婴幼儿食品标准
婴儿食品标准2023
婴儿食品标准2023
2023年2月22日起，我国婴幼儿配方食品（简称配方奶）新国标开始实施。
新国标包括《食品安全国家标准婴儿配方食品》（GB10765-2021）、《食品国家安全标准较大婴儿配方食品》（GB10766-2021）、《食品安全国家标准幼儿配方食品》（GB10767-2021）三大标准。
新国标将原有的《较大婴儿和幼儿配方食品》（GB10767-2010）拆分成了2个标准，即“较大幼儿”和“幼儿”，等于是将6-12月龄宝宝的口粮标准与12-36月龄宝宝做了细分。
新国标调整了二、三段配方奶中乳糖含量应≥90%的要求，细化了较大婴儿和幼儿配方食品中蛋白质含量要求，增加了较大婴儿配方食品中乳清蛋白含量要求，并明确了限制果糖和蔗糖的添加等。
此外，新国标还对维生素和矿物质进行了调整，特别是对维生素D、铁、锌等进行了更严格的限量。
同时，新国标还对生产过程、标签标识等方面进行了规范，要求企业严格按照标准要求进行生产和标识，确保产品质量和安全。
以上内容仅供参考，建议查阅国家卫生健康委官网发布的《食品安全国家标准婴幼儿配方食品》（GB10765-2021）、《食品安全国家标准较大婴儿配方食品》（GB10766-2021）、《食品安全国家标准幼儿配方食品》（GB10767-2021）三大标准原文以获取更准确的信息。
婴幼儿配方食品通则
婴幼儿配方食品通则嘿，宝爸宝妈们！今天咱们来唠唠婴幼儿配方食品通则这事儿。
这可不是啥高大上、让人摸不着头脑的玩意儿，它可跟咱宝贝的小肚肚和健康成长息息相关呢！就像我家那小侄子，刚生下来的时候，那小脸皱皱巴巴的，像个小老头儿似的。
全家人都围着他转，尤其是在吃的方面，那可真是小心翼翼。
刚开始啊，嫂子没奶，就只能给孩子吃婴幼儿配方奶粉。
可这奶粉的选择，就像一场大冒险。
咱们都知道，婴幼儿配方食品通则就像是一个严格的考官，它规定了奶粉里得有啥，不能有啥。
就说那蛋白质吧，得是适合宝宝娇嫩肠胃的，不能太多，不然宝宝消化不了，就会像我小侄子那次一样，小肚子胀得鼓鼓的，一直哭闹，那小眉头皱得啊，感觉他都快被难受哭晕过去了。
我们一开始还不知道咋回事，急得像热锅上的蚂蚁。
后来才知道，是奶粉里的蛋白质含量对他来说有点高了。
还有啊，这通则里对脂肪、碳水化合物这些都有要求。
就拿脂肪来说，得是好消化的那种。
我就见过有的奶粉，宝宝吃了后拉的臭臭是那种白白的、油腻腻的，那就是脂肪没吸收好呢。
这就好比给汽车加错了油，发动机能不出问题吗？咱孩子的小肠胃就像那发动机，得用对“油”啊！再说说矿物质和维生素，这些就像是小零件，少了哪个都不行。
像维生素D，能帮助宝宝吸收钙，要是不足，宝宝的小骨头可能就长得没那么结实。
我记得有一次，小侄子都好几个月了，头还立不稳，可把我们吓坏了。
去医院一查，原来是维生素D 有点缺乏。
这可让我们知道了这些“小零件”有多重要。
而且啊，这婴幼儿配方食品通则对奶粉的安全性要求可高了。
什么细菌啊、污染物啊，都得严格控制。
这就像是给宝宝的食物穿上了一层“铠甲”，不让那些坏东西伤害到宝宝。
咱们选婴幼儿配方食品的时候，可不能马虎。
就像我家，经过那次小侄子的折腾后，每次买奶粉都得拿着放大镜似的，仔细看配方，看看是不是符合这通则的要求。
毕竟，咱的宝贝就像娇嫩的小花朵，得用最适合他们的“营养雨露”来浇灌，才能茁壮成长呀！所以，这婴幼儿配方食品通则，咱们可得好好了解，为宝宝的健康把好关哦！。
婴幼儿奶粉老国标
婴幼儿奶粉老国标婴幼儿奶粉是供婴幼儿食用的一种营养品，是母乳的替代品，为婴幼儿提供必需的营养物质，有助于他们的生长和发育。
因此，婴幼儿奶粉制定标准十分重要。
在中国，婴幼儿奶粉老国标是指《GB 10765-2010 婴幼儿配方食品》。
1. 原料婴幼儿奶粉使用的原料必须符合国家标准，且不得使用任何损害人体健康的物质。
其中包括乳制品、非乳制品、维生素和矿物质等。
2. 配方婴幼儿奶粉的配方必须满足婴幼儿的营养需求，并且比例要合理。
