连锁经营管理可行性分析报告
连锁企业可行性研究报告

连锁企业可行性研究报告一、绪论随着经济的发展和社会的进步,连锁企业模式在市场中扮演着越来越重要的角色。
连锁企业通过标准化管理、统一经营、共享资源等方式,能够大幅提高经营效率,降低成本,提升市场竞争力。
因此,对于想要发展壮大的企业来说,选择连锁经营模式是一个值得考虑的选择。
本报告针对一家餐饮企业(以下简称A公司)进行可行性研究,探讨其是否适合采用连锁经营模式进行扩张。
通过对A公司的市场环境、竞争对手、内部管理等方面进行综合分析,为其提供决策参考。
二、A公司概况A公司是一家专注于中式快餐的连锁企业,成立于2010年。
公司总部位于广州市,目前在全国各地已开设了30家分店,主要在大型商业综合体、写字楼等区域设立,以便于吸引上班族和商务人士。
A公司以“品质优先、服务至上”为经营理念,推崇“快捷、简单、美味”的中式快餐理念。
产品涵盖面广,包括米饭、面食、炒菜、小吃等。
公司自建了食材采购团队和研发团队,确保产品的新鲜和口味。
三、市场环境分析1、行业发展现状中式快餐行业是一个竞争激烈的市场,各大品牌在全国范围内展开激烈竞争。
目前,市场上主要的快餐连锁品牌有肯德基、麦当劳、必胜客等外资品牌以及大多数是本土品牌如真功夫、千秋等。
2、市场需求分析随着城市化和工作节奏的加快,越来越多的人选择外出用餐。
中式快餐由于价格适中、选择多样,已成为很多上班族、学生的首选。
因此,中式快餐市场需求持续增长。
3、竞争分析在激烈的竞争环境中,A公司需要面对来自国际品牌和本土品牌的竞争。
国际品牌有着较强的品牌优势和市场影响力,而本土品牌则在价格和口味方面具有竞争优势。
A公司需要找到自己的差异化竞争优势,才能在市场中立足。
四、内部管理状况1、组织结构A公司目前的组织结构较为简单,总部设有行政部、财务部、人事部等部门,各个分店有店长和餐厅经理负责日常经营。
但是,由于各个分店之间相对独立,导致总部对各个分店的中长期规划和管理较为困难。
2、人员素质A公司的员工大多为年轻人,具有一定的快餐行业经验,但是整体素质和管理能力有待提升。
连锁店可行性研究报告

连锁店可行性研究报告一、引言近年来,连锁店在全球范围内蓬勃发展,成为零售业的主要模式。
连锁店的迅猛发展使得越来越多的企业投身这一行业,并取得了可观的经济效益。
本报告将对连锁店的可行性进行深入研究,旨在帮助决策者做出正确的商业决策。
二、市场概述连锁店市场在当前经济环境下具有巨大的潜力。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化,越来越多的消费者开始倾向于购买品质可靠、服务优质的产品和服务。
连锁店的经营模式能够确保产品质量的一致性,提供标准化的服务,并通过规模效应降低成本,因此深受消费者的青睐。
三、竞争优势分析1. 品牌知名度:连锁店经营的一个重要优势是品牌知名度。
消费者对于知名品牌有较高的信任度,愿意购买其产品和服务。
建立品牌形象需要时间和投入,但是一旦成功,将为企业带来持续的竞争优势。
2. 规模效应:连锁店经营可以利用规模效应,降低采购和生产成本。
通过集中采购和生产,连锁店可以获得更有竞争力的价格,并且在产品质量上保持一致性。
3. 专业化经营:连锁店经营可以实现资源的专业化配置。
每个门店都有专门的管理团队,专业经营各自的业务领域,提高经营效率。
同时,连锁店总部提供统一的管理和支持,进一步提升整体经营效果。
四、市场调研结果通过对市场进行调研,我们发现以下几个关键点:1. 消费者对于连锁店的认可度较高,愿意购买其产品和服务。
2. 当前市场上存在较多的竞争对手,如快餐连锁店、便利店等。
3. 消费者对于产品质量、价格和服务质量有较高的要求。
4. 潜在市场需求较大,尚未被满足。
