肉牛饲养标准及原料营养成分
肉牛对饲料营养物质的需要及其各阶段的营养供应
肉牛对饲料营养物质的需要及其各阶段的营养供应1. 粗蛋白质：肉牛是一种重要的肉用牛种，对粗蛋白质的需求量较高。
对于日增重在0.50公斤以上的肉牛，其每千克体重需摄入1.8～2.0克的粗蛋白质。
在不同的生长阶段，肉牛对粗蛋白的需求量也有所不同，幼仔牛和青少年牛的需求量较高，成年牛的需求量相对较低。
2. 消化能：肉牛需要能量来维持身体活动和生长发育，消化能的供应也是肉牛饲料中不可或缺的部分。
肉牛每日需要消化能的摄入量主要受到日增重、体重、年龄、环境温度和运动强度等因素的影响。
对于日增重在0.50公斤以上的肉牛，其每千克体重需摄入0.10～0.14热量单位的消化能。
3. 矿物质: 磷、钙、钾、镁等是肉牛生长发育和身体健康所需要的主要矿物质，矿物质缺乏会影响肉牛的生产性能。
日粮磷、钙、钾、镁含量的设定要考虑肉牛生长发育所需的矿物质、饲料的成本和生产成本等因素。
4. 维生素：肉牛对于维生素A、维生素D等的需求量较高，维生素E对于提高肉牛免疫力也很重要。
需特别注意的是，由于饲料种类和生长阶段的不同，对维生素的需求量也有所不同。
二、肉牛各阶段的营养供应1. 幼仔期：幼仔牛的生长发育速度较快，其每日的营养需要量较高。
建议提供优质的牛奶或特制配合奶粉，以满足其每天所需的能量、蛋白质、脂肪、磷酸盐和矿物质等营养物质的摄入。
2. 犊牛期：在肉牛的犊牛期，饲养者要以优质青贮或精料为主食，适当添加一些蛋白质矿物质等营养物质的补充剂，以保证其充足的营养供应。
3. 投料期：投料期的肉牛需要大量的能量和蛋白质，以满足其日增重和体重增长的需要。
建议选择高蛋白含量的转化效率较高的饲料，同时控制投料量和投喂时间，避免浪费，提高饲养效益。
4. 主峰期：在肉牛的主峰期，需要提高采食量和饲料转化效率，以保证其日增重。
5. 成熟期：成熟牛的营养需求较低，饲养者应该以降低饲料成本、提高饲料效益为目的，选用富含纤维、低能、高粗蛋白质的饲料。
综上所述，对肉牛对饲料营养物质的需求及其各阶段的营养供应，我们应该做到科学合理地营养调控，合理搭配饲料种类和成分，以满足肉牛的生产性能和健康。
肉牛饲养标准
肉牛饲养标准肉牛饲养标准是根据肉牛不同体重阶段和不同日增重，通过实践经验总结和科学实验结果，下面是店铺精心为你整理的肉牛饲养标准，一起来看看。
肉牛饲养标准①适合于150～200公斤体重的肉牛使用：每日精料玉米0.1公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸3公斤或酒糟15公斤，添加剂有尿素50克、食盐40克、磷酸钠20克、芒硝15克、瘤胃素60毫克。
②200～250公斤体重的肉牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料稻草2.9公斤或酒糟20公斤，添加剂有尿素60克、食盐40克、碳酸钙20克、芒硝18克、瘤胃素90毫克。
③250～300公斤体重的肉牛使用：每日精料玉米2.6公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.9公斤或酒糟25公斤，添加剂有尿素100克、食盐65克、碳酸钙10克、芒硝30克、瘤胃素160毫克。
④300～400公斤体重的肉牛使用：每日精料玉米5.7公斤、豆饼1公斤、粗料玉米秸2.3公斤或酒糟30公斤，添加剂有尿素150克、食盐100克、芒硝45克、瘤胃素360毫克。
肉牛的饲养方法1 犊牛持续育肥的饲养购买的犊牛必须要了解它以前的饲养背景，如果没经过补料或者是驯饲青草的训练，那它就很难养活，对购买的犊牛的以前的饲料情况必须做出大致的判断和了解。
