杭白菊加工工艺流程
杭白菊制作方法
杭白菊制作方法介绍杭白菊是一种广泛种植于亚洲地区的花卉植物，其独特的色彩和美丽的花朵受到人们的喜爱。
本文将向大家介绍杭白菊的制作方法，包括选择合适的材料、准备工具和步骤等。
材料准备制作杭白菊需要以下材料：1.杭白菊花朵：选择新鲜而健康的杭白菊花朵，颜色鲜艳，没有损伤或病虫害。
2.花瓶：选择透明的花瓶，让杭白菊的美丽花朵能够完全展示。
3.剪刀或修枝剪：用于修剪和整理杭白菊的花朵和茎干。
4.清水：用于给杭白菊提供水分。
5.花瓶清洁剂（可选）：用于保持花瓶的清洁和杭白菊的新鲜。
制作步骤1.检查杭白菊花朵的新鲜度：选择新鲜的杭白菊花朵，观察其颜色、花瓣的完整性和叶片的状态。
若有损伤或叶片枯黄，可选择其他花朵。
2.准备花瓶：清洗花瓶，确保花瓶内表面干净无尘。
如果使用花瓶清洁剂，按照说明进行使用。
3.剪切杭白菊茎干：在处理杭白菊之前，先将茎干修剪约1-2英寸，用剪刀或修枝剪完成。
这将确保茎干吸水和养分的能力。
4.去除叶片：将杭白菊茎上的底部叶片剥离，确保茎干不会被插入水中。
5.加水：将清水倒入准备好的花瓶中，约填满1/3-1/2的高度。
6.插入杭白菊：将处理好的杭白菊花朵插入花瓶中，确保茎干浸泡在水中，并且花朵不会过密，以充分展示每个花朵的美丽。
7.摆放位置：将花瓶放在适宜的位置，远离直接阳光照射和任何可能导致杭白菊变质的源头（如水果等）。
8.日常护理：每天检查花瓶中的水位，保持水的清洁并适时添加新鲜水。
每隔一段时间，你可以重新修剪花朵的茎干，以延长花朵的寿命。
9.保持新鲜：如果需要延长杭白菊的寿命，你可以在换水时加入花瓶清洁剂，根据使用说明进行操作。
10.花朵干燥处理（可选）：当杭白菊的花瓣开始老化，你可以将其取出并放置在通风良好的地方晾干。
晾干后的花瓣可以用于制作干花或其他手工艺品。
结论通过本文介绍的步骤，你可以轻松地制作出美丽的杭白菊花束。
请尽量选用新鲜且健康的杭白菊花朵，准备好花瓶和工具，并严格按照步骤进行操作，以确保杭白菊的美丽和寿命。
道地药材杭白菊和温郁金的生产
道地药材杭白菊和温郁金的生产
浙江省农业技术推广中心 （310020） 何伯伟
1．杭白菊
浙江省是杭白菊道地主
产区，主要分布于桐乡、兰
溪等地。目前全省种植 5．
6
万亩（1 亩=667 平方米，下
同），每亩单产 200 千克左
右，总产量 1．
1 万吨，产量
约占全国总量的50%。
“杭白
菊”获国家农产品地理标志
根据当
28 号 、 绿 黄 占 、 早 优 6 号 、
节、茬口按排、市场需求等
龙粳 29 和 T 优 15 等；可供选
综合考虑适宜的水稻品种。
栽的双季晚稻品种有王丰优
早稻和双季晚稻都为直播
9989、 淦 鑫 688、 王 优 308、
的，应选丰产、稳产、米质
湘 优 196、 王 优 1179、 扬 优
盛期，植株需水分多，应及
金：将块根放置锅内，加适
2 号等良种，推广应用健康
时灌溉，10 月份以后不宜
量清水或已煮过的原汁，煮
种苗，以无病虫害、生长健
再灌水。施肥以农家肥为
壮、芽饱满、形短粗的二
主，控制硝态氮肥，实行磷
约 2 小时；拣较大的一颗折
头、三头作种茎。栽种适期
钾肥配施，推广应用草木
或呈粉质即可，捞出沥干 ，
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实用技术·种植技术·
水稻直播丰产增效关键技术
江西省奉新县畜牧水产局 （330700） 任火英
江西省奉新县老科协 （330700） 敖礼林
江西省奉新县农业农村局 （330700） 鄢用亮
水稻直播省工、节本、高效，一般可增
菊花加工工艺流程和步骤详解
菊花加工工艺流程和步骤详解英文回答：Processing Chrysanthemum Flowers: A DetailedExplanation of the Process and Steps.Chrysanthemum flowers are widely used in various industries, including the production of tea, essential oils, and decorative items. The processing of chrysanthemumflowers involves several steps to ensure their quality and usability. In this article, I will explain the process and steps involved in processing chrysanthemum flowers.Step 1: Harvesting.The first step in processing chrysanthemum flowers is the harvesting process. This involves carefully