2019中药鉴定学讲义
《中药鉴定学》PPT课件
•硫化汞的含量测定
本品含硫化汞不得少于96.0%。
附 注
• 人工朱砂 ：又称“灵砂”，是以 水银、硫黄为原料，经加热升炼而 成。含硫化汞在99%以上。 • 银朱 ： 与人工朱砂是同原料，同 方法，在同一罐内制成，只是结晶 的部位不同。
雄 黄
ห้องสมุดไป่ตู้
来
源
•硫化物类雄黄族雄黄的矿 石
产地：湖南、湖北、贵州、云南
弹性和挠性
• 弹性是指片状矿物药受到外力能弯曲
而不断裂，外力解除后，又恢复原状 的性质，如云母片； • 如外力解除后，不能恢复原状的性质 称挠性，如金精石。
磁 性
指矿物可以被磁铁或电磁 铁吸引或其本身能够吸引物体 的性质。
气 味
二、矿物类中药的分类
矿物学上的分类，通常是根据其阴 离子的种类进行分类，例如硫化物类的 朱砂；氧化物类的赭石；硫酸盐类的石 膏等。 从药学观点来看，是以阳离子为依 据进行分类，因为阳离子通常对药效起 重要的作用。如汞化合物类的朱砂等； 铁化合物类的赭石等；钙化合物类的石 膏等。
结晶习性
多数固体矿物为结晶体。其中有 些为含水矿物，比重小、硬度低。 水在矿物中存在的形式，直接影响 到矿物的性质。由于各种矿物含水 的存在形式不同，矿物的失水程度 也不一样，这种性质可以用来鉴别 矿物类中药。
透明度
• 矿物透光能力的大小称为透明度。按矿物磨 至0.03mm标准厚度时比较其透明度，分为3类： • 透明矿物，能容许绝大部分光线通过，隔着 它可以清晰地透视另一物体，如无色水晶。 • 半透明矿物，能通过一部分光线，隔着它不 能看清另一物体，如辰砂、雄黄等； • 不透明矿物，光线几乎完全不能通过，即使 是在边缘部分或薄片，也不透光，如代赭石。
中药鉴定学培训讲座PPT内容宣讲
中药资源等方面的知识。
中药鉴定学的重要性及其位置
1 实 用 性 强：主要研究内容与中药质量密切相关，
清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独 唱。它 的声音 一传十 ，十传 百，到 最后， 不但所 有的公 鸡都唱 起了歌 儿，就 连睡梦 中的你 ，听了 这首歌 儿也会 立马起 床，你 也会静 静地站 在那， 倾听着 美妙的 音乐。
清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独 唱。它 的声音 一传十 ，十传 百，到 最后， 不但所 有的公 鸡都唱 起了歌 儿，就 连睡梦 中的你 ，听了 这首歌 儿也会 立马起 床，你 也会静 静地站 在那， 倾听着 美妙的 音乐。
4 中成药
以中药材或饮片为原料，根据临床处方的要求， 采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以 应用的剂型。
清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独 唱。它 的声音 一传十 ，十传 百，到 最后， 不但所 有的公 鸡都唱 起了歌 儿，就 连睡梦 中的你 ，听了 这首歌 儿也会 立马起 床，你 也会静 静地站 在那， 倾听着 美妙的 音乐。
3 饮片
中药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医 疗需要的加工品。