犊牛进入育肥期饲养的方法如下：200-250千克体重阶段，每头犊牛每天喂给5.5-6.0千克饲料干物质，日粮蛋白水平11-12%，精饲料的组成为，豆饼1.2千克，玉米0.8千克，粗饲料的组成为青贮玉米12-15千克，青干草1千克，盐0.1千克。
250-300千克体重阶段，每头牛每天喂给7.6千克饲料干物质，粗蛋白质水平为11%，精料的组成有豆饼1.2千克，玉米1.3千克。
粗料包括青贮玉米18千克，青干草1.5千克，盐0.1千克。
300-400千克体重阶段，每头牛日喂给饲料干物质为8.2千克，粗蛋白质的水平为10%，精饲料组成当中豆饼1千克，玉米1.5千克;粗料包括青贮玉米20千克，青干草2千克，盐0.1千克。
肉牛饲料营养价值研究之饲料原料常规成分
饲料常规成分含量的高低是评价肉牛饲料营养价值的基础，也是肉牛饲养的基础。
饲料的常规成分主要指概略养分和洗涤纤维分析成分，其中前者包括水分[通常以干物质（DM ）表示]、粗蛋白（CP ）、粗脂肪或醚浸出物（EE ）、粗灰分（Ash ）、粗纤维（CF ）和无氮浸出物（NFE ），后者包括中性洗涤纤维（NDF ）、酸性洗涤纤维（ADF ）、木质素（Lig ）、中洗不溶蛋白（NDICP ）、酸洗不溶蛋白（ADICP ）和有效中洗纤维（eNDF ）等。
根据肉牛营养需要量计算的要求，本文的饲料成分表只列出肉牛饲养中常用的DM 、CP 、EE 、Ash 、NDF 、eNDF 、ADF 、Lig 、NDICP 、ADICP 等10个指标，其他成分部分将在后续的系列文章中逐步列出。
肉牛饲料的常规成分直接用来计算饲料的有用能值、瘤胃降解蛋白和氨基酸等含量指标，同时还用来对饲料配方预期饲喂效果进行评估。
准确评价饲料常规成分的含量，对于肉牛养殖企业制定科学的饲料配方和实现养殖效益的最大化，具有重要的指导意义。
饲料常规成分的分析是在实验室完成的，可采用概略养分分析、洗涤纤维分析、筛分以及近红外等快速方法进行分析。
有关分析方法的内容，用户可参阅专门的文献或国家标准，这里不再赘述。
值得说明的是，饲料的常规成分数值会因饲料种类、品种、产地、施肥、管理、加工、取样、分析方法等不同而有很大的差异。
因此，本文饲料成分表所列的成分只代表这一类饲料常规成分的平均值范围，而不能准确代表你的企业或牛场正在使用的饲料的数值。
可靠的方法是，用户在应用自产或购买的新饲料原料时，应当按照科学的规范采样和进行实验室分析，获得可靠的饲料实测数据再进行饲料配方。
需要特别强调的是，用户在使用本文饲料原料的作者简介：孟庆翔，教授，博士生导师，研究方向为肉牛营养与饲料。
收稿日期：2020-06-03肉牛饲料营养价值研究之饲料原料常规成分■孟庆翔（中国农业大学动物科技学院，北京100193）摘要：文章列出了我国肉牛常用6大类饲料基于干物质基础的常规成分数据，包括水分、粗蛋白、醚浸出物、粗灰分、中性洗涤纤维、有效中洗纤维、酸性洗涤纤维、木质素、中洗不溶蛋白、酸洗不溶蛋白等。
肉牛的营养标准 肉牛日粮中的几类营养要素 - 养牛技术
肉牛的营养标准肉牛日粮中的几类营养要素-养牛技术肉牛生长发育和增重所需营养物质主要包括能量、蛋白质、纤维、矿物质及维生素，各营养物质对肉牛的生长发育、生命活动、增重及繁殖等方面都起着重要的作用，如果缺乏或者不足都会对肉牛产生不良的影响。
下面具体介绍一下：肉牛的营养标准肉牛日粮中的几类营养要素。
1、能量肉牛所需要的能量主要来源于饲料中的碳水化合物，除此之外还有部分来源于饲料中的脂肪和蛋白质。
最重要的则是碳水化合物，是饲料中的粗纤维、淀粉等营养物质在肉牛瘤胃中发酵所得的挥发性脂肪酸中得到的。
脂肪的能量虽高，但是作为饲料中的能源来说则不占主要地位；蛋白质虽然也可产生能量，但是成本较高，凶此从资源的合理利用和经济效益这两方面考虑，碳水化合物可为肉牛提供充足的能量，配制肉牛日粮更为经济。
