消防培训手册[1]

探头在同一区域内报警，经确认起火时。 2、客人与员工报有明火燃烧起来，并威胁到
酒店财产安全，且经确认为火情时。 3、安保部人员或电话总机确认火情后，应迅 速启动一级火警警报，向全店发出火情警报 。
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电话总机动作
当电话总机与消防监控中心接到电话报火警后， 在问清起火位置、部位、燃烧物、火势情况、报警 人姓名或工号后，立即向全店发出火情警报，使用 电话系统逐个对领导报警；对酒店相关部门（安保 部除外）使用电话或对讲机报警；向工程部、发生 火情所在部门直接通报火情。
电话总机在发出火情警报后，话务员要确保与消 防监控中心的联系，并待命随时准备接当地消防支 队“119”电话。
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指挥部动作
1、指挥部的人员组成： 总经理、副总经理、营业总监、安保部部长、疏
散小组、救火及抢险行动组、安全救护组，总经理 指定的酒店其他值班人员。
上述人员依次递补担任总指部进行指挥。
消防培训手册
2020/11/25
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组织机构
1.总指挥： （安全第一负责人）王龙 副总指挥：（安全主要负责人）荆威 （安全直接责任人）张震
2.通讯联络组： 组长：李晓琪 成员：王晓红、朱彬彬、孙凯利、王海洋 3.疏散引导小组 组长：李孝红 成员：付春光、刘全、才相州、马敏
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火警级别程序启动
明确制定店内一、二、三级火警启动程序 是：正确判断火情，合理、及时调配灭火力量， 迅速消灭隐患和火险必要的手段也是保障宾客、 员工人身及财产安全，确保店内正常经营的需 要。
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三级火警启动程序
具备以下情况火情确认，可视为三级火警： ◆事故、隐患、苗头有随时发生火灾的危险。 ◆店内有能闻到的物体被烧焦或烤糊的气味。 ◆有较浓烈的、异常危险的气味（天然气、汽油、稀
在整个灭火、自救过程，指挥部要始终保持同总机、火灾现场的 通讯联络畅通。
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灭火组动作
1、灭火组的组成： 现场灭火组由安保经理、巡逻队员、消防队员、救火
及抢险行动组、安全救护机电设备安全保障组、火情现场 各部门经理及部门部分员工组成。由安保部最先赶到火情 现场职务最高的人员自动担任灭火现场指挥（安保经理、 主管、领班可依次递补担任现场灭火组指挥员实施灭火）， 由专业人员到场进行火场技术方面的协助，由大堂值班经 理提供火场周围客人情况，火灾现场部门人员提供现场情 况，配合安保部进行火灾的扑救工作，各部现场人员必须 服从灭火组的指挥。
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灭火总指挥示火场情况对救火及抢险行动组下达指 令：
◆切断火场电源 （使用消防栓灭火） ◆起动消防水泵 （使用水枪） ◆关闭空调，起动排烟风机 （现场有大量烟气） ◆起动应急发电机（酒店断电） ◆起动消防通道正压送风
（消防通道进入烟，影响人员疏散）
◆断气、断电 （火已起来人员进行疏散）
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安全保卫部动作
消防监控中心接警后迅速使用对讲机向店内 当班的领导、巡逻队通报火情，相关人员接警后 必须迅速赶到事故或火灾现场，最先赶到现场的 安保部人员将陆续到场人员组织起来布置警戒区， 必要时疏散周围无关人员，展开扑救工作。安保 部在场最高领导有权对火情做出处理，必要时可 直接通知总机启动一级火警程序。
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4、事情查清处理完毕后，安保部根据事情原因写 出相关报告向领导通报情况，如有责任事故， 必要时再请示店领导写出通报。
5、如确认为火情，需要启动二级或一级火警程序 时，可由现场最高领导发出指令，当即电话通 知总机发出警报，启动火灾应急处置预案。
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二级火警启动程序
具备以下情况的火情，可视为二级火警：
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店内总经理授权灭火总指挥在处理火灾自救 过程中行使总经理的权利，并对总经理负责。灭 火总指挥必须对店内正在发生的火灾抢险工作全 面负责，指挥调度各部门相关工种及在店工作人 员，积极配合展开各项灭火、自救工作，并有权 根据火灾发展情况先斩后奏，及时下达以下紧急 程序指令：
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◆局部电气设施、设备发生冒烟或冒火。 ◆工程部要害部位随时可能引发危险事故的隐患。 ◆施工现场因违章操作不当，引起局部明火的报警。 ◆消防监控中心设备反映客房、厨房、仓库等容易
发生火灾部位的连续报警。
◆厨房、餐厅、库房操作不当和设备线路等引起局
部的明火。
◆其它原因造成大面积可燃液体、管道泄露、设备
故障可能引发火灾的。
料等）。 ◆消防监控中心设备反映出异常区域报警，需要
进行确认的。 ◆说不清楚的烟气。
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安保部动作
安保部接到火情确认通报时，应立即按三级火 警程序启动： 1、安保部人员接警后迅速使用电话、对讲机向消
