大班安全教育《食品保质期》教案.doc
食品保质期大班健康教案
食品保质期大班健康教案一、教学内容本节课选自大班健康领域教材第四章《饮食安全与营养》第三节《食品保质期》，详细内容包括：认识食品保质期，了解保质期与食品安全的关系，学习如何查看食品标签，掌握判断食品是否过期的方法。
二、教学目标1. 知道食品保质期的概念，理解保质期与食品安全的重要性。
2. 学会查看食品标签，掌握判断食品是否过期的能力。
三、教学难点与重点教学难点：判断食品是否过期的方法。
教学重点：了解食品保质期的概念，认识到保质期与食品安全的关系。
四、教具与学具准备1. 教具：食品模型、食品标签、过期食品样本、计时器。
2. 学具：笔记本、铅笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示一个超市购物的场景，引导学生关注食品保质期，提出问题：“在超市购物时，我们应该注意什么？”2. 讲解食品保质期概念（5分钟）教师通过食品模型和食品标签，讲解食品保质期的定义，让学生了解保质期与食品安全的关系。
3. 查看食品标签（5分钟）教师示范如何查看食品标签，引导学生学会查看保质期、生产日期等信息。
4. 判断食品是否过期的方法（10分钟）教师展示过期食品样本，讲解判断食品是否过期的几种方法，如：观察食品外观、闻气味、品尝等。
5. 例题讲解（10分钟）教师给出几个例题，让学生根据所学的知识判断食品是否过期。
6. 随堂练习（10分钟）学生分组进行随堂练习，互相检查对方判断食品是否过期的正确性。
六、板书设计1. 食品保质期2. 内容：食品保质期概念查看食品标签判断食品是否过期的方法七、作业设计1. 作业题目：（1）请查看家里的食品，找出过期食品，并说明判断过期的依据。
（2）写一篇关于食品保质期的小短文，分享给家人和朋友。
2. 答案：（1）根据食品的外观、气味、口感等判断是否过期。
a. 食品保质期的定义及重要性。
b. 如何查看食品标签，了解保质期信息。
c. 判断食品是否过期的方法。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：教师在本节课结束后，及时反思教学方法、教学效果，以便调整教学策略。
关于《食品保质期》大班安全教案
关于《食品保质期》大班安全教案一、教学内容本节课的教学内容来自于大班食品安全主题活动，具体涉及《食品保质期》这一章节。
教学内容主要包括食品保质期的定义、食品保质期的判断方法、食品保质期的的重要性以及如何正确储存食品等。
二、教学目标1. 让学生了解食品保质期的定义，知道食品保质期的重要性。
2. 培养学生正确判断食品保质期和储存食品的方法。
三、教学难点与重点重点：食品保质期的定义，食品保质期的判断方法，食品保质期的重要性以及正确储存食品的方法。
难点：如何判断食品的保质期，如何正确储存食品。
四、教具与学具准备教具：食品包装袋，食品标签，计时器。
学具：记录本，画笔。
五、教学过程1. 实践情景引入：教师展示一个食品包装袋，询问学生：“你们知道这个食品的保质期是多久吗？”引导学生思考和讨论。
2. 知识讲解：教师讲解食品保质期的定义，食品保质期的判断方法，食品保质期的重要性以及正确储存食品的方法。
3. 例题讲解：教师展示一个食品标签，引导学生如何判断食品的保质期，如何正确储存食品。
4. 随堂练习：学生分组，每组选择一个食品包装袋，根据所学知识，判断食品的保质期，并讨论如何正确储存食品。
六、板书设计食品保质期：定义，判断方法，重要性，储存方法。
七、作业设计1. 请学生回家后，查看家中的食品包装袋，记录食品的保质期，并思考如何正确储存这些食品。
2. 学生画一幅关于食品保质期的画，可以是食品包装袋上的保质期标记，或者是自己设计的保质期标签。
八、课后反思及拓展延伸课后教师要反思本节课的教学效果，是否达到了教学目标，学生是否掌握了食品保质期的相关知识，以及学生在随堂练习和作业中的表现。
同时，教师还可以拓展延伸，引导学生关注食品的其他安全问题，如食品添加剂、食品污染等。
重点和难点解析一、教学内容本节课的教学内容来自于大班食品安全主题活动，具体涉及《食品保质期》这一章节。