同时，配方中的各种营养物质的含量必须符合国家标准。
3. 生产工艺婴幼儿奶粉的生产工艺必须符合国家卫生标准，以保障产品的安全和卫生。
生产工序严格按照食品生产严格控制环境温度，保持生产现场卫生整洁，对设备进行维护和清洁，并对原材料进行严格的检测。
4. 营养成分婴幼儿奶粉的营养成分需要满足国家标准，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。
不同的奶粉产品的营养成分含量会有所差异，消费者应根据不同的需要选择适合的产品。
5. 包装婴幼儿奶粉的包装必须符合国家卫生标准，包装材料应无毒无害，不得对产品质量造成污染和影响，同时要求产品的容量和净含量相符。
产品信息和标签上应明确标注生产厂家、生产日期和保质期等必要信息。
6. 质量标准婴幼儿奶粉的质量标准必须符合国家标准，包括外观、颜色、气味、含水量、营养成分、菌落总数、生菌数等各项指标。
只有经过质量检测合格后的奶粉才能上市销售。
总之，婴幼儿奶粉老国标是婴幼儿健康和成长的保障。
只要选择符合标准的产品，并按照说明书正确食用，就能为婴幼儿提供均衡、营养的食品，促进他们的发育和成长。
中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！
中国0-3岁婴幼儿平衡膳食指南，附：详细说明！根据中国营养学会委托中国营养学会妇女分会制定完毕并正式发布《中国孕期、哺乳期妇女和0-6岁儿童膳食指南》，0-3岁婴幼儿各生长阶段的平衡膳食宝塔作为理论也同步推出。
中国0～6月龄婴儿膳食指南中国0～6月龄婴儿平衡膳食宝塔一、0～6月龄婴儿喂养指南1. 纯母乳喂养2. 产后尽早开奶，初乳营养最好3. 尽早抱婴儿到户外活动或适当补充维生素D4. 给新生儿和1～6月龄婴儿及时补充适量维生素K5. 不能用纯母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品喂养6. 定期监测生长发育状况二、母乳喂养母乳是6个月以内婴儿最理想的天然食品，世界卫生组织推荐，对于生后0～6月龄的婴儿应坚持给予纯母乳喂养。
不能用母乳喂养时，宜首选婴儿配方食品。
中国6～12月龄婴儿膳食指南中国6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔一、6～12月龄婴儿喂养指南1. 奶类优先，继续母乳喂养2. 及时合理添加辅食3. 尝试多种多样的食物，膳食少糖、无盐、不加调味品4. 逐渐让婴儿自己进食，培养良好的进食行为5. 定期监测生长发育状况6. 注意饮食卫生二、6～12月龄婴儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层：继续母乳喂养第二层：母乳不足时，可补充婴儿配方食品（母乳、婴儿配方食品600～800ml）第三层：逐渐添加辅助食品，至12月龄时，可达到如下种类和数量：谷类40～110g；蔬菜和水果各25～50g；蛋黄1个或鸡蛋1个；鱼/禽/畜肉25～40g；烹调油5～10g。
中国1～3岁幼儿膳食指南中国1～3岁幼儿平衡膳食宝塔一、1～3岁幼儿喂养指南1、继续给予母乳喂养或其他乳制品，逐步过渡到食物多样2. 选择营养丰富、易消化的食物3. 采用适宜的烹调方式，单独加工制作膳食4. 在良好环境下规律进餐，重视良好饮食习惯的培养5. 鼓励幼儿多做户外游戏与活动，合理安排零食，避免过瘦与肥胖6. 每天足量饮水，少喝含糖高的饮料7. 定期监测生长发育状况8. 确保饮食卫生，严格餐具消毒二、1～3岁幼儿平衡膳食宝塔的食物建议量说明:第一层：继续母乳喂养至2岁，或每日应供应不少于相当600ml 母乳的婴幼儿配方奶粉或稀释的鲜牛奶，即350ml鲜牛奶或幼儿配方奶粉80～100g或相当量的乳制品。
23年奶粉新国标具体标准
23年奶粉新国标具体标准
23年新国标的婴幼儿配方乳粉标准是GB 10765-2023《婴幼儿
