放易燃易爆物品。
(6)库房不准代私人保管物品,也不得擅自答应未经领导同意的其他单位或部门的物品存仓。
(7)任何人员,除验收时所需外,不得把库房商品物资试用试看。
7、其他有关规定:
(1)库房系商品和物资保管重地,除仓管人员和因业务、工作需要的有关人员外,任何人未经批准,不得进入库房。
泉州湖心大酒店规章制度
内容:库房管理制度
部门:财务部
岗位:
生效日期:
编号:2B007-03
(2)因业务,工作需要而进入库房的人员,在进入库房时,必须先办理入仓登记手续,并要有库房人员陪同,不得独自进仓。凡进仓人员工作完毕,出仓时应主动请仓管人员检查。
(2)经常的盘点由库房领班和仓管员在日常进行,针对收发频繁和容易变质的物品,需增加盘点和察看的次数。
(3)定期的盘点每月进行一次,由成控部组织,财务部派员参与,发现盘盈盘亏,应查明原因,说明情况,提出处理意见,填制“存货盘点报告”,上报酒店处理。
(4)对于盘亏/报损的物资,须查明原因,属保管人员工作责任的,应由有关人员承担经济责任。经常发现失职行为的,应调离工作岗位,发现偷盗等违法行为的,交酒店保安部处理。
5、库房的请购
(1)存仓物资达到最低存量时,库房应及时填制“请购单”,交采购部购买,没有及时提出购买以致存货供应中断的,有关库房人员要承担工作责任。
(2)不超过最高存量的请购,由采购部直接受理。
(3)超过最高存量的请购,须按酒店(流动资金管理制度)的审批权限,批准后交采购部购买。
6、库房的盘点
(1)库房物资流动性大,为保证货、卡、账核对相符,随时掌握物资变动情况,避免短缺丢失和超储积压,必须进行经常和定期的清仓盘点工作。
泉州湖心大酒店规章制度
内容:库房管理制度
部门:财务部
岗位:
生效日期:
编号:2B007-01
目的:
加强库房管理,提高库房使用效率,保证物资周转流通,提高经济效益。
制度:
库房管理制度
1、仓管管理的基本任务和原则
(1)基本任务:采用科学的方法,不断提高管理水平,做到保管好,损耗少,节约费用,保证安全,提高效益。
(1)仓库管理人员对进仓物资,凭“物资收货记录单”记明细帐。并逐一核对物资的规格,数量,质量。
泉州湖心大酒店规章制度
内容:库房管理制度
部门:财务部
岗位:
生效日期:
编号:2B007-02
(2) 仓管人员对不符合质量要求及规格,数量、与发票或采购,申购部门的要求不相符的原材料、物料,必须拒绝进仓,并及时向申购部门、采购部、财务部门报告。
(4)要节约仓容、合理使用ห้องสมุดไป่ตู้容。重载物资与轻抛物资不得混堆,有挥发性和物资不得与易吸潮物资混堆。
(5)库房对进仓储存的物资,必须按固定堆位存储,并编列堆号,在每个堆位存放物资的货位上设立“进、出、存货卡”,凡出入仓物资应于当天在货卡登记,并结出存货数,以便与物资明细帐对口。
(6)存仓物资必须做到“三对口”,即存仓物资与货卡相符,货卡结存数与物资明细帐余额相符。每月末仓管员应根据物资明细帐记录的收、付发生额和余额数字,编制“进、销、调、存月报表”,分送财务部,采购部和餐饮部,并办理结帐手续。每季度盘点一次,并向财务部报送盘点表。
(3)原材料、物资出仓,必须先办妥出仓手续,凭领料单或调拨单,并验明规格,数量经有关领导签注,才给予发货,同时要及时登记明细帐,并将领料单或调拨单报送财务部出帐。
(4)库房对任何部门均应按正式出仓单证发货,严禁先出货,后补办手续的错误做法,严禁白条发货。
(5)为保证库房安全,库房发货必须在库房办公地方发货,不得在库房内发货,商品及物资在发货地点由提货方点验离开后发生的短缺,概由收货方自负,库房不负补偿责任。
(8)库房应定期每日检查防火设施的使用实效,并接受保安部的检查、监督。
(7)仓管员对所保管的物资,应经常检查,对滞存在库房时间较长的物资,要主动向业务部门反映滞存情况;对存仓物资,发现霉变,破损或超保管期限,应及时提出处理意见,并填制“物资残损(霉变)处理报告书”,或“超期存仓物资报告表”,送交业务部门和财务部各一份,以便有关部门会同财务部及时研究作出处理意见。
3、原材料,物资进出仓规定:
(2)库房管理的原则是:适量、及时、准确、经济、安全。
2、原材料、物资的保管和记录
(1)库房按原材料和物资大类分别管理,现分为物料仓、食品仓、冷库、营业用具仓。
(2)各仓设立专职仓管员、仓管员职责:保管所管原材料、物资,记原材料、物资明细帐,验收进仓原材料、物资和出仓原材料、物资的发货。
(3)存仓原材料、物资要贯彻执行“先进先出,定期每季翻堆”的库房管理规定。
4、库房的存量管理
(1)库房实行存量管理。库房的最高存量和最低存量由财务部和成控部、采购部研究制定并报酒店管理当局批准后,交库房执行。
(2)所有库房物资均应在存货帐、存货卡上标明最高存量和最低存量。
(3)月末,库房应编制“超存量库存表”,列明所有超过最高存量的存货明细情况,报财务部经理、采购部经理和成本控制经理。
合集下载