五、风险分析经过对市场和竞争环境的分析,我们认为连锁店经营存在一定的风险:1. 价格竞争:市场上存在众多竞争对手,价格竞争可能会削弱企业的盈利能力。
2. 品牌信任度:建立品牌形象需要时间和投入,需要企业在服务和产品质量上持续提供优质的表现,才能赢得消费者的信任。
六、经营策略基于对市场和风险的分析,我们提出以下经营策略:1. 品牌建设:加大对品牌建设的投入,提升品牌知名度和信任度。
连锁店可行性分析报告

连锁店可行性分析报告1.背景介绍连锁店一直以来都是一种受欢迎的商业模式,它能够利用已建立的品牌和经营模式,在不同地点开设多家门店。
本报告聚焦于对连锁店的可行性进行分析,以评估开设连锁店的潜在利润和风险。
2.市场潜力分析首先我们将对所在市场的潜力进行分析。
通过调查研究市场规模、竞争格局、目标客户等方面的数据,我们能够评估连锁店在特定市场中的发展潜力。
分析结果显示,该市场需求旺盛且竞争相对较低,因此连锁店的开设可能会受到欢迎并取得成功。
3.品牌价值评估连锁店开设的一大优势在于能够利用已经建立的品牌价值。
我们将对该品牌的知名度、声誉和忠诚度进行评估。
该品牌已经在市场中树立了良好的形象,并且具备较高的忠诚度。
这为连锁店的成功开设提供了有力的支持。
4.经济效益分析连锁店的可行性还需要进行经济效益分析。
我们将对开设连锁店所需的投资、运营成本以及预期利润进行评估。
通过详细的财务分析,我们发现连锁店的预期利润较高,能够在较短的时间内回收投资,因此该连锁店项目的经济效益较为可观。
5.战略定位和竞争优势战略定位和竞争优势是连锁店成功的关键。
通过市场调研和竞争对手分析,我们确定了连锁店应采取的战略定位,并识别出了一些竞争优势,如高质量的产品和服务、创新的经营模式等。
这些竞争优势将有助于连锁店在市场中脱颖而出并吸引更多客户。
6.风险评估与管理连锁店的开设也存在一定的风险。
在本节中,我们将对潜在的风险进行评估,并提出相应的风险管理策略。
潜在风险包括市场竞争加剧、经济不确定性以及管理不当等。
通过制定合理的风险管理计划,连锁店能够最大程度地降低风险并保持良好的运营状况。
7.营销策略与推广连锁店的成功还依赖于有效的营销策略和推广活动。
在这个部分,我们将提出具体的营销策略,如利用社交媒体、与当地企业合作等来提高知名度和吸引更多客户。
此外,我们还将探讨定期促销活动和客户忠诚计划等方式以维持客户关系和提升销售额。
8.管理与运营连锁店的管理与运营也是成功的关键。
连锁经营可行性报告

连锁经营可行性报告随着消费者对品牌的需求和市场竞争的加剧,连锁经营在近年来日益受到关注。
连锁经营是指一种企业通过授权或者合作的方式,在不同地区开设同一品牌的分店,实现统一经营管理和品牌推广的商业模式。
本篇报告将探讨连锁经营的可行性,分析其优势、挑战和发展前景。
一、连锁经营的优势1. 品牌优势:连锁经营以品牌为核心,通过统一的品牌形象和标准化的服务来吸引消费者,建立起良好的品牌认知和信誉。
这样一来,消费者可以在不同地区享受到相同的品牌服务,从而增强品牌忠诚度。
2. 经济规模效应:连锁经营可以实现经济规模效应,通过统一采购、生产和运营,降低成本。
同时,分布在不同地区的连锁店还可以共享市场信息和经验,推动企业进一步发展。
3. 管理标准化:连锁经营要求各分店遵循相同的经营管理标准,实现流程标准化和业务规范化。
这样的管理模式可以提高运营效率,减少管理风险和误操作,实现资源优化配置。
二、连锁经营的挑战1. 市场选择和定位:连锁经营需要仔细选择适合的市场和地理位置,进行市场调研和细分分析。
同时,还需要确定品牌定位和市场定位,确保产品或服务与当地消费需求相符,并与竞争对手区分开来。
2. 人才培养和管理:连锁经营涉及到多个分店的人员招聘、培养和管理。
企业需要制定全面的人才培养计划,确保连锁店员工具备足够的专业知识和服务技能。
同时,还要建立健全的绩效评估和激励机制,留住优秀的员工。
