肾功能不全病人的食物参照表
慢性肾功能衰竭饮食
慢性肾功能衰竭饮食肾脏是人体排毒的重要部位，当肾脏被病菌侵入导致损伤，人体体内代谢物和毒素无法正常排出时，则会直接影响到人体的其他器官。
慢性肾功能衰竭是肾脏已损伤严重的标志。
当人们已知自己患了慢性肾功能衰竭，请记住千万不要放弃，在慢性肾功能衰竭饮食上多注意，再加上多运动和药物治疗，此病症一定会治愈好的。
★慢性肾功能衰竭饮食小贴士：1、蛋白质的摄入：蛋白摄入量0.6-0.8g/kg·d，即可维持患者氮平衡，有大量蛋白尿者，每天食品中蛋白的含量在1-1.5g/kg·d，食品以新鲜鸡蛋清、牛奶、新鲜精瘦肉为主，每天摄入鸡蛋清2-3个，精瘦肉2两即可，牛奶250ml即足够。
2、盐的控制：以低盐饮食为原则，伴有高血压或心衰、少尿、严重水肿者不论透析与否，应无盐饮食或严格控制摄盐量，一般每日不超过1g。
无水肿、尿量正常、不伴有高血压者，可适当摄入，日摄入量不超过3g，常规透析患者、尿量正常无并发症者，可不限制食盐量，按普通饮食处理。
3、低磷饮食：慢性肾衰竭患者，尤其是Ⅲ期以上患者应尽量避免磷的摄入，常见含磷高的食物有，各种鱼类等水产品、动物内脏、牛肉、羊肉、糯米、花生等。
4、低钾饮食：慢性肾衰竭患者应按照血钾高低严格控制钾的摄入。
血钾升高、尿量在1000ml以上时，应适当限制食物中的钾摄入，一天应少于1.5g，血钾升高、尿量在1000ml以下时，应严格控制钾摄入，极少数肾功能不全早期患者，血钾偏低，应根据血钾情况适当补钾。
慢性肾功能衰竭(CRF)又称慢性肾功能不全，是指各种原因造成的慢性进行性肾实质损害，致使肾脏明显萎缩，不能维持其基本功能，从原发病起病到肾功能不全的开始，间隔时间可为数年到十余年。
慢性肾功能衰竭是肾功能不全的严重阶段。
因此，如果是男人还是女人，肾脏都需要你们的保护和保健，当肾方面感觉到不适时，应尽早求医预防形成慢性肾功能衰竭。
肾功能不全哪些食物不能吃 肾功能不全不能吃哪些食物
肾功能不全哪些食物不能吃肾功能不全不能吃哪些食物肾功能不全哪些食物不能吃。
很多患者都不注意日常生活中的饮食，所以导致了疾病的趁虚而入。
那么，肾功能不全哪些食物不能吃呢。
肾功能不全不能吃哪些食物呢。
我们请专家为大家介绍肾功能不全哪些食物不能吃。
肾功能不全不能吃哪些食物。
解放军总参总医院（309医院）肾病专家会诊中心的专家介绍以下几种肾功能不全不能吃的食物：一：豆浆。
肾功能不全不能吃哪些食物，豆浆是营养价值高且味道鲜美的食物，在很多人的早餐里必不可少。
但是，喝豆浆也有需要注意的地方，专家提醒，痛风及肾功能不全患者平时最好别喝或少喝豆浆。
二：海鲜。
肾功能不全哪些食物不能吃，因为，肾功能不全的患者由于排泄尿素氮、肌酐等代谢废物的能力受损，因而，要限制蛋白质的摄入。
然而，海鲜里含有多量的蛋白质，主要以胶原蛋白为主，胶原蛋白的营养价值比较低，人体利用率较差，所以会产生更多的尿素氮、肌酐等代谢产物。
因此，肾功能不好是不能吃海鲜的!三：西瓜。
如果在短时间内大量吃西瓜，使体内水分增多，超过人体的生理容量。
而肾功能不全者，其肾脏对水的调节能力大大降低，对进入体内过多的水分，不能调节及排出体外，致血容量急剧增多，容易因急性心力衰竭而死亡。
四：香蕉。
肉质柔软，吃起来香甜可口，尤其是老年人喜爱的佳果。
