家乡的小吃教学设计教案
第14课家乡的小吃
教材分析：
本课选取的是学生所熟悉的生活内容——家乡的小吃。
通过引导学生调查了解家乡特有的传统习俗、传统饮食文化，以及具有地方风味的各色家乡小吃，从而启发记忆、观察生活，了解家乡的特色小吃，培养学生热爱家乡的情感。
通过观察、记忆、介绍、表现具有本地区特色的小吃，体验生活的情趣，学会自己动手来制作表现家乡特色的食品。
培养学生主动参与、乐于探究、勤于动手的意识，以及搜集与处理信息的能力、获取新知识的能力、分析和解决问题的能力、交流与合作的能力。
教学内容与目标：
认知：通过生动有趣的教学活动，使学生了解有关家乡小吃的历史、特色和制作方法。
尝试着采用多种表现方法和工具来制作一份家乡的小吃，并能通过各种形式对家乡的小吃进行宣传。
情意：培养学生注意观察生活，激发学生热爱家乡的情感，提高学生的审美情趣。
通过对家乡小食品的制作与宣传，大胆地表达自己的设计思想，体会美好生活的情趣。
能力：培养学生的自信心，引导学生充分展示自己的个性。
学习与人交往合作，增强小组合作学习的能力。
教学重点与难点：
重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗
加深对本地区民族传统饮食文化的了解，尝试用多种形式表现家乡的小吃。
通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
难点：小食品的制作工艺，制作时各种材料的选择和设计。
学习材料：
有关本地区的饮食文化的录象、家乡特色小
食品或图片、彩泥、各种工具和材料。
教学过程：
一、组织教学
二、导入新课
1.提出问题：同学们，有个南方的朋友要来我家做客。
他特别想尝尝我们家乡
的小吃，不知道拿什么招待他好。
2.学生回答问题：焖子、烤鱿鱼……
3.出示课题：家乡的小吃。
三、新授
1.小组讨论。
以组为单位，要求各抒己见、互相补充，然后派代表向大家介绍一种特色小吃。
2.小组交流。
1）咸鱼饼子：新鲜的海鱼用盐腌过，在阳光下晒干，然后放在铁锅里，搁少许油，烤得外焦里嫩，和玉米面饼子一起吃味道独特。
2）铁板烤鱿鱼：把铁板烧热后放上鱿鱼，在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料，味道十分鲜美。
3）拌海凉粉：海凉粉是用生长在海底礁石上一种叫牛毛菜的海藻制成，将它晒干后上锅熬7—8小时，再过滤、晾凉后便成了海凉粉。
它如琼脂一般，呈透明状，切成条，用香菜、蒜泥、糖、醋、盐等调料拌一下，吃起来清爽可口。
4）海鲜焖子：焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成，把大块的凉粉放在平底铁锅里，放少量油，用铲子把它压成小碎块，小火慢煎，把外面煎焦了，出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料，香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。
3.提出质疑。
（看书讨论，提出初步设计方案）
要用现有的彩纸、彩泥等材料，把家乡小吃制作成模型，配上说明进行宣传。
制作中会有什么困难？有什么问题需要老师、同学帮忙？
4.书上的图片能给你哪些启发？
5.用什么方法宣传？
6.作业要求：用彩纸、彩泥制作一份家乡的小吃，并为它制作一张卡片，写明
它的情况。
四、学生制作（以组为单位）
五、小结。
每组布置一个展台，推荐一到两位解说员。
组与组之间互评。
家乡的小吃教学设计教案
家乡的小吃教学设计教案一、教学内容教材章节：《语文》第一册第五单元《家乡的小吃》详细内容：本节课将通过阅读《家乡的小吃》一文，让学生了解作者家乡的各种特色小吃，包括小吃的历史、制作方法、风味特点等，培养学生对家乡美食的热爱和传承意识。
二、教学目标1. 让学生掌握文章中的重点词汇和句子，提高学生的阅读理解能力。
2. 通过学习本文，使学生了解家乡小吃的特色，增强对传统文化的认同感。
3. 培养学生热爱家乡、传承美食文化的意识。
三、教学难点与重点重点：文章中的重点词汇和句子的理解与运用。