配方食品》，该标准规定了婴幼儿配方乳粉的原料、配方、生产工艺、质量指标、包装标识等方面的要求。
具体来说，该标准包括了
对营养成分、微生物限量、重金属含量、农药残留、放射性核素、
添加剂使用等方面的严格要求，以确保婴幼儿配方乳粉的安全、营
养和质量。
这一标准的出台旨在保障婴幼儿配方乳粉的质量和安全，为消费者提供更可靠的产品。
值得注意的是，具体的标准细节可能
会有所调整，建议您查阅最新的正式文件以获取最准确的信息。
婴儿面粉执行标准
婴儿面粉执行标准一、婴儿面粉的定义及用途婴儿面粉是指专门为满足6个月以上的婴幼儿日常食品需求而研制生产的一种食品原料，主要用于制作米糊、米粥等辅助食品。
由于其成分简单易消化，口感柔和细腻，受到了广大家长的喜爱。
二、婴儿面粉执行标准1.国家标准：GB 10765-2010《婴幼儿米粉》2.行业标准：QB/T 2203-2005《婴幼儿辅食米粉》三、执行标准内容分析1.产品名称和分类：规定了产品名称应为“婴幼儿米粉”，并根据不同年龄段分为6个月以上和12个月以上两类。
2.原料要求：规定了使用的大米应选用优质稻谷，并进行全面检测；禁止使用含有臭味、异味或霉变等不良情况的原料。
3.生产工艺：规定了生产过程中应采取严格卫生措施，保证产品质量安全。
同时，对于添加剂等辅助材料的使用也作出了规定。
4.营养成分：规定了婴幼儿米粉中必须含有适量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，以满足婴幼儿生长发育的需要。
5.微生物指标：规定了对于大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标的检测要求，以保证产品不受污染。
6.包装和标志：规定了包装材料应符合卫生要求，并应在包装上标注产品名称、净含量、保质期等信息。
四、执行标准的意义1.保障消费者权益：通过制定执行标准，可以保证婴幼儿米粉的质量安全，避免因产品质量问题而给消费者带来健康风险。
2.促进行业发展：执行标准可以规范市场竞争行为，提高企业间竞争力，促进行业健康发展。
3.提高产品质量：执行标准可以促使企业加强自身管理和技术创新，提高产品品质和市场竞争力。
五、婴儿面粉的选择和食用建议1.选择时应注意查看产品的执行标准是否符合要求，尽量选用正规生产厂家的产品。
2.食用时应注意控制食用量，避免过多摄入，同时应注意搭配其他辅助食品，以保证宝宝获得全面的营养。
3.存放时应存放在干燥、通风、阴凉处，避免受潮变质。
六、总结婴儿面粉是一种适合6个月以上宝宝的辅助食品，其执行标准主要包括产品名称和分类、原料要求、生产工艺、营养成分、微生物指标、包装和标志等内容。
婴幼儿配方辅食执行标准
婴幼儿配方辅食执行标准
1. 食品安全标准，婴幼儿配方辅食执行标准包括对原料的选择、生产工艺、卫生条件等方面的要求，以确保产品不含有害物质，不
受污染，并且符合卫生标准。
2. 营养标准，婴幼儿配方辅食执行标准对配方中的营养成分含
量进行规定，确保产品能够满足婴幼儿生长发育的营养需求，如蛋
白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。
3. 标签标识要求，标准还规定了婴幼儿配方辅食产品的包装标
签上需要包含的信息，如产品成分、营养成分表、食用方法、保质
期等，以便消费者了解产品信息并做出选择。
4. 生产环境和设施要求，标准也对生产企业的生产环境、设施
和设备提出了要求，以确保生产过程符合卫生标准，避免交叉污染
和产品质量问题。
5. 监督检验要求，标准还规定了对婴幼儿配方辅食产品的监督
检验机制，包括对产品质量、安全和营养成分的抽检和监控，以及
对生产企业的定期检查和评估。
总的来说，婴幼儿配方辅食执行标准是为了保障婴幼儿食品的
安全、营养和质量，确保婴幼儿能够获得符合营养需求的安全食品，促进其健康成长。
这些标准的制定和执行对于保障婴幼儿健康具有
重要意义。
婴幼儿食品标准
