探究初步区分氮肥磷肥钾肥的方法
人教版化学 九年级下册 11.2化学肥料 知识点讲义(无答案)
知识点讲义——第十一单元盐、化肥课题2 化学肥料知识点1 化肥简介〔重点〕1．化学肥料植物生长需要养肥，土壤能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充，施肥是使农业增产的重要手段。
人类最早利用的肥料是人畜粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。
18世纪中期，才出现以物理和化学方法制成的含农作物生长所需要营养元素的化学肥料〔简称化肥〕。
2．常见的化肥及作用农作物所必须的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大，因此氮肥、磷肥和钾肥是最主要的化学肥料，其化学成分及其主要作用见下表：3〔1〕定义：有些化肥中同时含有两种或两种以上营养元素，这样的化肥叫做复合肥。
〔2〕常见的复合肥：磷酸二氢铵(NH4H2PO4)、[(NH4)2 HPO4]、硝酸钾(KNO3)等。
〔3〕特点：能同时均匀地供应作物几种养分，充分发挥营养元素间的互相作用，有效成分高。
【巧记】氮、磷、钾三种元素的作用：分裂生长枝叶茂，缺少氮肥不可要；发芽开花早成熟，有了磷肥才看到；形成淀粉茎秆壮，需要钾肥来照顾。
【引申拓展】除了常见的化肥之外，农业消费中也常使用一些微量元素肥料。
微量元素肥料主要有硼肥、锰肥、铜肥、锌肥、钼肥等。
这些元素只占植物本身质量的十万分至几到千万分之几，但植物缺少这些元素，就会影响正常的生长和发育，减弱抗病的才能。
施用微量元素肥料一般是把含有所需微量元素的化合物跟玻粉熔合在一起，研成粉末，撒在地里，不易被雨水冲走，肥效可持续几年。
4．化肥和农药的利弊及合理使用〔1〕使用化肥和农药的利与弊利：化肥对进步农作物的产量具有重要作用，农药对农业得高产丰收也具有重要的作用。
因为植物生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，需靠施肥来补充。
农药是保护和进步农业、林业、畜牧业、渔业的消费药剂〔化学除外〕，包括杀虫剂、杀菌剂、除草剂、杀鼠剂和植物生长调节剂等。
弊：化肥的不合理使用会带来很多环境问题，一方面是化肥中含有一些重金属元素、有毒有机物和放射性物质，施入土壤后形成潜在的土壤污染；另一方面化肥在使用过程中因某些成分的积累、流失或变化，可能引起土壤酸化、水域氮和磷含量升高、氮化物和硫化物气体〔N2O、NH3、H2S等〕排放等，造成土壤退化和水、大气环境的污染。
活动与探究探究初步区分氮肥、磷肥和钾肥的方法
第一单元走进化学世界1、化学研究的对象：研究物质的①组成和结构;②性质和变化规律；2、物质的变化：（1）化学变化：有新物质生成的变化叫做化学变化。
本质特征：有新物质生成。
伴随的现象：发光、放热、颜色变化、放出气体、生成沉淀等。
如：燃烧、腐蚀、生锈、酿酒、酿醋、食物腐烂（变质）、呼吸作用、光合作用、燃烧引起的爆炸等。
（2）物理变化：没有新物质生成的变化叫物理变化。
如：物质的三态变化、溶解、结晶、挥发、粉碎、变形、压强增大引起的爆炸等。
物理变化与化学变化的本质区别：是否有新物质生成。
判断化学变化的依据：看是否有新物质生成。
3、物质的性质：（1）化学性质：需要通过化学变化才能表现出来的性质。
如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、稳定性、酸碱性、腐蚀性等。
