广西某县农村义务教育学生实施营养改善计划后营养状况评价
学生营养改善计划实施情况自查报告
学生营养改善计划实施情况自查报告一、引言二、背景我校学生营养改善计划于今年初开始实施，目标是通过提供均衡营养的饮食、相关教育以及体育活动等方式，促进学生全面健康成长。
三、实施情况1.饮食保障措施a.餐厅菜单合理搭配，主食占比合适，蔬菜、水果、肉类等营养均衡。
b.配菜提供富含蛋白质、维生素、钙等营养素的食材。
c.饮品采用低糖、低热量的果汁、牛奶等。
d.食品供应安全，卫生标准符合要求。
2.营养知识教育a.在每周课程中安排营养知识的学习和讲解。
b.举办营养知识竞赛，提高学生对营养知识的学习兴趣和积极性。
c.鼓励学生参加有关营养的社团活动，扩展营养知识视野。
3.体育活动a.定期举办体育运动会和篮球比赛等大型体育比赛。
b.学校配备健身器材，鼓励学生在课余时间进行体育锻炼。
四、问题及原因分析1.饮食保障问题a.餐厅供应过于重口味的菜肴，忽略了学生对不同口味的需求。
b.配菜过于简单，缺少多样性，无法满足学生对不同食材的需求。
c.饮品选择偏少，缺乏创新性，学生选择余地不大。
d.食品安全检测不够严格，个别食品存在较高风险。
2.营养知识教育问题a.营养知识教育在课程设置中占比较低。
b.营养知识竞赛难度较大，不适合各年级学生的掌握程度。
c.社团活动参与率较低，传递营养知识的效果有限。
3.体育活动问题a.大型体育比赛缺乏量化的体能训练，缺乏全面提高学生身体素质的计划。
b.学校健身器材设备较旧，无法满足学生的锻炼需求。
五、建议1.饮食保障改善建议a.餐厅应增加菜品种类，提供适应不同口味的菜肴，满足学生多样化的需求。
b.配菜应增加新鲜蔬菜和水果的供应，提供多样的营养选择。
c.饮品应增加种类，并提供更健康的选择，如纯净水、茶类等。
d.食品安全检测应更加严格，确保供应食品的安全性。
2.营养知识教育改善建议a.在课程设置中增加营养知识的学习时间，提高学生对营养知识的了解。
b.营养知识竞赛应根据各年级学生的实际情况设定不同的难度，使更多学生能参与其中。
农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测报告-农村义务教育状况调查
农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测报告:农村义务教育状况调查农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测报告报告单位：单位电话：报告日期：监测指标和结果1.农村学生营养改善计划实施基本情况我县参加“计划”的学校共60所，其中小学56所，中学4所，覆盖学生总数12803人，寄宿生人数5184人，享受“一补”人数4110人，留守儿童人数629人，全部采用学校食堂供餐模式，补助标准为每人每天3元、每学年以200天计算、补助总额716万元。
其中国家经费0万，省经费450万，地方经费296万。
除国家的“一补”和“计划”经费外，学校还开展的其他学生营养改善工作有0%，其中，提供食物的占0%，进行营养知识宣传教育的占0%，改善学校食堂设施占0%，食物强化占0%，资助学校种植蔬菜、水果或饲养牲畜占0%，其他营养改善措施有0%。
表1 计划实施基本情况小学初中合计学校学生学校学生学校学生总数56 7121 4 5682 6012803 参加“计划”数 56 6743 4 5190 60 11933 参加“计划”寄宿制数 71624 4 356011 5184 同时享受“一补”数 561386 42724 60 4110 监测学生数 829422184411 4786 1 / 92.监测学校基本情况我县参加“计划” 监测学校的共11所，其中，小学9所，中学2所，学校学生总数4786人。
全部采用学校食堂供餐，供餐人数4565人。