酒店库房六常管理制度

酒店库房六常管理制度

一、前言为加强酒店库房管理,提高工作效率,确保酒店物资的正常供应,特制定本制度。

本制度依据“整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全”的六常管理理念,对酒店库房进行规范化、标准化管理。

二、适用范围本制度适用于酒店所有库房及其相关管理人员。

三、管理原则1. 严格执行六常管理理念,持续改进,提高库房管理水平。

2. 确保库房物资安全、整洁、有序,提高物资利用率。

3. 加强库房人员培训,提高员工素质和业务能力。

4. 严格执行库房管理制度,确保酒店正常运营。

四、具体管理制度1. 整理(Seiri)(1)对库房内所有物资进行分类,区分常用、备用、废弃等。

(2)对常用物资进行标识,方便快速查找。

(3)对废弃物资进行集中处理,减少浪费。

2. 整顿(Seiton)(1)按照物资类别、规格、型号等进行分类存放,确保库房内物资摆放整齐。

(2)定期检查库房物资,及时补充、调整,确保物资数量准确。

(3)设立专用区域存放易燃、易爆、有毒等危险品,并做好标识。

3. 清扫(Seiso)(1)库房内保持清洁,每日进行清洁,定期进行大扫除。

(2)对库房地面、货架、工具等进行彻底清洁,消除卫生死角。

(3)对库房内的废弃物、垃圾及时清理,保持库房整洁。

4. 清洁(Seiketsu)(1)制定库房清洁标准,明确清洁责任区域和责任人。

(2)定期对库房进行清洁检查,确保清洁标准得到执行。

(3)对库房清洁情况进行记录,发现问题及时整改。

5. 素养(Shitsuke)(1)加强库房人员培训,提高员工素质和业务能力。

(2)树立良好的职业道德,增强员工的责任感和使命感。

(3)加强团队协作,提高工作效率。

6. 安全(Security)(1)制定库房安全管理制度,明确安全责任。

(2)加强库房安全检查,确保库房设施、设备安全可靠。

(3)定期对库房人员进行安全培训,提高安全意识。

五、监督与考核1. 库房管理人员负责对本制度的执行情况进行监督。

2. 定期对库房进行自查,发现问题及时整改。

酒店库房的规章制度内容

酒店库房的规章制度内容

酒店库房的规章制度内容第一章总则第一条为了规范酒店库房管理,提高库房管理水平,确保库房物品安全、准确、有序地管理,特制定本规章制度。

第二条库房是酒店管理的重要组成部分,是储存和保管物品的地方,负责保管各类物品、设备和资料。

第三条酒店库房的管理目标是确保库房物品的安全、准确、有序地管理,及时提供库存物品,做好物资的使用、保管和盘点。

第四条酒店库房的管理主要职责由库房管理员负责,协助的人员须按照管理员的要求执行。

第二章库房管理第五条库房管理员应具备相关专业知识和经验,熟悉库房管理流程,熟悉库房物品的种类和数量,有责任心和工作热情。

第六条库房管理员应做到以下几点:1. 严格按照规章制度管理库房,保证库房物品的安全性;2. 做好库房物品的分类、标识和归档,确保物品的有序性;3. 做好库房物品的清点和盘点工作,制定合理的盘点计划;4. 维护库房设备的正常运转,定期进行设备维护和保养;5. 做好库房物品的保管与发放工作,合理使用库房物品。