（2）物理性质：不需要通过化学变化就表现出来的性质。
如：颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点、凝固点、着火点、溶解性、导电导热性等。
4、性质与变化的区别：变化是一个过程，而性质是物质本身所固有的属性。
在语言描述上，性质通常用“能、可以、会、容易、是、具有”等词描述。
课题3 走进化学实验室1、实验观察的内容：变化前：观察物质的颜色、状态、气味、硬度、密度等。
变化中：观察是否发光、放热、颜色是否变化、是否有气体、水或沉淀生成。
变化后：生成物的颜色、状态、气味等。
2、药品取用的原则：三不原则：不闻药品气味；不尝药品味道；不能用手触摸药品。
节约原则：按实验规定用量取药，不要浪费。
若没说明，应取最少量（液体取1—2ML，固体只需盖满试管底部）。
剩药处理原则：不能放回原试剂瓶，不能随意丢掉，更不能带出实验室。
应放在指定的容器里。
3、基本实验操作及注意事项：✧药品的取用：（1）块状固体的取用：一横，二放，三慢竖。
粉末状固体的取用：一斜，二送，三直立。
（2）液体的取用：①瓶盖倒放在桌面上，防止药液污染；②标签向着手心，防止药液流下腐蚀标签；③瓶口紧靠试管口，防止药液溅出浪费。
氮肥磷肥钾肥的比较
课题2 化学肥料
随着世界人口的增长，人类对农产品的需求量增 大，增施化肥逐渐成为农作物增产的最有力措施。农 作物的生长需要氮、磷、钾，因此氮肥、磷肥、钾肥 是最主要的化肥。在酸、碱、盐各类化合物中，特别 是盐类中，有好多种含有农作物所需的营养元素，因 而可作为肥料使用。肥料按来源可分成：化学肥料和 农家肥料。但从作物需求来看还是分成氮肥、磷肥、
钾肥。
CO(NH2)2
Ca(H2PO4)2 和CaSO4
K2SO4
(NH4)2HPO4
NH4HCO3
钙和镁的 磷酸盐
KCl
KNO3
一、化肥简介
（一）几种常见化肥的化学成分及其主要作用
1.氮肥：常见的氮肥有CO(NH2)2 、NH3· H2O 、 NH4HCO3 、NH4Cl 、(NH4)2SO4 、NH4NO3 、 NaNO3 等含氮化合物。 名称 硫酸铵 氨水 氯化铵 碳酸氢铵 尿素 硝酸铵 —— —— 气肥 —— 俗名 硫铵 硝铵 (NH4)2SO4 NH3· H2ONH4Cl NH4HCO3 CO(NH NH4NO 化学式 2) 2 3 21.2% 含氮量 17.7% 46.7% 26.2% 35%
(NH4)2SO4 + 2 NaOH == Na2SO4 + 2NH3↑ +2 H2O 2NH4Cl + Ca(OH)2 == CaCl2 + 2NH3↑+2 H2O
△
பைடு நூலகம்
实质：NH4+ + OH- == NH3 ↑+ H2O
B、检验 凡是能跟氢氧化钠溶液反应，产生能使 湿润的红色石蕊试纸变蓝色的有刺激性 气味的气体的化合物里一定含NH4+(即 该化合物是铵盐)。或凡是能与熟石灰在 研钵中共同研磨，产生有刺激性的氨味 的化合物中一定含有NH4+(即该化合物 是铵盐)。
区分化肥的方法
区分化肥的方法
说实话区分化肥这事，我一开始也是瞎摸索。
我试过看颜色来区分，比如说氮肥中的碳酸氢铵是白色的，磷肥中的过磷酸钙是灰白色的。
但是光靠颜色很容易出错啊，有的化肥颜色差不多，这时候颜色区分就不靠谱了，这就是我之前失败的地方。
还有我试过闻气味的，像碳酸氢铵闻起来有一股刺鼻的氨臭味，这是比较明显的。
可是磷肥啥的大多没有这种特殊气味。
但是这个也有缺陷，如果化肥放久了或者密封很好，这个氨臭味可能闻不出来。
