肉蔻的功效与作用

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肉豆蔻的作用与功效

肉豆蔻的作用与功效

肉豆蔻的作用与功效肉豆蔻是一种常用的中药材,是喜温的植物,主要生长在亚洲热带地区。

肉豆蔻的果实成熟后会变成红色带有黄色的籽粒,具有鲜明的香气,因此常被用作调味品和香料,具有辣、热、温的特性。

肉豆蔻在中药中被称为“草果”,其味辣、辛、温,性温。

在中医药中,肉豆蔻被归类为温阳药物,主要功效包括温中降逆、散寒止痛、温经止血、理气开胃等。

下面就从不同方面来详细介绍肉豆蔻的作用与功效。

一、调理胃肠功能,缓解胃肠不适肉豆蔻能够温经散寒,对于寒性脾胃虚弱导致的胃腹冷痛、呕吐痞满等症状具有一定的缓解作用。

肉豆蔻在中医理论中有温中散寒的药性,可以刺激消化液分泌,促进胃肠蠕动,增加食欲,缓解消化不良、恶心呕吐等症状。

二、温肾壮阳,缓解性功能障碍肉豆蔻具有温补肾阳的功效,对于因肾阳虚导致的性功能障碍、阳痿早泄等都有一定的缓解作用。

肾阳虚是指肾阳虚损,肾气不足,男性朋友常见的症状有腰膝酸软、阳痿、遗精、早泄等。

肉豆蔻可以通过温补肾阳的功效改善这些症状,提高性功能。

三、温经止痛,缓解疼痛症状肉豆蔻具有温经散寒、活血化淤的作用,对于经期不调、痛经、冷性腹痛等症状具有缓解作用。

肉豆蔻的辣味能刺激血液循环,促进气血的活动,调整经络的运行,从而缓解疼痛症状。

同时,肉豆蔻还具有活血化瘀的作用,能够改善瘀血引起的疼痛症状。

四、祛风除湿,缓解风湿痛肉豆蔻在中医理论中被归为辛温药物,具有祛风除湿的功效。

在中医认为,风湿寒湿是导致关节疼痛、肌肉酸痛的主要原因。

肉豆蔻可以通过温补肾阳的作用,疏通经络,祛风除湿,改善风湿痛症状。

五、提神醒脑,缓解精神压力肉豆蔻具有振奋精神、提神醒脑的作用,能够缓解精神压力、改善心情。

现代社会压力大,人们容易出现疲劳、失眠、焦虑等问题。

肉豆蔻可以通过刺激中枢神经系统,提高兴奋性,改善精神状态,缓解精神压力。

六、抗菌消炎,预防感染肉豆蔻含有丰富的抗氧化物质和活性成分,具有抗菌消炎的作用,可以预防细菌、病毒等病原体的侵袭。

肉蔻的功效与作用

肉蔻的功效与作用

肉蔻的功效与作用肉蔻(Myristica fragrans)是一种原产于印度尼西亚的木兰科植物,通常被称为“肉桂”或“肉豆蔻”。

肉蔻在亚洲和欧美地区被广泛用于烹饪和药用目的,具有独特的香味和多种药理活性。

本文将介绍肉蔻的功效与作用,以及相关的研究进展。

一、肉蔻的化学成分肉蔻的种子中含有丰富的化学成分,其中最具代表性的是单萜类化合物,如肉蔻醇(myristicin)、肉蔻酸(myristic acid)和肉蔻醛(safrole)。