补助标准为每人每天3元，寄宿生人数2263人，享受“一补”人数2879人，留守儿童人数267人，外来务工人员子女人数48人，其中，4所学校提供一顿正餐，7所学校提供3顿正餐，8所学校每月定期开展健康教育课。
表2 学校健康教育课开设情况小学中学九年一贯制其他例数率（%）例数率（%）例数率（%）例数率（%）没开设 111.1 0 0 0 0 0 0 开设，但没有上111.1 0 0 0 0 0 0 开设，但不定期上111.1 0 0 0 0 0 0 开设，并且定期上6 33.31 50 0 0 0 0 3.学生膳食摄入情况1.学校供餐情况了解学校食堂或供餐中心为学生提供的食物入库量、结存量和用途，以及早、中、晚餐的就餐天数及就餐人数等信息。
农村义务教育学生营养改善计划效果调查-营养学论文-基础医学论文-医学论文
农村义务教育学生营养改善计划效果调查-营养学论文-基础医学论文-医学论文——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印——目前，在我国某些贫困农村地区儿童青少年营养不良依然存在.除膳食因素外，对营养健康知识的了解程度，也是影响儿童青少年健康状况的另一重要因素[3].为改善我国农村地区，尤其是贫困农村地区学生健康状况，自2011 年起，在连片贫困地区的22个省（自治区、直辖市、兵团）699 个县启动试点农村义务教育学生营养改善计划（以下简称农村学生营养改善计划）[4].本文就2013 年度农村学生营养改善计划地区学生营养知识状况进行分析，为做好农村学生营养改善工作提供科学依据。
1 对象与方法1. 1 对象在实施农村学生营养改善计划的50个重点监测县中，按照学校食堂供餐、企业（单位）供餐和混合供餐等 3 种供餐模式，每种供餐模式各随机抽取2 所小学和2 所初中。
当某种供餐模式不足2 所时，则抽取该供餐模式下的所有学校。
所选监测学校按年级分层，以班级为单位进行随机整群抽样，从小学三年级至初中三年级，每个年级各抽取 1 ~2 个班，使每个年级达到40 人左右，男、女生基本各半。
某年级学生人数不足40 人时，该年级所有学生均纳入监测范围。
共有29 317 名学生被纳入分析，其中男生14 811 名（50. 5%），女生14 506 名（49. 5%）；小学生和初中生分别为16 730 名（57. 1% ）、12 587 名（42. 9%）。
平均年龄小学生（10. 4 1. 8）岁，初中生（14. 1 1. 5）岁。
1. 2 方法1. 2. 1 问卷调查采用统一编制的农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测学生调查表（简称学生调查表），收集学生的营养知识水平、来源途径及个人基本信息等。
该调查问卷由中国疾病预防控制中心营养与健康所设计，并经专家研讨会讨论及预调查后修订。
学生调查表经培训的调查员讲解后由学生自填完成。
广西壮族自治区人民政府办公厅关于实施我区农村义务教育学生营养改善计划的意见
广西壮族自治区人民政府办公厅关于实施我区农村义务教育学生营养改善计划的意见文章属性•【制定机关】广西壮族自治区人民政府•【公布日期】2011.12.16•【字号】桂政办发[2011]219号•【施行日期】2011.12.16•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】基础教育正文广西壮族自治区人民政府办公厅关于实施我区农村义务教育学生营养改善计划的意见（桂政办发〔2011〕219号）各市、县人民政府，自治区农垦局，自治区人民政府各组成部门、各直属机构：为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》和《广西壮族自治区中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》的要求，进一步推进农村义务教育学生营养改善工作，增强农村学生体质，促进学生身心健康成长，根据《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》（国办发〔2011〕54号）精神，经自治区人民政府同意，现就实施我区农村义务教育学生营养改善计划提出如下意见：一、充分认识实施农村义务教育学生营养改善工作的重要性和紧迫性健康是人全面发展的基础，义务教育阶段是青少年身体发育和心智发展的关键时期，营养是青少年身心健康的重要保障。
