5.3 ATP的主要来源——细胞呼吸(第一课时)

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5-3 ATP的主要来源—细胞呼吸1

第二阶段：
场所：线粒体基质
2丙酮酸（C3H4O3）+6H2O 酶 →6CO2 +20[H]+少量能量
第三阶段：
场所：线粒体内膜
24[H]+6O2 酶 →12H2O+大量能量
归纳小结：有氧呼吸三个阶段的比较
有氧呼吸场所反应物生成物能量的多少与氧的关系第一阶段细胞质基质葡萄糖丙酮酸、[H] 第二阶段第三阶段
线粒体基质线粒体内膜丙酮酸、水 CO2、[H] [H]、O2 H2O 大量需要
少量
不需要
少量
不需要
★思考回答：有氧呼吸全过程中的三个阶段的相同点
和不同点是什么？
（2）请写出有氧呼吸的总反应式：尝试标出氧原子、氢原子的来源和去向
C6H12O6+6H2O+6O2
酶
6CO2+12H2O+
能量
4、有氧呼吸概念：
谢谢，
再见！
【课后延伸训练】
1- 5 B D C C B D 6、(1)C、D、A (2)C、A、A (3)B、D、B (4) 一、丙

跟踪训练1-3 DDC 课堂自测：1-2 CC 3.（1）丙酮酸二氧化碳水（2）少量少量大量（3）线粒体丙酮酸和氧气（4）第三线粒体内膜第二线粒体基质细胞质基质线粒体基质线粒体内膜 A案：1-6 BCDBCB 7（1）CO2和H2O CO2和酒精（3）葡萄糖营养物质（能量）（4）①澄清的石灰水溴麝香草酚蓝水溶液 CO2使澄清的石灰水变混浊 CO2使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再交黄 ②酸性重铬酸钾溶液变成灰绿色（5）探究酵母菌在有氧条件下的呼吸情况探究酵母菌在无氧条件下的呼吸情况

5.3ATP的主要来源-细胞呼吸

有机物在细胞内经一系列氧化分解，生成 2. ______ 二氧化碳或其他产物，释放能量并生成 _______ ATP 的过程，叫做细胞呼吸 _____ 真菌，在有氧和无氧条 3. 酵母菌是单细胞____ 兼性厌氧菌，适合研究件都能生存，属_________ 细胞呼吸的方式
探究酵母菌细胞呼吸的方式
细胞呼吸全图
何处产还原氢？
ATP 细胞质基质、线粒体基质
何处消耗还原氢？
细胞质基质、线粒体内膜
何处消耗水？
CO2
线粒体基质
ATP
何处产生水？
线粒体内膜
何处产生二氧化碳？
线粒体基质、细胞质基质(可能)
有氧与无氧呼吸比较
有氧呼吸场所氧产物
线粒体、细胞质基质需氧二氧化碳、水
不可长时间进行
无氧呼吸
检测二氧化碳？澄清石灰水→变浑浊溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→绿 →黄
产生二氧化碳用于发面产生酒精用于酿酒
检测酒精？重铬酸钾的硫酸溶液：橙→灰绿酵母菌如何正常生活？ 5%的葡萄糖溶液，25~35℃培养氢氧化钠溶液的作用？除去空气中的二氧化碳，排除干扰 B瓶应封口放置一段时间？耗尽瓶中原有的氧气，排除干扰
真核有氧呼吸第2阶段含呼吸酶真核有氧呼吸第3阶段
线粒体是有线粒体？
有氧呼吸总反应式
不能约去水
不能写成=
不需要写场所
不能写 ATP、E
要配平
生成水更多
有氧呼吸的过程
2870kJ
约40%
38ATP
1161kJ
有氧呼吸图解
膜的分隔、酶的差异使反应有序进行
氧浓度
影响呼吸酶的活性含水量影响代谢强弱
冰箱保鲜、暖箱孵卵种子干燥储存、浸水萌发

第一节 ATP的主要来源------细胞呼吸(第1课时)

第一节ATP的主要来源------细胞呼吸（第1课时）【问题情境】下面是古代家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，持冷却至30℃时，加少许水和一定量的酒酿（做实验时用酵母菌菌种）与米饭混匀后置于一瓷坛内（其他容器也可），在中间要挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温（28℃），12h即成。

你知道，在酿酒过程中先挖洞后加盖的目的是什么吗？【学习任务】1.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究，掌握控制变量和物质鉴定的一般方法。