现代医学表明：香蕉中含有多种维生素，如胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E、维生素P等，其中维生素E能增加血管壁的弹性。
香蕉中含有较多能降低血压的微量元素钾离子，较适合于高血压患者食用。
肾功能不全哪些食物不能吃。
相信通过上面的介绍大家对肾功能不全不能吃哪些食物有了大致的了解，希望通过这些介绍能帮助患者朋友早日找到治疗的良方。
我们祝您早日康复。
解放军总参总医院(309医院)肾病专家会诊中心采用“中西医结合一体化疗法”治疗肾脏病取得了良好的疗效，本疗法适用于急性肾小球肾炎、慢性肾小球肾炎、IgA肾病、肾病综合征、糖尿病肾病、高血压肾病、狼疮性肾炎、紫癜性肾炎、乙肝相关性肾炎、急慢性肾盂肾炎、隐匿性肾炎、间质性肾炎、药物性肾脏损害、急性或慢性肾功衰竭等，如果您还想了解更多肾病方面的信息，您可以咨询解放军总参总医院(309医院)肾病专家会诊中心的在线专家，专家会给您带来最权威的解答，解放军总参总医院(309医院)肾病专家会诊中心祝您早日康复!。
肾功能不全的饮食
肾功能不全的饮食一、肾功能不全饮食是困扰患者的一个大问题，患者的康复与良好的饮食习惯息息相关，想要保证康复顺利就要有原则的进行饮食。
1、水果及干果，可选用各种水果，不宜用花生仁、西瓜子、葵花子、杏仁、干莲子。
2、蛋类，可选用各种蛋的蛋白，肾功能不全饮食不宜用各种蛋的蛋黄。
3、咸菜及干菜类，腌青菜、雪里红、大头菜、萝卜干以及酱萝卜、糖醋大蒜都可选用。
不宜用腌香椿、榨菜、酱黄瓜、口蘑、冬菇、银耳、紫菜、海带。
4、豆制品，可选用豆浆、凉粉、粉丝、四季豆。
不宜用黄豆、绿豆、赤豆、蚕豆、素鸡、油豆腐、豆腐干、面筋。
5、食，可选用江苏标一米、中白米、富强粉、藕粉。
不宜用江苏标三糯米、北京特一大米小米。
6、蔬菜类，可选用各种萝卜、竹笋、大白菜、小青菜、生菜、卷心菜、苋菜、芹菜、青蒜、茭白、冬瓜、南瓜、黄瓜、丝瓜、茄子、蕃茄、青辣椒、马铃薯。
不宜用玉米片、生藕、莴笋、金针菜。
7、调味品，可选用红糖、白糖、蜂蜜，肾功能不全饮食不宜用芝麻或芝麻酱、豆瓣酱。
8、肉类，可选用瘦猪肉、瘦羊肉、鸡肉、鸭肉、大黄鱼、鳗鱼、鲳鱼、鲫鱼、黄鳝、泥鳅、河虾、火腿、猪心、鸡肫、蚌。
不宜用各种肉松、各种动物的脑肝肺、牛肉牛乳粉、鲨鱼干、鱿鱼干、干贝、甲鱼、青鱼、刀鱼干、开洋、虾皮、银鱼、鲤鱼、带鱼、河蟹等。
二、成都肾康肾病研究院专家介绍肾功能不全饮食原则应有一个充分的了解肾功能不全饮食原则有哪些是越来越多的患者所关心的问题，掌握正确的饮食原则，了解患者能吃什么，不能吃什么是帮助患者顺利康复所必要的。
1、主食以淀粉为主保证热量充足。
2、蛋白质摄入以高生物价值的优质蛋白为主，如牛奶，鸡蛋，肉类等;以增加尿素的再利用，使血尿素氮降低和血浆蛋白上升。
3、低盐，低磷，高钙饮食。
不能进食者遵医嘱静脉补充营养。
4、宜食含低蛋白，高糖的食物，选用生物利用度高的蛋白质，如乳类，蛋类，瘦肉，鱼，鸡等。
含糖量高的食物：如蜂蜜，葡萄糖，甜果汁等5、宜吃新鲜蔬菜，水果。
肾病饮食参考
肾脏病患者参考饮食一、肾脏病人饮食有何禁忌肾脏病人的合理饮食对疾病的康复起着很重要的作用。
肾脏病人吃什么？吃多少合适？这不是一句话可说得清的。
