果实的种类
果实结构分析知识点总结
果实结构分析知识点总结果实的形态特征：果实可以分为干果和肉果两大类，其中干果还可以分为沿序干果和植物以及不沿序干果。
肉果又可以细分为浆果、核果、燕果等。
果实的形态特征包括果皮、果肉、果心、果实的大小和形状等。
果实的解剖结构：果实通常由外表的果皮、中层的果肉和内部的种子组成。
果实的解剖结构对于了解果实的发育和成熟过程有着重要的意义。
果实的发育生理：果实的发育是在授粉受精后的一系列生理过程，这包括果实发育激素、果实发育的代谢过程、果实发育的阳性和阴性调控等。
果实的成熟和散布：果实成熟后，通常会出现一些特征性的变化，如颜色的改变、外表的软化、香味的释放等。
果实也会通过自身的散布机制进行扩散和传播，包括风散、水散、动物散等多种方式。
果实的分类：果实的分类可以根据其内部组织、形态特征、植物系统学特征等多种方式进行划分。
果实的分类对于植物的分类和研究有着重要的意义。
果实的营养成分：果实是人们常见的一种食物，其成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，具有营养价值。
果实的应用：果实不仅是一种重要的食品来源，还可以用于提取香精香料、药用、制作果酒果醋等多种用途。
果实与人类生活：果实是人类日常饮食的重要组成部分，为人类提供了丰富的营养，也是人们文化生活的一部分。
果实的生态地位：果实是植物的繁殖产物，也是生态系统中重要的食物来源，对于生态平衡有着重要的影响。
通过对果实结构分析的知识点总结，我们可以更全面地了解果实在植物生长发育中的重要地位和作用。
果实不仅是植物生殖的产物，也是人们日常饮食和文化生活中的重要组成部分。
对果实结构分析的深入研究，有助于我们更好地利用和保护植物资源，推动农业生产和食品工业的发展，同时也有助于促进生态平衡的维护和保护。
希望这份果实结构分析知识点总结对大家有所帮助。
果实类型
（一）果实的构造由于花的结构、特别是心皮的结构上的多样性，导致了果实的构造多种多样。
选取完全由子房壁发育而成的果实为观察对象。
观察桃子的纵切面。
桃、梅这类比较典型的果实，能分辨出三层果皮。
而其它各类的果实在成熟时，往往果皮三层分化不显著，需要在显微镜下观察才能区分。
一些果实的外果皮上分布有毛、刺钩或翅等附属物。
这些附属物的存在与果实的传播方式有关。
（二）果实的类型一般果实的分类有如下几种方法：１．根据果实的来源，果皮是否有非心皮部分的结构参与形成，可分为真果和假果。
１．１真果１．２假果又称梨果。
２．根据果实的雌蕊数目及其来源，可分为单果、聚合果和聚花果。
２．１单果观察蚕豆、百合等的果实。
２．２聚合果其中有聚合蓇葖果，如白玉兰的果实；有聚合瘦果，如草莓；有聚合坚果，如莲；有聚合核果，如蓬虆等。
２．３聚花果（复果）观察桑椹，除子房壁外，肉质化的花萼和花序轴也参与到果实的形成中。
菠萝是由苞片、花被片、子房和花序轴等肉质化后，共同组成果实。
而无花果，是多数小坚果包藏在肉质内陷的囊状花托内。
３．根据果实成熟时，果皮的结构和性质可分为肉果和干果两大类。
３．１肉果成熟果实的果皮肉质化，常肥厚多汁。
根据果皮的来源和性质可分为以下几类：３．１．１浆果观察葡萄的果实。
３．１．２柑果柑橘类植物果实称作柑果，为芸香科植物所特有。
３．１．３瓠果葫芦科植物的果实称为瓠果，由下位子房发育而成，属于假果。
观察南瓜果实的横切面和纵切面。
３．１．４核果观察桃、梅等果实。
３．１．５梨果由下位子房发育而成，属于假果。
观察苹果、梨的果实。
３．２干果果实成熟时，果皮干燥。
根据成熟时果皮是否开列分为两大类。