此外,肉蔻还含有挥发油、鞣质、纤维素等物质。

二、肉蔻的药理活性1. 抗氧化作用肉蔻中的肉蔻醇和其他单萜类化合物具有显著的抗氧化活性,可以中和自由基,减少氧化应激对细胞的损害。

研究表明,肉蔻的抗氧化作用有助于预防氧化应激相关疾病,如心脏病、癌症和老年痴呆等。

2. 抗炎作用肉蔻具有一定的抗炎作用,可以减轻炎症反应和炎症相关疾病的症状。

肉蔻酸是主要的抗炎成分之一,通过抑制炎症介质的产生和炎症信号通路的激活,发挥抗炎作用。

一些研究还发现,肉蔻酸对肠道炎症具有保护作用,可用于治疗肠道炎症性疾病。

3. 消化促进作用肉蔻具有促进消化的作用,可以改善消化不良、胃痛和胃肠功能紊乱等问题。

肉蔻中的挥发油成分具有刺激胃液分泌的作用,有助于提高食物消化和吸收的效率。

4. 激活中枢神经系统作用肉蔻中的肉蔻醇具有兴奋中枢神经系统的作用,可促进血液循环、改善记忆力和警觉性。

适量摄入肉蔻可能有助于缓解疲劳和提高工作效率。

5. 抗菌作用肉蔻挥发油中的成分对多种细菌和真菌具有抑制作用,可用于治疗口腔感染、皮肤感染等疾病。

肉蔻醛是主要的抗菌物质之一,具有广谱的抗菌活性。

三、肉蔻的功效与作用1. 改善消化功能肉蔻具有促进消化和缓解胃痛的作用,可以帮助消化不良、胃食管逆流和腹胀等问题。

适量食用肉蔻或饮用肉蔻茶,可以改善消化功能,减轻相关不适症状。

2. 提高免疫力肉蔻具有抗氧化和抗炎作用,可帮助保护免疫系统免受自由基和炎症的损害,提高免疫力。

肉豆蔻和豆蔻的功效与作用

肉豆蔻和豆蔻的功效与作用

肉豆蔻和豆蔻的功效与作用肉豆蔻和豆蔻是两种常用的香料和药材,它们都是肉豆蔻科植物的果实,具有丰富的药用价值和美食用途。

肉豆蔻和豆蔻虽然同属一科,但在形态和功效上略有差异。

本文将分别介绍肉豆蔻和豆蔻的功效与作用,阐述其对人体健康的益处和应用前景。

一、肉豆蔻的功效与作用肉豆蔻(学名:Myristica fragrans Houtt.)是肉豆蔻科肉豆蔻属的一种木本植物,被广泛用作香料和药材。

肉豆蔻的种子即是我们常见的肉豆蔻,味辛辣,具有温中散寒、理气止痛、健胃开胃等功效。

以下将详细介绍肉豆蔻的功效与作用:1. 支酸止痛:肉豆蔻含有丰富的马来酸和油脂成分,可刺激消化腺分泌,增加胃肠蠕动,促进食物的消化吸收,减轻胃酸过多引起的胃痛和消化不良。

