红酒公司制度
红酒业务员工资体现以及规章管理制度
红酒业务员工资体现以及规章管理制度第一部分红酒业务员工资第一章提成工资说明工资的提成基数以全价产品为准，特价产品或列级名庄酒提成比例有一定折扣系数。
第二章工资组成有底薪：初级业务员（即初入行业，无相关经验）：底薪：1000-2000（注：必需完成每月最低业绩，最低业绩为公司制定）提成：8%-15%奖金：由公司根据该员工本月工作表现所定处罚金：损害公司的形象或公司的利益，按情节严重与否，处以公司相应损失10%的罚金（不超过相应的底薪），且公司保留追究相应的经济损失及法律责任的权利。
（注：该部分罚金上限可由公司制定）中级业务员（有类似经验，了解行业相关信息）底薪：2500-4000（注：必需完成每月最低业绩，最低业绩为公司制定）提成：10%-20%奖金：由公司根据该员工本月工作表现所定处罚金：损害公司的形象或公司的利益，按情节严重与否，处以公司相应损失10%的罚金（不超过相应的底薪），且公司保留追究相应的经济损失及法律责任的权利。
（注：该部分罚金上限可由公司制定）高级业务员（相关经验丰富，且有丰富客户资源）底薪：5000-6000（注：必需完成每月最低业绩，最低业绩为公司制定）提成：10%-25%奖金：由公司根据该员工本月工作表现所定处罚金：损害公司的形象或公司的利益，按情节严重与否，处以公司相应损失10%的罚金（不超过相应的底薪），且公司保留追究相应的经济损失及法律责任的权利。
（注：该部分罚金上限可由公司制定）无底薪：业务员（或兼职）：提成：15%-25%奖金：由公司根据该员工本月工作表现所定处罚金：损害公司的形象或公司的利益，按情节严重与否，处以公司相应损失10%的罚金（不超过相应的底薪），且公司保留追究相应的经济损失及法律责任的权利。
（注：该部分罚金上限可由公司制定）第三章业务员日常行为规范一、在公司内，应严格遵守公司各项规章制度，服从上级指挥。
二、必须建立晚会制度，宣布当日各位业务人员的业绩，包括小区情况、拜访客户数，成交客户数等，需提出疑问、建议及市场动态反馈，以供大家讨论。
红酒行业安全管理制度范本
第一章总则第一条为加强红酒行业安全管理，保障员工生命财产安全，预防事故发生，根据国家有关法律法规，结合本行业实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有红酒生产、销售、储存、运输等环节，以及与红酒相关的各项活动。
第三条安全管理遵循“预防为主、防治结合”的原则，确保红酒行业安全生产。
第二章组织机构与职责第四条公司成立安全管理部门，负责红酒行业安全管理的组织、协调、监督和检查工作。
第五条安全管理部门的主要职责：1. 制定和实施红酒行业安全管理制度；2. 组织开展安全教育培训；3. 定期进行安全检查，发现安全隐患及时整改；4. 负责事故的调查处理和报告；5. 完成公司领导交办的其他安全管理工作。
第六条各部门应设立安全员，负责本部门的安全管理工作。
第三章安全生产管理第七条人员安全管理1. 新员工入职前必须进行安全教育培训，考核合格后方可上岗；2. 员工应熟悉并遵守各项安全操作规程；3. 定期进行安全体检，确保员工身体健康符合岗位要求。
第八条设备设施安全管理1. 设备设施应定期进行维护保养，确保其正常运行；2. 严禁违规操作设备，如发现设备故障，应立即停止使用并报告相关部门；3. 定期进行设备安全性能检测，确保设备安全可靠。