第七条库房管理员应做好各项记录工作,包括库存物品清单、入库、出库和盘点记录等,确保记录的准确性和完整性。

第八条库房管理员应及时向上级领导报告库房物品的动态信息,遇到重大问题应及时向上级领导汇报。

第九条库房管理员应加强对库房人员的培训和管理,确保库房工作的正常进行。

第十条库房管理员应定期检查库房物品和设备,发现问题及时处理,确保库房工作的正常进行。

第三章物品管理第十一条库房物品包括各类消耗品、设备用品、文具用品、办公用品等,库房管理员应分类管理,合理保存。

第十二条库房物品应按照一定的规范放置,相同类型的物品应放在一起,定期清点并更新库存清单。

第十三条库房物品的采购应按照酒店的采购制度进行,经过准确的计算和审核程序,确保采购的物品符合酒店的需求。

第十四条库房物品的发放应按照领用人员的需求,做好相应的记录和登记,避免浪费和滥用。

第十五条库房物品的报废应经过相应主管部门审批,按照规定的程序和标准进行处理。

酒店库房出入库管理制度

酒店库房出入库管理制度

第一章总则第一条为加强酒店库房管理,确保库存物资的安全、合理使用,提高库房工作效率,特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店所有库房及其相关人员。

第三条库房出入库管理应遵循“规范操作、责任明确、及时准确、节约高效”的原则。

第二章职责分工第四条库房管理员负责库房的管理工作,包括但不限于:1. 负责库房物资的入库、出库、盘点等工作;2. 负责库房物资的分类、标识、摆放等工作;3. 负责库房安全保卫,防止物资丢失、损坏;4. 负责库房卫生和防火工作。

第五条部门负责人负责本部门物资的使用和调配,包括但不限于:1. 根据部门需求,提出物资采购申请;2. 审核并批准库房物资的出库申请;3. 对本部门物资的使用情况进行监督和指导。

第六条采购部门负责物资的采购工作,包括但不限于:1. 根据酒店需求,制定采购计划;2. 进行供应商选择和谈判;3. 确保采购物资的质量和数量。

第三章入库管理第七条物资入库前,需由采购部门或供应商提供入库单,注明物资名称、规格、数量、单价、总价等信息。

第八条库房管理员接到入库单后,应核对物资名称、规格、数量等,确认无误后进行入库。

第九条物资入库时,应按照分类、标识、摆放要求进行摆放,并做好入库登记。

第十条库房管理员对入库物资进行验收,如发现质量问题,应立即通知采购部门处理。

第四章出库管理第十一条部门负责人或其授权人提出物资出库申请,需填写出库单,注明出库物资名称、规格、数量、用途等信息。

第十二条库房管理员接到出库单后,应核对出库物资信息,确认无误后进行出库。

第十三条库房管理员在出库过程中,应确保物资完好无损,并做好出库登记。

第十四条出库物资需按照部门负责人指定的用途使用,不得挪作他用。

第五章盘点管理第十五条库房每月进行一次全面盘点,确保库存物资的准确性和安全性。

第十六条盘点时,库房管理员应认真核对物资数量、规格、型号等信息,并与账目进行核对。

第十七条盘点中发现差异,应及时查明原因,并报告部门负责人处理。

酒店库房管理制度模板

酒店库房管理制度模板

一、库房管理制度1. 库房实行专人负责,库管依据本餐厅的营业状况计算标准库存量,保证对全部库存类别的平安用量及备份量,严禁大量积压库存及因长期积存造成的或本占用及奢侈现象的发生。