那从溶解性来看呢，氮肥和钾肥很多都能溶于水。
像硝酸钾往水里一放就溶解了，磷肥就不同，有不少磷肥溶解性很差。
我就曾经把磷肥往水里放，老半天不溶解，和氮肥钾肥对比就特别明显。
不过这也不是绝对的，有些特殊的复合肥情况就比较复杂，单从溶解性不能很准确判断。
我还了解到一种方法是加热区分。
有的氮肥一加热就会分解，比如氯化铵加热会产生氨气的特殊气味。
我在家里可不敢这么干，我找了个空旷安全的地方尝试的，不过这需要特别小心，一闻到那气味我就知道这可能是含有铵根离子的氮肥。
但这个方法不太适合在家里大规模操作，一个不小心就容易有危险。
对于我们老百姓来说呢，要想准确区分化肥最好还是结合多种方法。
多观察颜色、闻闻气味如果条件允许的话再看看溶解性啥的，虽然这些方法有些局限性，但是结合起来至少能有个大概判断，不至于用错化肥影响作物生长。
我现在基本上就是这样做的，每次看到化肥都按这几个流程过一遍，时间长了，多少能积累点区分的经验。
其实区分化肥这事啊，就是得多摸索多实践，能把那些基本知识运用到实际的鉴别过程中就很不错了。
区分氮肥磷肥和钾肥的步骤和方法
区分氮肥磷肥和钾肥的步骤和方法咱种地的都知道，肥料那可是庄稼的宝贝呀！而肥料里的氮肥、磷肥和钾肥，就像是庄稼的三道菜，各有各的作用。
那怎么区分它们呢？嘿，这可得好好说道说道。
先来说说氮肥吧。
氮肥就像是庄稼的“能量饮料”，能让庄稼长得枝繁叶茂的。
要是把庄稼比作小孩，那氮肥就是让小孩能快快长大的营养。
你看那些叶子绿油油的作物，氮肥可功不可没呀！怎么知道是不是氮肥呢？你可以看看肥料的包装呀，上面一般都会写得清清楚楚的。
或者你抓一把肥料在手里，氮肥通常感觉比较细腻，就像面粉似的。
再讲讲磷肥。
磷肥呢，就像是给庄稼的“壮骨粉”。
它能让庄稼的根系更发达，让它们站得稳稳的，能更好地吸收养分。
你想想，要是庄稼的根不牢固，那一阵风不就给吹倒啦？磷肥一般颜色会稍微深一些，有点像泥土的颜色。
你要是看到一种肥料颜色偏深，那说不定就是磷肥哦。
最后说说钾肥。
钾肥呀，那可是庄稼的“健身教练”。
它能让庄稼更健壮，更有抵抗力，不容易生病。
就像人锻炼了身体更健康一样，庄稼有了钾肥也能更强壮呢。
钾肥通常颗粒会大一些，而且比较硬。
咱可以这么想，氮肥让庄稼长得快，磷肥让庄稼站得稳，钾肥让庄稼身体棒。
这不就跟人一样嘛，要吃得饱，站得稳，身体还得好。
你说是不是这个理儿？那在实际使用的时候，可不能瞎用哦。
就像给人吃饭一样，得合适才行。
要是氮肥用多了，庄稼可能就光长叶子不长果实啦，那不就白忙活了嘛。
磷肥要是用得不对，庄稼的根长不好，那也不行呀。
钾肥要是不够，庄稼容易生病，那可就麻烦啦。
所以啊，咱得了解清楚这些肥料的特点，根据庄稼的需要来用。
就像医生给病人开药一样，得对症才行。
而且不同的作物对肥料的需求也不一样呢。
比如种玉米和种蔬菜，用的肥料可能就不太一样。
咱得像照顾孩子一样，精心地照顾这些庄稼，给它们用对肥料，它们才能长得好，给咱带来好收成呀！总之呢，区分氮肥、磷肥和钾肥很重要，用对肥料更重要。
咱可不能马虎，要好好地研究研究，让咱的庄稼都能茁壮成长，结出丰硕的果实来！。
化肥简易鉴别教案
目标
一、知识与技能：学会根据物理和化学性质初步签别几种常见化肥的方法。
一、过程与方法：通过对几种常见化肥签别的探究，培养和发展学生的探究能力。
三、情感态度价值观：通过对几种常见化肥签别的探究，体会化学与农业的密切关系，理解化学的学习价值，激发学生学习化学的兴趣，培强学生进一步学好化学的信心。
学生总结鉴别物质的一般方法和步骤。
交流总结的方法和步骤，
组内小结，展示小结。