第九条生产环境安全管理1. 生产场所应保持整洁、通风、干燥，防止火灾、爆炸等事故发生；2. 电气线路、消防设施等应符合国家规定，定期进行检查和维护；3. 储存场所应设置醒目的安全警示标志，确保储存安全。
第十条运输安全管理1. 运输过程中应遵守交通规则，确保车辆安全；2. 运输车辆应定期进行检查和维护，确保车辆安全性能；3. 运输过程中应防止红酒泄漏、损坏，确保产品质量。
第四章安全教育与培训第十一条公司应定期开展安全教育培训，提高员工安全意识和安全技能。
第十二条安全教育培训内容应包括：1. 国家有关安全生产的法律、法规、标准；2. 安全生产基本知识；3. 本单位安全生产规章制度；4. 应急处理措施；5. 安全操作技能。
红酒展厅管理制度
红酒展厅管理制度第一章总则第一条为规范红酒展厅管理，保障展厅运营秩序，提升服务质量，根据国家法律法规，结合展厅的实际情况，制定本管理制度。
第二条本管理制度适用于红酒展厅所有员工和来访者，展厅管理人员应当按照本制度要求进行管理。
第三条红酒展厅管理人员要秉承服务至上，诚信经营的宗旨，营造良好的工作氛围，为客户提供优质的产品和服务。
第四条红酒展厅管理人员要严守行业规范，不得从事违法违规的活动，不得侵犯他人权益，不得利用职务之便谋取个人私利。
第二章展厅工作制度第五条红酒展厅的工作时间为每周七天，上午8:00至下午18:00（特殊情况下可以延长工作时间），员工应按时参加工作。
第六条展厅工作人员要遵守展厅考勤制度，不得迟到早退，不得旷工擅离职守，如有特殊情况需请假，应提前向领导请假并经批准。
第七条展厅的工作人员要按照规定的岗位任务，认真履行自己的职责，不得擅自脱岗。
第八条展厅工作人员应遵守关于房间清洁和物品整理的制度，保持展厅环境整洁有序。
第三章客户服务制度第九条展厅服务人员要以客户为中心，做到态度和蔼、耐心细致地为客户解答问题，提供专业的红酒咨询服务。
第十条展厅服务人员要为客户提供合理的建议，不得推销假冒伪劣产品，也不得以欺诈手段获取客户信任。
第十一条展厅服务人员要保护客户隐私，不得泄露客户信息，不得擅自使用客户的个人资料。
第四章安全管理制度第十二条展厅工作人员要遵守安全生产制度，做好安全防范工作，确保展厅正常运转，不得发生任何安全事故。
第十三条展厅工作人员应定期进行安全知识培训，普及安全知识，提高对应急处理的能力。
第十四条展厅工作人员在工作中要严格遵守消防安全制度，不得在禁烟区吸烟，不得违规使用明火。
第五章纪律管理制度第十五条展厅工作人员要严格遵守公司的各项规章制度，服从工作安排，不得违反公司纪律。
第十六条展厅工作人员要保护公司和客户的利益，不得利用职务之便谋取私利，不得利用职务之便从事违法犯罪活动。
第十七条对于违反公司纪律的员工，将按照公司规定进行处理，情节严重者将面临处罚甚至解雇。
公司内部用酒管理制度
第一章总则第一条为规范公司内部用酒管理，保障公司员工身体健康，提高工作效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有员工，包括正式员工、临时员工及实习人员。
第三条公司内部用酒管理遵循节约、合理、高效的原则。
第二章用酒范围第四条公司内部用酒主要用于以下场合：1. 公司年会、庆典、表彰大会等重大活动；2. 客户拜访、商务谈判等商务活动；3. 公司内部聚餐、团建活动等；4. 员工生日、节假日庆祝等员工福利活动。