能量对于肉牛的生产性能影响非常大，当日粮的能量水平过低时，则不能满足肉牛的生长发育和增重的需求，生产力和健康水平均会下降。
肉牛在生长期能量不足则会生长停滞。
凶此合理的能量水平对于提高肉牛的饲料利用率，保证肉牛的健康，以及提高肉牛的生产性能和繁殖力方面都非常的重要。
2、蛋白质蛋白质是生命的重要物质基础，主要成分是碳、氮、氧、氢，有的还含有少量的硫、磷、锌、铁等。
蛋白质是唯一能提供氮的营养物质，其作用是其他营养物质所不能代替的。
蛋白质参与了正常的生命活动，构成了机体组织，肌肉、内脏、血液等都是由于蛋白质构成的。
另外，蛋白质还是体内多种活性物质的组成成分，如酶、抗体等，这些都是以蛋白质为原料而合成的，并且起着重要的作用。
另外，蛋白质还是形成牛产品的重要物质，如肉和乳的主要成分都是蛋白质。
当肉牛日粮中缺乏蛋白质会导致生长发育阶段的牛生长缓慢甚至停止生长，育肥阶段的肉牛则增重缓慢，甚至体重减轻，影响育肥效果。
如果肉牛长期的缺乏蛋白质，还会发生血红蛋白减少的贫血症，而当血液中的免疫球蛋白的数量不足时，则会使肉牛的抗病能力下降，易患多种疾病，生产性能也随之下降。
肉牛饲养标准及原料营养成分
肉牛饲养标准是指养殖肉牛所需的环境和饲养条件。
一般来说，肉牛饲养标准包括以下方面：
圈舍条件：肉牛需要舒适、干燥、通风良好的圈舍环境。
圈舍应具备良好的保暖和散热能力，以确保肉牛在不同季节都能处于适宜的温度条件下生长。
饲料供应：肉牛的饲料供应应根据不同生长阶段的需要进行调配。
常见的饲料原料包括粗粮、青贮料、精料等，其中粗粮和精料的比例要根据肉牛的需求进行合理调配。
同时，肉牛还需要提供充足的饮用水。
饲养管理：肉牛饲养过程中需要进行常规的管理，包括定期体检、疫病防治、环境卫生等。
此外，还需要根据肉牛生长的不同阶段，进行合理的饲养管理，如断奶管理、断奶后的适应期管理、肥育阶段的管理等。
关于肉牛原料的营养成分，不同的饲料原料具有不同的营养成分，主要包括以下几个方面：能量：饲料中的能量主要来自碳水化合物，如淀粉、纤维素等。
能量是肉牛生长所需的重要营养物质，可提供肉牛生命活动所需的能量。
蛋白质：蛋白质是肉牛生长所需的重要营养物质，可促进肌肉的发育和组织修复。
饲料中的蛋白质主要来自精料，如豆粕、鱼粉等。
矿物质和维生素：矿物质和维生素是肉牛身体正常生理和代谢所必需的。
饲料中含有丰富的矿物质和维生素，如钙、磷、铁、锌等。
总的来说，肉牛饲养标准和饲料原料的营养成分都需要根据肉牛的生长阶段和需求进行合理的调配和管理，以确保肉牛的健康和生长发育。
肉牛营养需要和饲养标准
肉牛营养需要和饲养标准
肉牛营养需要和饲养标准是肉牛养殖的重要参考依据，以下是对这两个内容的操作建议：
1. 确定肉牛的营养需要：
肉牛所需的营养包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素等。
这些营养素的摄入量取决于肉牛的种类、体重、生长阶段、健康状况以及饲养环境等因素。
一般来说，肉牛所需的营养需要量会高于其他家畜，因此需要定期补充饲料以确保其摄入足够的营养。
2. 制定饲养标准：
饲养标准是根据肉牛的营养需要和饲养环境来制定的。
它包括饲料种类、饲料配方、饲喂量、饲喂频率、饮水等。
在制定饲养标准时，需要考虑以下几点：
饲料种类：肉牛的饲料应包括粗饲料（如牧草、秸秆等）、精饲料（如玉米、豆粕等）以及矿物质和维生素补充剂。
饲料配方：根据肉牛的营养需要，制定合理的饲料配方。
一般来说，粗饲料和精饲料的比例会根据肉牛的体重和生长阶段进行调整。
饲喂量：肉牛的饲喂量应根据其体重、生长阶段和饲养环境来确定。
一般来说，肉牛每天需要摄入的饲料量为其体重的2%左右。
饲喂频率：饲喂频率应根据肉牛的消化特性和饲养环境来确定。
一般来说，每天饲喂2-3次较为适宜。
饮水：肉牛需要充足的饮水来保持健康。