3. 资金和风险控制:连锁经营需要大量的资金投入,包括店面租赁、装修、设备采购和市场推广等方面。
同时,还需要面对来自竞争对手和市场波动性带来的风险。
企业需制定合理的财务计划和风险管理策略,确保稳健运营。
三、连锁经营的发展前景1. 市场需求持续增长:随着消费者对品牌和服务的要求不断提高,连锁经营拥有更多的发展机会。
在健康食品、教育培训、旅游度假等行业,连锁经营有着较大的潜力。
2. 互联网和科技的助力:互联网和科技的发展为连锁经营提供了更多的可能性。
连锁行业可行性报告

连锁行业可行性报告1. 简介连锁行业作为一种商业模式,在当今市场中占据着重要地位。
其通过统一的品牌、标准化的经营管理和规模化的运营,能够有效提升企业的竞争力和盈利能力。
本报告将就连锁行业的可行性进行分析,探讨其优势、挑战以及发展前景。
2. 连锁行业的优势2.1 品牌效应连锁经营可以通过统一的品牌形象和宣传,提升品牌知名度和美誉度。
消费者在众多选择中更倾向于选择知名的连锁品牌,从而增加销售额和市场份额。
2.2 经营管理的标准化连锁机构通常会建立统一的经营管理标准和流程,确保各个门店的运营一致性和高效性。
这有利于降低成本、提升服务质量,提高整体经营效率。
2.3 规模效益由于连锁机构可以集中采购、统一配送和管理,可以获得规模效益,降低采购成本和运营成本。
这有助于提高企业的盈利能力。
3. 连锁行业的挑战3.1 高初始投资要建立一个成功的连锁机构,需要较高的初始投资,包括品牌推广、门店装修、设备购置等。
这对创业者来说是一项不小的挑战。
3.2 统一经营管理的难度统一的经营管理标准需要对各个门店进行培训和监督,确保执行到位。
然而,由于人员素质、市场环境等因素的影响,实际操作中可能会存在难度和风险。
3.3 市场竞争激烈随着连锁行业的发展,市场竞争愈发激烈。
新兴品牌的涌现、同质化竞争等因素都会对连锁企业造成压力,需要不断创新和提升竞争力。
4. 连锁行业的发展前景尽管连锁行业面临着挑战,但其发展前景依然广阔。
随着消费升级和消费需求多样化,连锁行业有望在市场中获得更大的份额。
同时,随着科技的发展,连锁企业可以通过数字化转型、智能化管理等手段提升运营效率,降低成本,增强市场竞争力。
总的来说,连锁行业在今后的发展中仍然具有可行性,但需要创业者具备足够的实力和创新意识,以及不断适应市场变化的能力。
只有在不断优化经营模式、提升服务质量的基础上,才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
连锁店可行性研究报告

连锁店可行性研究报告一、前言连锁店是指总部与分店之间的一种经济合作关系,通过将品牌、知识、技术、管理、营销和服务等要素传递到分店,从而实现扩大经营规模和提高市场地位的一种商业形式。
连锁店是现代商业的主要形式之一,对于实现企业的稳定经营和快速发展具有非常重要的意义。
本文将针对连锁店的可行性进行研究,分析其优劣势以及未来的发展方向,以期提供参考和借鉴。
二、连锁店的优势1、品牌效应连锁店通过品牌的传递,能够在较短的时间内获得品牌知名度,从而提高产品或服务的市场占有率,增加销售额。
2、规模效应连锁店能够利用规模的优势进行统一的采购、生产以及销售,从而降低成本,提高利润。
3、专业化连锁店具有专业化的管理和运营团队,能够针对不同行业、不同市场、不同消费群体量身定做经营策略和营销方案,提高经营效率。
4、风险分散连锁店通过将风险和利润的分摊,在一定程度上降低了经营风险,增加了企业的安全性。
三、连锁店的不足1、品质监控连锁店由于经营地点的分散,难以对所有分店进行有效的品质监控,容易出现产品或服务的质量不同、不协调等问题。
2、运营成本高连锁店在建设、装修、招聘、培训等方面需要较大的投入,且经营成本高,需要保证足够的经济实力和稳定的财务状况。