2. 止泻治痢:肉豆蔻所含的马来酸具有收敛止泻的作用,可用于治疗腹泻和痢疾。

此外,肉豆蔻中的挥发油还具有抑制肠道菌群生长的作用,能改善肠胃功能,缓解腹泻症状。

3. 温中散寒:肉豆蔻具有温胃和消寒散寒的功效,可用于治疗胃寒引起的胃脘冷痛、食欲不振、腹胀等症状。

4. 调节心情:肉豆蔻具有提神醒脑的作用,能改善人的情绪和精神状态,对抑郁和焦虑等情绪障碍有一定的缓解作用。

5. 抗炎抗菌:肉豆蔻中的挥发油含有丰富的抗菌成分,具有抗菌、抗炎和抗氧化的作用,有助于预防和治疗感染疾病。

6. 促进血液循环:肉豆蔻中的挥发油具有刺激血液循环的作用,可帮助改善血液循环不畅引起的手脚冰冷、疲劳等问题。

7. 养颜护肤:肉豆蔻中的挥发油含有丰富的抗氧化物质,可以阻止自由基对皮肤的损害,促进皮肤细胞的再生和修复,有助于保持皮肤的健康和年轻。

8. 提升性欲:肉豆蔻具有一定的激情提升作用,能够刺激性腺功能,增加性欲和性能力。

总而言之,肉豆蔻具有温中散寒、止泻治痢、调节心情、抗炎抗菌、促进血液循环、养颜护肤和提升性欲等功效与作用。

尽管肉豆蔻在使用过程中要注意用量,但对于一般人群来说,适量食用肉豆蔻是安全的,并能为身体带来一定的健康益处。

肉蔻五味丸的功效与作用

肉蔻五味丸的功效与作用

肉蔻五味丸的功效与作用肉蔻五味丸是一种中药配方,由肉蔻、白果、香附、茯苓、砂仁五味药材组成。

这些药材在中医理论和临床实践中被广泛应用,肉蔻五味丸的配方基于中医药学原理,具有多种功效和作用。

本文将详细介绍肉蔻五味丸的功效与作用。

一、肉蔻五味丸的药方组成肉蔻五味丸的主要药材包括肉蔻、白果、香附、茯苓和砂仁。

以下是这些药材的性味归经和主要功效:1. 肉蔻:性温、味辛,有温肾固精,暖中止痛的功效,归入肾经、胃经。

肉蔻主要用于治疗肾虚所致的阳痿、遗精、脾胃虚弱等症。

2. 白果:性温、味甘、苦,有补肺涩肠、健脾益肾的功效,归入肺经、大肠经、脾经、肾经。

白果主要用于治疗虚寒型哮喘、肠燥便秘、脾肾不足等症。

3. 香附:性温、味辛、苦,有行气止痛、消积散结的功效,归入心经、脾经、肾经。

香附主要用于治疗胸痹、胸闷、痞满、肠鸣腹泻等症。

4. 茯苓:性平、味甘淡,有健脾利水、安神安眠的功效,归入脾经、肺经、心经。

茯苓主要用于治疗脾胃湿滞、尿频、心悸失眠等症。

5. 砂仁:性温、味辛、甘,有理气和中、行水渗湿的功效,归入脾经、胃经、肝经。

砂仁主要用于治疗脘腹胀痛、呕吐泄泻、尿血等症。

以上药材相互配伍,共同发挥肉蔻五味丸的功效与作用。

二、肉蔻五味丸的功效与作用1. 温肾壮阳肉蔻五味丸中的肉蔻主要用于温补肾阳的作用。

肾阳虚弱会导致阳痿、遗精等男性性功能障碍问题。

肉蔻具有温肾固精的作用,对于改善这些症状具有较好的疗效。

2. 补益脾胃肉蔻五味丸中的白果和香附具有补益脾胃的作用。

脾胃虚弱常表现为食欲不振、消化不良等症状。

白果能够补益脾肺,健脾益肾,改善消化不良及其他相关症状。

香附有行气止痛的作用,能够缓解胃腹部不适,改善脾胃功能。

3. 健脾利水肉蔻五味丸中的茯苓具有健脾利水的作用。

脾胃湿滞常导致腹胀、消化不良、尿频等症状。

茯苓能够补益脾肺,利水通淋,改善脾胃湿滞及其相关症状。

4. 行气止痛肉蔻五味丸中的香附具有行气止痛的作用。

胸痹、胸闷、脘腹胀痛等症状常与气机郁滞有关。

肉豆蔻的功效与作用

肉豆蔻的功效与作用

肉豆蔻的功效与作用集团文件版本号:(M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988)肉豆蔻的功效与作用目录肉豆蔻是什么肉豆蔻的功效与作用肉豆蔻附方肉豆蔻的副作用肉豆蔻的食用方法性温;味辛;归脾、胃、大肠经。

功效温中行气,涩肠止泻。

用于脾胃虚寒,久泻不止,脘腹胀痛,食少呕吐。

禁忌大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服。

为肉豆蔻科高大乔木植物肉豆蔻的成熟种仁,它广泛应用于中草药配方。

它的气味很浓并且有一点口味。

肉豆蔻,又名肉蔻(蔻,普通话音“kòu”)、肉果、玉果、麻醉果,是一种重要的香料、药用植物。

生长于热带地区的常绿植物,常见于东南亚、澳洲及加勒比海地区,尤以印度尼西亚和格林纳达产量最大。

肉豆蔻果实是可制两种常见香料:豆蔻核仁(nutmeg)和肉豆蔻皮(mace),用于食品、菜肴的调味,其果仁可制作香精油。

肉豆蔻含有肉豆蔻醚(myristicin),能够产生兴奋及致幻作用。

如服用过量,可产生昏迷现象。

肉豆蔻是什么【别名】肉果、玉果、顶头肉【来源】本品为肉豆蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻的干燥种仁。