2. 全部库存物品必须建立健全严格的各类台账,并定期对期末各类账目的盘点数量登记入册,作为每期费用及成本核算的主要数据,以备经理随时核查。

3. 库管人员应对账目(库房内库存)负全责,要保证并达到每项来去账目相符无短无缺,对出入库物品等要作到入库上账刚好出库见单发货登记并让签领人具体登记入册。

4. 库管应对全部库存定期码货,做到整齐及有序,保证做到“先入先出”的原则,严禁因疏于管理造成的积压及奢侈,保持良好通风,谨防虫蛀、鼠咬等现象。

二、物料采购申请及验收入库1. 各部门常规申请采购物资需先填写物资采购申请单,交由部门经理签字后转交库管审核签字;库管审核申请单时,有库存的物资或不合理的采购申请都要驳回。

2. 对于高价值物资及大宗物资的采购必须由总经理或董事长审批签字后方可生效采购。

3. 对于计划外的、金额500元以下的、临时紧急采购的物资须由部门经理上报总经理同意后方可采购,事后第一时间补齐采购申请手续。

4. 物品到酒店后,仓管依据清单上所列的名称、数量进行核对、清点,对物品的质量进行检验,物品有损坏的不予入库;临近或超过保质期的不予入库;同时要及时核对本次购买物品是否与上次购买物品的价格是否一致,如有高于上次购买的价格要与采购员进行核查原因,检验合格后方可入库。

三、原材料、物资的保管和记录1. 库房按原材料和物资大类分别管理。

2. 仓管员职责:保管所管原材料、物资,记原材料、物资明细账,验收进仓原材料、物资和出仓原材料、物资的发货。

3. 存仓原材料、物资要贯彻执行“先进先出,定期每季翻堆”的库房管理规定。

四、其他事项1. 库管人员要定期对库房进行清理,确保库房内物品摆放整齐,无乱堆乱放现象。

2. 库管人员要定期对库房进行安全检查,确保库房内物品安全,无火灾、盗窃等安全隐患。

酒店仓库管理制度和流程(3篇)

酒店仓库管理制度和流程(3篇)

