规模化养殖模式—养殖业变化
养殖规模化的趋势
养殖规模化的趋势养殖规模化是指以大规模的方式进行养殖，逐渐取代传统的小规模养殖模式。
随着社会经济的快速发展和人们对食品安全的日益关注，养殖规模化的趋势逐渐明显起来。
一方面，养殖规模化能够提高生产效益。
传统的小规模养殖模式受限于土地、资金和技术等方面的限制，无法实现规模优势，生产成本相对较高。
而养殖规模化能够通过集中采购、统一管理和科学运作等手段降低成本，提高产量和利润。
大规模养殖还能够实现资源的优化配置和利用，提高经济效益和社会效益。
另一方面，养殖规模化能够提高产品质量和食品安全。
相比于小规模养殖，大规模养殖能够更好地实施科学化管理和技术创新，减少疾病传播和药残等问题。
通过严格的质量控制和检测手段，能够提供更加健康、安全的产品。
此外，规模化养殖还能够加强对环境的控制和治理，减少污染和资源浪费。
养殖规模化的趋势不仅在农业领域有所体现，也在水产养殖、养猪业、养禽业等方面呈现出来。
例如，水产养殖规模化的趋势在南方沿海地区尤为明显，通过建设一体化养殖场、渔场和孵化场，实现从育苗到养殖再到销售的全程管理和控制，提高了产量和品质。
养猪业从传统的散养模式，逐渐转变为规模化养殖。
规模化养猪场通过集中饲养、标准化管理和科学化喂养，有效提高了养殖效益和产品品质，减少了传染病的发生和传播。
同时，规模化养猪业还可以更好地处理养猪废弃物和减少环境污染。
养禽业也在逐步实现养殖规模化。
通过规模化养鸡场的建设，可以更好地控制禽流感等疾病的发生。
规模化养鸡场采用标准化管理和科学化喂养，提高了鸡产品的品质和安全性。
养殖规模化的趋势还受到政府的支持和推动。
政府可以提供优惠政策和财政资金，鼓励农民投资养殖业，扶持养殖合作社和农业龙头企业的发展。
政府还可以加强对规模化养殖业的监管和指导，建立相关的标准和规范，提升养殖业的管理水平和技术水平。
然而，养殖规模化也面临一些挑战和问题。
一方面，规模化养殖对土地、水资源和能源等要求较高，可能会带来环境压力和资源浪费。
畜牧业中的养殖业主体与经营模式
畜牧业中的养殖业主体与经营模式随着人口的增加和经济发展的要求，畜牧业在现代农业中扮演着重要的角色。
作为畜牧业的核心部分，养殖业主体与经营模式的选择对于畜牧业的发展具有重要影响。
本文将就畜牧业中的养殖业主体以及常见的经营模式进行论述。
一、养殖业主体1. 个体养殖户个体养殖户是指那些独立经营、以家庭为单位进行养殖的个人或家族。
个体养殖户的特点是经营规模相对较小、管理较为简单、劳动密集型。
他们通常从事传统畜牧业，如猪、鸡等禽畜的养殖。
个体养殖户在农村地区较为常见，是畜牧业中的基础主体。
2. 农民专业合作社农民专业合作社是农村地区农民自愿组成的经济组织。
养殖业合作社的特点是成员共同出资、共同管理，充分发挥集体经济的优势。
通过规模化经营、技术共享、市场协调等方式，合作社能够提高生产效率和产品质量，增加农民收入。
农民专业合作社在我国农村地区逐渐兴起，并成为了一种重要的养殖业主体。
3. 养殖企业养殖企业是指以盈利为目的，规模较大、组织形式多样的养殖业经营主体。
养殖企业通常具有较强的资金实力和技术实力，能够进行大规模饲养和市场开拓。
与个体养殖户和农民专业合作社相比，养殖企业更注重产业链的整合和市场的扩大，追求更高的经济效益。
二、养殖业经营模式1. 家庭式养殖模式家庭式养殖模式是传统的养殖方式，以个体养殖户为代表。
这种模式下，家庭成员共同参与养殖工作，包括饲养、管理、销售等环节。