清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独 唱。它 的声音 一传十 ，十传 百，到 最后， 不但所 有的公 鸡都唱 起了歌 儿，就 连睡梦 中的你 ，听了 这首歌 儿也会 立马起 床，你 也会静 静地站 在那， 倾听着 美妙的 音乐。
9 天然药物： 取自天然的有效物质制成的药物。 10 民族药：我国少数民族聚集地区使用的传统药
物。
11
中医：我国自古以来传统应用的医药学理论和 清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独 唱。它 的声音 一传十 ，十传 百，到 最后， 不但所 有的公 鸡都唱 起了歌 儿，就 连睡梦 中的你 ，听了 这首歌 儿也会 立马起 床，你 也会静 静地站 在那， 倾听着 美妙的 音乐。 清晨，公鸡清了清嗓子，便开始了独 唱。它 的声音 一传十 ，十传 百，到 最后， 不但所 有的公 鸡都唱 起了歌 儿，就 连睡梦 中的你 ，听了 这首歌 儿也会 立马起 床，你 也会静 静地站 在那， 倾听着 美妙的 音乐。
中药鉴定学讲义电子版
中药鉴定学第一章 中药鉴定学的定义和任务第二章 中药鉴定学的发展史第三章 中药的采收、加工与贮藏第四章 中药的鉴定第五章 根及根茎类中药第六章 茎木类中药第七章 皮类中药第八章 叶类中药1、定义：叶（Folium ）类中药是指以植物的叶子或带叶子的嫩枝入药的中药。
2、分类3、叶的构造4、气孔轴式5、叶类中药鉴定时的几个参数及概念气孔指数：指单位面积上气孔数与表皮细胞数的比例有一定的范围，且较为恒定。
这种比例关系称为气孔指数(Stomatal Index)。
脉岛：指叶脉中最微细的叶脉所包围的叶肉单位。
脉岛数（vein-islet number ）：指每1mm2面积中脉岛的数目。
大青叶【来源】为十字花科（Cruciferae ）植物菘蓝Isatis indigotica Fert 的干燥叶。
【产地】主产于河北、陕西、江苏、安徽等省区，主要为栽培。
【采收】一年采叶2-3次，第一次在5月中旬，第二次在6月下旬，如果管理得当可在8月份采收一次。
【性状】多用基生叶。
①叶片极皱缩，或呈不规则团块状，有时破碎仅剩叶柄。
②外表暗灰绿色，完整的叶片呈长园形或长园状倒披针形，长5～20cm，宽2～6cm。
③全缘或微波状，先端钝圆，基部渐狭下延至叶柄成翼状，叶脉于背面较明显，叶柄长4-10cm，腹面略呈槽状，基部略膨大。
④叶质脆，易碎。
⑤气微，味微酸，苦、涩。
【显微】横切面：①上、下表皮：1列横向延长的细胞，外被角质层②叶肉：栅栏组织不显著，略呈长圆形。
③主脉：维管束3～7个，外韧型。
④主脉上下方可见厚角组织，叶肉的薄壁细胞中含芥子酶的分泌细胞，呈类圆形，较其周围薄壁细胞为小，直径10～40μm，内含棕黑色颗粒状物质。
叶表面制片：①上表皮：细胞垂周壁平直，表面被角质层。
②下表皮：细胞垂周壁弯曲，略呈念珠状增厚。
③气孔：不等式，副卫细胞3～4个，上下表皮均有。
粉末：绿褐色。
①靛蓝结晶：蓝色，于叶肉细胞中多见，呈细小颗粒状或片状，多聚集成堆。
中药鉴定学培训课件
性状鉴定
运用感官或借助简单工具对中药的形状、 大小、颜色、表面特征、质地、断面、气 味等性状进行观察和描述。
理化鉴定
运用物理和化学方法对中药的成分进行定 性和定量分析，如色谱法、光谱法、滴定 法等。
显微鉴定
利用显微镜对中药的细胞、组织构造和内 含物等微观特征进行观察和分析。
02
中药鉴定学基础知识
中药的分类与命名
06
中药鉴定学发展趋势与展望