酒店仓库管理制度和流程一、引言酒店作为旅客的短期居住场所,对各类物品的供应要求较高。

为了保证酒店正常运营,酒店仓库的管理制度和流程显得至关重要。

本文将从以下几个方面详细介绍酒店仓库管理制度和流程。

二、酒店仓库管理制度1. 仓库管理责任制度:明确仓库管理员的权责和工作职责,确保仓库运作的顺利进行。

2. 仓库物品管理制度:包括物品的分类、计量、标识和存放管理等各个环节的规定,确保物品安全和准确性。

3. 进货管理制度:明确酒店进货的流程和标准,包括供应商选择、采购合同签订、验收等各个环节的规定。

4. 出货管理制度:明确酒店出货的流程和标准,包括客户需求确认,物品配送和记录等各个环节的规定。

5. 库存管理制度:包括库存量的监控、库存记录的维护和库存盘点等各个环节的规定,确保库存的合理性和准确性。

6. 报废管理制度:包括报废物品的选择、记录和处置等各个环节的规定,确保报废物品的及时处理。

三、酒店仓库管理流程1. 采购流程:(1) 需求确认:根据酒店的运营需求确定采购物品的种类和数量。

(2) 供应商选择:根据酒店的采购政策和要求,选择合适的供应商。

(3) 询价和比较:根据需求向多个供应商询价,对比价格和质量,选定最合适的供应商。

(4) 采购合同签订:与供应商签订采购合同,明确采购物品的品种、数量、价格和交货期限等条款。

(5) 验收:在收到采购物品后,对其进行验收,确保质量和数量的一致性。

2. 入库流程:(1) 入库登记:将采购的物品按照类别和编号等信息进行登记,并标识好货位。

(2) 入库报告:填写入库报告,包括入库物品的名称、规格、数量和质量等信息。

(3) 入库验收:根据采购合同和入库报告进行验收,确保入库物品的质量和数量符合要求。

3. 出库流程:(1) 需求确认:根据客户需求和库存状况等信息,确认出库物品的种类和数量。

(2) 出库登记:将需要出库的物品进行登记,并标识好货位。

(3) 出库报告:填写出库报告,包括出库物品的名称、规格、数量和出库理由等信息。

酒店库房部管理制度

酒店库房部管理制度

酒店库房部管理制度第一条:总则酒店库房部是酒店管理的重要环节,负责对酒店的各类物资进行管理和监督。

为了规范酒店库房部的工作,提高库房管理效率,特制订本管理制度。

第二条:管理职责1. 酒店库房部门负责酒店各部门所需的物资的采购、储存、保管、发放和清点工作。

2. 库房管理员要对库房内的物品进行台账登记,并建立物品分类管理制度。

3. 库房管理员要保证库房内物品的整洁度和有序性,确保物品的安全。

4. 库房管理员要定期盘点库房内的物品,发现问题及时报告给酒店管理层。

5. 库房管理员要与各部门保持密切的沟通和合作,确保物资的调度和发放的准确性和及时性。

第三条:物资采购1. 酒店库房部门要根据各部门的需求,制定合理的物资采购计划,并提前与供应商商议采购事宜。

2. 库房管理员要根据采购计划,选择合适的供应商进行采购,并确保采购的品质优良,价格合理。

3. 库房管理员要及时将采购的物资送达库房,并做好入库登记工作。

第四条:物资储存1. 库房管理员要对入库的物资进行分类储存,并做好标识。

2. 库房管理员要对易腐烂、易碎、易燃的物品进行单独存放,并加强监督和保护。

3. 库房管理员要定期检查库房的温度、湿度等环境因素,保证物资储存环境的质量。

第五条:物资保管1. 库房管理员要建立物资借用登记制度,对借用物资进行记录,并设置归还期限。

2. 库房管理员要对高值物资进行专人保管,并加强监督和管理。

3. 库房管理员要保证库房内的物品不被私自挪用或损坏。

第六条:物资发放1. 库房管理员要根据各部门的需求,及时发放物资,并加强管理和监督。

2. 库房管理员要建立物资领用登记制度,确保物资的使用情况得到掌握。

3. 库房管理员要对领用物资进行跟踪管理,及时了解物资的使用情况,以便做出调整。

