人教版化学必修二第三章有机物复习知识点
高中化学必修2有机化合物章节知识点整合,练习题及答案详解
1第三章有机化合物绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
像CO、CO2、碳酸、碳酸盐等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
三、根本营养物质食物中的营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。
人1、以下物质的类别与所含官能团都正确的选项是〔〕A．酚类–OH B．CH3CHCH3COOH羧酸–CHOC．醛类–CHO D． CH3-O-CH3醚类C O C2、甲基、羟基、羧基和苯基四种听子团，两两结合形成的化合物水溶液的pH小于7的有〔〕A．5种 B．4种 C．3种 D．2种3、有机物A和B只由C、H、O中的2种或3种元素组成，等物质的量的A与B完全燃烧时，消耗氧气的物质的量相等，则A与B相对分子质量之差〔其中n为正数〕不可能为〔〕A．8n B．18n C． 14n D．44n4、以下属于别离、提纯固态有机物的操作的是〔〕A．蒸馏B．萃取C．重结晶D．分液5、以下有机物名称正确的选项是〔〕A．2-乙基戊烷 B．1，2-二氯丁烷C．2，2-二甲基-4-己醇 D．3，4-二甲基戊烷6、在密闭容器中*气态烃和氧气按一定比例混和，点火爆炸后恢复到原温度〔20℃〕，压强减小至原来的一半，假设加NaOH的溶液则气体全部被吸收，则此烃为〔〕A．C3H8B．C2H4 C．C2H6 D．C6H67．以下说法全不正确的选项是．．．．．．．〔〕①、CH3—CH=CH2和CH2=CH2的最简式一样②、CH≡CH和C6H6含碳量一样③、丁二烯和丁烯为同系物④、正戊烷、异戊烷、新戊烷的沸点逐渐变低⑤、标准状况下，11.2L的戊烷所含的分子数为0.5N A〔N A为阿伏加德罗常数〕⑥、能够快速、微量、准确的测定相对分子质量的物理方法是核磁共振谱法A、①②⑥B、②③④C、②③⑥D、④⑤⑥8．请根据官能团的不同对以下有机物进展分类。
〔1〕芳香烃：；〔2〕卤代烃：；〔3〕醇：；〔4〕酚：；〔5〕醛：；〔6〕酮：；〔7〕羧酸：；〔8〕酯：。
(完整版)人教版化学必修二第三章有机物复习知识点
7、比较同类烃的沸点 : ①一看：碳原子数多沸点高。 ②碳原子数相同，二看：支链多沸点低。 常温下，碳原子数 1－ 4 的烃都为气体。
二、烃的衍生物
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成 的一系列化合物称为烃的衍生物。
无色有特殊气味
的液体， 比水轻， 难溶于水，有毒 溶剂，化工原料
有机物
主要 化学性质
烷烃：
①氧化反应（燃烧）
点燃
CH 4+2O 2
CO 2+2H 2O（淡蓝色火焰，无黑烟）
（甲烷）
②取代反应 （注意光是反应条件，产物有
CH 4 + Cl 2 光照 CH 3Cl+HCl
CH 3Cl +Cl 2 光照 CH 2Cl 2+HCl
CH 2Cl 2+Cl 2 光照 CHCl 3+Cl 2 光照
CHCl 3+HCl CCl 4+HCl
5 种）
在 光照条件 下甲烷还可以跟 溴蒸气（纯卤素）
发生取代反应
甲烷不能使酸性 KMnO 4 溶液、溴水或溴的四氯
化碳溶液褪色。
①氧化反应
烯烃 （ 1）燃烧
（乙烯）
点燃
C 2H 4+3O 2
2CO 2+2H 2O（火焰明亮，有黑烟）
脂
甘油酯
能发生水解反应
脂 CHO
动物脂 肪
饱 和 高 级 C － C 键， 脂 肪 酸 甘 能发生水解反应
油酯
蛋白质
CHO
酶、肌 氨 基 酸 连 能发生水解反应
人教版高中化学 必修二 第三章 有机化学章复习 课件(共14张PPT)
归纳与整理
三、重要有机物的结构、性质和用途
