油条的论文

合集下载

介绍油条的作文

介绍油条的作文

《嘿,油条那家伙》
嘿,你知道油条不?那可是个超有魅力的家伙。

有一次,我早上起晚了,急急忙忙地跑去早餐摊。

老远就看到那金黄酥脆的油条,我的肚子一下子就开始咕咕叫了。

我对老板说:“老板,来两根油条。

”老板一边熟练地炸着油条,一边笑着说:“好嘞,马上就好。

”我看着那在油锅里翻滚的油条,心里那个馋呀。

不一会儿,老板就把两根油条递给了我。

我迫不及待地咬了一口,哇,那酥脆的口感,简直绝了。

我一边吃着油条,一边跟旁边的人聊了起来。

我说:“这油条可真好吃。

”旁边的大爷笑着说:“是呀,我每天早上都得来两根油条,不然这一天都没精神。

”我点点头,说:“我看这油条长得就像个小胖子,圆滚滚的。

”大爷被我逗笑了,说:“你这形容得还挺贴切。


有一回,我带着我的小侄子去吃早餐。

小侄子看到油条,好奇地问:“这是什么呀?”我笑着说:“这是油条,可好吃了。

”小侄子咬了一口,眼睛一下子亮了起来,说:“哇,好好吃。

”然后就开始大口大口地吃起来。

我看着小侄子吃得那么香,心里也很高兴。

油条这东西,真的是老少皆宜呀。

油条不仅好吃,还很百搭呢。

可以配豆浆,甜甜的豆浆加上酥脆的油条,那味道,简直了。

也可以配豆腐脑,咸香的豆腐脑和油条一起吃,别有一番风味。

嘿,油条这家伙,虽然很普通,但是却给我们的生活带来了很多美味和快乐。

以后我肯定还会经常吃油条,说不定哪天还能发现油条的新吃法呢。

嘿嘿,油条,我爱你哦!就像一开始被你的美味吸引一样,以后每次看到油条,都会想起那些美好的早餐时光。

油条的作文有什么事例

油条的作文有什么事例

油条的作文有什么事例
油条的故事,味蕾的记忆。

嘿,你知道吗?那家老油条店,真的,每次走过都忍不住想买
两根。

老板手法熟练,油条在油锅里跳舞,看得人直流口水。

小时候啊,我跟奶奶去菜市场,一闻到那炸油条的香味,就挪
不动脚了。

奶奶总是笑着给我买一个,那味道,酥脆又香,简直了!
说真的,现在城市变化太大了,好多老店都不见了。

我那家最
爱的油条店也没了,每次想到都有点小失落。

不过,现在的油条也玩出了新花样。

加了五谷杂粮的,还有夹
了芝士、肉松的,真的是创意无限啊!
油条这东西,真的不只是吃的。

它像是个小魔法,每次一吃就
能让我想起家人,想起小时候。

无论我在哪,只要吃上一口,心里
就暖暖的。

油条,这传统小吃,真的很有文化味道。

每一根都像是历史的见证者,讲述着过去的故事。

真的,得好好传承下去!。

炸油条作文300字左右

炸油条作文300字左右

炸油条作文300字左右
炸油条,哇,那个金黄的颜色,看着就让人流口水。

一大早,厨房里“滋滋”的油炸声,就像吹响了吃货的集结号。

油条在油锅里打个滚,一下子就穿上了金黄色的新衣服,简直就是油条版的“灰姑娘”变身记啊!
说实话,炸油条这事儿,真心不是随便弄弄的。

得把面团和得软软的,油温也得刚刚好,这样炸出来的油条才会外面脆脆的,里面软软的。

一口咬下去,哎呦,那个酥脆,那个香,吃货的心都要化了!
你知道吗?炸油条,其实吃的就是一种家的味道。

从小到大,不知道多少个早晨,是炸油条和豆浆陪我度过的。

现在回想起来,那就是一种简单又美好的小幸福啊!一杯豆浆,一根油条,新的一天就这么愉快地开始了!。

关于油条的800字作文

关于油条的800字作文

关于油条的800字作文推荐文章关于爱国的高三作文800字热度:关于美好的回忆高三800字作文热度:关于敢于创新高三作文800字热度:关于我的高三生活作文800字热度:关于写友谊的作文800字热度:hi,大家好!我是油条。