通过观察试验让学生了解氮肥磷肥钾肥的物理性质。
培养学生归纳总结能力。
培养学生的实验动手能力。
灼烧
加石灰。
学生小结：能燃烧，熔化或发白烟为氮肥；不燃烧，而跳动或有爆裂声，就是钾肥。加石灰研磨放出有刺激性气味的是氮肥，与石灰混合研磨无气味的钾肥。
［学生探究］探究二：取研细的氮肥（硫酸铵、氯化铵）、钾肥（硫酸钾、氯化钾）各0.5克，分别
放在铁片上灼烧，观察现象.再取上述化肥各少量，分别加入少量熟石灰粉末，混合、研磨，能否嗅到气味？
学生总结从物理性质区分氮肥、磷肥、钾肥。
分组讨论出步骤和方法。
看书，讨论。交流。
讨论区分氮肥、钾肥、磷肥的方法步骤。
根据上述的两个试验，归纳出初步区分氮肥、磷肥、钾肥的步骤和方法。
小组间交流补充。
老师点评。
写出这些氮肥的化学式我们可以看到，碳酸氢铵、硫酸铵、氯化铵中都有铵根离子。我们能不能象检验氧气、二氧化碳那样来检验铵根离子呢？请同学们可看课本80叶的注释1后总结一下铵根离子的检验方法。
老师总结学生的展示。铵根离子的检验方法：加碱后加热产生能使湿润红色石蕊试纸变蓝的气体我们来总结一下鉴别化肥的方法。
化肥的简易鉴别：（合理使用五步法）
一看、二闻、三溶、四烧、五加碱
氮磷钾化肥的知识及巧辨别方法
氮磷钾化肥的知识及巧辨别化学肥料的特点是成分单纯，养分含量高，用量少，肥效快，施用、运输、保管都比较方便，能快速提高产量和质量。
磷、钾三种化学肥料可分为单质肥料、复合肥料、混合肥料。
单质肥料即含一种元素，如硫铵、碳铵、尿素等，仅含一种元素；复合肥料即含两种或三种元素的，如磷酸铵、硝酸钾；混合肥料，如由硫酸铵和过磷酸钙混合而成的肥料。
氮肥就是供植物生长需要的氮素养分的肥料，是组成植物体蛋白质的重要物质，植物叶绿素、磷脂、配糖物、核酸、维生素以及生物碱中都含有氮使用氮肥适量得当，则叶绿枝茂，制造有机物多，对提高产量和质量的作用就大；如施用不当或单独施用过多，会引起茎叶疯长，易于倒伏，使病害增多，阻碍开花，延迟作物成熟，反而造成减产。
磷肥是供植物生长需要的磷素养分的肥料，可分为天然磷肥和人工磷肥两类。
适量施用磷肥，对根系发育有良好作用，能促使作物躯干健壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力，并促进开花结实，使作物籽粒饱满，常用的且用量较大的氮。
钾肥是供植物生长需要的钾素养分的肥料，适量施用钾肥，能使谷物籽粒饱满，促使土豆，薯类等块根增大，水果、甘蔗、甜菜等则能增加糖分，使稻麦等禾本科作物分蘖增多。
并能使植物茎根粗壮，不易倒伏，增强抗旱、抗寒、抗病能力。
真假尿素巧辨别一是真尿素为白色或淡黄白色针状、梭柱状或圆粒状结晶，无味，能完全溶于水，否则为伪劣尿素。
二是取少许样品放入石灰水中，闻不到氨味的为真尿素，能闻到氨味的为其他化肥或掺入了其他物质的氮素肥料。
三是点燃几块木炭，或将铁片或瓦片用火烧红，将少许尿素放在其上灼烧，冒出白烟、有刺鼻氨味、同时很快化成水的为真尿素；若灼烧时看到轻微沸腾状，且发出“吱吱”响声，则表明掺有硫酸铵，为劣品；若散发出盐酸味，则表明其中掺有氯化氨；若灼烧时出现轻微火焰，则其中掺混了硝酸铵。
11.2化学肥料(第二课时)化肥的简易鉴别
11.2 化学肥料（第二课时）化肥的简易鉴别一、学习目标：1.进一步熟悉常见化肥的化学式，知道铵盐就是铵态氮肥。
2.通过实验探究，初步学会区分氮、磷、钾肥的方法。
（重点难点）3.了解氮肥样品中氮元素质量分数的计算。
【课前预习】1.KNO3含有的营养元素是；NH4H2PO4（磷酸二氢铵）含有的营养元素是。
