日常食物中医属性表

合集下载

日常食物及常用中药属性

日常食物及常用中药属性

日常食物及常用中药属性
一、清淡甘平:
食物类的有:
葡萄、柠檬、木瓜、草莓、凤梨、枇杷、李子、菠菜、红萝卜、茼蒿、西兰花、包心菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳、玉米、粟子、橄榄、豆浆、白米、糙米、黄豆、黑豆、红小豆、凉糖、鱼肉、猪肉、鸡蛋、燕窝
中药类的有:党参、茯苓、山药、黑豆、枸杞子
二、寒性:
食物类:
任何凉品、西瓜、香瓜、水梨、柚子、葡萄、椰子、橘子、杨桃、柿子、香蕉、芒果、猕猴桃、黄瓜、苦瓜、空心菜、茭白、笋、豆芽、紫菜、海带、豆豉、小麦、食盐、酱油、白砂糖、鳖、蛤蛎、蚌类。

中药有:麦冬、百合、玉竹。

三、凉性
食物有:
白萝卡、大白菜、丝瓜、冬瓜、芹菜、苋菜、莴苣、金针菜、金针茹、茄子、菱角、莲藕、香菇、冬茹、蘑菇、白木耳、绿豆、豆腐、茶、麻油、生姜皮、苹果、番茄、甘蔗、柳橙、无花果、蜂蜜、乌骨鸡、鸭、蛋白牛奶、蟹
中药类有:西洋参、黄精
四、温性
食物类:
油叶、大头芥菜、南瓜、龙眼、荔枝、樱桃、榴莲、番石榴、金橘、杨梅、桃子、杏子、糯米、红糖、麦芽糖、大蒜、香菜、生姜、葱、茴香、韭菜、醋、沙茶酱、牛肉、鸡肉、虾、黄蟮、羊奶、雪哈
中药有:人参、红枣、五味子、灵芝、刺五加、熟地、当归、何首乌、桂圆、丁香、杜仲。

五、热性
食物类:肉桂、胡椒、辣椒、干姜、羊肉、狗肉、任何薰、炸、烧烤物。

对于孕妇来讲孕期少吃热性食物,对于产妇来讲,寒性食物要少吃。

食物寒、热、温、凉属性一览表

食物寒、热、温、凉属性一览表

食物寒、热、温、凉属性一览表哪些是寒性食物,哪些是热性食物,收藏此篇,全有了!中医理论认为,食物具有寒、热、温、凉四种不同的属性。

其中寒与凉,热与温有其共性,只是程度上有所不同。

温次于热;凉次于寒。

此外,有些食物其食性平和,称为平性。

寒、热、温、凉四性,是与病性的寒、热相对而言的。

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析,平性食物居多;温、热性次之;寒、凉性居后。

寒性体质的人不宜多吃寒凉性食物,热性体质的人不宜多吃温热性、辛辣刺激的食物。

脾胃虚寒之人吃寒凉食物会不舒服,甚至拉肚子;热性体质或者阴虚火旺的人吃热性食物则会上火。

性平的食物一年四季都可食用。

性温的食物除夏季适当少食用外,其它季节都可食用。

性凉的食物夏季可经常食用,其它季节如要食用须配合性温的食物一起吃。

性寒的食物尽量少吃,如要食用必须加辣椒、花椒、生姜等性温热的食物一起吃。

因为不同的身体体质适合吃不同属性的食物,而这就需要我们了解各种食物的寒热属性。

对于食物的“寒热”性质,这里介绍一些简单的辨别窍门。

一般情况下,可从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置、生长季节几方面来看。

从颜色来看,绿色植物与地面近距离接近,吸收地面湿气,故而性偏寒,如绿豆、绿色蔬菜等。

颜色偏红的植物,如辣椒、胡椒、枣、石榴等,虽与地面接近生长,但果实被阳光长期照射,故而性偏热。

从味道上来看,味甜、味辛的食品,由于接受阳光照射的时间较多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。