家庭式养殖模式的特点是劳动力依赖性高，管理相对较为简单，灵活性强。
然而，家庭式养殖模式由于规模小、资源有限等原因，难以适应现代畜牧业的发展要求。
2. 规模化养殖模式规模化养殖模式是在家庭式养殖的基础上，通过扩大规模和引进先进技术，实现生产效益的最大化。
这种模式通常由农民专业合作社和养殖企业采用。
规模化养殖模式能够利用集体经济的优势，提高养殖效率，降低生产成本，并能更好地适应市场需求。
3. 生态养殖模式生态养殖模式是指在养殖过程中注重环保、生态、可持续发展的养殖方式。
畜牧业的养殖规模化了解规模化养殖的优势和挑战
畜牧业的养殖规模化了解规模化养殖的优势和挑战畜牧业的养殖规模化：了解规模化养殖的优势和挑战随着人口的不断增长和经济的发展，畜牧业作为重要的农业部门，逐渐实现了养殖规模化。
本文将探讨规模化养殖的优势和挑战，并分析其对畜牧业发展的影响。
一、规模化养殖的优势（正文开始）随着科学技术的进步和管理水平的提高，畜牧业逐渐转向规模化养殖。
规模化养殖相较于传统的小规模养殖，具有以下几个优势：1. 提高生产效率：规模化养殖能够充分利用现代化设备和技术，提高生产效率。
例如，自动化喂养设备的使用可以减少劳动力成本，并确保养殖动物得到均衡的饲料供应。
2. 降低成本：规模化养殖能够通过规模经济效应降低养殖成本。
大规模养殖可以采购大量饲料和药品，从而获得更低的价格。
此外，规模化养殖还能够集中管理和利用废弃物，减少环境污染治理成本。
3. 提高养殖品质：规模化养殖可以通过科学的养殖管理和质量控制，提高养殖动物的品质。
例如，合理的饲料配方、疾病防控和环境控制等措施，可以改善养殖动物的生长速度、肉质和繁殖能力。
4. 适应市场需求：规模化养殖能够更好地适应市场需求。
随着人们对畜产品品质和食品安全的要求日益提高，规模化养殖能够按照市场需求进行精细化养殖和品牌建设，提供更加安全、优质的畜产品。
二、规模化养殖的挑战尽管规模化养殖具有一系列的优势，但同时也面临着一些挑战：1. 疾病防控：规模化养殖由于密集养殖的特点，容易引发疾病的传播和暴发。
疾病的防控成为规模化养殖面临的重要挑战。
针对这一问题，需要加强疫病监测和预防措施，推广科学的养殖管理方法，以降低疾病传播风险。
2. 环境污染：规模化养殖产生的废弃物、氨气排放等对环境造成的污染是一个亟待解决的问题。
饲料残渣和粪便的处理方式需要得到改善，以减少对水源和土壤的污染。
3. 动物福利：规模化养殖方式下，有时会因为追求高产量和效益而忽略养殖动物的健康和福利。
饲养密度过高、饲料质量不佳以及环境条件不良等，可能导致动物疾病的增加和生长受阻。
家禽养殖的规模化经营模式
家禽养殖的规模化经营模式随着人口增长、增加的需求和技术的发展与进步，家禽养殖业正变得越来越重要。
规模化经营模式已成为家禽养殖业的一种主要趋势。
本文将探讨家禽养殖的规模化经营模式的优势以及如何实施。
一、规模化经营模式的优势1. 提高养殖效益：规模化养殖模式通常采用现代化的生产设备和技术，能够提高生产效率和饲料利用率。
规模化养殖还可以得到更好的采购价格、更高的销售价格以及更好的市场竞争力，从而提高养殖效益。
2. 降低生产成本：规模化养殖模式可以实现生产过程的标准化和自动化，减少人工成本。
同时，规模化养殖还可以集中采购养殖设备和饲料，以获取更好的价格，降低生产成本。
3. 减少环境污染：规模化养殖模式通常采用科学的环境控制措施，如合理的兽医管理、废物处理和污水处理等，可以减少环境污染。