３．２．１裂果果实成熟时，果皮部分或完全裂开，种子散出。
根据构成果实的心皮数目和开裂方式可分为下列几种类型。
３．２．１．１荚果为豆目植物所特有。
观察蚕豆的果实。
３．２．１．２蓇葖果观察白玉兰的果实，为聚合蓇葖果，每一个蓇葖果由单心皮发育而成，成熟时沿腹缝线开裂。
图解果实的种类
果实的种类一、真果：单纯由子房发育来的，多数植物的果实假果：除子房外，还有其他部分参与果实组成，如苹果、瓜类、凤梨二、单果：一朵花只有一个子房聚合果：一朵花有许多离生的雌蕊，每个雌蕊形成一个小果，相聚在同一个花托上，莲、草莓、悬钩子聚花果：果实由整个花序发育来的，也称为复果，如桑、凤梨、无花果三、肉果：果皮肥厚肉质干果：果皮干燥无汁1.肉果（核梨“江沪赣”）（1）核果：桃、李、梅、杏、椰子主要食用的部分是中果皮椰子的中果皮成纤维状，俗称椰棕，内果皮即为椰壳。
食用胚乳（2）梨果：果实由花筒和心皮部分愈合后共同形成的，梨、苹果。
（3）浆果：番茄、葡萄食用部分主要是发达的胎座（4）瓠（hu 同“户”）果：瓜类果实的肉质部分是子房和花托共同发育而成的。
南瓜、冬瓜的食用部分主要是果皮西瓜的食用部分主要是原来的胎座（5）柑果（橙果）：柑橘类，由多心皮、中轴胎座的子房发育来的食用部分是内果皮，由子房内壁的毛茸发育来的，橘络：中果皮2.干果（1）裂果（荚角蒴蓇葖）A．荚果：单心皮发育成的，成熟后沿背缝和腹缝两面开裂，大豆、豌豆、蚕豆，也有不开裂的，如花生B．角果：2心皮，子房1室，后被假隔膜分隔成2室，成熟后，果皮由基部向上沿2腹缝裂开，种子附在假隔膜上。
菜心、荠菜。
C．蒴(shuo同“硕”果)：多心皮，子房一室，多种开裂方式。
芝麻、蓖麻、木芙蓉、秋水仙、牵牛、罂粟、车前草D．蓇葖(gu1tu1)果：一心皮，子房一室，成熟时，果皮仅在一面开裂，如八角、芍药。
（2）闭果（瘦颖坚翅悬）A．瘦果，成熟时果皮和种皮仅在一处相连，易分离，向日葵、蒲公英、荞麦B．颖果：果皮和种皮紧密愈合不易分离，果实小，一般误认为种子，水稻、小麦、玉米等禾本科植物特有的类型。
C．坚果：外果皮坚硬木质，含一粒种子，板栗、莲子D．翅果：果实本身属于瘦果性质，但果皮延展成翅状，枫杨、槭、榆E．双悬果：2心皮的子房发育成的，成熟后心皮分离成两瓣，并列悬挂在中央果柄的上端，种子仍包于心皮中，以后脱离，果皮干燥，不开裂，胡萝卜、小茴香大豆果实：荚果：单心皮发育成的，成熟后沿背缝和腹缝两面开裂花生果实：荚果：单心皮发育成的，成熟不自然裂开，内有多枚种子荠菜及其果实（角果：两心皮，沿腹缝线裂开）芝麻及其果实（蒴(shuo同“硕”果：多心皮，子房一室，多种开裂方式。
生活中果实的类型
生活中果实的类型
生活中有很多种类的果实，包括以下几种：
1. 果实类水果：如苹果、橙子、香蕉、葡萄等。
2. 果实类蔬菜：如西红柿、胡萝卜、黄瓜等。
3. 果实类干果：如葡萄干、枣子、杏仁等。
4. 果实类坚果：如核桃、松子、榛子等。
5. 果实类豆类：如花生、黄豆、蚕豆等。
6. 果实类种子：如西瓜籽、柚子籽、草莓籽等。
这只是一小部分果实的类别，实际上还有许多其他种类的果实存在。
不同果实有不同的形状、颜色、味道和营养成分。
它们是人们日常生活中的重要食物来源，提供了丰富的维生素、矿物质和纤维素等营养物质。
同时也被用于烹饪、制作果汁、制作甜点等。
果实分类总结报告范文(3篇)
第1篇一、引言果实是植物生长发育的重要产物，不仅富含多种营养成分，而且具有重要的经济价值。
随着农业科学技术的不断发展，果实的种类和品种日益丰富。
为了更好地了解和利用果实资源，本文对果实进行了分类总结，旨在为果实的研究、开发和利用提供参考。