难点：家乡小吃的历史背景、制作方法和风味特点的理解。
四、教具与学具准备教具：多媒体教学设备、黑板、粉笔。
学具：课本、练习本、文具。
五、教学过程1. 情景引入（5分钟）利用多媒体展示各地的特色小吃图片，引导学生谈论自己对家乡小吃的认识和了解。
2. 课文阅读（10分钟）让学生默读课文《家乡的小吃》，边读边圈出生字词，教师巡视课堂，指导学生阅读。
3. 字词讲解（10分钟）针对学生圈出的生字词，教师进行讲解，强调重点词汇的拼音、书写和用法。
4. 内容讲解（10分钟）教师详细讲解文章中关于家乡小吃的历史背景、制作方法和风味特点，引导学生深入理解课文内容。
5. 实践环节（5分钟）学生分组讨论，每组选择一种家乡小吃，分析其制作方法和风味特点，并向全班同学分享。
6. 随堂练习（5分钟）发放练习题，让学生结合课文内容，完成练习，巩固所学知识。
7. 课堂小结（5分钟）六、板书设计家乡的小吃1. 历史背景2. 制作方法3. 风味特点七、作业设计1. 请学生结合课文内容，写一篇关于自己家乡小吃的短文。
答案：我心中的家乡小吃在我心中，家乡的小吃是最美味的食物。
其中最具特色的是__________，它的历史悠久，可以追溯到__________年。
制作方法独特，__________，然后__________，__________。
风味特点鲜明，口感__________，味道__________，让人回味无穷。
家乡的小吃教学设计教案
家乡的小吃教学设计教案一、教学内容本节课我们将探讨教材第3章《地方特色小吃》的第2节《家乡的小吃》。
详细内容包括各地小吃的起源、特色、制作工艺以及如何传承家乡的小吃文化。
二、教学目标1. 了解我国各地小吃的起源、特色及其所蕴含的文化内涵。
2. 学会制作至少一种家乡小吃，提高动手实践能力。
3. 培养学生热爱家乡、传承家乡文化的意识。
三、教学难点与重点难点：家乡小吃的制作工艺及文化传承。
重点：各地小吃的特色及其所蕴含的文化内涵。
四、教具与学具准备教具：PPT、视频、图片、黑板、粉笔。
五、教学过程1. 导入（5分钟）利用PPT展示各地小吃图片，引导学生谈论自己家乡的小吃，激发学生兴趣。
2. 知识讲解（15分钟）通过讲解教材内容，让学生了解各地小吃的起源、特色及其所蕴含的文化内涵。
3. 实践环节（20分钟）将学生分组，每组选择一种家乡小吃进行制作。
在此过程中，教师巡回指导，解答学生疑问。
4. 例题讲解（15分钟）以制作某种家乡小吃为例，详细讲解其制作工艺和步骤。
5. 随堂练习（10分钟）学生根据所学知识，尝试回答教材中的思考题，巩固所学内容。
七、作业设计1. 作业题目：（1）请简述家乡的一种小吃及其所蕴含的文化内涵。
（2）尝试制作一种家乡小吃，并记录制作过程。
2. 答案：（1）答案见教材第3章第2节。
（2）答案略。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实践环节，让学生深入了解家乡的小吃文化，提高学生的动手实践能力。
但在实践过程中，部分学生对制作工艺掌握不够熟练，需要在今后的教学中加强指导。
2. 拓展延伸：邀请家长或当地小吃师傅来校进行讲座，让学生更深入地了解家乡的小吃文化。
同时，组织学生参加地方小吃制作比赛，提高学生的实践能力，传承家乡文化。
重点和难点解析1. 实践环节中学生的操作熟练度。
2. 作业设计中对于家乡小吃文化内涵的理解。
3. 拓展延伸活动中的家长和地方小吃师傅的参与。
详细补充和说明：一、实践环节的操作熟练度1. 教学前准备：教师在课前应准备好详细的制作步骤和图示，确保学生能够清晰了解制作过程。
家乡的小吃教学设计教案
家乡的小吃教学设计教案第一部分：教学目标本节课的教学目标主要有：1. 了解家乡的小吃文化，培养学生对家乡传统美食的认知和兴趣；2. 学习描述家乡小吃的基本词汇和短语，并能够准确地表达自己的观点和看法；3. 学习如何制作家乡的某种特色小吃，并培养学生动手操作的能力；4. 培养学生的合作与沟通能力，提高他们的团队协作意识。
第二部分：教学内容1. 了解家乡的小吃文化通过呈现家乡小吃的图片和视频，让学生对家乡的小吃有一个初步的认知。
