长白山蓝莓原汁酒
喝蓝莓酒需要注意什么
喝蓝莓酒需要注意什么喝蓝莓酒需要考虑的因素有很多，我们需要综合考虑酒的品质、食用方法、饮酒量、注意事项以及潜在的健康风险等方面。
在这篇文章中，我将详细讨论这些问题，并对喝蓝莓酒需要注意的事项进行全面分析。
首先，我们需要考虑蓝莓酒的品质。
蓝莓酒的品质取决于蓝莓的种植环境、酿造工艺、陈酿时间等因素。
好的蓝莓酒应该是清新香甜、口感丰富、有一定的酒体和余味。
因此，在选择喝蓝莓酒的时候，我们应该选择品质可靠的产品，通过正规渠道购买，避免购买劣质产品对身体造成潜在的危害。
其次，我们需要注意蓝莓酒的食用方法。
蓝莓酒可以直接饮用，也可以作为调味品或者烹饪原料使用。
在直接饮用的时候，可以根据个人口味选择冰镇或室温饮用，搭配适合的小吃或者美食，增添享用的乐趣。
而在烹饪或调味的时候，需要注意酒精挥发的问题，所以可以在烹饪过程中适量使用，并稍加加热以酒精蒸发的方式释放蓝莓酒的香气和口味。
再者，我们需要控制饮酒量。
适量饮酒对身体有益，但是过量饮酒则会给身体带来危害。
蓝莓酒虽然是一种水果酒，但也含有一定的酒精成分，因此不宜过量饮用。
根据国家卫生部门的饮酒指导，成年人每天饮酒的合理量为男性不超过30克，女性不超过20克。
所以在饮用蓝莓酒的时候，我们需要注意控制饮酒量，避免因为过量饮酒而对身体造成损害。
此外，喝蓝莓酒需要注意的事项还包括饮酒时间、饮酒环境和饮酒人群等方面。
在选择饮酒的时间上，最好在餐后或者下午茶的时候饮用，避免空腹或者饭后过长时间饮酒。
在饮酒环境上，最好选择安静、舒适、氛围轻松的场所，避免在吵闹或者嘈杂的环境中饮酒。
至于饮酒人群，未成年人、孕妇、司机和有疾病的人不宜饮酒，喝酒后不驾驶。
最后，我们还需要了解潜在的健康风险。
虽然蓝莓酒是一种水果酒，含有的酒精成分相对较低，但过量饮用也会导致酒精中毒和酒后驾驶等危险情况。
另外，对于个别人群来说，如有饮酒史、酗酒史、某些慢性疾病或特殊体质的人来说，饮酒也应该特别慎重，最好在医生的指导下酌情饮用。
蓝莓原浆的功效有哪些
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蓝莓原浆的功效有哪些
蓝莓大家都吃过，味道清香，吃起来酸酸甜甜的，里面含有了丰富的维生素，而且蓝莓的功效也是有很多，蓝莓原浆，顾名思义，就是采用蓝莓制作成的酒，是水果酒的一种，所以度数不高，适合任何的人群食用。
下面我们就来介绍一下蓝莓原浆的功效有哪些。
野生蓝莓原浆是采用我国小兴安岭，北纬45度，高寒地区在深秋自然条件下采摘的野生蓝莓，经先进工艺酿制而成。
此原浆保持了果实原有的营养成分，口感醇厚清爽，尤其以浓郁的蓝莓果香而呈现的独特风格，堪称饮品中极品，还可以起到保护眼睛、增强视力、增强自身免疫力、抗氧化减缓衰老、防止脑神经老化，减少心脏疾病等作用。
花青素、氨基酸、蛋白质、类黄酮、单宁酸、维生素及微量元素明显高于葡萄、苹果等日常食用的水果，它被世界粮农组织推荐为“五大健康水果之一”，受众群体十分宽泛，适合各类人群。
野蓝莓原浆作为果汁含量高达85%的上乘野生蓝莓原浆，采用纯天然、健康的结晶果糖，不依赖胰岛素，对血糖的影响较小，是糖尿病人、肥胖者、儿童食品的天然理想甜味剂。
蓝莓原浆当中含有了丰富的膳食纤维，可以起到促进体内的益生菌分泌的状况，从而能够刺激胃液的分泌，促进肠胃的消化功能，增强新陈代谢的功效，有助于预防便秘，让身体内的毒素快速的排除，男女老少，都可以食用。
蓝莓资料
蓝莓，学名越橘。
是具有较高经济价值和广阔开发前景的新兴果树树种。
果实为蓝色或红色，果实大小因种类不同而异，一般单果重为0.5～2.5g。
其果实果肉细腻，种子极小，甜酸适口，并且具有清爽宜人的香气。
其中大果类型为鲜食佳品。
其果实除了含有常规的糖、酸和维生素C外，还富含维生素E、维生素A、维生素B 、SOD、熊果甙、花青甙、蛋白质、脂肪等其他果品中少有的特殊成分以及丰富的钾、铁、锌、锰等微量元素。
据最近研究，蓝莓果实具有防止脑神经衰老、增强心脏功能、明目及抗癌等独特功效。
因此，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
正是由于蓝莓独特的风味及营养保健价值，其果实及产品风靡世界，供不应求，在国际市场上售价昂贵。
在日本，蓝莓鲜果作为一种高档水果供应市场，只有20%的富有阶层消费食用。
尽管日本现有400公顷栽培面积，但仍然远远满足不了市场需求，每年从美国大量进口。
蓝莓果实的加工品浓缩果汁国际市场价是苹果浓缩果汁的30～40倍。
蓝莓果实是加工的上好原料，可制成原浆、原汁、酒、果酱、蜜饯、糖果、冰淇淋等。