二、果实分类依据果实分类主要依据以下几个方面：1. 果实来源：根据果实来源的不同，可分为植物果实、动物果实和人工合成果实。
2. 果实形态：根据果实的外部形态，可分为球形、椭圆形、长形、扁平形等。
3. 果实结构：根据果实内部结构，可分为单子叶植物果实、双子叶植物果实和裸子植物果实。
4. 果实用途：根据果实的用途，可分为食用果实、药用果实、观赏果实等。
三、果实分类及特点（一）植物果实1. 食用果实（1）柑橘类：包括橘子、柚子、柠檬等，富含维生素C，具有很高的营养价值。
（2）浆果类：包括草莓、蓝莓、树莓等，富含抗氧化物质，具有很好的保健作用。
（3）核果类：包括苹果、梨、桃、杏等，富含多种营养成分，口感多样。
（4）坚果类：包括核桃、杏仁、腰果等，富含蛋白质、脂肪和维生素，具有很高的营养价值。
2. 药用果实（1）枸杞子：具有滋补肝肾、益精明目的功效。
（2）五味子：具有敛肺止咳、涩精止泻的功效。
（3）山楂：具有消食化积、活血化瘀的功效。
3. 观赏果实（1）石榴：果实色泽鲜艳，具有较高的观赏价值。
（2）柿子：果实形状独特，具有较高的观赏价值。
（二）动物果实1. 食用果实（1）鸟蛋：富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有较高的营养价值。
（2）昆虫果实：如蜂巢蜜、蝉蜕等，具有较高的药用价值。
2. 观赏果实（1）蝴蝶果：果实形状奇特，具有较高的观赏价值。
（三）人工合成果实1. 食用果实（1）转基因果实：如转基因番茄、转基因抗虫棉等，具有抗病、抗虫、高产等优点。
（2）人工合成果实：如食用明胶、食用色素等，用于食品加工。
四、果实分类总结通过对果实的分类总结，我们可以发现：1. 果实种类繁多，具有很高的经济价值。
植物果实的形态
肉质果(fleshy fruit(2)
由单心皮雌 蕊发育而成， 一般含一枚 种子。其特 殊征是内果 皮坚硬、木 质、形成坚 硬的果核， 内含1粒种 子，外果皮 薄、中果皮 肉质。如桃、 杏等。
-----核果
肉质果(fleshy fruit(3)
-----柑果
由多心皮合生雌蕊，中轴胎座，上位子房发育而成 的果实。外果皮较厚、革质并具油窒；中果皮与外 果皮结合，界限不明显。内果皮膜质状，内壁生有 许多肉质囊状毛。如柑桔属植物。
凤梨（菠萝）是由多数不孕的花与肉质 花轴共同发育而成，食用部分为肉质花序轴。
2
聚花果（又称复果）(collective fruit) 无花果（隐花果）由多数小坚果与肉质 凹陷的囊状花轴共同发育形成。食用部分 为肉质花序轴。
桑椹是由整个 花序发育而成， 每朵花的子房各 发育成一个小瘦 果，包藏在肥厚 多汁的肉质花被 中，成熟后从花 轴基部整体脱落。
荚 果
由单心皮发 育而成的果 实，成熟时 腹缝线和背 缝线两条缝 线开裂，是 豆科植物所 特有的果实。
裂果（3）-----角 果
角果：二心皮合生雌蕊发育而成的果实，
子房1室，在2心皮边缘合生处生出（向中 央）假隔膜，将子房隔成2室，果实成熟 后果皮沿两侧腹缝线开裂，成两片脱落， 种子附于假隔膜上。是十字花科所特有的 果实，分短角果和长角果。
果实的构造
果皮常分为：外果皮、中果皮、内果皮。 • 外果皮：常有角质层、蜡被、毛茸、刺、瘤突、 翅等附属物，如桃的外果皮有毛茸、杜仲有刺、 曼陀罗的果实上有刺。 • 中果皮：为果皮的中层，最发达，占果实的大部 分，如肉果中，中果皮肥厚肉质，成为可食部分， 干果类中成熟时干燥收缩成膜质或革质，如豆类。 中果皮因果实种类不同变化较大。 • 内果皮：为果皮最内一层，一般多为膜皮，有的 仅一层划数层Cell，有的内果皮主要由厚壁组织 的石Cell构成坚硬的果实，如桃、杏等。