【性状】种仁卵圆形或椭圆形,长2—3.5cm,宽1.5—2.5cm。

表面灰棕色至暗棕色,有网状沟纹,常被有白色石灰粉;宽端有浅色圆形隆起(种脐的部位)。

狭端有暗色下陷处(合点的部位),两端间有明显的纵沟(种脊的部位)。

质坚硬,难破碎,碎断面可见棕黄或暗棕色外胚乳向内伸入,与类白色的内胚乳交错,形成大理石样纹理。

纵切时可见宽端有小形腔隙,内藏小型干缩的胚,子叶卷曲。

气强烈芳香,味辛辣、微苦。

以个大、体重、坚实、破开后香气浓者为佳。

【炮制】煨肉豆蔻(煨肉果):洗净,取白面加水揉和包裹。

另取蛤粉或滑石粉置锅内加热,将包好的肉豆蔻倒入,拌炒至外面的面呈焦黄色取出,除去面皮,乘热切片。

一法将原药用清水略淘捞起,放在箩内润12小时后,用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度。

肉豆蔻

肉豆蔻
豆蔻精等。
脂肪油中含固体的肉豆蔻酸甘油酯(Myristin)40~73%及液体的油酸甘油酯(Olein)约3%。
从种子中离析得齐墩果醇酸(Oleanolic acid), 并离析得游离肉豆蔻酸(Myristic acid)。其脂肪中,肉豆蔻酸含量达70%~80%。并含有毒物质肉豆
蔻醚(Myristicin)。
“大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服。”(《本草经疏》)
毒副作用:肉豆蔻油的毒性成分为肉豆蔻醚,二者中毒症状相似,肉豆蔻醚对猫的致死量为 0.5~1.0ml/kg(在胃肠道的吸收不完全),如皮下注射
0.12ml 即可引起广泛的肝脏变性。肉豆蔻醚有致畸作用,黄樟醚有麻痹和致癌作用。猫服肉豆蔻粉1.9g/kg可引起半昏睡状态,并于24小时内死亡,肝有脂
肪变性。
肉豆蔻对于人,可引起血管状态不稳定、心率变快、体温降低、无唾液、瞳孔缩小、情感易冲动、孤独感、不能进行智力活动等。
临床曾有人服肉豆蔻粉7.5g引起眩晕乃至谵妄与昏睡的报告。亦有服大量而致死亡的报告。
【医家论药】
“肉豆蔻,辛味能散能消,温气能和中通畅。其气芬芳,香气先入脾,脾主消化,温和而辛香,故开胃,胃喜暖故也。故为理脾开胃、消宿食、止泄泻
榆炭、汉三七;五更泻加吴茱萸、补骨脂;邪盛酌减诃子、罂粟壳等收敛固涩药。治疗62例,痊愈44例,好转16例,无效2例。〔山东医药 1990;30
(9):29〕
2. 治疗小儿泄泻
a. 怀山药、炙马齿苋各 100g,苍术40g,车前子(包)80g,煨肉豆蔻30g,生甘草、熟大黄、丁香各15g。共研丁香、肉豆蔻、怀山药为细末,余药水煎2
研究结果认为:肉豆蔻经炮制后,挥发油的主要成分不变,但其毒性成分(肉豆蔻醚、黄樟醚)降低,止泻效果则增强。

肉蔻的功效与作用

肉蔻的功效与作用

肉蔻的功效与作用关于《肉蔻的功效与作用》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

肉蔻在生活起居中较为的少听到过,可是这类化合物可以应我们有备无患。

因此在平时我们不能小瞧他的功效,它可以协助我们推动胃肠的肠蠕动,提高胃肠作用。

在很多服食的全过程中会造成一些麻醉的实际效果,因此我们在平常一定要记牢控制肉蔻的应用的量,防止对我们的还说呢提导致损害。

肉蔻可以会传出原料油物质可以协助我们胃肠功能增强一些魅力,可是这种临时的。

因此不能够依靠这类化合物来改进我们胃肠系统衰退的病人。

这类病人应当立即的咨询医师的建议,制订更强的医治方案。

肉豆蔻所含挥发油,小量能推动胃酸的代谢及肠胃肠蠕动,而有健脾开胃和推动胃口,消胀止疼的作用;但很多服食则有抑制效果,且有较明显的麻醉功效;挥发油中的萜类成份对病菌和霉菌均有抑制效果。