青少年的营养状况，不仅关系着个人的成长发育和全面发展，也关系着整个民族素质的提升。
党中央、国务院和自治区党委、自治区人民政府始终关心青少年的健康成长，高度重视中小学生特别是贫困地区农村学生营养改善工作。
自2006年起，通过实施农村义务教育经费保障机制改革，全面免除了农村义务教育阶段学生的学杂费、书本费，对农村义务教育家庭经济困难寄宿生给予生活费补助（以下简称“一补”），以及引导各地因地制宜开展农村义务教育学校学生营养改善试点工作，我区农村学生营养状况显著改善。
但受经济社会发展不平衡、农村家庭经济收入水平偏低等因素的影响，我区一些地方特别是边远贫困地区，农村学生的营养保障仍面临不少困难，成为群众关心和迫切希望解决的问题。
学生营养改善计划实施情况工作总结
学生营养改善计划实施情况工作总结XX农村义务教育学生营养改善计划（以下简称“营养改善计划”）自2017年9月1日开始实施。
近4年来，我县严格落实XX、省、市工作部署，健全工作机制，强化过程管理，规范资金监管，实施成效显著。
一、试点工作实施情况（一）基本情况全县享受营养改善计划的农村中小学生累计已达X名，覆盖农村义务教育阶段学校X所（期间撤并X所）。
目前，全县农村义务教育阶段学校覆盖率100%，食堂供餐率100%。
实施以来，各级财政累计投入资金X万元，其中膳食补助资金X万元，从业人员薪酬费X万元，食堂建设改变及设施设备维护资金X万元。
我县营养改善计划实施效果显著，学生营养健康状况明显改善，全县农村初中在校学生数累计增加X人，学生回乡就读，有效减轻了学生家庭负担，促进了教育公平发展。
（二）主要做法1.健全保障运行机制确保“计划”平稳高效实施。
县委县政府积极加大营养改善计划资金投入，健全营养改善计划保障机制，定期召开县长办公会、县政府常务会议、营养改善计划领导小组会议等，研究部署食堂建设改变、膳食资金配套、食品安全监管、从业人员配备等相关工作。
实施以来，全县共新建标准食堂X所，利用闲置校舍改变小伙房X 所，累计投入食堂建设、设备购置资金X万元；累计聘任身体健康、有劳动能力的村民（贫困户家庭成员优先）到学校食堂务工，平均每人每月X元的薪酬费由县财政全额拨付，累计受益村民X余户，增收X万元。
以上资金的投入，不仅保障了营养改善计划的平稳实施，还有力推进了脱贫攻坚和乡村振兴工作。
2.分级分类招标采购保障原辅食材质优价廉。
为保障营养改善计划原辅食材质优价廉，源头可控可追溯，我县采用分级分类公开招标的采购方式，即米、面、油、肉等大宗食材由县级招标采购，蔬菜、调味品等食材以乡镇为单位公开采购。
同时所有食材一律采用“四统”，即统招标、统采购、统分配、统运送，减少中间环节，降低采购成本，力争为学生提供“等值优质”营养午餐。
农村义务教育学校营养改善计划实施情况自查
农村义务教育学校营养改善计划实施情况自查下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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营养改善项目的实施与评价
营养改善项目的实施与评价全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：营养改善项目的实施与评价随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康问题，尤其是营养改善项目在近年来备受关注。
营养改善项目旨在通过科学合理的饮食方案和生活习惯的调整，改善人们的营养状况，提高人们的生活质量和健康水平。