中药鉴定学研究热点与前沿动态
基因组学在中药鉴定中的应用
利用基因组学技术对中药进行品种鉴定、质量评价和遗传多样性研 究。
代谢组学在中药鉴定中的应用
通过代谢组学技术揭示中药药效物质基础及作用机制，为中药质量 控制和新药研发提供科学依据。
中药指纹图谱技术
运用现代分析技术建立中药指纹图谱，实现中药质量的全面控制和 评价。
表面特征
注意颜色、质地、皱纹、皮孔、芽痕等表 面特征。
气味
嗅其气味，尝其滋味，注意有无刺激性或 异常味道。
茎木类中药的鉴定
01 形状
观察茎的形态，如圆柱形 、方柱形、扁柱形等。
03 表面特征
注意颜色、粗细、节部膨
大及叶痕、皮孔等特征。
02 质地
折断或切片观察断面特征
，如纤维性、裂片状等。
04 气味
颜色与光泽
注意全草的颜色及有无光泽。
质地与断面特征
通过手感判断全草的软硬程度 ，折断或切片观察断面特征。
形状与大小
观察全草的形态及大小。
表面特征
观察全草的表面纹理、毛茸等 特征。
气味与滋味
嗅其气味，尝其滋味，注意有 无特殊气味或味道。
藻、菌、地衣类中药的鉴定
形状与结构
《中药鉴定学》课件
中药鉴定的应用
医药行业
饮食行业
确保选择的药材是符合标准的， 盘活天然资源，降低成本；对 于疑难杂症也可通过鉴定方法 瞄准病因，有针对性地开发出 中成药和中草药新制剂。
通过中药鉴定，寻找传统饮食 中适合大众口味的美食，研究 天然营养元素的提取技术以及 如何降低糖、盐、油含量。
文化艺术
中药鉴定与中华文化紧密联系， 许多国外博物馆购买古代中药 收藏，因此开展中药鉴定具有 一定的国际收藏价值。
总结
中药鉴定
涉及多个学科知识，需要多学科交叉支撑， 是产品质量保证和营商环境的重要环节。
中药饮片制造
其中的中草药提取成分对现代医学起到了重 要的促进作用。
中药材加工
制成的中成药从区分中西药到根治疾病，都 打下了坚实的基础。
中药临床研究
是为了促进现代中药学的繁荣，进而实现中 医药现代化的目标，推动中医药事业持续发 展的重要一环。
针灸鉴别
是针灸理论的基础，针灸医 生需要理解长短直弯、大小、 粗细、锋利等特征，还要掌 握针灸术语学，如竿针、银 针、针柄、切割针头等。
中药鉴定的目的
1
规范市场
通过鉴定程序规定中药的品质、纯度、成分，保证市场中的中药药材合法合规。
2
促进医学发展
中药鉴定是中医与现代药物学的交叉点，很多新疗法和新药物的研制都离不开中药的 鉴定。
3
防止中毒和误用
中药鉴定是防止不良反应和不良事件的最后落脚点，也是保证中医药安全有效使用的 重要手段之一。
中药鉴定的方法
外观鉴别法
观察药材或中药制剂，如形 态、色泽、气味、口感等进 行鉴别。
中药鉴定学课件
化学成分：通过化学分析，判断药材中含 有哪些有效成分
炮制方法：了解药材的炮制方法，判断其 是否经过正确的炮制过程
产地：了解药材的产地，判断其是否来自 正宗产地
中药材的质量评价
外观鉴别：观察药材的形状、颜色、气味等 理化鉴别：利用化学方法检测药材的成分和含量 生物鉴别：利用生物技术检测药材的活性成分和生物活性 安全性评价：检测药材的毒性、副作用和过敏反应等
中药的理化鉴定
性状鉴定：观察中药的外观、 颜色、气味等
显微鉴定：观察中药的细胞、 组织、粉末等微观结构
理化鉴定：测定中药的化学成 分、含量等
生物鉴定：利用生物技术鉴定 中药的活性成分、毒性等
中药鉴定技术与方法
中药鉴定的常规技术
显微鉴定：通过显微镜观察 中药的组织结构
理化鉴定：利用化学方法测 定中药的化学成分