3、地域适应性差连锁店的经营模式往往是在某一地区成功后在其他地区扩张,但是在其他地区的经营往往面临地域文化、气候等方面的差异,这需要适应性的调整和经验的积累。
四、连锁店的发展前景1、O2O模式随着互联网技术的发展,连锁店逐渐转变为O2O模式,即在实体店面的基础上,通过线上渠道进行销售和营销,从而与越来越多的消费者进行联系。
2、创新经营连锁店需要通过创新经营理念、产品或服务等方面,来不断吸引消费者的注意力和购买欲望。
3、社交化营销连锁店需要利用社交化工具,如微信、微博等,建立起场景化、个性化的社交营销模式,增强营销力度。
五、连锁店的管理与经营1、运营管理企业在经营管理方面需要在品牌、管理、技术、营销等方面进行有序的规划和实施,保障企业的长远发展。
连锁经营可行性报告

连锁经营可行性报告一、引言连锁经营是指通过联合企业组织,将同一品牌或者业态的门店在多个地点进行拓展和管理的商业模式。
本报告旨在评估连锁经营的可行性,为企业决策提供参考。
二、行业概况连锁经营已成为现代商业领域中一种重要的扩张方式,逐渐在许多行业得到广泛应用。
据行业研究数据显示,中国连锁经营行业在过去五年里保持了20%以上的年复合增长率,表明市场潜力巨大。
三、优势分析1. 品牌效应:连锁经营能够在不同地区建立统一的品牌形象,提升品牌知名度和美誉度,增强消费者对产品或服务的信任感。
2. 统一管理:通过建立完善的管理体系,连锁经营可实现各门店的统一运营和管理,提高效率、降低成本。
3. 供应链优势:连锁经营可以整合供应链资源,降低采购成本,提高货品的统一性和品质稳定性。
4. 风险分散:多个门店的分布能够降低经营风险,一家门店遇到问题时,其他门店可以互相帮助和支持,减少损失。
四、挑战分析1. 初始投资:连锁经营需要较大的资金投入,包括品牌推广、物流建设、人员培训等,需要企业具备足够的资金实力。
2. 经营管理难度:多个门店的管理需要一套成熟的运营管理体系,以确保各门店合规经营,并保持良好的业绩。
3. 人员培训:为了保持品牌形象的一致性,连锁经营需要对员工进行培训,提高其产品知识和服务技能。
4. 市场竞争:连锁经营市场竞争激烈,需要企业具备强大的竞争力,包括产品优势、创新能力和市场营销手段等。
五、案例分析以餐饮连锁企业为例,通过在全国范围内开设分店,该企业成功利用连锁经营模式实现了品牌效应、降低成本、提高服务效率等优势。
然而,该企业也面临了商品质量一致性、员工培训难度等挑战,并需要与市场上其他竞争对手展开激烈的竞争。
六、市场调研通过市场调研,了解目标市场现状以及潜在消费者的需求和偏好,以便制定相应的连锁经营策略。
市场调研可以通过问卷调查、访谈等方式进行。
七、风险评估基于市场调研结果和行业特点,综合考虑连锁经营面临的各种风险,包括市场风险、经营风险、品牌形象风险等,并提出相关的风险应对策略。
连锁店可行性研究报告

连锁店可行性研究报告I. 介绍连锁店经营是一种成功的商业模式,它通过复制成功的经验和管理方法来实现多个门店的规模化运营。
本报告将对连锁店的可行性进行研究,并提供对此商业模式的经济和市场潜力的评估。
II. 市场分析连锁店在现代社会蓬勃发展,其成功的关键之一是对市场需求的准确理解和把握。
在进行市场分析时,我们将考虑以下几个方面:1. 行业趋势和增长潜力:分析所选择的连锁店所在行业的现状和未来发展趋势,评估是否存在增长潜力。
2. 目标受众:确定目标受众的特征和偏好,了解他们的消费习惯和需求,并评估市场上的竞争力。
3. 地理位置:挖掘潜在的市场机会,选择合适的地理位置以便吸引目标受众,并考虑相关的市场因素,如租金、人流量等。
III. 经济评估在进行连锁店可行性研究时,经济评估是必不可少的一部分。
我们将关注以下几个方面:1. 成本分析:评估开店所需的全部成本,包括租金、装修、设备、进货、员工薪资等,并计算预计的投资回报时间。