而那些味苦、味酸的食品,大多偏寒,如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。

从生长环境来看,水生植物偏寒,如藕、海带、紫菜等。

而一些长在陆地中的食物,如花生、土豆、山药、姜等,由于长期埋在土壤中,植物耐干,所含水分较少,故而性热。

从生长的地理位置来看,背阴朝北的食物吸收的湿气重,很少见到阳光,故而性偏寒,比如蘑菇、木耳等。

而一些生长在高空中的食物,或东南方向的食物,比如向日葵、栗子等,由于接受光热比较充足,故而性偏热。

常见食物的性味归经附表

常见食物的性味归经附表

一、水果类:大枣:(1)性味归经:性温,味甘;归脾,胃经。

(2)功效:补中益气,养血安神,缓和药性。

桂圆:(1)性味归经:性温,味甘;归心,脾经。

(2)功效:补心益脾,养血安神。

(3)禁忌:湿阻中满及内有停饮,痰,实火者禁食;小儿不宜多食。

荔枝:(1)性味归经:性温,味甘,酸;归肝,脾经。

(2)功效:生津止渴,益血补脾,理气止痛,养血活血,养颜美容。

橘子:(1)性味归经:性温,味甘;归脾,肺经。

(2)功效:健胃醒脾,化痰理气。

(3)禁忌:阴虚内热及内有实热者忌食。

杏子:(1)性味归经:性温,味甘;归肺,大肠经。

(2)功效:润肺生津,止咳平喘。

(3)禁忌:阴虚咳嗽者禁食;鲜果不宜多食。

樱桃:(1)性味归经:性温,味甘;归心脾,胃经。

(2)功效:养心补血,养颜美容,益脾,养胃,滋养肝肾,涩精止泻。

石榴:(1)性味归经:性温,味甘,苦,涩;归肺,大肠经。

(2)功效:生津止渴,收涩止泻,杀虫醒酒。

(3)禁忌:多食伤肺,伤齿,生痰涎。

杨梅:(1)性味归经:性温,味苦,酸;归肝,脾,肺经。

(2)功效:生津止渴,和胃消食,止血止痢。

仅供个人学习参考椰子:(1)性味归经:性温,味苦;归脾,胃经。

(2)功效:益气生津。

槟榔:(1)性味归经:性温,味辛,苦;归脾胃,大肠经。

(2)功效:行气利水,杀虫消积。

山楂:(1)性味归经:性微温,甘酸;归脾,胃,肝经。

(2)功效:消食化积,活血散瘀。

乌梅:(1)性味归经:性温,味酸;归脾,胃,肝经。

(2)功效:敛肺止咳,涩肠止泻,安蛔驱虫;生津止渴,止血固崩。

栗子:(1)性味归经:性温味咸;归肾,脾经。

(2)功效:益气厚肠胃,补肾气,生食之治腰脚不遂。

木瓜:(1)性味归经:性温,味酸;归脾,胃,肝经。

(2)功效:舒筋活络,祛风化湿,养肝和胃。

金橘:(1)性味归经:性温,味酸;归脾,胃,肺经。

(2)功效:理气解郁,化痰消食。

葡萄:(1)性味归经:性平,味甘,酸;归肝,心经。

(2)功效:滋阴养心,抗衰老,解表透疹,利尿安胎。

常见食物属性一览表

常见食物属性一览表
水、红葡萄酒、蜂蜜、蜂王浆、鸡蛋花茶、乌龙茶、大红袍
绿茶、铁观音、花茶(性微凉)、橙汁、啤酒、椰子浆
菊花茶(性微寒)、金银花茶、豆浆(性微寒)、甘蔗汁、苦丁茶
中药类
附子、肉桂、荜拨、巴豆、海狗肾、川乌
当归、何首乌(性微温)、白首乌(性微温)、乌头、威灵仙、百部(性微温)、仙茅、肉苁蓉、白术、川芎、锁阳、厚朴、半夏、杜仲、田七、砂仁、刀豆、白豆蔻、草豆蔻、食茱萸、陈皮、橘红、玫瑰花、松花粉、紫河车、鹿茸、淫羊藿、巴戟天(性微温)、补骨脂、益智仁、韭菜子、熟地黄(性微温)、菟丝子、续断(性微温)、黄芪(北芪,性微温)、覆盆子、五味子、山茱萸(性微温)、海螵蛸、麻黄、白芷、防风、羌活、辛夷、独活(性微温)、防己(性微温)、蚕沙
水果类
榴莲、樱桃(车厘子)
佛手柑、金橘、柠檬(性微温)、西番莲(鸡蛋果、百香果)、桂圆(龙眼)、荔枝、石榴、黄皮果、杏(性微温)、桃、梅子、杨梅、山楂(性微温)、槟榔、大枣、沙棘、榆钱、红毛丹
蓝莓、葡萄、频婆(凤眼果)、银棯(人面子)、菠萝(凤梨)、枇杷、芒果、无花果、沙果、薜荔果(王不留行)、番石榴(鸡屎果)、金樱子、菠萝蜜(大树菠萝)、莲雾、覆盆子、青梅
鱿鱼
黑鱼(乌鱼)、章鱼、螃蟹、蚌、蚬肉、螺狮、田螺、牡蛎肉(生蚝,性微寒)、青口(淡菜)、蛤蜊、扇贝
杂粮类
小麦胚芽(性微温)、燕麦、糯米、灿米(性微温)、糙米、高梁
青稞、大米、粳米、香米、黑米、紫米、红米、西米、毛豆、赤小豆、红豆、青豆、蚕豆、豇豆、黄豆、黑豆、芸豆、扁豆、黑芝麻、白芝麻、谷芽、麦芽、豆豉、玉米、玉米笋、米糠、锅巴
人参、党参、太子参、生晒参、甘草、冬虫夏草、地骷髅、牛膝、茯苓(云苓)、黄精、天麻、枸杞子、酸枣仁、玉米须、燕窝、鸡内金、阿胶、玉竹、桑枝、桑寄生、灵芝、虫草花