第五条公司内部用酒限于以下品种：1. 白酒：茅台、五粮液、泸州老窖等知名品牌；2. 葡萄酒：红酒、白酒等；3. 啤酒：国内外知名品牌；4. 其他酒类：如黄酒、洋酒等，根据实际需要选择。
第三章用酒申请与审批第六条用酒申请：1. 各部门负责人根据活动需要，填写《用酒申请表》，明确用酒品种、数量、用途等；2. 《用酒申请表》需经部门负责人签字，报总经理审批。
第七条用酒审批：1. 总经理收到《用酒申请表》后，应在两个工作日内完成审批；2. 审批通过的，《用酒申请表》返回申请部门，由部门负责人领取用酒；3. 审批未通过的，应向申请部门说明原因。
第四章用酒领取与使用第八条用酒领取：1. 申请部门负责人凭《用酒申请表》及身份证，到公司指定地点领取用酒；2. 领取用酒时，需填写《用酒领取登记表》，详细记录用酒品种、数量等信息。
第九条用酒使用：1. 用酒应按照活动需求合理分配，不得浪费；2. 用酒活动结束后，应及时清理现场，保持环境卫生；3. 用酒不得外带，严禁私自转让或出售。
第五章监督与考核第十条公司设立用酒管理小组，负责监督本制度的执行情况。
第十一条用酒管理小组定期对用酒情况进行检查，发现问题及时纠正。
第十二条对违反本制度的行为，公司将视情节轻重给予批评教育、罚款等处罚。
第六章附则第十三条本制度由公司行政部门负责解释。
第十四条本制度自发布之日起实施。
备注：1. 本制度中的“用酒”包括酒水及其它含酒精饮料；2. 本制度中的“活动”指公司内部举办的各种活动；3. 本制度中的“部门负责人”指各部门的负责人或授权代表。
红酒公司仓库管理制度
红酒公司仓库管理制度一、入库管理1. 收货确认：所有进入仓库的红酒必须由专人负责检查数量和质量，并与供应商提供的送货单进行核对，确保信息无误后方可入库。
2. 标签管理：每瓶红酒都需贴上包含生产日期、批次号、存储条件等信息的标签，以便跟踪管理和未来查询。
3. 分类存放：根据红酒的类型、年份及存储要求，分区域、分货架进行存放，确保每个类别的红酒都能在适宜的环境中保存。
二、存储条件1. 温度控制：红酒仓库应维持在适宜的温度范围内，通常为12-14摄氏度，避免温度波动影响酒的品质。
2. 湿度调节：保持相对湿度在60%-70%之间，防止软木塞干裂或霉变。
3. 震动与光照：减少仓库内的震动并避免直接日光照射，以免对红酒造成损害。
三、出库管理1. 出库检验：出库前需对红酒进行严格检验，确保其品质符合销售标准。
2. 先进先出原则：遵循先进先出的原则进行库存管理，以确保红酒的品质。
3. 包装与运输：采用专业的包装材料和方法，保证运输过程中红酒的安全，并及时准确地送达客户手中。
四、库存盘点1. 定期盘点：每月至少进行一次全面的库存盘点，核对实际库存与系统记录是否一致。
2. 随机抽查：除了定期盘点外，还应不定期进行随机抽查，以发现潜在的问题并及时解决。
五、安全管理1. 防火防盗：安装有效的防火、防盗系统，确保仓库的安全。
2. 员工培训：定期对员工进行仓库安全和操作规范的培训，提高员工的安全意识和工作效率。
六、持续改进1. 制度更新：随着业务的发展和技术的进步，定期评估和更新仓库管理制度，以适应变化的需求。
2. 反馈机制：建立有效的反馈机制，鼓励员工提出改进建议，不断优化仓库管理流程。