要根据疾病的种类、病情的轻重制定每个人的方案。
1．肾脏病人是否可吃盐、碱？我们正常成年人每天摄入盐量约5—6克，有的地区吃盐量每人每天到12克，盐为氯化钠，碱为碳酸钠，苏打为碳酸氢钠，进食含钠的盐碱过多，容易使水潴留在人体内，诱发水肿，所以对肾性水肿患者应该控制盐碱入量，每人进盐2—3克即为低盐饮食。
无盐饮食也不科学，时间长了易乏力、头晕等。
2．肾脏病人饮水量应多少？正常人尿量一般一天1—2公斤，急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制入水量。
因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压，此时水入量以尿量加500毫升为宜。
尿量增多后入水量可放宽。
而尿量正常的患者入水量不限。
另外，泌尿系感染患者如急性肾盂肾炎、尿道炎、膀胱炎等，除及时就诊服药外，多饮水、多排尿对病的康复是十分有利的。
3．肾脏病人可否吃鱼、虾、蛋、肉类食物？鱼虾类食物，有的肾脏病人自觉不吃，认为对肾不好，其实，此类食物为优质蛋白，在有过敏性疾病如过敏性紫癜，紫癜性肾炎时因怀疑异性蛋白过敏或有鱼虾过敏史者须慎用，一般是不需禁忌的。
鱼、虾、蛋、肉类食物含丰富的动物蛋白，是人体细胞、组织主要的构造材料，对人体十分重要，进食含蛋白食物后肝脏分解，肾脏排泄，所以当肾脏功能下降时，要适当减少蛋白入量，以既满足人体代谢营养需要，又不增加肾脏负担为原则。
有的患者肾脏病并不严重而不敢吃蛋白，或病情需限蛋白时而不在乎都是不正确的。
4．有些肾脏病人病程长，恢复慢，经常互相讨论，交流信息、体会。
需要说明的是，每人都有各自的特点，不要互相效仿。
5．不要暴饮暴食，不食用不洁食物。
二、肾病的饮食禁忌1．宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等；尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症；但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。
肾功能不全患者一周食谱
肾功能不全患者一周食谱一周食谱建议如下：星期一：早餐：煮鸡蛋1个，全麦面包2片，低盐酸奶1杯，橙子1个。
午餐：烤鱼1份，蔬菜沙拉（西红柿、黄瓜、胡萝卜等），糙米1碗。
下午茶：无盐坚果适量。
晚餐：清蒸鸡胸肉1份，炒空心菜，豆腐汤。
夜宵：低盐酸奶1杯。
星期二：早餐：燕麦粥1碗（用低盐牛奶煮），杂粮包1个，水果沙拉。
午餐：低盐鸡肉炒饭，炒时蔬，莴苣叶小黄鱼汤。
下午茶：无糖红豆糕1块。
晚餐：香煎瘦肉片，爆炒豆芽菜，紫菜豆腐汤。
夜宵：无盐薄饼卷生菜和蔬菜。
星期三：早餐：全麦面包夹低盐火腿和蔬菜片，苹果1个。
午餐：蒸虾仁，糙米拌饭，蔬菜沙拉。
下午茶：无盐杏仁10颗。
晚餐：红烧鸡腿，炒青菜，紫米粥。
夜宵：低盐酸奶1杯。
星期四：早餐：无糖花生酱涂抹全麦吐司，牛奶1杯，水果拼盘。
午餐：煮鲜虾沙拉，糙米寿司卷。
下午茶：无糖小米粥1碗。
晚餐：椒盐鱼块，炒西兰花，豆腐海带汤。
夜宵：蔬菜沙拉，小番茄适量。
星期五：早餐：煎蛋1个，燕麦蛋白粥，柚子1个。