在制定饲养标准时，应确保肉牛每天都能获得新鲜清洁的饮水。
总之，肉牛营养需要和饲养标准是肉牛养殖的关键因素之一。
通过合理的营养供给和科学的饲养管理，可以提高肉牛的生长速度和健康水平，从而获得更好的经济效益。
肉牛养殖饲料配方
肉牛养殖饲料配方
肉牛养殖饲料配方是根据牛的年龄，体重，生长状况和物质需求等因素而定的。
一般来说，肉牛的饲料配方应由谷物、植物胶、种子油、蛋白质源、矿物质以及供给其他营养物质所组成。
1. 谷物：谷物是肉牛饲料中最重要的成分，包括小麦、玉米、大麦、夏沙贝、水稻等。
2. 植物胶：植物胶是给肉牛提供能量的主要来源，如豆粕、烟叶粕、花生粕、玉米粕等。
3. 种子油：种子油可以提供大量可溶性脂肪酸，可以帮助肉牛合成必需的脂肪酸，如菜籽油、葵花子油、连翘油等。
4. 蛋白质源：蛋白质对于肉牛的生长发育十分重要，可以从粗粮剩粕、豆粕、鱼粉、豆粕、玉米胚芽等中获得。
5. 矿物质：矿物质是肉牛生长发育必不可少的营养物质，它们通常从多金属硫酸盐、碳酸钙、磷酸盐等中获得。
6. 其他营养物质：其他营养物质如维生素、氨基酸等也是肉牛生长发育必要的成分，可以从天然食材中获得。
肉牛对饲料营养物质的需要及其各阶段的营养供应
肉牛对饲料营养物质的需要及其各阶段的营养供应肉牛是指以肉为主要产品的牛种类，其生长发育和肉质质量的好坏与饲料的营养供应密切相关。
下面将介绍肉牛对饲料营养物质的需要以及各阶段的营养供应。
肉牛对饲料营养物质的需求由以下几个方面构成：1. 能量：肉牛需要能够提供充足能量的饲料，以维持其基本的生理功能和生长发育。
能量的摄入与肉牛的体重、性别、季节、饲养管理等因素有关。
2. 蛋白质：蛋白质是肉牛生长和肌肉合成的关键营养物质，对于肉牛而言，优质蛋白质的供应尤为重要。
蛋白质需求量与肉牛的体重、年龄、性别、繁殖状态等相关。
3. 矿物质：肉牛对矿物质的需求主要包括钙、磷、钠、钾、镁等。
这些矿物质不仅是肉牛骨骼和牙齿的主要组成成分，也参与了许多生理代谢过程。
4. 维生素：维生素对于肉牛的生长发育和免疫力的提高十分重要。
特别是维生素A、维生素D和维生素E，对于肉牛的繁殖、饲养效果以及肌肉生长有重要影响。
肉牛的营养需求在不同的生长阶段有所变化，下面将分别介绍各个阶段的营养供应要求。
1. 生长阶段：在这个阶段，肉牛的主要任务是体重和肌肉的生长。
饲料需提供充足的蛋白质，并注意脂肪沉积和骨骼的发育。
此时，能量的摄入量相对较高，通常采用高能量的饲料或添加高能量的添加剂。
蛋白质的来源也应选择优质蛋白质饲料，以提高其利用效率。
2. 完育期：在这个阶段，肉牛的主要任务是考虑肉质和肉的品质。
此时，饲料中的能量供应相对减少，主要是通过减少谷物的供应量来实现。
蛋白质的摄入量仍然需要保持，以维持肉质的增长。
3. 成熟期：在这个阶段，肉牛的生理发育基本完成，只需维持身体的保养。
能量的摄入量相对较低，但蛋白质和矿物质的摄入必须保持，以维持其免疫力和身体的正常代谢。
肉牛对饲料营养物质的需求与其生长阶段、体重、性别、繁殖状态等因素密切相关。
了解肉牛对各种营养物质的需求以及不同阶段所需的营养供应，可以有助于提高肉牛的生长发育和肉质质量，提高经济效益。
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1.04
3.3
1
2.14
0.26
0.9
4
8.55
1.06
3.6
0.8
0.82
0.1
0.8
8.6
8.87
1.1
8.6
1.1
1.05
0.13
1.2
9.2
8.7
1.08
10
1.6
1.82
0.2.2 1 10
8.28 1.01 6.71 6.49 7.33 0.91 9.05
5.94
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1.33