我有着魔鬼似的条状身材,我不会泡网吧,就喜欢泡油锅,我总是喜欢穿一身金黄色的衣服,觉得这是最适合我的。

以下是店铺为大家整理的关于油条的作文800字,希望你们喜欢。

关于油条的800字作文篇1“油条”印象小记方下中学的格局,是与其它农村中学不同的:外观都是铺满黄色瓷砖,一眼望去,像是一个巨大的古董。

特别是被雨水冲刷后,随着岁月齿轮的转动,在瓷砖上留下了一点点的斑点。

在校读书的人,早晨下午到校离校都遵从着那一条条的规矩,也可以说“三从四德。

”从十三岁起,我就在中心中学里读书,成为了方中的一学生。

我的外貌乍一眼看去,就是一个老实巴交的孩子,曾担任过历史课代表与宣传委员,只是一些跑腿的差事。

在方中待了那么些日子,什么都记不清了,只记得八年级的一些事情。

那时候,语文老师是班主任,不曾给我们好脸色;数学老师一副凶脸孔,看见他就让人打哆嗦;只有英语课和物理课上才可以笑几声,所以至今还记得。

记得班上有位同学绰号叫“油条”,现在早已忘记了他的真名了。

他是班内的超级捣乱分子,因为屡教不改死不悔改所以被别人叫做“油条”。

物理课上,“油条”经常反驳老师,带领那些小兵小卒找物理老师的茬儿,为此经常被罚站。

他是唯一一个上课被罚站而又嬉皮笑脸的人。

他从不在乎什么,包括成绩。

说白了,他是一个差生,是班内惟一一个最有潜力而又不务正业的人,真是可惜了他的好脑瓜。

记得有一次上物理课的时候,也是因为故意捣乱,物理老师让他罚站。

站着就站着吧,没想到,这倒给他的捣乱制造了更有利的条件。

这时物理老师气不过,走过去,一把抓住“油条”的耳朵就拧,而且是使劲拧,疼得油条呲牙咧嘴地直叫。

这时物理老师才放了手,“油条”用手捂住那红红的耳朵,还瞪物理老师一眼。

关于油条的作文

关于油条的作文

关于油条的作文各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!俺,最爱吃油条了,还能一口气吃十根都没问题。

油条色泽金黄,外酥内软,泡松膨大,适宜早餐配豆浆或者米粥食用。

说起油条,还有传说呢。

在南宋时期,人们对卖国贼秦桧恨之入骨,在京城有个姓丁的小食贩,把面团做成人形,入热油锅炸,取名“油炸桧”,成品外酥香,内松软,色泽金黄,咸香适口。

后来人们争相仿效,成为老少皆宜,妇幼喜食的大众化传统早点食品,也成为人们早餐桌上的常见美食。

大家听了一定想吃吧?那我就告诉大家怎么做油条吧:我们需要的材料有:面粉1000克、食用碱12克、明矾适量。

还需要的调料有植物油、盐各适量。

首先,将明矾、食用碱、盐加清水同放一盆内搅成溶液,倒入面粉拌匀成软面团,揉四五次,饧15分钟,用手蘸水搋至面团光亮不粘手为好。

将面团放在案板上;反复揉匀,撒上干面粉,将其收紧呈椭圆形面团,用干净白布包紧扎实,饧置1小时左右。

然后,案板上撒少许干面粉,将包扎好的面团拉成长条,撒上干面粉,轻轻按平,切成1厘米宽的条。

最后,锅置火上,放入植物油烧至八成熟时,将切好的条轻轻搓动,擀成长条,从中间折转过来,用竹片按一下,扭成两股,双手轻执两端,扯拉到20厘米长,下锅边炸边用大竹筷拨动,炸至油条呈金黄色起泡时起锅即可。