午餐：低盐鸡胸肉焗烤土豆，糙米拌菜。
下午茶：无盐腰果适量。
晚餐：糖醋里脊，炒西葫芦，菌菇豆腐汤。
夜宵：低盐杂粮糊1碗。
星期六：早餐：无盐花生酱涂抹全麦吐司，牛奶1杯，水果沙拉。
午餐：蔬菜炒面，水煮蛋1个，苹果1个。
下午茶：无糖核桃蛋糕1块。
晚餐：卤味拼盘（鸭舌、海带丝、豆腐干等），紫菜豆腐汤。
夜宵：无盐酸奶1杯。
星期日：早餐：鸡蛋饼1个，粥（绿豆、薏仁、红豆等），水果拼盘。
午餐：番茄炒蛋，糙米拌菜，清汤。
下午茶：无糖黑芝麻糊1杯。
晚餐：蒜蓉蒸扇贝，炒时蔬，紫米粥。
夜宵：无盐蔬果沙拉。
以上是肾功能不全患者一周食谱的建议，注意在饮食中控制盐分的摄入，并合理搭配各种食材，确保营养的均衡供给。
同时，饮食方案仅供参考，请在咨询专业医生或营养师后制定适合自己的食谱。
慢性肾功能不全食疗
慢性肾功能不全之食疗篇1.定义慢性肾脏病是指由多种原因引起的,肾损害≥3个月，有或无肾小球滤过率（GFR）降低。
肾损害指肾脏结构或功能异常，表现下列之一（1）肾脏病理形态学异常（2）具备肾损害的指标，包括血尿成份异常或肾脏影像学检查异常。
或者GF R＜60ml/min∙1.73m2≥3个月，有或无肾损害表现。
其中正常老年人、婴儿、素食者、单侧肾脏灌注下降GFR在60-90 ml/min∙1.73m2时，要综合考虑，不能依据GFR一项判断为慢性肾功能不全。
根据GFR可以将慢性肾脏病分为5期，其中1期为肾损害，GFR正常甚至上升（GFR≥90 ml/min∙1.73m2），一般此时应注意对慢性肾脏疾病的病因诊断和治疗，以期延缓疾病进展。
2期为肾损害，GFR轻度下降，一般GFR在60-89 ml/min∙1.73m2此时因为肾脏储备代偿能力很大,肾功能虽有所减退,但其排泄代谢产物及调节水,电解质平衡能力仍可满足正常需要,因此没有明显的症状。
此时应对疾病的是否会进展和进展速度进行评估。
3期GFR中度下降,即肾功能不全期.GFR在30-59 ml/min∙1.73m2，肾小球已有较多损害,肌酐尿素氮可偏高或超出正常值.病人可以出现贫血,疲乏无力,体重减轻,精神不易集中等早期表现.但常被忽视。
若有失水,感染,出血等情形,则很快出现明显症状.4期，即肾功能衰竭期.肾脏功能已损害相当严重,此时GFR严重下降，在15-29 ml/min∙1.73m2，肾脏不能维持身体的内环境稳定,患者易疲劳,乏力,注意力不能集中等症状加剧,贫血明显,夜尿增多,血肌酐,尿素氮上升明显,并常有酸中毒.此期又称氮质血症期.5期，GFR降至15 ml/min∙1.73m2以下或需进行透析，又称尿毒症期或肾功能不全终末期.此期肾小球损害已超过95%,有严重临床症状,如剧烈恶心,呕吐,尿少,浮肿,恶性高血压,重度贫血,皮肤瘙痒,口有尿臊味等.2.易患人群2.1老年人群，年龄多在60岁以上。
慢性肾功能不全病人的饮食指导
慢性肾功能不全病人的饮食指导对于慢性功能不全的病人而言，除了正规治疗之外，饮食的重要性同样不可忽视，合理科学正确的饮食，决定着肾病病人的生命安危，即使是在肾功能不全的稳定期和恢复期。
不合理的饮食照样可以导致肾脏代谢失常，使原来稳定的病情再次复发。
因此饮食疗法是病人最基本的治疗方法。
所以肾功能不全的病人需要严格控制饮食，注意：一日三餐有计划进行饮食。