有机物 分子结构特点 主要化学性质 主要用途 甲烷 乙烯
苯 乙醇 乙酸 糖类 油脂 蛋白质
例１
下列说法中，正确的是
( C)
A．乙烯分子里的碳碳双键的键长是乙烷分
子里碳碳单键键长的二分之一
B．乙烯分子里的碳碳双键的键能是乙烷分
子里碳碳单键键能的2倍
11 、学习要专心致志，聚精会神。即使拥有高智商和好老师，但是如果学习三心二意，也是一无所获。 17 、成功者失败之后永不气馁，能够找到自己的核心能力，然后运用它，使成功再次向他招手。 11 、成功的快乐在于一次又一次对自己的肯定，而不在于长久满足于某件事情的完成。 18 、金矿的山上还有着其他花朵，除了具备发现的眼睛外，还需要有着肯流汗的心。成功提示：金子常常就埋在身旁的泥土里，勤奋是最好 的点金指。
蛋 白 质
C、H、O、 N、S、P等
代表物
酶、肌肉、 毛发等
代表物分子
氨基酸连接成的 高分子
某些蛋白质能发生颜色反应 人体从食物蛋白质中获得氨基酸，再在体
内合成蛋白质的同时，体内的各种组织蛋白 质也在不断分解，最后主要生成尿素，排出 体外。
酶是一类特殊的蛋白质，是生物体内的重要 催化剂，其催化作用具有高度的专业性。
13 、时间是宝贵的，抓住了时间就抓住了成功。 11 、将欲歙之，必故张之;将欲弱之，必故强之;将欲废之，必故兴之;将欲取之，必故与之。是谓微明。 15 、机遇是难求的，失去了就不会再来，把握好现有的机会，努力进取，那么你将会得到不菲的收获。 14 、人生没有不可逾越的天堑，只要一步步走过去，前方就是幸福的彼岸。 3 、创造机会的人是勇者，等待机会的是愚者。 2 、有时费尽唇舌，争执一个不易化解的问题，还不如来一个简单的行动容易。这样的话，你就能化解敌人的攻势于无形。 15 、生命对某些人来说是美丽的，这些人的一生都为某个目标而奋斗。 16 、成功之本取决于人的心理素质、人生态度和才能资质。除了这些还要具有高远的志向和实现目标的专心致志的毅力。特别是专注于一的 精神，更有利于助人成功。
必修二第三章知识点
一、有机物的概念1、定义：含有碳元素的化合物为有机物（碳的氧化物、碳酸、碳酸盐、碳的金属化合物等除外）2、特性：①种类多②大多难溶于水，易溶于有机溶剂③易分解，易燃烧④熔点低，难导电、大多是非电解质⑤反应慢，有副反应（故反应方程式中用“→”代替“=”）二、甲烷烃—碳氢化合物：仅有碳和氢两种元素组成（甲烷是分子组成最简单的烃）1、物理性质：无色、无味的气体，极难溶于水，密度小于空气，2、分子结构：CH4：以碳原子为中心，四个氢原子为顶点的正四面体（键角：109度28分）3、化学性质：①氧化反应：甲烷与KMnO4不发生反应，所以不能使紫色KMnO4溶液褪色②取代反应：（三氯甲烷又叫氯仿，四氯甲烷又叫四氯化碳，二氯甲烷只有一种结构，说明甲烷是正四面体结构）4、同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质（所有的烷烃都是同系物）5、同分异构体：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构式（结构不同导致性质不同）烷烃的溶沸点比较：碳原子数不同时，碳原子数越多，溶沸点越高；碳原子数相同时，支链数越多熔沸点越低同分异构体书写：会写丁烷和戊烷的同分异构体三、乙烯1、乙烯的制法：工业制法：石油的裂解气（乙烯的产量是一个国家石油化工发展水平的标志之一）2、物理性质：无色、稍有气味的气体，比空气略轻，难溶于水3、结构：不饱和烃，分子中含碳碳双键，6个原子共平面，键角为120°4、化学性质：（1）氧化反应：C2H4+3O2 = 2CO2+2H2O（火焰明亮并伴有黑烟）可以使酸性KMnO4溶液褪色，说明乙烯能被KMnO4氧化，化学性质比烷烃活泼。
（2）加成反应：乙烯可以使溴水褪色，利用此反应除乙烯CH2=CH2 + Br2→CH2Br-CH2Br(1、2-二溴乙烷)乙烯还可以和氢气、氯化氢、水等发生加成反应。