总结：。
红酒公司日常管理制度
一、总则为了规范公司管理，提高工作效率，保障员工权益，确保红酒产品质量，特制定本制度。
本制度适用于公司全体员工，各部门应严格遵守。
二、组织架构1. 公司设立总经理室、生产部、销售部、财务部、人力资源部、行政部等部门，各部门负责人负责本部门日常管理工作。
2. 各部门负责人应定期召开部门会议，研究解决部门工作中存在的问题，提高部门工作效率。
三、员工管理1. 员工入职（1）员工入职前需经过面试、体检、背景调查等程序。
（2）入职后，人力资源部负责办理入职手续，签订劳动合同。
2. 员工培训（1）公司对新员工进行岗前培训，使员工熟悉公司规章制度、岗位职责和业务流程。
（2）公司定期组织员工进行业务技能、安全生产等方面的培训。
3. 员工考勤（1）员工应按规定时间上下班，不得迟到、早退、旷工。
（2）员工请假需提前向部门负责人提出申请，经批准后方可休假。
4. 员工奖惩（1）公司对表现优秀的员工给予奖励，对违反公司规定的员工给予处罚。
（2）奖励和处罚标准由人力资源部制定，经总经理室批准后执行。
四、生产管理1. 生产计划（1）生产部根据销售部订单，制定生产计划。
（2）生产计划需经总经理室审批后执行。
2. 生产流程（1）生产过程中，严格遵循生产工艺流程，确保产品质量。
（2）生产部负责人负责监督生产过程，确保生产质量。
3. 原材料采购（1）采购部负责原材料采购，确保原材料质量。
（2）采购价格需经过财务部审核，总经理室批准。
4. 质量控制（1）生产过程中，严格把控产品质量，确保产品符合国家标准。
（2）设立质量检测部门，负责产品质量检测。
五、销售管理1. 销售目标（1）销售部根据市场情况，制定销售目标。
（2）销售目标需经总经理室审批后执行。
2. 销售策略（1）销售部制定合理的销售策略，提高市场占有率。
（2）销售策略需经总经理室审批后执行。
3. 客户管理（1）销售部负责客户关系维护，提高客户满意度。
（2）客户信息需保密，不得泄露给第三方。
销售酒公司规章管理制度
销售酒公司规章管理制度一、总则1. 本公司规章管理制度依据国家有关法律、法规和行业标准制定，旨在规范公司经营管理活动，提高服务质量，确保消费者权益。
2. 公司全体员工必须遵守本规章制度，严格执行公司的各项管理规定。
3. 公司应定期对规章制度进行审查和更新，以适应市场变化和法律法规的调整。
二、产品管理1. 公司销售的酒类产品必须符合国家标准，不得销售假冒伪劣产品。
2. 所有产品应当明码标价，价格标签应清晰可见，确保消费者知情权。
3. 产品陈列应有序，保持货架整洁，便于消费者选择和购买。
4. 对于过期或即将过期的产品，应及时下架处理，确保产品质量。
三、销售管理1. 销售人员应具备专业知识，对消费者的咨询提供准确、全面的信息。
2. 销售人员应遵循诚信原则，不得夸大产品功效或隐瞒产品缺陷。
3. 对于消费者的投诉，应及时响应并积极处理，确保消费者满意。
4. 销售人员应记录销售情况，为公司提供准确的销售数据。
四、员工管理1. 员工入职时应接受相关法律法规和公司规章制度的培训。
2. 员工应保持良好的职业道德，不得泄露公司商业秘密和客户信息。
3. 员工在工作中应着装整洁，保持良好的个人形象。
4. 对于违反公司规章制度的员工，公司将依据情节轻重给予相应的处罚。