加工品中最多的是果汁和酒。
最有营养价值、最贵的是酒。
许多蓝莓品种抗寒力很强，如矮丛蓝莓品种群中的“美登”和“斯卫克”可以抵抗-40℃低温。
蓝莓的另一个突出特性是喜强酸性、湿润土壤。
因此，在高寒山区和长白山及大小兴安岭的大面积酸性沼泽地上具有很大的发展潜力。
人工种植蓝莓已选培育出适应热带、温带、寒带各种气候条件的品种。
蓝莓果树的栽培历史不到一个世纪，最早始于美国。
1906年，FV Coville首先开始了野生蓝莓的选种工作，1937年将选出的15个品种进行商业性栽培。
目前，蓝莓已成为美国主栽果树树种。
到80年代，已选育出适应各地气候条件的优良品种100多个，形成了缅因州、佐治亚州、佛罗里达州、新泽西州、密执安州、明尼苏达州、俄勒冈州主要经济产区，总面积19万公顷，产量20万吨。
继美国之后，世界各国竞相引种栽培。
蓝莓酒(配制酒)
备案号：22XXXXS-2014 有效期至：2014年05月13日Q/BLYCQ/BLYC0004S-2014蓝莓酒Q/BLYC0004S—201422XXXXS－20142014 05 14 2017 05 13有限公司发布蓝莓酒1 范围本标准适用于以蒸馏酒或食用酒精为酒基，加入蓝莓汁、水、白砂糖、柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸、阿斯巴甜（含苯丙氨酸）、果胶、苋菜红、亮蓝经混合、粉碎、过滤、调制、灌装、灯检、包装而制成的蓝莓汁≥5配制酒蓝莓酒。
2 规范性引用文件下列文件对于本标准的应用是必不可少的。
凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件，凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB/T 191 包装储运图示标志GB 317 白砂糖GB 1901 食品添加剂苯甲酸GB 1987 食品添加剂柠檬酸GB 2757 食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒GB 2758 食品安全国家标准发酵酒及其配制酒GB 2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB 2762 食品安全国家标准食品中污染物限量GB 4479.1 食品安全国家标准食品添加剂苋菜红GB/T 4789.25 食品卫生微生物学检验酒类检验GB 5009.12 食品安全国家标准食品中铅的测定GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定GB/T 5009.48 蒸馏酒及配制酒卫生标准的分析方法GB 5749 生活饮用水卫生标准GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱GB 7655.1 食品添加剂亮蓝GB 9687 食品包装用聚乙烯成型品卫生标准GB 9688 食品包装用聚丙烯成型品卫生标准GB 10343 食用酒精GB 10344 预包装饮料酒标签通则GB/T 10345 白酒分析方法GB 13113 食品容器及包装材料用聚对苯二甲酸乙二醇酯成型品卫生标准GB 13736 食品添加剂山梨酸钾GB 14881 食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB/T 15038 葡萄酒、果酒通用分析方法GB 17325 食品工业用浓缩果蔬汁(浆)卫生标准IGB 22367 食品添加剂天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）GB/T 23778 酒类及其他食品包装用软木塞GB/T 27588 露酒GB 28050 食品安全国家标准预包装食品营养标签通则JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则卫生部关于亚硝酸钾等27个食品添加剂产品标准的公告（卫生部公告2011年第19号）国家质量监督检验检疫总局令第75号（2005）《定量包装商品计量监督管理办法》国家质量监督检验检疫总局令第123号（2009）《食品标识管理规定》3技术要求3.1 原辅料要求3.1.1 蒸馏酒应符合GB 2757的规定。
蓝莓泡酒有什么功效 蓝莓泡酒什么人不能喝
蓝莓泡酒有什么功效蓝莓泡酒什么人不能喝
蓝莓泡酒有很多好处和功效，能改善睡眠、预防感冒、提高免疫力等，是可以偶尔喝一喝的。
那么蓝莓泡酒有什么功效？蓝莓酒适合什么人喝呢？下面一起来看看吧。
一、蓝莓泡酒有什么功效