而传统的分散式养殖往往缺乏这些措施，导致环境污染问题。
二、实施规模化养殖的关键因素1. 充足的资金投入：规模化养殖需要较大的资金投入，用于购买养殖设备、饲料、用于建设养殖场等。
只有投入足够的资金，才能确保规模化养殖的顺利进行。
2. 专业的管理团队：规模化养殖需要专业的管理团队，他们需要了解家禽养殖的相关知识和技术，并且能够合理地组织生产过程，确保顺利运营。
3. 优质的饲料供应：规模化养殖需要大量的饲料供应，而且饲料的质量对家禽的生长和生产性能至关重要。
因此，选择可靠的、品质优良的饲料供应商是成功实施规模化养殖的关键。
4. 健康的家禽种群：规模化养殖需要健康的家禽种群，选择品质优良的家禽种类，并进行科学的养殖管理，以确保家禽的健康和生产能力。
三、规模化养殖的成功案例1. 鸡肉养殖：规模化鸡肉养殖已成为家禽养殖业最成功的模式之一。
通过采用现代化的养殖设备和科学的养殖管理，规模化鸡肉养殖可以保证鸡只的健康和生产能力，在市场上有竞争力。
2. 蛋鸡养殖：规模化蛋鸡养殖也取得了良好的效果。
通过采用科学的饲养管理、科学的饲料供应以及合理的光照控制，规模化蛋鸡养殖可提高蛋鸡的产蛋率和蛋品质量。
养殖业规模化经营的利与弊
养殖业规模化经营的利与弊随着现代化农业的发展，养殖业也日益迎合市场需求向规模化经营转变。
规模化养殖业带来了许多利益，例如提高生产效益、降低成本、改善环境等。
然而，也存在一些不可忽视的弊端，例如土地和水资源的过度利用、动物福利问题、农药和抗生素滥用等。
本文将围绕养殖业规模化经营的利与弊展开讨论。
一、养殖业规模化经营的利益1. 提高生产效益规模化经营使得养殖业能够更好地利用现代科技和管理技术，提高生产效益。
规模化养殖场通常引入先进的养殖设备和技术，使得动物的生长速度更快，疾病控制更加有效，从而增加产出。
2. 降低成本规模化养殖业通常能够集中采购饲料和药品，降低成本。
此外，规模化养殖还能够通过现代化的管理方式，减少人工成本和劳动力需求，提高劳动生产力。
3. 改善环境规模化养殖业利用封闭式养殖系统，减少了动物粪便和废水的排放。
合理的废物处理和资源回收利用，避免了污染环境，减少了对水资源的浪费。
二、养殖业规模化经营的弊端1. 资源过度利用随着养殖场的扩张，规模化经营往往需要大量土地和水资源。
长期以来，大规模养殖业对土地的占用成为农村土地流转的热点。
大量水资源被养殖业挪用和浪费，容易引发水资源的争夺和短缺问题。
2. 动物福利问题为了提高生产效益，规模化养殖通常会将动物密集饲养在狭小的空间中，缺乏自由活动和舒适的环境。
动物常常面临着拥挤、应激和大规模传染病等问题，这对动物的福利产生了负面影响。
3. 农药和抗生素滥用规模化养殖业为了预防和控制疾病，常常依赖于农药和抗生素的大量使用，这会导致养殖产品中残留物超标的问题，并对人体健康产生潜在风险。
此外，滥用抗生素还可能导致细菌耐药性增加，给人类和动物带来更大的健康威胁。
三、建立可持续的养殖业规模化经营模式针对养殖业规模化经营的利与弊，应该探索建立可持续的养殖业规模化经营模式。
1. 强化监管和执法政府应加强对养殖业的监管和执法，建立健全的养殖业管理制度和标准，规范养殖场的设施和管理行为，严禁滥用农药和抗生素，并加强动物福利的保护。
产业转型阶段我国奶牛规模化养殖变化分析
度 间最 大 降幅 。到 ２ ０ １ １ 年， 我国 １ ～ ４头奶 牛 养殖 量
占奶 牛 养殖 总量 的 比重将 由 ２ ０ ０ ７年 的 ２ ／ ５降至 １ ／ ４ ，