0.16
1.4
12
8.86
1.1
9.3
1
0.94
0.12
1.3
6.7 6.8 29.1 0.9 10.7 3.3 30
6.29 1.38 12.27 0.52 6.17 0.93 8.49
0.48 1.38 5.91 0.06 0.76 0.12 1.05
8.7 3.9 16.7 2.6 31 2.1 19.1
干物质 （%）
1-06-62 玉米秸
1-06-622 小麦秸
1-06-620 小麦秸
1-06-009 稻草
１－０６ －６１１
稻草
１－０６ －６１５
谷草
１－０６ －１００
甘薯蔓
１－０６ －６１７
花生蔓
辽宁，3样 90
品平均值 100
新疆，墨西 89.6
哥种
100
北京，冬小 43.5
麦
100
浙江，晚稻
89.4 100
粗蛋白 （%）
1.6 7
1.4
5.6 2.1 9.6 2.6 11.7 3.1 15.7
5.3
15.7 1.7 9.3 4.6 12.3
青绿饲料类
综合净能 肉牛能量单位 粗纤维 （MJ/kg) （RND/kg) （%）
1
0.12
4.4
0.54
6.9 30.4
0.61
2.44 1.05 4.82 1.18 5033 0.95 4.81
36.3
饼粕类
综合净能 肉牛能量单位 粗纤维 （MJ/kg) （MJ/kg) （%）
7.41 8.17 6.97 7.35 6.77 7.35 7.01 7.62 7.41 8.24 5.95 6.74
0.92 1.01 0.86 0.97 0.84 0.91 0.92 1.02 0.92 1.02 0.74 0.83
山东，39样 89.3
品平均值 100
6省市6样品 88.2
平均质
100
北京
87.9 100
4-08-030 米糠 4-08-016 高粱糠 4-08-603 黄面粉 4-08-001 大豆皮
4省市13样 90.2
品平均质 100
2省8个样品 91.1
平均值
100
北京，土面 87.2
粉
100
北京
91 100
27.7 31.9 35.6 15.7 36.1 24.1 27 27 29.9
32.6
35.9 28.5 32.4 29.6 32.4
编号
饲料名称 样品说明
干物质 （%）
表6
粗蛋白 （%）
谷实类
综合净能 肉牛能量单位 粗纤维 （MJ/kg） （MJ /kg) （%）
4-07-263 玉米
23省市120 88.4 8.6
1.32
0.08
0.3 0.13 0.6 0.15 0.66 0.12 0.6
0.16
8.7
35.6 6.9 31.7 6.6 29.7 5.7 28.9
12.8
3.93 0.64 3.52 2.14 5.69
0.49 0.08 0.44 0.26 0.7
38 4.5 24.6 7.4 19.7
表3
6.95 7.7
0.86 0.95
8.9 9.9
4-07-164 小麦
15省市28样 91.8 品平均值 100
12.1 13.2
8.29 9.03
1.03 1.12
2.4 2.6
表7 康麸类
编号
饲料名称 样品说明
干物质 （%）
4-08-078 小麦麸
全国115样 88.6 品平均值 100
4-08-049 小麦麸 4-08-088 玉米皮 4-08-094 玉米皮
干物质 （%）
5-11-103 酒糟
吉林，高粱 37.7
酒糟
100
4-11-092 酒糟
贵州玉米酒 21
糟
100
4-11-058 粉渣
玉米粉渣6 省7样品平
15
均值
100
4-11-069 粉渣
马铃薯粉渣 3省3样品平
15
均值
100
5-11-607 啤酒糟
2省3样品平 23.4
均值
100
1-11-609 啤酒糟 黑龙江
粗蛋白 （%）
14.4