五、客户服务1. 公司应设立客户服务热线，解答消费者咨询，处理投诉事宜。
2. 公司应提供完善的售后服务，包括退换货政策、产品咨询等。
3. 公司应定期收集消费者反馈，不断改进服务质量。
六、监督管理1. 公司应设立监督管理部门，负责监督检查公司各项规章制度的执行情况。
2. 对于违法违规行为，监督管理部门应及时发现并提出整改建议。
3. 公司应鼓励员工和消费者参与监督，共同维护公司的正常运营秩序。
七、附则1. 本规章管理制度自发布之日起生效。
2. 对本规章管理制度的解释权归公司所有。
酒水贸易公司出入库管理制度
第一章总则第一条为规范酒水贸易公司的出入库管理，确保酒水产品的安全、高效流通，提高公司运营效率，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有酒水产品的出入库管理，包括但不限于白酒、红酒、啤酒、洋酒等。
第三条出入库管理应遵循“合法、合规、安全、高效”的原则。
第二章出入库流程第四条入库管理1. 物资验收：供应商送达酒水产品后，库管员应依据订单核对产品名称、规格、数量、批次等信息，检查产品质量及包装完好性。
2. 质量检验：库管员应邀请质检人员对酒水产品进行质量检验，确保产品符合国家相关标准和公司规定。
3. 入库登记：质检合格后，库管员应填写入库单，记录产品信息、数量、入库时间等，并报财务部门做账。
4. 产品摆放：库管员应按照产品类别、规格、批次等要求，将酒水产品整齐摆放，做好标识。
第五条出库管理1. 出库申请：销售部门根据销售订单填写出库单，经部门负责人审批后，报库管员。
2. 出库核对：库管员核对出库单与订单信息，确认产品名称、规格、数量、批次等无误。
3. 出库配货：库管员按照出库单要求，将产品配齐，检查产品包装完好性。
4. 出库登记：库管员填写出库单，记录产品信息、数量、出库时间等，并报财务部门做账。
第三章安全管理第六条仓库安全1. 仓库内禁止吸烟、使用明火，禁止存放易燃易爆物品。
2. 仓库内通道保持畅通，不得堆放杂物。
3. 仓库内配备消防器材，定期检查消防设施，确保其完好有效。
第七条人员管理1. 仓库工作人员应严格遵守公司规章制度，不得擅自离岗、串岗。
2. 仓库工作人员应加强自身安全意识，注意个人防护。
3. 仓库工作人员应定期参加安全培训，提高安全防范能力。
第四章监督与考核第八条出入库管理实行责任制，库管员对入库、出库过程负责。
第九条公司定期对出入库管理进行监督检查，发现问题及时整改。
第十条对违反本制度的行为，公司根据情节轻重给予相应处罚。
第五章附则第十一条本制度由公司行政部门负责解释。
第十二条本制度自发布之日起实施。
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世界各国的葡萄酒世界上最好的葡萄酒大多产自法国，尤其是波尔多、布艮地等地葡萄酒，可以用超凡脱俗来形容其质量之好口感之美。
而德国葡萄酒酒精含量低，有种令人喜爱的果味，并且有时调制成沁人心脾的酸甜味。
美国葡萄酒早已声名远扬，尤以加利福尼亚的葡萄酒独领风骚。
澳大利亚有与美国相似的葡萄酒酿造工艺，所酿造的葡萄酒与加利福尼亚酿制的极为相似，但风格常迥然不同。
此外，还有葡萄牙、奥地利、匈牙利、保加利亚等国家，也都有各自的葡萄酒风格。
