初级中学体育与健康学科知识与教学能力复习提纲

初级中学《体育及健康学科知识及教学能力》复习提纲

第一节运动解剖学

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一、人体结构的基本组成

（一）细胞及细胞间质

人体细胞可分为三部分：细胞膜、细胞质和细胞核。细胞膜主要由蛋白质、脂类和糖类构成，有保护细胞，维持细胞内部的稳定性，控制细胞内外的物质交换的作用。

细胞质是细胞新陈代谢的中心，主要由水、蛋白质、核糖核酸、酶、电解质等组成。细胞质中还悬浮有各种细胞器。主要的细胞器有线粒体、内质网、溶酶体、中心体等。

细胞核由核膜围成，其内有核仁和染色质。染色质含有核酸和蛋白质。核酸是控制生物遗传的物质。细胞核是细胞的核心结构。除成熟的红细胞外，所有的细胞都有细胞核。

细胞间质是指由细胞所产生的并存在于细胞周围的物质，由纤维和基质组成。纤维包括弹性纤维、胶原纤维和网状纤维。基质包含复合性糖类、水分和一些代谢产物等。

（二）人体四大基本组织

1.上皮组织

上皮组织也叫做上皮，它是覆盖在身体表面或体内管腔和囊（如肠、胃、血管、关节囊）的内表面上，由密集的上皮细胞和少量细胞间质构成。结构特点是细胞结合紧密，细胞间质少。通常具有保护、吸收、分泌、排泄和感受外界刺激的功能。

2.结缔组织

由细胞和大量细胞间质构成，结缔组织的细胞间质包括基质、细丝状的纤维和不断循环更新的组织液，具有重要功能意义。其功能是保护、防御、支持、修复和贮存等。细胞散居于细胞间质内，分布无极性。广义的结缔组织,包括液状的血液、松软的固有结缔组织和较坚固的软骨及骨；一般所说的结缔组织仅指固有结缔组织。

3.肌肉组织

肌肉组织包括骨骼肌、心肌和平滑肌三大部分。它是由细长的纤维状肌细胞组成，故也称作肌纤维。骨骼肌一般通过腱附于骨骼上，但也有例外，如食管上部的肌层及面部表情肌并不附于骨骼上。心肌分布于心脏，构成心房、心室壁上的心肌层，也见于靠近心脏的大血管壁上。平滑肌分布于内脏和血管壁，如消化道。心肌具有收缩和舒张的功能，还具有自律性和传导性。

骨骼肌及心肌的肌纤维均有横纹，又称横纹肌。平滑肌纤维无横纹。肌肉组织具有收缩特性，是躯体和四肢运动，以及体内消化、呼吸、循环和排泄等生理过程的动力来源。骨骼肌具有收缩和舒张的功能。

4.神经组织

神经组织是人和高等动物的基本组织之一，是神经系统的主要构成成分。神经组织是由神经元（即神经细胞）和神经胶质组成。神经元是神经组织中的主要成分，具有接受刺激和传导兴奋的功能，也是神经活动的基本功能单位。神经胶质在神经组织中起着支持、保护和营养作用。

人体神经组织主要由神经细胞构成。神经细胞也叫神经元，包括细胞体和突起两部分。一般每个神经元都有一条长而分支少的轴突，几条短而呈树状分支的树突。神经元的突起也叫神经纤维。神经纤维末端的细小分支叫神经末梢，分布到所支配的组织。神经元受刺激后能产生兴奋，并能沿神经纤维传导兴奋。

二、人体主要器官和系统的结构特点

（一）运动系统

运动系统由骨、骨连接和骨骼肌组成。

1.骨

人体由206块骨组成，形状各异，按骨的形态可分为长骨、短骨、扁骨、不规则骨等。长骨大部分由致密骨组成，主要分布于四肢，但是一些骨骼除外，如髌骨、腕骨、掌骨、跗骨等，短骨一般呈立方形，外面被以薄层密质，内部以松质为主，主要分布在手腕和脚踝，扁骨主要分布在颅和肩胛处，不规则骨主要分