现代时期：以《 中药鉴定学》为 代表的中药鉴定 学著作
当代时期：以《 中药鉴定学》为 代表的中药鉴定 学著作
中药鉴定学与其他学科的关系
生物学：中药鉴定学需要生物学知识来识别和分类中药
化学：中药鉴定学需要化学知识来鉴定中药的成分和性质
药理学：中药鉴定学需要药理学知识来理解中药的药效和作用机制 临床医学：中药鉴定学需要临床医学知识来评估中药的安全性和有 效性
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中药鉴定学PPT 课件
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中药鉴定技术与 方法
中药鉴定学概述
中药材的鉴别与 评价
中药鉴定基础知 识
中药制剂的鉴别 与评价
单击添加章节标题
中药鉴定学概述
中药鉴定学的定义和作用
中药鉴定学PPT课件
（2）寻找扩大新药源的途径
①从古代本草中寻找。 ②调查、整理和推广民间用药，以扩大品种。 ③大力研究野生变家种家养，以扩大栽培面积。 ④进行药源普查。 ⑤从生物的亲缘关系上寻找野生资源。 ⑥从有效成分筛选。 ⑦以药理筛选结合临床疗效寻找新药。 ⑧根据植物生长的地理位置和气候条件去寻找
15
（3）中药资源的保护
药工业应用（保护企业、保护植物）。
17
在加大开发利用中药资源的力度时，也要 重视资源保护和发展生产，一方面要建立健全 植物种质库，对有开发利用前途的各种药用资 源进行系统的调整、研究、整理、总结工作， 恢复和新建一些重点药材种植基地。另一方面， 开展野生变家种试验推广研究，按照GAP的要 求种植，以满足发展的需要。
13
四、寻找和扩大新药源
（1）寻找扩大新药源的原因
近年来我国医药卫生事业得到迅速发展， 中药生产虽然成倍增长，仍然不能满足国内外 的需要，且中药大多依靠野生资源，经逐年采 集，有些品种的产量有所下降，造成常用中药 材的紧缺；一些多年生的道地栽培药材，由于 需要量很大，虽一再扩大种植面积，也不时形 成缺货现象；有些药材本来产量就小，更显得 供不应求。有些品种是国际、国内公布的珍稀 濒危动、植物品种，必须保护和尽快寻找代用 品。要解决上述问题，除发展野生药材之外， 必须家种家养，扩大栽培面积、增加圈养头数 ，以弥补产量，努力寻找新的药源。
1、保证药材质量 2、便于临床用药调剂和有效成分的煎出 3、利于运输、储藏、保管 4、消除或降低副作用 5、利于药材商品标准化
35
中药材产地加工的要求不同，一般 来说都应达到形体完整、含水分适度、 色泽好、香气散失少、不变味、有效物 质破坏少等要求，以保证药材质量。
36
• 中药材加工的方法
中药鉴定学第一章
法的保存最完备的重要文献。
19:46
历代重要本草简介
❖ 5. 《本草纲目》 ❖ 公元1596年 ❖ 李时珍编著 ❖ 共52卷，载药1892种，新增药物374种，附
19:46
➢ 相关名词术语： ➢ 药品（Medicines,Drugs）
预防、治疗、诊断疾病 有目的地调节人的生理机能 规定有适应症或者功能主治、用法和用量 ➢ 药品类别：中药材、中药饮片、中成药、 化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、 放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊 断药品等
19:46
谢谢观赏
You made my day!