（一）法国：佳酿无数的葡萄酒王国法国各地几乎都生产葡萄酒，主要是无气泡酒（Still Wine），和以“香槟”为代表的起泡酒（Sparkling Wine）。
颜色方面有红、白及玫瑰红；味道方面从甜到不甜；价格方面从作为代茶饮料的餐酒，到一瓶数千美元的顶级葡萄酒，其种类及变化极其丰富。
因为她生产了无数闻名于世的高级葡萄酒，所以被公认为“葡萄酒王国”。
法国葡萄酒根据其品质，可以分为四大类。
从生产比例来看，第四等级的普通餐厅酒大约占法国葡萄类酒的50%；第三等级的地区酒大约占9%；第二等级的优良酒约占3%；最高等级的原产地认可酒大约占25%（剩下的13%是用于白兰地等）。
法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布艮地（Burgundy）、香槟地区（Champagne）以及阿尔萨斯（Alsace）、卢瓦尔河谷（Loire Valley）、隆河谷地（Cote du Phone）等六大产地。
而各产地生产的葡萄酒，也都具有该地区的特色。
1、波尔多（Bordeaux）世界的葡萄酒宝库波尔多生产三分之一以上的AOC葡萄酒（原产地名称管制酒）。
由于生产许多品质优良的葡萄酒，被喻为“世界的葡萄酒宝库”。
当地的红酒不但有名而且产量又多，同时也生产白酒。
波尔多地方的葡萄酒以种类丰富而闻名。
波尔多的红酒由于色泽呈亮丽的鲜红色，在英国被称为红酒，一般要在成熟后才适合饮用，酒质的特色是品味浓郁，风味沉着。
在波尔多地方，最有名的葡萄酒产区有梅铎克（Medoc）、格拉夫（Graves）、苏玳（Sauternes）、圣爱美伦（St.Emillon）、宝物隆（Pomerol）五大产区。
●梅铎克地区梅铎克（Medoc）是波尔多红酒的代表产地，生产全世界最高级的葡萄酒。
此地区特别有名的是波亚克村及玛歌村，有的高价位葡萄酒一瓶甚至高达数千美元。
梅铎克地区大约有七十个村庄，除了上述两个村庄之外，希望酒迷能记住的还有圣朱利安村及达士特夫村。
此外，梅铎克地区有六十一个特级酒庄，其中fite-Rothschild、Ch.Margaux、tour、Ch.Mouton、Rothschild与格雷夫地区的Ch.Haut Brion并称为五大法国酒庄，所生产的葡萄酒，被誉为全世界最好的葡萄酒。
●格拉夫地区红酒和白酒都有生产，都属不甜的葡萄酒，是名酒佳酿的生产地区。
●苏玳地区以生产甜味白酒闻名，其中的"Ch.d、Yquem"为顶级甜酒。
●圣爱美伦地区及宝物隆地区这两个地区主要采用梅洛葡萄，以红酒闻名，其风味介于波尔葡萄酒与布根地葡萄酒之间。
2、布艮地（Burgundy）与波尔多并驾齐驱布艮地的声誉与波尔多并驾齐驱。
此地的红酒产量占所有葡萄酒的四分之三，其中有一半是“薄酒莱”红酒芳香，口感温和，而“薄酒莱”是用嘉美葡萄酿造的。
白酒的生产量虽然只占四分之一，但其中用夏多妮葡萄酿造的不甜白酒“夏多妮”也举世闻名。
布艮地葡萄酒的代表产区有夏布里（Chablis）、夜山坡（Cote de Nuits）、布蒙山坡（Cote de Beaune）、马孔内（Maconnais）、薄酒莱（Beaujolais）五个地区。
夜山坡和布蒙山坡两个地区又合称为“黄金山坡”（Cote d`Or），这是因为当葡萄成熟时，一眼望去遍地如黄金般碧丽辉煌而得名。
●夏布里地区这个地区只生产白酒，是世界知名的不甜白酒产地。