CH2=CH2 + H2→CH3CH3 (乙烷)CH2=CH2+HCl→CH3CH2Cl（氯乙烷）CH2=CH2+H2O→CH3CH2OH（乙醇）（3）聚合反应：（了解）四、苯1、物理性质：无色有特殊气味的液体，密度比水小，有毒，不溶于水，易溶于有机溶剂，本身也是良好的有机溶剂。
人教版化学必修二第三章有机化合物第一节最简单的有机化合物
第三章有机化合物第一节、最简单的有机化合物——甲烷知识组一、有机物化合物（1）定义：绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
（CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、金属氰化物等少数化合物，由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
）（2）组成元素：碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等（3）有机化合物与无机物之间的比较（4）有机物中碳的成键特征①有机物中都含有碳原子，碳原子有4个价电子，每个碳原子不仅能与其他原子形成4个共价键，而且碳碳之间也可以以共价键相结合形成可长可短的碳链；碳链可以是直链或带直链或形成环状。
②在有机化合物中，碳原子的4个价电子全部参与成键，它总是形成4个键，其成键方式为或或知识组二、甲烷（1）甲烷的分子结构①分子式：CH4②结构式：。
③电子式是：④立体结构：正四面体的立体结构，碳原子位于正四面体的中心，四个氢原子分别位于正四面体的四个顶点分子结构示意图分子球棍模型比例模型（2）甲烷的性质①物理性质：无色、无味气体，密度比空气小（标准状况为0.717g/L)，极难溶于水，易溶于有机溶剂。
②化学性质：Ⅰ、稳定性：通常情况下，甲烷比较稳定，与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应。
例如：将甲烷通入酸性高锰酸钾溶液或溴水中，均不褪色Ⅱ、甲烷的氧化反应甲烷的氧化反应指的是它在点燃条件下可以燃烧，不能被酸性高锰酸钾等强氧化剂氧化。
有机反应方程式用“→”不用“＝”现象：火焰呈淡蓝色，并有水和能使澄清石灰水变浑浊的气体产生Ⅲ、甲烷的取代反应①取代反应是指有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所替代的反应。
（“取而代之”特点“有机物断价键，留一半，换一半”）②a.光是反应发生的主要原因。
b .黄绿色逐渐褪去，瓶壁出现油状液滴，说明产生了不溶于水的物质。
c . 瓶口有白雾，使试纸变红，推断有氯化氢生成。
［结论］甲烷与氯气在光照条件、③A.甲烷与氯气反应的条件是光照，在室温、暗处不发生反应，但也不能用强光直接照射，否则会引起爆炸。
高中化学必修2课件全集：《第3章 有机化合物》知识点梳理
2. 乙醇的分子结构
分子式： C2H6O
HH
结构式：H C—C—O—H 乙醇分子的比例模型
HH 结构简式：CH3CH2OH
或C2H5OH
醇的官能团－－羟 基写作－OH 醇属于烃的衍生物
思考：－OH 与OH－ 有何区别？
官决烃能定化团的合的物衍概特殊生念性物质的的原子概或原念子 ：
团称为官能团。
几种常见的官能团名称和符号
点燃
CH2=CH2+3O2 2CO2+2H2O
②与酸性KMnO4的作用： 将乙烯通入酸性KMnO4溶液中： 现象：紫色褪去
乙烯能使酸性KMnO4溶液褪色
⑵加成反应
将乙烯通入溴水中： 现象：黄色(或橙色）褪去
1, 2—二溴乙烷 (无色液体) 有机物分子中双键或三键两端的碳原子与其它 原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应, 叫做加成反应 。
C. CH3－CH＝CH3 CH2