教师可以简要介绍每种食物的历史背景、特点和吃法，激发学生的兴趣。
学生可以自愿分享自己对这些小吃的印象或回忆。
2. 学习描述家乡小吃的词汇和短语教师通过投影或白板展示家乡小吃的图片，引导学生根据图片描述小吃的外观、味道、口感等，并给予相关的词汇和短语的帮助。
教师可以设计一些小组活动或角色扮演让学生进行实践。
3. 制作家乡特色小吃选择一款家乡的特色小吃，如“煎饼果子”，并向学生展示制作过程。
教师可以将制作过程分解为几个步骤，然后组织学生进行分组合作制作。
每个小组分工合作，通过实践操作，学生将掌握制作小吃的技巧和方法。
4. 品尝和评价小吃将制作好的小吃分发给学生，让他们品尝并进行评价。
学生可以用自己之前学到的词汇和短语来描述小吃的味道、口感等，教师可以从中引导学生学习如何用适当的形容词和句子表达自己的观点。
第三部分：教学过程1. Warm-up（热身活动）：观看家乡小吃的图片和视频，学生自愿分享对这些小吃的了解和回忆。
2. Presentation（呈现）：教师通过图片和视频向学生介绍家乡小吃的历史背景、特点和吃法，鼓励学生提问和参与讨论。
3. Language Practice（语言练习）：教师展示家乡小吃的图片，引导学生描述它们的外观、味道、口感等。
教师给予学生相关的词汇和短语的帮助。
4. Group Work（小组合作）：将学生分组，每个小组选择一种家乡小吃，根据制作步骤进行分工合作制作。
中班语言教案家乡的小吃
中班语言教案家乡的小吃一、教学内容本节课选自《幼儿园中班语言领域活动手册》第四章“说说我的家乡”，具体内容为“家乡的小吃”。
通过该章节的学习，幼儿能够了解我国各地的小吃特色，学会用简单的语言描述自己家乡的小吃，培养对家乡文化的热爱。
二、教学目标1. 让幼儿了解我国各地的小吃文化，拓展生活视野。
2. 培养幼儿运用语言表达对家乡小吃的认识，提高口语表达能力。
3. 培养幼儿热爱家乡的情感，增强民族自豪感。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿学会用简单的语言描述家乡的小吃。
教学重点：了解各地小吃特色，培养幼儿的口语表达能力。
四、教具与学具准备1. 教具：各地小吃图片、地图、录音机、磁带。
2. 学具：画纸、水彩笔、剪刀、胶棒。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师带领幼儿参观模拟的“小吃街”，让幼儿观察各种小吃，引导幼儿说出自己认识的小吃。
2. 例题讲解（10分钟）教师出示各地小吃图片，结合地图讲解各地小吃的特色，让幼儿了解不同地域的小吃文化。
3. 随堂练习（10分钟）教师提问：“你们知道自己的家乡有哪些小吃吗？”引导幼儿用简单的语言描述家乡的小吃。
4. 小组活动（10分钟）幼儿分成小组，每组选择一种家乡小吃，用画纸、水彩笔等学具制作小吃海报，并进行展示。
六、板书设计1. 课题：家乡的小吃2. 板书内容：各地小吃图片家乡小吃名称及特点七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，向家人介绍本节课所学的各地小吃，并尝试自己画一幅家乡小吃海报。
2. 答案：略八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师针对本节课的教学效果进行反思，调整教学方法，以提高幼儿的学习兴趣。
2. 拓展延伸：组织幼儿开展“家乡小吃品尝会”，让幼儿在品尝过程中进一步了解家乡小吃文化，增强对家乡的热爱之情。
重点和难点解析：1. 教学难点：让幼儿学会用简单的语言描述家乡的小吃。
3. 作业设计：作业题目与答案的布置。
4. 课后反思及拓展延伸。
一、教学难点解析1. 使用直观的图片和实物，让幼儿观察并描述小吃的外观、颜色、形状等特点。
家乡的小吃教学设计教案
家乡的小吃教学设计教案第一章：引言教学目标：1. 引起学生对家乡小吃的兴趣。
2. 帮助学生了解家乡小吃的种类和特点。
教学内容：1. 介绍家乡小吃的概念和意义。
2. 引导学生思考家乡小吃的重要性。