大家听了油条的做法一定想要快点尝试吧?我给大家说一下炸油条最重要的环节是和面,面团一定不能硬,要软一些,这样炸出来的油条才松软,老少爷们吃了才津津有味。

各位读友大家好!你有你的木棉,我有我的文章,为了你的木棉,应读我的文章!若为比翼双飞鸟,定是人间有情人!若读此篇优秀文,必成天上比翼鸟!。

【散文随笔】油条·老街·时光

【散文随笔】油条·老街·时光

【散文随笔】油条·老街·时光【散文随笔】油条·老街·时光史无前例的肺炎疫情,让人们失去许多东西,可有时候,有弊也有利,比如封闭居家的日子里,还是要学到很多东西! 比如我妻子的炸油条的手艺,就是那时候学会的!现在疫情得到了控制,有时间便展示一下。

炸油条之前,她先要和好面粉,里面加入发酵粉,混合均匀,面团不干也不稀,表面光洁而不粘手,就放到盆里让它自然醒发!大约三个小时,面团醒发好了,体积变得比原来大两倍以上,面团里面有许多气泡。

就准备炸油条了!锅里加油,加热。

这个过程中,把面团盘成长条,切成3厘米宽,10里面长的条状,两片上下一合。

用一根筷子上面一压,然后提起来一旋,放到滚油锅中,一瞬间,那面片在油的高温作用下,面皮焦黄,个头膨胀。

用筷子拨动它几下,就可以出锅了!油条,又叫油馍、油果子、油炸果、油炸鬼、大果子、面托、油馍、油炸桧等。

它是一种长条形中间空的油炸面食,口感松脆有韧劲,作为中国的一种传统早点一般与豆浆一起食用。

据史料记载南北朝时期,北魏农学家贾思勰就在他编著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。

《清稗类钞》中还记载了很多地方称油条为“油炸桧”:“油炸桧,长可一人,捶面使薄,以两条绞之为一,如绳以油炸之,其初则肖人形,上二手,下二足......宋人恶秦桧之误国,故象形似诛之也。

”因此,现今多推测油条起源于秦桧的年代,即南宋。

《宋史》记载:南宋高宗绍兴十一年,也就是公元1141年春,岳飞率领军队驰骋于黄河上下游一代,将侵入中原的金兵杀得人仰马翻。

眼看胜利在即,宰相秦桧却买主求荣,假借赵构的名义,连下十二道金牌将岳飞骗回京城,关进牢狱。

第二年春,秦桧夫妻以“莫须有”的罪名,在“风波亭”上将岳飞杀害。

南宋百姓闻之,义愤填膺。

当时在临安风波亭附近两个卖早点的饮食摊贩,各自抓起面团,分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人,绞在一起放入油锅里炸,并称之为“油炸桧”。