2.说出酵母菌细胞有氧呼吸和无氧呼吸的条件和生成的产物。

探究酵母菌细胞呼吸的方式【自主学习】1、联系生产、生活实践，说说你所了解的有关酵母菌的知识有哪些？2、怎样保证酵母菌在整个实验过程中能正常生活？3、教材P92图片A装置、B装置分别为探究酵母菌在什么条件下的呼吸方式？【问题目标A】利用A装置探究以下问题1、A装置上接橡皮球或气泵的作用是什么？2、装置A中质量分数10%的NaOH溶液起什么作用？3、如何确认已完全排除空气中的二氧化碳的影响？【问题目标B】利用B装置探究以下问题1、B瓶应封口放置一段时间后，再连接盛有澄清石灰水的锥形瓶，为什么？2、此时你能否确定B瓶中一点O2都没有？如何解决？【归纳小结】1、控制方法：○1有氧条件的控制方法②无氧条件的控制方法：2、怎样鉴定有无CO2的产生？如何比较CO2产生的多少？3、怎样鉴定有无酒精的产生？如何比较酒精产生的多少？【拓展探究】（1）在实验中，有同学发现和有氧装置相连的澄清石灰水在出现浑浊后又慢慢变澄清了。

因此，他觉得该实验现象不能说明酵母菌通过有氧呼吸产生了CO2。

你如何看待这个问题？（2）为什么实验过程中有的小组从A瓶中取出的培养液经鉴定也变成灰绿色？如何改进？【强调】该实验是对比试验，不是对照试验，因为有氧和无氧条件下的实验都是实验组。

ATP的主要来源-细胞呼吸课时1(酵母菌实验)

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atp的主要来源-细胞呼吸课时1(酵母菌实验)
• 引言 • atp的来源介绍 • 细胞呼吸的原理 • 酵母菌实验过程 • 实验结论与讨论
01
引言
主题介绍
01
细胞呼吸是生物体产生能量的主要方式，而ATP是细胞呼吸产生的能量载体。
02
酵母菌是一种单细胞真菌，可用于研究细胞呼吸过程。
酵母菌实验的重要性
葡萄糖在无氧呼吸过程中被分解为酒精和二氧化碳或乳酸，释放少量能量。
发酵
发酵是有氧呼吸和无氧呼吸之间的过渡阶段，不需要氧气参与。
发酵可以发生在细胞质或线粒体中，但不需要线粒体参与。
在发酵过程中，葡萄糖被分解为乙醇和二氧化碳或乳酸，释放少量能量。
04
酵母菌实验过程
实验准备
实验材料
酵母菌、葡萄糖溶液、培养皿、显微镜、计时器等。
03
细胞呼吸的原理
有氧呼吸
有氧呼吸是细胞呼吸的主要方式，通过氧化磷酸化过程产生 ATP。
葡萄糖在有氧呼吸过程中被彻底氧化分解为水和二氧化碳，释放大量能量。
有氧呼吸需要氧气参与，通过线粒体进行。
无氧呼吸
无氧呼吸是细胞在缺氧条件下进行的一种呼吸方式。
无氧呼吸主要在细胞质中进行，不需要线粒体参与。
atp的分解
磷酸解
ATP在磷酸解过程中被分解为ADP和磷酸，同时释放所储存的化学能。
水解
在水解过程中，ATP与水反应生成 ADP和磷酸，同时释放所储存的化学能。
atp的再生
光合作用
在光合作用中，植物通过吸收光能将二氧化碳和水转化为葡萄糖，并释放氧气，同时合成新的ATP。
糖酵解