教学活动：1. 开场提问：同学们，你们知道什么是家乡小吃吗？你们最喜欢的家乡小吃是什么？2. 教师讲解：介绍家乡小吃的概念和意义，强调家乡小吃在地方文化中的地位。
3. 图片展示：展示各种家乡小吃的图片，引起学生的兴趣。
第二章：家乡小吃的种类教学目标：1. 帮助学生了解家乡小吃的种类。
2. 培养学生对家乡小吃的认识和了解。
教学内容：1. 介绍家乡小吃的常见种类。
2. 讲解每种小吃的特点和制作方法。
教学活动：1. 教师讲解：介绍家乡小吃的常见种类，如面食、糕点、小吃等。
2. 图片展示：展示每种小吃的图片，让学生直观地了解它们的特点。
3. 制作方法讲解：讲解每种小吃的制作方法，激发学生的兴趣。
第三章：家乡小吃的特点教学目标：1. 帮助学生了解家乡小吃的特点。
2. 培养学生对家乡小吃的喜爱和认同。
教学内容：1. 介绍家乡小吃的特点，如口感、味道、形状等。
2. 引导学生体验家乡小吃的独特魅力。
教学活动：1. 教师讲解：介绍家乡小吃的特点，如口感、味道、形状等。
2. 品尝体验：安排学生品尝不同的家乡小吃，让学生亲身体验其独特魅力。
3. 分享感受：让学生分享品尝家乡小吃后的感受和体验。
第四章：家乡小吃的重要意义教学目标：1. 帮助学生了解家乡小吃的重要意义。
2. 培养学生对家乡文化的认同和自豪感。
教学内容：1. 介绍家乡小吃在地方文化中的地位和作用。
2. 引导学生思考家乡小吃对家乡的意义。
教学活动：1. 教师讲解：介绍家乡小吃在地方文化中的地位和作用，如传承文化、促进经济发展等。
2. 小组讨论：让学生分组讨论家乡小吃对家乡的意义，引导学生思考和表达自己的观点。
3. 分享成果：让学生分享小组讨论的成果，增强对家乡文化的认同和自豪感。
家乡的小吃教学设计名师公开课获奖教案百校联赛一等奖教案
家乡的小吃教学设计一、教学目标1.了解家乡的小吃的特点和文化背景。
2.学会制作家乡的传统小吃。
3.培养学生对传统文化的兴趣和保护传统文化的意识。
二、教学内容1.家乡小吃的介绍介绍家乡的小吃包括其起源、历史和特点。
引导学生了解食物与地理环境、社会历史的关系。
2.家乡小吃的制作过程选择几道家乡的传统小吃，如：馓子、过桥米线等。
通过演示和实践，教导学生掌握制作的基本步骤和技巧。
3.家乡小吃的品尝准备几款家乡小吃，让学生品尝，了解不同食材和调料的独特口味和风味。
通过味觉的刺激，加深学生对家乡小吃的了解。
三、教学步骤1.引导学生了解家乡小吃文化介绍家乡小吃的起源、历史和特点，让学生对家乡小吃产生兴趣和好奇心。
2.制作家乡小吃根据教学计划，选定几款家乡小吃进行制作。
教师可以演示制作过程，然后让学生分组实践制作。
3.品尝家乡小吃将制作好的家乡小吃摆放在桌子上，让学生品尝。
引导学生品味不同小吃的风味和特点。
4.总结和分享让学生总结自己制作家乡小吃的经验和感受，可以让学生互相分享自己的心得体会。
四、教学评估通过学生的参与和表现，包括对家乡小吃的了解程度、制作过程的掌握情况以及品尝的感受等方面进行评估。
五、教学资源1.教材：家乡小吃的介绍资料、制作过程说明和图示等。
2.食材和调料：根据制作小吃的需要准备相应的食材和调料。
3.器具：根据制作小吃的需要准备相应的厨具和器皿。
六、教学延伸1.组织学生进行有关家乡小吃的研究和调查。
要求学生通过调查问卷等方式，了解家乡小吃在当地社会中的地位和影响。
2.设计家乡小吃展览活动。
让学生在学校举办家乡小吃展览，展示自己制作的家乡小吃，并邀请其他同学和家长一起品尝，促进家乡小吃文化的传承和发展。
七、教学反思通过本次教学活动，学生能够了解家乡小吃的特点和制作过程，培养对传统文化的兴趣和保护传统文化的意识。
在未来的教学中，可以进一步加深学生对家乡小吃文化的了解和认识，促使学生积极参与传统文化的传承和发展。
2024年家乡的小吃教学设计教案0611
2024年家乡的小吃教学设计教案0611一、教学内容本节课选自《家乡的小吃》教材第四章第三节，详细内容为介绍我国各地特色小吃，包括小吃的起源、制作工艺、食材选择以及文化内涵等方面的知识。
二、教学目标1. 让学生了解和掌握各地特色小吃的基本知识，提高他们的生活品味和文化素养。
2. 培养学生的动手能力和团队协作精神，通过实践活动，使他们更好地了解家乡的小吃文化。