我 国奶业 正处 在 由粗 放型 向集约 型 、由数 量 型 向质
ｌ 奶牛标准化 规模 养殖发展 变化情 况分析
２ Ｏ ０ ７ —２ ０ １ １ 年， 我 国奶 牛规 模化 养殖 比重 不 断
增 加 ，增 速 明显 。２ ０ １ １ 年， １ ～ ４头 和 ５ ～ ｌ ９头 奶牛养 殖 数量所 占比重 呈逐 年下 降趋势 ， 但 １ ９头 以下奶 牛 养 殖 规模 占奶 牛 养殖 总 量 的 ５ ０ ％； ２ ０ ～ ９ ９头 小 型奶 牛养 殖 规 模 增 长 较 快 ， 占奶 牛 养 殖 总 量 近 ２ ０ ％；
快， 年均 增长 率超 过 ３ ０ ％， 发 展势 头迅猛 。 １ ． １ １ ～ ４头 奶牛 养殖变化 情 况 近 ５年来 ， １ ～ ４头 奶 牛养 殖 比重呈 现 逐 年 下 降
趋 势 ，奶 牛 散养 退 出速 度加 快 。从 表 １ 可 以看 出 ，
２ ０ ０ ７年 ， 我 国奶牛散 养特征 明显 ， １ ～ ４头奶 牛散养 比
５ ０ ０ ～ ９ ９ ９头 以上 奶 牛养 殖属 于 中等 偏 大 的养 殖 规模 ， 规 模 养殖 效 应 明显 ， 所 占比重 基数 不 大 ， ２ ０ ０ ７ 年仅 为 ３ ． ５ ３ ％。 但 生产经 营理 念先 进 ， 多引入 现代 化 企业 经 营管理模 式操 作运 营 ， 以获 取最优 收益 。 ２ ０ ０ ７ 年 以来 ， 该 类 型奶 牛 养殖 比重 逐 年增 加 ， 增速 明显 ， 年 平 均增 长 １ ． ３个 百分 点 ，到 ２ ０ １ １年 ， 比重 达 到 ８ ． ７ ％， 年均 增长率 ２ ５ ． ３ ％， 增 长较快 。
生猪养殖业规模化影响因素及对策分析
迄今，我国国内规模生猪养殖占总出栏量的比重及规模养殖业市场数量的增长速度都已经呈现出平均每年3%以上的增长情况。
虽然今年我国生猪养殖及猪肉出栏价格情况并未有所明显变化，但今年猪肉市场价格相对稳定，也为我国生猪养殖业持续迅速发展提供了较大的市场驱动力。
随着我国近几年生猪养殖业规模化市场发展率的整体呈现明显的快速上升趋势，但在推进生猪养殖业的持续规模化快速发展中还仍然存在一些突出问题。
一、生猪养殖业规模化现状分析1、生猪养殖业规模化发展我国生猪养殖业的发展起源很早，在以前经济条件的限制下，很多地方只能够通过家庭个体饲养的方式，这种方法的优点在于可以有效的节约成本，提高了效率但是缺点是规模化程度较低，不能大规模的生产出优质的猪肉产品。
近年来，随着人们生活水平的不断提升，对食品的要求也越来越高，这就导致了许多小型的养户开始向规模化方向靠拢，他们将更多的资金和技术投入到了养殖中，使规模化的养殖户出现。
在一些大城市，规模大的养场的建设已经非常普遍。
虽然有的大型养户的收益很高，但也存在的问题:一是没有统一的标准和管理，造成资源的浪费；二是缺乏相应的配套设施，无法满足市场的需求；三是小规模的养殖场，难以形成集约效益，很难吸引投资商前来合作，从而降低了企业的竞争力度。
2、生猪养殖业发展情况在我国的生猪养殖业中，有很多家养户都采用了家庭承包经营的方式进行养殖，这种模式的好处是可以充分利用每个农户的优势和资源，提高生猪的生产效率，同时也能降低成本，实现规模化经济效益。
在国外，一些发达国家的大型农场都会采取集中管理的方法来对养殖场的环境、基础设施以及配套的设备等的建设和运营，从而达到规模化的目的；而我国人畜场的规模化养殖主要是通过政府的扶持来促进畜牧业的发展和规模的扩大；但是随着社会的不断进步，人们生活水平的逐渐上升，对肉禽类的需求也越来越大，这就导致了肉禽类的市场价格的飞速增长，这就使肉禽的数量急剧增加，而猪肉的产量却没有随之增多，因此造成了供不应求的现象。