防监控中心巡逻队以及在店当班安保人员通报 情况，并组织有关人员迅速赶到现场。 2、最先到场的安保部人员迅速展开调查工作，查 明情况及原因。 3、调查中如涉及到相关部门的设施设备或关闭的 房间，应立即通知相关部门派人员到场协助处理。
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消防监控中心接到报警，立即用对讲机通知安保 部巡逻队迅速赶往火情现场进行探查，对讲机要保持 通讯畅通。如果到达现场确认为火情，立即用对讲机 向消防监控中心通报情况，视情况要求启动酒店火警 处置预案程序。消防监控中心即刻向已接通电话的总 机报火警(总机电话、监控中心电话要保持畅通)，由 总机按规定向全店报警，启动火警处置应急预案程序。
火灾所带来的损失将会是无法估量的，我们应尽力做好 预防火灾发生的工作，一旦发生火灾，我们要努力将各方面 的损失降低到最低限度,为此我们制定火警处置应急预案， 应对可能发生的各类灾害，组织有效的扑救工作。
制定完整的防火体系，加上培训、训练有素的员工是酒 店高于一切业务工作的重中之重的任务， 也是我们安全工 作的目标之一。
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电话总机动作
当电话总机接到电话报火警后， 需问清起火的 位置、部位、火势情况和危险程度，并详细记录报 警人姓名、工号后立即向各相关部门发出火情报警 一面将火灾情况通报给在店最高领导，一面与消防 监控中心保持通讯畅通（总机晚班要了解当晚店内 的最高值班领导及电话，并与本人通话确认；晚间 发生火灾时，总机首先通报在店值班领导）。
◆下达坚持店内营业正常运转的指令。 ◆下达店内停止营业的指令。 ◆下达对局部区域封闭、封锁的指令。 ◆下达对局部区域进行安全保护的指令。 ◆下达向当地县、市消防支队“119”报警的指令。 ◆下达店内紧急疏散指令，启动消防应急广播。 ◆下达解除火警的指令。
当县、市消防支队“119”到店接管消防监控中心后，由店内指挥 部向市消防支队报告火场情况，并协助配合市消防支队做好灭火布 置和疏散的工作。
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2、灭火组具体动作： 灭火组通过对讲机接到火情报警后，立即赶往
火情现场，沿途收集携带灭火器材，从消防楼梯或 乘座消防电梯迅速赶到火警现场，由最先到达火灾 现场的安保部职务最高者，迅速组织陆续到场人员 展开火情扑救工作，并根据火势部署疏散火场周围 的客人，抢救被困人员并及时向店内指挥部报告火 场情况、灭火方案，按照指挥部的指令进行灭火、 抢救工作，并根据火势情况，有权建议总指挥向 “119”报警及展开酒店疏散工作。
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消 防
四、消防探测器设备报警
探 测 当消防监控中心消防设备控制柜发 器 出火情报警时，消防监控中心值班 报 员立刻对报警设备进行火情核对，并 派1名值班员携带灭火警器到场进行实地确认，同时值班人员用对
讲机呼叫巡逻队到场支援。在确定为火情时，现场人员一边用对 讲机向消防监控中心报警，一边展开火灾扑救，并对周边客人进 行疏散和救助，消防监控中心向总机通报火情，可按规定向全店 发出火灾报警。
以上人员，无论在酒店任何的地方（指在本市内） 接到店内火警电话，应立即赶回企业执行店内火警 应急处置预案。
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2、指挥部具体动作 当指挥部成员接火警电话后，立即到店内消防监
控中心集合，第一位到达指挥部的经理为火灾扑救 总指挥。立即派救护组携带急救器材到消防中心门 前集合待命；调派车辆听候指令；指挥部根据消防 中心的汇报立即与火场联系，根据现场灭火组报告， 对火场的灭火抢救做出指令，同时视情况调动其他 部门人员、物资对火场做调配支持。
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器警报动警报手
黄色区
二、手动报警器报警 当发现火情而附近无电话时，利用消防通道墙壁上红色手动
火灾报警器进行报警。使用方法：将手指对准手动报警器按下后， 玻璃框内下方出现一个“黄色边”说明报警成功，然后在安全的 情况下利用附近灭火器进行灭火，并等候酒店灭火组的到达，如 现场有客人，迅速将客人疏散到附近安全地点。
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消防监控中心动作
1、消防监控中心接到火警报告，首先问清起火 的位置、部位、火势情况、报警人姓名、工 号，在启动应急火警处置预案后，要始终与 火场保持密切的通讯联系，同时与工程部相 关部门保持通信畅通。
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事发区管辖部门动作
接警后管理干部和员工迅速赶到事发现 场，主动配合安保部处警，提供情况协助抢救 受伤客人和员工，积极抢运重要物资，但要服 从安保部指挥。接到疏散、撤离指令，立即放 弃一切带人迅速撤离。
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一级火警启动程序
具备以下情况的火情，可视为一级火警： 1、消防监控中心设备反映二至三个以上报警
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对 讲 机 三、对讲机报警 报 警 酒店各部门都有工作使用的对讲机，如果
在工作中发现火情，可直接使用对讲机调至安保部频率“1”频， 直接呼叫通报姓名、部门、火情的位置、部位、烧燃物、火势等 情况。在店的安保部最高领导可直接了解情况下达指令，消防监 控中心可根据指令按规定用电话通知总机报火警，总机可按酒店 火警处置应急预案程序向全店报警。