第七条:物资清点1. 库房管理员要定期对库房内的物资进行清点,确保库存数量准确。

2. 库房管理员要对盘点结果进行核对和汇总,制定库存调整计划。

3. 库房管理员要把盘点结果报告给酒店管理层,并提出合理化建议。

酒店客房部库房管理制度

一、总则为了确保酒店客房部库房管理工作的规范化、科学化,提高库房物资的使用效率,降低库存成本,保障酒店客房服务质量的持续提升,特制定本制度。

二、库房管理职责1. 库房管理员:负责库房物资的采购、验收、保管、发放、盘点等工作。

2. 客房部经理:负责监督库房管理工作的执行,确保库房管理制度的有效实施。

3. 各楼层领班:负责对本楼层客房用品的领用、回收、上报等工作进行管理。

三、库房管理制度1. 物资采购(1)库房管理员根据客房部实际需求,制定采购计划,报客房部经理审批。

(2)采购物资应选择质量合格、价格合理的供应商。

(3)采购过程中,库房管理员应严格按照采购计划执行,确保物资质量。

2. 物资验收(1)库房管理员对采购的物资进行验收,检查数量、质量、规格等是否符合要求。

(2)验收合格的物资,由库房管理员填写入库单,登记入库。

3. 物资保管(1)库房管理员负责库房物资的保管,确保物资安全。

(2)库房内应保持通风、干燥、整洁,避免阳光直射。

(3)易燃、易爆、有毒等危险品应单独存放,并采取必要的安全措施。

4. 物资发放(1)各楼层领班根据客房需求,填写领用单,经客房部经理审批后,由库房管理员发放。

(2)发放物资时,库房管理员应核对领用单,确保发放数量准确。

5. 物资盘点(1)库房管理员每月对库房物资进行盘点,确保库存数量与账目相符。

(2)盘点过程中,如发现差异,应及时查明原因,进行处理。

6. 库房安全管理(1)库房管理员应严格执行库房安全管理制度,确保库房安全。

(2)库房内禁止吸烟、使用明火,禁止无关人员进入。

四、奖惩措施1. 对认真履行职责、工作成绩显著的库房管理员和客房部员工,给予表彰和奖励。

2. 对违反库房管理制度、造成损失的个人,按照规定进行处罚。

五、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由客房部负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜,由客房部经理根据实际情况予以补充。

酒店库房管理制度(通用5篇)

酒店库房管理制度〔通用5篇〕酒店库房管理制度〔通用5篇〕酒店库房管理制度1〔1〕酒店库存物资实行分仓管理,根据各部门管理职责不同,将仓库分为总仓、餐具瓷器仓、工程维修用品仓、制服布草仓、部门酒水仓以及废品仓。

〔2〕总仓由财务部管辖,餐具瓷器仓由餐饮部管事分部管理,工程维修用品仓由工程部管理,制服布草仓由管家部布草房管理,部门酒水仓由酒吧部管理。

但各分仓必须承受财务部的指导监视,严格按仓库管理程序操作。

废品仓由财务部管理。

〔3〕总仓设食品仓、酒水仓、贵重物品仓、文具印刷品仓、物料用品仓、清洁用品仓、五金百货仓及危险物品仓。

〔4〕各仓库设专人管理,由专人负责。

仓库主管负责总仓的全面管理工作及对仓库管理人员的工作安排。

〔5〕仓存物资必须经收货部验收后入仓,否那么不得办理入仓手续。

仓管员应对自已管辖范围内的物品负责。

应根据验收记录对入仓物品进展核对,以保证入仓物品的数量和质量都符合要求。

〔6〕入仓物资应分类摆放,不得随意堆放。

物资摆放不得靠墙、不得直接摆放在地面上。

应遵循轻重物品不能混放、挥发性物品不能与吸潮性物品混放、食品不能与用品混放的原那么。

〔7〕发货出仓应根据方案进展,各部门至仓库领货必须凭部门主管签批有效的领料单领取,并指定专人跟进,非专人领货的仓管员有权回绝发货,对手续不全的领料单,仓管员应回绝发货。