2. 财务预测:进行财务预测,包括销售额、毛利率、净利润等,以便了解连锁店经营的盈利能力。
3. 风险评估:评估可能的风险和不确定性因素,制定合适的风险管理措施,以确保连锁店的可持续经营。
IV. 管理和运营连锁店的成功不仅依赖于市场和经济方面的因素,还需要高效的管理和运营。
以下是对连锁店管理和运营的一些关键考虑因素:1. 品牌相关:建立统一且有吸引力的品牌形象,确保各个门店之间的一致性。
2. 供应链管理:建立高效的供应链系统,确保产品的质量和供应的稳定性,同时控制成本。
3. 人力资源:招聘和培养合适的员工,建立良好的员工激励机制,以提高员工绩效和保持员工的忠诚度。
V. 市场推广市场推广对于连锁店的成功至关重要。
以下是对市场推广策略的一些建议:1. 品牌宣传:利用各种媒体渠道进行品牌推广,包括传统媒体和数字媒体。
2. 促销活动:设计吸引人的促销活动,如优惠券、打折销售等,以吸引客户并增加销售额。
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连锁经营管理可行性分析报告漳州吉马印刷学院经济管理系拟增专业连锁经营管理专业可行性分析报告经济管理系2019年5月一、连锁经营管理专业在国家发展情况分析连锁经营管理专业是我院随着社会商业零售业态的变迁,由2000年的商场经营管理专业调整为2002年的超市经营管理专业,再到2019年的连锁经营管理专业,以后连锁经营管理专业就成为高职院校经济管理系的一门新兴专业开始在全国高职院校招生。
二、连锁经营管理专业在福建省发展情况分析在福建省高职高专重点支持专业中与经济管理相关专业共有资产评估与管理、商务经纪与代理、连锁经营管理、会展策划与管理和电子商务等5个专业,结合学院经济管理系发展的实际,要充分与学院本身市场营销和物流管理专业相结合,同时能利用现有的师资和教学资源,连锁经营管理专业能符合上述条件,通过调查,在福建省54所高职院校中,共14所高职学院开设连锁经营管理专业,各学院专业招生及其它情况如表1所示。
表109年招生人数及学制学院名称地理位置收费标准备注福建交通职业技术学院福州20人,三年6000示范性高职院校福建林业职业技术学院南平10人,三年6000示范性高职院校福建商业高等专科学校福州27人,三年6000示范性高职院校福建信息职业技术学院福州15人,三年6000示范性高职院校漳州职业技术学院福建对外经济贸易职业技术学院福建经济管理干部学院漳州50人,三年6000示范性高职院校福州44人,三年6000公办院校福州20人,三年6000公办院校福建金融职业技术学院福州20人,三年6000公办院校福建农业职业技术学院福州30人,三年6000公办院校武夷学院武夷山市15人,三年6000公办院校泉州经贸职业技术学院泉州20人,三年5000公办院校三明职业技术学院三明19人,三年5000公办院校福州外语外贸职业学院福州30人,三年7500民办院校厦门兴才职业技术学院厦门15人,三年7500民办院校公办院校福州市809年合计招生厦门市1335人,公办院汇总收费一般是600012所公办院校,其中5所为示范性高职院校,2所民办院校漳州市1校招生290人,元,有两所泉州市1民办院校招生是5000三明1所,45人,学制一般元,民办学南平2所为三年院是7500元从以上汇总情况分析,可得如下结论:1.连锁经营管理专业院校分布面相对较窄,主要集中在福州市,共8所,占所有院校总数57.1%,招生人数206人,占所招生总人数61.5%;闽北地区共2所,占所有院校总数14.3%,招生人数25人,占所招生总人数7.5%;三明1所,占所有院校总数7.2%,招生人数19人,占所招生总人数5.7%;而作为经济比较活跃同时企业相对较多的闽南地区厦漳泉仅各占一所,占所有院校总数21.4%,招生人数85人,占所招生总人数25.3%,从上可看出专业院校及招生人数分布较为不平衡。