本文将围绕营养改善项目的实施与评价展开讨论。
1. 制定科学的饮食方案：营养改善项目首要的任务就是制定科学合理的饮食方案。
根据不同人群的需求，包括年龄、性别、体质、运动量等因素，制定适合个体的饮食方案，保证各类营养物质的摄入达标。
2. 加强营养宣传教育：营养改善项目还需要通过各种渠道加强营养宣传教育，普及营养知识，让更多的人了解什么是健康饮食，如何科学搭配饮食，以及如何改善营养不良的问题。
3. 推动食品营养改进：除了个体层面的饮食调整，营养改善项目还应该推动食品行业的发展，倡导食品营养改进，提高各类食品的营养价值，为人们提供更加健康的食品选择。
4. 联合多方力量：营养改善项目需要各方的积极参与和支持，包括政府部门、医疗机构、科研机构、食品企业等，共同为项目的顺利实施提供保障。
1. 营养改善效果的评估：首先需要对营养改善项目的效果进行评估，检查项目实施后人们的营养状况是否得到了改善，是否达到了预期的效果。
2. 社会影响评价：除了个体层面的效果评估，还需要对项目对整个社会的影响进行评价，包括对健康水平的改善、食品行业的发展、营养知识的普及等方面的影响。
3. 经济效益评估：营养改善项目的实施需要一定的经济投入，因此也需要对项目的经济效益进行评估，看项目的成本是否值得，是否对社会带来了更多的价值。
4. 持续改进与调整：评价完成之后，还需要根据评价结果及时进行项目的持续改进与调整，确保项目能够更好地服务于人们的营养健康需求。
第二篇示例：营养改善项目是指利用营养科学理论和技术手段，通过改善个体的膳食结构和饮食习惯，提高食物的营养品质，达到促进健康、预防疾病、提高生活质量的目的。
农村小学生营养改善计划实施方案 农村义务教育学生营养改善计划简报优秀5篇
农村小学生营养改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善计划简报优秀5篇农村小学生营养改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善计划简报篇一5月26日，县教育局蔡领导一行对我校学生营养改善计划工作进行了督查，对我校营养改善计划工作提出了整改意见。
为进一步规范我校营养改善计划工作，按照县教育局要求，于27日至29日，我校利用三天时间，对我校营养改善计划工作进行了一次全面整改，现将整改情况汇报如下：一、开展的整改工作1.规范了各种制度和食谱，制定了《营养改善计划实施方案》，完善了消毒、加工、采购等制度，细化了内容。
2.同供货商签订了责任协议，明确了和细化了各自的责任。
3.制定了《教师付费陪餐制度》，规范了教师陪餐安排，并对食品原料的入库、出库管理进行了规范，建立了登记册。
4.对储藏室的物品进行了整理，进行卫生大扫除，使室内达到整洁的要求。
二、存在的问题和不足通过整改，我校的营养餐工作得到了进一步的规范，但仍有部分问题因实际条件限制还在接洽解决中。
1.餐饮服务许可正在咨询、协调和办理当中。
2.供货商不能提供正规的购物发票。
3.食堂工作人员的培训工作还需进一步规范。
我校将在县教育局和乡教育管理中心的领导下进一步规范营养改善计划工作，为使全校440名学生吃上营养、健康、可口的午餐而加倍努力。
农村小学生营养改善计划实施方案农村义务教育学生营养改善计划简报篇二我校非常重视学生营养餐管理工作。
我校结合上级精神，细心组织，认真工作，努力完成各项工作任务，现将工作总结如下：一、领导重视，建立工作机构我校始终把营养餐工作放在学校重点工作来抓，学校成立了以校长为组长，相关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，营养餐管理工作由专人负责，保证做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、按量供给学生。