selecting the flowers at their peak bloom. It is important to choose flowers that are fully open and have vibrant colors. The flowers are usually harvested early in the morning when thedew has dried off.Step 2: Sorting and Cleaning.Once the flowers are harvested, they need to be sorted and cleaned. This involves removing any damaged or wilted flowers and separating them based on their size and color. The flowers are then gently washed to remove any dirt or debris.Step 3: Drying.After the cleaning process, the chrysanthemum flowers need to be dried. There are several methods for drying chrysanthemum flowers, including air drying, sun drying, and mechanical drying. Air drying involves spreading the flowers on racks or trays and allowing them to dry naturally. Sun drying involves placing the flowers in direct sunlight to dry. Mechanical drying uses machines to dry the flowers quickly and efficiently.Step 4: Grinding.Once the flowers are completely dried, they are ready for grinding. Grinding the chrysanthemum flowers helps to break them down into smaller particles, making it easier to extract their essential oils or use them in tea production. Grinding can be done using a mortar and pestle or specialized grinding machines.Step 5: Extraction or Tea Production.The final step in processing chrysanthemum flowers depends on the intended use. If the flowers are being processed for their essential oils, they are typically subjected to an extraction process using solvents or steam distillation. This process extracts the valuable oils from the flowers, which can then be used in various industries such as perfumery or aromatherapy.If the flowers are being processed for tea production, they are typically packaged and sold as loose tea or tea bags. Chrysanthemum tea is a popular beverage in many cultures and is known for its floral aroma and soothingproperties.中文回答：菊花加工工艺流程和步骤详解。
杭菊不同加工工艺及其对品质影响_沈学根
[ 7] 汪涛 , 郭巧生 , 沈学根 .杭菊不同栽 培类型内 在质量比较 研究 [ J] .中国中药杂志 , 2007, 32(9):783-785, 849. (收稿日期 2009-09-28)
迟小洋菊 2005 5.05 4.51 7.70 3.92 2.02
平 均
4.44 2.52 7.12 4.50 2.64