16.3
15
16.8 9.7 11 10.1 11.5
12.1
13.4 9.6 10.5 9.5 10.9 18.8 20.7
综合净能 肉牛能量单位 粗纤维 （MJ/kg) （MJ/kg) （%）
5.86
0.73
9.2
6.61
0.82
10.4
5.66
0.7
10.3
6.33 5.83 6.61 4.59 5.22
干物质 （%）
5-10-043 豆饼 5-10-602 豆饼 5-10-022 菜籽饼 5-10-062 胡麻饼 5-10-075 花生饼 5-10-610 棉籽饼
13省市，机 榨42样品平
90.6
均值
100
四川，溶剂 89
法
100
13省市，机 榨21样品平
92.2
均值
100
8省市，机 榨34样品平
实期
100
1-05-606 大米草
江苏，正株
83.2 100
7.4
8.1
16.8
18.2 11.6 13.1 6.8 8 9.3 10.6 17 19.4 7.4 8.1 12.8 15.4
3.7
4.04
4.51
4.89 3.13 3.53 3.43 4.03 3.54 4.03 5 5.7 2.37 2.58 3.29 3.95
样品平均值 100
9.7
8.06 9.12
1 1.13
2 2.3
4-07-194 玉米
北京，黄玉 88
米
100
8.5 9.7
8.4 9.55
1.04 1.18
1.3 1.5
4-07-104 高粱
17省市38样 89.3 8.7
品平均值 100
9.7
6.98 8.02
0.86 0.99
2.2 2.5
4-07-022 大麦
河南
90.3 100
黑龙江粟秸秆 ２样品平均值
７省市３１样 品平均值
山东，伏花生
90.7
100 88 100 91.3 100
表5 农副产品类
粗蛋白 （%）
综合净能
肉牛能量单位 粗纤维 （RND/kg) （%）
5.9
3.61
0.45
24.9
6.6 5.6 6.3 4.4 10.1 2.5 2.8 6.2 6.9
4-04-213 甜菜
8省市9样品 15
平均值
100
4-04-611 甜菜丝干 北京
88.6 100
4-04-215 芜青甘蓝
3省市5样品 平均值
10 100
块根、块茎、瓜果类
粗蛋白 综和净能 肉牛能量单位 粗纤维 （%） （MJ/kg) （RND/kg) （%）
1.1
2.07
0.26
0.8
4.5
8.43
编号
饲料名称 样品说明
干物质 （%）
4-04-601 甘薯 4-04-200 甘薯 4-04-603 胡罗卜
北京
24.6 100
7省市8样品 25
平均值
100
张家口
9.3 100
4-04-208 胡罗卜
12省市13样 12 品平均值 100
4-04-211 马铃薯
10省市10样 22 品平均值 100
1.02 0.12 0.83 0.8 0.91 0.11 1.12
3.2 1.7 11.3 19.6 22.1 1.3 13
编号
饲料名称 样品说明
表4
干草类
干物质 粗蛋白（ 综合净能 肉牛能量单位 粗纤维
（%） %）
（MJ/kg) （RND/kg) （%）
1-05-645 羊草
黑龙江，4 91.6 样品平均值 100
肉牛常用饲料成份与营养价值表
表1
青绿饲料类
编号
饲料名称 样品说明
干物质 （%）
2-01-610 大麦青刈
北京，五月 上旬
15.7 100
粗蛋白 （% ) 2 12.7
综合净能 （MJ/kg) 0.36 5.48
肉牛能量单位 粗纤维
（RND/kg) （%）
0.11
4.7
0.68
29.9
2-01-072 甘薯藤
北京
21.8 100
3-03-601
冬大麦青 贮
北京7样品 平均值
22.2 100
3-03-011
胡罗卜叶 青贮
青海西宁， 起苔