良心油条哥的议论文

良心油条哥的议论文

良心油条哥的议论文一位卖油条的青年多年坚持不用有害的“复炸油”炸油条,给顾客提供新鲜健康的油条,被网友称赞为最帅的良心“油条哥”。

以下是小编整理的良心油条哥的议论文,欢迎阅读。

良心油条哥的议论文1利益至上的时代,油条哥良心用油是对道德本分的坚守,对职业与顾客的负责,值得肯定。

物质为先的世界,主办方比起追究损坏名画的责任,更关心男孩的心理,体现了社会对人文关怀,令人赞赏。

但最令我动容的,是那位体恤儿子的老人,和那个舍小家为大家的从医的儿子。

暖闻暖闻,暖人的是温情。

所谓温情,依我愚见,这温指的是关怀他人善心之温度,这情则指无私体恤的深爱之真情。

放在老父亲和他的从医儿子身上,这温就指儿子关怀病患,舍小家为人民的善心之温度,这情就指老父亲体谅儿子为人民工作的辛劳,念子心切却不愿打扰的深爱之真情。

温情兼备,因而是暖闻首选。

发掘暖闻的目的,是为了引导读者以温暖的角度看待社会。

为如何今人们看待社会的眼光如此冰冷我以为信誉缺失、见利忘义等道德乱象只是表面原因,其根本还是应在于关怀他人的善心的缺失。

《圣经》教导我们爱邻如己,儒家倡导推己及人,仁爱待人,这些都启示我们,关怀他人的善心是从一个人自己周围的环境中开始得到培养的,其中亲情扮演着关键的角色,它当是无私深厚充满体恤的,它会在人心中播下爱的种子,然而,现如今社会上却常见亲情的淡漠,离异的父母不愿照顾孩子,子女不愿赡养寡居的老人,这些人心中只考虑自己,抛弃了亲情,老人对儿子的体恤与思念,恰能让那些人看到自己离异亲人的残忍与自己所失去的真情和幸福,同时也能让许多忙于工作的子女感念父母的厚爱,常回家看看。

爱自己周围的人,才能更好地去关爱这个社会。

而这种济世为民的爱心,也需要家庭的教育与支持为坚实的后盾。

从材料中看,父亲虽然思念儿子,感于儿子的辛苦,但仍不愿打扰儿子的工作,他对儿子舍己为民的工作表现付出了莫大的支持。

反观现如今许多家长对子女的教育,带幼儿园儿童参观别墅激励其好好读书将来赚钱,逼着孩子填报金融专业,反对子女支教……功利的思想,利己的思想取代了温暖的仁爱待人,济世为民,牺牲小我成全大我的思想。

关于油条的作文500字

关于油条的作文500字

关于油条的作文500字
英文回答:
I love youtiao, a popular Chinese breakfast food. Youtiao is a deep-fried breadstick that is crispy on the outside and soft on the inside. It is often eaten with soy milk or rice congee. I remember when I was a child, my grandmother used to take me to the local market to buy freshly fried youtiao. The aroma of the youtiao would fill the air, and I couldn't wait to bite into its crunchy goodness. It's a simple pleasure that brings back fond memories of my childhood.
中文回答:
我喜欢油条,一种很受欢迎的中国早餐食品。