1、润肠通道
蓝莓性凉，富含果胶，可以促进肠道的蠕动，增强肠道功能，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，适合便秘人群食用。
2、保护视力
蓝莓中含有丰富的花青素，这种物质可以促进视紫质的再生与合成，对视力有一定的增进及维护作用，适合经常用眼或视力不好的人群食用。
3、降低血脂
蓝莓中的维生素含量丰富，可以有效的清除体内胆固醇的含量，有助于降低血脂。
4、延缓衰老
蓝莓中含有的花青素及黄酮类物质可以有效的清除体内的自由基，延缓皮肤的提前衰老。
5、美容养颜
蓝莓酒中的维生素C含量丰富，这种物质可以淡化皮肤中的黑色素，有一定的美容功效，而且常喝蓝莓酒还可以滋润皮肤，使皮肤水
润有光泽。
6、减肥瘦身
蓝莓酒中的含有的抗氧化剂可以防止脂肪堆积，有助于瘦身减肥，减肥期间的人士可以小酌一两杯。
7、增强人体免疫力
蓝莓酒中的营养成分丰富，可以为人体补充营养，进而增强人体免疫力。
二、蓝莓酒哪些人不能喝
1、经常腹泻者
蓝莓性凉，有一定的轻泻作用，经常腹泻者喝蓝莓酒容易引起腹部的不适，出现拉肚子的情况。
2、脾胃虚寒者
蓝莓是一种凉性水果，易使寒气聚集在体内，不利于寒气的散发，加重脾胃虚寒。
蓝莓原浆的功效与作用
蓝莓原浆的功效与作用
蓝莓原浆有许多功效与作用，包括：
1. 抗氧化作用：蓝莓原浆含有丰富的抗氧化剂，如维生素C
和多酚类化合物，能够有效中和体内的自由基，减少氧化应激对身体造成的损害，保护脑部、心脏和眼睛等重要器官健康。
2. 改善视力：蓝莓原浆富含花青素和维生素A，这些营养成分有助于保持视网膜健康，防止视力下降和白内障的发生。
3. 延缓衰老：蓝莓原浆中的抗氧化剂能够减少细胞DNA的氧
化损伤，延缓细胞的老化过程，帮助保持年轻的外貌和提高皮肤的弹性。
4. 促进消化：蓝莓原浆富含纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和其他消化问题的发生。
5. 提高免疫力：蓝莓原浆中含有丰富的维生素C，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他常见疾病的发生。
6. 降低糖尿病风险：蓝莓原浆中的一些成分具有降低血糖和胰岛素敏感性的作用，有助于降低糖尿病的风险。
7. 改善记忆和认知功能：蓝莓原浆中的一些成分可以改善脑部血液循环，增加神经传递物质的合成，提高记忆力和认知功能。
总之，蓝莓原浆具有抗氧化、改善视力、延缓衰老、促进消化、提高免疫力、降低糖尿病风险和改善记忆等多重功效与作用。
长白山野生蓝莓酒酿造工艺的研究
长白山野生蓝莓酒酿造工艺的研究以新鲜的长白山野生蓝莓果为原料，添加白砂糖，常温发酵，通过实验确定使用的酵母和最佳工艺。
调配根据喜欢的口味添加白砂糖、蜂蜜等。
标签：蓝莓果；发酵；蓝莓酒引言蓝莓狭义是指一群越橘属（Vaccinium）越橘亚属青液果组（学名：Cyanococcus）的开花植物，广义上可以包括越橘属中长有蓝色浆果的所有物种。
蓝莓被誉为”水果皇后”，”美瞳之果”。
这些種的植物原生于北美洲与东亚，为灌木，高度可从10厘米到4米；矮小种称为”矮丛蓝莓”（lowbush blueberries），而高大种称为”高丛蓝莓”（highbush blueberries）。
叶可为落叶性或长青性，叶形卵圆形到披针形（英语：lanceolate），长1到8厘米，宽0.5到3.5厘米。
花朵为钟形，颜色从白色、桃色到红色都有，有时带有淡淡的绿色调。
果实在植物学上是假果，直径5到16公厘，带有喇叭形的冠在末端；一开始呈浅绿色，然后转为红紫色，最后成为蓝色或深紫色，此时成熟可以采收。
成熟时带有甜甜的风味，而酸度各异。
越橘属中的其他亚属，包括了其他可食用浆果的野生灌木，例如，小红莓、山桑子与越橘。
蓝莓的产季从每年五月到十月，在七月达最高峰。
中国北方出产的笃斯越橘（Vaccinium uliginosum，又称都柿、笃斯）也常被称作蓝莓。
欧美市场出售的食用浆果蓝莓的品种很多来自美国。
中国市场上的蓝莓主要来自长白山脉以及大小兴安岭，纯野生。
1 功效作用蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素，其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高，还有蓝莓中富含丰富的蛋白质、膳食纤维、脂肪、维生素等营养元素，蓝莓中这些富含的营养元素都高于其他水果富含的营养。
蓝莓中还包含着丰富的钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素，这些矿物元素的存在比例明显高于其他水果。