生物学③必修5.3《ATP的主要来源——细胞呼吸》(新人教版-必修1)PPT课件_Hooker

二探究酵母菌细胞呼吸的方式 ⒍实验结论酵母菌在有氧和无氧的条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的 CO2和H2O；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的CO2。
7、问题思考
①为什么实验过程中有的小组从瓶A中取出培养液鉴定也变成灰绿色？如何改进？瓶A通氧不足，部分酵母菌进行了无氧呼吸。用橡皮球持续向瓶C内通气，培养液的量应适宜。 ②为控制无氧条件，用T形夹夹住橡皮管密封处理，发生锥形瓶B爆裂现象，这是为什么呢？如何排除这一现象？密封之前瓶内有一定的氧气，酵母菌同时进行有氧和无氧呼吸产生二氧化碳，增加气体压力。 B瓶封口后不用夹住，放臵一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶/ ③有人认为该实验装臵中酒精和二氧化碳的产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，如何进行验证？在有氧和无氧条件下各设一空白对照，即在培养瓶中只加入葡萄糖水溶液，其他装臵与实验组相同。
训练迁移
1、适宜的温度条件下，在下列装臵中都加入活酵母，其中适于产生酒精的装臵是（ A ）
A
加入葡萄糖和水
B
加入葡萄糖
加入水
C
D
加入葡萄糖和水并不断搅拌
2、酿酒过程中如何控制发酵环境中的氧气，为什么这么做？
三、细胞呼吸的类型
前面我们通过探究实验，知道了酵母菌在有氧和无氧条件下都能进行细胞呼吸。在有氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生了大量的CO2和H2O；在无氧条件下，酵母菌通过细胞呼吸产生酒精，还产生少量的 CO2。
酵母菌是一种单细胞真菌，依赖外来的有机物进行异养生活，以出芽生殖的方式产生后代。
液泡
⒈提出问题
思考
加入酵母菌和面作成的馒头、面包松软多孔，是因为发酵产生气体所致，那么，产生的气体是什么呢？在什么情况下产生的？

ATP的主要来源-细胞呼吸第1课时

（2） ATP（3）肌肉收缩光能（1）糖类等有机物
第三节
ATP的主要来源 ——细胞呼吸
学习目标
1.说出细胞呼吸的概念和方式； 2.学会以酵母菌为实验材料来探究细胞呼吸的方式。
学习重点
细胞呼吸的概念和方式
自查自纠：（1分钟）
要求：1.深入思考，总结归纳。
2.规范认真，落到实处。
3.标注疑难，准备讨论。
整体要求：1.认真，热情，高效，有序。
2.小组长和学科组长调控好内容和进度。
讨论内容：1.自学中不能自己解决的问题。
2.课内探究。
讨论要求：
1.分层讨论，先一对一再组内共同讨论，总结完善自纠结果。 2.时刻联系课本，注重效率，及时整理总结。 3.组长宏观调控，做好讨论结果反馈及展示点评准备。
成ATP的过程。
有氧呼吸
二、细胞呼吸的方式
无氧呼吸
讨论
１、我们吃的面包和馒头为什么比较松软？这与酵母菌有什么关系？酵母菌发挥这种作用需要什么条件呢？２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么条件下产生的呢？
探究：酵母菌细胞呼吸的方式
酵母菌：单细胞真菌营养方式：异养
(兼性厌氧型)
提出问题
4.进行试验
实验现象：
条件
有氧无氧
澄清石灰水/出现的时间
重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快变混浊／慢
无变化出现灰绿色
5.分析结果得出结论
酵母菌有氧条件下产生大量CO2
无氧条件下产生酒精和少量CO2 有氧呼吸呼吸作用的类型无氧呼吸
实验结论：
1、酵母菌既能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸。
展示3组 4组
点评小组 1组 2组

新第5-3节 ATP的主要来源—细胞呼吸(1)

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参考装置
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参考实验步骤
1、用开水配制5%的葡萄糖溶液，冷却到室温后加入20g新鲜的食用酵母菌，配成酵母菌溶液，取等量酵母菌培养液分别置于A、B锥形瓶中， 2、组装有氧呼吸和无氧呼吸装置图，放置在 25-35 ℃、中性环境下培养一段时间。 3、观察并记录CO2的产生。
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第一阶段： C6H12O6 酶第二阶段：
2丙酮酸+ [H] 酶 2C3H6O3(乳酸) 2丙酮酸+[H]+少量能量
总反应式：
C6H12O6 酶
场所：细胞质基质
2C3H6O3(乳酸) + 少量能量
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两种无氧呼吸的异同
葡萄糖 C6H12O6
酶相同点： 1.第一阶段完全相同
第一阶段
少量能量
实验材料：重铬酸钾，硫酸，试管，上个实验的所有装置和材料。
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参考实验步骤
（1）取2支试管编号A,B
（2）各取上个实验中，A（有氧）、B （无氧）锥形瓶酵母菌培养液的滤液2毫升，注入试管
（3）分别滴加0.5毫升重酪酸钾--浓硫酸溶液，轻轻震荡、混匀
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实验结果
实验结论：
酵母菌只有在无氧条件下才能产生酒精。
6、影响细胞呼吸的因素
1、温度：植物最适25-30℃
应用：贮存水果时，适当降低温度能延长保存时间
呼吸速率
温度
2、O2：贮藏水果时下降到a点最有利贮藏。
气体交换相对值
CO2释放 a
O2吸收
O2浓度
3、CO2：增加浓度有良好的保鲜效果。
2丙酮酸+[H]+少量能量