教学内容主要包括食品保质期的定义、食品保质期的判断方法、食品保质期的的重要性以及如何正确储存食品等。
《食品保质期》大班教案
《食品保质期》大班教案《食品保质期》大班教案《食品保质期》大班教案1一、活动名称：重要的食品保质期二、活动目标：1、能关心他人和自己。
2、知道食品外包装上的数字都是有用的。
3、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。
三、活动准备：1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”一张；“食品生产日期和保质期统计表”一张；牛牛糕点屋场景2、经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查四、活动过程：1、巩固对食品外包装上的数字作用的认识。
（1）观察统计表（一），请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。
师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？（2）引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。
师：从这张表上，我们发现什么呢？（3）了解保质期的作用和重要性。
师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？2、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期。
（1）师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。
假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗？（2）幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。
（3）出示统计表（二），请幼儿推算食品的保质期。
①师：这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗？②幼儿讨论、推算。
（4）游戏“牛牛糕点屋”——选择保质期内的“糕点”①介绍游戏玩法：请幼儿将过期的“糕点”找出来。
②幼儿操作。
③相互交流操作结果。
《食品保质期》大班教案2活动目标：1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识；2、能较清楚地表达自己的探索和发现；3、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。
大班食品安全教案《食品保质期》
大班食品安全教案《食品保质期》食品保质期教案一、教学目标：1. 了解什么是食品保质期；2. 知道食品保质期的重要性；3. 学习如何正确识别食品保质期；4. 学会正确储存食品以延长保质期；5. 增强学生对食品安全的认识和食品安全意识。
二、教学准备：1. 备置黑板、粉笔或白板、白板笔；2. 准备食品包装上的食品保质期标志；3. 准备一些常见的食品供学生识别保质期。
三、教学过程：1. 导入：教师引导学生回忆一下平时买食品时是否会注意食品包装上的保质期标志。
然后询问学生了解什么是食品保质期。
2. 呈现：教师在黑板或白板上写出“食品保质期”的定义，然后贴上食品包装上的保质期标志进行说明。
引导学生了解保质期的含义，以及对食品质量和安全的重要性。
3. 探究：教师带领学生观察一些常见食品的保质期标志，例如牛奶、面包、饼干等。
让学生发现食品保质期标志的位置和标志形式，引导学生用自己的话总结出识别保质期的关键要点。
4. 分析：教师引导学生思考为什么食品有保质期，为什么保质期过期后的食品可能危害健康。
让学生了解食品保质期过期后可能产生的细菌、霉菌和有害物质对健康的危害，并通过真实案例让学生认识到保质期过期食品带来的潜在风险。
5. 辨识：教师出示一些已过期的食品包装，然后将这些包装上的食品保质期标志遮盖住，让学生通过其他指标（如包装破损、异味、变质等）来判断食品是否已过期。
引导学生学会正确辨识保质期过期的食品。