3. 培养学生热爱家乡、传承和弘扬中华优秀传统文化的情感。
三、教学难点与重点难点：各地特色小吃的制作工艺和食材选择。
重点：了解家乡小吃的文化内涵，培养学生的动手能力和团队协作精神。
四、教具与学具准备教师准备：PPT、图片、视频、食谱等。
学生准备：笔记本、笔、食材、厨具等。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组家乡小吃的图片，引发学生的兴趣，引出本节课的主题。
2. 新课导入：讲解各地特色小吃的起源、制作工艺、食材选择和文化内涵。
3. 实践活动：分组让学生动手制作家乡特色小吃，教师巡回指导。
4. 例题讲解：以某地特色小吃为例，详细讲解其制作过程。
5. 随堂练习：让学生结合所学知识，分析其他地方的小吃特点。
七、作业设计2. 答案：包括小吃的起源、制作工艺、食材选择、文化内涵等方面内容。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：鼓励学生在课后深入了解其他地方的小吃文化，拓宽知识视野。
六、板书设计1. 一、教学内容：家乡的小吃1.1 起源1.2 制作工艺1.3 食材选择1.4 文化内涵2. 二、教学目标3. 三、教学难点与重点4. 四、教具与学具准备5. 五、教学过程6. 七、作业设计7. 八、课后反思及拓展延伸重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定2. 实践活动的组织与指导3. 作业设计的内容与要求4. 课后反思及拓展延伸的实施一、教学难点与重点的设定教学难点应关注各地特色小吃的制作工艺和食材选择。
这部分内容涉及专业知识，对于学生来说可能较为陌生，需要教师详细讲解和示范。
2024年家乡的小吃教学设计教案0611
2024年家乡的小吃教学设计教案0611一、教学内容二、教学目标1. 了解家乡小吃的起源、发展过程，培养学生对家乡文化的热爱。
2. 掌握家乡小吃的分类、特点及其制作工艺，提高学生的实践操作能力。
3. 培养学生合作、探究的学习精神，激发他们对传统文化的传承意识。
三、教学难点与重点难点：家乡小吃的制作工艺。
重点：家乡小吃的分类、特点及其在地方文化中的地位。
四、教具与学具准备教具：多媒体设备、教学课件、小吃制作工具。
学具：笔记本、笔、小吃制作材料。
五、教学过程1. 导入：通过展示家乡小吃的图片，引导学生关注本节课的主题。
2. 新课导入：介绍家乡小吃的起源、发展过程，引导学生了解家乡文化。
3. 知识讲解：（1）分类与特点：介绍家乡小吃的分类、特点，结合图片进行讲解。
（2）制作工艺：以某一种小吃为例，详细讲解其制作工艺。
4. 实践操作：（1）分组：将学生分为若干小组，每组选定一种家乡小吃进行制作。
（2）制作：学生在教师指导下，动手制作家乡小吃。
（3）展示：每组展示自己的作品，分享制作心得。
（2）教师评价：对学生的表现进行点评，给予鼓励和指导。
六、板书设计1. 家乡小吃的起源与发展2. 家乡小吃的分类与特点3. 家乡小吃的制作工艺七、作业设计答案示例：家乡的小吃介绍小吃的起源、发展、分类、特点、制作工艺等。
2. 作业要求：不少于500字，图文并茂。
八、课后反思及拓展延伸2. 拓展延伸：（1）鼓励学生利用课余时间，深入了解家乡的其他传统文化。
（2）组织学生参加社会实践，如参观小吃制作现场，了解家乡小吃的产业发展。
（3）开展家乡小吃创意大赛，激发学生的创新意识和实践能力。
重点和难点解析：一、教学内容本节教学内容围绕“家乡的小吃”展开，具体章节为《家乡的小吃》教材第四章第二节，深入探讨家乡小吃的起源、发展、分类、特点以及制作工艺。
二、教学目标1. 知识掌握：学生能了解和描述家乡小吃的起源、发展过程，认识到小吃在地方文化中的地位。
家乡的小吃幼儿园教案
家乡的小吃幼儿园教案一、教学内容本节课的教学内容选自幼儿社会领域教材《家乡的小吃》。
具体章节为第二章“特色小吃我了解”，详细内容涉及我国各地著名的特色小吃，如北京炸酱面、上海小笼包、广东肠粉等，通过图片、故事、互动等形式，让幼儿了解和感受不同地域的小吃文化。