19:46
我们，还在路上……
药图1109幅，附方11096首 ❖ 全书按药物的自然属性分类，分成16部（纲）
60类
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历代重要本草简介
❖ 6. 《本草纲目拾遗》 ❖ 清朝（公元1765年） ❖ 赵学敏编著 ❖ 共10卷，载药921种 ❖ 其中收载了《本草纲目》未记载的药物多达
716种，新增药中首次记载了西洋参、冬虫 夏草、浙贝母、鸦胆子、银柴胡等品种
蒿”）
❖5.加工方法（如金银花蒸后晒干绿原酸
含量最高）
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影响有效成分积累的主要因素
❖ 6.生产工艺(设备更新与流程设计) ❖ 7.药用部位（整形分类） ❖ 8.储藏（细辛贮藏半年后就失去镇咳作用） ❖ 9.运输（雨水淋湿、虫鼠危害、有毒有害易
串味物质混装）
❖ 10.包装（是否破损）
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2019中药鉴定学讲义
)是关于执业药师考试 - 执业中药师考试 - 知识二方面的资料，构成。
内部构造一
般分化为表皮、皮层和髓。
3. 药用菌类中药的来源及其特征主要来自于真菌门。
真菌类
中药多分布在子囊菌纲和担子菌纲，子囊菌的主要特征是在特殊的子囊中形成子囊孢子，
如冬虫夏草等。
担子菌的主要特征是不形成子囊，而依靠担子形成担孢子来繁殖。
药用的
部分主要是它们的子实体(如马勃、灵芝等)和菌核(如猪苓、茯苓、雷丸等)。
真菌有细胞核、细胞壁大多具有几丁质成分，少数含有纤维素。
4. 菌丝组织(1)疏丝组织：是或多或
少相互平行排列的长条形菌丝组织。
(2)拟薄壁组织：菌丝不呈长形，而为椭圆形或近。
相关tags：执业药师考试，执业药师考试 - 执业中药师考试 - 知识二。
(七)藻、菌、地衣类中药概述 1. 藻类、菌类、地衣类中药的来源及主要特征均来
自于低等植物，它们在形态上无根、茎、叶的分化，是单细胞或多细胞的个体，可以分枝
或不分枝;在构造上一般无组织分化，无维管束。
2. 药用藻类的来源供药用的藻类(Algae)有30余种，主要来源于绿藻门、红藻门和褐藻门。
绿藻多生在淡水，极少在海水中。
植物体蓝绿色。
贮存的养分主要为多糖，其次是油类。
细胞壁内层为纤维素，外层为
果胶质，少数具有膜质鞘。
(1)红藻：绝大多数生长在海水中，多数种类呈红色至紫色。
主含红藻淀粉，它是一种肝糖类多糖，通常以小颗粒状的形式存在于细胞质中，遇碘试液
呈葡萄红色至红紫蓝色。
少数红藻主含可溶性的红藻糖。
细胞壁内层由纤维素构成，外
层为藻胶层，由红藻特有的果胶化合物(藻胶)构成。
(2)褐藻：是比较高级的藻类，绝大
多数生于海水中。
植物体常呈褐色。
主含褐藻淀粉和甘露醇，其次含油类和少量的还原糖，细胞中常含有碘，如海带碘含量高达0.34%。
细胞壁内层为纤维素，外层为胶质，由特有
的果胶化合物褐藻胶构成。
内部构造一般分化为表皮、皮层和髓。
3. 药用菌类中药的来
源及其特征主要来自于真菌门。
真菌类中药多分布在子囊菌纲和担子菌纲，子囊菌的主
要特征是在特殊的子囊中形成子囊孢子，如冬虫夏草等。
担子菌的主要特征是不形成子囊，而依靠担子形成担孢子来繁殖。
药用的部分主要是它们的子实体(如马勃、灵芝等)和菌核(如猪苓、茯苓、雷丸等)。