CH2
同分异构体
化合物具有相同的分子式，但具有不同结构 式的化合物互称同分异构体。
C4H10 丁烷
CH3CH2CH2CH3
CH3CHCH3 CH3
特点
同系物
同分异构体 （化合物） 同素异形体 （单质）
同位素
同：(通式)结构相似 不同：分子式 同： 分子式 不同：结构
常见烷烃的结构式：
乙烷： H H ||
H－C－C－H || HH
丙烷：
HHH ||| H－C－C－C－H ||| H HH
丁烷： H H H H 异丁烷： H
H－C| －C| －C| －C| －H
| H--C--H
||||
H
H
HHHH
|
|
高一化学必修2第三章有机物知识点汇总
高一化学必修2第三章有机物知识点汇总化学是自然科学的一种，在分子、原子层次上研究物质的组成、性质、结构与变化规律;创造新物质的科学。
小编准备了高一化学必修2第三章有机物知识点，希望你喜欢。
一、有机代表物质的物理性质1. 状态固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(16.6℃以下)气态：C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷液态：油状: 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸粘稠状: 石油、乙二醇、丙三醇2. 气味无味：甲烷、乙炔(常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味) 稍有气味：乙烯特殊气味：苯及同系物、萘、石油、苯酚刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖香味：乙醇、低级酯苦杏仁味：硝基苯3. 颜色白色：葡萄糖、多糖淡黄色：TNT、不纯的硝基苯黑色或深棕色：石油4. 密度比水轻的：苯及苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃5. 挥发性：乙醇、乙醛、乙酸6. 升华性：萘、蒽7. 水溶性：不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4 能溶：苯酚(0℃时是微溶) 微溶：乙炔、苯甲酸易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸与水混溶：乙醇、苯酚(70℃以上) 、乙醛、甲酸、丙三醇二、有机物之间的类别异构关系1. 分子组成符合CnH2n(n3)的类别异构体: 烯烃和环烷烃;2. 分子组成符合CnH2n-2(n4)的类别异构体: 炔烃和二烯烃;3. 分子组成符合CnH2n+2O(n3)的类别异构体: 饱和一元醇和饱和醚;4. 分子组成符合CnH2nO(n3)的类别异构体: 饱和一元醛和饱和一元酮;5. 分子组成符合CnH2nO2(n2)的类别异构体: 饱和一元羧酸和饱和一元酯;6. 分子组成符合CnH2n-6O(n7)的类别异构体: 苯酚的同系物,芳香醇及芳香醚;如n=7,有以下五种: 邻甲苯酚,间甲苯酚,对甲苯酚;苯甲醇;苯甲醚.7. 分子组成符合CnH2n+2O2N(n2)的类别异构体: 氨基酸和硝基化合物.三、能发生取代反应的物质1. 烷烃与卤素单质: 卤素单质蒸汽(如不能为溴水)。
高中化学必修二第三章 有机化合物知识点归纳
乙醇和乙酸
要点：1、乙醇的分子结构及反应机理：与Na、催化氧化、燃烧 、消去反应、酯化反应机理
2、羟基与氢氧根的比较：前者不显电性、不能独立存在；后者 带一个单位负电荷、能独立存在于离子晶体或溶液中
3、不同环境中氢原子的活泼性
考点： 9、烷烃、烯烃、炔烃、苯、苯的同系物性质的比较
液溴
溴水
溴的CCl4溶液 KMnO4(H+)溶液
烷烃
溴蒸气、光照 下取代反应