饮食疗法的目的是为了减轻肾脏的负担，减缓肾功能损害的有效方法。
1 低蛋白饮食要求：蛋白限制在每天不大于60克炭水化合物是最安全最经济的能量碳水化合物是最安全最经济的能量来源。
许多病人习惯于用碳水化合物含量很高的五谷杂粮做主食，可是其蛋白含量在6%—10%左右，属于劣质蛋白。
一位肾功能不全的病人一旦摄入大于8两粮食，填饱肚子的同时其蛋白质量的供给已达到要求，显然这种饮食摸式是不科学的：1.1 劣质蛋白不能完全被人体利用，不能满足人体的生理需要，最终经过肾脏代谢排出体外，加重了肾脏的负担。
1.2 优质蛋白补充不上，人体每天至少20克的蛋白质生理损失，无法从饮食祢补，机体出现负氮平衡，造成组织蛋白质损失，影响机体恢复。
1.2.1 鸡、鸭、鱼、肉、蛋等动物食物是优质蛋白的良好来源，一般蛋白质含量在10%-20%左右，一个肾功能不全的病人每天摄入大于6两的，就已经达到蛋白质的供给量要求。
如果再加大优质蛋白的摄入量，就会加重肾脏的负担，值得一提的是，大豆通常被作为优质蛋白推荐给健康人群，但是大豆须经肾脏代谢排出，因此，大豆以及豆浆、豆腐等豆制品都属于肾功能不全病人禁用的食品。
1.2.2 肾功能不全并伴有尿少时则不宜吃高蛋白质食品。
如一些海产品不宜多吃。
1.2.3 如此看来，对于肾功能不全的病人而言，提供底蛋白、优质蛋白供给能量成了一对矛盾。
要解决这一矛盾，就必须选用含蛋白质少的食物做主食提供能量。
例如：地瓜、土豆、胡萝卜、藕、芋头等根茎类极其制品。
2 水应该怎么喝以体内水恒定为原则进入（食物、水）=（尿、汗、粪便）。
慢性肾功能不全营养指南
慢性肾功能不全营养指南
●各类慢性肾脏疾病如不能得到有效地控制均可导致慢性肾功能不全，也可继
发于其他疾病，引起肾脏发生器质性的病变。
造成明显的肾功能损害，并可能同时有一系列的临床症状。
●营养治疗原则：应严格控制蛋白质和食盐，以减轻肾脏负担，减少代谢，并
给适量糖来维持机体的营养。
★充足的热量：供给足够的热量，可以满足病人生理需要，并节约蛋白质，减少人体蛋白的分解，改善病人营养状况。
一般成人每日每公斤需热量30~35千卡，总热量应在1500千卡以上，如热能不足可增加各种纯淀粉类食物如藕粉、淀粉。
★蛋白质：由于肾功能不全对蛋白质代谢能力降低，所以应是低蛋白饮食。
饮食中蛋白质的量取决于患者的肾功能损害程度，蛋白质的质应以优质蛋白为好，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等。
通常应忌食豆类及豆制品及谷类蛋白质。
★适量脂肪：脂肪可供给人体必需脂肪酸和能量，并帮助脂溶性维生素吸收，可按正常量供给。
★高钙、低磷：多选用含钙食物和鸡蛋、牛奶、虾皮、海带；减少含磷高的食物如动物内脏、杏仁、牛肉。
★适量补充维生素：特别维生素D、E和B族维生素。
★若蛋白质低于40克，主食宜采用麦淀粉饮食
★饮食禁忌：食盐不宜多用，每天约2~4克；含钠味精也应适量限用；应忌烟酒。
不同肾功能时，蛋白质的参考供应量（表一）
肌酐（mg%）尿素氮(mg%) 蛋白质(mg%)
＜354 15 0.7~1.0
354~707 15~30 0.5~0.6
707~1060 30~45 0.4~0.5