油条外脆内软,通常搭配豆浆或稀饭一起食用。

我记得小时候,我奶奶常常带我去当地市场买刚炸好的油条。

油条的香味弥漫在空气中,我迫不及待地想要咬一口那脆脆的口感。

这是一种简单的快乐,让我回忆起童年的美好时光。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

油条,是一种古老的汉族面食,长条形中空的油炸食品,口感松脆有韧劲,中国传统的早点之一。

《宋史》记载,宋朝时,秦桧迫害岳飞,民间通过炸制一种类似油条的面制食品(油炸桧)来表达愤怒。

类似的油炸面食,其起源远远早于宋朝,可追溯到唐以前,具体时期不得考证。

油条的叫法各地不一,”天津称油条为果子;安徽一些地区称油果子;东北地区称大果子;闽南福建等地称油炸鬼;潮汕地区等地称油炸果;浙江地区有天罗筋的称法。

油条是以面粉为主要原料,加适量的水、食盐、添加剂,经拌合、捣、揣、醒发、油炸制成的条形食品。

当前,大部分地区油条含有大量的铝、脂肪、碳水化合物,部分蛋白质,少量的维生素及钙、磷、钾等矿物质,是高热量、高油脂食品。

传统的油条的吃法是夹烧饼配以豆浆,若以蛋白质的品质而言,豆浆中含有丰富的离胺酸,但缺乏钾硫胺酸,而油条,烧饼正好相反,两者能互补,是绝佳的组合。

各地也有不同的吃油条的方法,在天津流行使用煎饼卷油条制成的小吃煎饼果子。

在上海,油条和大饼、豆浆、糍饭团并称上海传统早餐的“四大天王”或“四大金刚”。

上海人用油条和糯米制成的粢饭,更传至香港。

在广东、香港流行用肠粉卷著油条制成炸两,淋上酱油食用,可随意再加上辣椒酱和甜酱,也有直接拌粥作早餐的吃法。

广东人亦喜欢把以瓦砵把油条和鸡蛋及鱼肠焗熟食用,称砵仔焗鱼肠。

杭州有一种特色小吃“葱包桧”,是用薄饼卷油条和葱段,在平底锅上压扁并烤制而成。

食用时涂抹上甜面酱或辣椒酱。

在河南,人们喜欢以新炸好的油条配合糊辣汤或豆腐脑等食用,作为早餐。

在台湾,油条通常夹入烧饼或切段裹入饭团里,或搭配杏仁茶、豆浆当早餐吃,有时亦会加入粥里做为配料。

在马来西亚,油条是人们吃肉骨茶时不可缺少的配料之一,普遍的吃法是把油条撕细后放进肉骨茶内吸满汤汁后食用。

每当吃粥时,也时常看到油条是配料之一。

还有比较的地方口味:油条配红豆沙和油条配咖啡乌。

在山东,早餐的油条辣汤可是绝配。

吃油条和辣汤,东瞧瞧西望望!
油条的传统制法是:用面粉加入明矾、食碱、盐等调制成矾碱面团,再拉条经油炸而成。

但是,这种加有明矾的油条,在炸作过程中会分解并残留下一定量的铝,所以营养卫生专家指出:人不宜长期食用油条。

不过由于用矾碱面团制作油条成本较低,操作过程也不复杂,所以这种制法至今仍被一些小馆子或路边小贩采用。

当然,油条也有很大的副作用,不宜经常吃油条。

大家知道,油条属于高温油炸食品,油温达190℃,并且油是反复使用的,会造成油脂老化色泽变深,粘度变大,异味增加,高温油脂有致癌的可能性,人们对此应引起高度的重视。

油条面团中加入的碱和矾又对面粉的营养成分有一定的破坏作用,所以为防止油的老化,在炸制油条时,要经常更换新油,最大限度的降低或减少有害物质的产生。

此外油条含有铝元素,长期过量摄入铝,可导致老年痴呆。

因此,油条不要经常的作为早点食用,但为调剂口味,偶尔吃一次对身体也无妨。

当前我国什么油条是健康的?食品专家告诉你:无铝(矾)油条。

该油条新技术利用麦曲、发酵技术进行了酸菌菌体存活率和产酸活力的研究,利用酵母预处理技术研究了物化方法预处理酵母面团中酵母发酵流变学特性的改善作用,为制作无铝健康油条产品质量提供了理论信息和实践依据。

健康油条的新技术配方包括一定比例的小麦粉、鸡蛋、植物油等,炸好的油条成品外酥里嫩,膨松良好,大小均匀,无异味,营养丰富,不会对人体造成一定程度的伤害。

用新型复合油条粉代替了传统的盐、碱、矾膨松剂试制油条,同时在面团中添加12%的鸡蛋,改善油条的质感和色泽,成品油条各项指标都优于传统方法的制品,具有色泽金黄、
外酥内软、松泡膨大、柔韧有劲的特点。

尤其是在配料中加入了一定量的鸡蛋,营养价值也较普通油条有所提高。

由于这种油条在制作中未加明矾及臭粉,因此不会分解出对人体有害的铝和其他成分。

辨别潲水油、洗衣粉油条不良商贩在炸油条用潲水油,并在面粉里加入少量的洗衣粉,所以就算用潲水油炸出来后的油条一样金黄酥脆,体大饱满,还能看见亮晶晶的颗粒物。

外观卖相非常诱人。

洗衣粉油条过量食用会导致中毒,对人的健康造成危害!洗衣粉油条有如下特点:
一、表面光滑,顺光时可见亮晶晶的颗粒,油条的断面会出现大孔洞。

而正常的油条,断面呈海绵状,气孔细密均匀。

二、吃起来口感平淡,没有油炸的香味。

三、闻起来会有少许刺鼻的气味,不过需要仔细辨别,因为面粉发酵时要密封,洗衣粉在里面不容易被挥发,在下锅前一小时左右不良商家把密封的面粉打开,然后用力反复地搓揉几分钟,再通过切条、下锅、煎炸等程序,这样炸出的油条自然诱人,食客也很难闻到里面的洗衣粉的味道了。

相关文档
最新文档