二、健全管理制度、落实工作责任制我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。
我校制定了《食品验收入库制度》《食品储存保管制度》、《食品安全管理制度》《食品安全事故应急预案》《学生实名制信息管理制度》和《学校健康教育制度》。
学生营养改善计划绩效评价报告
根据省教育厅省财政厅关于印发《省农村义务教育学生营养改善计划民生工程绩效评价办法》的通知要求，结合农村义务教育学生营养改善计划工作实际，对照省农村义务教育学生营养改善计划绩效评价指标体系，对农村义务教育学生营养改善计划工作进行自评，现将自评情况汇报如下：一、投入（1）项目立项县人民政府已将全县农村义务教育学生营养改善计划纳入国民经济和社会发展“十三五”规划；依据省市下发的《贫困地区农村义务教育学生营养改善计划实施办法》，制定了《县农村义务教育学生营养改善计划实施办法》；成立了由县委副书记县长为组长，教育、发改委、财政等部门参加的县农村义务教育学生营养改善计划领导小组，领导小组下设办公室，办公室设在县教育局，教育局局长任办公室主任，各单位职责分明，各司其职，各负其责，教育主管部门成立专门的工作机构，有专门人员负责营养餐的日常工作，办公条件优越，工作经费有保障。
（2）资金落实年农村义务教育学生营养改善计划各项资金落实到位，资金到位率和及时率达100%。
中央膳食补助资金7595万元及地方配套运转经费1100万元均已到位（财预函〔〕6号）。
二、过程（1）项目管理1.为明确目标任务，落实责任，层层传导压力，市教育局与县教育局签订了工作责任书，工作责任书的要求已全面得到落实；县教育局与各乡镇（开发区）中心学校签订了《县农村义务教育学生营养改善计划工作责任书》，目标责任书重点包含资金安全、食品安全、学生安全三方面的内容。
2.开展了多种形式的政策宣传，加大宣传力度，扩大宣传效果。
年在市民生工程信息网的工作动态、话说民生、图看民生等专栏多次发表营养餐内容，如《县学生营养餐开学第一餐》、《县学生营养餐继续稳步推进》、《县“三化”管理做好贫困地区学生营养餐工作》、《幸福的营养餐等》等。
年4月和10月县教育局参加了由县民生办组织，在青少年活动中心门口开展民生工程街头政策宣传活动，并制作了县教育民生工程政策宣传展板，宣传政策明白纸及宣传手册。
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高、 体重 ， 测定均在清晨 空腹状 态下进行。身高采用 机械式身高计测量 ， 精确至 ０ ． １ ０ １ １ ３ ； 体重采用电子体重 计测 量 ， 精 确至 ０ ． １ ｋ ｇ ； 另对 参加 重点 监测 学校 的学 生 进行 血 红蛋 白检 测 。检测 数 据 录人 农 村 义 务 教 育 学 生 营养健 康状 况监测评 估 直报 系统 。 １ ． ３ 评 价 标 准 采 用 ２ ０ １ ０年 全 国学 生 体 质 调 研 资 料 中农 村 儿 童 身 高 、 体 重 的平 均 水 平 进 行 分 析 评 价 。受 检学 生 身 高别 体 重低 于 同性 别 同 身 高参 照 人 群 标准值 的（ Ｍ－ ｓ ） ， 但＞ ￣Ｍ－ ２ ｓ 为 轻 度 营养 不 良 ； ＜ 一
２ ｓ 且＞ ￣Ｍ－ ３ ｓ为 中度 营养 不 良； ＜ Ｍ－ ３ ｓ 为 重度 营 养 不 良 ｊ 。血 红蛋 白 的测 定采 用 世 界卫 生 组 织 （ ＷＨＯ） 推
荐的氰 化高铁血 红蛋 白法 。对血 红蛋 白 （ Ｈ ｂ ） 低于 １ １ ０ ｇ ／ Ｌ的学生 作 为贫血 患者进 行统计 Ｊ 。 １ ． ４ 统计 学处理 采 用 Ｅ ｐ ｉ Ｄ ａ ｔ ａ ３ ． １双 录入 统计 数 据 进行分析 ， 使用 Ｓ Ａ Ｓ ９ ． ２ 对统计数据进行 检验 ， 采用 频 数分 布 了解 营养 状况 ， 以 仅＝ ０ ． ０ ５为 检验水 准 。
１ ． ２ 方法
按 照标 准程 序 测 定参 加 监测 学 生 的 身