●夜山坡地区此地以红酒闻名，有梦幻葡萄酒之称的“Romanee Conti”，及受拿破仑钟爱，连远征俄罗斯时都随身携带的“Chambertin”等，是本区的两大珍酿。
●布蒙山坡地区虽然大约八成是红酒，不过也生产白酒。
此地的白酒，以被评为是全球最佳不甜白酒的佳酿（Montrachet）最为有名。
●薄酒莱地区“薄酒莱新酒”是酒迷非常熟悉的红酒，味道微酸并有年轻的果香，最好是在制成后二至三个月之内饮用。
●马孔内地区这个地区白酒的产量比红酒远多，其中“Pouilly Fuisse”以香醇的气味及浓郁的口感最受欢迎。
3、香槟香槟酒的诞生地香槟位于巴黎东北方，是法国最北端的葡萄酒地，也是以“气泡酒之王”闻名的“香槟”产地。
香槟地方原本仅生产无气泡酒，直到十七世纪时开始酿造气泡酒，现在九成以上生产香槟。
4、卢瓦尔河谷魅力射的葡萄酒产地卢瓦尔河流入大西洋，其流域布满王宫贵族别墅、中世纪闻名古城；东西绵延，举目皆是葡萄酒产地。
卢瓦尔河谷生产红、白、玫瑰红及气泡酒等各式各样的葡萄酒，而每种酒都极易入口。
这里所产的葡萄酒，大多都要趁酒龄还年轻时饮用。
5、隆河谷地产区南北狭长从里昂到亚维侬的隆河流域，属于隆河谷地。
由于南北狭长，因此和卢瓦尔河谷一样，生产红酒、白酒、玫瑰红酒及气泡酒等各式各样的葡萄酒。
口味从甜到不甜都有，种类相汉丰富。
尤其在南部生产的红酒与玫瑰红酒堪称为酒中佳酿。
6、阿尔萨斯不甜白酒的产地有莱茵河流经且与德国比邻的阿尔萨斯地方，曾经是德国的领土。
也许就是这个原因，阿尔萨斯地方所用的葡萄品种也和德国相似。
该地主要生产白酒，不过甜度方面比德国白酒还要低。
所用的葡萄有：味酸且果粒浑圆结实的特浓特曼内、具有新鲜果香的修万娜及薏丝琳等。
（二）德国的葡萄酒——人人适饮的葡萄酒德国葡萄酒的生产量，大约是法国的十分之一，约占全世界生产量的3%。
德国葡萄酒大约有85%是白酒，其余的15%是玫瑰红酒、红酒及气泡酒。
德国白酒有芬芳的果香及清爽的甜味，酒精度低，令人难以抗拒。
特别适合不太能喝酒的人，以及刚入门者。
1、莫塞尔萨尔鲁维风味绝佳的酒质莫塞尔河与其支流萨尔河及鲁维河三条河流交会处是“莫塞尔”葡萄酒产地。
这里几乎都是白酒，采用的葡萄大多是薏丝琳葡萄，优雅的风味发出迷人的果香，而且含有清爽的酸味。
外形如球的绿色酒瓶，也是其特征之一。
2、莱茵最有名的产地莱茵地方是指位在莱茵河北侧的莱茵高、以及其对岸的莱茵黑森，以及南部下游的莱茵伐斯地方。
这些地方生产的葡萄酒都称为莱茵酒。
莫塞尔酒的酒瓶是绿色的，而莱茵酒的酒瓶是茶色的。
莱茵酒的口味比莫塞尔酒还要浓郁。
3、法兰克装在羊皮袋型酒瓶里的不甜葡萄酒这里是德国最古老的葡萄酒产地，法兰克产的葡萄酒通称为“修塔因酒”。
此地的葡萄酒产量虽然不多，但却以生产全德国最不甜的葡萄酒而声名大噪。
由修万娜种葡萄酿造的葡萄酒风味清新充满男性魅力。
此外，法兰克葡萄酒是装在特别的羊皮袋型酒瓶里。
在玻璃出现之前，据说是装在牧羊人用的羊皮袋水壶来装酒。
（三）意大利的葡萄酒——产量及出口量均居冠的葡萄酒国自古以来，意大利就是葡萄酒产地。
随着罗马帝国政治势力的扩张，意大利葡萄酒也被推广到整个欧洲，所以意大利对欧洲葡萄酒很有贡献。
从生产量来看，每年意大利和法国竞争世界之冠；而在出口量方面，意大利则保持世界第一。
法国出口的酒，通常以AOC顶级葡萄酒为主；而一般法国人民饮用的却是普通餐酒级的葡萄酒，或欧联诸国所生产的葡萄酒。