属于复合肥料的有。
2.下列氮肥中，NH4NO3、NH3·H2O、(NH4)2SO4、CO(NH2) 2、NH4HCO3、NH4Cl。
属于盐的是，而且它们都含有相同的离子，属于铵盐，所以这些氮肥叫做“铵态氮肥”。
3.尿素【CO(NH2) 2】由种元素组成；每个尿素分子中共有个原子；其相对分子质量是；尿素中氮元素的质量分数为。
【预习自测】课本P85.2.～3.【我的疑惑】通过预习，你对本节课内容有何疑问？【情境导入】“庄稼一枝花，全靠肥当家”，那么，如何分辨各种各样的化肥呢？知识点二：化肥的简易鉴别氯化铵硫酸铵硝酸铵【自学】阅读教材P82～P84，了解氮肥、磷肥和钾肥的简单区别方法。
1.比较三种化肥的物理性质：氮肥磷肥钾肥碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾外观气味溶解性可以用的方法区别出磷肥。
2.比较三种化肥与碱（熟石灰）的化学反应：氮肥钾肥硫酸铵氯化铵硫酸钾氯化钾加熟石灰研磨①可以用区别氮肥和钾肥，是氮肥（铵态氮肥）②施肥时铵态氮肥（填“能”或“不能”）与碱性肥料（如草木灰）混合使用。
总结：区别物质的一般方法是先，再是。
3.氮肥中氨水是液体，碳酸氢铵有强烈氨味，据此可直接将它们与其他氮肥相区别。
【阅读】课本P 83资料卡片“氮肥的简易鉴别”&课本P 84表格，补充下方图示。
方法现象与结论一看 液态化肥，有刺激性氨臭气味的是氨水； 像鱼卵的白色固体，一般是尿素；灰色粉未或颗粒，一般是过磷酸钙； 黄褐色或灰褐色粉未一般是磷矿粉；白色晶体可能是硫铵、碳铵、氯化钾等。
二闻直接闻，有明显氨臭味的是碳铵（易分解放出氨气）；用拇指和食指将石灰与白色晶体混合揉搓，有氨臭气味的是硫铵或硝铵。
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探究初步区分氮肥磷肥钾肥的方法
设置情景
（贴在黑板上）农作物生长时需要大量的氮、磷、钾肥，如果缺少这些营养元素，农作物就会得“病”:
实物1：发黄的菜叶与正常的菜叶比较。
（缺？）
实物2：矮小的小麦植株与正常的小麦植株比较。
（缺？）
实物3：叶片边缘发黄的大豆叶与正常的大豆叶比较。
（缺？）
提出问题
1.这三种不正常的植物，各缺乏什么养分？
2.如何区分常用的氮、磷、钾肥呢？
3.怎样科学施肥？
学生活动
1.观察实物、填写下表：
氮肥磷肥钾肥
碳酸氢铵氯化铵磷矿粉过磷酸钙硫酸钾氯化钾状态
气味
溶解性
2.组内交流：交流观察结果。
3.展示观察成果：学生走上讲台，展示自己观察的结果（其他同学补充）。
4.学生小结：从外观上区分氮肥、磷肥、钾肥的方法（教师点评）。
5.交流实验结果：学生下位，自由交流；小组代表汇报交流（教师指导，给予点评）。
6.归纳小结:区分氮肥和钾肥的方法。
学习评价：检查学生学习情况（统计能正确区分氮肥、钾肥的方法及人数）
问题拓展
黑板上的三种不正常的植物，各缺乏什么养分？急需施肥。
但是，买回来的化肥包装袋因磨损，字迹模糊不清，无法辨认。
现取化肥样品分别装入1、2、3号小瓶，放在实验台上。
请你帮助辨认，指导施肥。
看哪个组最先完成任务，把小瓶标号写在黑板上对应的“生病”植物的下方。
教师小结
你们用所学习的知识解决了生产中的实际问题。
通过本节课学习，你有哪些收获？你对本节课的学习过程是满意，基本满意，还是不满意？
课后活动
1.整理本节课学习的知识，同学互相交流，查漏补缺。
2.调查你的父母在贮存、使用化肥方面存在的问题，并给他们提出合理的建议。
3.社会调查：化肥使用的利弊与对策。