布在躯干、颅部和髋骨。根据其存在部位分为附肢骨及中轴骨，附肢骨共126块，包括上下肢骨，中轴骨共80块，包括颅骨和椎骨、胸廓骨。

骨主要是由骨质、骨髓和骨膜三部分构成，活体的骨还包括血管和神经等。

骨质即骨组织，分为骨松质和骨密质，骨密质由若干层紧密排列的骨板构成，质地致密，抗压、抗扭曲性能强，构成长骨骨干及骺和其他类型骨的外层。骨松质由许多针状、片状的骨小梁构成，结构较疏松，骨小梁的排列及骨所承受的压力和张力方向一致，组成压力曲线和张力曲线，使骨具有节省材料、轻便、坚固的特点。成熟骨组织中的主要细胞是骨细胞，骨细胞相当于人的成年期，由骨母细胞转化而来。当新骨基质钙化后，细胞被包埋在其中。此时细胞的合成活动停止，胞浆减少，成为骨细胞。骨细胞能产生新的基质，改变晶体液，使骨组织钙、磷沉积和释放处于稳定状态，以维持血钙平衡。骨细胞对骨吸收和骨形成都起作用，是维持成熟骨新陈代谢的主要细胞。

骨髓填充于骨髓腔和骨松质间隙内。成人的红骨髓分布在扁骨、不规则骨和长骨骨骺端的骨松质中。红骨髓具有造血功能。

骨膜由结缔组织构成，包裹除关节面以外的整个骨。骨膜可分为浅、深两层，浅层较厚，由致密结缔组织构成；深层疏松，有丰富的神经和血管分布，对骨的营养、新生和感觉有重要的作用。

骨由有机物和无机物构成，分别赋予骨的韧性和硬度。骨中的有机物主要是胶原纤维和粘多糖蛋白，无机物主要是磷酸钙和碳酸钙等。

2.骨连接

按照连接组织的性质和活动状态，骨连接可分为无腔隙骨连接和有腔隙骨连接。无腔隙骨连接包括韧带连接、软骨连接和骨性连接。有腔隙连接主要指关节连接。

（1）关节的基本构造包括关节面、关节囊和关节腔

①关节面：是参及组成关节的各相关骨的接触面。分为关节头和关节窝，关节面上覆盖着关节软骨。

②关节囊：包在关节的周围，封闭关节腔。可分为外层的纤维膜和内层的滑膜。滑膜能产生滑液，可增加润滑，是关节软骨、半月板等新陈代谢的重要媒介。

③关节腔：为关节囊滑膜层和关节面共同围成的密闭腔隙，腔内有少量滑液，呈负压，对维持关节的稳固具有一定作用。

（2）关节的辅助结构包括关节唇、关节内软骨和韧带滑液囊

①韧带：由致密结缔组织构成，分为囊内韧带和囊外韧带。可加强关节的稳固性和限制关节的运动。

②关节唇：关节唇是附于关节窝周缘的纤维软骨环，它加深关节窝，增大关节面，增加了关节的稳固性。

③滑膜囊：滑膜呈囊状膨出形成滑膜囊，起充填和减少摩擦的作用。

（3）骨骼肌

骨骼肌收缩，牵拉骨绕关节运动轴转动，或使身体局部及整体保持某种姿势，因而是运动系统中的动力源。（二）消化系统

1.消化系统的组成

人体的消化系统包括消化管和消化腺。

口、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成消化管。其中小肠分化出十二指肠、空肠和回肠。大肠分化出盲肠、结肠和直肠。小肠是消化管中最长、最重要的一段，消化作用和全部消化产物的吸收几乎都是在小肠内进行。

消化腺包括肝脏、胰脏和唾液腺，它能分泌消化食物的消化液，消化液中含有消化酶，能够促进营养物质的分解。

2.消化和吸收

食物的消化包括物理性消化和化学性消化。物理性消化如牙齿的切割、撕碎、咀嚼肌的咀嚼、肠壁肌肉的蠕动等；化学性消化是由消化腺分泌的消化液完成的。

消化从口腔开始，口腔中的唾液腺、舌下腺、腮腺分泌的唾液可将食物中的淀粉分解成麦芽糖，形成食糜。胃部肌肉的运动和酸性胃液的分泌使食物进一步分解。

小肠是消化和吸收的主要场所。小肠长5~7米，肝分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液等进入小肠，配合小肠的分解运动，将食物充分消化。小肠黏膜的环形褶皱、指状绒毛突起、绒毛上的微绒毛突起等，使得小肠内