＞1060 ＞45 0.3~0.4。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
纽纤素粉
540
鲜荠菜
280
鲜菜瓜
136
鲜马肉
526
鲜带鱼
280
鲜长茄子
136
干眉豆
525
鲜田鸡
280
鲜鲍鱼
136
鲜百合
510
鲜鲢鱼
277
高蛋白酸奶
135
咸萝卜干
508
鲜鳐鱼
277
鲜鸭蛋
135
黄酱
508
熏醋
276
鲜榆钱
134
干松子仁
502
鲜油予
275
鲜鸡蛋白
132
鲜苜蓿
497
鲜芫荽
272
干菊花
132
鲜红胡萝卜缨
可以吃
食物 橙子 柿椒 盖柿 芹菜 丝瓜 茄子 沙果 菠萝 粉丝 洋葱 冬瓜 京白梨 蒜头 富强粉 西瓜 葡萄
含钾量 182 180 170 163 156 152 148 147 139 138 136 135 130 127 124 124
西葫芦
122
鸭梨
115
稻米
110
苹果
110
南瓜
60
苹果
110
115
鲜红心萝卜
385
鲜猪脑
259
鲜菠萝
113
干核桃
385
鲜平菇
258
鲜豇豆
112
鲜白姑鱼
382
鲜龙虾
257
牛乳
109
鲜芋头
378
黑米
256
鲜蛤蜊
109
鲜枣
375
鲜苦瓜
256
干发菜
108
鲜生蚝
375
巧克力
254
鲜四川红桔
105
力衡全粉
375
鲜鸡
251
干无核蜜枣
104
酱萝卜
373
玉米面
249
鲜黄瓜
102
樱桃
162
黑枣
味精
4
茼蒿菜
639
苦瓜
200
芹菜
163
西瓜籽
696
圆白菜
200
盖柿
170
木耳
773
豇豆
200
柿椒
180
猕猴果
206
莲子
851
橙
182
银耳 马铃薯粉
金针菇 花生仁（生）
987 1075 1353 1540
蒿子杆 芋头 牛腱(前腱) 心里美萝卜
207
蒜苗
183
213
西红柿
191
龙眼
192
223
318
食物含钾量表(（一） 少吃
食物 菜花 韭菜 红果 倭瓜 扁豆 小白菜 柚子 桃 香瓜 小米 黄瓜 小葱 芋头 胡萝卜 苦瓜 圆白菜 西兰花 柑橘 大白菜 白萝卜 小麦粉 西红柿 蒜苗
含钾量 316 290 289 287 286 274 257 250 247 239 234 226 218 217 200 200 200 199 199 196 195 191 183
鲜蒜苗
226
大白菜
90
甘薯干
353
鲜黄皮果
226
鲜香梨
90
鲜火鸡肫
352
鲜杏
226
鲜金丝瓜
90
鲜鲇鱼
351
鲜大叶芥菜
224
鲜葫芦
87
醋
351
浸海带
222
鲜西瓜
87
干百合
344
鲜茼蒿
220
鲜红香蕉苹果
85
鲜马铃薯
342
嫩乳黄瓜
220
鲜青香蕉苹果
83
芝麻酱
342
鲜红粉皮石榴
218
鲜莱阳梨
82
鲜紫苋菜
340
鲜鲅鱼
370
鲜沙鸡
249
干南瓜子仁
102
腌雪里红
369
鲜桂圆
248
鲜萝卜缨
101
芥末
366
鲜韭菜
247
田螺
98
咸榨菜
363
鲜海带
246
鲜梨
97
鲜大麻哈鱼
361
鲜瓢儿白
245
臭腐乳
96
红花豆
358
鲜青萝卜
232
鲜笋瓜
96
鸡蛋粉
357
鲜空心菜
243
鲜秋葵
95
鲜鞔鱼
357
鲜樱桃
232