2.42 1.68 2.95 1.90 2.93 1.85 3.05 1.83 2.53 1.18 2.08 1.70 2.51 2.20
4 讨论
根据 2005 版 《中国药典 》 规定 , 农户传 统加 工产品主要用作中药材 。桐乡杭菊的主要有效成分 为绿原酸 , 同时影响品质的还有总黄酮及挥发油等 。 但随着杭菊饮品的开发 , 不仅对产品卫生要求提高 , 同时对产品内在质量也提出了更高要求 。采用新的 加工工艺 , 兼顾了外观性状及内在质量 , 并且加工 流程更经济 、 科学且可控 , 有效成分降解少 , 从根 本上提高了杭菊品质 。
DO I :10.13313/j .issn.1673 -4890.2010.03.002
2010年 3月 第 12卷 第 3期
中国现代中药 ModernChineseMedicine
工艺研究
Mar.201 0 Vol.12 No.3
杭菊不同加工工艺及其对品质影响■
沈学根1 , 汪涛 2 , 郭巧生2＊
2006 2.90 1.48 5.14 4.56
金菊 2号 2005 6.66 2.27 7.48 2.99 2.97
杭白菊制作工艺
杭白菊制作工艺
杭白菊是一种以杭州为原产地的传统特色茶叶，其制作工艺主要包括以下几个步骤：
1.采摘：选择生长在海拔800米以上的杭白菊茶树进行采摘。
通常在秋季茶树新梢长成后，选取新芽尚嫩或展开一两片叶子的嫩叶作为原料。
2.萎凋：将采摘好的杭白菊嫩叶摊放在竹篾或纱布上，置于通风干燥的地方进行萎凋处理。
一般情况下，萎凋时间为2-3小时，直至嫩叶呈现出深绿的颜色。
3.杀青：经过萎凋后，将杭白菊嫩叶放入一定温度的烘鼎中进行杀青处理。
烘鼎温度一般控制在100-110℃之间，时间为1分钟左右，以破坏嫩叶中的酶活性。
4.揉捻：经过杀青后，将杭白菊嫩叶放入揉捻机中进行揉捻，使茶叶的形状变得紧结匀称。
揉捻时要轻柔有力，揉捻时间根据茶叶叶质和外形需求而定，通常为20-30分钟。
5.烘干：揉捻后的杭白菊茶叶需要进行烘干，以去除过多的水分。
一般烘干温度为80-90℃，时间为15-20分钟。
烘干后的茶叶应该质地饱满，呈现出绿色或黄绿色。
6.分类：烘干后的杭白菊茶叶经过分类，将不同大小、形状和质地的茶叶分别进行分类，以提高茶叶的品质和价值。
7.包装：最后，对分类好的杭白菊茶叶进行包装、封装，确保茶叶的保鲜和保存。
总的来说，杭白菊制作工艺注重保持茶叶的嫩绿色泽、花香和口感的平衡，通过精心的采摘、处理和烘干等工艺步骤，使得茶叶具有清香幽雅、滋味鲜爽的特点。
杭白菊加工工艺流程
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杭白菊的采摘是加工流程的起始环节，需要严格把控。
杭白菊加工工艺流程
杭白菊加工工艺流程
稿子一
嘿，朋友！今天来跟您唠唠杭白菊的加工工艺流程，可有趣啦！
咱先说采摘这一环节，那可得挑准时候。
得在杭白菊花朵完全展开，花瓣洁白的时候动手。
这时候的菊花可美啦，就像一个个小仙子在枝头等着被我们采撷。
采回来的菊花，先别急着加工，得好好挑选一番。
把那些残次品、有瑕疵的都挑出去，只留下最漂亮、最完整的花朵。
这就像是给菊花们选美一样，可严格啦！
然后就是关键的杀青环节啦。
用合适的温度快速处理一下，让菊花的颜色和营养都能锁住。
这一步就像是给菊花施了个魔法，让它们变得更加迷人。
杀青完，就得把菊花放在烘房里慢慢烘干。
这个过程就像是给菊花做桑拿，要时刻关注着温度和湿度，不能让它们受了委屈。
怎么样，杭白菊的加工过程是不是很有趣呀？
稿子二
亲，咱们来聊聊杭白菊的加工流程哟！
你知道吗，一开始采摘杭白菊的时候，那场景可美了！满眼都是洁白如雪的花朵，我们得小心翼翼地把它们采下来，就像对待宝贝一样。
筛选完，就是给菊花洗澡啦。
轻轻地冲洗，让它们变得干干净净的。
洗完澡，就把它们放在通风的地方，让风吹干它们身上的水珠。
杀青结束，把菊花送进烘房，这个烘房就像是它们的温暖小窝。
在里面，它们慢慢地变得干燥，香气也越来越浓。
在烘房里的这段时间，可不能偷懒，得时不时去看看它们，确保一切都顺利。
等它们彻底烘干了，那一朵朵杭白菊就像是精心制作的艺术品，等着被我们欣赏和品尝。
怎么样，听我说完，是不是觉得杭白菊的加工过程特别有意思呀？。
杭白菊加工方法
杭白菊加工方法1. 杭白菊加工是指将新鲜采摘的杭白菊进行一系列的处理，使其可以保存并提取其主要成分。
详细描述：制作杭白菊的常见方法是通过蒸馏、浸泡、炒制等步骤来完成的。
将杭白菊的花头采摘下来，然后进行初步清洗，去除杂质和沙土。
随后，将花头放入蒸馏设备中进行蒸馏。
蒸馏时间通常为1至2小时，以确保花头中的活性成分充分被提取。
蒸馏得到的蒸馏液是一种具有杭白菊特有香味的液体。
2. 杭白菊的加工过程中，浸泡是不可忽视的一步。
经过蒸馏后，将蒸馏液倒入无菌容器中，并加入大量蒸馏水进行浸泡。
这样可以进一步提取花头中的活性成分，并增强花头的香味。
3. 为了增加杭白菊的质感和口感，一些加工厂会将杭白菊进行炒制。