意大利南北狭长的地形导致气候差异大，国此生产的葡萄酒，种类繁多、风味各异。
1、皮埃蒙特意大利葡萄酒的宝库皮埃蒙特在意大利文中是“山脚”的意思，它位于阿尔卑斯山脚下，邻近法国，气候既适合种值葡萄也适合酿造葡萄酒。
这里不仅酿造了大量的DOC级葡萄酒（意大利葡萄酒管制法），也生产DOG 级葡萄酒（G代表“保证”其为顶级葡萄酒）。
因此被视为意大利高级葡萄酒产地。
2、维内特知名的意大利白酒产地闻名于世的“水都”威尼斯位于维内特州内。
此地区是意大利最有名的白酒“苏阿维”的故乡。
3、托斯卡纳等高级葡萄酒的产地托斯卡纳州是以世界最美丽的城市佛罗伦斯为中心。
这里是意大利最大的红酒产地。
用稻草包扎的“康帝酒”也是大家所熟悉的红酒，特色在于酸味及新鲜的口感。
曾经一度，意大利葡萄酒几乎与康帝酒划上等号。
（四）西班牙的葡萄酒——生产幅源广大，产品富多样性虽然很少亚洲人知道西班牙是葡萄酒生产国，但她的葡萄酒产量仅次于意大利和法国。
西班牙各地几乎都生产葡萄酒，然而以里奥哈、安达鲁西亚、加泰隆尼亚三地最为有名。
靠近首都马德里的拉曼恰地方街道的葡萄酒，几乎占西班牙所有产量的一半。
西班牙葡萄酒中，比起无气泡的葡萄酒，也许我们对有气泡的雪莉酒及桑格里酒较为熟悉。
以制造香槟的方式酿成的"加霸酒"也是众所皆知的。
西班牙境内有很多红酒，其优良葡萄酒也大都是红酒。
特别是里奥哈地方所生产的红酒，评价不比法国葡萄酒逊色，但价格却相当合理，甚至比意大利酒还便宜。
（五）葡萄牙的葡萄酒——世界知名的葡萄酒琳琅满目葡萄牙生产许多我们相当熟悉的葡萄酒。
其中"Mateus Rose"称得上是世界级名品。
另外还包括波特酒、马地露酒以及常被用来作料理的马地拉酒。
葡萄牙和西班牙可说是齐名的葡萄酒国，但是葡萄牙的产地主要集中在中部以北的地方。
最有名的产地是达欧地方，以及文侯贝尔德地方。
在达欧地方，主要生产红酒。
因为糖份已完全发酵成酒精，所以口感不甜、后劲很强，适合男士饮用。
和达欧地方的情况相反，文侯贝尔德地方生产许多年份轻即可饮用的葡萄酒。
此地葡萄酒的最大特色是酒质新鲜。
它含有少量的碳酸，饮用时给人清凉感（六）匈牙利的葡萄酒——世界三大甜酒之一“托卡依”匈牙利的葡萄酒酿造历史十分悠久，其中“托卡依”与法国波尔多地方苏玳地区生产的“Ch.d`Yquem”，德国的“Trocken Beeren-Auslese”并称世界三大甜葡萄酒。
虽然托卡依也生产不甜酒和红酒，但是此地最有名的酒是掺杂贵腐葡萄制成、口感甘甜的“托卡依阿斯”。
使用黑公牛标签的“艾格力必卡维”也是品质优良的葡萄酒。
（七）保加利亚的葡萄酒——出口量占产量的七成和匈牙利一样，保加利亚酿造葡萄酒的历史相当悠久。
但后来在土耳其的统治下，酿酒业衰退了许多。
土耳其信奉回教，酒是禁忌，自然不准酿酒。
二次大战后，保加利亚才又开始酿酒，而且是以提高国家经济能力为目标，从事葡萄酒的生产。
该国种植的葡萄都集中到国营的酿造中心，以现代化的机械加工酿制葡萄酒。
因此生产出来的葡萄酒口味一致，没有特色，无法成为顶级葡萄酒。
保加利亚各地都生产葡萄酒，大致上以巴尔干山脉为界，在山脉以东的黑沿岸，生产优良白酒；山脉的北侧和南侧，则盛产红酒。
（八）美国的葡萄酒——新兴的葡萄酒大国美国最早酿造葡萄酒的记录是始自十六世纪中叶，但商业性的葡萄酒生产则是始于十八世纪后在宾州。