真菌有细胞核、细胞壁大多具有几丁质成分，少数含有纤维素。
4. 菌丝组织(1)疏丝组织：是或多或少相互平行排列的长条形菌丝组织。
(2)拟薄壁组织：菌丝不呈长形，而为椭圆形或近圆形，或近于多角形。
5. 菌核是菌丝相互紧密地缠结
在一起的休眠体。
6. 子实体是高等真菌在生殖时期形成的具有一定形态和结构，能产
生孢子的菌丝体。
7. 子座是容纳子实体的菌丝褥座。
8. 菌类中药的化学成分菌类中
药常含多糖、氨基酸、生物碱、蛋白质、蛋白酶、甾醇和抗生素等成分。
其中多糖类成分
引起人们高度重视，如灵芝多糖、茯苓多糖、猪苓多糖、银耳多糖、云芝多糖等有增强免
疫及抗肿瘤作用。
9. 地衣的概念及其鉴别特征地衣(Lichenes)是藻类和真菌共生的复
合体。
具有独特的形态、结构、生理和遗传等生物学特性。
地衣中共生的真菌绝大多数为
子囊菌，少数为担子菌;藻类为蓝藻及绿藻。
它们的形态分为壳状、叶状和枝状。
构造也
不相同。
叶状地衣分为上皮层、藻胞层、髓层和下皮层。
上下皮层是由横向分-裂的菌丝
紧密交织而成，称为假皮层，上皮层内常含大量色素。
藻细胞与菌丝，成层排列有明显界
限的地衣，称为异层地衣;藻细胞与菌丝散乱分布，没有明显的界限的地衣，称为同层地衣。
在异层地衣中，藻胞层之下和下皮层之上为髓层，在同层地衣中则无藻胞层和髓层的
区别。
一般典型的壳状地衣多缺乏皮层或只有上皮层。
枝状地衣内部构造成辐射状，具有
致密的外皮层、薄的藻胞层及中轴型的髓，如松萝科地衣。
10. 地衣类中药的化学成分
含特有的地衣酸、地衣色素、地衣多糖、蒽醌类、地衣淀粉。
最特殊的是地衣酸类，有的
只存在于地衣体中。
50%的地衣类含有抗菌活性物质。
目前，地衣抗生素已有制剂在使用。
地衣多糖有抗肿瘤作用。
茎木类中药概述
1. 茎木类中药的药用部位茎木类中药分为茎和木类两部分。
茎(Caulis)类中药，包
括木本植物的藤茎和茎枝(Ramulus)、茎刺(Spina)、茎的翅状附属物、草本植物藤茎、茎
的髓部(Medulla)等。
木(Lignum)类中药，指采自木本植物茎形成层以内的木质部部分入药的药材，通称木材。
木材分边材和心材，入药多采用心材部分。
2. 茎木类中药性状鉴定要点主要应注意观察其形状、大孝粗细、表面、颜色、质地、折断面及气、味等;其中表面纹理、颜色、气味、以及必要的水试或火试等特征较为重要。
如是带叶的茎枝，其叶则按鉴定叶类中药的要求进行观察。
3. 茎木类中药显微鉴定要点
(1)茎类中药的组织构造：以茎入药的大部分为双子叶木本植物或草质藤本，主要应
注意以下特征：表皮或周皮，皮层，中柱部分的组织排列、各种细胞的分布、细胞内含物等。
双子叶植物木质藤茎有的具异常构造，其韧皮部和木质部层状排列成数轮，如鸡血藤;有的在皮层、髓部具数个维管束，如海风藤;有的具内生韧皮部，如络石藤。
(2)木类中药的组织构造：应分别制作横切面、径向纵切面、切向纵切面等3个方向
的切面。
主要观察木射线的特征：横切面观察射线的宽度和长度，切向切面观察射线的宽
度和高度，径向切面观察射线的高度和长度。
4. 茎类中药粉末显微鉴定要点兼有木类和皮类中药的特点。
主要注意木纤维、导管、木薄壁细胞、石细胞、草酸钙晶体、木栓细胞等特征，其所含的淀粉粒通常较校
5. 木类中药粉末显微鉴定要点主要注意导管、木纤维(纤维管胞、韧型纤维、分隔
纤维，或形成晶纤维)、木薄壁细胞、木射线细胞等特征，亦可见淀粉粒、草酸钙晶体、
分泌组织等。
木类中药的粉末中细胞组织通常全部木化。