婴幼儿食品标准婴幼儿食品标准是指对于婴幼儿食品的生产、加工、储存、运输、销售等环节所制定的一系列规范和要求。
婴幼儿食品的安全和营养对于婴幼儿的健康成长至关重要，因此婴幼儿食品标准的制定和执行显得尤为重要。
首先，婴幼儿食品标准应包括对原材料的严格要求。
婴幼儿食品的原材料应当符合国家食品安全标准，严禁使用含有激素、抗生素、农药残留等有害物质的原材料。
同时，对于婴幼儿食品中所使用的添加剂，也应当严格控制，确保其安全无害。
其次，婴幼儿食品标准应包括生产加工的规范要求。
生产加工车间应当符合卫生标准，生产设备应当定期进行检测和清洁消毒，确保生产过程中不会受到外界污染。
生产加工人员应当接受专业的培训，严格遵守操作规程，确保婴幼儿食品的安全性。
另外，婴幼儿食品标准还应包括对储存、运输和销售环节的规范要求。
婴幼儿食品在储存过程中应当避免受潮、受热、受污染，确保产品的质量和安全性。
在运输过程中应当避免与有害物质接触，确保产品的安全性。
在销售环节，应当对产品的生产日期、保质期等信息进行标注，杜绝过期产品的销售。
此外，婴幼儿食品标准还应包括对产品营养成分的要求。
婴幼儿食品应当符合国家相关的营养标准，确保产品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的均衡和充足。
总的来说，婴幼儿食品标准的制定是为了保障婴幼儿食品的安全性和营养性，确保婴幼儿在成长过程中能够获得充分的营养，健康成长。
对于生产企业来说，应当严格遵守婴幼儿食品标准，确保产品的质量和安全性。
对于监管部门来说，应当加强对婴幼儿食品的监督检查，严厉打击违法生产经营行为，保障婴幼儿食品市场的秩序和安全。
希望通过婴幼儿食品标准的不断完善和执行，能够为婴幼儿提供更加安全、健康的食品，为婴幼儿的健康成长保驾护航。
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与大众膳食相关而非传染性疾病风险的营养素参考值
增加和修订营养标签上NVRS值的原则和要求建议； 鼓励各国政府使用饱和脂肪酸和钠的NRVs-NCD值，设立本
地区营养素参考值的原则和依据； CAC /GL-8 较大婴儿和幼儿补充食品指南的修改； CAC /GL-9 食物必需营养素添加原则的修改； CODEX STAN 74-1981 较大婴幼儿谷物加工食品B部分； CODEX STAN 156-1987 较大婴儿配方食品标准的修订
我国婴幼儿食品相关标准
序号 标准编号
标准名称
1 GB 13432-2004
预包装特殊膳食用食品标签通则
2 GB/T 23526-2009 食品中必需营养素添加通则
3 GB 23790-2010
粉状婴幼儿配方食品良好生产规范
4 GB 10770-2010
婴幼儿罐装辅助食品
5 GB 10769-2010
关于牛乳清水解蛋白类婴 儿配方食品2年货架销售 期的许可
COMMISSION DIRECTIVE 2001/15/EC
substances that may be added for specific nutritional purposes in foods for particular nutritional uses
较大婴儿配方标准
婴儿配方食品和婴幼儿特殊医用配方食品
低钠特殊膳食食品标准 食品中必需营养素的添加原则 特殊医用食品标签和声称标准 维生素和矿物质食品补充剂导则 麸质不耐受人群的特殊膳食用食品标准
2011
2011 1983 1991 1991 2005 2008
8
CAC在研标准
婴儿配方食品及特殊医用配方食品中食品添加剂要求 NRVS-NCD 营养素参考值（第5步） 较大婴儿和儿童膳食补充配方食品导则（第5步） 营养标签标准（修订）：建立NRVS-NCD的营养素参考
infants and young children
奶辅助食品
COMMISSION REGULATION (EC) No 1609/2006