生猪规模化养殖的现状及发展建议
生猪规模化养殖的现状及发展建议近年来，随着经济和生活水平的提高，人们对肉类需求的增长迫使农业行业转向规模化养殖。
生猪养殖是其中一项重要的规模化养殖方式。
本文将探讨生猪规模化养殖的现状，并提出一些建议以促进其可持续发展。
首先，我们来看一下生猪规模化养殖的现状。
随着人口的增加和人们对肉类需求的增加，传统的家庭养殖方式已无法满足市场的需求。
规模化养殖通过引进先进的设备和管理模式，提高了生猪养殖的产能和效率。
大型养殖场能够利用充足的土地和资源，扩大养殖规模，降低养殖成本，提供更多的优质肉类产品。
然而，生猪规模化养殖也面临着一些挑战。
首先，养殖场的环境污染问题。
大规模养殖场容易产生大量的废水和废弃物，如果处理不当，会对周边自然环境和水源造成污染。
其次，疾病的传播风险。
大规模养殖场中，动物在密集空间中生活，容易发生疾病的传播。
这种情况不仅对猪群的健康造成威胁，也可能引发人畜共患病的爆发。
此外，生猪规模化养殖过于依赖外部资源，如饲料和药物，一旦供应链出现问题，将对养殖业产生重大冲击。
鉴于以上问题，我们有一些改善生猪规模化养殖的建议。
首先，应加强环保意识，引入先进的废弃物处理技术。
养殖场应建立科学的废水处理系统，合理利用废弃物，如粪便和秸秆，作为有机肥料，减少环境污染。
其次，加强疾病防控措施。
养殖场应定期开展疫苗接种和疾病监测，落实消毒措施，降低疾病传播的风险。
另外，减少对外部资源的依赖，鼓励农户自主生产饲料和药物。
政府可以提供技术指导和财政支持，推广本地化的饲料种植和药物生产，提高生猪养殖的自给自足能力。
此外，鼓励生猪规模化养殖与农户的合作模式也是改善生产形势的有效途径。
通过与农户建立合作关系，养殖场可以扩大自己的生产规模，同时帮助农户提高收入。
这种合作模式可以借鉴先进国家的经验，通过共享资源和技术，实现双赢的局面。
政府可以制定支持政策，为合作项目提供财政支持和技术指导。
最后，农村基础设施的建设也是促进生猪规模化养殖的关键。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
规模化养殖模式
从以上散户退市原因探析可以看出，近年来养殖行业由于存在的多种问题而大幅度波动，风险加大；从经济规律来看，大波动高风险同时意味着机遇的来临：非农生产化、资本化、集约化，特别是对养殖业观念的改变而使从业人员结构变化、素质提高等带动整个农牧行业的基础产业——养殖业主动或被动调整，从而带动上下游产业调整整合。
在农牧行业不断调整整合的背景下作为传统农副业的散养养殖方式该往何处去？如何发展适合经济、社会发展和行业发展的模式？从业者将以何种方式发展才能生存？2000年以来，规模化养殖频频被提及，并在行情波动、疫情影响、成本和门槛提高、风险加大、食品安全等多种因素作用下2006年来迅速主动或被动规模化。
从抗风险能力和收益方面，一家一户几头/几十只的散养模式将被动淘汰，而从近年来频频出现的畜产品安全事件暴露的食品安全问题也在促使散养模式的从政策和政府引导方面主动转变。
为保障食品安全，可追溯系统是一个责任追溯的链条式管理方法，运用制度和法律责任来保障食品安全，需要投入人力、财力、物力，并做到有法可依，执法必严来保障；而规模化模式则是把食品安全放在一个完整的企业产业链内管理，是最有效的可追溯管理；千头万绪只要管理好一个企业，或者一个组织，企业或组织内部形成完善的标准化管理，食