所以蓝莓是一种高营养的水果。
花青素可以保护眼睛蓝莓中含量非常高的花青苷色素对人体的眼睛具有很好地保养的作用，它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力，蓝莓不仅含有维生素A，其主要成分是花青素，可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生，让眼睛绽放活力光彩。
蓝莓泡酒有什么功效 蓝莓酒一天喝多少为宜
蓝莓泡酒有什么功效蓝莓酒一天喝多少为宜
蓝莓是生活中较为常见的一种水果，其味道酸甜可口，营养丰富，不过价格相对于其它水果来说要贵一些，那么若是将蓝莓泡酒的话会有哪些功效呢？
一、名目护眼
蓝莓中的花青素物质可促进眼部视网膜细胞中视紫质的再生成，而视紫质朴正是保证良好视力不可或缺的成分，可预防重度近视及视网膜剥离，从而起到明目护眼的效果，同时花青素更有加速视紫质朴再生的能力，适当的饮用蓝莓酒对眼睛是有一定益处的。
二、美容抗衰
蓝莓中的花青素是最有效的天然抗氧化剂，有数据显示，在人们经常食用的40多种水果和蔬菜中，蓝莓的抗氧化能力最强，这说明适当的饮用蓝莓泡的酒，可以提高自身抗氧化能力，减少皮肤氧化，从而延缓身体的衰老。
三、增强免疫
蓝莓果是高纤维食品，可以作为日常饮食中纤维的良好来源，而且蓝莓含有相当多的钾元素，钾能帮助维持体内的液体平衡、正常的血压及心脏功能，适当的饮用蓝莓酒可以预防体内功能紊乱，增强人体对传染病的抵抗能力。
四、增智健脑
蓝莓拥有极高含量的维生素C等抗氧化剂，能增进脑力，预防阿
尔兹海默症等老年性疾病而且蓝莓中富含的花青素物质，有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性的作用，适当的喝点蓝莓酒对大脑有增强记忆的效果。
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背标
长白山蓝莓原汁酒
长白山蓝莓酒以生长在长白山区原始生态环境的优质野生蓝莓果为原料，压榨取汁，经传统工艺发酵陈酿而成。
蓝莓酒酒体呈紫红色，具有独特的蓝莓果香和丰富的营养，是长白山珍贵的野生果酒。
蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓酒中含有丰富蓝莓花青素，具有清除氧自由基、抗衰老、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效。
蓝莓果汁
长白山蓝莓果汁以生长在长白山区的野生蓝莓果为原料，经传统工艺压榨取汁。
蓝莓果汁呈艳丽的宝石红色，具有独特的蓝莓果香和丰富的营养，是长白山特色野生果汁。
蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓果汁含有丰富的蓝莓花青素，具有清除氧自由基、抗衰老、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的功效。
说明书
长白山蓝莓原汁酒
长白山蓝莓酒以生长在长白山区原始生态环境的优质野生蓝莓果为原料，压榨取汁，经传统工艺发酵陈酿而成。
蓝莓酒酒体呈紫红色，具有独特的蓝莓果香和丰富的营养，是长白山珍贵的野生果酒。
蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓酒中含有丰富的维生素和氨基酸，蓝莓花青素具有清除氧自由基、抗衰老、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力、提高记忆力的功效。
蓝莓酒中含有的单宁酸，能够预防蛀牙及防止辐射伤害。
常饮蓝莓酒可以养气活血，增强皮肤弹性，有美容养颜的作用。
蓝莓果汁
长白山蓝莓果汁以生长在长白山区的野生蓝莓果为原料，经传统工艺压榨取汁。
蓝莓果汁艳丽紫红色，具有独特的蓝莓果香和丰富的营养，是长白山特色野生果汁。
蓝莓被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
被誉为“21世纪功能性保健浆果”，蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸，蓝莓花青素具有清除氧自由基、抗衰老、提高视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力、提高记忆力的功效。
常饮蓝莓果汁，可以缓解视疲劳，改善视力，抗氧化，抗衰老，增加皮肤弹性，美容养颜的作用。