〔8〕仓库管理人员应遵循“先进先出”的发货原那么发货,以防止因物资库存时间过长而发生质变。

〔9〕严禁以白条领货或抵充库存。

〔10〕仓库管理人员应根据管理要求及各类物资的发货规定,该限量发货的限量发货,该以旧换新的以旧换新,并严格控制领货数量。

〔11〕仓存物资应设卡登记管理,每种物品对应一张货卡。

登记物资的进、销、存数量。

并做到帐卡物相符。

〔12〕库存物资应根据部门用量合理补仓,对用量不大或长时间不用的物资应要求用料部门自行申购,以免造成库存积压浪费。

〔13〕对即将过期或库存时间过长的货物,应列表通知各用料部门跟进处理。

酒店库房出入库管理制度及流程

酒店库房出入库管理制度及流程一、库房出入库管理的重要性。

咱都知道啊,酒店库房就像是一个大宝藏库,里面的东西都是酒店运营的宝贝。

这出入库管理要是没搞好,那就像家里的钱罐子没看住一样,乱套啦。

好的出入库管理呢,能让酒店不浪费东西,钱也花得更值,客人要啥咱都能快速找到,服务也就更周到啦。

二、入库管理。

1. 收货。

当有货物送来的时候呀,负责收货的小伙伴可得仔细着点。

就像你收快递的时候,要看看包裹有没有破损一样。

咱们得检查货物的数量对不对,质量有没有问题。

要是发现有少的或者坏的,就得马上跟送货的人说清楚,可不能含糊。

比如说送来10瓶洗发水,你就得一瓶一瓶数清楚,要是有一瓶漏了,那可不行,必须让他们给换或者补上。

2. 登记。

收完货之后呢,就得把这些货物的信息登记好。

要写清楚是什么东西,多少数量,从哪儿来的,还有日期。

这就像写日记一样,把这些重要的事情都记下来。

登记的时候要认真,可别写错啦,不然以后找起来就麻烦死了。

比如说你把毛巾写成了床单,那可就乱了套啦。

3. 存放。

登记完了就要把货物放到合适的地方去。

咱们得把常用的东西放在容易拿的地方,就像你把常用的笔放在桌子上一样方便。

那些不常用的呢,就可以放在里面一点的位置。

而且要摆放整齐哦,不能乱七八糟的,这样既方便找东西,又能让库房看起来整洁。

比如说酒杯,就可以按照大小、款式分类放在架子上。

三、出库管理。

1. 申领。

当酒店的各个部门需要东西的时候,他们得先申领。

就像你跟妈妈要零花钱一样,得有个说法。

他们要写清楚需要什么东西,多少数量,干什么用的。

比如说客房部要多拿些卫生纸,因为最近客人用得比较多,那就要在申领单上写明白。

2. 审批。

申领单写好之后呢,可不是马上就能拿东西的。

得有领导审批,领导要看看这个申领合不合理。

要是客房部突然申领100卷卫生纸,领导可能就会问为啥要这么多,是不是有什么特殊情况。

只有审批通过了,才能进行下一步。

3. 出库。

审批通过后,库房的小伙伴就可以把东西给领用人啦。

酒店仓库管理制度和流程(5篇)

酒店仓库管理制度和流程1、仓管管理的基本任务和原则(1)基本任务:采用科学的方法,不断提高管理水平,做到保管好,损耗少,节约费用,保证安全,提高效益。

(2)库房管理的原则是:适量、及时、准确、经济、安全。

2、原材料、物资的保管和记录(1)库房按原材料和物资大类分别管理。

(2)仓管员职责:保管所管原材料、物资,记原材料、物资明细帐,验收进仓原材料、物资和出仓原材料、物资的发货。

(3)存仓原材料、物资要贯彻执行“先进先出,定期每季翻堆”的库房管理规定。

(4)要节约仓容、合理使用仓容。

重载物资与轻抛物资不得混堆,有挥发性的物资不得与易吸潮物资混堆。

(5)库房对进仓储存的物资,必须按固定堆位存储,并编列堆号,在每个堆位存放物资的货位上设立“进、出、存货卡”,凡出入仓物资应于当天在货卡登记,并结出存货数,以便与物资明细帐对口。

(6)存仓物资必须做到“三对口”,即存仓物资与货卡相符,货卡结存数与物资明细帐余额相符。

每月末仓管员应根据物资明细帐记录的收、付发生额和余额数字,编制“进、销、调、存月报表”,每季度盘点一次。

(7)仓管员对所保管的物资,应经常检查,对滞存在库房时间较长的物资,要主动向业务部门反映滞存情况;对存仓物资,发现霉变,破损或超保管期限,应及时提出处理意见,并填制“物资残损(霉变)处理报告书”,或“超期存仓物资报告表”,送交业务部门和财务部各一份,以便有关部门会同财务部及时研究作出处理意见。

(8)、物资保管与保养a、根据不同类别、形状、特点、用途分库分区;保管要做到“三清”,“二齐”,“四号定位”摆放。

三清:材料清、数量清、规格清二齐:摆放整齐、库容整齐四号定位:按区、按排、按架、按位定位b、保管物资应做到“十不”,即不锈、不潮、不冻、不霉、不腐、不变质、不挥发、不漏、不爆、不混、按物资保管技术要求,适当进行加垫、通风、清洗、干燥、定期涂油或重新包装,存放不当应及时改进。

c、要严格注意防火、防盗。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
相关文档
最新文档