鲜西葫芦
92
干海参
356
鲜乌贼
290
鲜杨梅
149
婴儿牛乳粉
703
鲜罗非鱼
289
鲜莴苣叶
148
鲜鳟鱼
688
鲜马兰头
285
松花鸡蛋
148
干脑豆
686
鲜鲨鱼
285
鲜洋葱
147
炒榛子
686
小米
284
鲜南瓜
145
鲜江虾
683
腌芥菜头
284
鲜大葱
144
炒南瓜子
672
鲜兔肉
Байду номын сангаас
284
鲜玉皇李
144
干丁香鱼
664
鲜鸡胸脯肉
338
鲜猕猴桃
144
170
313
鲜生菜
170
313
桂花大头菜
170
312
鲜蜜桃
169
312
鲜青蒜
168
311
鲜蒜黄
168
305
鲜桃
166
304
鲜西红柿
163
302
鲜绿皮茄子
162
300
鲜橙
159
300
干桑椹
159
300
鲜淡菜
157
干贝
969
魔芋精粉
299
鲜乌菜
154
干赤小豆
860
酱黄瓜
299
鲜柑
154
干莲子 干豌豆
846
食物含钾量表(（二）
干榛蘑 干紫菜 干银耳 小麦胚粉 干黄豆 脱水甜椒 干黑豆 辣椒粉 干桂圆 墨鱼干 干冬菇 鱿鱼干 干小茴香 红尖干辣椒 马铃薯粉 干扁豆 绿豆面 雀巢成长奶粉 葡萄干
2493 1796 1588 1523 1503 1443 1377 1358 1348 1261 1155 1131 1104 1085 1075 1070 1055 1010 995
鲜桑椹
32
121
蜂蜜
28
1271
干甘草
28
220
河蚌
27
290
鲜橄榄
23
299
鲜牛蹄筋
23
307
鲜香菇
20
3106
鲜木瓜
18
318
鲜小西胡瓜
18
380 熟猪蹄
18
507
粉丝
18
893
南瓜
69
果丹皮 草菇
386
番茄酱
394 黄玉米面
989
干白果
18
260
稻米
110
草鱼
405
华都肉鸡
264
鸭梨
115
红苋菜
鲜栗子
442
海棠果楸子干
263
鲜菜豆
123
干红果
440
鲜黄鳝
263
鲜枇杷
122
干枸杞子
434
鲜鲐鱼
263
鲜木梨
121
干条浒苔
410
鲜荞菜
262
红皮鸡蛋
121
鲜瘦羊肉
403
鲜鲷
261
鲜苹果
119
鲜墨鱼
400
酱腌地蚕
260
鲜文旦柚
119
鲜蚕豆
391
鲜大黄鱼
260
竹笋干
115
鲜竹笋
389
鲜猪心
260
鲜丝瓜
231
小麦粉（标准
195
紫菜
1649
红萝卜
234
白萝卜
196
251
人心果
198
香菇
1960
龙眼干
榛子（炒
686
鲜毛豆
252
柑桔
199
绿豆
1030
桃
252
大白菜
199
母乳化奶粉
643
鲜鸽
334
鲜小葱
143
紫花豆
641
鲜香海螺
334
鲜柿子椒
142
干虾皮
617
鲜鸭肫
284
鲜茄子
142
金针菜
610
鲜黄姑鱼
282
鲜甜瓜
139
生花生仁
587
鲜泥鳅
282
鲜芒果
138
纽纯素粉
573
高粱米
281
鲜鹌鹑蛋
138
腐竹
553
鲜雪里红
281
糯米
137
干虾米
550
鲜冬寒菜
280
鲜芹菜叶
137
鲜对虾
215
鲜冬瓜
78
咸洋姜
340
燕麦片
214
鲜鸭梨
77
柿饼
339
鲜莴苣
212
鲜佛手瓜
76
莫桑罗非鱼