6. 储存：教师向学生讲解食品正确储存的方法来延长食品的保质期。
例如，冷藏食品的保存方式、保存食品的温度要求等。
引导学生学会正确储存食品，保证食品的安全和质量。
7. 总结：教师带领学生回顾课堂内容，总结食品保质期的概念、保质期的重要性以及正确识别保质期的方法。
鼓励学生在购买和食用食品时注意保质期标志，避免食用过期食品造成不必要的风险。
8. 课堂练习：给学生分发一些食品包装，让他们识别食品的保质期，并写下自己的判断理由。
幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》含反思
幼儿园大班食品安全教案《食品保质期》含反思教案名称：食品保质期教案目标：1.了解食品保质期的概念和意义。
2.学习正确的食品储存和使用方法。
3.培养幼儿的食品安全意识和习惯。
4.提高幼儿辨别食品保质期的能力。
教学准备：1.图片或实物素材：包装袋上的保质期标识，即将过期的食品。
2.视听设备：播放与食品保质期相关的故事、歌曲或动画片。
3.白板、彩色笔。
教学过程：一、导入（10分钟）1.师生共同回顾之前的食品安全教学内容，询问孩子们对食品安全的理解和各种食品的常见问题。
2.引入新课题：食品保质期。
展示包装袋上的保质期标识，让孩子们猜测它的意思。
二、新知教学（30分钟）1.通过图片或实物，让孩子们观察包装袋上的保质期标识，并解释保质期的概念和意义。
引导幼儿理解食品保质期是指食品在一定条件下保持适宜使用的期限，过期后可能会产生危害健康的变质物质。
2.以故事、歌曲或动画片的方式呈现食品保质期的重要性，让孩子们感受食品保质期对我们的健康的影响。
三、情境引入（15分钟）1.教师模拟展示一袋即将过期的食品，并向孩子们询问如何处理这袋食品。
2.引导幼儿思考，提出不同的解决方案。
如：立即吃掉、送给朋友、告诉爸爸妈妈、扔掉等。
3.引导幼儿发现正确的解决方案，提醒他们正确处理即将过期的食品。
四、巩固与拓展（25分钟）1.分组活动：把幼儿分成小组，每组提供几种食品，让他们观察包装袋上的保质期标识，并讨论该食品是否过期。
提醒幼儿注意观察食品保质期的年、月、日，帮助他们辨别食品是否过期。
2.小组展示：每个小组派代表上台，观察一件食品的保质期，做出判断并解释理由。
3.儿歌活动：播放与食品保质期相关的儿歌，让孩子们跟着节奏一起唱歌。
五、反思（10分钟）1.教师带领学生回顾本节课的重点内容，询问孩子们对食品保质期以及相关安全知识的理解程度。
2.教师引导学生反思自己在学习过程中的不足和改进方法。
教学反思：通过本节课的教学，幼儿初步了解了食品保质期的概念和意义，并学到了正确的食品储存和使用方法。
《食品保质期》大班安全教案
《食品保质期》大班安全教案一、教学内容本节课选自大班安全教育活动教材第四章《生活中的科学》，详细内容为《食品保质期》。
通过本章学习，学生能够理解食品保质期的含义，认识到食品过期后对身体健康的危害，掌握基本的食品安全知识。
二、教学目标1. 让学生了解食品保质期的概念，知道食品在保质期内的安全性和营养价值。
2. 培养学生识别食品保质期和判断食品是否过期的生活技能。
3. 增强学生的食品安全意识，提高自我保护能力。
三、教学难点与重点教学难点：如何让学生理解食品过期后对身体健康的危害。
教学重点：培养学生识别食品保质期和判断食品是否过期的能力。
四、教具与学具准备1. 教具：食品样品、包装袋、放大镜、计时器等。
2. 学具：笔记本、铅笔、尺子等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）教师展示超市购物场景，让学生观察各种食品包装上的保质期信息，引导学生关注食品保质期。
2. 例题讲解（10分钟）教师选取几种常见的食品，讲解食品保质期的含义，如何判断食品是否过期，以及过期食品的危害。
3. 随堂练习（15分钟）学生分组讨论，每组选择一种食品，观察其包装上的保质期信息，判断是否过期，并说明原因。
4. 知识拓展（10分钟）教师介绍食品安全相关知识，如食品储存方法、如何避免食品过期等。
六、板书设计1. 食品保质期概念2. 判断食品是否过期的方法3. 过期食品的危害4. 食品安全知识七、作业设计1. 作业题目：请学生列举家中的食品，观察其保质期，判断是否过期，并记录下来。