常见食物性味简表

常见食物性味简表

常见食物性味简表——热性食物
常用食物性味简表——温性食物
常用食物性味简表——寒性食物
常见食物性味简表——凉性食物
常用食物性味简表——平性食物
常见食物的酸碱性
1.强酸性食品:蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

2.中酸性食品:火腿、培根、鸡肉、鲔鱼、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦、奶油、马肉等。

3.弱酸性食品:白米、落花生、啤酒、酒、油炸豆腐、海苔、文蛤、章鱼,泥鳅。

4.弱碱性食品:红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、洋葱、豆腐等。

5.中碱性食品:萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

6.强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量,最佳饮用时间为早上。

食物寒热属性表

食物寒热属性表

食物寒热属性表谷类性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦性温:糯米、黑米、西米、高粱性凉:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆肉类性平:猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫、阿胶、牛奶(微凉)、酸牛奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼、鱼翅、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、橡皮鱼、海参(微凉)性温:黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌鸡肉、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼性凉:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鮰鱼、鲍鱼性寒:鸭蛋(微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺狮、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼果类性平: :李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃性凉:苹果(微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱角、莲子心、百合性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)蔬菜类性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蜇、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、猴头菇、葫芦性温:葱、大蒜、韭菜、香菜、雪里红、洋葱、香椿头、南瓜、辣椒(性热)性凉:西红柿(微凉)、旱芹、水芹、茄子、油菜、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐、面筋、藕、冬瓜、地瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜、蘑菇、金针菇、瓠子性寒:慈菇(微寒)、马齿苋、空心菜、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜、竹笋(微寒)、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜其他性平:白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞(微温)、灵芝、银耳(微凉)、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、干草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)性温:生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山奈、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车(胎盘)、太子参(微温)、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌(微温)、肉桂(热)性凉:绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子性寒:酱油、面酱、盐、金银花、苦菜花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾非凡注意1、性平的食物四季都可食用。

食物的五味属性分类(温热平凉寒).

食物的五味属性分类(温热平凉寒).

下面将常见食物的五味分类列出来,供大家参考:1.谷类饮食性平:大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦。

性温:糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱。

性凉:粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆。

2.肉类饮食性平:猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶(驴皮胶)、牛奶(微凉)、酸牛奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参(微凉)。

性温:黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼。

性凉:水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼。

性寒:鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼。

3.果类饮食性平:李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏字仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。

性温:桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、橘子、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃。