2.在开设连锁经营管理专业中,公办院校占绝大多数,14所中12所公办院校,民办院校只是两所,因而从学院招生角度来说,不能进入公办院校读锁经营管理专业,就很大可能读不了该专业,比如去年漳州职业技术学院录取分数线为高职高专提前批全部录取第一志愿报考我院的高分考生,理工类最低录取分387分,文史类最低录取分425分,高职单招批财经类最低录取分为584分,该最低录取分数线高于我学院录取最低分数线将近100分,因而一部分想读连锁经营管理专业的学生进不了漳州职业技术学院,就可以进入我院学习。
3.从所收取学费分析,公办院校学费一般为6000元,民办院校一般为7500元,我院今年在市场营销和物流管理专业收费为6500元,因而如果我院开设连锁经营管理专业并获得批准后学费为6500元,对于学生来说仍有一定的吸引力。
三、连锁经营管理专业在海西建设及漳州区域发展情况分析海峡西岸的建设带动了二、“841”弹性小学期制人才培养模式创新与实施的基本内容与沈阳家乐福商业集团、沈阳商业城集团等企业合作,经过为期近两年的调研论证及试行,连锁经营管理专业于2019年正式构建并实施了“841”弹性小学期制工学结合的人才培养模式,即针对连锁经营管理专业高素质高技能人才培养要求,结合商业零售业季节周期性特点,在教学组织上采取分段式工学交替的人才培养模式。
其基本内容如下:(1)针对连锁经营企业经营特点和市场的季节性销售波峰情况,将原三年制6个学期调整为8个学期,即:4个学习学期、3个工作学期、1个毕业实训学期。
其中第一、二学年各分为3个学期——2个学习学期和1个工作学期(元旦、春节销售高峰期顶岗实习),并根据企业实际需求弹性设置学期起止时间,在元旦、春节商业零售业销售高峰期,利用社会资源丰富有利条件,安排学生以核心能力为主的生产性实习;第三学年分为2个学期,分别为综合实训学期和顶岗实习工作学期。
学习学期与工作、实训学期交替进行。
(2)4个学习学期主要在校内进行,各个学习学期和工作学期遵循职业成长规律和认知规律,通过项目教学等方式对学生依次进行商品销售作业能力、仓储配送管理能力、门店营运管理能力等3个核心能力主线的教学活动;3个工作学期结合商业企业的销售旺季在企业进行,培养学生以上述3个核心能力为主的各种相关岗位实际工作能力;1个毕业综合实训学期和1个顶岗实习学期在校外顶岗实习基地进行,培养学生的连锁经营企业综合管理能力,各个阶段的教学内容安排呈递进和包容关系。
“841”弹性小学期制人才培养模式的教学安排见表1。
表1学年学期名称“841”弹性学期制教学安排表地点培养核心能力商品销售作业能力岗位工作能力一线服务岗位营业员,收银员,促销员,理货员,收货员,RFID 操作员,BarCode 操作员,库区管理员,货品检查员,设备管理员,拣货员,配货员,仓库调度员,作业计划员门店长,柜组长,业务员、岗位类型岗位名称第1学年学习学期校内/校外工作学期(元旦、春节校外销售高峰期顶岗实习)学习学期学习学期工作学期(元旦、春节销售高峰期顶岗实习)学习学期校内/校外仓储配送管理能力校内/校内门店营运管理能力校外岗位工作能力连锁企业经营管理能力综合管理能力第2学年校内/校外校外第3毕业综合实训学期基层学年工作学期(顶岗实习)管理岗位主管助理,库存管理员,系统管理员,设备管理员,仓库主管,配送中心主管和信息系统主管(3)针对岗位能力层次递进的要求,与沈阳家乐福集团、沈阳商业城集团等企业人员合作,以连锁门店、配送中心、商场管理等岗位工作任务为导向,使学生具备商品销售作业、门店营运管理、仓储配送管理、连锁企业综合管理4个岗位核心能力。
(4)针对连锁行业发展要求和企业主流服务、管理技术要求,通过弹性小学期分别进行工学交替,完成1个完整的连锁企业采供、储运、配送、销售工作流程。