垂柳果实类型
垂柳果实类型
垂柳是一种常见的树种，在中国各地都有着广泛的分布。
它的果实也有很多种类，包括颗粒状、毛茸茸的球形果实和长条形的果穗等。
下面就让我们来了解一下垂柳果实的类型。
1. 颗粒状果实
颗粒状果实是垂柳最为常见的果实类型。
这种果实呈圆形或卵圆形，直径一般在0.5-1厘米左右。
它们通常长在垂柳枝条末端，成串地挂在枝头上。
颜色有淡黄、浅绿、淡红等不同色调，成熟后会变得较为脆弱，轻轻一碰就会散开。
2. 毛茸茸的球形果实
毛茸茸的球形果实也是垂柳比较常见的一种类型。
这种果实外观呈球形或卵圆形，直径约为1-2厘米左右。
表面覆盖着细密的毛发，触感非常柔软。
成熟后会变成深褐色或黑色，但依然保持着其柔软绵密的特点。
3. 长条形果穗
长条形果穗是垂柳的另一种果实类型。
这种果实通常呈长条状，长度
在10-20厘米左右。
它们生长在垂柳的枝条上，成熟后会变得干燥而
脆弱。
每个果穗上会有许多小颗粒状的果实，数量非常之多。
总之，垂柳的果实类型有很多种，每一种都有其独特的特点和用途。
颗粒状果实可以作为鸟类和小动物的食物，毛茸茸的球形果实则可以
用来做装饰品或手工制品材料，而长条形果穗则可以作为某些传统药
材使用。
无论哪种类型的垂柳果实，在自然界中都扮演着重要的角色。
枇杷果实类型
枇杷果实类型
枇杷是一种常见的果树，其果实呈圆形或椭圆形，外表光滑，色泽黄绿或黄褐色。
枇杷果实的种类有很多，下面就来介绍一下几种常见的枇杷果实类型。
一、金丝枇杷
金丝枇杷是一种果实较大、味道甜美的枇杷品种。
其果实表面有着金黄色的细丝，因此得名“金丝枇杷”。
金丝枇杷的果肉鲜嫩多汁，口感极佳，是很多人喜欢的一种枇杷。
二、水晶枇杷
水晶枇杷是一种果实较小、味道清甜的枇杷品种。
其果实表面光滑透明，如同水晶一般，因此得名“水晶枇杷”。
水晶枇杷的果肉细腻多汁，口感清爽，是夏季消暑的好选择。
三、红心枇杷
红心枇杷是一种果实较大、味道鲜美的枇杷品种。
其果实表面呈黄绿色，果肉则呈淡黄色，中心部位有着红色的花纹，因此得名“红心枇杷”。
红心枇杷的果肉鲜嫩多汁，口感丰富，是很多人喜欢的一种枇杷。
四、黄金枇杷
黄金枇杷是一种果实较大、味道甜美的枇杷品种。
其果实表面呈黄色，果肉则呈淡黄色，因此得名“黄金枇杷”。
黄金枇杷的果肉鲜嫩多汁，口感极佳，是很多人喜欢的一种枇杷。
以上就是几种常见的枇杷果实类型，每种枇杷都有着独特的口感和特点，大家可以根据自己的口味选择适合自己的枇杷品种。
不过，无论是哪种枇杷，都是一种营养丰富、健康美味的水果，大家可以多吃一些，保持健康。
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目的与要求：
了解植物果实的结构与类型
材料与用具：番茄、柿、西瓜、冬瓜、黄瓜、桔、柑、桃、苹果、落花
生、槐果、豆类荚果、蔷薇果、牡丹、芍药、八角茴香、棉花果实、百合果实、牵牛花果实、罂粟、果实、油菜果实、白菜果实、荠菜果实、独行菜果实、向日葵、荞麦、玉米、稻、小麦、榆树果实、槭树果实、臭椿树果实、板栗、榛子、胡萝卜果实、茴香果实、草莓、莲、玉兰果实、菠萝、桑葚、无花果等。
手术刀、小镊子、放大镜。
实验操作及观察
（一）真果与假果
1. 真果：只由子房发育而来的果实。
取桃果实纵剖观察，果皮有三层，是由子房壁发育而来，最外一层为外果皮，食用部分为肉质的中果皮，内果皮为木质化硬壳；果皮内为种子，由胚珠发育而来，种皮由珠被发育而来。