不反应，液态 烷烃萃取
不反应，互溶 不褪色
不反应
烯烃 常温加成褪色 常温加成褪色 常温加成褪色 氧化褪色
炔烃 常温加成褪色 常温加成褪色 常温加成褪色
苯
一般不反应， 不反应，发生 不反应，互溶
乙烯和苯
考点：1、乙烯的氧化反应、加成反应中问题的比较： a.甲烷与乙烯燃烧现象的比较：烟 b.乙烯通入溴水和溴的四氯化碳溶液中现象比较：前者褪色分层 c.甲烷和乙烯与酸性KMnO4溶液反应的比较：只有后者褪色 d.制氯乙烷用乙烯与HCl加成和用乙烷与Cl2取代的比较：后不纯 2、烃燃烧的计算规律：
不能发生反应
H2、X2、HX、H2O、HCN等加成 火焰明亮带黑烟 火焰很明亮带浓黑烟
KMnO4(H+)溶液褪色
发生反应
KMnO4(H+)溶液褪色
发生反应
鉴别 用途
Br2/KMnO4(H+)不褪色
Br2、KMnO4(H+)均褪色
燃料、化工原料 植物生长调节剂、原料 | 氧炔焰、化工原料
有机化学基础
有机化学基础
考点： 14、苯、甲苯、苯酚的性质比较
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第三章有机化合物
绝大多数含碳的化合物称为有机化合物，简称有机物。
（CO、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物和氰化物等少数化合物除外）由于它们的组成和性质跟无机化合物相似，因而一向把它们作为无机化合物。
一、烃
1、烃的定义：仅含碳和氢两种元素的有机物称为碳氢化合物，也称为烃。
2、烃的分类：
饱和烃→烷烃（如：甲烷）
脂肪烃(链状)
烃不饱和烃→烯烃（如：乙烯）芳香烃(含有苯环)（如：苯）
3、甲烷、乙烯和苯的性质比较：
有机物烷烃烯烃苯及其同系物通式C n H2n+2C n H2n——
代表物甲烷(CH4) 乙烯(C2H4) 苯(C6H6) 结构简式CH4 CH2＝CH2或
官能团碳碳双键
结构特点C－C单键，
链状，饱和烃
碳碳双键，
链状，不饱和烃
一种介于单键和
双键之间的独特
的键，环状
空间结构正四面体六原子共平面平面正六边形
物理性质无色无味的气
体，比空气轻，
难溶于水无色稍有气味的
气体，比空气略
轻，难溶于水
无色有特殊气味
的液体，比水轻，
难溶于水，有毒
用途优良燃料，化
工原料石化工业原料，
植物生长调节
剂，催熟剂
溶剂，化工原料
溴的四氯化碳溶液褪色）
在一定条件下，乙烯还可以与H2、Cl2、HCl、H2O 等发生加成反应
（氯乙烷）
③加聚反应
乙烯能使酸性KMnO4溶液、溴水或溴的四氯化碳溶液褪色。
常利用该反应鉴别烷烃和烯烃，如鉴
别甲烷和乙烯。
芳香烃：
（苯）①氧化反应
（1）燃烧
（火焰明亮，有浓烟）（2）被酸性KMnO4溶液氧化，能使酸性KMnO4
溶液褪色。
（但苯的同系物可以使其褪色）
②取代反应（苯环上的氢原子被溴原子（纯卤素）、
硝基取代。
）
③加成反应
4、同系物、同分异构体、同素异形体、同位素比较。
概念同系物同分异构体同素异形体同位素
定义结构相似，在分
子组成上相差
一个或若干个
CH2原子团的
物质分子式相同而
结构式不同的
化合物的互称
由同种元素组
成的不同单质
的互称
质子数相同而
中子数不同的
同一元素的不
同原子的互称
分子式不同相同元素符号表示
相同，分子式可
不同
——
结构相似不同不同——研究对象化合物化合物单质原子
6、烷烃的命名：
（1）普通命名法：把烷烃泛称为“某烷”，某是指烷烃中碳原子的数目。
1－10用甲，乙，丙，丁，戊，已，庚，辛，壬，癸；
11起汉文数字表示。
区别同分异构体，用“正”，“异”（有1条支链），“新”（有2条支链）。
正丁烷，异丁烷；正戊烷，异戊烷，新戊烷。
（2）系统命名法：
①命名步骤：(1)找主链－最长的碳链(确定母体名称)；
(2)编号－靠近支链（小、多）的一端；
(3)写名称－先简后繁,相同基请合并.