为改善 农 村 学 生 营养 状况 ， 《 国务 院 办 公 厅 关 于 实施农村义务教 育学生营养 改善计划 的意见》 ¨ ］ 提
出， 中央财政在农村义务教育薄弱学校改造计划 中专 门安排 食堂 建设 资金 ， 对 中西 部 地 区农 村 学 校 改善 就 餐 条件 进行 补 助 ， 标 准 为 每 生 每天 ３元 （ 全 年 按 照 学 生在 校时 间 ２ ０ ０ ｄ计 算 ） ， 并 向 国 家试 点 地 区适 当倾 斜， 试点地区和学校要在营养食谱 、 原料供应 、 供餐模 式、 食品安全 、 监管体系等方面积极探索 ， 为稳步推进 农 村义 务教 育学 生营养 改善计 划积 累经 验 。 ２ ０ １ １年秋季 学期起 ， 上 林县 开始 实施 农 村 义务 教 育学 生营养 改 善计 划 。２ ０ １ ２年 ９月及 ２ ０ １ ３年 ９月 ， 在启 动上林 县农 村义 务教育 学生 营养 改善 计 划 １ ａ和 ２ ａ 之际 ， 为科学评价营养改善计划 的实施效果 ， 按照 《 农 村 义务教 育学 生 营养 改善 计划 营养 健康 状 况监 测 评 估 工作方 案 （ 试行 ） 》 文件 的精 神 ， 笔 者 对 上林 县 ２ ０ １ ２ －２ ０ １ ３年学 生 的 营养 不 良率 与贫 血 率 进 行 了调 查分析 ， 现将结果报道分析如下。
国学校卫生 ２ ０ １ ５年 ６月第 ３ ６卷第 ６期
Ｃ ｈ ｉ ｎ Ｊ Ｓ ｃ ｈ Ｈ ｅ ａ ｔ ｈ 。 Ｊ ｕ ｎ ｅ ２ ０ １ ５ ， Ｖ ｏ １ ． ３ ６ ． Ｎ ｏ ． ６
【 学生营养 】
广 西 某县 农 村 义 务 教 育 学 生 实 施 营 养 改善 计 划 后 营 养 状 况评 价
见表 １ 。
学校 中 ， 随机选 择 ３所 小学 和 ３所 中学作 为 重 点 监 测
学校 。２ ０ １ ２ 年共抽取 ４ ０ 所小学 和初 中， 其 中 ６所为 重点 监测 学 校 。２ ０ １ ３年按 照 国家 修 订 版 技 术 方 案并 结合 广西 情况 ， 保留 ２ ０ １ ２年监 测 的 ２ ０所 学校 ， ６所 重 点监 测学 校 未 变 。在 监 测 学 校 中从 小 学 一 年 级 到 初 中三年级， 以教学班为单位 ， 按照随机整群抽样方法 ， 每个 年级 抽取 １ 个班（ 约４ ０人 ） ， 监测 学 校 、 班级 和 学 生 确 定后 ， 在 监 测 评估 期 间保 持 相 对 固定 ， 实 施 跟 踪 监 测 。２ ０ １ ２年 共 监 测 ５ ８ ７ ８名 学 生 ， 血 红 蛋 白检 测 １ １ ０ ０人 。 男生 ３ ０ ４ １ 名， 女生 ２ ８ ３ ７名 ； 中学生 ３ ６ １ 名， 小 学生 ５ ５ １ ７名 。２ ０ １ ３年 监 测 ３ ２ ０ ５名 学生 ， 血红 蛋
２ 结 果
１ ． １ 对 象 按 照随机 抽样 原则 ， 分别抽 取上 林县 ２ ０ ％ ３ ０ ％的小学 和 初 中作 为 常 规 监测 学 校 ， 在 常规 监 测
～
２ ． １ 学生营养不良情况 ２ ０ １ ２ 年学生营养不 良率为 ３ ５ ． ２ ％， ２ ０ １ ３年学 生 营 养 不 良率 为 ２ ７ ． ６ ％， 比２ ０ １ ２年 下降了 ７ ． ６ 百分点 ， 差异有统计学意义 （ ５ ４ ． ３ ， Ｐ ＜ ０ ． ０ １ ） 。 ２ ０ １ ２年 和 ２ ０ １ ３年 男 、 女 生 营 养 不 良率 差 异 均 有统计 学 意义 （ 值 分别 为 ４ ４ ． １ ， ２ ２ ． ９ ， Ｐ值均 ＜ ０ ． ０ １ ） 。
黄 晓 兰
广西壮族 自治区南宁市上林县疾病 预防控制 中心卫生科 ， ５ ３ ０ ５ ０ ０
【 文献标识码 】 Ａ
生３ ４ 类号ｌ Ｒ １ ５ ３ ． ２ Ｒ １ ７ ９ 【 文章编号】 １ ０ ０ ０ ． ９ ８ １ ７ （ ２ ０ １ ５ ） Ｏ ６ ０ ９ ０ ６ ０ ２ 【 关键词】 营养评价； 学生； 教育； 农村卫生