5.3 ATP的主要来源--细胞呼吸课件 (新人教版必修1)

1分子葡萄糖 A ATP ⑦ ② ③ ④ ATP ⑧ ⑥ 2分子①
B
ATP ⑨
3.图中表示有氧呼吸第一阶段的标号是
①②⑦A
4.图中表示有氧呼吸第二阶段的标号是
1分子葡萄糖 A ATP ⑦ ② ③ ④ ATP ⑧ ⑤ ⑥ 2分子①
①③⑥⑨B
5.图中表示有氧呼吸第三阶段的标号是
B
ATP ⑨
②③④⑤⑧ C
４、总反应式：
四、细胞呼吸原理的应用
本节聚焦
1.什么是细胞呼吸？它与ATP的形成有什么关系？ 2.有氧呼吸与无氧呼吸各有什么特点？
3.细胞呼吸原理在生产和生活中有哪些应用？
巩固练习
1.标号①至⑥ 是
①丙酮酸 ② [H]
③ [H] ④O2 ⑤H2O ⑥CO2 C ⑤
2.产生ATP数量最多的标号 ⑧ 是
H2 O [H]
少量能量
CO2
第三阶段: 在线粒体内膜上进行
O2
[H]１
[H]２
酶
H2O
大量能量
无氧呼吸的场所
细胞质基质
无氧呼吸的过程
细胞质基质
酶 2C2H5OH+2CO2+能量（少） C6H12O6→2丙酮酸酶
2C3H6O3(乳酸)+能量（少）酶
CO2或其他产物 + 能量
细胞呼吸是否需要氧？
二、细胞呼吸的方式
酵母菌
葡萄糖酒精有氧？无氧？多少？
CO2
二、有氧呼吸
1、有氧呼吸的主要场所：线粒体 2、概念：３、过程：
三个阶段
４、总反应式： C6H12O6
+ 6O
酶
2
6 CO2
+ ６H O

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无变化出现灰绿色
分析结果得出结论
酵母菌有氧条件下产生大量CO2
无氧条件下产生酒精和少量CO2 呼吸作用的类型
有氧呼吸无氧呼吸
【思考】如何改进装置可以知道不是空气中的二氧化碳在起作用呢？
问题探讨
1.呼吸作用与物质的燃烧有什么共同点？两者的共同点是：都是物质的氧化分解过程；都能产生CO2等产物，并且都释放出能量。
1.通入澄清的石灰水：澄清→浑浊 2.溴麝香草酚蓝水溶液：蓝→ 绿→黄
►酒精的检测：橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应：橙色→灰绿色
思考: 有氧和无
氧条件下CO2和酒精产生的量的多少如何判断？
进行试验
实验现象：
条件有氧无氧澄清石灰水/出现的时间重铬酸钾--浓硫酸溶液
变混浊／快变混浊／慢
2.呼吸作用能够像燃料在体外燃烧那么剧烈吗？
不能。否则，组成细胞的化合物会迅速而彻底地氧化分解，能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也就会遭到彻底的破坏。 3.在无氧条件下，细胞还能够通过呼吸作用释放能量吗？在无氧条件下，细胞能够通过无氧呼吸来释放能量。但是，无氧呼吸比有氧呼吸释放的能量要少许多。
实质：氧化分解有机物，释放能量
【注意】呼吸≠呼吸作用
呼吸现象和呼吸作用
细胞内
O2
呼吸器官
血液循环
O2
+ 有机物
CO2
呼吸器官
血液循环
CO2 + 水 +
能量
呼吸（现象）
气体运输
呼吸作用（本质）
二、探究酵母菌细胞呼吸的方式：
件产生的（有氧？无氧？）
作出假设
（第1课时）
复习提问
生物体生命活动的主要能源物质、直接能源物质、最终能源物质各是什么？
主要能源是糖类、直接能源是ATP、最终能源是太阳能
把光能转化为高等动物肌肉收缩的机械能需要经历那些过程？
（1）糖类等（2）（3） ATP 光能肌肉收缩有机物
一、细胞呼吸的概念：
是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP 的过程。
有氧
产生
CO2
无氧
产生
CO2和酒精
设计实验进行实验验证假设、形成结论
实验思路？分别给酵母菌提供有氧和无氧的条件，一段时间后检测其产物是否含酒精或二氧化碳
有氧自变量: 细胞呼吸的条件无氧
分析变量
因变量: 细胞呼吸的产物酒精、CO2 无关变量: 影响实验结果的可变因素
►CO2的检测：