实现培养符合连锁企业经营管理工作岗位要求的高素质高技能人才的总体目标。
(5)根据岗位核心能力要求调整课程,按照“干什么学什么,要什么给什么,缺什么补什么”的思路,构建并实施新的专业课程体系。
与沈阳家乐福集团、沈阳商业城集团等企业合作,对连锁经营管理专业面向岗位(群)商业网点开发、商品采购存贮配送、门店运营等主要工作过程进行分析分解,根据专业核心能力对学生的知识、能力、素质要求,确定核心课程为《连锁企业门店营运管理》、《商场操作技术与售货艺术》、《连锁企业仓储配送管理》、《连锁企业经营与管理》,同时确定《商业企业管理》、《连锁企业采购管理》、《商品学》等10门支撑课程和《消费心理学》等19门相关课程,打破原有的“老三段”式课程体系,构建并实施与沈阳大中型商业零售、仓储配送等行业企业所需人才培养相适应的全新课程体系,该课程体系由职业素质教育与拓展、岗位能力知识、岗位基本技能、岗位能力拓展和岗位能力提升等五个模块组成。
其中,岗位能力知识模块和岗位基本技能模块侧重于连锁经营管理专业基础知识、基础技能的培养,岗位能力拓展模块和岗位能力提升模块根据未来就业岗位方向与层次不同,设置营销策划、电子商务、企业经营战略管理等不同培养方向,切实增强学生专业就业能力。
连锁企业典型工作流程如图1所示,连锁经营管理专业典型工作过程分解如图2所示,课程体系构成如图3所示。
签约、采购、结算筹建连锁企业总部筹建岗位核心能力连锁企业地区总部综合管理能力营运监督供货商营运管理收货/送货指令补货请求与收货反馈配送中心营运管理能力送货入库出库信息划拨销售款连锁门店营运管理能力验收配送中心统一配送连锁分店销售顾客销售/结算操作能力图1连锁企业典型工作流程8工作领域工作岗位工作过程入库验收能力要求商品存货管理能力商品布局与陈列能力岗位人员配备与管理能力门店核算管理能力岗前准备能力顾客接待与商品操作能力销售管理能力商品运输管理能力商品仓储管理能力商品配送管理能力商圈分析与门店开发能力商品采购能力人力资源管理能力财务管理能力信息系统操作与管理能力图2核心能力核心课程课程模块门店管理岗位商品陈列人员配置商品核算门店营运管理能力连锁企业门店营运管职业素质教育与拓展模块连锁门店门店服务岗位岗前准备顾客接待商品销售商品运输操作与技术岗位商品仓储商品配送商品销售作业能力商场操作技术与售货岗位能力知识模块岗位基本技能模块仓储配送管理能力连锁企业仓储配送管配送中心岗位能力拓展模块门店开发连锁总部商品采购职能部门管理岗位人员管理财务管理信息管理连锁企业综合管理能力连锁企业经营与管理岗位能力提升模块连锁经营管理工作流程与岗位核心能力分析图 9职业素质教育与拓展模块入学教育及军训社团活动与社会实践思想政治理论体育与健康教育职业生涯与就业指导岗位基本技能模块岗位能力拓展模块岗位能力提升模块连锁企业经营与管理商场操作技术与售货艺术连锁企业仓储配送管理消费心理学商务沟通推销技巧公共关系连锁企业经营策略跨国连锁企业文化企业经营模拟沙盘连锁企业信息系统管理连锁企业采购管理岗位能力知识模块实用英语应用数学计算机基础环保与社会发展投资理财...配送中心岗位实训POS 系统理论与实训连锁企业门店营运管理市场营销应用文写作图3连锁经营管理专业课程体系结构图10二、创新之处1.运行机制创新。
突破原有的3个学年6个学期的固定教学阶段限制,针对连锁经营企业经营特点和市场的季节性销售波峰情况,创新建立了连锁经营管理专业的弹性小学期制,开展针对4个岗位核心能力培养为主线的专业教学,实现教学时间的弹性化。
2.充分利用教学资源。
在8个学期中,充分发挥在元旦、春节商业零售业销售高峰期,社会资源丰富的有利条件,安排学生以核心能力为主的生产性实习,按照工学结合的思想,交替安排教学与岗位实践,实现“教学适应工作,工作引领教学”的良好互动,增强学生学习的目的性,提高了学生学习的主动性,切实增强学生就业竞争力。
3.模式、内容创新。