二、教学目标1. 让幼儿了解我国各地的特色小吃，培养他们的文化认同感。
2. 培养幼儿的观察、表达和合作能力。
3. 激发幼儿对家乡的热爱之情，培养他们的爱国情怀。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解并记住各地特色小吃及其特点。
教学重点：培养幼儿对家乡小吃的兴趣，提高他们的观察、表达和合作能力。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT、图片、故事卡片、地图、各种小吃模型等。
2. 学具：画纸、彩笔、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用PPT展示各种小吃的图片，让幼儿观察并说出自己认识的小吃，引导幼儿关注和讨论家乡的小吃。
2. 例题讲解（10分钟）讲解北京炸酱面、上海小笼包、广东肠粉等特色小吃的故事，让幼儿了解这些小吃的起源、制作过程和特点。
3. 随堂练习（5分钟）分组让幼儿用画纸、彩笔、剪刀等学具制作自己喜欢的小吃，并进行展示和介绍。
4. 小组讨论（5分钟）6. 情感教育（5分钟）通过讲解家乡小吃背后的故事，让幼儿感受家乡的美食文化，培养他们对家乡的热爱之情。
六、板书设计1. 板书家乡的小吃2. 板书内容：北京炸酱面：起源、制作过程、特点上海小笼包：起源、制作过程、特点广东肠粉：起源、制作过程、特点七、作业设计1. 作业题目：以“我喜欢的家乡小吃”为主题，画一幅画，并附上文字介绍。
2. 答案示例：画一幅幼儿喜欢的家乡小吃，如广东肠粉，旁边写上：“我最喜欢的家乡小吃是广东肠粉，它软糯可口，有弹性，里面还有鲜美的肉馅，非常好吃。
”八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过丰富的实践情景、生动的故事和互动讨论，让幼儿对家乡的小吃有了更深入的了解。
家乡的小吃教案（5篇）
家乡的小吃教案（5篇）第一篇：家乡的小吃教案《家乡的小吃》学校《家乡的小吃》：选自人美版第１１册教学目标：1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学重点：通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。
通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
教学难点：怎样把传统的小食品做得更有创意和新意。
教学流程：一：猜礼物导入,激发学生兴趣 1.猜猜礼物2.品尝“豆酥糖”,说说豆酥糖的味道3.了解豆酥糖的制作观看豆酥糖的制作录象二．学生介绍家乡小吃1．师：刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。
说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍 3.教师小结谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们宁波有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！三．欣赏家乡的小吃，教师归纳及拓展(一).欣赏家乡小吃的图片师：（刚才我们口福享了，耳福也享了，现在让我们的眼睛也来享受一下。
）1．三北藕丝糖（藕断丝连的成语取名）2．奉化千层饼师：据说在1.5厘米中有27层，手艺怎么样？3．“缸鸭狗”张阿狗的店标“缸鸭狗”的汤圆用料讲究，加工精细，什么馅料都有，芝麻、海鲜、火腿、蛋黄、蟹肉……最有名的是桂花汤圆，香气扑鼻，令人陶醉啊！它圆圆的造型代表了团团圆圆，和和美美，过年过节我们都要欢聚在一起品尝汤圆。
家乡的小吃不仅味道好，还有着浓浓的情谊和深刻的寓意。
4．年糕① 出示图片：元宝、钱币、鱼、鹅的造型大家猜猜这是什么小吃？② 再出示普通年糕的图片 5.端午节的花糕师：清明节刚过，我们又会迎来什么节呢？生：端午节师：端午节吃什么？为了纪念爱国诗人屈原我们吃粽子，除了吃粽子，我们宁波人还要吃花糕。