②名称组成：取代基位置－取代基名称母体名称
③阿拉伯数字表示取代基位置，汉字数字表示相同取代基的个数
7、比较同类烃的沸点:
①一看：碳原子数多沸点高。
②碳原子数相同，二看：支链多沸点低。
常温下，碳原子数1－4的烃都为气体。
二、烃的衍生物
烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。
1、乙醇和乙酸的性质比较
有机物饱和一元醇饱和一元醛饱和一元羧酸通式C n H2n+1OH ——C n H2n+1COOH 代表物乙醇乙醛乙酸
结构简式CH3CH2OH
或C2H5OH
CH3CHO CH3COOH 官能团羟基：－OH 醛基：－CHO 羧基：－COOH
物理性质无色、有特殊香
味的液体，俗名
酒精，与水和有
机溶剂互溶，易
挥发（非电解
质）具有刺激性
气味
有强烈刺激性气
味的无色液体，俗
称醋酸，易溶于水
和乙醇，无水醋酸
又称冰醋酸。
用途作燃料、饮料、
化工原料；用于
医疗消毒，乙醇
溶液的质量分
数为75％——有机化工原料，可
制得醋酸纤维、合
成纤维、香料、燃
料等，是食醋的主
要成分
有机物主要化学性质
乙醇
①与Na的反应
乙醇与Na的反应（与水比较）：
①相同点：都生成氢气，反应都放热
②不同点：比钠与水的反应要缓慢
结论：乙醇分子羟基中的氢原子比烷烃分子中的氢原
子活泼，但没有水分子中的氢原子活泼。
②氧化反应
（1）燃烧
（2）催化氧化：在铜或银催化条件下：可以被O2
氧化成乙醛（CH3CHO）（只有和羟基相连的C原子
上有H才可以反应）
现象：光亮的铜丝加热到变黑，灼热的铜丝迅速插入到盛有
乙醇的试管里，铜丝由黑变红，并产生刺激性气味
③消去反应
CH3CH2OH――→CH2＝CH2↑+H2O
乙酸①具有酸的通性：
使紫色石蕊试液变红；
与活泼金属，碱，弱酸盐反应，如CaCO3、Na2CO3
酸性比较：CH3COOH > H2CO3
2CH3COOH＋CaCO3＝2(CH3COO)2Ca＋CO2↑＋H2O（强制弱）
②酯化反应（酸脱羟基醇脱氢，属于取代反应）
1.浓硫酸的作用：催化剂、吸水剂
2.加热的目的：提高反应速率；使生成的乙酸乙酯挥发而收
集，提高乙醇、乙酸的转化率。
3.用饱和Na2CO3溶液吸收乙酸乙酯的原因：
①乙酸乙酯在无机盐溶液中溶解度减小，容易分层析出；
②中和挥发出的乙酸，生成无气味的乙酸钠，便于闻到
乙酸乙酯的气味；
③溶解挥发出的乙醇。
4.长导管的作用：冷却乙酸乙酯，长导管不插入饱和
Na2CO3溶液是为了防止倒吸。
5.试剂加入顺序：乙醇浓硫酸乙酸
三、基本营养物质
食物中的营养物质包括：糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水。
人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的三大基本营养物质。