答案：学生需根据所学知识，正确判断食品是否过期，并说明原因。
2. 拓展作业：让学生与家长共同探讨如何保证食品的安全，制定家庭食品安全计划。
八、课后反思及拓展延伸1. 教师反思：本节课的教学效果是否达到预期，学生的参与度如何，教学方法是否合适。
2. 拓展延伸：鼓励学生将所学知识分享给家人，提高全家人的食品安全意识。
组织学生开展食品安全主题活动，如制作食品安全宣传海报、举办食品安全知识竞赛等。
大班食品安全精品教案《食品保质期》
大班食品安全精品教案《食品保质期》一、教学内容本节课选自教材《食品安全与营养》第四章第三节，详细内容围绕“食品保质期”展开。
主要知识点包括：食品保质期的定义、保质期的表示方法、影响食品保质期的因素以及如何正确识别和判断食品保质期。
二、教学目标1. 了解食品保质期的定义、表示方法及其重要性。
2. 掌握影响食品保质期的因素，并能够正确识别和判断食品的保质期。
3. 培养学生的食品安全意识，提高他们在生活中对食品保质期的关注。
三、教学难点与重点重点：食品保质期的定义、表示方法及其识别方法。
难点：影响食品保质期的因素以及如何正确判断食品保质期。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物展示（不同保质期的食品）、计时器。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）利用实物展示，引导学生观察不同食品的保质期，并提出问题：“为什么食品要有保质期？保质期对我们的生活有何意义？”2. 知识讲解（15分钟）（1）食品保质期的定义及表示方法（2）影响食品保质期的因素（3）如何正确识别和判断食品保质期3. 例题讲解（15分钟）通过讲解具体案例，让学生了解保质期识别方法在实际生活中的应用。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组讨论，根据所给食品信息，判断其保质期是否合格。
六、板书设计1. 食品保质期2. 内容：（1）食品保质期定义（2）保质期表示方法（3）影响保质期的因素（4）保质期识别方法七、作业设计1. 作业题目：（1）简述食品保质期的定义及其重要性。
（2）举例说明影响食品保质期的因素。
2. 答案：（1）食品保质期是指食品在规定的储存条件下，保持其品质和安全性的时间期限。
食品保质期对消费者选购和食用食品具有指导意义，有助于保障食品安全。
（2）影响食品保质期的因素有：温度、湿度、光照、微生物等。
（3）略。
八、课后反思及拓展延伸本节课通过讲解食品保质期的相关知识，旨在提高学生的食品安全意识。
课后，教师应关注学生对食品保质期知识的掌握情况，并通过拓展延伸，引导学生关注生活中的食品安全问题，提高他们的自我保护能力。
《食品保质期》大班安全优质教案
《食品保质期》大班安全优质教案一、教学内容本节课选自大班安全教育活动教材第三章《生活中的安全》，详细内容为《食品保质期》一节。
通过本章内容的学习，使幼儿了解食品保质期的基本知识，认识到过期食品的危害，培养幼儿在日常生活中注意食品保质期，确保饮食安全。
二、教学目标1. 知道食品保质期的概念，理解食品保质期对身体健康的重要性。
2. 学会查看食品保质期，判断食品是否过期。
三、教学难点与重点难点：让幼儿理解食品保质期的意义，并能独立查看食品保质期。
重点：培养幼儿在生活中关注食品保质期，避免食用过期食品。
四、教具与学具准备1. 教具：食品模型、过期食品和新鲜食品的实物对比、PPT课件。
2. 学具：每组一份食品卡片、笔、记录表。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）情景：老师带幼儿参观附近的超市，了解各种食品的保质期。
讲解：结合情景，向幼儿介绍食品保质期的概念。
2. 例题讲解（10分钟）展示食品模型，讲解如何查看食品保质期。
讲解过期食品和新鲜食品的对比，让幼儿认识到过期食品的危害。
3. 随堂练习（10分钟）将幼儿分成小组，每组发一份食品卡片，让幼儿找出卡片上的食品保质期。
引导幼儿记录查找结果，讨论查找过程中的注意事项。