品安全管理就简单明了多了。
基于此作为食品安全的基础——规模化养殖便成为一种趋势和方式。
何为规模化？农业部统计规模化养殖标准为：年出栏500头以上生猪、存栏100头以上奶牛、年出栏2000只肉鸡、存栏500只以上蛋鸡。
2015年这个标准的饲养量所占比重要达到65%。
规模养殖分为企业单位规模化养殖场和个体规模化专业户，而个体规模化专业户也是目前和未来一定时期内养殖业的主力军，这就意味着未来我国养猪业将以50头、100头、200头、300头母猪的规模为主，禽类养殖户以2000只存栏起步，他们的生存和管理模式将是农牧企业重点关注和争夺的资源。
因为无论是饲料、兽药、种猪、设备等产品，还是物流、市场、信息等服务产业都是以养殖场消费形成的产业，所以探究养殖场的生存发展方式也是在为企业探讨商业模式。
这些养殖场的生存将以以下几种方式并存。
一．企业集约化模式：以食品加工企业为代表的整合种猪、饲料、商品猪饲养、屠宰、食品加工及销售全产业链。
用食品生产带动集中屠宰和规模养殖场。
这样可以达到稳定生猪供应数量和食品安全管理的目的，同时为食品生产销售定位提供差异化。
如以双汇、雨润，以及后来者中粮、天津宝迪等。
或以集约化养殖养殖为基础，发展提供特色肉食品的分段产业链。
企业雏鹰农牧、
新五丰、河南牧原等。
这种模式以提供高品质食品为市场导向，主打特色品牌食品。
约占总饲养量的10-20%
二．公司加农户产业链模式：公司把饲料、种猪/鸡、养殖、屠宰等不同的产业单元以合约的方式连接成利益集合产业链，带动养殖场集约化、专业化。
目前市场上可分为以饲料为主线的六合模式和以养殖为主线的温氏模式，约占总饲养量的30%左右
六合模式：此种方式饲料销售和屠宰加工食品收益为产业模式，双方签订合作协议，公司供应饲料、防疫药品、标准化管理程序服务、回收生猪/毛鸡，约定收购价保障养殖户收益。
辽宁曙光、山东前胡均属此种模式。
温氏模式：种猪、饲料、屠宰。
他们只养种猪，提供猪/鸡苗、饲料、养殖技术、贷款以及生猪/毛鸡回收一条龙服务，形成规模化养殖集团。
这种养殖模式风险比较小，当然利润也比较小。
三．专业合作社或协会模式：养殖、防疫、销售、管理统一化、组织化。
由当地行业内有影响力的人员（规模猪场业主、饲料代理商、经纪人等）组织发起，他们可以集体议价、集体采购、共同商议疫病的防控策略，实行统一标准化订单养殖，为会员提供行业信息。
管理规范运行良好的合作社和协会组织把零散的专业户/场联合起来为规范养殖，形成标准化养殖，即相当于一个规模化标准化养殖企业，提高
采购、销售议价能力，提高产品竞争力，有利于和饲料、屠宰、食品企业对接业务；客观上也使畜产品安全易于监管。
这种模式目前定位于适度规模产业化中政府鼓励方式，约占饲养总量的30%左右。
四．专业模式：以专业场/户形式专门从事种猪/鸡或肥育猪/鸡生产。
如：合肥安泰种猪、长丰种猪等。
由于中国农业大国，地域差别较大，各地资源不同，需就业人口数量大等特色，这种模式也是提供畜禽产品的主力军，同时也是各种组织和企业争取的饲养单位。
约占总饲养量的30%。
在公司加农户和合作社/协会模式中，由于散户个体融资能力有限，提供融资渠道是一项管理关键因素，农牧担保公司在串联养殖环节起到了至关重要作用，这类担保公司配合公司或合作社/协会组织业务开展，定向担保，既解决了发展资金问题，又分化降低了风险。
整理于：2012/4/12。