2. 假果：除子房以外还有花的其它部分参加形成的果实。
最常见的是子房与花被或花托等一起形成的果实，如苹果、梨等。
取苹果用刀纵切观察，食用部分主要是花筒肉质化膨大部分，三层果皮被包在中央，种子在里面。
（二）单果、聚合果与聚花果
1. 单果：一朵花中仅有一个雌蕊，后来只形成一个果实，就是单果。
这种单果可由一个心皮形成，也可以由2至多数心皮合生而成。
如桃（单心皮）、苹果（5心皮合生）。
2. 聚合果：一朵花中有许多分离的心皮（雌蕊），以后每个心皮均形成一个小
果，并聚生于同一个花托上形成的果实。
如草莓、芍药、
牡丹、毛莨果、蔷薇果和八角茴香等。
草莓食用部分为肉
质花托，花托上有聚合而生的单个瘦果，所以从本质上看，
草莓果也是假果；从结构上看，称其为聚合瘦果；八角茴
香为聚合蓇葖果。
3. 聚花果（花序果、复果）：由一个花序发育形成的果实。
如菠萝，食用部分为肉质化花被、子房及花序轴；桑葚，食用部分为许多肉质化花萼；无花果，以肉质化的凹陷的花序轴为可食用部分。
果实的类型
果实主要分肉果和干果两大类。
1. 肉果：果皮肉质化的果实。
（1）浆果：果皮除外边几层细胞外，其余部分均肉质化
并充满液汁，内含多数种子。
如葡萄、茄子、柿、猕猴桃、
番茄。
（2）挎果：由子房和花托共同发育而来，是假果。
肉质部分为果皮和胎座。
如南瓜、冬瓜可食部分为果皮；黄瓜、西瓜可食部分主要是胎座。
（3）柑果：由多心皮、中轴胎座发育而成，外果皮革质，并且有油囊；中果皮疏松，网状；内果皮薄膜，囊状，囊内生出许多肉质化腺毛，为主要食用部分，如桔、柑。
（4）核果：内果皮全是由石细胞组成，坚硬木质化，形
成果核；种皮薄，中果皮肉质化，为主要食用部分，如桃、
李、杏、樱桃、枣等。
（5）梨果：由子房、花托愈合形成的假果，外果皮与花托没有明显界限，食用部分主要为肉质花托，如苹果、梨。
2. 干果：果实成熟后呈干燥状态的果实。
干果根据果皮的开裂与否又分为裂果和闭果两类。
裂果：果实成熟后裂开。
（1）蓇葖果：单心皮或多心皮离生，果实成熟后沿一条缝开裂的果实。
如八角茴香（大料）、牡丹果实、芍药果实。
（2）荚果（或称荚）：为单心皮形成的果实，果实成熟后由背、腹两条缝裂开。
如豆科类植物的种子；但荚果也有特殊情况，有时不开裂，如落花生；还有的形成念珠状亦不开裂，如槐树果实。
（3）蒴果：由两个或两个以上心皮组成的果实，是合生雌蕊发育而来的，果实成熟后开裂方式有多样：
纵裂：自果实的长轴方向开裂，如棉花、百合、牵牛。
盖裂：在果实顶部形成环状横裂，呈盖状开裂，如马齿笕。
孔裂：在果实心皮顶部仅裂一小孔，如罂粟。
（4）长角果和短角果：由两心皮组成，子房一室，在两心皮合生处生出一假隔膜，将子房隔为二室，果实成熟后沿二腹线开裂，只留下假隔膜，这是十字花科的特征。
果实较长的称为长角果，如油菜、白菜的果实；果实较短，近圆形或三角形的称为短角果，如荠菜，独行菜的果实。
闭果：果实成熟后不开裂。
（5）瘦果：果皮与种皮分离，果内只含有一枚种子，如向日葵、荞麦。
（6）颖果：果皮与种皮愈合，果亦只含一枚种子，如玉米、稻、麦。
（7）翅果：果皮伸展成翅状，翅有单翅，也有双翅，为具翅果实。
如榆属，槭属植物果实及臭椿果实。
（8）坚果：果皮坚硬，内含一枚种子。
如板栗，外边为褐色坚硬的果皮，在果实外还有带刺的壳，为花序总苞发育而来；还有如榛子，也是坚果。
（9）双悬果：由两心皮发育而来，果实成熟后分为两瓣，并悬于中央果柄上端，为伞形科果实特征。
如胡萝卜果实、茴香果实。
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