肉豆蔻醚对平常人有致幻、抗感染功效;肉豆蔻及肉豆蔻醚能提高色胺的功效,身体外实验均对单胺氧化酶有轻中度的抑制效果。

肉豆蔻对MCA和DMBA引起的小白鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制效果。

烹饪主要用途作调味品,可去臭味、增香辛。

供制酱肘子的用处,亦为喼汁(Worcestershiresauce)的原材料之一。

肉豆蔻瓣粉末状多作为制甜点,如牛奶布丁(Pudding)和朱古力(Chocolate)等。

常见问题该品带有肉豆蔻醚,对人的大脑有激动及致幻功效。

如服食过多,可造成瞳孔散大及昏迷等状况。

人服肉豆蔻粉7.5克,可造成眩晕,乃至谵语、昏睡不醒,很多能致身亡。

参照功效与作用章节目录生产药用价值疫苗。

服用忌宜忌讳群体:阴虚火旺、胃热偏盛、口干口渴、排便燥结者、干燥综合症及糖尿病患者禁吃。

适合群体:适合肠胃气滞血瘀,胃口欠香,食欲纳谷,胸闷气短腹胀,呃逆恶心想吐,舌苔厚腻者。

肉蔻的作用与功效我们在文中拥有一个掌握,肉蔻并不只是做为平时的药用价值,我们还能够用它来做为平时的一种饮食。

所述详细介绍的一些菜谱相对而言较为的简易,因此在平时家中就可以亲自动手制做了。

肉豆蔻的功效与作用

肉豆蔻的功效与作用

肉豆蔻的功效与作用关于《肉豆蔻的功效与作用》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。

肉豆蔻是一种什么植物,针对一般人而言不太掌握。

我们一般看到肉豆蔻也是在中药处方上边能够见到。

权威专家讲,肉豆蔻是一种植物完善后的种仁,它也被称为是玉果。

它是在我国中草药材之中最常见的。

而且肉豆蔻的作用与功效有很多。

据医生介绍,肉豆蔻除开能够作为中药材之外,并且还能够用以作调料,例如在肉食品之中或是是在卤汤里边放进肉豆蔻能够做调料来用,由此可见肉豆蔻既能够药用价值还可以服用。

下边我们来介绍一下肉豆蔻的作用与功效。

肉豆蔻的作用肉豆蔻为肉豆蔻科绿色植物肉豆蔻的种仁,肉豆蔻别称肉豆蔻、肉果、迦拘勒、顶边肉、玉果、扎地、麻失,肉豆蔻有温中涩肠、理气助消化的作用,肉豆蔻有医治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食滞呕吐、宿食未消的功效,肠子有着火爆及中炎热泄暴注,肠风下血,胃热齿痛及寒湿食滞方盛,滞下初起,皆不适合服肉豆蔻,勿令犯铜。

肉豆蔻的功效1、肉豆蔻治胃寒涨痛,食滞呕吐:肉豆蔻辛香温燥,能温中理脾、理气止疼。

肉豆蔻治胃寒气滞血瘀、脘腹胀痛、食滞呕吐等证,肉豆蔻常与甘松、炮姜、半夏等药合用。

2、肉豆蔻治虚泻,冷痢:肉豆蔻辛温而涩,入中焦,能暖肠胃,固肠子,治腹泻痢,肉豆蔻为医治阴虚内热性泻痢之本药。

肉豆蔻治脾胃虚弱的历程泻、久痢者,常与肉桂粉、炮姜、党参、白术茯苓、诃子等药合用;肉豆蔻若配补骨脂、五味子、吴茱萸,能冶疗脾肾阳虚,五更泄泻者,如四神丸(《证治准绳》)。

3、肉豆蔻能固肠子,肠既固则原气不动,性子自健,谓之理脾胃虚弱冷,而实非能滋阴养血也。

《本草正》4、肉豆蔻治脾肾俱虚引发的虚泻,冷痢:煨肉豆蔻、罂粟壳(蜜炙)、煨诃子肉各4.5克,赤芍、白术茯苓、川芎各15克,党参、生甘草各8克,肉桂粉、甘松各3克。

研为粗末,每服6克,加姜片2片,红枣1枚,水煎服。

养脏汤(《太平惠民和剂局方》)5、肉豆蔻治理泻过度,肠鸣腹痛:肉豆蔻(去壳,为末)30克,生姜汁2合,白面粉60克。

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总结归纳精选(1):
肉蔻的功效与作用
肉蔻的功效
肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁,肉蔻别名肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉,肉蔻的功效是温中涩肠、行气消食,肉蔻的作用是治虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消,肉蔻用药禁忌是大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不宜服肉蔻。

勿令犯铜。

公会名字大全
别名:肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉等。

性味:辛;苦;温。

归经:归脾;胃;大肠经。

帮派的名字
功效:温中涩肠;行气消食。

主治:虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。

用法用量:内服:煎汤,1。

5-6g;或入丸、散。

来源:肉蔻为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。

肉蔻的作用
1、肉蔻有抗炎及抗病原微生物作用,还具有抗癌作用。

内含蛋白质、糖及维生素等营养。

2、肉蔻芳香化湿,醒脾开胃,发表解暑。

用于湿浊中阻,脘痞呕恶,口中甜腻,口臭,多涎,暑湿表症,头胀胸闷。

3、肉蔻性味甘淡、微寒、有清热、解毒、祛淤、消肿作用,可治疗白喉、百日咳、痢疾、痔疮、跌打损伤等症。

4、肉豆蔻所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的功效;但超多服用则有抑制作用,且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。

肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用,体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。

肉豆蔻对mca和dmba诱发的小鼠子宫癌及皮肤乳头状瘤有抑制作用。

肉蔻的食用方法
1、肉蔻粳米粥
原料:生姜、肉豆蔻各6克,粳米适量。

做法:先将生姜、肉豆蔻捣烂,备用。

锅中加入适量清水,放入粳米煮粥,粥快煮开时,加入捣好的两味药材,煮成粥可食。

药膳功效:本品对治疗腹痛效果明显。

2、肉蔻饼
原料:肉豆蔻30克,面粉100克,生姜120克,红糖100克。

做法:肉豆蔻去壳,研为细末。

生姜去皮洗净,捣烂加少许水,绞生姜取汁250克。

最后,将面粉、肉豆蔻粉、红糖,一同用生姜水和做成小饼约30块,然后放入平底锅内,烙熟即可。

药膳功效:本品温中、健脾、消食、止泻,适用于小儿脾虚腹泻或受凉后所致的水
泻。

热痢和湿热的小儿应忌用。

肉蔻的功效与作用
3、肉蔻陈皮烧鲫鱼
主料:鲫鱼400克。

辅料:肉豆蔻6克,陈皮6克,延胡索6克。

调料:姜10克,大葱5克,酱油5克,料酒5克,盐3克,白砂糖5克,猪油(炼制)15克,淀粉(豌豆)5克,味精2克。

做法:
(1)鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,再入沸水锅中略焯,以去腥味,捞出。

(2)将葱白、生姜洗净,葱切段,姜切片。

(3)将肉豆蔻、延胡索、陈皮放入鱼腹内。

(4)锅烧热,倒入鸡清汤,加入葱、姜、精盐、鲫鱼、酱油、料酒、白糖、猪油煮沸,用小火煮出香味时,加入味精,用湿淀粉勾薄芡即成。

养生食疗功效:此菜具有行气化瘀止痛的作用。

用于痛经、气滞血瘀、小腹胀痛、拒按、经行不畅、乳房作胀、胸闷不舒、心烦易怒等症。

总结归纳精选(2):
肉豆蔻
别名:玉果、迦拘勒、豆蔻、肉果、顶头肉、肉果、肉蔻、扎地、麻失
简介:内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在超多肉豆蔻酸。

季节:春、夏、秋
肉豆蔻的功效与作用
其种仁入药,可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。

此外,还可作调味品、工业用油原料等。

肉豆蔻的制作技巧
本品用量不宜过大,过量可引起中毒,出现神昏、瞳孔散大及惊厥。

肉豆蔻的适合体质
湿热质、阴虚质体质应忌食或少食;
总结归纳精选(3):
肉蔻,常绿乔木。

叶互生,革质,长椭圆形,先端锐尖,全缘,叶面暗绿色。

总状花序,腋生,花单性,异株,花冠黄白色。

果实梨形,淡黄色或橙黄色,成熟时纵裂成两瓣,露出绯红色的假种皮,称为豆蔻瓣(mace),内含种子1枚,称肉豆蔻。

肉蔻有什么功效吗?下方小编说下肉蔻的功效作用与营养价值吧。

肉蔻的基本说
肉蔻的功效与作用
辛;苦;温。

归脾;胃;大肠经。

主治温中涩肠;行气消食。

用于虚泻;冷痢;脘腹胀痛;食少呕吐;宿食不消。

肉蔻的营养价值
内含多种挥发油,油中主要成分萜烯类,还含脂肪油,油中存在超多肉豆蔻酸。

肉豆蔻所含挥发油,少量能促进胃液的分泌及胃肠蠕动,而有开胃和促进食欲,消胀止痛的功效;但超多服用则有抑制作用,且有较显著的麻醉作用;挥发油中的萜类成分对细菌和霉菌均有抑制作用。

肉豆蔻醚对正常人有致幻、抗炎作用;肉豆蔻及肉豆蔻醚能增强色胺的作用,体内外试验均对单胺氧化酶有中度的抑制作用。

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