性凉:苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合。

性寒:柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)。

4.菜类饮食性平:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、喉头菇、葫芦。

食物属性一览表

食物属性一览表

食物属性一览表性热菜类辣椒调料类胡椒、肉桂、咖喱粉、秦椒、水果类樱桃、榴莲中药类荜拨、麻黄、鹿茸、乌贼骨、沉香性温谷类糯米、黑米、西谷米(西米)、高粱、紫米肉类饮食黄牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、猫肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、鸡肉(微温)、乌骨鸡、麻雀、野鸡肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧(大壁虎)、獐肉(河鹿肉)、蚕蛹、羊奶、海马、海龙、虾、蚶子(毛蚶)、淡菜(水菜)、鲢鱼、带鱼、鳊鱼、鲶鱼、刀鱼、混子鱼、鲦鱼(白条鱼)、鳟鱼、鳝鱼(黄鳝)、大头鱼果类饮食桃子、杏子、大枣、荔枝、桂圆肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金橘、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、樱桃菜类饮食葱、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋葱、香椿头、南瓜其他饮食生姜、砂仁、花椒、紫苏、小茴香、丁香、八角、茴香、山柰、酒、醋、红茶、石碱、咖啡、红糖、桂花、松花粉、冬虫夏草、紫河车(胎盘)、川芎、黄芪(性微温)、太子参(微温)、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术、何首乌(微温)性平谷类大米、玉米、青稞、米皮糠(米糠)、番薯(山芋、红薯)、芝麻、黄豆、饭豇豆(白豆)、豌豆、扁豆、蚕豆、赤小豆、黑大豆、燕麦肉类饮食猪肉、猪心、猪肾、猪肝、鸡蛋、鹅肉、驴肉、野猪肉、刺猬肉、鸽肉、鹌鹑、乌鸦肉、蛇肉、蝗虫(蚂蚱)、阿胶(驴皮胶)、牛奶(微凉)、酸牛奶、人奶、甲鱼(微凉)、龟肉(微温)、干贝、泥鳅、鳗鱼、鲫鱼、青鱼、黄鱼、乌贼鱼、鱼翅、鲈鱼、银鱼、鲥鱼、鲤鱼、鲳鱼、鲑鱼、鲨鱼、橡皮鱼、海参(微凉)果类饮食李子、花红(沙果)、菠萝、葡萄、橄榄、葵花子、香榧子、南瓜子、芡实(鸡头果)、莲子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗菜类饮食山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、茼蒿(微凉)、大头菜、青菜、母鸡头、豆豉、豇豆、土豆、芋头、洋生姜、海蛰、黑木耳(微凉)、香菇、平菇、猴头菇、葫芦其他饮食白糖、冰糖(微凉)、豆浆、枸杞子(微温)、灵芝、银耳(微凉)、燕窝、玉米须、黄精、天麻、党参、茯苓、甘草、鸡内金、酸枣仁、菜油、麻油、花生油、豆油、饴糖(麦芽糖、糖稀)性凉谷类粟米(小米)、小麦、大麦、荞麦、薏苡仁、绿豆肉类饮食水牛肉、鸭肉、兔肉、马奶、蛙肉(田鸡)、鱼、鲍鱼果类饮食苹果(性微凉)、梨、芦柑、橙子、草莓(性微凉)、芒果、枇杷、罗汉果、菱、莲子芯、百合菜类饮食西红柿(微凉)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤蓝、茭白、苋菜、马兰头、菊花脑、菠菜、金针菜(黄花菜)、莴苣(莴笋)、花菜、枸杞头、芦蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、海芹菜(裙带菜)、蘑菇、金针菇其他饮食绿茶、蜂蜜、蜂王浆、啤酒花、槐花(槐米)、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙参、西洋参、决明子性寒肉类饮食鸭蛋(性微寒)、马肉、水獭肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蛎肉、蜗牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺蛳、蚌肉、蚬肉(河蚬)、乌鱼、章鱼果类饮食柿子、柿饼、柚子、香蕉、桑葚、杨桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜(香瓜)菜类饮食慈姑(微寒)、马齿苋、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、发菜(龙须菜)、蕺菜、竹笋(微寒)、瓠子、菜瓜、海带、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸荠其他饮食酱油、面酱、盐、金银花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、芦根、白矾[附录]食物的酸碱属性(论膳食酸碱平衡)概念:一般认为,凡是含氯硫磷元素较多的食物如大米、面粉、肉类、蛋、啤酒等属酸性食物;含钾钠钙镁元素较多的食物如蔬菜水果豆类等属碱性食物。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

日常食物中医属性表
人有不同的体质,食物也有不同的属性和功效。

在日常饮食中,应选择适合自己体质的食物,才能科学养生。

寒凉性食物:通常都具有清热泻火和解毒的功效,能起到清热、去火、排毒的作用,还能减缓人体新陈代谢的速度,增强人体免疫力,对于一些慢性疾病也有缓解和辅助治疗作用。

温热性食物:此类食物通常都具有温补功效,能起到补虚养血、强健身体、祛寒除湿的作用。

平性食物:通常具有平补之效,(天下养生网)可维持机体的正常运转。

健脾养胃,理气安神。

一、热性
辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。

二、温性
1. 谷类:高梁米。

2. 蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。

3. 调料类:大蒜、生薑、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。

4. 水果类:山查、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。

5. 肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、(天下养生网)羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛
油;鹿肉。

6. 水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。

7. 酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。

8. 其他类:大枣、人参;炒乾果。

三、平性
1. 谷类:大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。

2. 干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。

3. 水果干果类:葡萄、栗子。

4. 蔬菜类:番茄(番茄)、胡萝卜。

5. 肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。

6. 水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。

7. 其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。

四、凉性
1. 谷类:小麦(皮寒肉热。

(天下养生网)皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。

小麦去皮磨为精白麵<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。

2. 干菜类:蘑菇。

3. 蔬菜类:茄子、冬瓜、(天下养生网)丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。

4. 水果类:梨、酸柳丁、桔子、苹果、芒果。

5. 肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清(蛋白)。

6. 茶类:茶叶(茉莉花茶除外)、茶油。

五、寒性
1. 茶类:普洱茶。

2. 水果类:柿子、猕猴桃、西瓜。

3. 蔬菜类:苦瓜、莲藕。

4. 海产品:海带、海藻、海螺。

5. 肉类:羊蹄、鸭血。

6. 其他类:酱。

相关文档
最新文档