authorising the placing on the market of infant formulae based on hydrolysates of whey protein derived from cows’ milk protein for a two-year period
加工食品中可添加的特殊 营养用物质的安全性评估 提交管理导则
美国婴幼儿食品技术标准
CFR Title 21Part106
CFR Title 21Part107
INFANT FORMULA QUALITY CONTROL PROCEDURES
婴儿配方食品质 量控制程序
Infant formula
婴儿配方食品
配方替代膳食 和配方辅助食 品
CAC 婴幼儿食品相关标准
标准号
CAC/MISC 2-1976 CODEX STAN 73-1981 CAC/GL 8-1991 CODEX STAN 74-1981
标准名称
婴儿喂养声称 婴幼儿罐装食品标准 较大婴儿和幼儿配方辅助食品导则 婴幼儿谷基加工食品标准
最新修订时间
中文名称
dietary foods for special medical purposes
特殊医用膳食食品
infant formulae and follow-on formulae and 婴儿配方食品和较大婴儿
amending Directive 1999/21/EC
配方食品
processed cereal-based foods and baby foods for 婴幼儿谷基加工食品和断
一、国内外婴幼儿食品标准体系
欧盟 美国 澳新 CAC 中国
欧盟婴幼儿食品技术标准
标准编号
Commission Directive 1999/21/EC
Commission Directive 2006/141/EC
Commission Directive 2006/125/EC
英文名称
婴幼儿食品标准
2020年5月27日星期三
全国特殊膳食标准化技术委员会
委员会编号：SAC/TC466 成立时间：2008年 隶属：国标委 主任委员单位：中国宋庆龄基金会 秘书处：中国食品发酵工业研究院 业务领域：特殊膳食食品领域的标准化 委员：41人
交流提纲
国内外婴幼儿食品标准体系对比分析 我国婴幼儿配方食品标准化工作 婴幼儿食品质量标准化技术研究 思考与建议
1976 1989 1991 2006
CAC/GL 10-1979
婴幼儿特殊膳食用食品中的营养物质的参考清单
2009
CODEX STAN 156-1987
CODEX STAN 72-1981 CODEX STAN 53-1981 CAC/GL 9-1987 CODEX STAN 180-1991 CAC/GL 55-2005 CODEX STAN 118-1981
婴幼儿谷类辅助食品
6 GB 10767-2010
较大婴儿和幼儿配方食品
7 GB 10765-2010
婴儿配方食品
8 GB 25596-2010
特殊医学用途婴儿配方食品通则
实施日期
2005-10-1 2009-1-1 2010-1-1 2011-1-1 2011-1-1 2011-1-1 2011-1-1 2012-1-1
澳新婴幼儿食品技术标准
Standard 2.9.1 Standard 2.9.2
Infant Formula Products
Foods for Infants
婴幼儿配方食 品
婴儿食品
Standard 2.9.3
Formulated Meal Replacements and Formulated Supplementary Foods
用于特殊营养目的特殊营 养用途食品中可添加的物 质
ADMINISTRATIVE GUIDANCE ON SUBMISSIONS FOR SAFETY EVALUATION OF SUBSTANCES ADDED FOR SPECIFIC NUTRITIONAL PURPOSES IN THE MANUFACTURE OF FOODS