炒制的目的是使杭白菊的水分蒸发，使其更干燥，从而延长保存时间。
炒制后的杭白菊呈现出金黄色，并散发出浓郁的香气。
4. 加工过程中还需要进行初步分级，将符合标准的杭白菊进行分选。
一般来说，分级主要根据杭白菊的大小和形状来进行，以确保产品的统一性。
5. 在加工过程中，杭白菊的质量检测至关重要。
其中包括对杭白菊的外观、气味、颜色、含量等方面进行检测。
只有通过严格的质量检验，才能确保加工的杭白菊的品质。
6. 杭白菊还可以进行提取杭白菊提取液。
提取液中含有丰富的杭白菊活性成分，具有保健功效。
提取液可以直接饮用，也可以制作成各种成品，如杭白菊口服液、杭白菊口含片等。
7. 杭白菊还可以制成杭白菊茶。
制作杭白菊茶时，需要将杭白菊的花朵晾干，然后加入沸水中冲泡而成。
杭白菊茶具有清热解毒、消炎镇痛的功效，还可以提高免疫力。
8. 杭白菊还可以用来制作杭白菊蜜。
将杭白菊蒸馏液与蜂蜜混合，经过一定的加热和搅拌，就可以得到杭白菊蜜。
杭白菊蜜具有润肺止咳、养颜美容的作用。
9. 杭白菊还可以制作杭白菊酒。
将杭白菊的花朵浸泡在白酒中，使其充分融合。
然后，经过一段时间的时间浸泡，就可以得到香味浓郁的杭白菊酒。
杭白菊酒具有养生益寿、宽胸理气的功效。
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杭白菊的采收
杭白菊的采收时间：一般于霜降至立冬采收，即10月下旬～11月下旬采收。
杭白菊的采收标准：以花瓣舒展平直、管状花即花心散开70%（若待花朵全部开放后采收，加工后质量较差），花色莹润洁白时采收；采收杭白菊时要选晴天露水干后进行，否则容易腐烂、变质、色逊、质差。
杭白菊的采收次数：杭白菊一般分三次采收，即分头批花、二批花、三批花。
杭白菊的采收分级：采收时边采边分级，将好花、次花分开放置，分别加工后按花形的完整性、箱打花的多少等分为特级、一级、二级。
各等级的杭白菊特性详见礼氏物语有关【杭白菊等级划分】文章介绍。
杭白菊的采收工具：采收时使用的竹编、筐篓等用具保持清洁，采收后及时将鲜花运抵清洁卫生的干制加工场所，进行摊开阴干水分，防止鲜花变质和污染有害、有毒物质。
杭白菊加工方法
杭菊花加工采用烧柴的小灶蒸花的办法。
铁锅外缘直径50多厘米，把菊花铺放在蒸花盘内（蒸花盘用竹篾编成，周边斜上，添约5厘米，上缘直径约37至39厘米），厚约3
厘米，过厚不易蒸好。
锅水烧开后，放入2至3只蒸花盘，上盖木锅盖。
蒸花火力要猛而均匀，每蒸一次加一次热水。
锅水不宜过多，以免水沸到蒸花盘，影响菊花质量。
蒸的时间约4至4.5分钟，过生过熟过头成“湿腐状”，不易晒干；蒸的时间过短，则出现生花，刚出笼时花瓣不贴伏，颜色灰白，经风一吹则成红褐色。
过久花熟都影响质量。
蒸好的菊花放在竹帘上晒，菊花未干不要翻动，晚上收进室内不能压，晒3天后翻身一次，约晒6－7天后，收起贮藏数天以后再晒1－2天，花心完全变硬即可贮藏。
根据礼氏物语对杭白菊加工主产地的调查了解，目前杭白菊的加工方法主要分为传统干制、机械干制两种。
而今，现行的杭白菊深加工高端企业如同新食品、桐乡新和保健品有限公司等均采用微波杀青的机械干制方法，此种方法能较高的保留杭白菊的价值。
然而传统干制作为杭白菊加工的历史演进也有其历史价值，对其进行一番了解也不置可否。
杭白菊加工方法之传统干制
杭白菊的传统干制加工方法主要分为三个步骤：上埭、蒸制、曝晒。
根据杭白菊的标准制作规范，礼氏物语对每一个步骤进行详细说明介绍：
第一步：上埭；将鲜花均匀放入蒸埭（一种圆形竹制品，直径35cm左右，高7cm）内，每埭放置鲜花厚4cm左右，重约350g。
第二步：蒸制；采用灶锅蒸制，通常直径为78cm，锅内盛入居民饮用水（符合国家饮用水标准）约3kg，水深为锅高的1/3，每次蒸三埭，将蒸埭凌空搁于锅中，盖上锅盖，均
匀用火猛蒸，直到锅水沸腾（蒸埭部分温度约90℃）蒸气向外笔直冲出，方可揭锅将蒸埭取出，换上第二批，蒸制一次约需5分钟，每蒸好1～2批花后，需添加锅水约0.5kg左右，保持锅水原来水位（以第一次水痕为准），发现锅水浑浊，必须全部更换锅水。
第三步：曝晒；蒸好的花朵每埭象圆饼一样放置在晒具上（竹帘或芦帘），白天将晒具连同花饼一起搬至晒场，搁置在晒架上曝晒，夜上搬回室内分层设架放置，每两天将菊饼翻身一次，直至晒至花朵朵蕊变硬（含水量≤16%）。
如遇阴雨持续天数较长，可采用火力烘焙法烘干，避免腐烂变质。
杭白菊加工方法之机械干制
杭白菊机械干制主要是采用微波杀青进行加工，此方法相对传统干制较为简洁，且加工所得的杭白菊无论从口感、美观、色泽上来说都要高很多。
第一步：微波杀青；将鲜花均匀置于微波杀青流水线的运输带上，厚度3朵～4朵花，根据微波流水线的加工功率，确定输送速度，进行杀青、灭菌。
第二步：烘干；将杀青后的花朵，移入烘箱或烘干房内，温度控制在55℃～65℃，烘5h～6h。
杭白菊加工工艺流程：摘采——验收——筛分——分装——杀青——烘干——分级——挑选——包装——出厂检验——入库。