六、板书设计1. 《食品保质期》2. 内容：食品保质期的概念查看食品保质期的方法过期食品的危害七、作业设计1. 作业题目：请幼儿回家后，与家长一起查看家里的食品，记录食品保质期，并判断是否过期。
2. 答案：记录表上需包括食品名称、保质期、是否过期等信息。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注幼儿在查找食品保质期的过程中，是否存在误区，及时纠正。
2. 拓展延伸：让幼儿尝试制定家庭饮食安全计划，提高幼儿的食品安全意识。
重点和难点解析1. 教学难点与重点的设定2. 实践情景引入的设计3. 例题讲解的详细程度4. 随堂练习的互动性和参与度5. 作业设计的实用性和可操作性6. 课后反思及拓展延伸的深度一、教学难点与重点的设定重点在于培养幼儿在生活中关注食品保质期，避免食用过期食品。
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大班安全教育《食品保质期》教案
活动目标：
1、引导幼儿在探索中发现并获得食品保质期的相关经验，尝试学看保质期。
2、了解食品卫生知识，初步培养幼儿的食品安全意识，增强幼儿的自我保护意识。
活动准备：课件、录像片、日历表、各类食品、记录表格、笔
活动过程：
一、播放幼儿在超市购物的短片，引导幼儿仔细观看。
师：小朋友，你们都逛过超市吗？今天老师带来了一段短片，小朋友仔细看看片子里的小朋友是怎么逛超市的？他们的表现有什么不同？（让幼儿带问题看短片）师：好，短片看完了，下面谁来回答刚才老师的问题。
（幼儿：小朋友逛超市很开心；有的小朋友选了很多自己喜欢吃的东西；我看见有的小朋友在看价钱；我看见有的小朋友在看生产日期和保质期。
）提问：为什么要看食品的生产日期和保质期呢？（判断食物是否过期）教师说出保质期的概念。
师：“所有的食品都有它的保质期，保质期就是告诉我们在这个日期内可以安全的食用，保证我们身体的安全和健康。
”师：“小朋友们，过期食品能吃吗？为什么？”
二、介绍食品保质期的作用与重要性师：短片里的小朋友在哪里发现食品的生产日期和保质期的呢？师：“其实啊，所有的
食品包装上应该都有两个日期：一个是保质期，另一个是生产日期，通过这两个日期我们就能判断是否过期。
”
三、幼儿自主观察感知食品的保质期。
1、教师出示幼儿喜爱的食品，激发幼儿的积极性。
师：“看，老师这里有很多的零食，现在你们想不想自己来找一找它们的生产日期和保质期呢？”老师将食品发放给幼儿，幼儿自主观察，自由讨论。
2、教师提问幼儿回答你们都找到了吗？两个日期都找到了的举手。
在哪里找到的？请幼儿举手发言，引出日期出现的位置不同，时间不一样。
四、引导幼儿学习判断食物过期的方法师：小朋友们找得又快又好，光是找到了还不够，我们还要学会判断才对哦！师:“老师带来了两种食品，我们要正确判断是否过期，要借助于日历和表格帮忙。
教师出示一张表格如下：
引导幼儿看清楚老师的记录过程。
师：“老师这里有一张表格，首先把食物的图标画上，再把找到的日期填上去。
（生产日期、保质期）出示日历和吸铁石，引导幼儿一起计算，要求幼儿从生产日期往后数，数几个月就出示几个吸铁石在日历上，把计算的时间记录在到期时间的格子里。
引导幼儿说出今天的日期，仔细观看日历表，最后判断是否过期。
五、教师引导幼儿实践操作判断保质期。
引语：“小朋友们，喜羊羊打来电话说，它的超市里被灰太狼放进了一些过期食品，
想请我们的小朋友帮忙，找出过期的食品，你们愿不愿意帮助它呢?”（想要去帮助喜羊羊，必须通过考核才能去哦！）出示表格，告诉幼儿游戏规则，所有幼儿分成四组，五人为一组。
每桌有五种食品，每个幼儿选定一种，每人一张记录表格，小朋友快速找到所拿食品的生产日期和保质期，并记录到表格上，记录完以后借助日历判断是否过期。
幼儿操作，教师从旁指导。
六、汇总教师讲解表格，加深幼儿对保质期的认识。
师：小朋友们都已经得出结果了，下面我们一起来验证一下吧。
出示课件，师：老师带来了喜羊羊和我们一起来验证，看，小朋友判断对了，喜羊羊就会很高兴的蹦出来哦，判断错了灰太狼可就会蹦出来哦。
结束语：小朋友们都通过了测试，接下来我们赶快一起去喜羊羊的超市帮助它吧。